อาหารเสริมขมิ้นชันสกัด ยี่ห้อไหนดี ปี 2023

ในช่วงสถานการณ์โรคโควิด 19 ที่ผ่านมาถือว่าทำเอาประชาชนทั่วโลกและประเทศไทยของเราเสียหายไปค่อนข้างเยอะ ทั้งเศรษฐกิจและความเจ็บป่วยของผู้คน เนื่องจากเมื่อได้รับเชื้อหรือติดโรคแล้วจะทำให้เกิดอาการต่าง ๆ ที่ตามมา ตั้งแต่อาการป่วยทั่วไปอย่างการจามหรืออ่อนเพลีย ไปจนถึงอาการรุนแรงอย่างหายใจลำบากหรือเจ็บหน้าอก

ซึ่งการที่จะป้องกันไม่ให้เราติดโรคนั้นคือการป้องกันที่หลายคนทำกันเป็นประจำอยู่แล้วนั่นคือ การใส่หน้ากากอนามัย อย่างน้อยสวมหน้ากาก 2 ชั้น รวมไปถึงการล้างมือด้วยสบู่หรือเจลแอลกอฮอล์ให้เกิดความสะอาด โดยการทำอย่างนี้ทุกครั้งก่อนออกจากบ้าน จะช่วยลดโอกาสการติดเชื้อได้เป็นอย่างดี

อย่างไรก็ดีสุขภาพร่างกายของเราก็จะต้องมีความพร้อมด้วยเช่นกัน เพราะเราไม่ทราบเลยว่าเราจะมีโอกาสติดโรคเมื่อไหร่ เนื่องจากบางสถานการณ์อาจมีความเสี่ยงโดยไม่รู้ตัว เช่น การกินข้าวร่วมกับผู้อื่น และ อยู่กันเป็นครอบครัวใหญ่ภายในบ้านหลังเดียวกัน ซึ่งทุกอย่างที่ว่ามานี้ล้วนแล้วแต่เกิดความเสี่ยงทั้งสิน

ทั้งนี้การที่เรามีร่างกายที่แข็งแรงหรือมีภูมิต้านทานที่สูงขึ้น จะทำให้ร่างกายของเราต่อสู่กับเชื้อโรคได้ ดังนั้นตัวเลือกที่หลายคนเลือกรับประทานกันก็คงจะหนีไม่พ้นสมุนไพรไทยแน่นอน เพราะสมุนไพรเป็นอย่างหนึ่งที่ช่วยทำให้สุขภาพของเราดีขึ้นหากรับประทานอย่างถูกต้อง โดยสมุนไพรที่สำคัญและคนจำนวนมากเลือกรับประทานในช่วงนี้นั่นคือ ขิง, กระชายขาว, ฟ้าทะลายโจร และที่เราจะนำเสนอในวันนี้ด้วยนั่นคือ ‘ขมิ้นชัน’ ⁽¹⁵⁾ ที่มาในรูปแบบของ ‘อาหารเสริมขมิ้นชัน’ หรือ ‘ขมิ้นชันสกัด’

ขมิ้นชัน คืออะไร ?

ขมิ้นชันจะเป็นสมุนไพรและเครื่องเทศที่มีสีเหลือง โดยสมุนไพรตัวนี้ใช้กันมานับพันปีแล้วในประเทศอินเดีย ไม่ว่าจะเป็นการทำอาหารหรือใช้เป็นยารักษาโรค (1) เพราะภายในขมิ้นชันจะมีสารสำคัญอย่างหนึ่งที่ชื่อว่า ‘เคอร์คูมิน’ ซึ่งมีฤทธ์หรือสรรพคุณที่ช่วยต้านอาการอักเสบ ทั้งยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่เพิ่มภูมิคุ้มกัน ทำให้ร่างกายเกิดความแข็งแรง และมีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย นอกจากนี้ยังนิยมนำไปใช้ในด้านความงามในสมุนไพรไทยขัดผิวอีกด้วยครับ

ขมิ้นชันสามารถต้านเชื้อไวรัสโควิด 19 ได้หรือไม่ ?

ขมิ้นชันมีสรรพคุณที่ช่วยเสริมภูมิต้านทานของร่างกาย ทั้งยังมีฤทธิ์ในการต้านมะเร็งรวมไปถึงการอักเสบ ⁽²⁾ รวมไปถึงในช่วงเวลาก่อนหน้านี้ได้มีการศึกษาและทดลองเกิดขึ้น แล้วพบว่าขมิ้นชันมีฤทธิ์ในการยับยั้งการแบ่งตัวของเชื้อโควิด 19 เนื่องจากมีสารชนิดหนึ่งที่เรียกว่า ‘demethoxycurcumine’ ที่ช่วยในการยับยั้งไม่ให้เชื้อเกิดการแบ่งตัวได้ใน ‘หลอดทดลอง’ ⁽³⁾

อย่างไรก็ดียังต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการกินที่ถูกต้อง แต่คุณสามารถรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ (ตามที่ผู้ผลิตขมิ้นชันแนะนำ) ได้ในช่วงสถานการณ์โรคระบาด เนื่องจากการที่ร่างกายของเรามีภูมิต้านทานดี ซึ่งที่จะตามมาคือเมื่อเราเกิดการติดเชื้อ อาการที่เกิดขึ้นก็จะไม่รุนแรงมากจนเกินไป

วิธีการเลือก ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมขมิ้นชันสกัด

1. ผ่านมาตรฐาน อย. และ องค์กรตรวจสอบมาตรฐานที่น่าเชื่อถือ

การที่ผลิตภัณฑ์ผ่าน อย. หรือมีเลขจดทะเบียนแล้วเรียบร้อย นั่นหมายความว่าผลิตภัณฑ์เหล่านั้นมีความปลอดภัยต่อร่างกาย ทั้งยังผ่านมาตรฐานตามที่ควรจะเป็น ซึ่งการพิจารณาจะเลือกซื้อสารสกัดหรือสมุนไพรอะไรก็แล้วแต่ คุณควรจะต้องศึกษาและตรวจสอบในส่วนนี้ให้เป็นอย่างดี เพื่อที่รับประทานเข้าไปแล้วจะไม่เกิดผลข้างเคียงที่ร้ายแรง

2. มีการบอกส่วนประกอบและปริมาณอย่างชัดเจน

ขมิ้นชันสกัดที่เราจะซื้อควรมีการบอกปริมาณและส่วนประกอบอย่างชัดเจน เพื่อที่เราจะได้เช็กว่าส่วนประกอบเหล่านั้น มีความปลอดภัยมากน้อยแค่ไหน ทั้งนี้เราจะได้ทราบด้วยว่าขมิ้นชันที่ใส่ลงไปนั้นเพียงพอต่อการนำไปรับประทานเพื่อสร้างสุขภาพที่ดีให้กับร่างกายหรือไม่

3. ต้องบอกวิธีการรับประทานอย่างชัดเจน

สินค้าที่ดีควรจะต้องบอกวิธีการรับประทานและปริมาณที่จะต้องรับประทานเข้าไปอย่างชัดเจน เพื่อให้เรากินได้อย่างถูกต้องและไม่เกินเกณฑ์ที่กำหนด

เปรียบเทียบ อาหารเสริมขมิ้นชันสกัด ยี่ห้อไหนดี ปี 2023

ขมิ้นชัน อภัยภูเบศร	ขมิ้นชันอ้วยอันโอสถ ชนิดแคปซูล	ย่าทิม ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Curcuma Capsule ขมิ้นชันแบบแคปซูล	ขมิ้นชันสกัด ตราวังว่าน (Turmeric Extract Powder Wangwan Herbs)	ขมิ้นชันแคปซูล ไฟโต แคร์ (องค์การเภสัชกรรม)	ขมิ้นชันสกัด แคปซูลิ กิฟฟารีน Curcuma C-E Giffarine	Khaolaor (ขาวละออ) ขมิ้นชัน ตราดอกว่าน	โคโค่มิน ขมิ้นชันสกัดเย็น	HI-BALANZ สารสกัดจากขมิ้นชัน
฿69.00*	฿75.00*	฿78.00*	฿150.00*	฿150.00*	฿240.00*	฿348.00*	฿590.00*	฿895.00*
บรรจุ : 60 แคปซูล ส่วนประกอบสำคัญ: ขมิ้นชัน วิธีการรับประทาน: 2 แคปซูล ทานวันละ 4 ครั้ง ผ่าน อย.:	บรรจุ : 100 แคปซูล ส่วนประกอบสำคัญ : ขมิ้นชัน วิธีการรับประทาน : 2 - 3 แคปซูล วันละ 3 ครั้งหลังอาหาร ผ่าน อย.:	บรรจุ : 60 แคปซูล ส่วนประกอบสำคัญ: ขมิ้นชัน วิธีการรับประทาน: ครั้งละ 2 เม็ด เช้า - เย็น ผ่าน อย.:	บรรจุ : 50 แคปซูล ส่วนประกอบสำคัญ: ขมิ้นชัน วิธีการรับประทาน: 1 แคปซูล / วัน ผ่าน อย.:	บรรจุ: 100 แคปซูล ส่วนประกอบสำคัญ: ขมิ้นชัน วิธีการรับประทาน: 2 แคปซูล ทานวันละ 4 ครั้ง ผ่าน อย.:	บรรจุ : 60 แคปซูล ส่วนประกอบสำคัญ: ขมิ้นชันผง, กรดแอสคอร์บิก และ วิตามินอี แอซีเทต วิธีการรับประทาน: 1 - 3 แคปซูล ร่วมกับมื้ออาหาร ผ่าน อย.:	บรรจุ : 100 แคปซูล / ขวด (4 ขวด) ส่วนประกอบสำคัญ: ขมิ้นชัน วิธีการรับประทาน: วิธีการรับประทาน ผ่าน อย.:	บรรจุ : 60 แคปซูล ส่วนประกอบสำคัญ : ขมิ้นชันสกัด และ น้ำมันมะพร้าว วิธีการรับประทาน: เช้า-เย็น ครั้งละ 2 แคปซูล ผ่าน อย.:	บรรจุ : 30 แคปซูล / กล่อง (3 กล่อง) ส่วนประกอบสำคัญ: ขมิ้นชัน วิธีการรับประทาน: วันละ 2 แคปซูล ผ่าน อย.:

* หมายเหตุ: ราคาสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขและโปรโมชั่นของแต่ละร้านค้า

ข้อควรระวังในการรับประทานขมิ้นชันสกัด ^(13-15)

• ใครที่แพ้ขมิ้นชัน ห้ามรับประทานโดยเด็ด เพราะอาจเกิดผลข้างเคียงที่ทำให้ป่วยได้ รวมไปถึงคนที่รับประทานแล้วเกิดปัญหาที่ตามมาก็ควรหยุดด้วยเช่นกัน
• ผู้หญิงที่มีการตั้งครรภ์ รวมไปถึงผู้ที่มีปัญหาในเรื่องของถุงน้ำดี ห้ามรับประทานโดยเด็ดขาด
• เนื่องด้วยขมิ้นชันสกัดมีผลต่อการแข็งตัวของเลือดที่ช้าลง ดังนั้นไม่ควรรับประทานกับตัวยาที่กับเลือดหรือต้านการแข็งตัวของเลือดครับ
• สำหรับคนที่รับประทานเพื่อรักษาโรคแผลในกระเพาะ แนะนำว่าให้ปรึกษากับแพทย์ เพื่อให้ได้รับปริมาณยาที่เหมาะสม เพราะถ้าหากรับไปมากจนเกินไปอาจทำให้เกิดแผลในกระเพาะมากขึ้น

ประโยชน์ของขมิ้นชันมีอะไรบ้าง ?

1. ขมิ้นชันอาจช่วยลดโอกาสในการเกิดโรคหัวใจ

โรคหัวใจถือเป็นโรคหนึ่งที่คร่าชีวิตของคนจำนวนมากบนโลกนี้ อย่างไรก็ดีการเกิดโรคหัวใจนั้นขึ้นอยู่กับการใช้ชีวิตประจำวันและการกินเป็นเหตุผลหลัก ๆ ด้วย ซึ่งการกินขมิ้นชันแน่นอนว่าเป็นทางเลือกที่ดีอยู่แล้ว เพราะสรรพคุณของมันเป็นที่ทราบกันดีว่ามีประโยชน์ต่อร่างกาย ในขณะเดียวกันสารเคอคูมินอาจลดโอกาสการเกิดโรคหัวใจได้อีกด้วย เพราะมันอาจเข้าไปปรับปรุงการทำงานของเยื่อบุหลออดเลือดครับ ^(4-5)

2. อาจช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง

มีผลการวิจัยเกี่ยวกับขมิ้นชันแล้วพบว่าขมิ้นชันมีผลต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาของโรคมะเร็ง โดยมันจะเข้าไปหยุดไม่ให้เชื้อเกิดการลุกลาม รวมไปถึงมีส่วนที่ทำให้เซลล์มะเร็งตาย, ลดการเติบโตของก้อนเนื้อร้าย และลดการแพร่กระจายของมะเร็ง นี่จึงเป็นเหตุผลหนึ่งว่าทำไมขมิ้นชันถึงลดโอกาสการเกิดมะเร็งได้นั่นเอง ^(6-7)

3. ผู้ป่วยโรคข้ออักเสบตอบสนองดีกับขมิ้นชันสกัด

ผลการศึกษาที่ผ่านมาในช่วงปี 2012 พบว่าผู้ป่วยที่เป็นโรครูมาตอยด์หรือโรคข้ออักเสบได้มีการรับประทานขมิ้นชันสกัด แล้วพบว่ามันมีประสิทธิภาพในการลดการอักเสบได้ดีกว่ายาแก้อักเสบ รวมไปถึงอาการอาการอื่น ๆ ที่เกิดขึ้นจากโรคก็ดูดีขึ้นกว่าเดิมอีกด้วย ^(8-9)

4. มีผลดีต่อผู้ที่มีภาวะซึมเศร้า

มีการทดลองและวิจัยหนึ่งในอดีตที่ได้นำเอาผู้ที่มีภาวะซึมเศร้ามาจำนวน 60 คน โดยทางผู้วิจัยได้มีการแบ่งผู้เข้าทดลองออกเป็น 3 กลุ่ม

1. กลุ่มแรกจะได้รับประทานยาฟลูอ็อกเซทีน (ยารักษาโรคซึมเศร้า)
2. กลุ่มสองจะได้รับเคอร์คูมินปริมาณ 1 กรัม
3. กลุ่มสามได้รับยาฟลูอ็อกเซทีนและเคอร์คูมิน

ผลการทดสอบออกมาพบว่าหลังจากผ่านไปประมาณ 6 สัปดาห์ สารเคอร์คูมินมีผลการรักษาที่คล้ายคลึงกับตัวยาฟลูอ็อกเซทีน และแน่นอนว่ากลุ่มที่สามมีผลการรักษาที่ดีที่สุด ⁽¹⁰⁾

*แต่อย่างไรก็ดีการรักษาโรคภาวะซึมเศร้าควรจะต้องพบแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ เพื่อได้รับการรักษาที่ถูกต้อง*

5. อาจชะลอความชราและต่อสู้โรคเรื้อรังในคนสูงอายุ

ในวัยชรานั้นย่อมจะมาพร้อมกับโรค เนื่องจากร่างกายเกิดการสึกหรอ ทั้งยังมีภูมิคุ้มกันที่ไม่ดีเท่ากับอดีต ทั้งนี้การรับประทานขมิ้นชันอย่างที่ได้บอกไปแล้วว่ามันจะมีออกซิเดชันและการอักเสบ ซึ่งทั้งสองอย่างมีบทบาทเกี่ยวข้องกับความชรา แต่ในขณะเดียวกันขมิ้นชันนั้นลดปัญหาทั้งสองอย่างได้ ⁽¹¹⁾

6. รักษาโรคแผลในกระเพาะอาหาร

ขมิ้นชันมีผลการวิจัยที่ชัดเจนอย่างหนึ่งคือ มันมีฤทธิ์ในการรักษาแผลในกระเพาะอาหาร โดยมีการทดลองในคน ซึ่งได้มีการให้รับประทาน 3 แคปซูล วันละ 4 ครั้ง ผลที่ออกมาคือเมื่อผ่านไปประมาณ 4 – 12 สัปดาห์ แผลภายในกระเพาะดีขึ้นอย่างชัดเจน ถือเป็นที่น่าพอใจมาก ๆ ^(12-15)

References :

1. Role of curcumin in systemic and oral health: An overview
2. ตำรับ “เพิ่มภูมิ” (เสริมภูมิคุ้มกันร่างกาย)
3. 5 สมุนไพรพื้นบ้านช่วยต้านโควิด-19
4. Curcumin as a potential protective compound against cardiac diseases
5. Curcumin supplementation improves vascular endothelial function in healthy middle-aged and older adults by increasing nitric oxide bioavailability and reducing oxidative stress
6. Curcumin and Cancer
7. Curcumin inhibits angiogenesis in endothelial cells using downregulation of the PI3K/Akt signaling pathway
8. Product-evaluation registry of Meriva®, a curcumin-phosphatidylcholine complex, for the complementary management of osteoarthritis
9. A randomized, pilot study to assess the efficacy and safety of curcumin in patients with active rheumatoid arthritis
10. Efficacy and safety of curcumin in major depressive disorder: a randomized controlled trial
11. The promise of slow down ageing may come from curcumin
12. Turmeric (curcumin) remedies gastroprotective action
13. ขมิ้น สรรพคุณและประโยชน์ของขมิ้นชัน
14. ขมิ้น
15. สมุนไพรไทยกับงานวิจัยเกี่ยวกับการยับยั้งเชื้อไวรัสโควิด-19