11 ของฝากจังหวัดแพร่ ที่ขึ้นชื่อ ทั้งของกิน-ของใช้ มีอะไรบ้าง ?

สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ กลับมาพับกบ เอ๊ย! พบกับบทความรีวิวของฝากประจำจังหวัดกันอีกแล้ววววว ก่อนหน้านี้เราได้รีวิวสถานที่เที่ยวในจังหวัดแพร่กันไปแล้ว บอกเลยว่าเราเอามาฝากถึง 8 ที่ฮิต ๆ ที่ไม่ควรพลาดค่ะ ไปเที่ยวแล้วก็ต้องซื้อของฝากติดไม้ติดมือกลับบ้านกันใช่ไหมคะ บทความนี้เราเลยมัดรวมของดีของเด็ดจากจังหวัดแพร่มาฝากเพื่อน ๆ ค่ะ เผื่อใครกำลังมีแพลนจะไปเที่ยวแพร่จะได้วางแผนกันง่าย ๆ เนอะ

แพร่เป็นอีกหนึ่งจังหวัดที่ตั้งอยู่ทางภาคเหนือค่ะ แพร่ถือว่าเป็น ประตูสู่ล้านนา เนื่องจากเป็นจังหวัดสำคัญของการคมนาคมสู่ภาคเหนือ นอกจากนี้แพร่ยังล้อมรอบไปด้วยภูเขาทั้งสี่ด้านและยังเต็มไปด้วยประวัติศาสตร์ล้านนาเก่าแก่อีกมากมายค่ะ ดังนั้นแพร่จึงเป็นอีกหนึ่งจังหวัดที่ยังคงความเป็นล้านนาเอาไว้ได้อย่างเต็มเปี่ยมค่ะ เอาล่ะค่ะ เรามาดูกันดีกว่าว่าจังหวัดแพร่มีของฝากอะไรที่น่าสนใจบ้าง เลื่อนลงไปดูกันเล๊ยยย 👇👇

ของฝากจ.แพร่ (ของกิน)

1. ไส้อั่ว

ไส้อั่วถือว่าเป็นอีกหนึ่งซิกเนเจอร์ของอาหารเหนือเลยค่ะ ชาวแพร่บางส่วนจะเรียกไส้อั่วว่า ‘ไส้กรอกเผาเตาดิน’ ค่ะ เนื่องจากที่นี่จะมีการเผาไส้กรอกด้วยเตาดินเผาที่ผลิตขึ้นมาพิเศษทำให้ตัวไส้อั่วมีกลิ่นหอมเตาถ่านอ่อน ๆ เข้ากันได้ดีกับกลิ่นรสของพริกแกงรสชาติเผ็ดหอมและเนื้อหมูนุ่ม ๆ ค่ะ นอกจากนี้หลาย ๆ ร้านยังมีการผลิตไส้อั่วแบบแพ็คสุญญากาศเพื่อให้เหมาะกับการซื้อเป็นของฝากมากขึ้นค่ะ

	ไส้อั่ว​สมุนไพร​ร้านกลางเวียง​เมืองแพร่
	ไส้อั่วเผาเตาหลวง ไส้อั่วอกไก่
	ไส้อั่วเผาเตาหลวง ไส้อั่วล้านนาเมืองแพร่

2. น้ำพริกหนุ่ม

น้ำพริกหนุ่มเป็นเมนูอาหารพื้นเมืองเหนือที่ถูกปากเรามาก ๆ เลยค่ะ วัตถุดิบหลักของเมนูนี้คือพริกหนุ่มที่มีสีเขียวสด เนื้อเยอะ และรสชาติไม่เผ็ดมากค่ะ พริกหนุ่มจะถูกนำไปเผารวมกับกระเทียมและหอมแดงจนสุกหอม จากนั้นก็นำมาลอกเอาเปลือกออกแล้วโขลกให้เข้ากันแต่เนื้อจะไม่เนียนละเอียดมากนักค่ะ นอกจากสูตรธรรมดาแล้วยังมีสูตรเผ็ดพิเศษและสูตรใส่ปลาร้าสำหรับสายปลาแดกเลิฟเว่อร์อีกด้วยค่ะ

	น้ำพริกหนุ่ม (สูตรเผ็ดมาก)
	น้ำพริกหนุ่มสูตรเผ็ด อร่อย ครบรส
	น้ำพริกหนุ่ม ย่างเตาถ่าน ไม่ใส่ปลาร้า

3. แคบหมู

มีน้ำพริกหนุ่มและไส้อั่วแล้วจะขาดแคบหมูไปได้อย่างไรเล่า เอาจริง ๆ แล้วแคบหมูก็เป็นอาหารทั่ว ๆ ไปทานที่ไหนก็เหมือนกัน แต่ถ้ามีน้ำพริกหนุ่มแล้วก็ต้องมีแคบหมูด้วยจะได้ครบสูตร สำหรับแคบหมูก็มีให้เลือกทานหลายประเภทค่ะ ไม่ว่าจะเป็นกากหมู, แคบหมูแผ่น, หมูกระจก หรือจะเป็นแคบหมูสำเร็จรูปก็เก็บได้นานและหยิบออกมาใช้ง่าย มีแค่หม้อทอดไร้น้ำมันก็ทอดแคบหมูให้ฟูกรอบโดยไม่ต้องประสบภัยน้ำมันกระเด็นแล้วค่ะ ง่ายและสะดวกมาก ๆ

	หมูกระจก Sunflower
	แคบหมูกระจกกึ่งสำเร็จรูป
	แคบหมูแห้งแบบทอดเอง

4. น้ำพริกน้ำย้อย

น้ำพริกน้ำย้อยเป็นของดีประจำเมืองลอง จังหวัดแพร่ค่ะ เมนูนี้จะเป็นน้ำพริกกรอบ มีส่วนประกอบของหอมเจียว​, กระเทียมเจียว,​ กากหมู, น้ำมันหมู, พริกป่น และเครื่องปรุงรสค่ะ เมนูนี้มีรสชาติเค็ม, เผ็ด และหวานเบา ๆ มีน้ำมันนิดหน่อยแต่ไม่ได้แฉะจนเกินไปค่ะ สำหรับคนแพร่น้ำพริกน้ำย้อยถือว่าเป็นเมนูอเนกประสงค์ จะนำมาคลุกข้าวเหนียว, ข้าวสวย หรือจะทานกับขนมจีนน้ำหมูตามสูตรยอดฮิตของคนแพร่ก็เป็นอะไรที่น่าลองและหยุดทานไม่ได้เลยค่ะ

	น้ำพริกน้ำย้อยสูตรเมืองแพร่ "หอมพริก กรอบมาก รสจัด"
	Numprik Sunflower น้ำพริกน้ำย้อย
	ป้าอำไพวรรณ น้ำพริกน้ำย้อย "เมืองแพร่"

5. พริกลาบเหนือ

พริกลาบเหนือจะแตกต่างจากเครื่องลาบอีสานอย่างสิ้นเชิงเลยค่ะ ลาบอีสานที่หลายคนคุ้นเคยมักจะมีรสชาติเผ็ด, เปรี้ยว, เค็ม และหวาน มีความกรุบจากข้าวคั่วและกลิ่นต้นหอมผักชี แต่พริกลาบเหนือจะเต็มไปด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศกว่าร้อยชนิดที่นำมาคั่วและบดจนกลายเป็นผงละเอียดค่ะ ตัวพริกลาบจะมีกลิ่นรสที่ค่อนข้างแรงเพื่อใช้ดับกลิ่นสาบและกลิ่นคาวของเนื้อสด แต่พริกลาบของแพร่และจังหวัดใกล้เคียงจะแตกต่างจากแถบเชียงใหม่ตรงที่มีส่วนผสมของ ‘มะแขว่น’ ที่มีรสชาติเผ็ดซ่าชาลิ้นคล้ายกับพริกหม่าล่า เป็นอีกหนึ่งรสชาติที่แปลกใหม่และไม่มีความเปรี้ยวหวานหรือหอมข้าวคั่วเหมือนลาบที่คุ้นเคยค่ะ

	ป้าอำไพวรรณ พริกลาบ เมืองแพร่
	พริกลาบมะแขว่น พร้อมปรุง สูตรเมืองแพร่
	น้ำพริกลาบ ลาบเหนือใส่มะแขว่น

6. มะขามแก้ว

ถ้าพูดถึงมะขามหลายคนคงจะนึกถึงจังหวัดเพชรบูรณ์กันซะเป็นส่วนใหญ่ แต่แพร่เองก็มีมะขามแก้วเป็นสินค้า OTOP เหมือนกันและมีแหล่งผลิตกระจายอยู่ทั่วตัวเมืองค่ะ หาซื้อง่าย จะทานเล่นระหว่างนั่งรถหรือซื้อเป็นของฝากก็ถูกใจผู้รับ เพราะจุดเด่นของมะขามแก้วจากจังหวัดแพร่จะอยู่ที่เนื้อมะขามที่มีความนุ่ม กลิ่นหอมอ่อน ๆ รสชาติเปรี้ยวอมหวานและคลุกน้ำตาลมากำลังดีค่ะ

	(แบบกล่อง) มะขามแก้วรัญจวน
	(แบบชุด6ถุง) มะขามแก้วรัญจวน

ของฝาก จ.แพร่ (ของใช้)

1. กระเป๋าพื้นเมืองแพร่

พูดถึงภาคเหนือแล้วของฝากยอดฮิตก็คงจะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจาสินค้าพื้นเมืองที่มีให้เลือกสรรหลายประเภท สำหรับของใช้ยอดฮิตจากแพร่ก็คงจะเป็นสินค้าพื้นเมืองล้านนา อย่างกระเป๋าผ้าทอดที่มีลวดลายเป็นเอกลักษณ์และเป็นงานแฮนด์เมดทุกชิ้น ไม่ว่าจะเป็นการทอผ้า, การทำลวดลาย ไปจนถึงการตัดเย็บขึ้นรูปเป็นกระเป๋ารูปทรงต่าง ๆ ค่ะ นอกจากจะได้กระเป๋าที่มีความยูนีคแล้วยังเป็นการสร้างรายได้ให้คนในพื้นที่อีกด้วย

	กระเป๋าย่าม ย่ามลายนกฮูก ตุ้งติ้ง กระเป๋าสะพายข้าง 9x9 นิ้ว
	กระเป๋าสะพาย ย่ามช้าง กระเป๋าพื้นเมือง ผ้านากา งานเกรดA
	ย่าม กระเป๋าย่ามใหญ่ [คละลาย] 12*12 นิ้ว กระเป๋าพื้นเมือง

2. เสื้อม่อฮ่อม

อีกหนึ่งเอกลักษณ์ของการเป็นคนแพร่ก็คือเสื้อม่อฮ่อมจากบ้านทุ่งโฮ้งค่ะ จุดเด่นของเสื้อม่อฮ่อมจะอยู่ที่การใช้ผ้าฝ้ายและย้อมสีน้ำเงินคราม ซึ่งเป็นสีที่ได้มาจากใบห้อม ซึ่งเป็นพืชท้องถิ่นที่อยู่ในพื้นที่จังหวัดแพร่ค่ะ เสื้อม่อฮ่อมเป็นมรดกที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่นของชาวไทยพวนนั่นเองค่ะ ปัจจุบันมีการนำเสื้อม่อฮ่อมมาดีไซน์ใหม่ทำใหม่มีความแปลกใหม่และเข้ากับยุคสมัยมากขึ้น โดยที่ยังคงเอกลักษณ์ดั้งเดิมของม่อฮ่อมเอาไว้ค่ะ

	ชุดหม้อฮ่อม เด็ก 1-15 ปี
	เสื้อหม้อฮ่อม คอกลมกระดุมจีน แบบดั้งเดิม
	เสื้อม่อฮ่อม คอจีน (ผู้ชาย) กระดุมจีน

3. ผ้าตีนจก

มาที่งานฝีมืออีกหนึ่งชิ้นที่เหมาะกับสาว ๆ หรือซื้อไปฝากญาติผู้ใหญ่ที่เคารพก็เข้าท่าค่ะ ในอดีตเมืองลองเป็นเมืองด่านหน้าที่มีลวดลายการทอผ้าที่สวยงามเป็นเอกลักษณ์ ส่วนใหญ่จะผลิตขึ้นเพื่อนำไปต่อเป็นเชิงผ้าถุงหรือที่ชาวบ้านเรียกกันว่า ‘ตีนผ้าซิ่น’ และนำไปทำเป็นผ้าถุงต่อไปค่ะ ส่วนคำว่าจกจะมาจากขั้นตอนการต่อผ้าที่ต้องใช้การ ‘จก’ ซึ่งเป็นการใช้ไม้ล้วงเส้นด้ายสลับขึ้นลงเพื่อถักทอเป็นลวดลายที่วางไว้ตั้งแต่แรกค่ะ ดังนั้นผ้าซิ่นตีนจกเมืองลองจึงเป็นผลิภัณฑ์ที่มีความประณีต, ต้องใช้ความใส่ใจ และจะต้องถักทอด้วยมือเป็นหลักค่ะ

	ผ้าถุงทอลายตีนจก งานผ้าฝ้ายทอทั้งผืน ไม่ใช่ลายพิมพ์
	ผ้าฝ้ายลายตีนจก ผ้าถุงทอทั้งผืน
	ซิ่นตีนจก ผ้าฝ้ายทอลาย ผ้าซิ่นพื้นเมือง

4. ผ้าด้นมือ

จริง ๆ แล้วศิลปะการด้นมือค่อนข้างจะได้รับความนิยมและเป็นที่รู้จักในต่างประเทศมานานแล้วค่ะ แต่แหล่งผลิตผ้าด้นมือที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทยจะอยู่ที่ตำบลช่อแฮ่ ผ่านการเผยแพร่ของแหม่มชาวอเมริกันจนชาวบ้านยึดเป็นอาชีพหลักมาจนถึงปัจจุบันค่ะ การด้นมือคือการสร้างลวดลายลงบนผืนผ้าโดยใช้เข็ม, ด้าย และวัสดุนุ่มสำหรับุด้านในเพื่อให้ลายมีความนูนขึ้นและตกแต่งให้ชิ้นงานมีความสวยงามค่ะ ถือว่าเป็นของฝากแฮนด์เมดอีกหนึ่งชิ้นที่เหมาะสำหรับการนำไปตกแต่งบ้านหรือฝากคนสำคัญ

	ชุดเด็กผ้าฝ้ายพื้นเมือง งานด้นมือ ปักช้าง🐘 ปักดอกไม้ 🌸
	เสื้อขาว งานด้นมือ ผ้าฝ้าย ใส่ทำงาน ไปวัด รหัส M93
	เสื้อคลุมผ้าม่อฮ่อม พิมพ์ลายจก แต่งด้นมือ

5. ผลิตภัณฑ์ไม้สัก

ไปเยือนถึงแพร่ แต่ไม่มีผลิตภัณฑ์ไม้สักติดไม้ติดมือกลับมาด้วยก็คงจะกระไรอยู่ เพราะแพร่ถือว่าเป็นแหล่งผลิตและแปรรูปไม้สักที่ขึ้นชื่อ แถมยังเป็นที่แรกที่มีสวนป่าสักที่ปลูกโดยรัฐบาลและมีอายุนานกว่าร้อยปีแล้วค่ะ สำหรับผลิตภัณฑ์ไม้สักจากเมืองแพร่ก็มีให้เลือกซื้อหลากหลายตั้งแต่ของใช้กระจุกกระจิกชิ้นเล็ก ๆ ไปจนถึงเฟอร์นิเจอร์ขนาดใหญ่อย่างเก้าอี้โยกหรือแม้กระทั่งชุดโต๊ะเก้าอี้ครบเซ็ต นอกจากนี้หลาย ๆ ร้านยังมีการปรับเปลี่ยนดีไซน์ของผลิตภัณฑ์ไม้สักให้มีความมินิมอลเข้ากับยุคสมัยมากขึ้นอีกด้วยค่ะ

	กระปุกออมสินไม้สักทอง โชว์ลายไม้สวยงาม
	หิ้งพระติดผนัง ไม้สัก
	ชั้นวางสินค้า ไม้สัก 3 ชั้น

ทั้งหมดนี้ก็คือของฝากจากเมืองแพร่ที่เรานำมาแนะนำในบทความนี้ค่ะ เป็นอย่างไรบ้างคะ หวังว่าจะถูกใจเพื่อน ๆ ที่กำลังมีแพลนจะไปเที่ยวแพร่กันน๊าาา มาจนถึงตอนนี้เราเองก็หวังว่าแพร่จะกลายมาเป็นอีกหนึ่งจุดมุ่งหมายใหม่ของเพื่อน ๆ แทนที่จะเป็นทางผ่านสู่จังหวัดใหญ่อย่างเชียงใหม่, เชียงราย หรือแม่ฮ่องสอนอย่างที่ผ่านมาค่ะ