ใกล้จะวันหยุดยาวแล้ว ใครมีแพลนไปเที่ยวพักผ่อนที่ไหนกันบ้างคะ ? หากใครที่ยังไม่รู้ว่าจะไปที่ไหนดี บอกเลยว่าประเทศไทยของเรามีสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจหลายแห่ง ใครที่เป็นสายทะเล เราขอแนะนำทริปดําน้ําดูปะการัง อย่าง เกาะกระดาน, เกาะเต่า, เกาะหลีเป๊ะ หรือ เกาะสมุย ซึ่งแต่ละที่นั้นเหมาะแก่การ ใส่พร็อพ ถ่ายรูปสุดชิค มาก ๆ แต่หากใครที่เป็นสายภูเขา ที่ชอบกางเต้นท์ ชมวิว ดูทะเลหมอก ก็สามารถมาฟินกับอากาศหนาว ๆ ได้ที่ ดอยอินทนนท์, ภูเรือ, ภูกระดึง หรือ ปาย ก็น่าเที่ยวมาก ๆ ค่ะ
นอกจากภาคเหนือและภาคใต้แล้ว ทางภาคอีสานของไทยเราก็น่าสนใจอยู่ไม่น้อยเช่นกัน อย่าง ขอนแก่น, อุบลราชธานี, โคราช หรือ จังหวัดเลย ก็มีสถานที่เที่ยวน่าสนใจหลายแห่ง ทั้งเชิงประวัติศาสตร์และเชิงธรรมชาติ และแน่นอนว่าเมื่อคุณได้ไปเที่ยวจังหวัดไหน ๆ การซื้อของฝาก ก็ยังคงเป็นซิกเนเจอร์อย่างหนึ่งที่จะบ่งบอกได้ว่าเราได้มาเที่ยวที่นี่แล้วนะ และยังมีคุณค่าทางจิตอีกด้วย ในครั้งที่แล้วเราได้แนะนำ “สถานที่ท่องเที่ยวจังหวัดอุดรธานี” กันไปแล้ว ในวันนี้ก็จะมาต่อด้วย “ของฝากอุดรธานี” กันบ้างค่ะ รับรองว่าจังหวัดนี้มีของอร่อยเพียบ ตามมาดูกันเลย
ของฝากอุดรธานี ชิ้นไหนที่เหมาะกับคุณ
- ของฝากอุดรธานี ประเภทเส้นกึ่งสำเร็จรูป : ก๋วยจั๊บญวน รสต้นตำรับ ตราเปียกเส้นอุดร ของฝากอุดรธานี
- ของฝากอุดรธานี ประเภทน้ำจิ้ม: น้ำจิ้มแจ่วฮ้อน จากอำเภอโนนสะอาด ของดีเมืองอุดร
- ของฝากอุดรธานี ประเภทอาหารเวียดนาม: VT แหนมเนืองวีที ของดีเมืองอุดร
- ของฝากอุดรธานี ประเภทขนมปัง: ขนมปังเวียดนาม แป้งจี่ ร้านศรีอุดร
- ของฝากอุดรธานี ประเภทสินค้าเกษตร: ข้าวเม่าอินทรีย์ ตรายายมี สินค้า OTOP เมืองอุดร
- ของฝากอุดรธานี ประเภทสินค้า OTOP: ถั่วลิสงคั่วทราย ตราโสน สินค้า OTOP เมืองอุดร
- ของฝากอุดรธานี ประเภทหมูยอ : หมูยอ พริกไทยดำ ยี่ห้อ พรทิพย์ ร้านดังอุดรธานี
ทำความรู้จักอุดรธานี เมืองแห่งประวัติศาสตร์โบราณ
“กรมหลวงประจักษ์ฯ สร้างเมือง ลือเลื่องแหล่งธรรมะ อารยธรรมห้าพันปี ธานีผ้าหมี่ขิด ธรรมชาติเนรมิตทะเลบัวแดง แรงศรัทธาศรีสุทโธปทุมมาคำชะโนด”
จังหวัดอุดรธานี เป็นจังหวัดหนึ่งทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มีมาตั้งแต่สมัยยุคก่อนประวัติศาสตร์ราว ๆ 5,000 – 7,000 ปีก่อน ถือว่าเป็นจังหวัดอีกหนึ่งจังหวัดที่เก่าแก่มาก ๆ อีกแห่งหนึ่งของไทย มีหลักฐานสำคัญที่บ่งบอกถึงความเก่าแก่คือการขุดพบโบราณวัตถุในบ้านเชียง ที่คาดว่ามีอายุมากกว่า 3,000 – 5,600 ปี โดยมีเรื่องราวทางประวัติศาสตร์มาอย่างยาวนาน (1,2)
อุดรธานีมีอำเภอทั้งสิ้น 20 อำเภอ มีทิศเหนือติดกับ จ.หนองคาย, ทิศตะวันออกติดกับ จ. สกลนคร, ทิศตะวันตกติดกับ จ.เลย และ จ.หนองบัวลำภู ส่วนทิศใต้ติดกับ จ.ขอนแก่น ภูมิประเทศส่วนใหญ่จะเป็นที่ราบสูง ที่รายล้อมไปด้วยทุ่งนา ป่าไม้ และภูเขาสลับกันไป มีเทือกเขาสำคัญคือเทือกเขาภูพาน พื้นที่ส่วนใหญ่เป็นดินทรายและดินลูกรัง ทำให้ไม่กักเก็บน้ำในฤดูแล้ง อุณหภูมิในหน้าร้อนก็ร้อนจัด พอถึงหน้าหนาวก็หนาวจัด ซึ่งอุณหภูมิสูงสุดที่เคยวัดได้ เคยสูงถึง 42 องศาเซลเซียส (1,2) เรียกได้ว่าร้อนปรอทแตกเลยจริง ๆ แต่บอกเลยว่าถึงแม้อากาศจะร้อนแค่ไหน แต่หากมองในเรื่องของสถาปัตยกรรมและแหล่งท่องเที่ยวต่าง ๆ ก็คุ้มค่าแก่การมาเยือนค่ะ
เหตุผลที่ควรมาเที่ยว “อุดรธานี”
1. มีแหล่งโบราณคดีที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของไทย
ใครที่เคยเรียนหรือศึกษาประวัติศาสตร์ไทย เชื่อว่าทุกคนต้องรู้จักแหล่งโบราณคดีแห่งหนึ่ง ที่ได้ชื่อว่ามีความเก่าแก่ มีอายุมากถึง 4 – 5,000 ปี (1,2) มีการขุดพบภาชนะดินเผาหลายชนิด รวมไปถึงสิ่งของเครื่องใช้ต่าง ๆ เช่น หม้อดิน, ใบหอก หรือขวาน เป็นต้น ซึ่งแหล่งโบราณคดีบ้านเชียงนั้นตั้งอยู่ใน ต.บ้านเชียง อ.หนองหาน จ.อุดรธานี โดยที่นี่นั้นถือได้ว่าเป็นสถานที่แห่งหนึ่งที่ได้ยืนยันถึงหลักฐานต่าง ๆ ว่าเคยมีอยู่จริง ทั้งที่ยังมีให้เห็น และได้สาบสูญไปแล้ว ใครที่ชื่นชอบการศึกษาแหล่งโบราณคดีบอกเลยว่าต้องชอบที่นี่ค่ะ และแหล่งโบราณคดีบ้านเชียงยังได้จดทะเบียนเป็นแหล่งมรดกของโลก เมื่อปี พ.ศ.2535 อีกด้วยนะคะ ถือว่าสำคัญและยิ่งใหญ่มาก ๆ
2. ตามรอยพญานาค ที่คำชะโนด
ไหนใครที่เป็นสายมู หรือเคารพบูชาพญานาคกันบ้างคะ เมื่อมาถึงอุดรธานี เชื่อว่าต้องอดใจไม่ได้ที่จะต้องแวะมาที่คำชะโนด ตั้งอยู่ที่ อ.บ้านดุง สถานที่ท่องเที่ยวอันศักดิ์สิทธิ์ที่ได้เปิดให้นักท่องเที่ยวได้เข้ามากราบไหว้บูชาเพื่อความเป็นสิริมงคล โดยที่คำชะโนดนั้นเคยเป็นสถานที่ถ่ายทำของละครเรื่องนาคี ทำให้ยิ่งมีชื่อเสียงและโด่งดังไปทั่วทุกสารทิศ ซึ่งใจกลางของป่าคำชะโนดจะมีบ่อน้ำศักดิ์สิทธิ์ที่ชาวบ้านเรียกกันว่า “บ่อน้ำคำชะโนด” เป็นบ่อน้ำที่มีน้ำผุดขึ้นมาตลอดเวลา ทำให้ชาวบ้านมีความเชื่อว่าบ่อน้ำแห่งนี้เป็นประตูที่เชื่อมระหว่างโลกมนุษย์กับเมืองบาดาล ทำให้หลาย ๆ คนได้ตั้งเป้าหมายว่าครั้งหนึ่งในชีวิตต้องได้มากราบไหว้บูชาสถานที่แห่งนี้เพื่อความโชคดีตลอดไป
หมูยอ พริกไทยดำ ยี่ห้อ พรทิพย์ ร้านดังอุดรธานี
ราคา 60 บาท*
หมูยอพริกไทยดำ ยี่ห้อพรทิพย์ ทำจากวัตถุดิบคุณภาพดี ไม่ผสมแป้ง ห่อใบตองมาอย่างดี ทำให้มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ เนื้อแน่น เด้ง หนึบ สูตรนี้เป็นสูตรผสมพริกไทยดำ บอกเลยว่ารสชาติอร่อย หอมกลิ่นพริกไทย นำไปประกอบเมนูได้หลากหลาย ไม่ว่าจะนึ่ง, ยำ หรือใส่ในก๋วยเตี๋ยวญวนก็เข้ากันได้ดีสุด ๆ ในส่วนของการผลิต สด สะอาด ถูกหลักอนามัย การันตีได้จากเชลล์ ชวนชิม และประสบการณ์ขายของทางร้านที่เปิดขายมากว่า 40 ปี รสชาติอร่อย ไม่ผิดหวังค่ะ
| ประเภทของฝาก | หมูยอ |
|---|---|
| ปริมาณ | 200 กรัม |
| เหมาะสำหรับ | นึ่ง, ยำ, ลวกจิ้ม หรือใส่ในก๋วยจั๊บญวน |
| อายุการเก็บรักษา | ไม่ระบุ |
ขนมปังเวียดนาม แป้งจี่ ร้านศรีอุดร
ราคา 60 บาท*
ขนมปังเวียดนาม หรือที่คนเวียดนามเรียกว่า “บั๊ญหมี่” (bánh mì) เป็นขนมปังที่คล้ายกับบาแก็ตของฝรั่งเศสแต่จะมีลักษณะที่สั้นกว่า เนื้อขนมปังจะกรอบนอกนุ่มใน ข้างในจะกลวงเอาไว้สำหรับใส่ไส้ต่าง ๆ ไส้ยอดฮิตก็จะเป็นกุนเชียง, หมูสับ, หมูยอ และผักสลัด โดยร้านศรีอุดรเป็นร้านของฝากเจ้าดังในจังหวัดอุดรธานี ตัวนี้จะเป็นแป้งขนมปัง ไม่มีไส้ ผลิตสดใหม่ วันต่อวัน แป้งหอม นุ่ม ทำได้หลากหลายเมนู วิธีทานเพียงแค่นำขนมปังไปจี่กับกระทะจนกรอบ แล้วใส่ไส้ได้ตามต้องการ ใครที่ชอบทานขนมปังสามารถซื้อไปเป็นของฝากกันได้นะคะ รับรองว่าติดใจ
| ประเภทของฝาก | ขนมปัง |
|---|---|
| ปริมาณ | 10 ชิ้น |
| เหมาะสำหรับ | แซนวิช, ฮอทด็อก หรือใส่ไส้ตามชอบ |
| อายุการเก็บรักษา | 7 - 14 วัน |
ข้าวเม่าอินทรีย์ ตรายายมี สินค้า OTOP เมืองอุดร
ราคา 100 บาท*
ข้าวเม่าอินทรีย์ ตรายายมี ผลิตจากข้าวเม่าคุณภาพดี เกรด A ส่งตรงจากอำเภอบ้านผือ จังหวัดอุดรธานี แพ็คใส่ถุงสุญญากาศอย่างดี สามารถเก็บในช่องฟรีสได้นานถึง 6 เดือน เป็นข้าวเม่าออร์แกนิค ไม่ใส่สี ไม่ใส่สารปรุงแต่งใด ๆ ทั้งสิ้น ทำให้มั่นใจได้ในเรื่องของคุณภาพสินค้า ซึ่งการทำข้าวเม่าเป็นประเพณีของชาวอุดรที่สืบทอดต่อกันมายาวนาน เป็นหนึ่งในขนมมงคล รสชาติอร่อย มีเอกลักษณ์ที่เฉพาะตัว ยิ่งนำมาคลุกกับมะพร้าวอ่อน แล้วโรยด้วยน้ำตาลกับเกลือ บอกเลยว่าอร่อย หอม สมกับความเป็นสินค้า OTOP จริง ๆ ค่ะ
| ประเภทของฝาก | ข้าวเม่า |
|---|---|
| ปริมาณ | 1 กิโลกรัม |
| เหมาะสำหรับ | ข้าวเม่าคลุกมะพร้าวอ่อน, ข้าวเม่าทอด, ข้าวเม่าหมี่ หรือข้าวเม่าเบื้อง เป็นต้น |
| อายุการเก็บรักษา | 12 เดือน |
ไส้กรอกอีสาน สูตรหมูล้วน ตราร่มแดง
ราคา 110 บาท*
ไส้กรอกอิสานจากเมืองอุดรธานี สูตรหมูล้วน ไม่แตกง่ายเวลาทอด สดสะอาด ปลอดภัย สามารถเก็บไว้ได้นาน จะทอด อบ ก็ง่าย เพราะมีขนาดข้อไส้กรอกที่พอดี สามารถนำเข้าเครื่องทอดไร้น้ำมันได้ ใช้ไส้หมูแท้ในการผลิต คงความเป็นต้นตำรับ สินค้าทำสดใหม่ทุกวัน รับประกันความสดใหม่ สะอาด อร่อย หมูแน่น ๆ เคี้ยวเพลิน รสชาติเปรี้ยวนิด เค็มหน่อย ไม่มากเกินไป ลูกใหญ่สะใจ หมูเยอะ แต่มันน้อย กินแล้วไม่เลี่ยนแน่นอนค่ะ
| ประเภทของฝาก | ไส้กรอก |
|---|---|
| ปริมาณ | 500 / 1000 / กรัม |
| เหมาะสำหรับ | ทานเล่นหรือทานเป็นกับแกล้ม |
| อายุการเก็บรักษา | เดือน |
น้ำจิ้มแจ่วฮ้อน จากอำเภอโนนสะอาด ของดีเมืองอุดร
ราคา 125 บาท*
แจ่งฮ้อน เป็นอาหารอีสานชนิดหนึ่ง คล้ายกับสุกี้ หรือจิ้มจุ่ม แต่จะมีรสชาติที่จัดจ้าน น้ำซุปจะมีส่วนผสมของเลือดหมู หรือเลือดวัว มีลักษณะเข้มข้น นิยมทานคู่กับเนื้อวัว เนื้อหมู และอาหารทะเล แน่นอนว่าแจ่วฮ้อน ต้องมาคู่กับน้ำจิ้มแจ่วฮ้อน โดยเฉพาะน้ำจิ้มของโนนสะอาด บอกเลยว่ารสชาติอร่อย เผ็ดแซ่บ มีให้เลือกทั้งแบบขม (สูตรเนื้อวัว) และไม่ขม (สูตรเนื้อหมู) ขวดนี้สามารถเทใส่ลงในน้ำซุปได้เลย บอกเลยว่าแซ่บอีหลีแน่นอน อย่าลืมใส่ใบโหระพาลงไปด้วยนะคะ เพื่อเพิ่มความหอมของตัวน้ำซุป ใครที่อยากลองทานแจ่วฮ้อนฉบับต้นตำรับ ต้องน้ำจิ้มแจ่วฮ้อน จากบ้านสวนโนนสะอาดเลยค่ะ
| ประเภทของฝาก | น้ำจิ้ม |
|---|---|
| ปริมาณ | 700 มิลลิลิตร |
| เหมาะสำหรับ | ใส่ในน้ำซุปแจ่วฮ้อน |
| อายุการเก็บรักษา | ดูบนบรรจุภัณฑ์ |
ถั่วลิสงคั่วทราย ตราโสน สินค้า OTOP เมืองอุดร
ราคา 205 บาท*
ถ้าพูดถึงสินค้า OTOP ของจังหวัดอุดรที่ค่อนข้างมีชื่อเสียง ต้องยกให้ถั่วคั่วทราย ตราโสนเลยค่ะ ซึ่งถั่วคั่วทรายจะใช้ถั่วลิสงทั้งเปลือกนำมาล้างทำความสะอาด และตากให้แห้ง จากนั้นจะนำมาคั่วกับทรายจนสุก รสชาติที่ได้จะกรอบ อร่อย หอม มันไม่เหม็นอับหรือหืน ทานเพลินมาก ๆ ค่ะ ถั่วคั่วทรายตราโสนจะมีความสะอาด ไม่มีสิ่งเจือปนลงมาในถุง ทำให้รับประกันความสะอาดได้อย่างดี อร่อยแถมยังมีประโยชน์ ถ้าได้ลองทานแล้วติดใจแน่นอนค่ะ
| ประเภทของฝาก | ถั่วลิสงคั่วพร้อมทาน |
|---|---|
| ปริมาณ | 10 ถุง (120 กรัม / ถุง) |
| เหมาะสำหรับ | ทานเล่นหรือทานเป็นกับแกล้ม |
| อายุการเก็บรักษา | 3 เดือน |
ก๋วยจั๊บญวน รสต้นตำรับ ตราเปียกเส้นอุดร ของฝากอุดรธานี
ราคา 350 บาท*
ถ้าพูดถึงจังหวัดอุดรธานี บอกเลยว่าต้องนึกถึงข้าวเปียกเส้น หรือก๋วยจั๊บญวน เพราะเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อมาก ๆ ของจังหวัด ซึ่งคำว่า “ข้าวเปียก” หมายถึง ข้าวต้ม, โจ๊ก แต่เมื่อนำมารวมกับคำว่า “เส้น” ก็จะหมายถึง ก๋วยจั๊บญวน นั่นเองค่ะ โดยก๋วยจั๊บญวน ยี่ห้อ เปียกเส้นอุดร เป็นยี่ห้อที่มีชื่อเสียง เป็นของฝากที่ไม่ว่าแขกไปใครมาก็ต้องซื้อติดไม้ติดมืออยู่ตลอด เพราะทางแบรนด์ได้ผลิตตัวก๋วยจั๊บให้อยู่ในรูปแบบกึ่งสำเร็จรูป ทำกินง่ายด้วยไมโครเวฟ เส้นเหนียวนุ่ม ไม่เละ ในห่อจะประกอบด้วย เส้นก๋วยจั๊บ, ผงซุป, พริกเจียว และหอมเจียว รสชาติเข้มข้น อร่อยกลมกล่อม ถ้าใครอยากเพิ่มอรรถรสในการทานสามารถเติมหมูยอและต้นหอมซอยลงไปได้ บอกเลยว่าฟินมาก ๆ ค่ะ
| ประเภทของฝาก | ก๋วยจั๊บกึ่งสำเร็จรูป |
|---|---|
| ปริมาณ | 110 กรัม |
| เหมาะสำหรับ | เมนูก๋วยจั๊บญวน |
| อายุการเก็บรักษา | 2 เดือน |
VT แหนมเนืองวีที ของดีเมืองอุดร
ราคา 359 บาท*
ถ้าพูดถึงแหนมเนืองที่มีชื่อเสียงในประเทศไทย บอกเลยว่าแหนมเนืองวีที ความอร่อยติดอันดับต้น ๆ แน่นอน ด้วยประสบการณ์ที่เปิดมาอย่างยาวนาน ผสมผสานกับรสชาติแบบชาวมอญดั้งเดิมทำให้แบรนด์วีทีโด่งดังไปทั่วประเทศ โดยใน 1 กล่อง ก็จะมีหมู, แผ่นแป้ง, น้ำจิ้ม, ชุดผัก และเครื่องเคียงมาให้เสร็จสรรพ เพียงแค่นำแผ่นแป้งไปจุ่มน้ำ แล้วนำมาห่อส่วนผสมต่าง ๆ ตามด้วยราดน้ำจิ้มก็เป็นอันเสร็จ ทำง่าย อิ่มอร่อย เนื้อหมูแน่น ๆ เต็มคำแน่นอนค่ะ
| ประเภทของฝาก | แหนมเนืองพร้อมทาน |
|---|---|
| ปริมาณ | 10 ไม้ |
| เหมาะสำหรับ | เมนูแหนมเนือง |
| อายุการเก็บรักษา | 5 - 7 วัน |
* หมายเหตุ: ราคาสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข และโปรโมชั่นของแต่ละร้านค้า
เป็นอย่างไรกันบ้างคะสำหรับของฝากจังหวัดอุดรธานี ที่เราได้คัดและนำมาฝากทุกคนกันในวันนี้ ถ้าทุกคนสังเกตจะเห็นได้ว่าของฝากขึ้นชื่อส่วนใหญ่จะเป็นอาหารที่ได้รับอิทธิพลมาจากเวียดนาม หรือที่เรียกกันว่าอาหารมอญ ซึ่งนั่นก็เพราะในอดีตสมัยมีสงคราม ได้มีชาวมอญจำนวนมากได้เข้ามาตั้งรกรากที่จังหวัดอุดรธานีกันเป็นจำนวนมาก เลยทำให้ได้มีการเผยแพร่วัฒนธรรมและอาหารกันแพร่หลายนั่นเองค่ะ (1,2) นอกจากนี้ใครที่อยากเยี่ยมชมของฝากอื่น ๆ ของทางภาคอีสาน ทางเว็บไซต์ของเรายังมี ของฝากโคราช และ ของฝากขอนแก่น ให้ชมกันอีกด้วยนะคะ สำหรับวันนี้คงต้องขอตัวลาไปก่อน สวัสดีค่ะ
References :
