รีวิว อาฟเตอร์ยู (After You) เมนูไหนอร่อย ปี 2022

สวัสดีค่ะทุกคน ในช่วงที่ สถานการณ์โควิด 19 กำลังดีขึ้นเรื่อย ๆ หลาย ๆ คนก็เริ่มที่จะออกมาท่องเที่ยวต่างจังหวัด กันมากขึ้น หรือไม่ก็ออกมาเดินห้างเพื่อช็อปปิ้ง, ดูหนัง หรือไม่ก็ตะลุยหาของกินกับเพื่อน ๆ หรือครอบครัว ในครั้งที่แล้วเราได้แนะนำร้านอาหารคาวอร่อย ๆ อย่าง MK (เอ็มเค), Bonchon (บอนชอน) หรือ Yayoi (ยาโยอิ) กันไปแล้ว วันนี้เรามาเปลี่ยนบรรยากาศมาทานของหวานกันบ้างค่ะ ถ้าพูดถึงร้านของหวานบนห้าง หลายคนอาจจะนึกถึง S&P (เอ็สแอนด์พี), Mister Donut มิสเตอร์โดนัท, Krispy Kreme (คริสปี้ครีม), Starbucks (สตาร์บัคส์) และ Dairy Queen (แดรี่ควีน) แต่บอกเลยค่ะว่ายังมีอีกหนึ่งร้าน ที่ไม่ว่าผู้เขียนไปกี่ครั้งก็คนแน่นเต็มร้านตลอด นั่นก็คือ “After You (อาฟเตอร์ยู)” นั่นเองค่ะ

After You เป็นร้านขนมหวานและเครื่องดื่มอีกหนึ่งร้านที่ผู้เขียนชอบทานมาก ๆ เมนูเด็ดของร้านนี้คือน้ำแข็งไส(คากิโกริ) และฮันนี่โทสต์สุดอร่อย กลิ่นนี่หอมตั้งแต่ก้าวเท้าเข้าไปในร้านเลยล่ะค่ะ นอกจากนี้ทางร้านก็มีเมนูขนมให้เลือกอีกเพียบ เรียกได้ว่าสู้ท้าเบาหวานกันมาก ๆ ใครที่ยังนึกไม่ออกว่าควรสั่งเมนูไหนดี มาค่ะวันนี้เรามีเมนูเด็ด ๆ มาแนะนำให้ชมกัน

แบรนด์ After You (อาฟเตอร์ยู) ร้านขนมหวานสัญชาติไทยสุดอร่อย

อาฟเตอร์ยู เป็นร้านขนมหวานสุดอร่อยสัญชาติไทยของเรานี่เองค่ะ โดยจุดเริ่มต้นได้เริ่มมาจาก คุณกุลพัชร์ กนกวัฒนาวรรณ เจ้าของแบรนด์อาฟเตอร์ยู ที่มีความฝันตั้งแต่วัยเด็กว่าอยากเปิดร้านขนมเป็นของตัวเอง คุณกุลพัชร์ (คุณเม) จึงชอบออกเดินทางไปยังสถานที่ต่าง ๆ เพื่อสั่งสมประสบการณ์ในการชิมขนมหวานตามร้านต่าง ๆ ทั่วโลก และนี่ก็เป็นหนึ่งในแรงบันดารใจเล็ก ๆ ที่คุณเมได้ใช้ทั้งความชอบและความฝัน ฝ่าฟัน มุ่งมั่น จนทำให้แบรนด์ After You เป็นที่รู้จักไปทั่วประเทศไทย

ในช่วงแรกต้องบอกเลยว่าเป็นช่วงที่ค่อนข้างลำบากสำหรับแบรนด์นี้ เนื่องจากเป็นแบรนด์น้องใหม่ คนยังไม่ค่อยรู้จัก และยังมีคู่แข่งทางธุรกิจอีกหลายร้าน แต่ด้วยใจที่รักในการทำขนมหวาน คุณเมจึงพัฒนาและคิดค้นสูตรขนมต่าง ๆ จนได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ มาจนถึงถึงปัจจุบัน

After You ได้เริ่มเปิดสาขาแรกที่ ‘ศูนย์การค้า J Avenue’ ที่ย่านทองหล่อ เมื่อปี พ.ศ. 2550 หรือ 15 ปีที่แล้ว จนถึงวันนี้ After You ก็ได้พัฒนาคุณภาพและขยายความอร่อยไปทั่วประเทศไทย และมีสาขากว่า 40 สาขาด้วยกัน โดยมีเมนูที่ขึ้นชื่อของร้านก็คือฮันนี่โทสต์และคากิโกริ เรียกได้ว่าในปัจจุบัน After You ได้ขึ้นแท่นเป็นร้านขนมหวานที่มีชื่อเสียงมาก ๆ ในประเทศไทย ไม่ว่าจะเป็นคนไทยหรือนักท่องเที่ยวต่างชาติก็ต่างหลั่งไหลมาแวะชิมกันไม่ขาดสายเลยทีเดียว

เมนู After You มีอะไรอร่อย และน่าสนใจ ?

1. เมนู Kakigori น้ำแข็งไสสไตล์ญี่ปุ่น

คากิโกริ (Kakigori) เป็นน้ำแข็งไสสัญชาติญี่ปุ่น นิยมขายกันในช่วงฤดูร้อน คากิโกรินั้นเชื่อว่ามีมาตั้งแต่สมัยเฮอัน หรือประมาณคริสต์ศตวรรษที่ 11 โดยในสมัยก่อนจะเอาน้ำแข็งจากในช่วงหน้าหนาวมาฝนจนเป็นเกล็ดแล้วนำมารับประทานคู่กับน้ำหวานหรือผลไม้ต่าง ๆ เรียกได้ว่าเป็นอาหารชั้นสูงของคนสมัยก่อน เนื่องจากน้ำแข็งจะหาได้แค่ช่วงหน้าหนาวเท่านั้น ซึ่งหากถามว่าคากิโกริต่างกับบิงซู (น้ำแข็งไสเกาหลี) อย่างไร ? ต้องบอกเลยว่าคากิโกริมีความเป็นมาที่ยาวนานมากกว่า ตัวน้ำแข็งจะอ่อนนุ่ม ล้มง่าย ไม่มีรสชาติ แต่จะเน้นการเติมนมหรือน้ำหวานต่าง ๆ ลงไป แล้วตกแต่งด้วยผลไม้สด ส่วนบิงซูนั้น เกล็ดน้ำแข็งจะนุ่มปุย นิยมนำนมรสต่าง ๆ มาทำให้เกิดเกล็ดน้ำแข็ง จึงทำให้ตัวน้ำแข็งมีรสชาติหอมหวาน นิยมทานคู่กับซอสนมข้น, ไอศครีม, วิปปิ้งครีม, ผงถั่ว และแป้งต๊อกบกกีนั่นเองค่ะ

2. เมนู Toast ขนมปังปิ้งเสิร์ฟพร้อมไอศครีม

ถ้าคุณเป็นหนึ่งในผู้ที่ชอบทานโทสต์ บอกเลยว่าเราคือเพื่อนกันค่ะ โทสต์หรือที่ทุกคนรู้จักกันดีว่า ‘ฮันนี่โทสต์’ โดยฮันนี่โทสต์นั้นมาจากวัฒนธรรมการกินขนมปังพร้อมไอศครีมจากชาวตะวันตก ต่อมาเมนูนี้ได้ฮิตขึ้นมาในประเทศญี่ปุ่นโดยใช้ชื่อว่า ‘Shibuya Honey Toast’ เป็นการนำเอาขนมปังมาผ่าซีก ทาเนยให้ทั่ว จากนั้นนำไปย่างจนหอม เกรียมนิด ๆ ราดด้วยน้ำผึ้ง และท็อปปิ้งด้วยไอศครีมกับวิปปิ้งครีมนุ่ม ๆ บอกเลยว่าอร่อย หอม หวาน ครบรสค่ะ

3. เมนู Dessert ขนมหวานสุดอร่อย

ใครที่เป็นสาวกของ After You อาจจะคุ้นเคยกับเมนูสุดฮิตอย่าง ขนมปังนมสด และ ขนมปังเนยสด กันมาบ้างแล้ว เรียกได้ว่าอร่อย หมดไว ต้องรีบไปจับจองกันตั้งแต่เนิ่น ๆ เลยทีเดียว เมนูของหวานก็จะมีให้เลือกหลากชนิดเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็น ชีสเค้ก, พุดดิ้ง, ช็อกโกแลตลาวา, ช็อกโกแลตมูส หรือพวกเค้กต่าง ๆ รวมไปถึงขนมปังที่กล่าวมาข้างต้น เรียกได้ว่าใครที่ชอบทานของหวาน แบรนด์นี้ตอบโจทย์มาก ๆ ค่ะ

4. เมนู Pancake แป้งหอมนุ่ม ละมุนลิ้น

แพนเค้กจากแบรนด์ After You จะทำให้คุณได้ลิ้มลองแพนเค้กรสชาติใหม่ ๆ ไม่ซ้ำใคร ด้วยตัวแป้งที่หนานุ่ม ละมุนลิ้น ประดับด้วยท็อปปิ้งหน้าต่าง ๆ ให้คุณเลือกได้ตามชอบ มีทั้ง แพนเค้กบัตเตอร์มิลค์, แพนเค้กนูเทลล่า & เฮเซลนัท, แพนเค้กกล้วยหอม และแพนเค้กช็อกสตรอว์เบอร์รี่ บอกเลยว่าจากที่ได้ทานมา อร่อยทุกรสชาติจริง ๆ ค่ะ

5. เมนู Cookie & Pastry คุกกี้และขนมอบสุดฟิน

นอกจากคากิโกริ, โทสต์ และขนมหวานสุดอร่อยแล้ว ทาง After You ยังมีขนมอย่างคุกกี้และขนมอบต่าง ๆ ไว้คอยให้บริการกันอีกด้วยนะคะ บอกเลยว่าความอร่อยนี่สูสีกันมาก ๆ ไม่ว่าจะเป็น เมอแรงแมคคาเดเมีย, บราวนี่ซอสแอปเปิ้ล, คุกกี้คอนเฟลค, ช็อกโกแลตนักเก็ต, คาราเมลวาฟเฟิลกรอบ แต่ที่ผู้เขียนชอบสุด ๆ เลยก็จะเป็น คุกกี้เนยสอดไส้ราสเบอรี่ บอกเลยว่าหอมเนย หวานกำลังดี ตัดกับรสเปรี้ยวของผลไม้ ได้รสชาติที่ลงตัวมาก ๆ ค่ะ

6. Drinks & Beverages เครื่องดื่มชนิดต่าง ๆ

นอกจากเมนูของหวานแล้ว เมนูเครื่องเครื่องดื่มเองก็ได้รับความนิยมมากไม่แพ้กันเลยค่ะ จุดเด่นของเครื่องดื่มแบรนด์ After You คือมีให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่มร้อน, เย็น และปั่น รวม ๆ แล้วกว่า 40 เมนูกันเลยทีเดียว เมนูสุดฮิตที่มาแล้วต้องสั่งก็จะมีพวก ชานมบราวชูก้าร์, เมนูกาแฟ, เมนูอิตาเลี่ยนโซดา และน้ำผลไม้ปั่นต่าง ๆ บอกเลยว่าใครมากินก็ต้องติดใจค่ะ

7. Frozen Product สินค้าแช่แข็ง

นอกจากขนมทั้งหมดที่กล่าวมา ทางร้านยังมีสินค้าแข็งแข็งไว้เป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับผู้ที่อยากจะเก็บสินค้าไว้ทานนาน ๆ หรือไม่มีเวลามาทานที่ร้าน แต่ยังสามารถลิ้มรสความอร่อยได้จากที่บ้านค่ะ มีให้เลือกทั้ง ช็อกโกแลตลาวา, พุดดิ้ง, มูสเค้ก และครัวซองต่าง ๆ เพียงนำสินค้าเข้าไมโครเวฟตามเวลาที่บรรจุหน้ากล่อง ก็พร้อมทานได้ทันที อร่อยและสะดวกมาก ๆ ค่ะ

Shibuya Honey Toast ชิบูย่า ฮันนี่โทสต์ 195.-

ถ้าให้พูดถึงเมนูที่ผู้เขียนสั่งบ่อยที่สุดพอ ๆ กับ Kakigori ก็ต้องยกให้เจ้าฮันนี่โทสต์นี่แหละค่ะ บอกเลยว่าเป็นอะไรที่ดีมากจริง ๆ ทั้งในส่วนของขนมปังที่นำมากริลล์กับเนยจนหอม หรือจะเป็นไอศครีมรสวนิลลาหวาน ๆ ซึ่งตัวขนมปังทางร้านจะใช้ขนมปังเป็นก้อนมาหั่นเป็นตารางสำหรับทาเนยลงไป ทำให้ตัวเนยสามารถละลายแทรกซึมลงไปในเนื้อขนมปังแทบทุกอณู ยิ่งได้ทานคู่กับวิปปิ้งครีมนุ่ม ๆ รสชาติละมุนลิ้นแล้วล่ะก็ ฟินสุด ๆ ไปเลยค่ะ

ประเภทเมนู	Toast
รสชาติ	ไอศครีมวนิลลา

Chocolate Toast with Strawberry ช็อกโกแลตโทสต์สตรอว์เบอร์รี่ 235.-

นอกจากโทสต์ชิบูย่าแล้ว ผู้เขียนขอแนะนำโทสต์สตรอว์เบอร์รี่ตัวนี้เลยค่ะ ความพิเศษของเมนูนี้อยู่ตรงที่ทางร้านจะใช้ซอสช็อกโกแลตเข้มข้นราดลงบนขนมปังงแบบฉ่ำ ๆ จากนั้นโปะด้วยสตรอว์เบอร์รี่สดหั่นชิ้นพอดีคำ เสิร์ฟคู่กับไอศครีมวนิลลา 2 ก้อน และวิปปิ้งครีมนุ่ม ๆ เมนูนี้คุณจะได้ลิ้มรสทั้งความหอมของเนย ความหวานปนขมของช็อกโกแลต และความหวานอมเปรี้ยวจากสตรอว์เบอร์รี่ บอกเลยว่าเป็นรสชาติที่เข้ากันได้ดีมาก ๆ ยิ่งมีไอศครีมมาตัดเลี่ยนด้วย บอกเลยว่าเพอร์เฟค

ประเภทเมนู	Toast
รสชาติ	ไอศครีมวนิลลา

Mango Sticky Rice Kakigori ข้าวเหนียวมะม่วงคากิโกริ 285.-

อย่างที่บอกไปค่ะว่าผู้เขียนชอบกินเมนู Kakigori มาก ๆ จึงอยากจะมาแบ่งปันความอร่อยให้ทุกคนได้ลองชิมกัน ตัวนี้จะเป็นน้ำแข็งไสสไตล์ญี่ปุ่นคิ้วท์ ๆ ตัวน้ำแข็งจะเป็นรสมะม่วง ให้ฟีลคล้ายกับมะม่วงน้ำดอกไม้ รสชาติหวานอมเปรี้ยว เนื้อเบา นุ่ม ละลายในปาก ทีเด็ดจะอยู่ตรงครีมที่ราดนี่แหละค่ะ โดยทางร้านจะใช้ครีมผสมกับน้ำกะทิ รสชาติเค็ม หวาน มัน หอมมาก ๆ บอกเลยว่าถ้าได้ทานคู่กับน้ำแข็ง เหมือนได้ทานข้าวเหนียวมะม่วงจริง ๆ อยู่เลยล่ะค่ะ

ประเภทเมนู	คากิโกริ (Kakigori)
รสชาติ	ข้าวเหนียวมะม่วง

Hojicha Kakigori โฮจิฉะคากิโกริ 285.-

โฮจิฉะคากิโกริ น้ำแข็งไสรสนมโฮจิฉะ เป็นอีกถ้วยที่ผู้เขียนทานแล้วรู้สึกชอบมาก ๆ ถ้วยนี้ตัวน้ำแข็งจะเป็นรสชาโฮจิฉะ ซึ่งชาโฮจิฉะเป็นใบชาเขียวที่นำมาคั่วจนได้กลิ่นที่หอมเป็นเอกลักษณ์ น้ำแข็งเกล็ดนุ่ม ละเอียด มีกลิ่นคล้ายคาราเมลเล็กน้อย ไม่หวาน โรยด้วยผงถั่วและเยลลี่ชา จากนั้นท็อปด้วยครีมเยิ้ม ๆ ตามแบบฉบับของ After You ครีมตัวนี้รสชาติจะออกนม ๆ หอม ๆ เค็มนิด ๆ ยิ่งราดคู่กับไซรัปน้ำเชื่อมดำ (Kuromitsu) ที่ทางร้านแถมมาให้ บอกเลยว่ารสชาติเข้ากันได้ดีสุด ๆ ไปเลยค่ะ

ประเภทเมนู	คากิโกริ (Kakigori)
รสชาติ	ชาโฮจิฉะ

Queen B Fudge Cake ควีนบี ฟัดจ์เค้ก 195.-

ใครที่เป็นสาวกช็อกโกแลตฟัจน์ หรือฟัจน์เค้ก เราขอแนะนำให้คุณลองทานเมนู Queen B Fudge Cake ของ After You ดูค่ะ บอกเลยว่าคุณจะได้ลิ้มรสเนื้อเค้กที่เนียนนุ่ม ชุ่มฉ่ำ ราดด้วยซอสช็อกโกแลตเยิ้ม ๆ ภายนอกสัมผัสจะคล้ายกับบราวนี่ แต่ข้างในฉ่ำ ได้ความเป็นช็อกโกแลตไปเต็ม ๆ คำ จานนี้จะเสิร์ฟคู่กับไอศครีมวานิลลาหอม ๆ เอาไว้ทานตัดเลี่ยน รับรองว่าติดใจแน่นอนค่ะ

ประเภทเมนู	ขนมหวาน (Dessert)
รสชาติ	ช็อกโกแลต

Figgy Pudding ฟิกกี้ พุดดิ้ง 185.-

ใครที่ชอบทานพุดดิ้ง ต้องชอบตัวนี้ค่ะ จานนี้จะเป็นพุดดิ้งเค้ก ขนมพุดดิ้งเนื้อนุ่ม ฉ่ำ ราดด้วยซอสคาราเมลหอม ๆ ที่หวานกำลังดี บอกเลยว่าตัวซอสนี่ทางร้านราดมาให้แบบจุก ๆ ใครที่ชอบความหวานต้องปลื้มแน่นอน ความอร่อยของเมนูนี้คือตัวเค้กร้อน ๆ ได้ทานคู่กับไอศครีมเย็น ๆ เรียกได้ว่าเป็นความต่างที่ลงตัว ต้องลองค่ะ

ประเภทเมนู	ขนมหวาน (Dessert)
รสชาติ	คาราเมล

Hazelnut Pancake With Nutella Sauce เฮเซลนัทแพนเค้ก ราดซอสนูเทลล่า 205.-

บอกเลยว่านอกจากเมนูน้ำแข็งไสและโทสต์ที่เขาฮิตกันมาก ๆ แล้ว เมนูแพนเค้กก็อร่อยจนอยากจะบอกต่อเช่นกันค่ะ ตัวนี้เป็นแพนเค้กเฮเซลนัทราดซอสนูเทลล่า เนื้อนุ่ม ฟู ละลายในปาก ท็อปด้วยครีมนมนุ่ม ๆ แล้วเพิ่ม Texture ด้วยถั่วฮาเซลนัทกรุบกรอบ ตบท้ายด้วยการราดซอสนูเทลล่าสุดอร่อย บอกเลยว่าเป็นอะไรที่เข้ากันได้ดีมาก ๆ ทั้งความนุ่มของแป้งแพนเค้กและความหวานของนูเทลล่า ต้องลองค่ะ

ประเภทเมนู	แพนเค้ก (Pancake)
รสชาติ	เฮเซลนัท & นูเทลล่า

Butter Bun ขนมปังเนยโสด 120.-

มาต่อกันที่ขนมปังสุดฮิต ที่ผู้เขียนมาต่อคิวทีไรบอกเลยว่าหมดไวมาก ๆ นั่นก็คือขนมปังเนยสด ที่ทางร้านได้ใช้ชื่อน่ารัก ๆ ว่า ‘ขนมปังเนยโสด’ เหมาะกับเราชาวโสด ๆ กันเป็นที่สุด ขนมปังตัวนี้บอกเลยค่ะว่าทั้งนุ่ม ทั้งหอมเนย เนื้อขนมปังฉ่ำ อร่อยมาก ๆ ทางร้านใช้เนยสดแท้ ๆ ฟินอย่าบอกใคร ด้านบนจะโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งหวาน ๆ ทานรวม ๆ กันแล้วเข้ากั๊น เข้ากันค่ะ

ประเภทเมนู	คุกกี้ & ขนมอบ (Cookie & Pastry)
รสชาติ	เนยสด

Boba Yin Yang ชานมไข่มุกหยินหยาง 125.-

ดูขนมและของหวานกันมาเยอะแล้ว เรามาต่อกันด้วยเมนูเครื่องดื่มฟิน ๆ กันบ้างค่ะ ตัวนี้คือเมนูชาไข่มุกหยินหยางสุดฮิต ความเด็ดของเมนูตัวนี้คือทางร้านจะเทชานมใต้หวันลงไปตามด้วยเลเยอร์ของช็อตกาแฟเข้มข้น ชานมสีขาวตัดกับกาแฟสีเข้ม จึงเป็นที่มาของชื่อเมนู ‘หยินหยาง’ นั่นเองค่ะ จากนั้นชั้นบนสุดจะราดด้วยฟองนมนุ่ม ๆ อีก 1 ชั้น เพิ่มความพิเศษไปอีกระดับ เม็ดไข่มุกเหนียวหนึบ หอม ยกให้แก้วนี้เป็นเดอะเบสท์เลยค่ะ

ประเภทเมนู	เครื่องดื่ม
รสชาติ	ชานมไข่มุก

Noir Belgian Dark Chocolate นัวร์ ดาร์กช็อกโกแลต 70% 55.-

ปิดท้ายด้วยสายช็อกโกแลตเลิฟเวอร์กันบ้างค่ะ จริง ๆ แล้วช็อกโกแลตบาร์เซ็ตนี้ทำออกมาหลายรสชาติเลยนะคะ ไม่ว่าจะเป็น รสสตรอว์เบอร์รี่โยเกิร์ต, เบลเยี่ยมไวท์ช็อกโกแลต, คาราเมลไวท์ช็อกโกแลต และรสเบลเยี่ยมช็อกโกแลตนม แต่ตัวที่ได้หยิบยกมารีวิวคือรสเบลเยี่ยมดาร์กช็อกแลต เอาใจผู้ที่ชอบความเข้มข้น เพราะตัวนี้เป็นดาร์กช็อกเข้มข้นถึง 70% รสชาติจะหวานน้อย ขมปลายลิ้น นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังทานแก้เครียดได้อีกด้วยนะคะ

ประเภทเมนู	ขนมหวาน (Dessert)
รสชาติ	ชานมไข่มุก

* หมายเหตุ: ราคาสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข และโปรโมชั่นของแต่ละร้านค้า

เป็นอย่างไรกันบ้างคะทุกคน สำหรับเมนูจากร้าน After You ทั้ง 10 รายการที่เราได้นำมาฝากกันในวันนี้ บอกเลยว่าผู้เขียนเองก็หนักใจมาก ๆ เพราะเลือกไม่ถูก เมนูนั้นก็อร่อย เมนูนี้ก็อร่อย บอกเลยว่าทางเราได้คัดสรรค์มาเฉพาะตัวเด็ด ๆ เพื่อทุกคนโดยเฉพาะเลยล่ะค่ะ นอกจากนี้ใครที่ชื่นชอบการทานขนมหวาน เว็บไซต์ของเรายังมี ขนมหวานจากวุ้น, ขนมหวานไทย, ขนมหวานจากเตาอบ และ ขนมหวานจากกาแฟ มาฝากกันด้วยนะคะ สำหรับวันนี้คงต้องขอตัวลาไปก่อน บทความหน้าเราจะมีเมนูไหนมาฝากนั้น อย่าลืมติดตามชมกันนะคะ สวัสดีค่า