เรามักถูกสอนและถูกปลูกฝังมาตั้งแต่เด็กว่าการรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่นั้นมีประโยชน์และช่วยให้ร่างกายเติบโตแข็งแรง ซึ่งอาหารทั้ง 5 หมู่ประกอบไปด้วยโปรตีน, คาร์โบไฮเดรต, แร่ธาตุ วิตามิน และไขมัน แน่นอนค่ะว่าอาหารหมู่อื่น ๆ เรายังพอหาทานได้ อาทิเช่น คาร์โบไฮเดรตและโปรตีนก็หาทานจากข้าว, ขนมปัง, เนื้อหมู, เนื้อไก่, เนื้อวัว หรือจากอาหารทะเลที่มีรสชาติอร่อยและทานง่ายกว่า แต่วิตามินและแร่ธาตุที่มาจากผักผลไม้นี่มันช่างทานยากซะเหลือเกิน เพราะนอกจากจะไม่อิ่มท้องแล้ว ผักและผลไม้พวกนี้ก็ยังมีกลิ่นรสชาติที่ไม่อร่อยสักเท่าไหร่ด้วยค่ะ

แต่ถึงอย่างนั้นการทานผักผลไม้ก็ยังมีความจำเป็นต่อร่างกายอยู่ดีเนื่องจากผักผลไม้มีกากใยอาหารที่จะช่วยให้ระบบขับถ่ายของเราทำงานได้ดีขึ้นและช่วยฟื้นฟูระบบต่าง ๆ ในร่างกายให้สามารถทำงานได้อย่างเต็มที่ รวมไปถึงช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคไม่พึงประสงค์ได้ดีอีกด้วย สำหรับ “ผงผัก” หรือผักบดละเอียดก็เป็นอีกหนึ่งตัวช่วยดี ๆ ที่จะช่วยให้เราสามารถทานผักได้ง่ายขึ้นโดยไม่ต้องกังวลในเรื่องของกลิ่นและรสชาติ ซึ่งเราก็ได้รวบรวมผงผักมากถึง 10 ยี่ห้อมารีวิวในบทความนี้แล้วค่ะ มาดูกันเลยดีกว่าว่าจะมีผงผักยี่ห้อไหนน่าสนใจบ้าง
ผักผง แบบไหนเหมาะกับคุณ?
- ผงผักเคลออร์แกนิค วิตามินและไฟเบอร์สูง :
- ผงผักรวมสำหรับเด็ก 6 เดือนขึ้นไป :
- ผงคามูคามู ผิวสวยด้วยผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงที่สุดในโลก :
- ผงมากิเบอร์รี่ ตาหวานฉ่ำด้วยสารต้านอนุมูลอิสระแน่น ๆ :
- ผงผักรวมจากผักใบเขียว เน้นระบบขับถ่ายด้วยคลอโรฟิลล์ :
- ผงบีทรูทแท้ อุดมไปด้วยไลโคปีนและวิตามินซี :
- ผงผักผลไม้สีแดงสำหรับเตรียมพร้อมการตั้งครรภ์ :
ผงผัก คืออะไร ?
ผงผักเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมสูงขึ้นเรื่อย ๆ สำหรับผงผักสามารถใช้ผักได้หลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นเคล, ผักโขม, สาหร่าย, มะเขือเทศ, ต้นอัลฟัลฟา, เบอร์รี่ หรืออื่น ๆ อีกหลายชนิด ผักหรือผลไม้เหล่านี้มักจะถูกนำมาอบไล่ความชื้นหรือนำเข้ากระบวนการ freeze-dried จนแห้งสนิท จากนั้นนำมาบดด้วยเครื่องปั่นคุณภาพสูงจนกลายเป็นผงละเอียด ส่วนผักผลไม้ที่มีน้ำเยอะมักจะถูกนำไปดัดแปลงให้อยู่ในรูปแบบของน้ำผักผลไม้เข้มข้นก่อนนำไปผ่านกระบวนการทำให้เป็นผง ข้อดีของผงผักคือมีขนาดเล็กและมีความเข้มข้นสูง ทานง่ายเพียงแค่ผสมในอาหารหรือเครื่องดื่ม มักมีกลิ่นรสที่ไม่รุนแรงเท่าผักสด รวมถึงได้คุณค่าทางโภชนาการมากกว่า เนื่องจากต้องใช้ผักสดหลายกิโลกรัมถึงจะได้ผงผักเพียง 100 กรัม แต่ข้อเสียใหญ่ ๆ คือมักจะมีราคาสูงเนื่องจากต้องใช้ปริมาณผักเยอะและต้องผ่านการแปรรูปที่มีความละเอียดซับซ้อนเพื่อให้ได้ผงผักที่มีคุณภาพและคงสารอาหารเอาไว้ให้มากที่สุด

ผงผักดีกว่าผักสดไหม?
หลายคนน่าจะทราบกันดีอยู่แล้วว่าผักสดมีประโยชน์และดีต่อสุขภาพมากที่สุด รวมถึงผักสดมีราคาถูกและสามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลาย โดยเฉพาะผักใบเขียวที่อุดมไปด้วยคลอโรฟิลล์และไฟเบอร์ที่มีส่วนช่วยในการขับถ่าย แต่ผักใบเขียวเหล่านี้ถือว่าเป็นอุปสรรคอันดับต้น ๆ สำหรับคนที่ไม่ชอบทานผักเลยค่ะ เนื่องจากผักเหล่านี้มักจะมีกลิ่นเฉพาะตัวที่มาพร้อมรสขมอ่อน ๆ ที่ไม่ค่อยถูกปากมากนัก ดังนั้นผงผักจึงเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมากกว่า
นอกจากกลิ่นรสที่ดีกว่าแล้วผงผักยังมีข้อดีที่น่าสนใจอีกหลายอย่างเลยค่ะ จุดเด่นอันดับต้น ๆ เลยก็คือผักเหล่านี้อยู่ในรูปแบบผงทีมีความเข้มข้นกว่าหลายเท่า สามารถเก็บได้นานกว่าโดยไม่สูญเสียคุณภาพ ขณะเดียวกันสารอาหารและวิตามินต่าง ๆ ถือว่าไม่แตกต่างจากผักสดมากนัก สามารถดัดแปลงให้เข้ากับอาหารและเครื่องดื่มได้หลายเมนู ทานง่าย ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียว ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ง่ายกว่า รวมไปถึงสามารถทานได้ตั้งแต่เด็กตัวเล็ก ๆ ไปจนถึงผู้ป่วยและผู้สูงอายุเลยค่ะ ดังนั้นสามารถสรุปได้ว่าผงผักมีความสะดวก, ทานง่าย และมีสารอาหารไม่ต่างจากผักสดมากนักค่ะ
คำแนะนำในการเลือกซื้อผักผง
1. เลือกซื้อผักผงตามกลุ่มสี (1-8)

สีแดง – แตงโม, สตรอว์เบอร์รี่, มะเขือเทศ ,เชอรี่, บีทรูท, พริกแดง, พริกหยวกสีแดง หรือทับทิม อุดมไปด้วยวิตามิน C, ไลโคปีน และสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง ช่วยดูดซึมธาตุเหล็กและดีท็อกซ์สารพิษ กระตุ้นระบบเผาผลาญและลดปริมาณ LDL ช่วยฟื้นฟูเซลล์ต่าง ๆ และเพิ่มประสิทธิภาพของระบบหัวใจ, ทางเดินปัสสาวะ และหลอดเลือดต่าง ๆ ทั่วร่างกาย

สีส้มและเหลือง – ส้ม, พริกเหลือง, มะละกอ, แครอท, กล้วย, พีช, ข้าวโพด หรือฟักทอง กลุ่มผักเหล่านี้อุดมไปด้วยสารเบต้าแคโรทีนที่จะช่วยชะลอความเสื่อมและต่อต้านอนุมูลอิสระ มีไฟเบอร์ที่ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ส่วนวิตามิน A จะช่วยในเรื่องของการเสริมสร้างกระดูก, บำรุงผิวพรรณ และลดความเสื่อมของสายตา

สีเขียว – ผักบุ้ง, แตงกวา, ผักโขม, โหระพา, กะหล่ำปลี, กีวี, องุ่นเขียว, อโวคาโด หรือแอปเปิ้ลเขียว ผักผลไม้เหล่านี้อุดมไปด้วยสารคลอโรฟิลล์ที่จะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย, เพิ่มปริมาณเม็ดเลือดขาว และต้านอนุมูลอิสระ ผลไม้สีเขียวอย่างองุ่นเต็มไปด้วยน้ำตาลกลูโคสและฟรุกโตสที่จะเพิ่มความสดชื่นกระฉับกระเฉง รวมไปถึงไฟเบอร์, โพแทสเซียม, อินูลิน และกรดโฟลิกต่างก็มีส่วนสำคัญในการเพิ่มความแข็งแรงให้แก่ร่างกาย

สีม่วงและน้ำเงิน – มะเขือม่วง, กะหล่ำปลีม่วง, ลูกฟิก, องุ่นแดง, เบอร์รี่, เผือก, อัญชัน หรือมันม่วง โดดเด่นด้วยสารแอนโทไซยานินที่สามารถต้านอนุมูลอิสระได้อย่างมีประสิทธิภาพและช่วยลดไขมันในเลือด มะเดื่อหรือลูกฟิกมีน้ำตาลสูง เหมาะสำหรับคนที่ชอบออกกำลังกาย นอกจากนี้บลูเบอร์รี่และลูกเกดยังมีส่วนช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับเส้นเลือดฝอยและดูแลระบบไหลเวียนเลือดรวมไปถึงช่วยบำรุงสายตาได้อีกด้วย

สีขาว – กระเทียม, ดอกกะหล่ำ, หอมใหญ่, กะหล่ำปลี, เห็ด, งาขาว, ลูกแพร์ หรือมะพร้าว อุดมไปด้วยไฟเบอร์และช่วยย่อย ทำให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น มีส่วนช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการดูดไขมัน, ลดคอเลสเตอรอล, กระตุ้นการดูดซึมแคลเซียม และรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับปกติ รวมไปถึงช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งและหลอดเลือดหัวใจได้อีกด้วย
2. หลีกเลี่ยงส่วนผสมที่ก่อให้เกิดอาการแพ้
บางครั้งผักผงอาจมีส่วนผสมของผักหรือผลไม้มากกว่า 2 ชนิดซึ่งเป็นไปได้ทั้งกลุ่มสีเดียวกันและต่างกลุ่มสีเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการบำรุงร่างกาย ดังนั้นหากคุณมีอาการแพ้อาหารหรือส่วนประกอบของอาหารบางชนิด เราแนะนำให้ตรวจสอบส่วนผสมและวัตถุดิบอย่างละเอียดก่อนตัดสินใจซื้อ เพื่อเพิ่มความมั่นใจในการรับประทานและหลีกเลี่ยงสารที่อาจก่อให้เกิดอาการแพ้ค่ะ
3. เลือกซื้อสินค้าที่ไม่มีการปรุงแต่ง
ส่วนใหญ่แล้วหลายคนมักจะนำผักผงเหล่านี้มาผสมลงในอาหารและเครื่องดื่มต่าง ๆ เพื่อเพิ่มสีสันและคุณค่าทางโภชนาการ เราแนะนำให้คุณเลือกซื้อผักผงที่ผลิตมาจากผักแท้ ๆ ที่ไม่มีการปรุงแต่ง เพื่อให้ง่ายต่อการคำนวณแคลอรีและหลีกเลี่ยงสารปรุงแต่งที่มากจนเกินไป เนื่องจากในอาหารบางชนิดอาจมีการปรุงรสชาติอยู่แล้ว รวมถึงผักผลไม้หลายชนิดมีความหวานจากน้ำตาลธรรมชาติอยู่แล้วค่ะ
Organic Beetroot Powder ผงบีทรูทแท้ 100% ไม่ผสมน้ำตาล

ราคา 95 บาท*
บีทรูทออร์แกนิคบดผง สำหรับซองนี้จะผลิตจากหัวบีทรูทคุณภาพดี 100% ที่ถูกนำมาแปรรูปด้วยเทคโนโลยีแบบเย็นเพื่อควบคุมคุณภาพและรักษาสารอาหารให้สูญหายน้อยที่สุด ไม่ผสมสารปนเปื้อนหรือสารปรุงแต่ง ตัวบีทรูทสีแดงเข้มสวย ผงเนียนละเอียด และมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ผงบีทรูทละลายน้ำง่าย กลิ่นไม่แรงเท่าบีทรูทสด เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบทานบีทรูทแบบสดๆ ค่ะ
บีทรูทเป็นพืชในกลุ่มผักสีแดง มีสารไลโคปีนในปริมาณสูงที่จะช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ไฟเบอร์จากบีทรูทช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ รวมไปถึงสารบีทานินและวิตามินซีจะเพิ่มออกซิเจนในเลือด ส่งผลให้สามารถออกกำลังกายได้นานและไม่รู้สึกเหนื่อยล้า
ปริมาณ | 200 กรัม |
---|---|
ชนิดผัก | บีทรูท |
ไม่ปรุงแต่ง |
ฮัซซาน ผักผงรวม 5 สี กลิ่นหอม ชวนรับประทาน

ราคา 194 บาท*
ฮัซซาน ผงผัก 5 สีสำหรับเด็กอายุ 6 เดือนขึ้นไป สำหรับผงผักยี่ห้อนี้ได้รับเครื่องหมายฮาลาล ทุกกระบวนการผลิตถูกต้องตามหลักฮาลาลของศาสนาอิสลามทุกอย่าง มุสลิมทานได้อย่างสบายใจ ผักทุกชนิดผ่านการคัดเลือกอย่างดีและถูกแปรรูปด้วยกระบวนการควบคุมอุณหภูมิ ทำให้สารอาหารสำคัญไม่ถูกทำลายไปมากนัก รวมถึงไม่มีการแต่งสี, แต่งกลิ่น หรือปรุงรส ตัวผงผักจะมีรสชาติหวานเบา ๆ จากธรรมชาติ สามารถผสมในอาหารได้ทุกชนิดรวมถึงใช้ต้มซุปก็หอมอร่อย
สำหรับผักผงสูตรนี้จะประกอบไปด้วยผักถึง 3 สี ผักโขมอุดมไปด้วยไฟเบอร์, แคลเซียม และคลอโรฟิลล์ ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง แครอทและฟักทองมีสารเบต้าแคโรทีนที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการมองเห็น มันม่วงช่วยบำรุงสายตาและเส้นเลือดต่าง ๆ ทั่วร่างกาย ส่วนหอมใหญ่มีน้ำตาลจากธรรมชาติ กระตุ้นการดูดซึมแคลเซียม และช่วยย่อยอาหาร
ปริมาณ | 70 กรัม |
---|---|
ชนิดผัก | ผักโขม, แครอท, ฟักทอง, มันม่วง และหอมใหญ่ |
ไม่ปรุงแต่ง |
ผักผงรวม 5 ชนิด ตราบ้านรยา อาหารเด็ก 6 เดือนขึ้นไป

ราคา 250 บาท*
บ้านรยา แบรนด์อาหารสำหรับคุณแม่และเด็ก สำหรับผักผงจากบ้านรยาจะประกอบไปด้วยผักมากถึง 5 ชนิดที่เหมาะสำหรับเด็ก ผักทุกชิ้นผ่านการคัดเลือกอย่างพิถีพิถัน นำมาผ่านกระบวนการฟรีซดรายจนผักแห้งก่อนนำมาบดเป็นผงละเอียด ผักมีกลิ่นหอมและมีรสชาติอร่อยโดยไม่ต้องปรุงรสหรือใช้สารปรุงแต่งใด ๆ ผักทั้งหมดถูกให้สุกก่อนเข้ากระบวนการแปรรูป สามารถโรยข้าวหรือผสมในอาหารได้อย่างสบายใจ
ฟักทอง, ข้าวโพด และแครอทอยู่ในกลุ่มผักสีเหลืองและส้ม อุดมไปด้วยสารเบต้าแคโรทีน, วิตามิน A, B1, B2, E และ C ในปริมาณสูง ช่วยบำรุงสายตาและระบบประสาท มีใยอาหารช่วยกระตุ้นการขับถ่ายและทำให้เด็กเจริญอาหาร ส่วนผักโขมและถั่วลันเตาอยู่ในกลุ่มสีเขียว อุดมไปด้วยธาตเหล็ก, กรดโฟเลต, โปรตีน และแคลเซียมสูง ช่วยเสริมสร้างพัฒนาการและความสมบูรณ์ของร่างกาย
ปริมาณ | 70 กรัม |
---|---|
ชนิดผัก | ฟักทอง, ข้าวโพด, ผักโขม, แครอท และถั่วลันเตา |
ไม่ปรุงแต่ง |
Organic Seeds Greens Mix ผงผักรวม

ราคา 280 บาท*
Organic Seeds แบรนด์ซูเปอร์ฟู้ดออร์แกนิคอันดับต้น ๆ ในประเทศไทย สำหรับสูตร Greens Mix จะมีส่วนประกอบของกลุ่มผักสีเขียวถึง 5 ชนิด เน้นดูแลผิวพรรณและระบบขับถ่ายโดยตรง เลือกใช้ผักออร์แกนิคมาผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐานและมีคุณภาพสูง ไร้สารปนเปื้อน และเนื่องจากผงผักสูตรนี้ไม่มีการปรุงแต่งสี, กลิ่น และรสชาติ กลิ่นรสจึงค่อนข้างจะมีความเป็นผักสูงแต่ก็อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์เช่นเดียวกัน
ผงผักสูตรนี้มีส่วนประกอบของกลุ่มผักสีเขียวมากถึง 5 ชนิดที่มีคุณสมบัติขับสารพิษ, ช่วยดีท็อกซ์ และเพิ่มประสิทธิภาพให้ระบบลำไส้และการขับถ่าย ช่วยลดปริมาณไขมันและปรับสมดุลกรดต่าง ๆ ภายในร่างกาย ช่วยให้คุณนอนหลับสบายและไม่รู้สึกแน่นท้อง รวมไปถึงมีส่วนช่วยลดอาการอักเสบต่าง ๆ และลดสิวได้อีกด้วยค่ะ
ปริมาณ | 5 กรัม x 10 ซอง |
---|---|
ชนิดผัก | เคล, อัลฟัลฟ่า, ผักโขม, ต้นอ่อนข้าวสาลี และใบอ่อนข้าวบาร์เลย์ |
ไม่ปรุงแต่ง |
Llamito Organic Kale Powder ผงผักเคลออร์แกนิคสกัดเข้มข้น ×10

ราคา 285 บาท*
ผงผักเคลออร์แกนิคจากยามิโตะ สำหรับผักผงจากแบรนด์นี้จะมีการเลือกใช้ผักที่ปลูกแบบออร์แกนิค ไม่มีส่วนผสมของสารเคมีในทุกขั้นตอน ผงผักไม่มีการผสมแป้ง, แต่งสี หรือการปรุงแต่งใด ๆ ตัวผงผักมีการสกัดด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัยจนได้ผงผักเคลที่มีความเข้มข้นขึ้นถึง 10 เท่า สามารถใช้ผสมอาหารและเครื่องดื่มได้ทุกชนิด ผงเนียนละเอียด ไม่มีรสขมหรือกลิ่นเหม็นเขียว ละลายน้ำง่าย แนะนำให้ใช้ในอัตราส่วน 1 - 2 ช้อน (4 กรัม) ต่อน้ำ 200 - 250 มิลลิลิตร
ผักเคลเป็นกลุ่มผักสีเขียวและเป็นพืชกลุ่มเดียวกับคะน้า มีวิตามิน B6, C, A และ K ในปริมาณที่ค่อนข้างสูง อุดมไปด้วยสารคลอโรฟิลล์ และไฟเบอร์ ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบขับถ่าย ลดไขมัน และลดการเสื่อมสภาพของเนื้อเยื่อต่าง ๆ ในร่างกาย มีธาตุเหล็กและโปรตีนสูงกว่าเนื้อวัวและนม รวมถึงมีวิตามินสูงกว่าผักโขมถึง 10 เท่า
ปริมาณ | 250 กรัม |
---|---|
ชนิดผัก | เคล |
ไม่ปรุงแต่ง |
GROWGANIQUE Veggies green powder ผงผักรวม ออร์แกนิค

ราคา 290 บาท*
GROWGANIQUE ผงผักรวม 4 ชนิดที่เหมาะสำหรับคนทานผักยาก ผลิตมาจากผักคุณภาพดีจากแหล่งเพาะปลูกที่มีคุณภาพ ผ่านกระบวนการแปรรูปที่สะอาดและได้มาตรฐาน ไม่มีการปนเปื้อนสารเคมี, ไม่มีส่วนผสมของแป้งและน้ำตาล รวมถึงไม่มีการแต่งสีแต่งกลิ่นอีกด้วยค่ะ สามารถทานได้ตั้งแต่เด็กอายุ 6 เดือนขึ้นไปจนผู้สูงอายุ ตัวผงผักจะมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ คล้ายชาเขียว ผงละลายน้ำง่าย และมีรสชาติอร่อย แนะนำให้ผสมลงในเครื่องดื่มหรืออาหารจะช่วยให้ทานง่ายขึ้น
เคล, ผักโขม, บล็อคโคลี และใบอ่อนข้าวบาร์เลย์ จัดอยู่ในกลุ่มผักสีเขียว สำหรับสูตรนี้จะมีวิตามิน A ในปริมาณสูงซึ่งมีสรรพคุณในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและช่วยบำรุงสายตา ไฟเบอร์จากธรรมชาติจะช่วยดูแลระบบขับถ่ายและลำไส้ให้สามารถทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ส่วนแคลเซียมและธาตุเหล็กจะช่วยป้องกันอาการอ่อนเพลียและเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรงค่ะ
ปริมาณ | 100 กรัม |
---|---|
ชนิดผัก | เคล, ผักโขม, บล็อคโคลี และใบอ่อนข้าวบาร์เลย์ |
ไม่ปรุงแต่ง |
Feaga Life Camu Camu Powder ผงคามู คามู วิตามินซีสูง

ราคา 330 บาท*
ผงคามู คามูจากฟีก้าไลฟ์ สำหรับผงคามู คามูจากแบรนด์นี้จะถูกนำมาแปรรูปด้วยวิธีการฟรีซดราย ทำให้สามารถกักเก็บสารอาหารเอาไว้ได้เกือบ 100% แตกต่างจากแบรนด์อื่นที่มักจะใช้วิธีการสเปรย์ดรายที่ทำให้ผงคามู คามูเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและสารอาหารสลายไปกับความร้อน แม้สินค้าจะมีราคาถูกลงแต่ปริมาณสารอาหารกลับแตกต่างกันค่อนข้างมาก ตัวผงคามู คามูมีความเนียนละเอียด รสชาติจะมีความเปรี้ยวเบา ๆ คล้ายผลไม้ตระกูลเบอร์รี่และมีกลิ่นหอมค่ะ
คามู คามูเป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่อยู่ในกลุ่มสีแดง ได้รับการยอมรับว่าเป็นผลไม้ที่มีวิตามิน C สูงที่สุดในโลก โดยมีปริมาณวิตามิน C สูงกว่าส้มถึง 60 เท่าและสูงกว่ามะนาวถึง 53 เท่า นอกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุอีกหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นสารโฟลีฟีนอล, แคโรทีนอยด์, เบต้าแคโรทีน, แอนโธไซยานิน รวมไปถึงมีโพแทสเซียมสูง นอกจากนี้ผลคามู คามูยังช่วยให้ร่างกายดูดซึมคอลลาเจนและวิตามินซีได้ดีขึ้นอีกด้วย
ปริมาณ | 100 กรัม |
---|---|
ชนิดผัก | คามู คามู |
ไม่ปรุงแต่ง |
Feaga Life Maqui Berry Powder ผงมากิเบอร์รี่

ราคา 390 บาท*
ผงมากิเบอร์รี่จากฟีก้าไลฟ์ สำหรับสูตรนี้จะแปรรูปเบอร์รี่ด้วยกระบวนการฟรีซดราย ทำให้ได้ผงมากิเบอร์รี่สีม่วงเข้มจากธรรมชาติ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ครบถ้วนไม่ต่างจากการทานผลสด สามารถนำมาชงดื่มหรือผสมลงในอาหารได้หลายชนิด ผงเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวหวานอ่อน ๆ และมีเนื้อเนียนละเอียด ละลายผสมกับน้ำหรืออาหารได้ง่าย ไม่มีส่วนผสมของสารเคมีหรือสารปรุงแต่งค่ะ
สำหรับมากิเบอร์รี่รี่ได้รับการยกย่องให้เป็นผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุดในโลก สูงกว่าโกจิเบอร์รี่ถึง 9 เท่า เป็นผลไม้ศักดิ์สิทธิ์ที่ชาวอินเดียนแดงในประเทศชิลีนำมาใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการปรุงอาหารมายาวนานหลายทศวรรษ มากิเบอร์รี่มีส่วยช่วยลดเลือนริ้วรอย, บำรุงผิวพรรณ และมีส่วนช่วยลดอาการตาแห้งและฟื้นฟูสุขภาพดวงตา
ปริมาณ | 80 กรัม |
---|---|
ชนิดผัก | มากิเบอร์รี่ |
ไม่ปรุงแต่ง |
Bananamom | purered | ผงผัก ผลไม้ สีแดง

ราคา 550 บาท*
Bananamom ผงผักสำหรับบำรุงร่างกายคุณแม่ สูตร pure red จะเป็นการนำเอาผักและผลไม้ในกลุ่มสีแดงและสีส้มมาผ่านกระบวนการแปรรูปที่ได้มาตรฐานจนกลายมาเป็นผงผักและผลไม้ที่มีสารอาหารครบถ้วนเทียบเท่าผักสด สำหรับสูตรนี้จะเน้นบำรุงเลือดและอวัยวะภายในสำหรับผู้หญิงโดยเฉพาะ ผงผักผลไม้มีความเนียนละเอียด มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ไม่เหม็นเขียว ได้รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยจากผลไม้
สำหรับแครอท, มะเขือเทศ, บีทรูท และทับทิม เป็นผักผลไม้ที่อยู่ในกลุ่มสีแดงและสีส้ม จุดเด่นอยู่ที่สารไลโคปีนจากกลุ่มสีแดงจะช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง บำรุงร่างกายจากภายในสู่ภายนอก ส่วนสารเบต้าแคโรทีนจะมีสารแอนตี้ออกซิแดนซ์ที่ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ต่าง ๆ เบทานินจากบีทรูทช่วยบำรุงและเพิ่มออกซิเจนในเลือด ส่วนทับทิมจะมีกรดแอลลาจิกที่มีคุณสมบัติต่อต้านการอักเสบและช่วยบำรุงระบบสืบพันธุ์ค่ะ
ปริมาณ | 100 กรัม |
---|---|
ชนิดผัก | แครอท, มะเขือเทศ, บีทรูท และทับทิม |
ไม่ปรุงแต่ง |
NARAH (นราห์) 4Greens Juice Powder น้ำผักคั้นสดเข้มข้น (ชนิดผง)

ราคา 1,770 บาท*
น้ำผักเข้มข้นชนิดผงตรานราห์ สำหรับสูตรนี้จะมีส่วนผสมของผักใบเขียวถึง 4 ชนิดที่เพราะปลูกและนำเข้าจากรัฐยูทาห์ ประเทศสหรัฐอเมริกา นำมาคั้นที่อุณหภูมิต่ำกว่า 40 องศาเซลเซียสและแปรรูปด้วยเทคโนโลยี BioActive Dehydration ทำให้มีสารอาหารครบถ้วนเกือบ 100% ไม่ต่างจากการทานสด ผงผักมีความเนียนละเอียด มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และได้รสชาติของวีทกราสเบา ๆ ไม่เหม็นเขียวมากนัก แนะนำให้ชงด้วยน้ำอุณหภูมิห้องหรือน้ำเย็นจะช่วยเพิ่มรสชาติและอร่อยกว่าชงน้ำร้อนค่ะ
สำหรับผักทั้ง 4 ชนิดจะอยู่ในกลุ่มผักใบเขียว อุดมไปด้วยสารคลอโรฟิลล์ ที่มีคุณสมบัติช่วยดีท็อกซ์และขับเอาสารพิษออกจากร่างกาย มีสารเบต้าแคโรทีน, วิตามิน C, E, B และวิตามินรวม อุดมไปด้วยกรดอะมิโน, แคลเซียม, แมกนีเซียม และธาตุเหล็ก ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยให้ร่างกายแข็งแรงไม่ป่วยง่ายค่ะ
ปริมาณ | 30 กรัม |
---|---|
ชนิดผัก | อัลฟัลฟ่า, ใบอ่อนข้าวบาร์เลย์, ข้าวโอ๊ต และวีทกราส |
ไม่ปรุงแต่ง |
* หมายเหตุ: ราคาสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข และโปรโมชั่นของแต่ละร้านค้า
และทั้งหมดนี้ก็คือผักผงที่เรานำมารีวิวในบทความนี้ค่ะ มีประเภทไหนถูกใจเพื่อน ๆ บ้างคะ? เอาจริง ๆ แล้วผงผักนี่ก็ถือว่าเป็นอีกหนึ่งทางเลือกดี ๆ สำหรับคนที่ไม่มีเวลาดูแลตัวเองหรือไม่ชอบทานผัก เนื่องจากผงผักเพียงแค่หนึ่งช้อนเล็ก ๆ มีสารอาหารเทียบเท่าผักสดจานใหญ่ ๆ หรือผัดสดหลายกิโลกรัมเลยค่ะ แน่นอนว่าการทานผักวันละหลาย ๆ กิโลคงเป็นเรื่องยากถ้าเราไม่ใช้สัตว์กินพืช ดังนั้นผักผงที่มีขนาดเล็กและสามารถผสมลงในอาหารและเครื่องดื่มได้ง่ายจะต้องเป็นทางเลือกที่ดีกว่าอยู่แล้วค่ะ แต่ถึงอย่างนั้นการทานผักสดก็ยังเป็นสิ่งที่ควรทำอยู่นะคะ รวมไปถึงควรออกกำลังกายควบคู่กับไปด้วยเพื่อสุขภาพที่ดีและยั่งยืนค่ะ
References :
- Vitamins and minerals – Vitamin C – NHS
- An Update on the Health Effects of Tomato Lycopene – PMC
- Antioxidants – Better Health Channel
- Dietary, circulating beta-carotene and risk of all-cause mortality: a meta-analysis from prospective studies
- Vitamins and minerals – Vitamin A – NHS
- Chlorophyll-Mediated Changes in the Redox Status of Pancreatic Cancer Cells Are Associated with Its Anticancer Effects
- Anthocyanidins and anthocyanins: colored pigments as food, pharmaceutical ingredients, and the potential health benefits
- The Health Benefits of Dietary Fibre – PMC – NCBI