รีวิว กระเทียมเจียวสำเร็จรูป แบบไหนอร่อย ปี 2023

พ.เพ็ญจันทร์ กระเทียมเจียวพร้อมเปลือกชนิดสับหยาบ ตัวกระเทียมจะมาแบบเป็นชิ้น ๆ ติดเปลือกไม่เยอะมากนัก กระเทียมเจียวจนกลายเป็นสีเหลืองสวย กรอบ หอมกำลังดี ตัวกระเทียมจะแห้งไม่อมน้ำมัน ไม่มีส่วนผสมของแป้ง ไม่เหม็นหืน และสีไม่เข้มมากจนเกินไป เหมาะกับเมนูทอดกระเทียมหรือใช้ผสมในน้ำซุปจะช่วยให้มีกลิ่นหอมอร่อยค่ะ แนะนำให้แบ่งเก็บในภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิดจะเก็บได้นานเนื่องจากกระเทียมเจียวบรรจุมาในถุงที่ไม่มีการซีลสุญญากาศ

กระเทียมเจียวแม่จงจิตร กระเทียมจีนสับพร้อมเปลือก สำหรับกระเทียมจากยี่ห้อนี้ค่อนข้างจะละเอียดแต่ไม่ป่นมากนักค่ะ เน้นให้สัมผัสกรุบกรอบของกระเทียม นำมาทอดด้วยน้ำมันปลา์มคุณภาพดีทำให้กระเทียมมีกลิ่นหอมมากขึ้นและกรอบนาน ไม่อมน้ำมัน ตัวกระเทียมเจียวจะเป็นกระเทียมล้วน ๆ สีเหลืองทองสวยงาม ไม่มีการปรุงแต่งรสชาติ, ผงชูรส หรือวัตถุกันเสีย บรรจุมาในถุงพลาสติกหนาพร้อมซีลสุญญากาศอย่างดีเลยค่ะ มั่นใจได้เลยว่าไม่เหม็นหืนแน่นอนค่ะ

ใครชอบทานกระเทียมกรอบ ๆ ต้องลองกระเทียมแผ่นยี่ห้อนี้เลยค่ะ ตัวกระเทียมจะถูกสไลซ์มาให้มีขนาดหนากำลังดี ไม่บางหรือหนามากจนเกินไป นำไปอบจนกรอบกรุบ ไม่ขม มีกลิ่นหอมของกระเทียมอ่อน ๆ ชิ้นใหญ่กำลังดี จะนำมาผสมกับเมนูอบสมุนไพรหรือโรยหน้าข้าวผัดก็หอมอร่อยค่ะ หรือจะใส่ลงไปผสมในน้ำพริกแห้งก็จะช่วยเพิ่มความกรุบกรอบและได้กลิ่นหอมของกระเทียมเข้าไปช่วยเพิ่มความฟิน

กระเทียมเจียวชนิดป่นจากน้ำกระเจี๊ยบ สูตรนี้ตัวกระเทียมค่อนข้างจะป่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มีเปลือกผสมน้อย กระเทียมมีความกรอบ แห้ง ไม่อมน้ำมัน ไม่เหม็นหืน มีการผสมแป้งกรอบลงไปด้วยเพื่อเน้นความกรอบมากเป็นพิเศษค่ะ รสชาติไม่ขมมากนัก มีสีเหลืองสวยงาม เหมาะกับเมนูก๋วยเตี๋ยวน้ำข้นแซ่บ ๆ หรือจะใช้เป็นส่วนผสมของน้ำพริกแห้งก็กรอบอร่อย

รสเด็ด กระเทียมเจียวสำเร็จรูปพร้อมทานจากไวไว สำหรับสูตรนี้ตัวกระเทียมจะสับมาค่อนข้างละเอียด เปลือกเยอะพอประมาณ และค่อนข้างจะมีสีเข้ม กระเทียมถูกนำมาทอดด้วยน้ำมันปาล์มทำให้ไม่อมน้ำมัน กรอบนาน และไม่มีกลิ่นเหม็นหืน ตัวกระเทียมไม่มีการปรุงรสชาติหรือวัตถุกันเสีย เหมาะกับการนำมาทำเมนูน้ำพริกแห้ง, คั่วพริกเกลือ หรือโรยก๋วยเตี๋ยวก็อร่อยกลมกล่อมค่ะ

กระเทียมเจียวผสมกากหมูจากโรงเรียนสอนทำอาหารบ้านอาจารย์ลักษณ์ สำหรับสูตรนี้จะเป็นการนำมันหมูไปเจียวจนได้น้ำมันแล้วนำน้ำมันพร้อมกากหมูที่ได้มาเจียวกระเทียมอีกทีค่ะ วิธีนี้จะทำให้กระเทียมเจียวมีกลิ่นหอมและมีรสชาติอร่อยมากขึ้น ตัวมันหมูจะไม่แห้งมากจนเกินไปส่วนกระเทียมจะสุกกรอบ ไม่อมน้ำมัน กระเทียมเจียวมีสีเหลืองทองสวยงาม เหมาะกับการโรยหน้าเมนูก๋วยเตี๋ยวเรือหรือก๋วยเตี๋ยวน้ำตก ได้ทั้งกากหมูและกระเทียมเจียวในหนึ่งขวด

กระเทียมสไลซ์เจียวจากคุณชาย สำหรับสูตรนี้จะใช้กระเทียมจีนที่มีเนื้อเยอะ นำมาสไลซ์จนได้แผ่นกระเทียมที่มีความหนากำลังดี ไม่มีส่วนผสมของแป้งหรือสารปรุงแต่ง เจียวจนสุกกรอบและมีสีสันน่ารับประทาน จากนั้นนำเข้ากระบวนการอบเพื่อรีดเอาน้ำมันตกค้างออกให้มากที่สุด ตัวกระเทียมจะกรอบและไม่อมน้ำมัน ไม่เหม็นหืน เหมาะกับเมนูสปาเก็ตตี้, ข้าวผัด, คลุกสมุนไพร หรือผสมในน้ำพริกแห้งค่ะ หากทานเปล่า ๆ จะมีรสชาติออกขมเล็กน้อย

กระเทียมเจียวแม่ศรี กระปุกนี้จะเป็นกระเทียมจีนเนื้อล้วน นำมาสับหยาบให้ได้เนื้อสัมผัสของกระเทียมเต็มปากเต็มคำ ไม่มีเปลือกปน นำมาทอดและอบรีดน้ำมันจนแห้ง เหลือไว้เฉพาะความกรุบกรอบและกลิ่นหอมของกระเทียมตัวกระเทียมมีสีสวย ไม่เข้มมากจนเกินไป และไม่ขม สำหรับกระเทียมเจียวสูตรนี้จะไม่มีการปรุงแต่งรสชาติ เหมาะสำหรับโรยหน้าก๋วยเตี๋ยวหรือยำเพื่อเพิ่มความหอมอร่อยค่ะ ใครชอบทานกระเทียมเจียวต้องถูกใจแน่นอน

ลักษณ์ กระเทียมเจียวเนื้อล้วน เหมาะสำหรับคนชอบทานกระเทียมเจียวกรอบ ๆ เน้น ๆ ไม่มีเปลือกมากวนใจ กระเทียมสับหยาบไม่ป่นมากจนเกินไป นำมาเจียวจนกลายเป็นสีเหลืองทองแล้วอบรีดน้ำมันออกจนหมด ตัวกระเทียมจะกรอบ ไม่มีน้ำมันติดมือ ไม่เหม็นหืน ส่วนรสชาติค่อนไปทางขมนิดหน่อยเนื่องจากเป็นกระเทียมแท้ไม่มีการปรุงรสชาติค่ะ แนะนำให้ทานพร้อมอาหารรสชาติจะพอดีและไม่รู้สึกขม

กระเทียมเจียวปรุงรสจาก Pepper-G สำหรับกระเทียมเจียวจากแบรนด์นี้จะเป็นเนื้อกระเทียมล้วนไม่มีเปลือก สับหยาบให้ได้สัมผัสของเนื้อกระเทียมมากขึ้น นำไปทอดด้วยน้ำมันรำข้าวจนสุกกรอบก่อนอบรีดน้ำมันออกมาให้มากที่สุดเพื่อให้สามารถเก็บได้นานโดยกระเทียมไม่เหม็นหืน พร้อมปรุงรสพริกเกลือเพิ่มความแซ่บและกลิ่นหอม จะนำมาโรยข้าวหรือทำเป็นเมนูคลุกพริกเกลือก็อร่อยและง่ายสุด ๆ บรรจุมาในกระปุกแก้วและฝาปิดอย่างดีช่วยให้กระเทียมกรอบนานขึ้นค่ะ