นม เป็นอาหารและเครื่องดื่มที่มีความสำคัญในทุกช่วงวัยเลยค่ะ โดยเฉพาะเด็ก ๆ ที่จะต้องดื่มนมเป็นประจำทุกวันเพื่อเสริมสร้างกระดูกและความแข็งแรงของร่างกาย และนั่นทำให้หลายคนติดภาพว่านมเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับเด็ก ๆ เท่านั้น แต่จริง ๆ แล้วผู้ใหญ่อย่างเราก็สามารถดื่มนมได้และควรดื่มนมเป็นประจำ เนื่องจากในแต่ละวันเราต้องทำกินกรรมหลายอย่างที่อาจะส่งผลให้กล้ามเนื้อและระบบต่าง ๆ ภายในร่างกายเสื่อมสภาพลงเรื่อย ๆ ดังนั้นการดื่มนมจะช่วยเสริมสร้างและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอให้กลับมาใช้งานได้อย่างเป็นปกติมากขึ้น เพราะนอกจากแคลเซียมแล้วนมยังอุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่อีกหลายชนิดที่ร่างกายต้องการค่ะ
ในบทความก่อนหน้าเราได้แนะนำนมไปหลายประเภทแล้วค่ะ ไม่ว่าจะเป็น ชานมพร้อมดื่ม, นมโปรตีนสูง, นมสำหรับผู้สูงอายุ, นมแพะ, นมถั่วเหลืองผง, นมผงสำหรับเด็กแรกเกิด, นมพร่องมันเนย, นมแลคโตสฟรี หรือจะเป็นนมรสช็อกโกแลต ก็ได้รีวิวไปแล้ว วันนี้เราเลยขอหยิบเอา “นมญี่ปุ่น” มารีวิวบ้างดีกว่า
ซึ่งเราคิดว่าหลาย ๆ คนคงจะสนใจอาหารหรืออะไรก็ตามที่มาจากญี่ปุ่นกันอยู่แล้ว ถ้าให้ทายตอนนี้ในหัวของหลายคนคงจะนึกถึงนมฮอกไกโดเป็นอย่างแรก ๆ เพราะทั้งกลิ่นและรสของนมฮอกไกโดเป็นอะไรที่ทุกคนเคยลองกันมาแล้ว แต่เรามาดูกันดีกว่าว่านอกจากนมฮอกไกโดยอดฮิตแล้วญี่ปุ่นเขามีนมประเภทไหนน่าสนใจอีกบ้าง (ขอกระซิบว่ามีให้เลือกทั้งนมวัวและนมจากพืชเลยนะคะ ใครแพ้นมวัวน่าจะชอบ)
นมญี่ปุ่นแบบไหน เหมาะกับคุณที่สุด
- นมวัวญี่ปุ่น เข้มข้น หอมมัน :
- นมญี่ปุ่่นรสผลไม้ :
- โยเกิร์ตนมวัวพร้อมดื่ม :
- ชานมญี่ปุ่น หอม กลมกล่อม :
- นมถั่วเหลืองสูตรไม่ผสมน้ำตาล :
- นมถั่วเหลืองผสมมันหวาน หอม นุ่มละมุน :
- นมถั่วเหลืองผสมชา อร่อยกลมกล่อม :
จุดเด่นของนมญี่ปุ่น ทำไมต้องเป็นนมจากฮอกไกโด ?
หลาย ๆ คนคงจะทราบกันดีอยู่แล้วว่าอาหารญี่ปุ่นส่วนใหญ่จะใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลและขึ้นอยู่กับพื้นที่ ซึ่งชาวญี่ปุ่นเชื่อว่าการรับประทานอาหารตามฤดูกาลเป็นวิธีที่จะได้ลิ้มชิมรสและได้รับประโยชน์จากอาหารได้มากที่สุด รวมไปถึงเป็นการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมให้ยั่งยืน ช่วยให้ร่างกายแข็งแรงอยู่เสมอ
นอกจากนี้ญี่ปุ่นยังเป็นประเทศที่มีความอุดมสมบูรณ์ในหลาย ๆ ด้าน ไม่ว่าจะเป็นที่ราบลุ่ม, ภูเขา, แม่น้ำ หรือทะเล แต่ละพื้นที่แต่ละภูมิภาคจะเหมาะสมกับการปลูกพืชผลที่แตกต่างกันออกไป อย่างโอซาก้าจะโดดเด่นในเรื่องของอาหารทะเล, หากใครอยากทานเนื้อโกเบที่อร่อยนุ่มละลายในปากก็ต้องเดินทางไปจังหวัดเฮียวโงะ หรือจะเป็นการลิ้มชิมรสองุ่นเคียวโอและองุ่นไชน์มัสแคทก็แนะนำให้เดินทางไปเยือนจังหวัดฟุกุชิมะและยามากาตะที่มีอากาศดี เหมาะกับการปลูกองุ่นมากที่สุดในญี่ปุ่น
แล้วนมล่ะ? ถ้าอยากดื่มนมที่ดีและอร่อยมากที่สุดในญี่ปุ่นจะต้องเดินทางไปที่ไหน? แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์นมที่ขึ้นชื่อและมีคุณภาพมากที่สุดต้องยกให้ ‘ฮอกไกโด’ เลยค่ะ เนื่องจากฮอกไกโดมีภูมิอากาศหนาวเย็นตลอดทั้งปี ไม่สามารถทำการเกษตรประเภทใดได้เลยนอกจากฟาร์มปศุสัตว์ที่จะเลี้ยงวัวนมกันซะเป็นส่วนใหญ่ และเมื่อวัวนมที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่มาเจอกับสภาพอากาศหนาวเย็นตลอดเวลา บวกกับการดูแลและอาหารที่ดีและพรีเมี่ยมสุด ๆ ทำให้มันรู้สึกผ่อนคลายและสบายตัวไม่น้อย สิ่งที่ตามมาก็คือน้องวัวจะผลิตน้ำนมที่มีปริมาณไขมันสูง มีความเข้มข้น มีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อยเต็มปากเต็มคำมากเป็นพิเศษ ยิ่งเมื่อนำมาผสมรวมกับผลไม้จากภูมิภาคต่าง ๆ ในประเทศก็ยิ่งชูให้นมจากญี่ปุ่นมีความพรีเมี่ยมและมีรสชาติอร่อยถูกใจมากขึ้น เรียกว่าถ้าได้ดื่มนมฮอกไกโดแค่ครั้งเดียวอาจจะทำให้คุณติดใจจนดื่มนมทั่วไปไม่ได้เลยค่ะ
คำแนะนำในการเลือกซื้อนมญี่ปุ่น
1. นมวัว หรือ นมจากพืช
นมญี่ปุ่นมีประเภทให้เลือกค่อนข้างหลากหลายไม่แพ้บ้านเราเลยค่ะ ที่เป็นที่นิยมส่วนใหญ่แล้วจะเป็นนมวัวฮอกไกโดและนมถั่วเหลือง สำหรับนมถั่วเหลืองเดี๋ยวนี้มีให้เลือกหลายแบรนด์หลายรสชาติ ในส่วนของรสชาติของถั่วเหลืองก็จะแตกต่างออกไปตามแหล่งผลิตและคุณภาพของถั่วเหลืองค่ะ แนะนำให้เลือกซื้อสินค้าที่มีการระบุว่าใช้ถั่วเหลืองแท้หรือถั่วเหลือง 100% บนบรรจุภัณฑ์เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีการปนเปื้อนหรือมีส่วนผสมของนมวัว
2. เลือกตามปริมาณไขมันนม
สำหรับใครเลือกดื่มนมวัวเราแนะนำให้ลองสังเกตุบรรจุภัณฑ์เล็กน้อยค่ะ เนื่องจากแบรนด์บางยี่ห้อจะระบุแหล่งผลิตและปริมาณไขมันนมเอาไว้บนบรรจุภัณฑ์เพื่อให้ผู้บริโภคอย่างเรา ๆ เลือกซื้อง่ายขึ้น มาตรฐานเปอร์เซ็นต์ไขมันนมทั่ว ๆ ไปจะอยู่ที่ 3% ขึ้นไป ยิ่งตัวเลขสูงเท่าไหร่นมจะมีความมันและมีความเข้มข้นมากขึ้นเท่านั้น
3. เลือกซื้อจากแหล่งผลิตและตรวจสอบวันหมดอายุ
นมญี่ปุ่นส่วนใหญ่จะผ่านกระบวนการพาสเจอไรส์ ทำให้นมมีความสดใหม่เละเข้มข้น หอม มัน แต่เก็บได้ไม่นานมากนัก ดังนั้นนมที่มีการส่งออกต่างประเทศจะต้องผ่านกระบวนการ UHT เพื่อให้สามารถเก็บได้นานขึ้น แต่ความหอมมันและเข้มข้นจะลดน้อยลง ดังนั้นก่อนทำการเลือกซื้อเราอยากให้ลองสังเกตวะนหมดอายุสักนิดนึงค่ะ เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้รับสินค้าที่มีคุณภาพมากที่สุดและสามารถรับประทานหมดก่อนวันหมดอายุที่กำหนดไว้
Sangaria แซงกาเรีย เมลโลว์ สตรอว์เบอร์รี่
ราคา 49 บาท*
นมรสผลไม้ตราแซงกาเรียเป็นยี่ห้อที่คนไทยหลาย ๆ คนน่าจะคุ้นเคยและชื่นชอบกันพอสมควรเนื่องจากมีราคาไม่แพงมากนักและหาซื้อง่าย สำหรับนมรสสตรอว์เบอร์รี่จะมีส่วนผสมของนมสดและน้ำสตรอว์เบอร์รี่แท้ บรรจุมาในขนาดปริมาณ 500 มิลลิลิตรถือว่าค่อนข้างใหญ่และแบ่งทานได้หลายครั้ง ในส่วนของรสชาติจะออกไปทางหวานเล็กน้อยน่าจะถูกใจคนชอบดื่มนมรสชาติหวาน ๆ ค่ะ ดื่มเข้าไปแล้วจะได้กลิ่นนมและสตรอว์เบอร์รี่อบอวลอยู่ในปาก
| ปริมาณ | 500 มิลลิลิตร |
|---|---|
| ประเภท | นมรสผลไม้ |
| ปริมาณไขมัน | 0.8 กรัมต่อ 100 มิลลิลิตร |
MARUSAN SOY MILK นมถั่วเหลืองญี่ปุ่น 100 % สูตรไม่มีน้ำตาล
ราคา 51 บาท*
มารุซันเป็นนมถั่วเหลืองอีกหนึ่งแบรนด์ที่เป็นที่นิยมค่ะ สำหรับแบรนด์นี้จะคัดเลือกถั่วเหลืองออร์แกนิคสายพันธุ์ดี นำมาผ่านกระบวนการแปรรูปพิเศษเฉพาะทำให้น้ำนมถั่วเหลืองที่ได้มีความเข้มข้นนุ่มนวล ไม่มีกลิ่นเหม็นของถั่วเหลือง ในส่วนของนมถั่วเหลืองสูตรไม่มีน้ำตาลจะเป็นน้ำนมถั่วเหลือง 100% ไม่มีการแต้งรสชาติหรือแต่งกลิ่น น้ำนมมีความกลมกล่อม มันนิด ๆ และหอมกลิ่นถั่วเหลืองอ่อน ๆ
| ปริมาณ | 250 มิลลิลิตร x 3 กล่อง |
|---|---|
| ประเภท | นมจากพืช |
| ปริมาณไขมัน | 5 กรัม |
Kikkoman คิคโคแมน ซอยมิลค์ นมถั่วเหลืองสูตรไม่หวาน
ราคา 60 บาท*
คิคโคแมน ซอยมิลค์ นมถั่วเหลืองขายดีอันดับหนึ่งในประเทศญี่ปุ่น จริง ๆ แล้วคิคโคแมนเป็นยี่ห้อผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองที่หลายคนคุ้นเคยกันดีอยู่แล้วค่ะ สำหรับนมถั่วเหลืองสูตรไม่หวานกล่องนี้จะมีส่วนผสมของถั่วเหลืองสายพันธุ์ดี 100% ไม่ผสมน้ำตาลหรือสารปรุงแต่งใด ๆ ทำให้เราได้สัมผัสรสชาติของถั่วเหลืองอย่างเต็มที่ นมถั่วเหลืองมีความเข้มข้นกลาง ๆ ได้ความมัน ๆ ของถั่วเหลืองและหวานเบา ๆ จากธรรมชาติ กลิ่นถั่วเหลืองไม่แรงมากสามารถดื่มได้แบบเพลิน ๆ
| ปริมาณ | 200 มิลลิลิตร x 3 กล่อง |
|---|---|
| ประเภท | นมจากพืช |
| ปริมาณไขมัน | 6 กรัม |
Kikkoman คิคโคแมน นมถั่วเหลืองรสมันหวานญี่ปุ่น
ราคา 60 บาท*
ใครอยากดื่มนมถั่วเหลืองแต่กังวลหรือไม่ชอบกลิ่นถั่วเราขอแนะนำนมถั่วเหลืองรสมันหวานญี่ปุ่นจากคิคโคแมนเลยค่ะ นมกล่องนี้มีส่วนผสมของถั่วเหลืองคุณภาพดีและมันหวานจากแหล่งผลิตขึ้นชื่อในประเทศญี่ปุ่น วัตถุดิบทุกชนิดมีความสดใหม่และมีการควบคุมคุณภาพเป็นอย่างดี ในส่วนของรสชาติค่อนข้างจะมีความกลมกล่อมเลยค่ะ เนื้อนมเนียนนุ่ม มีส่วนผสมของเนื้อมันหวานแท้ ๆ ที่มีความละเอียด ได้รสชาติของมันหวานญี่ปุ่นแท้ ๆ ไม่ต่างจากทานมันหวานสด ๆ และมีกลิ่นถั่วเหลืองค่อนข้างน้อย
| ปริมาณ | 200 มิลลิลิตร x 3 กล่อง |
|---|---|
| ประเภท | นมจากพืช |
| ปริมาณไขมัน | 3 กรัม |
HOKKAIDO HIDAKA YOGHURPPE ฮอกไกโด ฮิดากะ โยเกิร์ต
ราคา 69 บาท*
ฮอกไกโด ฮิดากะ โยเกิร์ตพร้อมดื่มที่ผลิตจากนมวัวฮอกไกโดแท้ นำมาผ่านกระบวนการแปรรูปให้เป็นโยเกิร์ตรสชาติอร่อยกลมกล่อม มีกลิ่นหอมนมเบา ๆ บรรจุมาในกล่องขนาด 200 มิลลิลิตรพอเหมาะสำหรับการดื่มรองท้องหรือดื่มก่อนนอนค่ะ ในส่วนของรสชาติออริจินอลจะมีปริมาณไขมันที่ค่อนข้างน้อย แต่รสชาติจะมีความกลมกล่อม ได้รสชาติของนมวัวเบา ๆ ไม่จืดหรือหวานมากจนเกินไป ดื่มได้สบาย ๆ
| ปริมาณ | 200 มิลลิลิตร |
|---|---|
| ประเภท | นมเปรี้ยวพร้อมดื่ม |
| ปริมาณไขมัน | 0.1% |
Rakunou Mother’s นม UHT กลิ่นวนิลา จากเมืองคุมาโมโตะ
ราคา 69 บาท*
นอกจากคุมะมงแล้วเมืองคุมาโมโตะก็ยังมีนมอร่อย ๆ ที่มีคุณภาพให้ทุกคนได้ลองทานอีกด้วยค่ะ Rakunou Mother’s เป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่มีต้นเกิดเนิดอยู่บนเกาะคิวชู ถึงนมวัวจากที่นี้จะมีกลิ่นหอมน้อยกว่านมฮอกไกโดแต่ก็ถือว่ามีคุณภาพสูงและมีความเข้มข้นพอสมควร อย่างนม UHT กลิ่นวานิลลากล่องนี้จะมีความเข้มข้น รสชาติหวานมันเหมือนทานไอศครีมซอฟต์เสิร์ฟรสนม มีกลิ่นหอมนมวานิลลาเบา ๆ เหมาะสำหรับเด็ก ๆ และคนที่ชอบดื่มนมรสชาติหวาน
| ปริมาณ | 250 มิลลิลิตร |
|---|---|
| ประเภท | นมวัว |
| ปริมาณไขมัน | 7 กรัม |
KIRIN Gogo no koucha ชานมญี่ปุ่น
ราคา 73 บาท*
KIRIN แบรนด์ชานมตู้หยอดเหรียญที่ฮิตที่สุด! สำหรับสูตรนี้จะเป็นหนึ่งในซีรีส์ชาฝรั่ง ให้กลิ่นอาย Afternoon Tea เบา ๆ ทางแบรนด์เลือกใช้ใบชา Kandy ที่โดดเด่นในเรื่องกลิ่นหอมละมุน นำมาผ่านกระบวนการพิเศษทำให้ได้กลิ่นชาแบบเต็มที่ นำมาผสมกับนมวัวญี่ปุ่นคุณภาพดีทำให้มีกลิ่นและรสชาติที่กลมกล่แมไปทางเดียวกัน สำหรับสูตรนี้จะมีรสชาติหวานน้อย หอมกลิ่นชาโดดเด่นและได้รสนมเบา ๆ ไม่หนักมากนัก
| ปริมาณ | 500 มิลลิลิตร |
|---|---|
| ประเภท | ชานม |
| ปริมาณไขมัน | ไม่ระบุ |
Hokkaido Hidaka นมฮอกไกโด UHT
ราคา 79 บาท*
ฮอกไกโด ฮิดากะ นมวัวฮอกไกโดขึ้นชื่อในเรื่องของกลิ่นหอมและรสชาติมัน เข้มข้น สำหรับยี่ห้อนี้จะใช้น้ำนมจากวัวที่เลี้ยงด้วยอาหารคุณภาพดี มีการดูแลใส่ใจมากเป็นพิเศษเพื่อให้ได้น้ำนมที่มีคุณภาพสูง ในหนึ่งกล่องมีปริมาณไขมันอย่างน้อย 3.6% ทำให้มีความหวานมันจากธรรมชาติ รสชาติเข้มข้นโดดเด่น สามารถนำมาดื่มหรือผสมในเบเกอรี่ได้หลากหลาย โดยเฉพาะผสมในเครื่องดื่มจะช่วยเพิ่มความหอมมันได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ
| ปริมาณ | 200 มิลลิลิตร |
|---|---|
| ประเภท | นมวัว |
| ปริมาณไขมัน | 3.6% |
HOKKAIDO MILK UHT นมฮอกไกโด งิวนิว
ราคา 181 บาท*
นมวัวแท้จากเกาะฮอกไกโด สำหรับนมจากยี่ห้อนี้จะมีส่วนผสมของนมวัวฮอกไกโด 100% และมีไขมันถึง 3.6% ทำให้นมมีความเข้มข้น มีกลิ่นหอมมากเป็นพิเศษ น้ำนมจะมีความครีมมี่เบา ๆ ได้รสชาติมัน ๆ ที่มากกว่านมทั่วไป สามารถดื่มเป็นเครื่องดื่มหรือนำมาผสมในอาหาร, เบเกอรี่ หรือนำมาทำไอศครีมก็หอมอร่อย สำหรับนมสูตรนี้จะมีการนำมาผ่านกระบวนการ UHT ทำให้สามารถเก็บได้นานขึ้นและไม่มีกลิ่นคาวเหมือนนมทั่วไป
| ปริมาณ | 1,000 มิลลิลิตร |
|---|---|
| ประเภท | นมวัว |
| ปริมาณไขมัน | 3.6% |
MARUSAN นมถั่วเหลืองญี่ปุ่น รสชาเอิร์ลเกรย์
ราคา 198 บาท*
นมถั่วเหลืองตรามารุซังรสชาเอิร์ลเกรย์ เหมาะสำหรับคนที่อยากรักสุขภาพไปพร้อม ๆ กับการดื่มชาถ้วยโปรด นมถั่วเหลืองกล่องนี้อัดแน่นไปด้วยถั่วเหลืองคุณภาพดีและชาเอิร์ลเกรย์ที่มีกลิ่นหอมอบอวล กระบวนการผลิตที่ใช้เทคโนโลยีพิเศษทำให้ได้นมถั่วเหลืองที่มีความเข้มข้น เนื้อเนียนนุ่ม ไม่มีกลิ่นถั่วเขียว ดื่มง่ายขึ้น เข้ากับรสชาติหวานและกลิ่นหอมละมุนของชาเอิร์ลเกรย์ได้เป็นอย่างดีค่ะ
| ปริมาณ | 1,000 กรัม |
|---|---|
| ประเภท | นมจากพืช |
| ปริมาณไขมัน | 14 กรัมต่อ 1 กล่อง |
* หมายเหตุ: ราคาสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข และโปรโมชั่นของแต่ละร้านค้า
ตารางเปรียบเทียบ รีวิว นมญี่ปุ่น ยี่ห้อไหนอร่อยที่สุด ปี 2023 | ||||
|---|---|---|---|---|
| ยี่ห้อ/รุ่นสินค้า | คุณสมบัติ | ดูเพิ่มเติม | ||
|
|   | ||
|
| | ||
|
| | ||
|
| | ||
|
| | ||
|
| | ||
|
| | ||
|
| | ||
|
| | ||
|
| | ||
และทั้งหมดนี้ก็คือนมญี่ปุ่นที่เราเลือกมารีวิวในบทความนี้ค่ะ เป็นอย่างไรบ้างคะ หวังว่าตอนนี้เพื่อน ๆ คงจะมีนมรสชาติที่อยากลิ้มลองอยู่ในใจกันแล้วนะคะ ส่วนตัวเราขอยกให้นม Hokkaido Hidaka เป็นยี่ห้อโปรด เพราะยี่ห้อนี้เป็นที่นิยมและหาทานได้ทั่วไปในร้านสะดวกซื้อญี่ปุ่น ในส่วนของรสชาติค่อนข้างที่จะอร่อย มันเข้มข้น หอม มัน ๆ นัว ๆ ยิ่งได้แช่เย็นก่อนดื่มก็ยิ่งฟิน นอกจากนี้นมวานิลลาจาก Rakunou Mother’s ก็มีความเข้มข้นเฉพาะตัว เป็นสูตรที่แนะนำสำหรับเมนูเบเกอรี่เลยค่ะ ถ้านำมาผสมในวิปปิ้งครีมก็จะยิ่งเพิ่มความเนียนนุ่ม หอมมันขึ้นอีกหลายเท่าตัวเลย
|
|
|
นอกจากนมแล้วเรายังมีบทความรีวิวสินค้าจากญี่ปุ่นอีกหลายชนิดเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็น ลิปบาล์มญี่ปุ่น, โมจิญี่ปุ่น, กัมมี่ญี่ปุ่น, ขนมญี่ปุ่น, อาหารเสริมบำรุงสุขภาพ, ผลิตภัณฑ์ล้างหน้า, คลีนซิ่งออยล์, ครีมกันแดด, แกงกะหรี่กึ่งสำเร็จรูป, มิริน, โชยุ, เครื่องปรุงญี่ปุ่น, มันหวานญี่ปุ่น, อนิเมะญี่ปุ่น, โซฟาสไตล์ญี่ปุ่น, อุปกรณ์ทำซูชิ/ข้าวปั้น รวมไปถึงบทความแชร์สูตรอาหารญี่ปุ่นก็มีให้เลือกตามความชอบค่ะ
