มะพร้าว เป็นพืชเขตร้อนที่ช่วยเติมความสดชื่นให้กับร่างกายได้เป็นอย่างดี นอกจากน้ำมะพร้าวรสชาติหวานชื่นใจแล้วมะพร้าวยังมีประโยชน์อีกหลายอย่าง ไม่ใช่แค่ผลแต่เราหมายถึงทุกส่วนของมะพร้าวเลยค่ะ อย่างต้นมะพร้าวที่มีอายุเยอะ ๆ สามารถนำมาแปรรูปเป็นไม้มะพร้าวสำหรับสร้างบ้านและทำเฟอร์นิเจอร์ ขุยมะพร้าวใช้สำหรับปลูกต้นไม้ ใบมะพร้าวนำมาแปรรูปเป็นเครื่องจักสานต่าง ๆ น้ำหวานจากจั่นมะพร้าวจะถูกแปรรูปเป็นน้ำตาลสดและน้ำตาลมะพร้าว ยอดมะพร้าวนิยมนำมาต้มทานกับน้ำพริก, นำมายำ หรือนำมาทำแกงส้มแบบใต้จะมีรสชาติหวานมันอร่อย ทานเพลินสุด ๆ เลยค่ะ

ส่วนผลมะพร้าวสามารถนำมาแปรรูปได้อีกหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นกะทิรสชาติมัน ๆ สามารถนำมาต่อยอดเป็นน้ำมันมะพร้าวสำหรับทำอาหารและน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น, นำไปผสมในโลชั่นบำรุงผิว, ลิปบาล์ม, แชมพู, เซรั่มบำรุงผม หรือครีมนวดผม มีสรรพคุณเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับร่างกาย นอกจากนี้กากมะพร้าวยังสามารถนำไปแปรรูปเป็นแป้งมะพร้าวที่เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพและคนที่แพ้กลูเตนในแป้งทั่วไป ส่วนน้ำกะทิที่ได้มาจากการคั้นเนื้อมะพร้าวก็สามารถนำมาปรุงเป็นอาหารได้หลายชนิดทั้งอาหารคาวและของหวาน รวมไปถึงซอสคาราเมล, นมข้นหวาน และวิปปิ้งครีมสำหรับคนแพ้แลคโทสและชาววีแกน ส่วนเนื้อมะพร้าวล้วนจะถูกนำไปแปรรูปเป็นอาหารอีกหลายชนิดรวมถึง มะพร้าวแก้ว ที่เรานำมารีวิวในบทความนี้ด้วยค่ะ
มะพร้าวแก้ว เจ้าไหนอร่อย?
- มะพร้าวแก้วเกรด A ชิ้นใหญ่ นุ่ม หนึบ :
- มะพร้าวแก้วเกรด B ชิ้นขนาดกลาง ทานง่าย :
- มะพร้าวแก้วกรอบ หอม มัน :
คำแนะนำในการเลือกซื้อมะพร้าวแก้ว
1. เลือกซื้อ แบบกรอบ หรือ แบบนิ่ม
ส่วนใหญ่แล้วมะพร้าวแก้วจะมีให้เลือก 2 แบบคือ
- มะพร้าวแก้วกรอบ ส่วนใหญ่แล้วมะพร้าวแก้วกรอบจะทำมาจากมะพร้าวทึนทึกขูดเส้นที่มีรสชาติมัน ๆ ได้ความหวานจากน้ำตาลที่นำมาเคี่ยวรวมกัน มักจะปั้นเป็นก้อนขนาดพอประมาณและแต่งสีสันน่ารับประทานค่ะ สามารถหาซื้อได้ทั่วไปและมีราคาค่อนข้างถูก
- มะพร้าวแก้วนิ่ม จะทำมาจากเนื้อมะพร้าวอ่อนเคี่ยวกับน้ำตาลจนแห้ง หรือบางสูตรอาจจะไม่เติมน้ำตาลเลยค่ะ มะพร้าวแก้วจะมีความนิ่ม ๆ คล้ายเยลลี่เบา ๆ และมีรสชาติหวาน ๆ มีราคาสูงกว่ามะพร้าวแก้วกรอบพอประมาณ

2. เลือกซื้อมะพร้าวแก้วนิ่มจากสีและเกรด
มะพร้าวแก้วนิ่มจะมีหลายเกรรดหลายสีสันให้เลือกค่ะ ส่วนใหญ่แล้วสีที่นำมาผสมมะพร้าวแก้วจะได้มาจากธรรมชาติอย่างใบเตย, กระเจี๊ยบ หรืออัญชัน รสชาติจะไม่แตกต่างกันมากนัก ส่วนเกรดของมะพร้าวแก้วจะแบ่งเป็นเกรด A ที่มีเนื้อมะพร้าวชิ้นใหญ่ มีความนุ่ม รสชาติดีที่สุด รองลงมาจะเป็น B และ C ที่มีความแข็งมากขึ้นและมีขนาดเล็กลงตามลำดับ บางร้านจะจำแนกให้มะพร้าวแก้วกรอบอยู่ในเกรด C เนื่องจากเนื้อมะพร้าวมีความแข็งค่ะ

3. หลีกเลี่ยงสารฟอกขาวและสารกันบูด
ผู้ผลิตมะพร้าวแก้วบางรายอาจจะผสมสารฟอกขาวและสารกันบูดลงในสินค้าเพื่อให้สินค้ามีสีขาวสะอาดดูน่ารับประทานและสามารถเก็บได้นานขึ้นโดยไม่เน่าเสีย แต่จริง ๆ แล้วมะพร้าวแก้วสีธรรมชาติจะมีสีออกคล้ำหรืออมเหลืองเล็กน้อยซึ่งถือว่าเป็นเรื่องปกติของมะพร้าวเลยค่ะ ดังนั้นเราแนะนำให้คุณเลือกซื้อมะพร้าวแก้วที่ไม่ได้มีสีขาวมากจนเกินไป และควรรับประทานให้หมดให้เร็วที่สุด เพราะหากเก็บไว้นานเกินไปมะพร้าวอาจจะเริ่มมีกลิ่นและรสชาติอมเปรี้ยว ไม่เหมาะกับการรับประทาน
Crispconut Coconut chips มะพร้าวแก้วอบกรอบ

ราคา 29 บาท*
มะพร้าวแก้วอบกรอบจาก Crispconut สำหรับถุงนี้จะเป็นมะพร้าวที่ถูกนำไปผ่านกระบวนการอบจนกรอบ แต่ไม่ได้กรอบเหมือนมันฝรั่งอบกรอบหรืออื่น ๆ นะคะ ตัวมะพร้าวจะออกแนวกรอบนิด ๆ ทานเพลิน ส่วนรสชาติจะค่อนข้างหวานเล็กน้อย มีรสชาติมัน ๆ ของกะทิ มีกลิ่นหอมของน้ำมันมะพร้าว ชิ้นมะพร้าวไม่ใหญ่มากนักแต่เก็บได้นานกว่ามะพร้าวแก้วทั่ว ๆ ไปค่ะ
ปริมาณ | 40 กรัม |
---|---|
รสชาติ | ดั้งเดิม |
เนื้อมะพร้าว | กรอบ |
มะพร้าวแก้ว ของฝากจากเชียงคาน มะพร้าวเส้นฝอย เกรด C

ราคา 39 บาท*
ถุงนี้จะเป็นมะพร้าวแก้วเกรด C ตัวเส้นมะพร้าวไม่ยาวมากนักแต่ก็ไม่ได้สั้นจนเกินไป มีความหนากำลังดี มะพร้าวจะมีความมัน ๆ หอม ๆ รสชาติหวานกำลังดี ถึงจะเป็นมะพร้าวแก้วเกรด C แบบกรอบแต่เนื้อมะพร้าวไม่ได้แข็งกรอบมากนักค่ะ ค่อนข้างจะมีความนิ่มมากกว่ามะพร้าวแก้วกรอบรูปแบบอื่น ๆ ค่ะ และเนื่องจากมะพร้าวแก้วถุงนี้ทำมาจากมะพร้าวอ่อนทำให้สามารถเก็บได้เพียง 8 - 10 วันเท่านั้นค่ะ
ปริมาณ | 150 - 300 กรัม |
---|---|
รสชาติ | ขาว / เขียว / ชมพู |
เนื้อมะพร้าว | กรอบ |
น้องแก้วตา มะพร้าวแก้ว เกรดบี อร่อยหนุบหนับ

ราคา 90 บาท*
มะพร้าวแก้วน้องแก้วตา สำหรับมะพร้าวแก้วเกรด B จะมีทั้งเนื้อมะพร้าวแบบนิ่มและแข็งผสมกัน มีทั้งชิ้นใหญ่และชิ้นเล็กคละ ๆ กันไปค่ะ แต่เนื้อมะพร้าวแบบแข็งก็ไม่ได้แข็งจนกรอบนะคะแค่แข็งกว่าแบบนิ่มเล็กน้อย รสชาติค่อนข้างหวานกว่าปกติพอประมาณแต่ชิ้นมะพร้าวไม่ขึ้นเกล็ดน้ำตาล อร่อยทานได้เพลิน ๆ เลยค่ะ สำหรับมะพร้าวแก้วเกรด B จะอยู่นอกตู้เย็นได้แค่ 5 - 7 วัน แนะนำให้แช่เย็นตลอดเวลาจะเก็บได้เป็นเดือน
ปริมาณ | 500 กรัม |
---|---|
รสชาติ | ดั้งเดิม / ใบเตย |
เนื้อมะพร้าว | แข็งปนนิ่ม |
น้องแก้วตา มะพร้าวแก้ว แบบเส้นแห้ง

ราคา 90 บาท*
มะพร้าวแกเวกรอบแบบดั้งเดิมจากน้องแก้วตา สำหรับมะพร้าวแก้วถุงนี้จะเป็นมะพร้าวแก้วแบบรวมรส มีหลายรูปแบบให้เลือก ถึงสีจะต่างกันแต่รสชาติไม่ได้ต่างกันมากนักค่ะ ชิ้นมะพร้าวไม่สั้นมากเกินไป ไม่มีเศษเยอะมากนัก มะพร้าวจะมีรสชาติหวาน หอม มัน ขึ้นเกล็ดน้ำตาลเล็กน้อย ดูสะอาด เคี้ยวเพลินสุด ๆ รวมถึงสามารถเก็บนอกตู้เย็นได้นานกว่ามะพร้าวแก้วแบบนิ่มอีกด้วยค่ะ
ปริมาณ | 500 กรัม |
---|---|
รสชาติ | เขียว / ขาว / ชมพู / ม่วง / เหลือง |
เนื้อมะพร้าว | กรอบ |
ติ๊ก มะพร้าวแก้วเกรด A แผ่นนิ่มหนึบ คัดอ่อนพิเศษ สูตรต้นตำรับ

ราคา 129 บาท*
ติ๊ก มะพร้าวแก้วต้นตำรับ 30 ปี ใครอยากทานมะพร้าวแก้วเชียงคานแท้ ๆ เราขอแนะนำร้านนี้เลยค่ะ มะพร้าวอ่อนเกรด A จะประกอบเนื้อมะพร้าวอ่อนล้วนที่เก็บสดใหม่ผสมกับเนื้อมะพร้าวกะทิอ่อนเล็กน้อย มะพร้าวแผ่นใหญ่ เนื้อนิ่ม มะพร้าวกะทิจะมีความหนึบเบา ๆ เนื้อมะพร้าวมีความฉ่ำ ไม่แห้ง รสชาติหวานกำลังดีไม่จัดหรืออ่อนมากเกินไป รวมถึงเนื้อมะพร้าวไม่ขึ้นเกล็ดน้ำตาล สามารถเก็บนอกตู้เย็นได้นาน 5 วันค่ะ
ปริมาณ | 500 กรัม |
---|---|
รสชาติ | ขาว / เขียว |
เนื้อมะพร้าว | นิ่ม |
มา-เลย มะพร้าวแก้วเกรด A นิ่มๆ หอมนุ่ม

ราคา 170 บาท*
มะพร้าวแก้วถุงนี้เป็นมะพร้าวแก้วเกรด A รสดั้งเดิมจาก มา-เลย ตัวมะพร้าวแก้วจะทำมาจากมะพร้าวน้ำหอมอ่อน เนื้อนิ่ม ชิ้นหนากำลังดีและค่อนข้างจะมีแผ่นใหญ่ มีเศษปนน้อย รสชาติหวานกลาง ๆ แต่สำหรับคนที่ชอบทานหวานอาจจะรู้สึกหวานไปนิด ตัวมะพร้าวแก้วจะมีการผลิตแบบสดใหม่วันต่อวัน เนื้อมะพร้าวนิ่มหนึบ ยิ่งแช่เย็นก็จะยิ่งหนึบมากขึ้นค่ะ มะพร้าวแก้วสูตรนี้จะเก็บนอกตู้เย็นได้ไม่เกิน 7 วัน และเก็บได้ประมาณ 2 สัปดาห์ในตู้เย็น
ปริมาณ | 500 กรัม |
---|---|
รสชาติ | ดั้งเดิม |
เนื้อมะพร้าว | นิ่ม |
อาหร่อยเลย มะพร้าวแก้วเกรด A เนื้อนุ่มนิ่ม หวานน้อยกำลังดี

ราคา 175 บาท*
มะพร้าวแก้วจากอาหร่อยเลยจะผลิตมาจากเนื้อมะพร้าวน้ำหอมแท้ ไม่มีมะพร้าวชนิดอื่นเจือปน สำหรับห่อเกรด A จะได้รับมะพร้าวแก้วที่มีความนิ่ม ผลิตสดใหม่วันต่อวัน ชิ้นมะพร้าวมีทั้งใหญ่และเล็กปนกันซึ่งมาจากกระบวนการปั่นน้ำตาลค่ะ ส่วนรสชาติจะหวานกลาง ๆ ไม่จัดมากเกินไป ค่อนข้างหอมกลิ่นมะพร้าวน้ำหอม บรรจุมาในถุงซิปล็อกช่วยให้จัดเก็บง่าย แนะนำให้เก็บในตู้เย็นตลอดเวลาจะช่วยให้สามารถเก็บมะพร้าวแก้วได้นานขึ้น
ปริมาณ | 500 กรัม |
---|---|
รสชาติ | ดั้งเดิม |
เนื้อมะพร้าว | นิ่ม |
กระถิน มะพร้าวแก้วเกรด A

ราคา 179 บาท*
มะพร้าวแก้วถึงนี้เป็นมะพร้าวแก้วเกรด A เนื้อนิ่มหนึบ แต่ขนาดชิ้นจะค่อนข้างเล็กไม่ใหญ่เหมือนมะพร้าวแก้วเกรด A ทั่วไป เหมาะสำหรับคนที่ต้องการซื้อทานเองในราคาประหยัด ชิ้นมะพร้าวแก้วอาจจะไม่สวยมากนักแต่รสชาติอร่อยไม่ต่างกันเลยค่ะ มะพร้าวจะมีความนิ่ม รสชาติหวานนิด ๆ ชิ้นเล็กทานง่ายมากขึ้น สามารถเก็บในอุณหภูมิห้องได้นานถึง 2 สัปดาห์เลยค่ะ
ปริมาณ | 500 กรัม |
---|---|
รสชาติ | ขาว / เขียว |
เนื้อมะพร้าว | นิ่ม |
ต่ายมะพร้าวแก้ว มะพร้าวแก้วเกรด A

ราคา 185 บาท*
ต่ายมะพร้าวแก้ว มะพร้าวแก้วเจ้าดังจากเชียงคาน สำหรับมะพร้าวแก้วห่อนี้จะเป็นมะพร้าวเกรด A ชิ้นมะพร้าวค่อนข้างใหญ่สะใจเลยค่ะ เนื้อมะพร้าวนุ่มนิ่ม ไม่แข็ง ไม่มีเกล็ดน้ำตาลเกาะ มีรสชาติให้เลือกหลากหลายตามชอบ มะพร้าวแก้วสูตรนี้จะไม่มีส่วนผสมของสารกันเสีย อยู่นอกตู้เย็นได้ไม่เกิน 7 วัน ในส่วนของรสชาติจะหวานแบบพอดี ๆ เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานมะพร้าวแก้วแบบหวานน้อย ๆ และเน้นกลิ่นหอมของเนื้อมะพร้าวค่ะ
ปริมาณ | 500 กรัม |
---|---|
รสชาติ | ดั้งเดิม / ใบเตย / กาแฟ |
เนื้อมะพร้าว | นิ่ม |
มะพร้าวแก้ว ของฝากจากเชียงคาน เกรด A มะพร้าวแก้วแผ่นนิ่ม

ราคา 189 บาท*
มะพร้าวแก้วเกรด A ถุงนี้จะเป็นมะพร้าวแก้วจากมะพร้าวน้ำหอมอ่อน เนื้อมะพร้าวค่อนข้างจะนิ่มไม่แข็ง แต่ก็ไม่เหลวมากเกินไป ตัวเนื้อมะพร้าวจะแห้งและมีความฉ่ำอยู่ด้านใน รสชาติหวานกำลังดีทานได้เพลิน ๆ ไม่รู้สึกแสบคอ ไม่ขึ้นเกล็ดน้ำตาล ส่วนชิ้นมะพร้าวก็ใหญ่สะใจ มีเศษปนน้อยมาก เหมาะสำหรับคนชอบทานมะพร้าวแก้วนิ่ม ๆ ชิ้นใหญ่ ๆ ที่สุดค่ะ
ปริมาณ | 500 กรัม |
---|---|
รสชาติ | ขาว / เขียว / อัญชัน |
เนื้อมะพร้าว | นิ่ม |
* หมายเหตุ: ราคาสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข และโปรโมชั่นของแต่ละร้านค้า
เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับมะพร้าวแก้วที่เรานำมารีวิวในบทความนี้ หวังว่าจะมีร้านมีประเภทที่คุณชื่นชอบนะคะ อย่างที่เราบอกไปตอนต้นบทความแล้วว่าจริง ๆ แล้วมะพร้าวแก้วแบบออริจินอลจะเป็นมะพร้าวแก้วแบบกรอบหรือแบบแข็ง ส่วนมะพร้าวแก้วแบบนิ่มเพิ่งจะถูกคิดค้นขึ้นมาทีหลังแต่ก็เป็นอีกหนึ่งสูตรที่เราอยากลองค่ะ เพราะมันนุ่มนิ่มทานเพลินสุด ๆแถมยังทานได้ทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะผู้ใหญ่หรือผู้สูงอายุที่มีปัญหาเกี่ยวกับความแข็งแรงของฟันค่ะ ส่วนใครชอบแบบกรอบ ๆ ทานเพลินแนะนำมะพร้าวแก้วกรอบเลยจ้า รับรองว่าหวานมันถูกใจแน่นอน