เราทุกคนรักสุขภาพ หลายคนจึงเปลี่ยนพฤติกรรมตัวเองให้หันมากินอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการหัดทำเมนูสุขภาพ ดื่มน้ำผลไม้คั้นแทนน้ำอัดลม ทานอาหารให้ตรงเวลา นับแคลอรี่หรือสำรวจโภชนาการทุกครั้งก่อนทานก็เป็นการเปลี่ยนแปลงทางด้านสุขภาพที่ดี แต่เราก็ควรรู้ว่าสารอาหารบางชนิดเราไม่สามารถที่จะสังเคราะห์เองได้ ถึงแม้ว่าจะทานอาหารแล้วก็อาจไม่เพียงพอต่อความต้องการของเราในแต่ละวัน เราจึงจำเป็นต้องทานอาหารเสริมเพิ่มเติมมากมายไม่ว่าจะเป็น วิตามินบี, วิตามินซี, อาหารเสริมธาตุเหล็ก, วิตามินรวม, วิตามินอี ,ซิงค์และ อาหารเสริมคอลลาเจน อาหารเสริมเหล่านี้เป็นอาหารเสริมที่ตอบโจทย์บุคคลทั่วไปแต่สำหรับคนออกกำลังกายนั้นต้องการมากกว่านั้นค่ะเพราะกล้ามเนื้อเป็นเรื่องที่สำคัญมาก นอกจากอาหารเสริมก่อนออกกำลังกายและเวย์โปรตีนแล้วยังมีอาหารเสริมอีกหลายอย่างที่คนออกกำลังกายจำเป็นต้องรับประทานแต่วันนี้เราจะขอแนะนำ “อาหารเสริมครีเอทีน (Creatine)” ค่ะ
อาหารเสริมครีเอทีน (Creatine) อาจเป็นอาหารเสริมที่ได้รับความนิยมในหมู่นักกีฬาและผู้ออกกำลังกาย (1) ช่วยเพิ่มขนาดของกล้ามเนื้อได้ค่อนข้างเร็ว และในขณะที่ส่วนหนึ่งเกิดจากการเพิ่มขึ้นของปริมาณน้ำในกล้ามเนื้อ ซึ่งเป็นสิ่งที่ดีเนื่องจากมันหมายความว่าเราได้รับความชุ่มชื้นมากขึ้น ความแข็งแรงของกล้ามเนื้อของเราจะเพิ่มมากขึ้นด้วย แน่นอนว่าหากคุณต้องการกล้ามเนื้อที่ใหญ่ขึ้นและตัวคุณเองก็มีกิจวัตรในการออกกำลังกายเป็นประจำอยู่แล้ว การเพิ่มอาหารเสริมอย่างครีเอทีนสามารถช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุด
หากวันนี้คุณกำลังมองหาอาหารเสริมครีเอทีน เราจะขอแนะนำคุณเองค่ะ ไปดูกันเลยค่ะ
Creatine (ครีเอทีน) คืออะไร?
Creatine เป็นโมเลกุลที่ประกอบด้วยกรดอะมิโน (โปรตีนเล็ก ๆ ) มีหน้าที่อำนวยความสะดวกในการสร้าง “พลังงาน” ของร่างกายที่เรียกว่า ATP (Adenosine Triphosphate) (2) นี่เป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากเป็นแหล่งพลังงานหลักที่ร่างกายของคุณใช้เพื่อทำให้กล้ามเนื้อหดตัว เมื่อคุณเพิ่มครีเอทีนเข้าไปในระบบของคุณในทางทฤษฎี คุณจะสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมยิ่งขึ้นซึ่งกล้ามเนื้อของคุณมี ATP ให้ดึงออกมามากขึ้น
ดังนั้นคุณจะสามารถเกร็งกล้ามเนื้อได้นานและอึดมากขึ้น ปกติแล้ว Creatine เป็นสารประกอบที่พบได้ตามธรรมชาติในร่างกายของคุณและในอาหารบางชนิดที่ให้พลังงานแก่กล้ามเนื้อ แต่บางครั้งอาหารที่คุณทานมันอาจไม่เพียงพอที่ร่างกายของเราต้องการจึงมีการผลิตอาหารเสริมครีเอทีนออกมาเพื่อตอบโจทย์การใช้งาน ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Creatine เป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการรับ Creatine เพิ่มเติมในอาหารของคุณ การเสริมอาหารด้วย Creatine อาจเป็นประโยชน์ (3) เพราะจะช่วยให้ระบบภายในสามารถสร้างเอทีพี (ATP) มากขึ้น (3) จึงเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของร่างกายในเรื่องของความแข็งแรง พลังงานและความอดทน การเสริมครีเอทีนเป็นวิธีที่ดีที่สุดเพราะคุณโดยไม่ต้องรับประทานอาหารที่อุดมด้วยครีเอทีนจำนวนมาก เช่น เนื้อแดง
วิธีเลือกซื้ออาหารเสริมครีเอทีน
ในขณะที่การเพิ่มอาหารเสริมครีเอทีนเป็นวิธีที่ชาญฉลาดโปรดจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ครีเอทีนไม่ได้ถูกสร้างขึ้นด้วยคุณภาพที่เท่ากัน มีคำถามบางอย่างที่คุณจะต้องถามตัวเองในการช่วยจำกัด รายการให้แคบลงเพื่อให้พอดีกับประเภทของครีเอทีนที่คุณต้องการ
1. คุณภาพโดยรวมของผลิตภัณฑ์
ตรวจสอบฉลากส่วนผสม มีอะไรอยู่นอกเหนือจากครีเอทีน ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารครีเอทีนบางชนิดมีส่วนผสมที่ซับซ้อนซึ่งออกแบบมาเพื่อสนับสนุนซึ่งกันและกันและช่วยปรับปรุงความอดทนหรือช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวได้เร็วขึ้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณรู้ว่ามีอะไรอยู่ในขวดโดยอ่านสิ่งที่อยู่บนฉลาก ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารครีเอทีนบางชนิดมีครีเอทีนน้อยมากและมีสารเติมเต็มหรือสารเติมแต่งอื่น ๆ แทนเช่น น้ำตาล เป็นต้น
2. รูปแบบของครีเอทีน
ผลิตภัณฑ์ที่คุณเลือกเป็นแคปซูล ผง หรือของเหลว นี่เป็นสิ่งที่ต้องพิจารณาเนื่องจากคุณต้องการตรวจสอบให้แน่ใจว่าประเภทของครีเอทีนที่คุณซื้อนั้นตรงกับความต้องการส่วนตัวของคุณในการใช้งาน
3. ประเภทของครีเอทีน
ความหลากหลายที่พบมากที่สุดและได้รับการศึกษาอย่างละเอียดถี่ถ้วนคือครีเอทีนโมโนไฮเดรต แต่ไม่ใช่ความหลากหลายเพียงอย่างเดียว มันมีครีเอทีนประเภทอื่น ๆ แต่ไม่จำเป็นต้องหมายความว่าจะดีกว่า แต่การรู้ว่าครีเอทีนชนิดใดที่อยู่ในอาหารเสริมของคุณจะช่วยให้คุณเข้าใจผลของมันได้ดีขึ้น ครีเอทีนมีหลากหลายประเภทแต่ครีเอทีนที่ได้รับความนิยมมากคือ ครีเอทีนโมโนไฮเดรต (Creatine monohydrate) ครีเอทีนโมโนไฮเดรตที่ได้รับมันเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยเพราะเป็นครีเอทีนบริสุทธิ์ 88% และมักจะอยู่ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารครีเอทีนประเภทใหม่ ๆ ด้วย
4. ปริมาณครีเอทีนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
ไม่มีใครต้องการอาหารเสริมครีเอทีนราคาแพงที่ไม่ได้ให้ผลลัพธ์ที่ต้องการ แบรนด์ต่าง ๆ มีสัดส่วนการเสิร์ฟที่แตกต่างกันดังนั้นอย่าลืมตรวจสอบฉลากของแบรนด์ที่คุณสนใจมากที่สุดเพื่อพิจารณาว่าราคาและขนาดการให้บริการนั้นเพียงพอสำหรับความต้องการเฉพาะของคุณหรือไม่
5. รสชาติ
อีกประเด็นหนึ่งที่คุณจะต้องพิจารณาคือรสชาติของอาหารเสริมครีเอทีน อาหารที่มีรสชาติถูกออกแบบมาให้ผสมกับน้ำและใช้เป็นเครื่องดื่มหลังออกกำลังกาย บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารครีเอทีนมีจำหน่ายที่ไม่มีรสชาติเพื่อให้คุณสามารถเลือกผสมกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหลังการออกกำลังกายหรือสมูทตี้ได้
6. ชื่อเสียงและคุณภาพของแบรนด์
มีอาหารเสริมมากมายหลายยี่ห้อที่รู้จักกันดีในวงการยกน้ำหนักหรือเพาะกาย ควรเลือกแบรนด์ที่เชื่อถือได้ที่เป็นที่รู้จักและมักจะแนะนำโดยผู้เชี่ยวชาญเพื่อประสิทธิภาพที่สม่ำเสมอ
เราใช้เกณฑ์ในการเลือกสินค้าโดยพิจารณาจากความน่าเชื่อถือของแบรนด์ รวมไปถึงยอดขายและรีวิวของผู้ใช้บริการในเว็บไซต์ซื้อขายสินค้าออนไลน์ ก่อนซื้อแนะนำในอ่านฉลากส่วนประกอบต่าง ๆ รวมไปถึงปรีกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญหรือเภสัชกร
* เด็กและสตรีมีครรภ์ไม่ควรรับประทาน *
ครีเอทีน Creatine ยี่ห้อไหนดี
![]() อาหารเสริมครีเอทีน Dymatize Micronized Creatine 300g | ![]() อาหารเสริมครีเอทีน Optimum Nutrition Creatine เพิ่มกล้ามเนื้อ เพิ่มพลัง | ![]() อาหารเสริมครีเอทีน Vitaxtrong 100% Creatine 5000 | ![]() อาหารเสริมครีเอทีน Universal Nutrition Creatine Powder |
ประเภทของครีเอทีน
1. Creatine Monohydrate
นี่ถือเป็นครีเอทีนแบบมาตรฐาน เป็นประเภทของครีเอทีนที่ได้รับการศึกษาดีที่สุดดังนั้นเราจึงมีข้อมูลมากที่สุด สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับ Creatine monohydrate คือเป็นรุ่นที่ถูกที่สุดในการผลิต ทำให้ราคาถูกสำหรับผู้บริโภค นอกจากนี้ในบางยี่ห้อนมักจะมาในรูปแบบไมครอน ซึ่งหมายความว่าละลายในน้ำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย
2. Creatine Anhydrous
ครีเอทีนรูปแบบนี้ถือเป็นครีเอทีนที่ “บริสุทธิ์ที่สุด” ซึ่งมีครีเอทีน 100% เมื่อเทียบกับ 87.9% ของครีเอทีนโมโนไฮเดรต ครีเอทีนประเภทนี้สร้างขึ้นจากการคายน้ำของครีเอทีนอย่างสมบูรณ์ ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ครีเอทีนเข้มข้นขึ้น
3. Creatine Hydrochloride (HCL)
Creatine ในรูปแบบนี้คือการเพิ่มการดูดซึม นอกจากนี้ครีเอทีนรูปแบบนี้คือการเพิ่มปริมาณครีเอทีนที่ร่างกายดูดซึมเมื่อเทียบกับปริมาณที่ถูกขับออกมา เนื่องจากอัตราการละลายที่สูงขึ้นเมื่อเทียบกับครีเอทีนโมโนไฮเดรต
4. Creatine AKG
AKG หรือ Arginine a-ketoglutarate เป็นสารตั้งต้นซึ่งหมายความว่านำไปสู่การผลิตไนตริกออกไซด์ ไนตริกออกไซด์เป็นองค์ประกอบสำคัญของผลิตภัณฑ์อาหารเสริมอาหารก่อนการออกกำลังกายเพราะมันเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังกล้ามเนื้อ
5. Creatine Ethyl Ester
รูปแบบเอทิลเอสเตอร์ของครีเอทีนถูกสร้างขึ้นด้วยเหตุผลเดียวกับเวอร์ชัน HCL เพื่อเพิ่มความสามารถในการดูดซึม อย่างไรก็ตามข้อมูลชี้ให้เห็นว่าไม่มีประสิทธิภาพในการเพิ่มระดับครีเอทีนของร่างกาย เมื่อเทียบกับโมโนไฮเดรต นอกจากนี้ยังมีผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นกับการทำงานของสมองด้วย (4)
6. Creatine Phosphate
ฟอสเฟตเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญสำหรับเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ ดังนั้นการรวมฟอสเฟตสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มการผลิตพลังงานให้กับกล้ามเนื้อจะช่วยเพิ่มการผลิตพลังงานได้และได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพเทียบเท่ากับครีเอทีนโมโนไฮเดรต (5)
7. Buffered Creatine
ครีเอทีนแบบนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ประโยชน์เช่นเดียวกับโมโนไฮเดรต แต่ในปริมาณที่ต่ำกว่าและมีผลข้างเคียงน้อยกว่า แต่ครีเอทีนโมโนไฮเดรตยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นรูปแบบที่ดีกว่าเมื่อเทียบกับครีเอทีนที่มีบัฟเฟอร์ (6)
8. Creatine Chelate
รูปแบบครีเอทีนนี้เป็นรูปแบบของครีเอทีนที่ใช้แมกนีเซียมซึ่งแสดงให้เห็นว่า มีผลดีต่ออัตราส่วนของน้ำในเซลล์กล้ามเนื้อสิ่งนี้ทำให้กล้ามเนื้อดูอิ่มเอิบและหนาแน่นมากกว่า (7)
9. Effervescent Creatine
ครีเอทีนสูตรนี้ถูกสร้างขึ้นเพื่อป้องกันการย่อยสลายของครีเอทีน ซึ่งเป็นรูปแบบของครีเอทีนที่จะถูกขับออกจากร่างกาย ในทางทฤษฎีเราจะสามารถเพิ่มปริมาณครีเอทีนนี้ได้เพื่อมันคงอยู่ได้นานขึ้น
10. Microencapsulated Creatine
ไมโครเอนแคปซูเลชันของครีเอทีนโมโนไฮเดรตจะเพิ่มความคงตัวในรูปแบบน้ำดังนั้นจึงมักมาในรูปแบบพร้อมดื่มที่ใช้งานได้ง่ายและดูดซึมได้เร็ว (8)
11. Free-acid Creatine
ครีเอทีนประเภทนี้ส่วนใหญ่เหมือนครีเอทีนแอนไฮดรัสโดยมีครีเอทีนบริสุทธิ์กว่า น้ำจะถูกถ่ายออกโดยจะทำให้ครีเอทีนขาดน้ำเป็นหลักทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพมากขึ้น
ใครจะได้ประโยชน์จากการใช้เสริมครีเอทีน
มีคนหลายประเภทที่สามารถได้รับประโยชน์จากการใช้ครีเอทีน ซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดคือนักกีฬาที่ต้องมีกำลังขับสูงเช่น นักกีฬาประเภทลู่และลาน นอกจากนี้ยังช่วยในผู้ที่มองหาการเพิ่มความแข็งแรงให้กับร่างกาย เช่น ผู้ที่มีส่วนร่วมในการเพาะกาย อย่างไรก็ตามผลประโยชน์ของครีเอทีนไม่ได้จำกัด แค่เฉพาะนักกีฬาเท่านั้น ประชาชนทั่วไปที่มีประสบการณ์ก็จะได้รับผลประโยชน์ที่สำคัญกับการเสริม ครีเอทีนด้วยเช่นกัน (1,13)
วิธีการรับประทานครีเอทีนที่ดีที่สุด
ครีเอทีนส่วนใหญ่มักมาในรูปแบบแคปซูลหรือผง วิธีที่คุณใช้นั้นขึ้นอยู่กับคุณและสิ่งที่คุณคิดว่าสะดวกที่สุด บางคนชอบที่จะทานแบบแคปซูลเพื่อเสริมในก่อนการออกกำลังกาย แตาบางคนอาจจะชอบที่จะใช้ผงและผสมกับน้ำเพื่อดื่มก่อนการออกกำลังกายของเพราะคิดว่าสดชื่นมากกว่า ปริมาณของครีเอทีนที่คุณรับประทานจะขึ้นอยู่กับรูปแบบของครีเอทีนที่คุณบริโภคเท่านั้น ซึ่งมีคำแนะนำในการรับประทานดังนี้
- ครีเอทีนโมโนไฮเดรต 3-5 กรัมต่อวัน
- ครีเอทีนไฮดรัส ไม่มีปริมาณที่กำหนด
- ครีเอทีนไฮโดรคลอไรด์ (HCL) 5 กรัมต่อวัน
- ครีเอทีน AKG 1 กรัม / ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม
- ครีเอทีนเอทิลเอสเตอร์ 3 กรัม / ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม
- ครีเอทีนฟอสเฟต 10 กรัมต่อวัน
- ครีเอทีนบัฟเฟอร์ 5 กรัมต่อวัน
- ครีเอทีนคีเลต อัตราส่วนแมกนีเซียม 800 มก. ครีเอทีน 5 กรัม
- Effervescent Creatine 5 กรัมต่อวัน
- Microencapsulated Creatine 3 กรัมต่อวัน
- Free-acid Creatine ไม่มีปริมาณที่กำหนด
Creatine มีประโยชน์อย่างไร?
เพิ่มความแข็งแกร่งและพลังงาน เรื่องนี้เป็นที่รู้จักกันดีและอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมคุณถึงอ่านบทความนี้ ครีเอทีนจะช่วยเพิ่มความแข็งแรงและพลังงานให้กับนักกีฬาต้านและผู้ที่ชอบออกกำลังกาย
1. การเพิ่มขึ้นของกล้ามเนื้อ
แม้ว่าจะถือว่าเป็นผลทางอ้อมมากกว่า แต่การเห็นการเพิ่มขึ้นของมวลกล้ามเนื้อเป็นเรื่องปกติเมื่อเสริมด้วยครีเอทีน ถึงแม้ว่าจะเป็นการเพิ่มทางอ้อม แต่จะเพิ่มขึ้นจากผลโดยตรงของการเพิ่มความแข็งแรงและพลัง ยิ่งคุณมีความแข็งแรงมากเท่าไหร่ความสามารถในการสร้างกล้ามเนื้อของคุณก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น (9,10)
2. การปรับปรุงสุขภาพสมอง
นี่ไม่ใช่สิ่งที่หลายคนนึกถึงเมื่อเลือกเสริมครีเอทีน แต่ครีเอทีนนั้นอาจจะช่วยเหลือและปรับปรุงอาการนอนไม่หลับ ปรับปรุงสุขภาพของผู้สูงอายุและผู้ที่มีอาการบาดเจ็บที่สมอง (11,12)
References
- International Society of Sports Nutrition position stand: creatine supplementation and exercise
- Creatine and creatinine metabolism
- International Society of Sports Nutrition position stand: safety and efficacy of creatine supplementation in exercise, sport, and medicine
- Creatine and creatine forms intended for sports nutrition
- Effect of oral creatine monohydrate and creatine
- A buffered form of creatine does not promote greater changes in muscle creatine content, body composition, or training adaptations than creatine monohydrate
- Magnesium-creatine supplementation effects on body water
- Plasma Creatine Kinetics After Ingestion of Microencapsulated Creatine Monohydrate with Enhanced Stability in Aqueous Solutions
- Creatine Supplementation and Upper Limb Strength Performance: A Systematic Review and Meta-Analysis
- Effects of oral creatine and resistance training on serum myostatin and GASP-1
- Creatine supplementation and cognitive performance in elderly individuals
- Creatine-supplementation reduces sleep need and homeostatic sleep pressure in rats
- Oral creatine monohydrate supplementation improves brain performance: a double-blind, placebo-controlled, cross-over trial