8 เวย์โปรตีนไอโซเลท (Whey Protein Isolate) ยี่ห้อไหนดี ปี 2023

ต้องยอมรับว่ากระแสรักสุขภาพช่วงนี้กำลังมาแรงมาก ๆ และเทรนด์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดก็คือการทาน “เวย์โปรตีน”  เพราะเพียงคุณแค่เขย่าในแก้วเชคก็พร้อมดื่มได้ทันที ดังนั้นเวย์โปรตีนจึงถือว่าเป็นอาหารเสริมที่ช่วยเติมเต็มคุณค่าทางโภชนาการที่ง่ายที่สุด อย่างไรก็ตามแม้ว่าเวย์โปรตีนจะมีประโยชน์รอบด้าน แต่ก็ยังมีข้อบกพร่องอยู่บ้างเช่นกันค่ะ

หากคุณเป็นหนึ่งคนที่ทานเวย์โปรตีนแล้วมีอาการแน่นท้อง ท้องอืด ท้องเฟ้อ และรู้สึกอยากผายลมบ่อย ๆ ขอบอกเลยค่ะว่าเราคือเพื่อนกัน 🤣 ในวันนี้เราจึงอยากจะชวนคุณมาทำความรู้จัก “เวย์โปรตีน ไอโซเลท (Whey Protein Isolate)” ตัวช่วยดี ๆ ที่จะทำให้คุณบรรลุเป้าหมายได้อย่างง่ายดาย โดยไม่ต้องกลัวว่าจะปวดท้องอีกต่อไป หากพร้อมแล้วมาดูกันเลยค่ะว่าจะมีตัวไหนน่าสนใจบ้าง ?

เวย์ไอโซเลท ยี่ห้อไหนดี ลดไขมัน เพิ่มกล้ามเนื้อ 

• Whey Protein Isolate ให้โปรตีนสูง สุดฮิต ขายดี : Ultimate Nutrition ISO sensation 93 Whey Protein Isolate เวย์โปรตีนไอโซเลท
• เวย์โปรตีน Isolate ที่ใส่คอลลาเจนมาให้ด้วย: MATELL Whey Isolate มาเทล เวย์ไอโซเลท ผสมคอลลาเจน
• เวย์โปรตีนแบบ Isolate ที่ถูกและดี รสชาติอร่อย: California Gold Nutrition Whey Protein Isolate เวย์โปรตีน
• Whey Protein Isolate สำหรับคนไม่ทานรสหวาน ราคาย่อมเยา: MS Whey Protein Isolate เวย์โปรตีน ไอโซเลท
• เวย์โปรตีนสูตรปราศจากน้ำตาล: Vertech Nutrition เวอร์เทค นิวทริชั่น เวย์โปรตีนไอโซเลท 100%

เวย์โปรตีน คืออะไร ? ^(1-3)

Whey Protein เป็นอาหารเสริมโปรตีนคุณภาพสูงที่สกัดมาจากนมวัว ผ่านกระบวนการแยกเอาคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และน้ำตาลแลคโตสออกให้เหลือน้อยที่สุด ภายในเวย์โปรตีนจะประกอบไปด้วยกรดอะมิโนชนิดที่จำเป็นต่อร่างกายครบทุกตัว ดังนั้นมันจึงเป็นโปรตีนสมบูรณ์ (Complete Protein) ที่อุดมด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมาก ๆ (อ่าน กรดอะมิโนในเวย์โปรตีน มีความสำคัญต่อการสร้างกล้ามเนื้ออย่างไร)

เวย์โปรตีนสามารถนำไปผสมได้หลายอย่างทั้งนมจืด, นมถั่วเหลือง, นมอัลมอนด์ หรือแม้กระทั่งน้ำเปล่าก็ยังได้ แต่ที่นิยมมากที่สุดคงเป็นนมเวย์โปรตีนเพราะให้รสชาติที่อร่อยและทานง่ายที่สุด ซึ่งการทานเวย์โปรตีนแต่ละครั้งร่างกายก็จะได้รับปริมาณโปรตีนที่สูงถึง 25-30 กรัมต่อสกู๊ปเลยค่ะ

แต่ทั้งนี้กระบวนการสกัดเวย์โปรตีนก็ยังสามารถจำแนกออกได้ถึง 3 ประเภททั้ง WPC, WPI และ WPH ซึ่งจะมีความแตกต่างกันพอสมควร เรามาดูกันค่ะว่าเวย์โปรตีนแบบไหนจะเหมาะกับคุณที่สุด ?

เวย์โปรตีนมีกี่ประเภท แตกต่างกันอย่างไร ?

1. เวย์โปรตีนคอนเซนเทรต : Whey Protein Concentrate (WPC)

เวย์โปรตีนคอนเซนเทรตประกอบด้วยโปรตีนประมาณ 70–80% เป็นเวย์โปรตีนที่ยังคงมีน้ำตาลแลคโตส คาร์โบไฮเดรตและไขมันอยู่จำนวนหนึ่ง ดังนั้นหากคุณไม่ได้กังวลเรื่องแคลอรีจากคาร์โบไฮเดรตและไขมัน เวย์โปรตีนคอนเซนเทรตอาจเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคุณเพราะมีราคาที่ถูกกว่าเวย์ชนิดอื่น

เวย์โปรตีนคอนเซนเทรต เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ หรือผู้ที่ต้องการเพิ่มน้ำหนักตัวในช่วงแรกของการออกกำลังกายค่ะ แต่จะไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือผู้ที่แพ้น้ำตาลแลคโตส

2. เวย์โปรตีนไอโซเลท : Whey Protein Isolate (WPI)

เวย์โปรตีนไอโซเลทจะมีโปรตีนที่เข้มข้นมากกว่า 90% เป็นเวย์ที่เกิดจากการนำเวย์โปรตีนคอนเซนเทรตมาแยกเอาไขมัน คาร์โบไฮเดรต และแลคโตสออกอีกครั้ง เพื่อให้เหลือในปริมาณที่น้อยมาก ๆ โดยจะมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลกว่าแบบแรก ทั้งยังลดขนาดอนุภาคของโปรตีนให้เล็กลง จึงทำให้ร่างกายของเราดูดซึมได้ง่ายขึ้นกว่าเดิม แต่ก็มีราคาที่สูงขึ้นเช่นกันค่ะ

เวย์โปรตีนไอโซเลท เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลีนหุ่นกระชับกล้ามเนื้อให้เฟิร์มขึ้น รวมถึงผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักและผู้ที่แพ้น้ำตาลแลคโตสก็สามารถทานได้

3. เวย์โปรตีนไฮโดรไลเสต : Whey Protein Hydrolysate (WPH)

เวย์โปรตีนไฮโดรไลเสตเป็นเวย์โปรตีนเกรดที่ดีที่สุด เพราะเป็นโปรตีนที่ย่อยง่ายมาก ๆ ร่างกายของเราสามารถดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว เรียกว่าเร็วที่สุดในบรรดาเวย์โปรตีนทุกประเภท แต่ก็มีราคาสูงมากที่สุดเช่นกัน ดังนั้นเราจะพบเวย์โปรตีนไฮโดรไลเสตแบบ 100% ในท้องตลาดได้น้อยมาก แต่ก็อาจมีการผสมระหว่าง WPI + WPH ร่วมกันเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดียิ่งขึ้นค่ะ

ประโยชน์ของเวย์โปรตีนมีอะไรบ้าง เหมาะกับใครที่สุด ^(1-3,21-26)

	1. สร้างกล้ามเนื้อ / ฟื้นฟูซ่อมแซมกล้ามเนื้อ เวย์โปรตีนเหมาะกับผู้ชื่นชอบการออกกำลังกายและผู้ที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ เนื่องจากมันจะช่วยฟื้นฟูซ่อมแซมกล้ามเนื้อส่วนที่สึกหรอจากการออกกำลังกายและสร้างกล้ามเนื้อใหม่ให้แข็งแรง เพิ่มประสิทธิภาพในการออกกำลังกาย ทำให้คุณมีแรงมากขึ้น ทั้งยังลดอาการบาดเจ็บและลดความเหนื่อยล้าที่เกิดขึ้นระหว่างการออกกำลังกายได้เป็นอย่างดี
	2. เวย์โปรตีนลดน้ำหนัก / ควบคุมความอยากอาหาร เวย์โปรตีนเหมาะกับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก เพราะสามารถลดความอยากอาหาร เพิ่มประสิทธิภาพในการเผาผลาญ และยังคอยรักษามวลกล้ามเนื้อไว้ ในระหว่างที่เราลดไขมันลงด้วยค่ะ แต่ในเวย์โปรตีนจะไม่มีไฟเบอร์หรือสารต้านอนุมูลอิสระใด ๆ แนะนำให้ทานผักผลไม้ด้วยนะคะ หรือจะทานเป็น Meal Replacement สลับกันก็ได้ค่ะ (ความแตกต่างระหว่าง เวย์โปรตีน – ผลิตภัณฑ์ทดแทนมื้ออาหาร)

3. ป้องกันการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ / รักษาบาดแผล

นอกจากนี้เวย์โปรตีนก็ยังเหมาะสำหรับใช้ป้องกันการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อเมื่อเราอายุมากขึ้น อีกทั้งกรดอะมิโนในเวย์โปรตีนก็จะช่วยซ่อมแซมผิวหนังและเนื้อเยื่อจากบาดแผลหรือการผ่าตัดได้ด้วยค่ะ

4. ปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน

เมื่อคุณกินโปรตีนเข้าไป ระบบย่อยอาหารของคุณจะย่อยโปรตีนให้เป็นกรดอะมิโนที่มีขนาดเล็กลงและถูกส่งไปยังส่วนต่าง ๆ ร่างกาย ซึ่งกรดอะมิโนเหล่านี้มีหน้าที่หลายอย่างในระบบภูมิคุ้มกัน อาทิเช่น กระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดขาวหรือแอนติบอดี ดังนั้นเมื่อคุณได้รับโปรตีนไม่เพียงพอ ก็จะส่งผลให้ร่างกายอ่อนแอและป่วยได้ง่ายขึ้นนั่นเองค่ะ

Ultimate Nutrition ISO sensation 93 Whey Protein Isolate เวย์โปรตีนไอโซเลท

ราคา 3,039 บาท*

สำหรับ ISO sensation 93 ตัวนี้ไม่หยิบขึ้นมารีวิวไม่ได้เลยค่ะ เพราะแบรนด์ที่นิยมทานกันทั่วโลกจริง ๆ จัดเป็นสินค้าขายดีและขายหมดเกลี้ยงตลอดกาล!! เนื่องจากเป็นเวย์โปรตีนชั้นดีที่สามารถให้โปรตีนสูงถึง 93% หรือประมาณ 30 กรัมต่อสกู๊ป ทั้งยังปราศจากไขมันและคอลเลสเตอลอล มีกรดอะมิโนมาให้ถึง 30 กรัม รวมถึงมีดีคอมเพล็กซ์ และมีกลูตามีนคอมเพล็กซ์มาให้พร้อม เห็นราคาสูงแบบนี้แต่มาในกระปุกใหญ่จุใจ รับรองว่าคุ้มค่าคุ้มราคาแน่นอนค่ะ

จุดเด่น 

• เป็นเวย์ Isolate ที่เข้มข้นมาก เมื่อเทียบอัตราส่วนดูแล้วสามารถให้โปรตีนได้ 30 กรัม ต่อสกู๊ปขนาด 32 กรัม
• ดูดซึมง่ายเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการโปรตีนชนิดที่ออกฤทธิ์เร็ว เหมาะกับการดื่มหลังออกกำลังกาย
• มีรสชาติอร่อยหลากหลายทั้งช็อกโกแลตฟัดจ์, ไอศกรีมกล้วย, คาเฟ่บราซิล, คุกกี้แอนด์ครีม, สตรอเบอร์รี่, วานิลลาบีน
• จัดเป็น Rare item (สำหรับข้อนี้จะเรียกว่าจุดเด่นได้หรือเปล่า? เพราะน้องหาซื้อยากมากค่ะ ใครที่ได้มาครอบครอง ปลดล็อกสกิลนิ้วทองคำได้เลยจ้า)

ประเภทเวย์โปรตีน	Whey Isolate
ปริมาณโปรตีน / สกู๊ป	30 กรัม / 32 กรัม
พลังงาน	130 แคลอรี
น้ำหนักสุทธิ	2.3 กิโลกรัม

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

ดูได้ที่ Central

MATELL Whey Isolate มาเทล เวย์ไอโซเลท ผสมคอลลาเจน

ราคา 699 บาท*

หากคุณกำลังมองหาเวย์โปรตีนสำหรับผู้หญิงยุคใหม่ ที่ต้องการดูแลสุขภาพพร้อมกับบำรุงผิวไปด้วยในตัว เราขอแนะนำ MATELL เป็นเวย์โปรตีนชนิดไอโซเลท มี BCAA 5.9 กรัม อีกทั้งยังใส่คอลลาเจนมาให้ด้วย  ซึ่งให้โปรตีนสูงถึง 27 กรัม โดยสูตรนี้จะมีรสชาติให้เลือกถึง 3 รสคือ ช็อกโกแลต วานิลลา และชาเขียวค่ะ ซึ่งแต่ละรสก็จะมีจุดเด่นที่ต่างกันเล็กน้อย อย่างชาเขียวจะมี Catechin มาให้ แต่จะมีคาเฟอีนอยู่ด้วยดังนั้นจึงไม่เหมาะที่จะทานก่อนนอนค่ะ แนะนำรสช็อกโกแลต เหมาะสำหรับผู้ที่เริ่มต้นทานเวย์โปรตีนครั้งแรก เพราะไม่มีรสขมที่ปลายลิ้น

ประเภทเวย์โปรตีน	Whey Isolate
ปริมาณโปรตีน / สกู๊ป	27 กรัม / 33 กรัม
พลังงาน	116 แคลอรี
น้ำหนักสุทธิ	908 กรัม

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

California Gold Nutrition Whey Protein Isolate เวย์โปรตีน

ราคา 182 บาท*

เวย์จาก California Gold Nutrition ตัวนี้ให้โปรตีนสูง 27 กรัม เหมาะสำหรับใช้ฟื้นฟูกล้ามเนื้อก่อนหรือหลังออกกำลังกาย หรือจะทานเพื่อช่วยให้อิ่มท้องนานขึ้น โดยจะประกอบไปด้วยกรดอะมิโนจำเป็นที่สูงถึง BCAA 6.2 กรัม, Glutamic acid 4.7 กรัม และ Lecithin จากดอกทานตะวัน มาในสูตรรสดาร์กช็อกโกแลตเข้มข้น เนื้อสัมผัสเนียนละเอียด ละลายเข้ากันได้ดีกับนม

ประเภทเวย์โปรตีน	Whey Isolate
ปริมาณโปรตีน / สกู๊ป	27 กรัม / 30 กรัม
พลังงาน	110 แคลอรี
น้ำหนักสุทธิ	454 กรัม

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

Optimum Nutrition Gold Standard Isolate ออพติมัม นูทริชั่น เวย์โปรตีนไอโซเลท

ราคา 3,410 บาท*

เวย์โปรตีนจากแบรนด์ Optimum Nutrition ตัวนี้แม้ว่าจะมีราคาสูงอยู่สักหน่อย แต่เรียกว่าคุ้มค่ามากค่ะ เพราะในหนึ่งกระปุกมีปริมาณถึง 2.36 กิโลกรัม แถมยังเป็นเวย์แบบ Isolate 100% ที่มีคาร์บ ไขมัน และน้ำตาลแลคโตสแบบน้อยมาก ๆ เหมาะกับคนที่แพ้นมวัวหรือแพ้แลคโตสเป็นอย่างยิ่ง มาพร้อมกับกลูตามีน, กรดกลูตามิก และกรดอะมิโนจำเป็น ซึ่งหนึ่งในนั้นก็มี BCAAs ด้วยค่ะ จะทานตอนเช้าเพื่อช่วยให้อิ่มท้องก็ดี หรือจะทานก่อนและหลังออกกำลังกายก็ได้ แต่จริง ๆ แล้วถ้าจะให้แนะนำสูตรนี้จะเหมาะสำหรับใช้ฟื้นฟูและสร้างกล้ามเนื้อมากกว่าค่ะ ดังนั้นสายฟิตเนสห้ามพลาดเด็ดขาด!!

จุดเด่น

• เป็นเวย์ที่ดูดซึมและย่อยง่ายมาก
• เหมาะทั้งผู้ชายและผู้หญิงที่ต้องการปั้นหุ่น เพิ่มมวลกล้ามเนื้อ

ประเภทเวย์โปรตีน	Whey Isolate
ปริมาณโปรตีน / สกู๊ป	25 กรัม / 31 กรัม
พลังงาน	110 แคลอรี
น้ำหนักสุทธิ	2360 กรัม

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

ดูได้ที่ Central

Dymatize ISO100 Whey Protein Isolate เวย์โปรตีนไอโซเลท

ราคา 3,159 บาท*

สำหรับเวย์โปรตีนไอโซเลทไฮโดรไลซ์กระปุกนี้เป็นที่นิยมมาก ๆ ในต่างประเทศ โด่งดังในกลุ่มนักเล่นกล้ามหรือนักกีฬา จัดเป็นเวย์คุณภาพดีอีกตัวที่ห้ามพลาดเลยค่ะ ทั้งยังขึ้นชื่อในเรื่อง Sold Out บ่อย ๆ จึงไม่แปลกใจเลยค่ะว่าทำไมในไทยจะไม่ค่อยเป็นที่พูดถึงสักเท่าไหร่ เพราะน้อยคนหนักที่จะซื้อได้ทัน (ฮ่า ๆ) โดยสูตรนี้จะให้โปรตีน 25 กรัม, กรดอะมิโน BCAAs 5.5 กรัม และลิวซีน 2.7 กรัม เนื้อสัมผัสของเวย์จะเนียนละเอียดมาก ๆ ทำให้ละลายได้ง่าย ร่างกายสามารถดูดซึมได้เร็วและย่อยง่ายมากค่ะ รสชาติหวานอร่อยก็จริง แต่ไม่มีน้ำตาล ไขมัน และแคลอรีส่วนเกินใด ๆ ให้กลุ้มใจแม้แต่น้อย!!

จุดเด่น

• เป็นเวย์โปรตีนสูตรไอโซเลทที่ดีที่สุดของทางแบรนด์ Dymatize ซึ่งจะดูดซึมเร็ว ย่อยง่าย ช่วยเพิ่มความแข็งแรงและลดไขมันในร่างกายได้เป็นอย่างดี

ประเภทเวย์โปรตีน	Whey Isolate
ปริมาณโปรตีน / สกู๊ป	25 กรัม / 32 กรัม
พลังงาน	120 แคลอรี
น้ำหนักสุทธิ	2.23 กิโลกรัม

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

ดูได้ที่ Central

MS Whey Protein Isolate เวย์โปรตีน ไอโซเลท

ราคา 799 บาท*

หากพูดถึงแบรนด์ MS หลาย ๆ คนอาจนึกถึงโปรตีนจากพืชอย่างถั่วเหลืองหรือถั่วลันเตาเป็นอันดับแรกใช่มั้ยคะ? เพราะถือเป็นสินค้าที่ขายดีของทางแบรนด์ตลอดกาล แต่จริง ๆ แล้ว MS ก็มีเวย์โปรตีนสูตรไอโซเลทวางจำหน่ายและค่อนข้างเป็นที่นิยมเช่นกันค่ะ เพราะนอกจากจะเป็น Isolate 100% ที่ปราศจากโคเลสตอรอล, น้ำตาล, แป้ง และไขมันแล้ว ก็ยังให้โปรตีนเน้น ๆ ถึง 27 กรัม ทั้งยังมี BCAA อีก 5.9 กรัม ที่จะช่วยส่งเสริมประสิทธิภาพการออกกำลังกายให้ดียิ่งขึ้น

จุดเด่น

• รสธรรมชาติจะไม่มีน้ำตาล ไม่แต่ง สี กลิ่น รส ให้รสชาติจืด ๆ คล้าย ๆ นม Low Fat ละลายง่าย เหมาะกับคนไม่ชอบทานเวย์รสหวาน

ประเภทเวย์โปรตีน	Whey Isolate
ปริมาณโปรตีน / สกู๊ป	27 กรัม / 31 กรัม
พลังงาน	110 แคลอรี
น้ำหนักสุทธิ	907 กรัม

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

Vertech Nutrition เวอร์เทค นิวทริชั่น เวย์โปรตีนไอโซเลท 100%

ราคา 1,099 บาท*

เวย์ไอโซเลทจากแบรนด์ Vertech Nutrition สูตรนี้มีชาติไม่หวาน ทานง่าย ช่วยทำให้อิ่มนานขึ้น โดยในหนึ่งสกู๊ปให้โปรตีนสูงถึง 28 กรัม เป็นสูตรปราศจากน้ำตาล มาพร้อมกับไฟเบอร์มาให้อีกนิดหน่อยและยังมี BCAA มากกว่า 7.35 กรัม ฉะนั้นหากคุณออกกำลังกายไปด้วยก็จะช่วยเพิ่มการเผาผลาญและทำให้กล้ามเนื้อกระชับขึ้นค่ะ มีกลิ่นหอมเหมือนนมผงสำหรับเด็ก

ประเภทเวย์โปรตีน	Whey Isolate
ปริมาณโปรตีน / สกู๊ป	28 กรัม / 35 กรัม
พลังงาน	123 แคลอรี
น้ำหนักสุทธิ	910 กรัม

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

Biovitt Whey Protein Isolate ไบโอวิต เวย์โปรตีน ไอโซเลท

ราคา 999 บาท*

สำหรับใครที่ชอบทานเวย์โปรตีนรสช็อกโกแลตจะต้องลอง Biovitt เลยค่ะ เพราะตัวนี้จะใช้ช็อกโกแลตแท้จากเบลเยียมที่อร่อยเข้มข้ม ให้รสชาติหวานหน่อย ๆ ช่วยทำให้ดื่มง่ายขึ้น แต่จะไม่หวานเลี่ยนเกินไป ไม่มีการผสมน้ำตาล (No Sugar Added) เหมาะสำหรับผู้ที่ทานเวย์ครั้งแรกมากค่ะ ซึ่งจะให้โปรตีนสูงมากถึง 34 กรัม รับรองว่าอิ่มแปล้ ลดการทานจุกจิกได้เยอะเลยค่ะ

จุดเด่น

• รสชาติอร่อยทานง่าย เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานช็อกโกแลตหรือคนที่ดื่มเวย์ยาก
• ให้ BCAA 8.6 กรัม หากออกกำลังกายด้วยจะช่วยกระชับหุ่นและเพิ่มความชัดของกล้ามเนื้อได้ดียิ่งขึ้น

หมายเหตุ

• โปรตีน 34 กรัม / BCAA 8.6 กรัม / Glutamic 5.7 กรัม ที่เห็นตัวเลขสูงขนาดนี้ก็ไม่ต้องตกใจหรือแอบคิดว่าทางแบรนด์อวดอ้างเกินจริงนะคะ เพราะจริง ๆ แล้วขนาดสกู๊ปของ Biovitt จะใหญ่กว่าแบรนด์อื่น ๆ นิดหน่อยค่ะ

ประเภทเวย์โปรตีน	Whey Isolate
ปริมาณโปรตีน / สกู๊ป	34 กรัม / 40 กรัม
พลังงาน	150 แคลอรี
น้ำหนักสุทธิ	907 กรัม

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

* หมายเหตุ: ราคาสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข และโปรโมชั่นของแต่ละร้านค้า

กินเวย์อย่างไรให้เห็นผล ต้องกินเท่าไหร่ ? ^(2,14-20)

โดยปกติแล้วปริมาณของเวย์โปรตีนที่แนะนำให้ทานคือ 1-2 สกู๊ปหรือประมาณ 25-50 กรัมต่อวัน หรือบางคนที่ต้องการโปรตีนเน้น ๆ ก็อัดเวย์โปรตีน 80 กรัมต่อวันหรือประมาณ 3-4 สกู๊ปเลยค่ะ ซึ่งยังถือว่าเป็นปริมาณที่อยู่ในเกณฑ์ที่ปลอดภัย (อ่าน ทานเวย์โปรตีนมากไปจะมีผลข้างเคียงหรือไม่) แต่ทั้งนี้ร่างกายของคนเราก็มีความต้องการที่ต่างกัน ขึ้นอยู่กับรูปแบบกิจกรรมและเป้าหมายของแต่ละคนดังต่อไปนี้ค่ะ

สร้างกล้ามเนื้อ ออกกำลังกายอย่างหนัก โปรตีนประมาณ 2.2-3.4 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ลดน้ำหนัก ควบคุมความหิว โปรตีนอย่างน้อย 25-30 กรัมต่อมื้อ : 1-2 มื้อต่อวัน ป้องกันการสูญเสียกล้ามเนื้อในวัย 30 ปีขึ้นไป โปรตีนประมาณ 25-30 กรัมต่อมื้อ

ควรกินเวย์โปรตีน ก่อนหรือหลังออกกำลังกาย ? ^(21-26)

โปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการซ่อมแซมและส่งเสริมเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ ด้วยเหตุนี้เองหลาย ๆ คนจึงนิยมทานเวย์โปรตีนควบคู่ไปกับการออกกำลังกายเสมอ แต่ก็ยังมีประเด็นถกเถียงพอสมควรเกี่ยวกับเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการทานเวย์โปรตีน เรามาดูกันค่ะว่าแท้จริงแล้วควรทานตอนไหนกันแน่ ?

1. ทานเวย์หลังออกกำลังกายภายใน 30 นาที

ต้องยอมรับว่าทฤษฎีทานเวย์หลังออกกำลังกาย 30 นาที เป็นที่นิยมปฏิบัติกันมาอย่างยาวนานและแพร่หลายมาก ๆ ค่ะ เพราะหลาย ๆ คนก็เชื่อว่าวิธีนี้จะช่วยเร่งให้เกิดผลลัพธ์ต่อกล้ามเนื้อได้ดีที่สุด โดยเราจะเรียกช่วงเวลานี้ว่า “Anabolic Window” เป็นช่วงเวลาสั้น ๆ ที่กล้ามเนื้อของคุณมีสภาพกลายกับฟองน้ำที่เหมาะเป็นอย่างมากต่อการดูดซึมโปรตีน เพราะจะช่วยซ่อมแซมหรือฟื้นฟูเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อที่ได้รับความเสียหายได้อย่างมีประสิทธิภาพเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็น เพิ่มการสังเคราะห์โปรตีน, ลดการสลายโปรตีนของกล้ามเนื้อ หรือการเติมไกลโคเจนในกล้ามเนื้อ

2. ทานเวย์โปรตีนตอนไหนก็ได้ ให้ผลลัพธ์ไม่ต่างกัน

แต่อย่างไรก็ตามปัจจุบันนี้มีศึกษาหลายชิ้นระบุว่าการทานโปรตีนก่อนหรือหลังการออกกำลังกาย จะทำให้เกิดการปรับตัวของกล้ามเนื้อที่คล้ายคลึงกันมาก ซึ่งผลลัพธ์ของทั้ง 2 วิธินี้ก็ไม่ได้ดีไปกว่ากันเลยค่ะ ดังนั้นคุณสามารถทานช่วงเวลาไหนก็ได้ แต่ในกรณีที่คุณไม่ได้กินอะไรเลยก่อนออกกำลังกาย คุณควรทานเวย์โปรตีนหลังออกกำลังกายทันทีค่ะ ^(23-26)

สรุปหากเป้าหมายของคุณคือการซ่อมแซมและสร้างกล้ามเนื้อ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดเราแนะนำให้คุณควรกระจายช่วงเวลาในการทานเวย์โปรตีนออกเป็น 3-4 มื้อในทุก ๆ 3-4 ชั่วโมงต่อวันค่ะ ^(21,22) 

กรดอะมิโน BCAAs สำคัญต่อการสร้างกล้ามเนื้ออย่างไร ? ^(27-29)

โดยปกติแล้วร่างกายของคนเราสามารถสร้างกรดอะมิโนได้เองหลายชนิดเลยค่ะ แต่สำหรับกรดอะมิโนจำเป็น (Essential Amino Acids หรือ EAAs) ร่างกายของเราไม่สามารถสังเคราะห์ขึ้นได้ จำเป็นต้องทานจากอาหารเท่านั้น และอย่างเราบอกไปแล้วว่าเวย์โปรตีนประกอบด้วยกรดอะมิโนจำเป็นทั้งหมด 9 ชนิด หรือก็คือกรดอะมิโน EAAs ที่มีความสำคัญต่อการทำงานหลายอย่างในร่างกาย ตั้งแต่การสร้างกล้ามเนื้อไปจนถึงการสร้างภูมิคุ้มกัน

โดยกรดอะมิโนสายโซ่กิ่ง (BCAAs) เป็นหมวดย่อยของ EAAs มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการสังเคราะห์โปรตีนของกล้ามเนื้อ ซึ่งภายใน BCAAs จะประกอบด้วย ลิวซีน (Leucine), ไอโซลิวซีน (Isoleucine) และวาลีน (Valine) กรดอะมิโนเหล่านี้ขึ้นชื่อในเรื่องการสังเคราะห์โปรตีนจากกล้ามเนื้อ, ป้องกันการสลายของกล้ามเนื้อ, ช่วยให้แผลหายเร็ว, ลดอาการปวดกล้ามเนื้อ, ลดความเมื่อยล้า และเพิ่มสมรรถนะในการออกกำลังกายค่ะ

โปรตีนจากพืช – โปรตีนจากสัตว์ แบบไหนดีกว่ากัน ?

1. เวย์โปรตีน

เวย์โปรตีนเป็นโปรตีนจากนมที่ร่างกายดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว เหมาะสำหรับทานก่อนหรือหลังการออกกำลังกายมากที่สุด เพราะจะช่วยสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อได้เป็นอย่างดี

2. โปรตีนเคซีน ⁽³⁰⁾

เคซีนเป็นโปรตีนนมอีกชนิดหนึ่งที่ร่างกายของคุณย่อยได้ช้ากว่าโปรตีนชนิดอื่น ๆ ค่ะ ดังนั้นมันจึงช่วยลดความอยากอาหารและทำให้คุณรู้สึกอิ่มได้นานกว่า เหมาะสำหรับผู้ที่อยู่ช่วงที่อดอาหารหรือถือศีลอด ทั้งยังค่อนข้างปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่

3. โปรตีนไข่ขาว

ผงโปรตีนไข่ขาว เป็นอาหารเสริมโปรตีนที่มีแคลอรีต่ำมาก ไม่มีไขมันหรือคอเลสเตอรอล แต่ให้โปรตีนในปริมาณที่สูง มีความสามารถย่อยในระดับปานกลาง ถือเป็นหนึ่งในอาหารเสริมโปรตีนที่แพงที่สุดในท้องตลาด เนื่องจากในไข่ขาวประกอบด้วยน้ำ 90% และโปรตีนเพียง 10% เท่านั้น ดังนั้นการสกัดเป็นผงโปรตีนจึงต้องใช้ไข่ขาวจำนวนมากเลยค่ะ

4. โปรตีนถั่วเหลือง

โปรตีนจากถั่วเหลืองเป็นหนึ่งในโปรตีนจากพืชไม่กี่ชนิดที่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นครบทั้ง 9 ชนิดเช่นเดียวกับเวย์โปรตีน เหมาะสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติ แต่ถั่วเหลืองเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่พบได้บ่อย ดังนั้นผู้ที่แพ้ถั่วเหลืองควรหลีกเลี่ยงค่ะ อีกทั้งรสชาติและกลิ่นของโปรตีนถั่วเหลืองก็ไม่ได้อร่อยเท่ากับเวย์โปรตีนด้วย แนะนำให้ทานสูตรที่มีการปรุงแต่งรสชาติจะดีกว่าค่ะ

5. โปรตีนจากข้าวและถั่ว

โปรตีนจากข้าวและถั่วเป็นผงโปรตีนที่มีสารก่อภูมิแพ้ต่ำมาก ทำให้เข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคได้ง่าย เพราะคนที่แพ้ไข่, แพ้นมวัว, หรือแพ้ถั่วเหลืองก็สามารถได้ไม่มีปัญหาอะไร อุดมไปด้วยกรดอะมิโนไลซีน, อาร์จินีน และกลูตามีน แต่โปรตีนจากข้าวและถั่วบางชนิดก็ไม่มีกรดอะมิโนจำเป็นครบทั้งหมด ดังนั้นคุณจะต้องเลือกสูตรที่ใช้โปรตีนของพืชหลาย ๆ ชนิดรวมกัน เพื่อให้ร่างกายสามารถรับกรดอะมิโนจำเป็นได้ครบ เราแนะนำให้เลือกสูตรที่มีการผสมโปรตีนจากถั่วลันเตาอยู่ด้วยค่ะ

กินเวย์โปรตีนมากเกินไป มีผลข้างเคียงไหม ? 

1. อาจมีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร ^(4,5)

ในบางครั้งหลาย ๆ คนก็มีปัญหาเกี่ยวกับการย่อยเวย์โปรตีนหรือที่เรียกว่าอาการแพ้แลคโตส ซึ่งอาการที่พบได้บ่อยที่สุด คือ ท้องอืด, ท้องเฟ้อ, ปวดท้อง และท้องเสียท้องร่วง หากคุณรู้ตัวว่ามีอาการแพ้แลคโตสแนะนำให้ลองเปลี่ยนไปทานเวย์โปรตีนไอโซเลทแทนค่ะ เพราะเวย์ชนิดนี้จะมีแลคโตสในปริมาณที่น้อยมาก ๆ จัดว่าอยู่ในระดับที่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตสก็สามารถทานได้

2. อาจมีอาการแพ้เวย์โปรตีน (แพ้นมวัว) ^(6,7)

เนื่องจากเวย์โปรตีนทำมาจากนมวัว ดังนั้นคนที่แพ้นมวัวก็อาจแพ้เวย์โปรตีนได้ด้วยเช่นกัน หากคุณเป็นลมพิษ, มีผื่นขึ้นตัวเนื้อตัว, ใบหน้าคอลิ้นบวม และน้ำมูกไหลหรือคัดจมูก นั่นแสดงว่าคุณเป็นโรคแพ้โปรตีนนมวัว (CMPA) แนะนำให้ทานโปรตีนชนิดอื่น ๆ ที่ไม่ได้มาจากนมอาทิเช่น โปรตีนถั่วเหลือง, โปรตีนจากผัก หรือโปรตีนไข่ขาว เป็นต้น

แต่อย่างไรก็ตามการแพ้นมวัวนั้นพบได้ยากมากในผู้ใหญ่ค่ะ เนื่องจากผู้ที่แพ้นมวัวในวัยเด็กกว่า 85-90% อาการจะดีขึ้นและค่อย ๆ หายไปเองเมื่ออายุมากกว่า 3 ปี หากคุณไม่แน่ใจว่าอาการของคุณเกิดจากการแพ้นมวัวหรือแพ้แลคโตสกันแน่? ทางที่ดีควรปรึกษาแพทย์จะดีที่สุดค่ะ

3. อาจทำให้ท้องผูกได้

จริง ๆ แล้วข้อนี้ก็ไม่ใช่ผลข้างเคียงของการทานเวย์โปรตีนโดยตรงเลยค่ะ เพราะมันเกิดจากอุปนิสัยของผู้ทานล้วน ๆ เนื่องจากผู้ที่ทานเวย์โปรตีนส่วนใหญ่ต้องการลดน้ำหนัก ดังนั้นพวกเขาจึงพยายามทานโปรตีนให้เยอะ ๆ เพื่อคุมความหิวให้มากที่สุดและแทบจะไม่แตะผักหรือผลไม้เลย ทำให้ร่างกายได้รับไฟเบอร์น้อยเกินไปจนเกิดเป็นปัญหาท้องผูกนั่นเอง หากคุณทานเวย์โปรตีนแล้วมีอาการท้องผูกหรือขับถ่ายไม่ออก ให้คุณลองตรวจสอบดูก่อนว่าตนเองได้ทานผักและผลไม้เพียงพอหรือไม่? จากนั้นให้แก้ปัญหาด้วยการทานอาหารเสริมไฟเบอร์ดูค่ะ

4. ทานเวย์โปรตีน ทำลายไตได้จริงหรือไม่ ? ^(8-11)

ยังไม่มีหลักฐานใด ๆ ที่บอกว่าการเวย์โปรตีนมากเกินไปจะสามารถทำลายไตของคนที่มีสุขภาพดีได้ ดังนั้นคุณสามารถทานเวย์โปรตีนอย่างปลอดภัยแน่นอน แต่อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคไต ควรปรึกษากับแพทย์ก่อนทานเวย์โปรตีนเสมอ ว่าจะมีผลข้างเคียงต่อไตของคุณหรือไม่ ?

5. ทานเวย์โปรตีน ทำลายตับได้จริงหรือไม่ ? ^(12,13)

ไม่มีหลักฐานใดที่แสดงให้เห็นว่าการทานโปรตีนที่มากเกินไปจะสามารถทำลายตับของคนที่มีสุขภาพดีได้ ในทางกลับกันจริง ๆ แล้วตับของเราต้องการโปรตีนเพื่อเข้าไปซ่อมแซมตัวเองเสียด้วยซ้ำค่ะ เพราะโปรตีนจะช่วยลดไขมันในตับได้ประมาณ 21% ทั้งยังช่วยลดไตรกลีเซอไรด์ในเลือดได้ประมาณ 15% และลดคอเลสเตอรอลได้ประมาณ 7% แต่ทางที่ดีหากคุณป่วยเป็นโรคที่เกี่ยวกับตับหรือรู้ว่าตับของตนเองมีปัญหาทำงานผิดปกติ คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนทานเวย์โปรตีนจะดีกว่าค่ะ

6. ระวังปริมาณแคลลอรี ที่ทำให้น้ำหนักขึ้น

จริงอยู่ที่ว่าเวย์โปรตีนสามารถช่วยลดน้ำหนักและเร่งการเผาผลาญในร่างกายได้ แต่อย่างไรก็ตาม การที่คุณทานเวย์โปรตีนมากเกินไปในแต่ละวัน ส่งผลให้ร่างกายเผาผลาญได้ไม่หมด ซึ่งแคลอรีส่วนเกินเหล่านี้จะเปลี่ยนตัวเองมาเป็นไขมันสะสมที่ทำให้เราอ้วนขึ้นได้ค่ะ เพราะคุณอย่าลืมว่าในเวย์โปรตีนนั้นก็ยังมีคาร์โบไฮเดรตและไขมันประกอบอยู่ด้วย แม้ว่ามันจะเป็นปริมาณที่ต่ำมากแต่ก็สามารถทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้เช่นกัน

ตารางเปรียบเทียบ 8 เวย์โปรตีนไอโซเลท (Whey Protein Isolate) ยี่ห้อไหนดี ปี 2023
ยี่ห้อ/รุ่นสินค้า	คุณสมบัติ	ดูเพิ่มเติม
Ultimate Nutrition ISO sensation 93 Whey Protein Isolate เวย์โปรตีนไอโซเลท	ประเภทเวย์โปรตีน: Whey Isolate ปริมาณโปรตีน / สกู๊ป: 30 กรัม / 32 กรัม พลังงาน: 130 แคลอรี น้ำหนักสุทธิ: 2.3 กิโลกรัม
MATELL Whey Isolate มาเทล เวย์ไอโซเลท ผสมคอลลาเจน	ประเภทเวย์โปรตีน: Whey Isolate ปริมาณโปรตีน / สกู๊ป: 27 กรัม / 33 กรัม พลังงาน: 116 แคลอรี น้ำหนักสุทธิ: 908 กรัม
California Gold Nutrition Whey Protein Isolate เวย์โปรตีน	ประเภทเวย์โปรตีน: Whey Isolate ปริมาณโปรตีน / สกู๊ป: 27 กรัม / 30 กรัม พลังงาน: 110 แคลอรี น้ำหนักสุทธิ: 454 กรัม
Optimum Nutrition Gold Standard Isolate ออพติมัม นูทริชั่น เวย์โปรตีนไอโซเลท	ประเภทเวย์โปรตีน: Whey Isolate ปริมาณโปรตีน / สกู๊ป: 25 กรัม / 31 กรัม พลังงาน: 110 แคลอรี น้ำหนักสุทธิ: 2360 กรัม
Dymatize ISO100 Whey Protein Isolate เวย์โปรตีนไอโซเลท	ประเภทเวย์โปรตีน: Whey Isolate ปริมาณโปรตีน / สกู๊ป: 25 กรัม / 32 กรัม พลังงาน: 120 แคลอรี น้ำหนักสุทธิ: 2.23 กิโลกรัม
MS Whey Protein Isolate เวย์โปรตีน ไอโซเลท	ประเภทเวย์โปรตีน: Whey Isolate ปริมาณโปรตีน / สกู๊ป: 27 กรัม / 31 กรัม พลังงาน: 110 แคลอรี น้ำหนักสุทธิ: 907 กรัม
Vertech Nutrition เวอร์เทค นิวทริชั่น เวย์โปรตีนไอโซเลท 100%	ประเภทเวย์โปรตีน: Whey Isolate ปริมาณโปรตีน / สกู๊ป: 28 กรัม / 35 กรัม พลังงาน: 123 แคลอรี น้ำหนักสุทธิ: 910 กรัม
Biovitt Whey Protein Isolate ไบโอวิต เวย์โปรตีน ไอโซเลท	ประเภทเวย์โปรตีน: Whey Isolate ปริมาณโปรตีน / สกู๊ป: 34 กรัม / 40 กรัม พลังงาน: 150 แคลอรี น้ำหนักสุทธิ: 907 กรัม

References :

1. Supplemental protein in support of muscle mass and health: advantage whey
2. A high-protein diet for reducing body fat: mechanisms and possible caveats
3. Effect of overfeeding macronutrients on day-to-day food intake in man
4. Chapter 16 – Lactose Intolerance
5. Protein – Which is Best?
6. Frequency of cow’s milk allergy in childhood
7. Cow’s milk allergy in adults is rare but severe: both casein and whey proteins are involved
8. Dietary protein intake and renal function
9. Effects of Protein Intake on Renal Function and on the Development of Renal Disease
10. The impact of protein intake on renal function decline in women with normal renal function or mild renal insufficiency
11. New insights into protein intake and progression of renal disease
12. Effects of a whey protein supplementation on intrahepatocellular lipids in obese female patients
13. High-Protein Weight Loss Diets and Purported Adverse Effects: Where is the Evidence?
14. How much protein can the body use in a single meal for muscle-building? Implications for daily protein distribution
15. Dietary protein for athletes: from requirements to optimum adaptation
16. Increased protein intake reduces lean body mass loss during weight loss in athletes
17. The role of protein in weight loss and maintenance
18. Diet induced thermogenesis
19. Effects of high-protein vs. high- fat snacks on appetite control, satiety, and eating initiation in healthy women
20. The role of protein and amino acid supplements in the athlete’s diet: does type or timing of ingestion matter?
21. International society of sports nutrition position stand: nutrient timing
22. Evenly Distributed Protein Intake over 3 Meals Augments Resistance Exercise-Induced Muscle Hypertrophy in Healthy Young Men
23. Pre- versus post-exercise protein intake has similar effects on muscular adaptations
24. Stimulation of net muscle protein synthesis by whey protein ingestion before and after exercise
25. The effect of protein timing on muscle strength and hypertrophy: a meta-analysis
26. Muscle protein breakdown has a minor role in the protein anabolic response to essential amino acid and carbohydrate intake following resistance exercise
27. Clinical use of amino acids as dietary supplement: pros and cons
28. Effect of protein/essential amino acids and resistance training on skeletal muscle hypertrophy: A case for whey protein
29. Essential Amino Acids Supplementation and Muscle Protein Synthesis
30. Effect of dairy proteins on appetite, energy expenditure, body weight, and composition: a review of the evidence from controlled clinical trials