9 เกลือปรุงแต่งรสชาติ ผสมเครื่องเทศ/รสชาติต่าง ๆ ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2022

อาหารเป็นสิ่งที่เราจำเป็นต้องทานทุกวันเพื่อเพิ่มสารอาหารให้กับร่างกายค่ะ แน่นอนว่าเราสามารถเลือกทานอะไรก็ได้เป็นอาหารไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ ผักหรืออาจจะเป็นผลไม้ แต่นอกจากประเภทของอาหารแล้วสิ่งที่หลาย ๆ คนให้ความสนใจไม่แพ้กันคือเรื่องรสชาติของอาหารค่ะ

หากคุณเป็นคนที่ทำอาหารทานเองเป็นประจำคุณคงรู้ดีว่าเครื่องปรุงรสอาหารเป็นผลิตภัณฑ์ที่สำคัญและต้องมีติดบ้านเอาไว้ โดยเครื่องปรุงรสพื้นฐานที่เราต้องมีเลยก็คือน้ำตาล, น้ำปลา, เกลือ, ผงปรุงรส, ซีอิ๊วขาว, ซอสหอยนางรม, ผงชูรส ฯลฯ เมื่อพูดถึงเกลือหลายคนคงจะรู้ดีว่าเกลือเป็นเครื่องปรุงรสที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งในการปรุงอาหารและเป็นหนึ่งในเครื่องปรุงรสที่หลาย ๆ คนโปรดปราน เนื่องจากสามารถเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานโปรดของเราได้ ทำให้เกลือกลายเป็นส่วนผสมของอาหารที่ใช้กันทั่วโลก

แต่ปัจจุบันมีนวัตกรรมมากมายในท้องตลาดที่ทำให้อาหารของเรามีรสชาติและอร่อยยิ่งขึ้นและหนึ่งในนั้นคือ “เกลือปรุงรสหรือเกลือปรุงแต่งรสชาติ” ค่ะ เกลือปรุงแต่งรสชาติเป็นเกลือที่ผ่านการผสมกับเครื่องเทศหรือสมุนไพรทำให้อาหารที่เราปรุงมีรสชาติที่อร่อยมากยิ่งขึ้น โดยเกลือชนิดนี้อาจจะผสมกับพริก กระเทียมหรือพริกไทยก็ได้ ซึ่งการที่เราใช้เกลือปรุงแต่งรสชาติจะทำให้การทำอาหารง่ายขึ้นและน่ารับประทานมากขึ้นด้วยค่ะ

เกลือปรุงแต่งรสชาติ (Flavored Salt) คืออะไร ?

เกลือปรุงแต่งรสชาติก็เหมือนเกลือทั่ว ๆ ไปค่ะแต่ก็มีรสชาติและกลิ่นอย่างอื่นเพิ่มเข้ามาทำให้อาหารน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น ปกติแล้วในการทำเกลือปรุงแต่งรสชาติจะต้องนำเกลือมาหมักกับสมุนไพรและเครื่องเทศต่าง ๆ ซึ่งทำให้ได้รสชาติที่เผ็ดร้อนยิ่งขึ้น แน่นอนว่าเกลือปรุงแต่งรสชาติบางชนิดได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารยอดนิยมต่าง ๆ ทั่วโลก ซึ่งการใช้เกลือปรุงแต่งรสชาติจะทำให้เราได้รสชาติของอาหารที่ไม่ซ้ำใครและสะดวกในการใช้งาน

สำหรับในการใช้งานเกลือปรุงแต่งรสชาติใช้ง่ายเพราะเกลือปรุงแต่งรสชาติทำงานเหมือนเกลือทั่วไป โดยคุณสามารถใช้เกลือปรุงแต่งรสชาติในการหมักเนื้อ เพิ่มรสชาติให้กับผลไม้และโรยบนจานอาหารจานใดก็ได้ที่คุณต้องการ ข้อได้เปรียบที่ใหญ่ที่สุดที่คุณจะได้จากการใช้เกลือปรุงแต่งรสชาติคือสามารถยกระดับรสชาติของอาหารของคุณได้

เกลือปรุงแต่งรสชาติ ยี่ห้อไหนดี?

• เครื่องปรุงรสเผ็ดเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์และอาหารทะเล: Cj Beksul Herb Mixed Salt Spicy Flavor เกลือผสมสมุนไพรรสเผ็ด
• ผสมผสานสมุนไพรและเครื่องเทศหลากชนิด หอมอร่อยลงตัว: Masterfoods Garlic Pepper เกลือผสมกระเทียม
• พริกเกลือแสนอร่อย เหมาะสำหรับใช้จิ้มผลไม้: Spice Story Flavour Chili Himalayan Pink Salt for Fruit Dipping พริกเกลือสีชมพู
• เกลือผสมผสานเซเลอรี่สุดคลาสสิก เพิ่มรสชาติและกลิ่นของอาหาร: Durkee Celery Salt เกลือผสมเซเลอรี่
• เกลือหิมาลัยและพริกไทยดำผสมผสานกันอย่างลงตัว ชูรสชาติของอาหารได้อย่างยอดเยี่ยม: Carmencita Himalaya Pink Salt and Peppercorn เกลือผสมพริกไทย
• เครื่องปรุงรสจากเกาหลีเหมาะสำหรับใช้ปรุงเนื้อย่าง: CJ Beksul Herb Mixed Sea Salt Mild Flavor เกลือผสมสมุนไพร

เคล็ดลับในการเลือกซื้อเกลือปรุงแต่งรสชาติ

1. เลือกชนิดของเกลือที่ต้องการ

• เกลือทะเล ขอบอกเลยนะคะว่าเกลือทะเลเป็นเกลือชนิดที่พบได้บ่อยที่สุด แม้ว่าเกลือโฮมเมดจะมีเกลือหลากหลายชนิด แต่เกลือส่วนใหญ่ที่มีจำหน่ายในท้องตลาดจะใช้เกลือสมุทรหรือเกลือทะเลนั่นแหละค่ะ เกลือทะเลเป็นเกลือที่เกิดจากการระเหยของน้ำทะเล กระบวนการนี้จะทิ้งเกลือที่ตกผลึกพร้อมส่วนผสมของแร่ธาตุเอาไว้ เบื้องหลัง นี่คือสิ่งที่ทำให้เกลือทะเลมีรสชาติและสีที่แตกต่างออกไปจากเกลือชนิดอื่น ๆ

• เกลือหิมาลัย เกลือหิมาลัยสีชมพูเป็นเกลือที่มีแร่ธาตุสูง ซึ่งสีชมพูจากเกลือหิมาลัยเป็นสีที่เกิดจากการมีแร่ธาตุเหล็กออกไซด์อยู่ในนั้น เกลือสีชมพูมีลักษณะคล้ายกับเกลือทะเลแต่มีแร่ธาตุมากกว่าและมีโซเดียมน้อยกว่า นอกจากนี้ยังมีสารอาหารรองที่สำคัญที่ร่างกายมนุษย์ต้องการด้วยค่ะ
• เกลือโคเชอร์ เกลือโคเชอร์มีความคล้ายคลึงกับเกลือปรุงอาหาร เกลือเกล็ดหรือเกลือสินเธาว์ ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารส่วนใหญ่ เกลือชนิดนี้ให้รสชาติที่เข้มข้นมากกว่าเพราะมีความหยาบและเม็ดใหญ่ นอกจากนี้ยังไม่มีสารเติมแต่ง เช่น ไอโอดีนจึงมีรสชาติที่บริสุทธิ์กว่านั่นเองค่ะ

2. ขนาดของเม็ดเกลือ

เกลือที่วางขายอาจเป็นแบบหยาบหรือละเอียดก็ได้ ซึ่งปกติแล้วเกลือหยาบเป็นเกลือชนิดหนึ่งที่ก่อตัวเป็นผลึกหรือมีเม็ดขนาดใหญ่ ส่งผลให้มีรสชาติเข้มข้นกว่าเกลือทั่วไป ทำให้เกลือชนิดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตกแต่งจานอาหาร อีกทั้งเกลือชนิดนี้จะทำให้รสชาติอาหารยอดเยี่ยมเมื่อใส่ลงในขนมอบ เช่น คุกกี้หรือคัพเค้กค่ะ ในทางกลับกันเกลือละเอียดนั้นสามารถใช้ประโยชน์ได้หลากหลายกว่า ตัวอย่างของเกลือละเอียด ได้แก่ เกลือเสริมไอโอดีนหรือเกลือแกง บางคนชอบเกลือประเภทนี้เพราะเม็ดเกลือทั้งหมดมีรูปร่างเท่า ๆ กันและสามารถตวงได้อย่างแม่นยำ อย่างไรก็ตามเกลือจะมีรสชาติที่เสริมเข้ามาเป็นรสชาติของโลหะเพราะมีสารป้องกันการจับตัวเป็นก้อนผสมอยู่ด้วยค่ะ

3. เลือกรสชาติของเกลือที่ต้องการ

• เกลือผสมพริกหรือเครื่องเทศ คนไทยหลายคนชอบทานผลไม้รสเปรี้ยวค่ะ ดังนั้นสิ่งที่ขาดไม่ไม่ได้เลยก็คือพริกเกลือหรือเกลือผสมเครื่องเทศต่าง ๆ เพื่อนำมาจิ้มกับผลไม้ ขอบอกเลยว่าเกลือผสมเครื่องเทศจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับผลไม้ ผักหรือเนื้อสัตว์ได้เป็นอย่างดี ตัวเกลือจะมีการผสมผสานที่ลงตัวของความหวาน เค็มและเผ็ดในจานอาหารค่ะ สำหรับผู้ที่ไม่ชอบอาหารเผ็ดไม่ต้องกังวลเพราะเกลือที่ใช้ปรุงรสไม่ได้เผ็ดมาก ซึ่งปกติแล้วเกลือปรุงรสคือเกลือปรุงรสและผสมกับรากเปลือกไม้และเมล็ดของพืช ตัวอย่างเช่น พริก ผักชีและผงกระเทียม
• เกลือผสมสมุนไพร เกลือผสมสมุนไพรเป็นเครื่องปรุงที่มีรสชาติเข้มข้นและลึกล้ำ โดยสมุนไพรที่นำมาผสมบ่อย ๆ คือผักชีฝรั่ง ผักชี โรสแมรี่และใบโหระพา แน่นอนว่าสมุนไพรเหล่านี้เป็นเพียงบางส่วนของสมุนไพรที่ใช้ในการสร้างส่วนผสมเกลือที่ยอดเยี่ยม ดังนั้นเกลือปรุงรสชนิดนี้จึงเหมาะที่จะใช้กับเนื้อสัตว์ ในการใช้งานคุณสามารถโรยก่อนปรุงอาหารหรือใช้เป็นน้ำดองก็ได้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นเกลือสำหรับจิ้มเนื้อสัตว์ได้ เกลือจะทำให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายเพราะมีรสชาติมากมายอยู่แล้วเพียงแค่โรยเกลือเข้าไปเท่านั้น

4. อย่าลืมเช็กปริมาณโซเดียม

โซเดียมเป็นอิเล็กโทรไลต์และแร่ธาตุที่ทำให้ร่างกายของเราสมดุล อย่างไรก็ตามการบริโภคโซเดียมมากเกินไปอาจส่งผลต่อสุขภาพของเราอย่างมาก ดังนั้นในการเลือกซื้อเกลือการทราบปริมาณโซเดียมจะช่วยเราได้มาก เกลือโคเชอร์มีปริมาณโซเดียมมากที่สุด 39.2% รองลงมาคือเกลือทะเลซึ่งมีโซเดียม 38.2% และสุดท้ายคือเกลือสีชมพู 36.9% ค่ะ นอกจากการเช็กปริมาณโซเดียมแล้วเราอยากแนะนำให้ซื้อเกลือผสม 3 สี เพราะมันจะทำให้คุณได้รับรสชาติของอาหารที่แปลกใหม่มากยิ่งขึ้นและทำให้คุณสามารถลองรสชาติเกลือ 3 รสชาติในคราวเดียวด้วยค่ะ แต่ไม่ว่าจะซื้อเกลือชนิดใดก็ตามการเช็กประมาณโซเดียมก็เป็นเรื่องที่สำคัญค่ะ

CJ Beksul Herb Mixed Sea Salt Mild Flavor เกลือผสมสมุนไพร

ราคา 80 บาท*

CJ Beksul's Herb Mixed Sea Salt in Mild Flavour เป็นเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอมมากค่ะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในเกาหลีซึ่งสร้างขึ้นเพื่อใช้ปรุงซัมกยอบซัลหรือหมูสามชั้นย่างเกาหลีนั่นเองค่ะ เกลือได้ผสมผสานกับสมุนไพรที่มีรสชาติซึ่งส่วนผสมของเกลือจะทำให้มื้ออาหารของคุณมีกลิ่นหอมและอร่อยยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับเนื้อย่างและอาหารต่าง ๆ

นอกจากเพิ่มรสชาติให้กับอาหารประเภทหมู เนื้อวัว เนื้อไก่หรืออาหารทะเลแล้ว เกลือปรุงแต่งรสยังสามารถขจัดกลิ่นและรสชาติคาวของเนื้อสัตว์ได้อีกด้วย เราอยากแนะนำผลิตภัณฑ์อย่าง CJ Beksul's Herb Mixed Sea Salt in Mild Flavour ให้กับคนรักเนื้อค่ะเพราะเข้ากับเนื้อมาก แต่นอกจากเนื้อแล้วเกลือยังเข้ากันได้ดีกับอาหารว่าง เช่น มันฝรั่งทอดและป๊อปคอร์นด้วย

ปริมาณ	50 กรัม
ประเภทของเกลือ	เกลือทะเล
ชนิดของเม็ดเกลือ	เกลือหยาบ
ส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามา	พริกไทยดำ สมุนไพรและเครื่องเทศ

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

Spice Story Trio Colour Salt Grinder เกลือ 3 สี

ราคา 98 บาท*

Spice Story Trio Colour Salt Grinder เกลือ 3 สีที่เราอยากแนะนำค่ะ ตัวเกลือผสมเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเกลือทะเล เกลือชมพูหิมาลัยและเกลือดำหิมาลัย ซึ่งเกลือทั้ง 3 ชนิดเป็นเกลือที่บริสุทธิ์ทำให้เป็นทางเลือกตามธรรมชาติที่เราอยากแนะนำ นอกจากนี้การใช้เกลือที่เราแนะนำจะช่วยลดปริมาณโซเดียมที่บริโภคได้เมื่อเทียบกับเกลือบริโภคเสริมไอโอดีนทั่วไปค่ะ

เกลือของทางแบรนด์มาในขวดบดคุณภาพเพื่อล็อกความสด ขอบอกเลยว่าเมื่อได้ลองใช้แล้วคุณจะต้องหลงรักอย่างแน่นอน เราสามารถใช้เพื่อปรุงรสอาหารจานโปรด อาหารจานหลักและของว่างได้ เพราะเกลือจะเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับจานอาหาร หากคุณต้องการทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพเกลือผสม 3 สีจาก Spice Story เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมค่ะ

ปริมาณ	85 กรัม
ประเภทของเกลือ	เกลือทะเล เกลือชมพูหิมาลัยและเกลือดำหิมาลัย
ชนิดของเม็ดเกลือ	เกลือหยาบ
ส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามา	ไม่ระบุ

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

Spice Story Flavour Chili Himalayan Pink Salt for Fruit Dipping พริกเกลือสีชมพู

ราคา 98 บาท*

Spice Story Flavour Chili Himalayan Pink Salt for Fruit Dipping เกลือผสมพริกเป็นเกลือปรุงรสที่เหมาะมากสำหรับทานร่วมกับผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ และเปาะเปี๊ยะ ส่วนผสมหลักของเกลือคือเกลือชมพูหิมาลัย เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน น้ำตาลและพริกซึ่งเป็นส่วนผสมที่ลงตัวมาก ๆ และน่าลองรับประทาน แค่ได้เห็นส่วนผสมก็เปรี้ยวปากมากแล้วค่ะทุกคน

ในการใช้งานเราสามารถใช้พริกเกลือเพื่อปรุงรสอาหารประเภทเนื้อสัตว์ก่อนปรุงอาหารก็ได้ อีกทั้งคุณยังสามารถโรยบนซุปและน้ำจิ้มเพื่อเพิ่มความอร่อยได้ ผู้เขียนมองว่าพริกเกลือจะเหมาะมากสำหรับการใช้ทานร่วมกับผลไม้รสเปรี้ยวอย่างมะม่วงและมะขาม ใครที่กำลังหาพริกเกลือหิมาลัยอยู่แนะนำเลยค่ะ ไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน

ปริมาณ	250 กรัม
ประเภทของเกลือ	เกลือหิมาลัย
ชนิดของเม็ดเกลือ	เกลือหยาบ
ส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามา	เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน น้ำตาลและพริก

ซื้อที่ Shopee

McCormick Garlic Salt เกลือผสมกระเทียม

ราคา 99 บาท*

McCormick Garlic Salt เกลือผสมกระเทียมที่เราอยากแนะนำให้คุณลองใช้ค่ะ ส่วนผสมหลักของเกลือผสมจากทางแบรนด์คือเกลือผสมไอโอดีนและกระเทียมบด ไม่มีอย่างอื่นเพิ่มเติม ดังนั้นคุณจะได้รับกลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้นของกระเทียมแบบเต็ม ๆ เกลือผสมกระเทียมมาในขวดขนาด 148 กรัมที่สามารถใช้งานได้นานมากเลยทีเดียว

เกลือปรุงแต่งรสจากทางแบรนด์จะส่งมอบรสชาติกระเทียมทั้งหมดที่คุณชอบ ในการใช้งานสามารถโรยบนจานอย่างง่ายดายเพื่อรสชาติที่เผ็ดร้อนหรือจะเพิ่มลงในซอสหรือจิ้มที่คุณชื่นชอบก็ได้เช่นกัน นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ปรุงรสเนื้อสัตว์ เบอร์เกอร์ เฟรนช์ฟรายส์หรือข้าวโพดได้อีกด้วย ดังนั้นไม่ว่าคุณจะเป็นคนรักซุปหรือคนรักเนื้อหรือชอบทาของว่างมื้อใหญ่ ผลิตภัณฑ์เกลือผสมกระเทียมจาก McCormick เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมแน่นอนค่ะ

ปริมาณ	148 กรัม
ประเภทของเกลือ	เกลือผสมไอโอดีน
ชนิดของเม็ดเกลือ	เกลือละเอียด
ส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามา	กระเทียม

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

Durkee Celery Salt เกลือผสมเซเลอรี่

ราคา 152 บาท*

Durkee Celery Salt เป็นเกลือปรุงแต่งรสที่มีส่วนผสมที่ลงตัวของขึ้นฉ่ายฝรั่งหรือผักเซเลอรี่ (celery) และเกลือที่ช่วยเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับอาหารจานโปรด เหมาะสำหรับการใช้ปรุงซุป สตูและผักเพราะสามารถเพิ่มชั้นของรสชาติและเนื้อสัมผัสให้กับอาหารได้ นอกจากจะใช้ปรุงอาหารแล้วยังสามารถใช้ทาที่ขอบแก้วเครื่องดื่มได้เพื่อทำให้เครื่องดื่มน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น

การผสมผสานแบบคลาสสิกของขึ้นฉ่ายและเกลือจะช่วยเพิ่มความหอมและความสวยงามให้กับอาหารหลายชนิดทั้งโคลสลอว์ ทูน่า พาสต้าและแม้แต่สลัดมันฝรั่ง นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เพื่อย่างเนื้อและเนื้อสัตว์ปีกได้ดี หากคุณชอบกลิ่นหอมของขึ้นฉ่ายฝรั่งต้อง Durkee Celery Salt เท่านั้นนะคะ

ปริมาณ	114 กรัม
ประเภทของเกลือ	เกลือทะเล
ชนิดของเม็ดเกลือ	เกลือหยาบ
ส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามา	ขึ้นฉ่ายฝรั่งหรือผักเซเลอรี่ (celery)

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

Cj Beksul Herb Mixed Salt Spicy Flavor เกลือผสมสมุนไพรรสเผ็ด

ราคา 196 บาท*

Cj Beksul Herb Mixed Salt Spicy Flavor เป็นเกลือปรุงแต่งรสที่เหมาะมากหากคุณเป็นแฟนตัวยงของแบรนด์ CJ Beksul เพราะทางแบรนด์ได้ผลิตคอลเล็กชันของเครื่องเทศรสชาติดีที่สุดที่ผลิตในเกาหลีนั่นเองค่ะ รสชาติเกลือที่เรานำมาแนะนำกันคือ Spicy Flavor มีรสเผ็ดจากส่วนผสมของเกลือที่ผสมผสานเข้ากับพริกไทยดำ พริกแดงบด พาร์สลีย์ ผงเครื่องเทศและผงซีอิ๊วญี่ปุ่น

เกลือปรุงแต่งรสจากทางแบรนด์จะเหมาะมากสำหรับเนื้อสัตว์ อาหารทะเล และอาหารปรุงสุก รสชาติของเกลือปรุงรสมีรสเค็มผสมผสานกับความเผ็ดนิด ๆ ซึ่งเป็นการผสมผสานที่ลงตัวมาก จึงเหมาะมากสำหรับสเต๊กมื้อค่ำไปจนถึงเนื้อคอร์นบีฟสำหรับมื้อเช้า เกลือสมุนไพรผสมรสเผ็ดนี้เป็นทางเลือกที่ถูกต้องสำหรับคนที่รักความเผ็ดทุกคนค่ะ

ปริมาณ	50 กรัม
ประเภทของเกลือ	เกลือทะเล
ชนิดของเม็ดเกลือ	เกลือหยาบ
ส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามา	พริกไทยดำ พริกแดงบด พาร์สลีย์ ผงเครื่องเทศและผงซีอิ๊วญี่ปุ่น

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

Masterfoods Garlic Pepper เกลือผสมกระเทียม

ราคา 198 บาท*

Masterfoods Garlic Pepper เหมาะมากสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการเติมกระเทียมลงในทุกจานอาหารเพราะเกลือผสมจาก MasterFoods เป็นเครื่องปรุงรสที่มีรสเผ็ดซึ่งจะให้กลิ่นของกระเทียมและสมุนไพรได้อย่างเข้มเข้น เมื่อใช้งานแล้วเกลือจะเพิ่มรสชาติให้กับมื้ออาหารของคุณได้อย่างล้ำลึกและคุณจะไม่ผิดหวังอย่างแน่นอนค่ะ

นอกจากเกลือและกระเทียมแล้ว ทางแบรนด์ยังได้ผสมสมุนไพรที่หลายคนชื่นชอบไปอีกหลายชนิดไม่ว่าจะเป็นผักชีฝรั่ง กานพลู หัวหอมใหญ่ โหระพาและมาจอแรม นอกจากนี้ยังมีเมล็ดงาเพื่อให้รสชาติที่ล้ำลึกมากยิ่งขึ้น ผลิตภัณฑ์สามารถใช้งานได้อย่างหลากหลายไม่ว่าจะเป็นการโรยลงไปในอาหารปิ้งย่างที่คุณชื่นชอบ เช่น ปลา ซี่โครง หรือไก่หรือจะใช้ปรับปรุงส่วนผสมที่มีรสชาติจืด เช่น มันฝรั่งก็สามารถทำได้เช่นเดียวกันค่ะห้ามพลาดเลย

ปริมาณ	50 กรัม
ประเภทของเกลือ	ไม่ระบุ
ชนิดของเม็ดเกลือ	เกลือหยาบ
ส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามา	ผักชีฝรั่ง กานพลู หัวหอมใหญ่ โหระพาและมาจอแรม

ซื้อที่ Shopee

Carmencita Himalaya Pink Salt and Peppercorn เกลือผสมพริกไทย

ราคา 309 บาท*

Carmencita Himalaya Pink Salt and Peppercorn ทุกคนคงรู้ดีอยู่แล้วนะคะว่าเกลือและพริกไทยนั้นเข้ากันได้ดี เพราะเกลือสามารถช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารของคุณได้ ในขณะที่พริกไทยช่วยเพิ่มกลิ่นหอมให้กับอาหารด้วย แน่นอนว่าคุณสามารถปรุงอาหารได้ด้วยการใช้เกลือและพริกไทยได้พร้อม ๆ กันด้วยผลิตภัณฑ์ที่เราแนะนำ Carmencita เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีการผสมผสานเกลือสีชมพูหิมาลายันเข้ากับพริกไทยทำให้มีรสชาติที่โดดเด่นยิ่งขึ้น

เกลือหิมาลายันมีรสชาติที่อ่อนกว่าและมีความหวานเล็กน้อย ในขณะที่พริกไทยจะมีกลิ่นหอมและเผ็ดเล็กน้อยเช่นเดียวกัน ส่วนผสมที่เรียบง่ายและลงตัวจะทำให้อาหารอร่อยขึ้น รูปแบบของเกลือมาในเครื่องบดที่สามารถบดเครื่องเทศได้อย่างสมบูรณ์แบบ อย่าลืมนะคะเพื่อให้การสร้างสรรค์อาหารของคุณซึมซับรสชาติได้อย่างเต็มที่ ต้องยกระดับอาหารของคุณด้วยผลิตภัณฑ์ที่ผสมผสานกันอย่าง Carmencita Himalaya Pink Salt and Peppercorn ค่ะ

ปริมาณ	50 กรัม
ประเภทของเกลือ	เกลือหิมาลัย
ชนิดของเม็ดเกลือ	เกลือหยาบ
ส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามา	พริกไทยดำ สมุนไพรและเครื่องเทศ

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

Sabatino Tartufi Black Truffle Salt เกลือผสมเห็ดทรัฟเฟิลสีดำ

ราคา 680 บาท*

Sabatino Tartufi Black Truffle Salt เกลือผสมเห็ดทรัฟเฟิลสีดำ เป็นที่รู้กันดีอยู่แล้วนะคะว่าทรัฟเฟิลเป็นส่วนผสมที่มีราคาแพงและมีราคาสูงซึ่งมีรสชาติที่หอมจากธรรมชาติ หากคุณต้องการผสมผสานส่วนผสมอย่างทรัฟเฟิลให้เข้ากับจานอาหารโดยไม่ต้องใช้เงินหลายพัน คุณควรลองใช้ผลิตภัณฑ์ที่เราแนะนำค่ะ ผลิตภัณฑ์จาก Sabatino เป็นการผสมผสานเกลือทะเลและเห็ดทรัฟเฟิลดำเข้าด้วยกัน สามารถใช้เป็นเกลือสำหรับตกแต่งอาหารจานใดก็ได้ที่คุณต้องการ ไม่ว่าจะย่างหรือทอดก็สามารถตกแต่งได้

รสชาติของเกลือทรัฟเฟิลค่อนข้างอ่อน ดังนั้นการโรยผลิตภัณฑ์บนจานอาหารจะช่วยยกระดับอาหารของคุณได้อย่างแน่นอน ในการใช้งานคุณสามารถโรยบนพิซซ่า พาสต้า มันฝรั่งบดหรือมันฝรั่งทอดเพื่อรสชาติที่กลมกล่อมได้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เกลือทรัฟเฟิลเพื่อผสมกับซอสหรือใช้เป็นท็อปปิ้งพิเศษสำหรับเนื้อย่างก็ได้เช่นเดียวกันค่ะ ถึงแม้เกลือทรัฟเฟิลจากทางแบรนด์จะราคาค่อนข้างสูงแต่รับรองว่าคุ้มค่ามากค่ะ

ปริมาณ	113 กรัม
ประเภทของเกลือ	เกลือทะเล
ชนิดของเม็ดเกลือ	เกลือหยาบ
ส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามา	เห็ดทรัฟเฟิลสีดำ

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

* หมายเหตุ: ราคาสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข และโปรโมชั่นของแต่ละร้านค้า

ตารางเปรียบเทียบ 9 เกลือปรุงแต่งรสชาติ ผสมเครื่องเทศ/รสชาติต่าง ๆ ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2022
ยี่ห้อ/รุ่นสินค้า	คุณสมบัติ	ดูเพิ่มเติม
CJ Beksul Herb Mixed Sea Salt Mild Flavor เกลือผสมสมุนไพร	ปริมาณ : 50 กรัม ประเภทของเกลือ : เกลือทะเล ชนิดของเม็ดเกลือ : เกลือหยาบ ส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามา : พริกไทยดำ สมุนไพรและเครื่องเทศ
Spice Story Trio Colour Salt Grinder เกลือ 3 สี	ปริมาณ: 85 กรัม ประเภทของเกลือ : เกลือทะเล เกลือชมพูหิมาลัยและเกลือดำหิมาลัย ชนิดของเม็ดเกลือ: เกลือหยาบ ส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามา: ไม่ระบุ
Spice Story Flavour Chili Himalayan Pink Salt for Fruit Dipping พริกเกลือสีชมพู	ปริมาณ : 250 กรัม ประเภทของเกลือ : เกลือหิมาลัย ชนิดของเม็ดเกลือ : เกลือหยาบ ส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามา : เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน น้ำตาลและพริก
McCormick Garlic Salt เกลือผสมกระเทียม	ปริมาณ : 148 กรัม ประเภทของเกลือ: เกลือผสมไอโอดีน ชนิดของเม็ดเกลือ : เกลือละเอียด ส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามา : กระเทียม
Durkee Celery Salt เกลือผสมเซเลอรี่	ปริมาณ : 114 กรัม ประเภทของเกลือ: เกลือทะเล ชนิดของเม็ดเกลือ: เกลือหยาบ ส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามา : ขึ้นฉ่ายฝรั่งหรือผักเซเลอรี่ (celery)
Cj Beksul Herb Mixed Salt Spicy Flavor เกลือผสมสมุนไพรรสเผ็ด	ปริมาณ : 50 กรัม ประเภทของเกลือ : เกลือทะเล ชนิดของเม็ดเกลือ : เกลือหยาบ ส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามา: พริกไทยดำ พริกแดงบด พาร์สลีย์ ผงเครื่องเทศและผงซีอิ๊วญี่ปุ่น
Masterfoods Garlic Pepper เกลือผสมกระเทียม	ปริมาณ : 50 กรัม ประเภทของเกลือ : ไม่ระบุ ชนิดของเม็ดเกลือ : เกลือหยาบ ส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามา : ผักชีฝรั่ง กานพลู หัวหอมใหญ่ โหระพาและมาจอแรม
Carmencita Himalaya Pink Salt and Peppercorn เกลือผสมพริกไทย	ปริมาณ : 50 กรัม ประเภทของเกลือ : เกลือหิมาลัย ชนิดของเม็ดเกลือ : เกลือหยาบ ส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามา : พริกไทยดำ สมุนไพรและเครื่องเทศ
Sabatino Tartufi Black Truffle Salt เกลือผสมเห็ดทรัฟเฟิลสีดำ	ปริมาณ : 113 กรัม ประเภทของเกลือ : เกลือทะเล ชนิดของเม็ดเกลือ: เกลือหยาบ ส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามา: เห็ดทรัฟเฟิลสีดำ

บทสรุป

เป็นอย่างไรกันบ้างคะสำหรับเกลือปรุงแต่งรสชาติที่เราได้แนะนำกันไปในวันนี้ เราหวังว่าทุกคนจะสามารถเลือกซื้อเกลือที่ชอบได้นะคะ ขอบอกเลยค่ะว่าเกลือปรุงรสมีศักยภาพในการดัดแปลงจานอาหารของเราได้ เพราะกระบวนการฟิวชั่นของเกลือปรุงแต่งรสชาติใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติผสมเข้ากับผลึกเกลือทะเล ผลลัพธ์ที่ได้คือทำให้เราได้รสชาติแบบธรรมชาติ 100% อีกทั้งยังมีความสมดุลและมีประสิทธิภาพมากกว่าการใช้เกลือเพียงอย่างเดียว

หลายคนอาจจะสงสัยว่าเราสามารถใช้เกลือปรุงแต่งรสชาติกับอาหารชนิดใดได้บ้างเราขอบอกเลยค่ะว่าเราสามารถใช้เกลือปรุงแต่งรสชาติได้กับอาหารทุกชนิดเลยค่ะตั้งแต่ ผลไม้ ผัก เนื้อสัตว์ ขนมปัง ชีส ของหวาน ฯลฯ ซึ่งทั้งนี้ทั้งนั้นก็ขึ้นอยู่กับรสชาติของเกลือที่เลือกด้วย วันนี้เราหวังว่าทุกคนจะได้รับข้อมูลกันไปไม่น้อยเกี่ยวกับเกลือปรุงแต่งรสชาตินะคะ คราวหน้าเราจะมาแนะนำอะไรกันอีกอย่าลืมติดตามกันนะคะ