โปรตีนมีความสำคัญต่อในร่างกายอย่างมาก หลาย ๆ คนคงทราบดีว่าโปรตีนจะถูกไปใช้ในการสร้างและบำรุงกล้ามเนื้อ รวมถึงอวัยวะต่าง ๆ ภายในร่างกายของเรา แต่ทว่าโปรตีนเป็นสารอาหารที่ร่างกายไม่สามารถผลิตได้เอง แน่นอนว่าพวกเราจะได้รับโปรตีนผ่านการรับประทานเท่านั้น
ทำให้ปัจจุบันนี้มีอาหารเพื่อสุขภาพที่ให้โปรตีนได้สูงมากมาย ไม่ว่าจะเป็น ผงเวย์โปรตีน ที่มีตั้งแต่ เวย์โปรตีนไอโซเลทและโปรตีนจากพืช หรือจะเป็นนมเวย์โปรตีนพร้อมดื่มที่ขายตามร้านสะดวกซื้อ เป็นต้น การทานโปรตีนเสริมนั้นมีจุดประสงค์ที่ต่างกันไป บางคนก็ต้องการทานโปรตีนเพิ่มน้ำหนักหรือใช้ทดแทนโปรตีนที่เสียไปหลังออกกำลังกายอย่างหนัก ในขณะที่บางคนก็ทานโปรตีนเพื่อควบคุมน้ำหนักเท่านั้น แต่ทว่าต้องบอกเลยว่าผลิตภัณฑ์โปรตีนสูงที่เรากล่าวมานั้นค่อนข้างทานยากพอสมควร เพราะว่าบางตัวก็ต้องชงผสมกับน้ำ ทำให้ต้องพกแก้วเชคด้วยเสมอ
จะดีกว่าไหมถ้าคุณสามารถทานอาหารที่โปรตีนสูงได้โดยที่ไม่ต้องฝืนกิน !!! เราขอแนะนำ “โปรตีนบาร์” ขนมที่เป็นตัวช่วยให้ร่างกายของเราได้รับโปรตีนในปริมาณที่เพียงพอแถมยังมีรสชาติที่อร่อยทานง่าย และสะดวกต่อการพกพามาก ๆ
โปรตีนบาร์ หรือ บาร์โปรตีน คืออะไร
สำหรับโปรตีนบาร์นั้น เป็นอาหารทานเล่นยอดนิยมที่ถูกออกแบบมา เพื่อเป็นแหล่งโภชนาการที่สะดวกต่อการทาน เพราะมันมีธัญพืชที่มีโปรตีนสูง มีลักษณะเป็นซองคล้าย ๆ ขนมทั่วไปแต่มีประโยชน์ต่อร่างกายมาก
โปรตีนบาร์ส่วนใหญ่มักจะทำจากผลไม้แห้ง, ถั่วเหลือง, เมล็ดพืชหรือธัญพืชเช่น ข้าวโอ๊ต และ ควินัว (quinoa) ที่อุดมไปด้วยสารอาหารต่าง ๆ ที่นอกเหนือจากโปรตีนและ คาร์โบไฮเดรตเป็นหลักแล้ว โปรตีนบาร์ยังเป็นแหล่งของสารอาหารอื่น ๆ อาทิเช่น แคลเซียม, วิตามินบี, โพแทสเซียม และธาตุเหล็ก เป็นต้น
คุณอาจจะเคยเห็นโปรตีนบาร์ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือฟิตเนสได้ทั่ว ๆ ไป โปรตีนบาร์ในปัจจุบันมีหลากหลายยี่ห้อ และมีความแตกต่างกันได้ในแง่ของโภชนาการซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญ เช่น แคลอรี่, ไขมัน, น้ำตาล, สารเติมแต่งในเรื่องของรสชาติ กลิ่น สี และส่วนผสมอื่น ๆ
ถึงแม้ว่าส่วนผสมของโปรตีนบาร์จะไม่ได้มีวิธีการทำและส่วนผสมที่อะไรซับซ้อน แต่คงไม่มีใครอยากเสียเวลาทำโปรตีนบาร์ด้วยตัวเอง ในเมื่อมีโปรตีนบาร์แบบสำเร็จรูปที่มีบรรจุภัณฑ์ที่สามารถพกพาง่าย ใช้เป็นอาหารว่างได้ดี และเหมาะสำหรับผู้ที่รักสุขภาพ และเพื่อให้คุณได้รู้จักกับโปรตีนบาร์ได้มากยิ่งขึ้นวันนี้เรามีคำแนะนำต่าง ๆ มาฝากกันครับ
โปรตีนบาร์ยี่ห้อไหนเหมาะกับคุณมากที่สุด
- โปรตีนบาร์ โปรตีน 45 กรัม คาร์โบไฮเดรตต่ำ: Musashi High Protein Bar โปรตีนบาร์
- โปรตีนบาร์ มีกรดอะมิโนที่จำเป็นครบทั้ง 9 ชนิด: Quest Nutrition Protein Bars โปรตีนบาร์
- โปรตีนบาร์ มีโปรตีน-ไฟเบอร์สูง: BioTechUSA Zero Bar Protein Bar โปรตีนบาร์
- โปรตีนบาร์ เหมาะสำหรับผู้ที่ทานเจ มังสวิรัติ วีแกน: Granovibes VE-PRO-BAR โปรตีนบาร์
- โปรตีนบาร์รสชาติอร่อยถูกปาก ให้พลังงานสูง: Snickers Protein Bar 30% Less Sugar โปรตีนบาร์
 Musashi High Protein Bar โปรตีนบาร์   |  Quest Nutrition Protein Bars โปรตีนบาร์ |  BioTechUSA Zero Bar Protein Bar โปรตีนบาร์ |  Granovibes VE-PRO-BAR โปรตีนบาร์ |
Musashi High Protein Bar โปรตีนบาร์
ราคา 1,849 บาท*
สำหรับโปรตีนบาร์ตัวแรกที่เราจะแนะนำเป็นของยี่ห้อ Musashi รุ่น High Protein รุ่นนี้เป็นบาร์เคลือบช็อกโกแลตแสนอร่อยที่มีให้เลือกถึง 5 รสชาติ ในแต่ละชิ้นจะให้โปรตีนสูงถึง 45 g มาพร้อมคาร์โบไฮเดรตที่น้อยมาก ๆ เหมาะสำหรับคนที่ชอบออกกำลังกาย เล่นเวทสร้างกล้ามเนื้อ หรือสายกีฬา เพราะจะช่วยทดแทนโปรตีนที่เสียไปได้เป็นอย่างดี เพียงแค่ทานหนึ่งชิ้นจบ !! อยู่ท้องยาวนาน ทานแทนมื้ออาหารได้สบาย ๆ เป็นรุ่นที่ให้โปรตีนสูงมากกว่ายี่ห้ออื่น ๆ ทำให้ราคาต่อชิ้นค่อนข้างสูงไปหน่อย แนะนำให้ซื้อเป็นกล่องไปเลย จะคุ้มมากกว่า !!
| ปริมาณสุทธิ | 90 กรัม / ชิ้น |
|---|---|
| โปรตีน | 45 กรัม / ชิ้น |
| จำนวน | 12 ชิ้น (1 กล่อง) |
| สารก่อภูมิแพ้ | ผลิตภัณฑ์จากนม, ถั่วเหลือง, ถั่วลิสง, กลูเตน |
Quest Nutrition Protein Bars โปรตีนบาร์
ราคา 1,990 บาท*
Quest Nutrition เป็นอีกหนึ่งยี่ห้อที่นิยมมากทั้งในและต่างประเทศ จุดเด่นของแบรนด์ก็คือโปรตีนบาร์ทำจากโปรตีนไอโซเลต ซึ่งหมายความว่ามีกรดอะมิโนที่จำเป็นครบทั้ง 9 ชนิด บวกกับรสชาติที่อร่อยมากถึง 16 รสชาติ มี texture ที่แน่นและเคี้ยวหนึบ ช่วยให้เราได้เคี้ยวอย่างเพลิดเพลิน โดยจะให้โปรตีนที่สูงถึง 17-21 กรัมต่อแท่ง ปราศจากกลูเตน แถมให้ความหวานด้วยน้ำตาลแอลกอฮอล์ที่มีแคลอรีต่ำ เป็นอาหารว่างโปรตีนสูงที่สะดวกและรวดเร็วเหมาะสำหรับนักกีฬา, นักยกน้ำหนัก, คนที่ต้องการเพิ่มกล้ามเนื้อ, ลดน้ำหนัก และผู้ที่เป็นโรคเซลิแอคที่ต้องการอาหารว่างที่ปราศจากกลูเตน เพื่อความอร่อยเราขอแนะนำให้เอาไปเข้าไมโครเวฟ 15 วินาที เนื้อสัมผัสที่ได้จะมีความเหนียวนุ่มคล้ายกับคุกกี้อบใหม่ ๆ
| ปริมาณสุทธิ | 50 กรัม / ชิ้น |
|---|---|
| โปรตีน | 17-21 กรัม / ชิ้น |
| จำนวน | 12 ชิ้น (1 กล่อง) |
| สารก่อภูมิแพ้ | นม, ถั่วลิสง, แลคโตส |
BioTechUSA Zero Bar Protein Bar โปรตีนบาร์
ราคา 1,800 บาท*
โปรตีนบาร์จาก BioTechUSA รุ่น Zero Bar เป็นบาร์ที่ปราศจากสารให้ความหวาน รสชาติหลัก ๆ ใช้ความหวานจากน้ำตาลตามธรรมชาติ ซึ่ง texture จะเป็นแบบคริสปี้โปรตีนที่มีความกรอบ ต่างจากโปรตีนบาร์ยี่ห้ออื่นตรงที่ไม่ได้เคลือบด้วยแคลอรีที่ไม่จำเป็น มีให้เลือกถึง 8 รสชาติ โดยในหนึ่งแท่งจะให้โปรตีนประมาณ 20 g อุดมไปด้วยไขมัน MCT ที่ดีต่อสุขภาพ สำหรับคนที่ต้องการเสริมโปรตีนเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อหรือลดน้ำหนัก เราขอแนะนำให้คุณทาน 2 ชิ้นต่อครั้ง เพราะแคลลอรี่รวมแล้วไม่สูงเกินไป ช่วยทำให้อิ่มท้องและให้โปรตีนได้ไม่ต่างจากแบรนด์ Musashi เลย แต่ทั้งนี้หากคุณมีปัญหาเกี่ยวการขับถ่าย ไม่แนะนำให้ทานเยอะเกินไปเนื่องจากตัวนี้มีไฟเบอร์สูงจึงมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ
อย่างไรก็ตามทางแบรนด์เคลมมาว่าเหมาะกับคนแพ้แลคโตส เนื่องจากปราศจากแลคโตส แต่ส่วนผสมบางตัวก็ยังมีผลิตภัณฑ์จากนม ดังนั้นใครที่มีความไวต่อกลูเตนและแลคโตส แนะนำให้พิจารณาก่อนซื้ออย่างละเอียด
| ปริมาณสุทธิ | 50 กรัม / ชิ้น |
|---|---|
| โปรตีน | 20 กรัม / ชิ้น |
| จำนวน | 20 ชิ้น (1 กล่อง) |
| สารก่อภูมิแพ้ | ไข่, ถั่วเหลือง, ผลิตภัณฑ์จากนม |
Granovibes VE-PRO-BAR โปรตีนบาร์
ราคา 149 บาท*
Granovibes VE-PRO-BAR เป็นโปรตีนบาร์ที่ทำมาจากถั่วเหลือง ปราศจากส่วนผสมของนมวัว เหมาะสำหรับผู้ที่ทานเจรวมถึงมังสวิรัติ รสชาติหวานไม่มาก แต่จะมีโปรตีนที่สูงถึงแท่งละ 13 กรัม โดยตัวนี้จะมีเนื้อสัมผัสที่ต่างจากหลาย ๆ แบรนด์ตรงที่ทาง Granovibes ใส่ธัญพืชและถั่วมาให้เราได้เคี้ยวเล่น ๆ เต็มปากเต็มคำ
| ปริมาณสุทธิ | 40 กรัม / ชิ้น |
|---|---|
| โปรตีน | 11-13 กรัม / ชิ้น |
| จำนวน | 6 ชิ้น (1 กล่อง) |
| สารก่อภูมิแพ้ | ถั่วเหลือง |
Olimp Gladiator High Protein Bar โปรตีนบาร์
ราคา 1,254 บาท*
Gladiator High Protein Bar จากแบรนด์ Olimp มีให้เลือกถึง 6 รสชาติที่ตอบสนองความต้องการของผู้รักสุขภาพและขนมหวานในคราวเดียว หากคุณต้องการลดน้ำหนักคุณไม่จำเป็นต้องตัดขนมหวานออกจากชีวิต เนื่องจากโปรตีนบาร์ของ Olimp อัดแน่นไปด้วยโปรตีนที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก มันเคลือบไปด้วยช็อกโกแลตที่ใช้สารให้ความหวานทดแทนแสนอร่อย ดังนั้นคุณจะได้รับโปรตีนมากถึง 22 g ต่อการทานหนึ่งแท่ง มาพร้อมรสชาติที่อร่อยพอดี มีน้ำตาลเพียง 2 g เท่านั้น โดยสูตรนี้ทางแบรนด์ได้เพิ่มไฟเบอร์ไปเกือบ 7 กรัม ถือว่าเป็นตัวช่วยที่ดีมากในระหว่างการลดน้ำหนัก เนื่องจากทั้งโปรตีนและไฟเบอร์จะช่วยทำให้อิ่มท้องนานขึ้นนั่นเอง
อย่างไรก็ตาม...ตัวนี้จะคล้ายกับ BioTechUSA คือหากคุณบริโภคมากเกินไปอาจมีฤทธิ์เป็นยาระบายได้ สำหรับใครที่รู้สึกว่าโปรตีนบาร์ของ Quest มีความเหนียวเคี้ยวลำบาก แนะนำลองตัวนี้เนื่องจาก texture มีความแน่น แต่ไม่หนึบ ข้างในค่อนข้างร่วน ทานง่ายพอสมควร
| ปริมาณสุทธิ | 60 กรัม / ชิ้น |
|---|---|
| โปรตีน | 21 กรัม / ชิ้น |
| จำนวน | 15 ชิ้น (1 กล่อง) |
| สารก่อภูมิแพ้ | ไข่ ถั่วลิสง และเมล็ดงา |
Pure Protein Bar โปรตีนบาร์
ราคา 125 บาท*
Pure Protein Bar เป็นอีกยี่ห้อที่นิยมในอเมริกา แต่อาจไม่ค่อยแมสในไทยมากนัก แต่จริง ๆ แล้วตัวนี้สามารถเทียบกับโปรตีนบาร์ของ Quest ได้เลย เนื่องจากเหนียวติดฟันเหมือนกัน แถมยังอัดแน่นไปด้วยโปรตีนที่สูงพอ ๆ กัน มีการใช้น้ำตาลแอลกอฮอล์เพื่อเพิ่มความหวานเล็กน้อย แต่ทว่าของ Quest มีคาร์โบไฮเดรตสูงกว่าและมีไฟเบอร์มากกว่าของ Pure อยู่มาก ในทางกลับกันคาร์โบไฮเดรตของ Pure ประกอบด้วยแป้งมากกว่าไฟเบอร์ โดยรวมแล้วทั้ง Quest และ Pure มีแคลอรี่และโปรตีนในปริมาณที่สมเหตุสมผลเหมาะจะเป็นของว่างที่มีโปรตีนสูง ทั้งคู่มีน้ำตาลโดยรวมต่ำและมีไขมันอิ่มตัวในปริมาณปานกลาง
| ปริมาณสุทธิ | 50 กรัม / ชิ้น |
|---|---|
| โปรตีน | 20 กรัม / ชิ้น |
| จำนวน | 1 ชิ้น |
| สารก่อภูมิแพ้ | นม ถั่วเหลือง ถั่วลิสง และอัลมอนด์ |
Asahi Protein Bar โปรตีนบาร์
ราคา 99 บาท*
Asahi เป็นที่ขึ้นชื่อเรื่องเบียร์จากประเทศญี่ปุ่น ในส่วนของโปรตีนบาร์นั้นรสชาติถือว่าโอเคเลยทีเดียว กลิ่นของโปรตีนจะเบากว่าแบรนด์อื่น ๆ นิดหน่อย รสชาติจะเหมือนขนมช็อกโกแลตมากกว่าที่จะเป็นโปรตีนบาร์เสียอีก เนื้อสัมผัสของ Asahi จะไม่เหนียวหรือเคี้ยวยากจนติดฟัน และก็ไม่ได้กรอบจนแข็ง (เนื้อสัมผัสกรุบกรอบกำลังดี) เมื่อคุณกัดเข้าไปแล้วไม่รู้สึกถึงรสของ "โปรตีน" เลยสักนิดเนื่องจากทางแบรนด์ใช้ใช้ช็อกโกแลตแท้ มันเหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบกลิ่นคาวของโปรตีนจริง ๆ โดยส่วนตัวคิดว่ารสชาติของโปรตีนบาร์ Asahi ทานง่ายกว่าหลาย ๆ แบรนด์ที่รีวิวในวันนี้ อร่อยพอ ๆ กับ Snickers เนื่องจากว่ามีน้ำตาลที่สูงพอ ๆ กัน แต่จะดีกว่าตรงที่มีโปรตีนมากกว่า มาพร้อมกับวิตามิน 5 ชนิดและกรดอะมิโนที่จำเป็น 9 ชนิด ตอนที่ทานให้อารมณ์เหมือนข้าวอบกรอบรสช็อกโกแลตมาก ๆ
| ปริมาณสุทธิ | 39 กรัม / ชิ้น |
|---|---|
| โปรตีน | 15 กรัม / ชิ้น |
| จำนวน | 1 ชิ้น |
| สารก่อภูมิแพ้ | นม, ถั่วเหลือง |
Snickers Protein Bar 30% Less Sugar โปรตีนบาร์
ราคา 169 บาท*
Snickers (สนีกเกอร์) เป็นหนึ่งแบรนด์ขนมถั่วลิสงคาราเมลที่ขึ้นชื่อในเรื่องความอร่อยเป็นอย่างมาก เราเชื่อว่าไม่มีใครไม่รู้จักแบรนด์นี้ และแน่นอนว่ารุ่นที่เราแนะนำนั้นคงไม่สามารถเรียกว่าโปรตีนบาร์ได้อย่างเต็มปาก เนื่องจากปริมาณโปรตีนต่อแท่งไม่สูงมากนัก แต่อย่างน้อย ๆ ก็เป็นบาร์ที่อัดแน่นไปด้วยแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยมจากถั่วมากมาย โดยสูตรนี้ทางแบรนด์ได้มีการเพิ่มโปรตีนให้สูงกว่าเดิม ทั้งยังลดปริมาณน้ำตาลลงจากสูตรออริจินอลถึง 30% ทำให้เหลือน้ำตาลเพียง 9.5 g ต่อแท่งเท่านั้น ถือว่าเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติ หากคุณไม่ได้คำนึงถึงแคลอรี เราคิดว่าสนีกเกอร์โปรตีนบาร์สูตรนี้ก็ถือเป็นตัวเลือกที่ดีเพราะมันให้พลังงานสูง ที่ควรมีติดกระเป๋าไว้เป็นทานมื้อเที่ยงหรือก่อนไปฟิตเนส
| ปริมาณสุทธิ | 47 กรัม / ชิ้น |
|---|---|
| โปรตีน | 11 กรัม / ชิ้น |
| จำนวน | 1 ชิ้น |
| สารก่อภูมิแพ้ | นม, ถั่วเหลือง, แลคโตส และถั่วลิสง |
* หมายเหตุ: ราคาสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข และโปรโมชั่นของแต่ละร้านค้า
สิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อเลือกซื้อโปรตีนบาร์
1. น้ำตาล หรือ ความหวาน (1-3)
น้ำตาลเป็นเป็นสิ่งที่ควรต้องมองหาเป็นอย่างแรกในรายการส่วนผสมของโปรตีนบาร์ เพราะจะทำให้คุณรู้ว่ามันมีส่วนผสมที่ไม่พึงประสงค์เช่น น้ำตาล น้ำตาลซูโครส และน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงอยู่หรือไม่ ? บางครั้งการใช้สารให้ความหวานเทียมก็อาจมีข้อเสียเช่นกัน เพราะหากคุณรับประทานผลิตภัณฑ์ที่ใช้สารให้ความหวานเทียมมากเกินไปจะมีผลข้างเคียงทำให้ร่างกายของคุณแนะนำว่าให้เลือกโปรตีนบาร์ที่มีน้ำตาลไม่เกิน 10 กรัมต่อบาร์โปรตีน 1 ชิ้น
2. แคลอรี่
เมื่อคุณต้องเลือกซื้อโปรตีนบาร์ให้พิจารณาแคลอรี่ หากคุณใช้โปรตีนบาร์เป็นของว่าง ทางเลือกที่ดีสำหรับคุณอาจเป็นโปรตีนบาร์ที่มี 150-400 แคลอรี่ ต่อโปรตีนบาร์ 1 ชิ้น สำหรับผู้หญิง และ 170 – 300 แคลอรี่ต่อโปรตีนบาร์ 1 ชิ้น สำหรับผู้ชาย ผู้ที่พยายามเพิ่มน้ำหนักหรือผู้ที่มีความต้องการแคลอรี่สูงอาจพิจารณาโปรตีนบาร์ที่มีแคลอรี่ที่สูงขึ้นตามความต้องการ
3. โปรตีน
แน่นอนว่าโปรตีนบาร์ควรจะต้องมีโปรตีน คุณควรมองหาโปรตีนบาร์ที่มีโปรตีนมากกว่า 5 กรัม ต่อโปรตีนบาร์ 1 ชิ้น เพราะมันจะช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อหลังการออกกำลังกายและช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้น ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับเป้าหมายในการออกกำลังกายของคุณ เพราะแต่ละคนมีความต้องการโปรตีนในจำนวนที่แตกต่างกันไป
4. ไขมัน
มองหาโปรตีนบาร์ที่ไม่ได้มีส่วนผสมของไขมันทรานส์หรือไขมันอิ่มตัว มีโปรตีนบาร์หลากหลายยี่ห้อที่ทำจากไขมันดี ซึ่งไขมันดีจะช่วยทำให้หัวใจของคุณแข็งแรงและดีต่อสุขภาพของคุณมากกว่า โดยทั่วไปแล้วโปรตีนบาร์โดยเฉลี่ยมีไขมันประมาณ 5–10 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 25-35 กรัม และใยอาหาร 5-10 กรัม
ประโยชน์ของโปรตีนบาร์
1. โปรตีนบาร์เป็นแหล่งอาหารที่สะดวก (4)
โปรตีนบาร์เป็นของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการ พวกมันจะมาในรสชาติที่หลากหลาย สามารถพกพาได้สะดวก หากคุณกำลังมองหาของว่างยามบ่ายที่เป็นโปรตีนคุณภาพสูง โปรตีนบาร์อาจเป็นทางเลือกที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของคุณ ทั้งยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารว่างก่อนหรือหลังออกกำลังกาย เพราะมันสามารถเพิ่มพลังงานสำหรับการออกกำลังกาย หรือช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่สึกหรอในภายหลังออกกำลังกายได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ เช่น แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียมโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินอี และวิตามินบี ซึ่งเป็นปริมาณที่ร่างกายต้องได้รับในแต่ละวัน
2. โปรตีนบาร์ช่วยลดน้ำหนัก (5-6)
หลายคนซื้อโปรตีนบาร์เพื่อช่วยการลดน้ำหนัก เพราะอาหารที่มีโปรตีนสูงจะช่วยลดน้ำหนักได้ดีกว่าอาหารที่มีปริมาณโปรตีนแบบปกติ มีแหล่งวิจัยมากมายที่ระบุว่าโปรตีนที่ดีสามารถลดความอยากอาหาร และช่วยป้องกันการกินมากเกินไปของคุณได้ หากคุณเลือกที่จะใช้โปรตีนบาร์เพื่อเป็นตัวช่วยในการลดน้ำหนักก็ควรรับประทานอาหารมื้อหลักให้เหมาะสมและออกกำลังกายเป็นประจำด้วยนะครับ
3. โปรตีนบาร์เป็นอาหารทดแทน
โปรตีนบาร์อาจจะให้ในเรื่องความสะดวกรวดเร็วในการทานอาหารโดยเฉพาะเวลาอาหารเช้า แม้ว่าโปรตีนบาร์ไม่สามารถเทียบกับอาหารเช้าที่ทำจากอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายหลากหลายชนิดได้อย่างอาหารเช้าซีเรียลกับนมจืดหรือนมอัลมอนด์ แต่ในสำหรับบางสถานการณ์โปรตีนบาร์ก็เป็นตัวเลือกที่ดี หากคุณไม่สามารถรับประทานอาหารในช่วงเวลาที่เร่งรีบได้เช่นกันครับ
4. โปรตีนบาร์ทำให้กล้ามเนื้อเพิ่มขึ้น (7)
หากคุณเป็นคนที่อยากเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ การเพิ่มโปรตีนในอาหารของคุณอาจช่วยคุณได้ แน่นอนว่าการเสริมโปรตีนอาจเพิ่มมวลกล้ามเนื้อได้ เมื่อทานควบคู่ไปกับการออกกำลังกายและรับประทานอาหารมื้อหลักอย่างเพียงพอ
บทสรุป
เป็นอย่างไรกันบ้างครับสำหรับโปรตีนบาร์ แหล่งสารอาหารโปรตีนที่มีความสำคัญมาในรูปแบบที่พกพาและรับประทานได้ง่าย อย่างที่หลาย ๆ สำหรับท่านที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อหรือดูแลรักษาหุ่นนั้น ท่านทราบกันดีอยู่แล้วว่าโปรตีนนั้นมีประโยชน์ต่อกล้ามเนื้อและสุขภาพของเรามากแค่ไหน
แต่แน่นอนว่าไม่ว่าจะเป็นของที่ดีขนาดไหนหากรับประทานในปริมาณทีไม่ถูกต้องอาจจะทำให้ไม่เกิดประโยชน์สูงสุด โดยการทานโปรตีนให้ถูกต้องนั้นต้องเข้าใจว่าร่างกายของคนเรานั้นสามารถดูดซึมสารอาหารประเภทโปรตีนได้เพียงครั้งละ 20 – 30 กรัม ต่อมื้อเท่านั้นเพื่อนำไปใช้สร้างกล้ามเนื้อ หากทานโปรตีนในปริมาณที่มากกว่านั้นร่างกายของเราจะนำโปรตีนส่วนที่เกินไปทิ้งหรือสร้างเป็นไขมันสะสมทั้งหมด แต่อย่างไรก็ดีควรจะพักผ่อนให้เพียงพอ รับประทานอาหารมื้อหลักให้ได้สารอาหารครบถ้วนและออกกำลังกายควบคู่กันไปด้วยนะครับ
References :
- Consuming fructose-sweetened, not glucose-sweetened, beverages increases visceral adiposity and lipids and decreases insulin sensitivity in overweight/obese humans
- Fructose, insulin resistance, and metabolic dyslipidemia
- Dietary sugars and body weight: systematic review and meta-analyses of randomised controlled trials and cohort studies
- Carbohydrates and fat for training and recovery
- Effect of a High-Protein Diet versus Standard-Protein Diet on Weight Loss and Biomarkers of Metabolic Syndrome: A Randomized Clinical Trial
- Effects of Adherence to a Higher Protein Diet on Weight Loss, Markers of Health, and Functional Capacity in Older Women Participating in a Resistance-Based Exercise Program
- The effects of protein supplements on muscle mass, strength, and aerobic and anaerobic power in healthy adults: a systematic review
