ทุกคนรู้ดีว่าอาหารเพื่อสุขภาพเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายของเรา เพราะเมื่อเราโตขึ้นหรือเริ่มมีอายุมากขึ้นร่างกายของเราจะเริ่มถดถอยลง สารอาหารบางชนิดที่ร่างกายของเราเคยผลิตเองได้ก็ผลิตได้น้อยลงหรืออาจจะผลิตไม่ได้แล้ว ทำให้การทานอาหารเสริมเป็นเรื่องที่จำเป็นอย่างยิ่ง ซึ่งเราเชื่อเหลือเกินว่าหากคุณเป็นคนที่ใส่ใจในเรื่องสุขภาพคุณจะต้องทานอาหารเสริมอย่างน้อย 2 – 3 ตัวอย่างแน่นอน
อาหารเสริมนั้นสำคัญมากค่ะถึงแม้ว่าสารบางตัวร่างกายอาจจะสังเคราะห์เองได้แต่ก็อาจไม่เพียงพออยู่ดี ดังนั้นอาหารเสริมทุกชนิดจึงมีประโยชน์กับเราหากเราทานอย่างเหมาะสมค่ะ ไม่ว่าจะเป็นวิตามินบี, วิตามินซี, อาหารเสริมนมผึ้ง, อาหารเสริมโสม, อาหารเสริมไฟเบอร์, อาหารเสริมโอเมก้า, อาหารเสริมเมลาโทนิน, อาหารเสริมแมกนีเซียม, อาหารเสริมธาตุเหล็ก,วิตามินรวม และ อาหารเสริมกรดโฟลิก ก็ล้วนจำเป็นกับเราแต่นอกจากอาหารเสริมเหล่านี้แล้วก็ยังมีอาหารเสริมอีกหนึ่งชนิดที่คุณไม่ควรมองข้าม นั่นก็คือ “อาหารเสริมไลโคปีน (Lycopene)” ค่ะ

ไลโคปีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในผักและผลไม้ยอดนิยมนั่นก็คือมะเขือเทศและมะละกอ ซึ่งสารชนิดนี้สามารถปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ป้องกันความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน รักษาอาการอักเสบทั่วร่างกายและยังมีการวิจัยที่พบว่าสารชนิดนี้สามารถป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากได้ (1-4)
ถึงแม้ว่าเราจะสามารถรับสารไลโคปีนได้จากการทานผักผลไม้เฉพาะในมะเขือเทศสด ๆ แต่ก็ยังมีหลายคนอาจจะไม่ชอบทานมะเขือเทศ ดังนั้น “อาหารเสริมไลโคปีน” สามารถตอบโจทย์ได้ดีมากค่ะ อาหารเสริมไลโคปีนได้สกัดไลโคปีนออกมาอย่างเข้มข้นมาพร้อมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้านการอักเสบได้อย่างมีประสิทธิภาพ (1-4) อีกทั้งสารไลโคปีนยังมีประโยชน์ต่อผิวมากเพราะมันจะช่วยบำรุงผิวจากภายในสู่ภายนอก ทำให้ผิวชุ่มชื้นและเรียบเนียนมากยิ่งขึ้นนั่นเองค่ะ (5-6) หากวันนี้คุณกำลังมองหาอาหารเสริมไลโคปีนอยู่ เราก็มีสินค้าและคำแนะนำในการเลือกซื้อมาฝากกันค่ะ
อาหารเสริมไลโคปีนจากแบรนด์ไหน เหมาะกับคุณมากที่สุด?
ไลโคปีนคืออะไร อาหารชนิดใดมีไลโคปีนบ้าง ? (1-6)
ไลโคปีน (Lycopene) คือสารต้านอนุมูลอิสระที่อยู่ในกลุ่มเดียวกันกับแคโรทีนอีกทั้งยังมีอะตอมเดียวกันกับสารตั้งต้นของวิตามินเอหรือที่เราเรียกว่าเบต้าแคโรทีนด้วย แต่สารทั้งสองอย่างนี้ก็มีความแตกต่างกันในเรื่องของโครงสร้างจึงทำให้ไลโคปีนมีคุณสมบัติเฉพาะตัว สารนี้ผลิตจากพืชโดยเฉพาะและจะมีสารนี้อยู่ในผักและผลไม้บางชนิดเท่านั้น โดยไลโคปีนจะมีอยู่มากในผักและผลไม้ที่มีสีแดง สีส้มและสีชมพูเป็นหลักโดยเฉพาะมะเขือเทศค่ะ โครงสร้างโมเลกุลของไลโคปีนสามารถช่วยลดการปรากฏตัวของอนุมูลอิสระได้เป็นอย่างดี ตัวสารต้านอนุมูลอิสระจะช่วยริ้วรอยก่อนวัยและความเสียหายของเนื้อเยื่อได้เป็นอย่างดี

หลายคนอาจจะสงสัยว่าไลโคปีนมีอยู่ในผักและผลไม้ชนิดใดบ้าง ก็ตามที่เราได้บอกไปเลยค่ะผลไม้ที่มีสีแดง สีชมพูหรือสีส้มจะมีสารไลโคปีน ซึ่งผักและผลไม้ชนิดนี้ได้แก่มะเขือเทศ, มะละกอ, แตงโมและส้มโอทับทิมสยาม แต่เรื่องนี้อาจสร้างความสับสนให้กับผู้ซื้อได้เป็นอย่างมากเพราะผลไม้อย่างสตรอว์เบอร์รี เชอร์รี และผลไม้ตระกูบเบอร์รีอื่น ๆ ก็เป็นสีแดงเช่นกันแต่ไม่มีสารไลโคปีนเพราะโครงสร้างภายในไม่เหมือนกัน ผลไม้ตระกูลเบอร์รีที่มีสีแดงเกิดจากสารที่เรียกว่าเบต้าไซซินไม่ใช่ไลโคปีนค่ะ ส่วนอาหารอื่น ๆ เช่น กะหล่ำปลีแดง พริกแดงและหน่อไม้ฝรั่งก็มีไลโคปีนเช่นกันแต่มีในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น ดังนั้นหากคุณต้องการเพิ่มสารไลโคปีนเข้าไปในร่างกายคุณควรทานมะเขือเทศเป็นประจำหรือไม่ก็ทานอาหารเสริมไลโคปีนเพื่อชดเชยสารอาหารที่ควรจะได้รับจากผักและผลไม้ที่มีไลโคปีนโดยตรงค่ะ
ไลโคปีนมีประโยชน์อย่างไร ?
ไลโคปีนมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงมากเพราะสารชนิดนี้จะลดความเสี่ยงของปัญหาสุขภาพได้หลายอย่าง เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด ปัญหาผิวและปัญหาสุขภาพโดยรวม แน่นอนค่ะข้อมูลด้านบนนี้เป็นข้อมูลส่วนน้อยเกี่ยวกับประโยชน์ของไลโคปีน แต่เพื่อผู้อ่านทุกท่านวันนี้เราได้รวบรวมประโยชน์ของไลโคปีนมาฝากกันค่ะ เราไปดูกันว่ามันดีต่อสุขภาพของเราอย่างไรบ้าง?
- ปัญหาสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด จากงานวิจัยพบหากทานไลโคปีนเป็นประจำจะสามารถช่วยทำให้คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) และไตรกลีเซอไรด์ลดลงได้ ซึ่งหากคุณมีปัญหาสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด แนะนำให้ทานไลโคปีนระหว่าง 20 – 40 มิลลิกรัมต่อวันเพื่อทำให้สุขภาพดีขึ้น นอกจากนี้ผลการต้านอนุมูลอิสระของไลโคปีนอาจป้องกันการเกิดออกซิเดชันของไขมันและลดการสะสมของคอเลสเตอรอลในผนังหลอดเลือดแดงได้เป็นอย่าง (7)
- ช่วยป้องกันอันตรายจากแสง มีการศึกษาออกมาว่าปกต้แล้วไลโคปีนเป็นสารที่สะสมอยู่ในเซลล์ผิวหนัง ซึ่งสามารถป้องกันรังสีดวงอาทิตย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ และยังช่วยปกป้องผิวจากการถูกเผาไหม้โดยแสงแดดได้ดีมากด้วย (8) อีกทั้งการทารอาหารเสริมไลโคปีนเป็นประจำจะช่วยปรับปรุงความเรียบเนียนของผิวได้ดีมาก ๆ ด้วยค่ะ (5-6)
- ดูแลสุขภาพตา การบริโภคสารต้านอนุมูลอิสระจากไลโคปีนอาจมีส่วนช่วยในการแก้ไขปัญหาจอประสาทตาเสื่อมได้ดี เพราะปกติแล้วอาหารเสริมไลโคปีนนั้นมีไลโคปีนและเบต้าเคโรทีนร่วมด้วยทำให้ช่วยดูแลปัญหาสายตาได้ อีกทั้งการทานไลโคปีนร่วมกับวิตามินเอและเบต้าเคโรทีนเป็นประจำจะช่วยให้การมองเห็นดีขึ้น (9)
- ดูแลสุขภาพจิต จากการศึกษาพบว่าไลโคปีนสามารถช่วยปรับปรุงโรคทางระบบประสาทได้หลายอย่าง เช่น โรคอัลไซเมอร์ และอาจช่วยแก้ปัญหาภาวะซึมเศร้าหรือความวิตกกังวลได้ แต่ขอบอกก่อนว่าถึงจะมีงานวิจัยออกมา แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าไลโคปีนจะสามารถรักษาอาการทางจิตเวชได้โดยไม่ต้องพบแพทย์นะคะ (10)
- สุขภาพต่อมลูกหมาก ต่อมลูกหมากเป็นต่อมในระบบสืบพันธุ์เพศชาย หากระบบการทำงานของมันมีปัญหาจะทำให้การเก็บปัสสาวะยากลำบากมากขึ้น อีกทั้งยังมีความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งในอนาคตได้อีกด้วย ดังนั้นงานวิจัยจึงพบว่าการทานไลโคปีนเป็นประจำจะช่วยลดโรคและปัญหาที่เกี่ยวข้องกับต่อมลูกหมากได้ (11)
- ช่วยป้องกันมะเร็ง อาหารเพื่อสุขภาพที่มีไลโคปีนจำนวนมากสามารถลดการเกิดมะเร็งได้บางชนิดเช่น มะเร็งปอด เต้านม ต่อมลูกหมากและไต แต่ในประเด็นสุดท้ายนี้เราต้องขอเน้นย้ำก่อนว่ามะเร็งอาจจะเกิดจากปัจจัยหลายชนิด ดังนั้นการทานไลโคปีนอาจไม่ได้ช่วยป้องกันการปรากฏตัวของมะเร็งได้ทั้งหมด วิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันโรคมะเร็งก็คือควรทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ออกกำลังกายและไม่ควรดื้มเหล้าหรือข้องเกี่ยวกับสารเสพติด (12)
ควรทานอาหารเสริมไลโคปีนในปริมาณเท่าไหร่ต่อวัน ? (13)
ตามข้อมูลจากบทความทางระบาดวิทยาได้กล่าวไว้ว่ากลุ่มคนที่มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก ควรทานอาหารเสริมไลโคปีนอย่างน้อย 10 มก. ต่อวัน แต่ในบางรายก็สามารถทานอาหารเสริมไลโคปีนในปริมาณที่สูงขึ้นได้แต่ต้องอยู่ในการควบคุมของแพทย์

ส่วนคนทั่วไปควรทานอาหารเสริมไลโคปีนในปริมาณ 30 มก. ต่อวัน โดยอาจจะต้องแบ่งออกเป็นสองแคปซูล นั่นก็คือหนึ่งแคปซูลในตอนเช้าและอีกหนึ่งแคปซูลในตอนเย็นค่ะ แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นควรบริโภคตามฉลากที่ทางแบรนด์ได้แนะนำจะดีที่สุด โปรดจำไว้ว่าอาหารเสริมไลโคปีนจะสามารถดูดซึมได้อย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุดหากรับประทานอาหารเสริมโคปีนที่ผ่านการละลายในน้ำมันค่ะ
Hi-Balanz Lycopene ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไลโคปีน

ราคา 245 บาท*
Hi-Balanz Lycopene ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไลโคปีนที่ได้รับความนิยมมากค่ะ เมื่อถึงเวลาออกโปร 1 แถม 1 ทีไรหมดเร็วทุกทีค่ะ อาหารเสริมไลโคปีนนี้ใช้สารสกัดจากมะเขือเทศสด ๆ ทางแบรนด์เคลมมาว่าเมื่อรับประทานอาหารเสริมนี้หนึ่งเม็ดเท่ากับได้ทานมะเขือเทศสด 15 - 20 ลูกเลยทีเดียว ดังนั้นอาหารเสริมนี้จึงดีต่อผิวมากเป็นพิเศษ สารไลโคปีนนี้จะช่วยต้านอนุมูลอิสระได้อย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้นช่วยชะลอเซลล์ผิวแก่ก่อนวัยได้ดีมาก ใครที่มีปัญหาผิว ริ้วรอยก่อนวัยและมีปัญหาผิวไหม้แดดสามารถลองทานอาหารเสริมนี้ได้ รับรองว่าเมื่อทานแล้วผิวจะดูดีขึ้นอย่างแน่นอนค่ะ
รูปแบบของไลโคปีน | แคปซูล |
---|---|
ปริมาณ | 30 แคปซูล |
ปริมาณของไลโคปีน | 60 มก.ต่อแคปซูล |
วิตามินหรือสารอาหารเพิ่มเติม | ✘ |
วิธีการรับประทานตามฉลาก | รับประทานครั้งละ 1 แคปซูลวันละหนึ่งครั้งหลังอาหาร |
Amsel Lycopene Plus สารสกัดจากมะเขือเทศ

ราคา 315 บาท*
รูปแบบของไลโคปีน | แคปซูล |
---|---|
ปริมาณ | 30 แคปซูล |
ปริมาณของไลโคปีน | 60 มก.ต่อแคปซูล |
วิตามินหรือสารอาหารเพิ่มเติม | วิตามินซี วิตามินอีและวิตามินเอ |
วิธีการรับประทานตามฉลาก | รับประทานครั้งละ 1 แคปซูลวันละหนึ่งครั้ง |
Vistra Tomato Extract Plus Beta-Carotene วิสตร้า ไลโคปีน สารสกัดจากมะเขือเทศ

ราคา 386 บาท*
รูปแบบของไลโคปีน | แคปซูล |
---|---|
ปริมาณ | 30 แคปซูล |
ปริมาณของไลโคปีน | 60 มก.ต่อแคปซูล |
วิตามินหรือสารอาหารเพิ่มเติม | วิตามินอีและเบต้าเคโรทีน |
วิธีการรับประทานตามฉลาก | รับประทานครั้งละ 1 แคปซูลวันละหนึ่งครั้งพร้อมมื้ออาหาร |
Swanson Lycopene สารสกัดจากมะเขือเทศ

ราคา 389 บาท*
รูปแบบของไลโคปีน | ซอฟต์เจล |
---|---|
ปริมาณ | 60 เม็ด |
ปริมาณของไลโคปีน | 20 มก.ต่อเม็ด |
วิตามินหรือสารอาหารเพิ่มเติม | ✘ |
วิธีการรับประทานตามฉลาก | รับประทานครั้งละ 1 เม็ดวันละ 2 ครั้ง |
Positif Lycopene ไลโคปีนจากมะเขือเทศ

ราคา 480 บาท*
Positif Lycopene สารสกัดจากมะเขือเทศเข้มข้นที่คุณต้องลองค่ะ ไลโคปีนที่ได้มาจากมะเขือเทศนี้ผ่านการสกัดมาให้อยู่ในแคปซูลสามารถทานได้ง่ายมากเลยทีเดียวค่ะ สารสกัดที่ใช้ในอาหารเสริมนี้คือมะเขือเทศจากญี่ปุ่นและโทโคไตรอีนอล ซึ่งขอบอกเลยว่ามะเขือเทศที่ใช้เข้มข้นมากค่ะตอบโจทย์ในการดูแลผิวที่สุด ในเซตนี้อาหารเสริมจำนวน 15 แคปซูลซึ่งเราสามารถทานได้จำนวน 15 วัน จัดเป็นเซตที่ดีต่อสุขภาพผิวมาก เมื่อได้ทานอย่างต่อเนื่องรับรองว่าผิวจะสวยและดูมีสุขภาพดีอย่างแน่นอน เนื่องจากไลโคปีนนี้ออกแบบมาเพื่อดูแลผิวจึงช่วยชะลอการสร้างเซลล์ได้ดีมาก ๆ เลยทีเดียวตอบโจทย์คนที่ต้องการดูแลผิวค่ะ
รูปแบบของไลโคปีน | แคปซูล |
---|---|
ปริมาณ | 15 แคปซูล |
ปริมาณของไลโคปีน | 100 มก.ต่อแคปซูล |
วิตามินหรือสารอาหารเพิ่มเติม | โทโคไตรอีนอล |
วิธีการรับประทานตามฉลาก | รับประทานครั้งละ 1 แคปซูลวันละหนึ่งครั้งหลังอาหาร |
DHC lycopene สารสกัดเข้มข้นจากมะเขือเทศและวิตามินอี

ราคา 490 บาท*
รูปแบบของไลโคปีน | เม็ด |
---|---|
ปริมาณ | 30 เม็ด |
ปริมาณของไลโคปีน | 320 มก.ต่อเม็ด |
วิตามินหรือสารอาหารเพิ่มเติม | วิตามินอี |
วิธีการรับประทานตามฉลาก | รับประทานครั้งละ 1 เม็ดวันละหนึ่งครั้ง |
Giffarine Lycopene กิฟฟารีน ไลโคปีน

ราคา 512 บาท*
Giffarine Lycopene เป็นอาหารเสริมที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพหลอดเลือดได้ดีมาก เพราะปกติแล้วไลโคปีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังช่วยรักษาสุขภาพของหลอดเลือดด้วยการส่งเสริมการทำงานที่ดีต่อสุขภาพของหลอดเลือด ไลโคปีนเป็นแคโรทีนอยด์ซึ่งมีเม็ดสีแดงที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก ไลโคปีนจากทางแบรนด์สกัดจากมะเขือเทศสีแดงตามธรรมชาติ นอกจากจะได้ไลโคปีนแล้วทางอาหารเสริมยังเพิ่มวิตามินซีเข้าไปเพื่อปรับปรุงให้ผิวกระจ่างใสและสวยงามมากยิ่งขึ้น ใครที่เป็นหวัดบ่อยและอยากดูแลผิวไปในตัวต้องลองทานค่ะ
รูปแบบของไลโคปีน | แคปซูล |
---|---|
ปริมาณ | แคปซูล |
ปริมาณของไลโคปีน | 60 มก.ต่อแคปซูล |
วิตามินหรือสารอาหารเพิ่มเติม | วิตามินซี |
วิธีการรับประทานตามฉลาก | รับประทานครั้งละ 1 แคปซูลวันละหนึ่งครั้ง |
Puritan's Pride Lycopene สารสกัดจากมะเขือเทศ

ราคา 598 บาท*
Puritan's Pride Lycopene อาหารเสริมไลโคปีนเม็ดสีแดงนี้มีงานวิจัยออกมาว่าช่วยส่งเสริมสุขภาพต่อมลูกหมาก หัวใจและสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันค่ะ ปกติแล้วไลโคปีนเป็นแคโรทีนอยด์ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยขจัดสารอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายในเซลล์และมีบทบาทในการรักษาสุขภาพที่ดี อาหารเสริมนี้ไม่ผ่านการแต่งกลิ่นหรือเพิ่มสารให้ความหวานเทียม อีกทั้งยังไม่ใส่สารกันบูด ไม่มีแลคโตส ไม่มีกลูเตนและปราศจากโซเดียมด้วย ดังนั้นเราจึงสามารถทานได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องกังวลว่าจะอันตรายต่อสุขภาพ แถมสารสกัดจากมะเขือเทศที่ใช้ก็ส่วนผสมที่ได้จากธรรมชาติล้วน ๆ ดังนั้นหากคุณอยากรับประโยชน์จากมะเขือเทศแบบเต็ม ๆ ต้องลองค่ะ
รูปแบบของไลโคปีน | ซอฟต์เจล |
---|---|
ปริมาณ | 60 เม็ด |
ปริมาณของไลโคปีน | 40 มก.ต่อเม็ด |
วิตามินหรือสารอาหารเพิ่มเติม | ✘ |
วิธีการรับประทานตามฉลาก | รับประทานครั้งละ 1 เม็ดวันละ 1-2 ครั้งพร้อมมื้ออาหาร |
Healthy Origins, Lyc-O-Mato Lycopene + Seleno Excell ไลโคปีน

ราคา 669 บาท*
รูปแบบของไลโคปีน | ซอฟต์เจล |
---|---|
ปริมาณ | 60 เม็ด |
ปริมาณของไลโคปีน | 15 มก.ต่อเม็ด |
วิตามินหรือสารอาหารเพิ่มเติม | ซิลิเนียม วิตามินอีและวิตามินเอ |
วิธีการรับประทานตามฉลาก | รับประทานครั้งละ 1 เม็ดวันละ 1-2 ครั้งพร้อมมื้อ |
Skin Safe Lycopene มะเขือเทศสกัด

ราคา 975 บาท*
รูปแบบของไลโคปีน | แคปซูล |
---|---|
ปริมาณ | 150 แคปซูล |
ปริมาณของไลโคปีน | 50 มก.ต่อแคปซูล |
วิตามินหรือสารอาหารเพิ่มเติม | ✘ |
วิธีการรับประทานตามฉลาก | รับประทานครั้งละ 1 แคปซูลวันละหนึ่งครั้ง |
* หมายเหตุ: ราคาสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข และโปรโมชั่นของแต่ละร้านค้า
วิธีเลือกซื้ออาหารเสริมไลโคปีนที่ดีที่สุด
1. รูปแบบของอาหารเสริม
เนื่องจากไลโคปีนมีต้นกำเนิดจากพืช 100% ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารส่วนใหญ่จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติเป็นอย่างมาก รูปแบบของอาหารเสริมไลโคปีนก็เหมือนกับอาหารเสริมทั่วไปเพราะมีทั้งรูปแบบแคปซูล ซอฟต์เจลและยาเม็ด โดยคุณสามารถเลือกซื้อได้ตามความชอบของตัวเอง

แต่หากคุณเป็นคนที่ทานมังสวิรัติให้ตรวจสอบว่าอาหารเสริมไลโคปีนที่คุณเลือกซื้อไม่มีเจลาตินจากสัตว์ หากคุณแพ้กลูเตนหรือแลคโตสให้มองหาใบรับรองคุณภาพที่รับรองว่าไม่มีสารก่อภูมิแพ้เหล่านี้ นอกจากนี้คุณควรเลือกอาหารเสริมไลโคปีนที่สกัดมาจากส่วนผสมพืชที่ผ่านการปลูกแบบออร์แกนิก และผลิตภัณฑ์อาหารเสริมไลโคปีนบางชนิดอาจทำมาจากพืชที่ผ่านการดัดแปลงพันธุกรรม หากคุณรู้สึกไม่สบายใจและกังวลเรื่องความปลอดภัยให้เลือกซื้ออาหารเสริมไลโคปีนที่ปราศจากจีเอ็มโอ ( GMOs ) ค่ะ
2. วิตามินหรือสารอาหารเพิ่มเติม (14-16)
ดังที่เราได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้อาหารเสริมไลโคปีนมักมีส่วนผสมอื่น ๆ เพิ่มในผลิตภัณฑ์เพื่อให้ตัวอาหารเสริมมีประสิทธิภาพมากขึ้น ซึ่งส่วนผสมเพิ่มเติมเหล่านี้อาจรวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ เช่น วิตามิน A, C และ E ตลอดจนสารแคโรทีนอื่น ๆ

แน่นอนว่าคนส่วนใหญ่สามารถเลือกซื้ออาหารเสริมไลโคปีนที่มีส่วนผสมของวิตามินรวมเหล่านี้เพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพค่ะ อย่างไรก็ตามการเลือกซื้อก็ต้องระมัดระวัง หากคุณเป็นคนที่สูบบุหรี่อาหารเสริมไลโคปีนที่มีเบต้าแคโรทีนจะไม่เหมาะกับคุณเพราะอาจจะทำให้เกิดปัญหามะเร็งปอดได้มากขึ้นค่ะ ดังนั้นหากคุณสูบบุหรี่ควรเลือกซื้ออาหารเสริมไลโคปีนที่ไม่มีวิตามินอื่น ๆ เพิ่มเข้ามา
3. วันหมดอายุ
ขอบอกก่อนเลยว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไลโคปีนที่คุณบริโภคหลังจากวันหมดอายุนั้นไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณแต่อย่างใด อย่างไรก็ตามผลกระทบของผลิตภัณฑ์อาหารโดยทั่วไปจะลดลงหรือหายไปโดยสิ้นเชิงเมื่ออาหารเสริมนั้นเลยวันบริโภคที่แนะนำไปแล้ว แต่คุณสามารถยืดอายุผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไลโคปีนได้โดยจัดเก็บมันไว้ในที่แห้งและเย็น อีกทั้งควรวางให้ห่างจากแสงแดดโดยตรงเพื่อป้องกันวิตามินหรือสารอาหารละลายค่ะ
ข้อควรระวังเมื่อทานอาหารเสริมไลโคปีน (1,2, 17-20)
แม้ว่าอาหารเสริมไลโคปีนนั้นปลอดภัยเป็นอย่างมากและเมื่อทานเข้าไปแล้วแทบไม่มีผลข้างเคียงเลย แต่ก็อาจะมีคนบางกลุ่มที่มีผลข้างเคียงเกิดขึ้นได้ ซึ่งผลข้างเคียงที่พบได้บ่อยที่สุดก็คือปัญหาคลื่นไส้และท้องอืด แต่เราสามารถแก้ไขปัญหานี้ได้อย่างง่ายดายโดยการลดปริมาณการทานอาหารเสริมไลโคปีนลงค่ะ
จนถึงวันนี้ยังไม่มีการวิจัยหรือรายงานที่เป็นพิษจากการทานอาหารเสริมไลโคปีนมากเกินไป แต่หากคุณทานอาหารเสริมไลโคปีนมากเกินไปแล้วผิวของคุณจะมีสีส้มขึ้นมา แต่ก็ไม่ได้อันตรายค่ะ เพราะปัญหาผิวเปลี่ยนสีจะหายไปหากคุณเลิกทานอาหารเสริมไลโคปีน ถึงแม้อาหารเสริมไลโคปีนจะมีประโยชน์มากแต่สำหรับผู้ทานบางกลุ่มอาจจะเกิดผลข้างเคียงได้ค่ะ โดยเฉพาะคนที่มีปัญหาดังต่อไปนี้ค่ะ
- คนที่กำลังรับการรักษามะเร็ง : คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของไลโคปีนอาจรบกวนการทำงานของการรักษามะเร็ง ดังนั้นคุณไม่ควรที่จะทานอาหารเสริมไลโคปีนหากกำลังใช้ยาเคมีบำบัดหรืออยู่ในช่วงที่กำลังฉายรังสีค่ะ
- คนที่แพ้ไลโคปีน : หากคุณเป็นคนที่แพ้มะเขือเทศ มะละกอ ฝรั่งหรืออาหารที่อุดมด้วยไลโคปีนอื่น ๆ อาจมีอาหารแพ้เมื่อทานอาหารเสริมไลโคปีน ดังนั้นหากคุณมีอาหารแพ้ควรหลีกเลี่ยงโดยเด็ดขาด
- คนที่มีปัญหาในเรื่องการแข็งตัวของเลือด : อาหารเสริมไลโคปีนอาจมีฤทธิ์ต้านการแข็งตัวของเลือดเล็กน้อย ซึ่งเป็นสาเหตุที่แพทย์ควรควบคุมการบริโภคหากคุณเป็นคนที่มีปัญหาการแข็งตัวของเลือด นอกจากนี้ควรหยุดทานอาหารเสริมไลโคปีนอย่างน้อย 2 สัปดาห์ก่อนการผ่าตัดเพราะเลือดอาจจะแข็งตัวได้
- สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร : การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารเสริมไลโคปีนระหว่างตั้งครรภ์อาจจะทำให้เกิดภาวะคลอดก่อนกำหนด ดังนั้นคุณจึงควรหลีกเลี่ยงการทานอาหารเสริมไลโคปีนโดยเด็ดขาดระหว่างตั้งครรภ์
- เด็กเล็ก : เด็กเล็กไม่ควรทานอาหารเสริมไลโคปีนหากไม่ได้อยู่ในการดูแลของแพทย์ อีกทั้งหากต้องการเพิ่มไลโคปีนในเด็กควรจะให้เด็กทานมะเขือเทศเป็นอาหารมากกว่า
References :
- Lycopene
- Lycopene as a Natural Antioxidant Used to Prevent Human Health Disorders
- Lycopene: Food Sources, Biological Activities, and Human Health Benefits
- Role of lycopene as antioxidant carotenoid in the prevention of chronic diseases: A review
- Lycopene presence in facial skin corneocytes and sebum and its association with circulating lycopene isomer profile: Effects of age and dietary supplementation
- Systemic and skin-targeting beneficial effects of lycopene-enriched ice cream: A pilot study
- Lycopene and Vascular Health
- Tomatoes protect against development of UV-induced keratinocyte carcinoma via metabolomic alterations
- Lycopene attenuates oxidative stress induced experimental cataract development: an in vitro and in vivo study
- The Effect of Lycopene Supplementation on Mood Status and Quality of Life in Infertile Men: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Clinical Trial
- Lycopene and Risk of Prostate Cancer
- Lycopene in cancer therapy
- A Dose-Response Study on the Effects of Purified Lycopene Supplementation on Biomarkers of Oxidative Stress
- Lycopene inhibits smoke-induced chronic obstructive pulmonary disease and lung carcinogenesis by modulating reverse cholesterol transport in ferrets
- The Effects of Dietary Supplements on Asthma and Lung Cancer Risk in Smokers and Non-Smokers: A Review of the Literature
- Long-term use of beta-carotene, retinol, lycopene, and lutein supplements and lung cancer risk: results from the VITamins And Lifestyle (VITAL) study
- Trial of lycopene to prevent pre-eclampsia in healthy primigravidas: results show some adverse effects
- Carotenemia. A review
- Are there adverse effects of lycopene exposure?
- Trial of lycopene to prevent pre-eclampsia in healthy primigravidas: results show some adverse effects