ก่อนหน้านี้เราได้รีวิวโดนัทกันไปเยอะแล้ว ไม่ว่าจะเป็น Mister Donut, Dunkin Donut หรือ Krispy Kreme วันนี้เรามามูฟมาสายขนมปังกันบ้างดีกว่า สำหรับเมนูที่เรานำมารีวิวในบทความนี้ก็คือขนมปังยอดนิยมอย่าง ‘เพรทเซล’ เมนูที่ใครหลาย ๆ คนชื่นชอบ และถ้าพูดถึงเพรทเซล เราคิดว่าหลายคนน่าจะนึกถึงร้านขนมชื่อดังอย่าง “Auntie Anne’s” เป็นร้านแรก ๆ อย่างแน่นอน เนื่องจากอานตี้ แอนส์ เป็นร้านขนมที่เน้นขายเพรทเซลโดยเฉพาะ และเป็นร้านที่มีชื่อเสียงและมีสาขาไปทั่วโลก วันนี้เรามาทำความรู้จัก Auntie Anne’s ให้มากขึ้นไปพร้อม ๆ กันค่ะ
ก่อนจะไปรู้จักร้าน เรามาทำความรู้จักกับเมนูหลักอย่างเพรทเซลกันก่อน ซึ่งเพรทเซลเป็นขนมปังชนิดหนึ่ง แป้งจะมีลักษณะคล้ายพายและสามารถทำได้หลายรูปร่างหลายขนาด แต่ส่วนใหญ่แล้วเพรมเซลมักจะมีรูปร่างคล้ายผีเสื้อ นั่นเพราะในสมัยก่อนเพรทเซลถือว่าป็นขนมแห่งความดีที่นักบวชจะนำมามอบให้เด็ก ๆ ที่เข้าโบสถ์ท่องบทสวดได้ และรูปร่างของเพรทเซลก็จะคล้ายกับลักษณะท่าทางของมือที่จะต้องทำขณะสวดนั่นเองค่ะ (คล้าย ๆ กับชาวพุทธที่จะต้องพนมมือขณะสวดมนต์หรือไหว้พระ)
ทำความรู้จัก Auntie Anne’s (อานตี้ แอนส์)
อานตี้ แอนส์เป็นร้านที่ขึ้นชื่อและขายเมนูเพรทเซลโดยเฉพาะเลยค่ะจุดกำเนิดของแฟรนช์ไชส์ร้านเพรทเซลระดับโลกมาจาก Mrs.Anne Beiler ทีมักจะตั้งแผงขายขนมขณะรอสามีกำลังทำงานการกุศล และเพรทเซลก็เป็นหนึ่งในรายการอาหารที่เธอขายค่ะ แรกเริ่มเดิมทีเพรทเซลของเธอก็เป็นสูตรธรรมดาที่หาทานได้ทั่วไป แต่วันหนึ่งเกิดมีข้อผิดพลาดขึ้นระหว่างทำแป้งเพรทเซล ไหน ๆ ก็พลาดไปแล้วสามีจึงแนะนำให้ลองหยิบนู่นผสมนี่ลงไปในแป้ง เมื่ออกมาจากเตาอบก็พบว่าเพรทเซลสูตรนี้มีรสชาติอร่อยมากกว่าที่ผ่านมา และมันก็กลายเป็นสูตรเฉพาะตัวของป้าแอนน์และเป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าหลาย ๆ คน ส่งผลให้แผงขายขนมของเธอได้รับความนิยมขึ้นอีกหลายเท่าตัว
หลังขนมเพรทเซลสูตรพิเศษได้รับความนิยมอย่างท่วม้น ป้าแอนน์ก็เปิดร้านขายเพรทเซลอย่างเป็นจริงเป็นจังขึ้นในรัฐเพนซิลวาเนียค่ะ โดยจุดเด่นของร้าน Auntie Anne’s คือขนมทุกชิ้นจะต้องผลิตด้วยมือและมีความสดใหม่ ทำให้คนที่ผ่านไปมามักจะได้กลิ่นหอมและแวะเวียนเข้ามาอุดหนุนอยู่เสมอ นี่ไม่ใช่การตลาดแต่อย่างใด แต่มันคือความตั้งใจของป้าแอนน์ที่อยากให้ทุกคนได้รับขนมที่อร่อยและมีความสดใหม่ทุกครั้งที่ทาน และปัจจุบันอานตี้ แอนส์ก็เป็นร้านเพรทเซลที่มีสาขาไปทั่วโลกรวมถึงประเทศไทยด้วยค่ะ
ประเภทเมนู Auntie Anne’s (อานตี้ แอนส์)
|
|
1. เพรทเซลเริ่มต้นกันที่เพรทเซล เมนูดาวเด่นของอานตี้ แอนส์ค่ะ สำหรับเมนูนี้จะแบ่งออกเป็น 2 เมนูคือ Specialty ที่ประกอบไปด้วย เพรทเซลรสต้นตำรับ, เพรทเซลคลุกงา, เพรทเซล ซาวครีมและหัวหอม และ เพรทเซลผงกระเทียม ค่ะ ส่วนเมนู Premium จะมี 3 รสชาติให้เลือกคือ เพรทเซล เกลซิ่น เรซิ่น, เพรทเซล ซินนามอน และ เพรทเซล อัลมอนด์ ค่ะ แต่ละรสชาติจะมีความโดดเด่นและมีรสชาติมีส่วนผสมที่แตกต่างกันออกไป เริ่มต้นเพียงชิ้นละ 39 บาทเท่านั้นค่ะ |
|
|
2. สติกซ์สติกซ์จะทำมาจากแป้งเพรทเซลที่หั่นเป็นแท่ง ถือทานง่ายขึ้น ไม่ใหญ่มากจนเกินไปนัก เมนูสติกซ์จะมีให้เลือกทั้งหมด 4 รสชาติได้แก่ สติกซ์สูตรต้นตำรับ, ซิน สติกซ์, สโนว์ สติกซ์ และ เรซิ่น สติกซ์ หนึ่งกล่องจะได้รับสติกซ์ทั้งหมด 6 แท่ง แต่ละแท่งค่อนข้างอวบอ้วนและมีกลิ่นรสของเพรทเซลอานตี้ แอนส์ค่ะ |
|
|
3. เมนูรองท้องในส่วนของเมนูรองท้องจากอานตี้ แอนส์ จะมีให้เลือกทั้งหมด 3 เมนูคือ เพรทเซล สปริง, เพรทเซล ด็อก และ ชีสซี่ ชิกเก้น ไบท์ส ประกอบไปด้วยแป้งเพรทเซลและไส้กรอกประเภทต่าง ๆ มีให้เลือกทั้งแบบสั้นและยาว รวมถึงมีรูปแบบต่าง ๆ ให้เลือกทาน เมนูนี้เหมาะสำหรับเด็ก ๆ หรือคนที่กำลังมองหาเมนูรองท้องง่าย ๆ แต่อร่อยค่ะ |
|
|
4. ซอสดิปสำหรับซอสดิปจากอาตี้ แอนส์มีให้คุณเลือกทั้งหมด 3 รสชาติ ได้แก่ ชีสดิป, คาราเมล ดิป และ ช็อคโกแลต ดิป ทั้ง 3 รสชาติมีการคิดมาให้แล้วว่าเข้ากับเพรทเซลสูตรพิเศษของอานตี้ แอนส์ลงตัวพอดิบพอดีค่ะ จะเลือกรสซอสรสไหนก็อร่อย หรือจะทานพร้อมกันทั้ง 3 รสก็ลงตัวสุด ๆ |
|
|
5. คิดส์เมนูอานตี้ แอนส์ มีเมนู อัลมอนด์ ช็อกโก บอล เป็นเมนูสำหรับเด็กค่ะ สำหรับเมนูนี้จะเป็นแป้งเพรสเซลที่มีความกรอบกรอบ ด้านในจะเต็มไปด้วยซอสช็อโกแลตที่มีความเข้มข้น มีรสชาติอร่อยลงตัว รับรองว่าถูกใจเด็ก ๆ แน่นอน |
|
|
6. เครื่องดื่มสำหรับเครื่องดื่มจากอาตี้ แอนส์จะมีให้เลือกมาถึง 18 เมนูเลยค่ะ แบ่งออกเป็นกาแฟ, น้ำอัดลม และน้ำผลไม้รสชาติต่าง ๆ ที่โดดเด่นและนิยมมากที่สุดคือเลมอนเนดที่มีความเปรี้ยวสดชื่นลงตัวพอดิบพอดีค่ะ สำหรับน้ำผลไม้จากอานตี้ แอนส์ส่วนใหญ่จะเป็นเมนูเย็นและมี 3 ขนาดให้เลือกคือ 12, 16 และ 22 ออนซ์ |
เพรทเซลต้นตำรับ 39.-
เริ่มต้นกันที่เพรทเซลรสต้นตำรับ สูตรนี้จะใช้แป้งสูตรดั้งเดิมของอานตี้ แอนส์ นำไปอบจนฟูกรอบและหอมอร่อย ตัวขนมมีความนุ่ม หอม และมีรสชาติอร่อยตามแบบฉบับดั้งเดิมค่ะ มีความเหนียวนุ่มและรสชาติหวานพอดี ๆ เพรทเซลต้นตำรับถือว่าเป็นรสชาติยอดนิยมและขายดีเป็นอันดับต้น ๆ ของอานตี้ แอนส์เลย ขนมมีขนาดกำลังดีไม่เล็กหรือใหญ่จนเกินไป เข้ากับเมนูกาแฟสุด ๆ
เพรทเซล ซาวครีมและหัวหอม 39.-
ถัดมาเป็นเพรทเซลรสซาวครีมแบะหัวหอม สำหรับรสชาตินี้จะเป็นแป้งสูตรเดียวกับรสต้นตำรับค่ะ แต่จะมีการโรยหน้าด้วยซาวครีมและหัวหอมที่มีรสชาติเปรี้ยวนิด ๆ มันหน่อย ๆ เค็มนิด ๆ เข้ากันลงตัวสุด ๆ ส่วนแป้งก็จะเหนียวนุ่มทานเพลิน ใครชอบทานอาหารสซาวครีมและหัวหอมอยู่แล้วไม่ควรพลาดเลยค่ะ เมนูนี้แนะนำให้ทานพร้อมน้ำอัดลมจะเข้ากันลงตัวพอดี
เพรทเซล อัลมอนด์ 49.-
ถัดมาเป็นเมนูในหมวดพรีเมี่ยมอย่างเพรทเซล อัลมอนด์ สำหรับเมนูนี้จะมีการคลุกน้ำตาลแล้วโรยอัลมอนด์สับทั่วทั้งชิ้น บอกเลยว่าส่งกลิ่นหอมน่าทานสุด ๆ ค่ะ ตัวขนมจะมีความกรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นอัลมอนด์ กัดเข้าไปจะได้ความกรุบ ๆ มัน ๆ ของอัลมอนด์เข้ามาช่วยเพิ่มความอร่อย ใครชอบทานถั่วหรือชอบทานอัลมอนด์เป็นทุนเดิมอยู่แล้วไม่ควรพลาดค่ะ ทานพร้อมกาแฟหรือน้ำผลไม้เข้ากันสุด ๆ
ซิน สติกซ์ 55.-
ถัดมาที่เมนูสติกซ์กันบ้าง เมนูนี้ก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กันเลยค่ะ กล่องนี้จะเป็นขนมเพรทเซลที่มาในแท่งตรง ทานสะดวกและง่ายมากขึ้น พร้อมคลุกน้พตาลและผงซินนามอนทั่วทั้งแท่ง ตัวขนมจะมีความกรอบนอกนุ่มใน น้ำตาลและซินนามอนที่คลุกอยู่ด้านนอกจะให้รสชาติหวานและมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ได้กลิ่นอายของความเป็นเม็กซิกันเบา ๆ เมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบกลิ่นซินนามอนค่ะ
สโนว์ สติกซ์ 55.-
ในส่วนของสโนว์ สติกซ์จะเป็นเพรทเซลแท่งคลุกน้ำตาลและเกล็ดมะพร้าวทั่วทั้งชิ้น กล่องนี้จะโดดเด่นด้วยรสชาติและความมัน ๆ ของมะพร้าวที่คลุกมาแบบจุก ๆ ทั่วทั้งชิ้น มีรสชาติที่ค่อนข้างหวานแต่ไม่จัดมากนัก เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานหวานเป้นทุนเดิมอยู่แล้วค่ะ ทานพร้อมน้ำผลไม้หรืออเมริกาโนเข้ากันสุด ๆ เป็นเมนูที่เราอยากให้คุณลอง
ชีสซี่ ชิกเก้น ไบท์ส 69.-
ใครกำลังหิว ๆ เดินเข้าอานตี้ แอนส์สั่งเมนูชีสซี่ ชิกเก้น ไบท์สเลยค่ะ เมนูนี้จะเป็นไส้กรอกไก่คุณภาพดีขนาดพอดีคำที่ห่อหุ้มด้วยชีสและแป้งเพรทเซล นำไปอบจนแป้งฟูกรอบ ปิดท้ายด้วยการโรยผงชีสและหัวหอมกลิ่นหอมชวนรับประทาน เป็นเมนูรองท้องที่อร่อยทานเพลิน ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่เลยค่ะ บอกเลยว่าไส้กรอกไก่สูตรนี้อร่อยและมีรสชาติเฉพาะตัวมาก ๆ
เพรทเซล โกลเด้นสปริง 79.-
ถัดมาเป็นเมนูรองท้องอีกหนึ่งชิ้นที่ไม่ควรพลาด เพรทเซล โกลเด้นสปริงเป็นไส้กรอกไก่ไส้ชีสทั้งแท่งที่ถูกห่อหุ้มด้วยแป้งเพรทเซลเป็นเกลียว นำไปอบจนส่งกลิ่นหอมกรุ่น ตัวแป้งค่อนข้างจะมีความกรอบ ไส้กรอกสุกนุ่มกำลังดี รสชาติไม่เค็มจนเกินไป ด้านในสอดไส้ชีสนัว ๆ หอม ๆ เป็นเมนูที่เด็ก ๆ ชื่นชอบมาก ๆ ค่ะ
อัลมอนด์ ช็อกโก บอล 55.-
มาที่เมนูสำหรับเด็กโดยเฉพาะ อัลมอนด์ ช็อกโก บอลจะเป็นแป้งเพรทเซลที่สอดไส้ด้วยซอสช็อกโกแลตรสชาติเข้มข้น คลุกเคล้าอัลมอนด์สับก่อนนำไปอบจนกลายเป็นสีเหลืองทอง บอกเลยว่าเมนูนี้หอมกลิ่นเพรทเซลและอัลมอนด์สุด ๆ แป้งด้านนอกจะกรอบ หอม อัลมอนด์สับมีความกรุบกรอบ เข้ากันดีกับช็อกโกแลตด้านใน รับรองว่าถูกใจเด็ก ๆ แน่นอนค่ะ
ลาเต้เย็น 59.-
อานตี้ แอนส์ เมนูลาเต้เย็นสำหรับคนที่ต้องการเติมความกะปรี้กะเปร่าระหว่างวัน เมนูนี้จะมีส่วนผสมของเมล็ดกาแฟและนมคุณภาพดี รสชาติมีความกลมกล่อมนุ่มละมุน ไม่หวานหรือขมมากจเกินไป ได้กลิ่นหอม ๆ ของกาแฟและรสชาติมัน ๆ ของนมสดค่ะ บอกเลยว่าสายลาเต้ไม่ควรพลาด
เลมอนเนด 52.-
ปิดท้ายกันด้วยเครื่องดื่มฮิตตลอดกาลอย่างเลมอนเนดหรือน้ำเลมอนสูตรป้าแอนน์ สำหรับน้ำเลมอนสูตรนี้จะได้มาจากเลมอนผลใหญ่คุณภาพดีที่มีการคั้นสดใหม่ทุกวันค่ะ น้ำเลมอนมีรสชาติเปรี้ยวหวานสดชื่น ไม่มีรสขม เมนูนี้มีกลิ่นหอมเลมอนสดชื่นเลยค่ะ ดื่มแล้วได้ฟีลทรอปิคอลเบา ๆ เหมาะสำหรับอากาศร้อน ๆ ของประเทศไทยสุด ๆ สามารถดื่มได้ทุกเพศทุกวัย
* หมายเหตุ: ราคาสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข และโปรโมชั่นของแต่ละร้านค้า
และทั้งหมดนี้ก็คือ 10 เมนูแนะนำจาก Auntie Ann’s ที่เราหยิบมารีวิวในบทความนี้ มีเมนูโปรดของเพื่อน ๆ บ้างไหมคะ? ส่วนตัวแล้วเราขอยกให้เพรทเซล อัลมอนด์ และ เลมอนเนด เป็นเมนูที่อร่อยลงตัวสุด ๆ เนื่องจากเพรทเซลอัลมอนด์ค่อนข้างที่จะมีความกรุบกรอบและมีความมันของอัลมอนด์เบา ๆ ดื่มเลมอนเนดตามลงไปจะได้ความเปรี้ยวกลมกล่อมแทรกเข้ามา สุดชื่นสุด ๆ ไปเลยค่ะ นอกจากขนมปังและเบเกอรี่ เว็บไซต์ของเรายังมีบทความรีวิวร้านอาหารและเครื่องดื่มให้ทุกคนได้เลือกอ่านอีกเยอะเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็น Dairy Queen, Swensen’s, MK, KFC, BonChon, The Pizza Company, Yayoi, FUJI หรืออาหารไทยอย่างตำมั่วก็มีค่ะ
