จากบวมความที่แล้วที่เราได้แนะนำเกี่ยวกับเมนูอาหารคลีน แคลต่ำเพื่อสุขภาพไปบางแล้ว วันนี้เราจะมีแนะนำเมนูอาหารเช้าแบบทำง่าย ๆ ใช้เวลาไม่นาน ใคร ๆ ก็ทำได้ เหมาะสำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก และรักสุขภาพ มาฝากกันค่ะ
หลาย ๆ คนสงสัยใช่มั้ยคะว่า ทำไมเราต้องรับประทานอาหารเช้าทุกวัน เพราะมันสำคัญมาก ๆ ไงล่ะคะ ไม่อย่างนั้นจะมีประโยควลีเด็ดที่ว่า “breakfast is the most important meal of the day” หรือ “อาหารเช้าสำคัญที่สุด” ไปดูประโยชน์จากการรับประทานอาหารเช้ากันเลยค่ะ
10 เมนูอาหารเช้า สําหรับลดน้ำหนัก
1. ข้าวโอ๊ตรสธรรมชาติกับผลไม้

ปริมาณพลังงานที่ได้รับโดยประมาณ | 200 Cal (รวมผลไม้ตามรูป) |
ระยะเวลาการเตรียมของประมาณ | 5 นาที |
ระยะเวลาการประกอบอาหารประมาณ | 5 นาที |
สำหรับคนที่เร่งรีบในเวลาตอนเช้า ข้าวโอ๊ตอาจจะให้พลังงานสูงก็จริง แต่มันกลับให้ปริมาณไขมันที่ต่ำและมีกากใยอาหารที่สูงนะคะแถมโปรตีนที่ได้ก็สูงเช่นกัน อีกทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย อาทิเช่น ธาตุเหล็ก, สังกะสี, แมกนีเซียม, แมงกานีส, แคลเซียม และวิตามิน B1, B2, B3, B5, B6, B9 จึงถือว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง (1)
สำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนัก ข้าวโอ๊ตถือเป็นแหล่งพลังงานที่ย่อยช้า จึงทำให้คุณอิ่มนาน นอกจากนี้ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดและหัวใจ (1) การทอปปิ้งด้วยผลไม้ที่มีแคลอรี่ต่ำอย่างสตรอเบอรี่ บลูเบอรี่ และ กีวี ก็สามารถเพิ่มรสชาติให้อร่อยมากยิ่งขึ้น และที่สำคัญข้าวโอ๊ตถ้วยนี้ยังใช้นมอัลมอนด์ที่ให้พลังงานต่ำด้วยนะคะ
2. แซนวิชขนมปังโฮลวีททูน่าสลัด

ปริมาณพลังงานที่ได้รับโดยประมาณ | 190 Cal |
ระยะเวลาการเตรียมของประมาณ | 5 นาที |
ระยะเวลาการประกอบอาหารประมาณ | 5-10 นาที |
มาถึงอีกหนึ่งเมนูอาหารเช้าที่ทำแสนง่าย ขั้นตอนก็ไม่ซับซ้อนนั่นก็คือเมนูขนมปัง แต่เมนูจานนี้เราเลือกใช้ขนมปังโฮลวีทหรือขนมปังแบบโฮลเกรนแทนขนมปังขัดสีนะคะ (ขนมปังสีขาว) เพราะขนมแบบพวกนี้จะมีธัญพืชผสมอยู่ทำให้คุณได้สารอาหารโดยเฉพาะไฟเบอร์ในธัญพืชที่มากกว่าแบบขัดสีแน่นอนค่ะ (2)
การเลือกขนมปังชนิดโฮลวีทมีประโยชน์มากกว่าขนมปังขาวที่ผ่านการแปรรูปและขัดสีมาเรียบร้อยแล้ว ขนมปังโฮลวีตจึงถือว่ามีสารอาหารที่มากกว่าขนมปังขาว เพราะขนมปังโฮลวีตถือเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ย่อยนาน อิ่มนาน และเป็นอาหารหลักของไฟเบอร์และแป้งซึ่งนั่นจะทำให้ช่วยเสริมสร้างระบบขับถ่ายและควบคุมระดับคอเลสเตอรอลของเราได้ ขนมปังโฮลวีตจึงช่วยในการควบคุมน้ำหนักได้ดีกว่าขนมปังขาวนั่นเองค่ะ ทั้งยังพบว่าคนผู้ที่บริโภคธัญพืชส่วนใหญ่ จะไม่มีไขมันส่วนเกินสะสมอยู่บริเวณหน้าท้องเมื่อเทียบกับผู้ที่กินคาร์โบไฮเดรตแบบปกติ (2,3)
3. โจ๊กกระดูกหมูเห็ดหอมสด

ปริมาณพลังงานที่ได้รับโดยประมาณ | 260 cal (รวมไข่ต้ม 1 ฟอง) |
ระยะเวลาการเตรียมของประมาณ | 10 – 15 นาที |
ระยะเวลาการประกอบอาหารประมาณ | 15-30 นาที |
ใช่แล้วล่ะค่ะ ถ้านึกถึงอาหารเช้า หลาย ๆ คนคงไม่พลาดเมนูโจ๊กอันแสนอร่อยใช่มั้ยล่ะคะ แม้ว่าขั้นตอนอาจจะต้องใช้เวลาสักหน่อย แต่ก็ให้พลังงานกับร่างกายได้ดีทีเดียว แถมยังมีเห็ดหอมที่มีวิตามินและแร่ธาตุสำคัญต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นวิตามิน B1, B2, B3, B5, B6, B9, วิตามิน C, วิตามิน D, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม และอื่น ๆ อีกมากมาย (4) ซึ่งสรรพคุณของเห็ดหอมจะช่วยบำรุงให้กระดูกของเราแข็งแรง ลดระดับของคอเลสเตอรอล, ลดความดันโลหิตและไขมันในเลือด, ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน, ต่อต้านมะเร็ง, บำรุงสมองและผิวพรรณ, ลดความเครียด, กระตุ้นระบบการย่อยอาหารให้ทำงานได้ดีขึ้น, ต่อต้านเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย และที่สำคัญเห็ดหอมเนี่ยมีพลังงานต่ำ แถมโซเดียมก็น้อย ถือเป็นตัวช่วยดี ๆ สำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักเลยล่ะค่ะ (4,5,6,7)
4. ขนมปังโฮลวีททูน่า และไข่ต้ม

ปริมาณพลังงานที่ได้รับโดยประมาณ | 200 cal |
ระยะเวลาการเตรียมของประมาณ | 5 นาที |
ระยะเวลาการประกอบอาหารประมาณ | 5 นาที |
ขนมปังโฮลวีทเป็นแหล่งรวมสารอาหารที่มีประโยชน์ ทั้งยังมีดฟเบอร์หรือกากใยอาหารที่ดีกว่ากว่าคาร์โบไฮเดรตแบบขัดสีแล้ว สำหรับอาหารเช้ามื้อนี้ใช้ ขนมปังโฮลวีท 1 แผ่น และใช้ทูน่าน้ำแร่หรือน่าเกลือที่มีรสชาติที่เข้มข้นกว่าและมีแคลอรี่น้อยกว่าทูน่าในน้ำมัน และเสริมด้วยไข่ต้ม 1 ฟองเป็นการเพิ่มโปรตีนในมื้ออาหารของคุณเพื่อช่วยให้เรารู้สึกอิ่มนานขึ้น (16) อีกทั้งในไข่ไก่นั้นมีวิตามินเอ, วิตามิน B2, B6, B9 และ B12 และแร่ธาตุมากมายอย่าง ซีลีเนียม, ธาตุเหล็ก, สังกะสี, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส และทองแดง (17)
5. โยเกิร์ตทำเอง

ปริมาณพลังงานที่ได้รับโดยประมาณ | 160-180 cal (โยเกิร์ต ~ 100 cal ที่เหลือขึ้นอยู่กับ Topping) |
ระยะเวลาการเตรียมของประมาณ | 5 นาที |
ระยะเวลาการประกอบอาหารประมาณ | 5 นาที |
โยเกิร์ตทำเองมักจะมีปริมาณน้ำตาลที่น้อยกว่าโยเกิร์ตที่ซื้อตามร้านค้าทั่วไป เพราะเราสามารถกำหนดได้เองว่าเราจะเลือกทานแบบไหน สำหรับโยเกิร์ตนั้นเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง ทำให้รู้สึกอิ่มนาน และเหมาะสำหรับการควบคุมน้ำหนัก, ช่วยเสริมสร้างสุขภาพฟันและกระดูก, ลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุน (18,19,20,21) และลดความดันโลหิต (23,24) ทั้งยังช่วยในเรื่องของระบบทางเดินอาหาร อย่างท้องอืด ท้องเสีย และท้องผูกเป็นต้น (22) โดยคุณอาจจะใส่ Topping เป็นผลไม้อย่างกล้วยหอมก็ได้ค่ะ จากในรูปนั้นเราใช้กล้วยหอมเพียงแค่ครึ่งลูกและเพิ่มความกรุบกรอบด้วยเมล็ดเจีย(ช่วยทำให้อิ่มท้อง), ธัญพืช และงาดำ(ดูแลสุขภาพของเส้นผม) อย่างละเล็กอย่างละน้อย เพื่อเพิ่มรสชาติของเมนูอาหารเช้าให้น่าทานมากยิ่งขึ้น
6. แพนเค้กสูตรเฮลธ์ตี้ กับผลไม้สด

ระยะเวลาการเตรียมของประมาณ | 10 นาที |
ระยะเวลาการประกอบอาหารประมาณ | 10-15 นาที (ขึ้นอยู่กับจำนวนแพนเค้ก) |
สายรักสุขภาพอย่างพวกเราคงไม่มีใครทานแป้งแพนเค้กทั่ว ๆ ไปอย่างแน่นอน เพราะมันอาจจะเป็นเมนูที่ทำให้คุณคุมน้ำหนักได้ยากกว่าเดิม (แม้ว่ามันจะอร่อยมากขนาดไหนก็ตาม) แต่ในเมื่อคุณอยากกินแพนเค้กก็ไม่ใช่เรื่องยากเกินความสามารถค่ะ เพียงแค่คุณเปลี่ยนแป้งแพนเค้กแบบปกติมาเป็นแป้งข้าวโอ๊ตบด และอาจจะใส่ธัญพืชหรือเม็ดเจีย เพื่อเพิ่มสัมผัสความกรุบกรอบในการทาน หรือจะเป็นการใช้กล้วยหอมสุกนำมาบดและผสมกับไข่ไก่ก็เป็นแพนเค้กสายคลีนอีกเมนูที่ก็ดูเข้าท่าไม่เบา หากคุณมีกลิ่นวานิลลาก็สามารถใส่ไปในแป้งแพนเค้กได้เช่นกัน เพื่อเพิ่มกลิ่นให้ชวนน่าทานมากยิ่งขึ้นได้นะคะ
อย่าลืมที่เพิ่มสีสันให้มื้ออาหารเช้าด้วยผลไม้สด ๆ ลงไป โดยผลไม้ที่ใช้จะต้องเป็นผลไม้ไม่มีน้ำตาลสูง อาทิเช่น แอปเปิ้ลเขียว, แก้วมังกร, กี่วี, สตอเบอรี่, ผลไม้ตระกูลเบอรี่ต่าง ๆ หรืออะโวคาโดเป็นต้น ที่สำคัญอย่าลืมแช่ผลไม้สดด้วยเบกกิ้งโซดาหรือน้ำส้มสายชู เพื่อเป็นการล้างสารเคมีที่อาจตกค้างด้วยนะคะ
หากใครที่กำลังเริ่มทานอาหารเพื่อสุภาพและต้องการแพนเค้กราดด้วยน้ำเชื่อม เพื่อเพิ่มความหวานตามสไตล์ไทยแลนด์แดนติดหวาน 😛 เราขอแนะนำเป็นน้ำผึ้งแท้หรือน้ำเชื่อมเมเปิลในในปริมาณที่พอเหมาะ (คุณสามารถอ่านประโยชน์ของน้ำผึ้งได้จากบทความที่เรารีวิวไว้แล้วได้ค่ะ)
7. Scrambled eggs นุ่มลิ้น + แพนเค้กโฮลวีตใส่เมล็ดเจีย และผลไม้รวม

ระยะเวลาการเตรียมของประมาณ | 10 นาที |
ระยะเวลาการประกอบอาหารประมาณ | 10-15 นาที |
อาหารเช้าแบบอเมริกัน ที่หลายคนอาจจะสงสัยว่า Scrambled eggs คืออะไร มันก็คือไข่คนนั่นเองค่ะ วิธีการทำ Scrambled eggs นั้นเราจะใช้ไฟอ่อนในการทำ โดยใช้เนยแบบคลีนแทนการใช้เนยธรรมดา จากนั้นคนไข่เรื่อย ๆ เลือกความสุกตามระดับที่ต้องการ แต่ไม่ควรสุกมากไป (ไม่งั้นมันจะกลายเป็น Omelette แทนค่ะ)
สำหรับ Scrambled eggs จะต้องผสมเกลือเล็กน้อย, พริกไทยดำบดหยาบ และนมในปริมาณเล็กน้อยลงไปด้วย เพื่อเพิ่มความหอม หากคุณไม่ต้องการใช้นมวัว คุณอาจจะลองใช้เป็นนมอัลมอนด์แทนก็ได้เช่นกันค่ะ แถมยังได้กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของอัลมอนด์ในตอนทานอีกด้วยนะคะ
ในส่วนของแพนเค้กนั้นก็ยังคงเป็นสูตรสายคลีนเช่นเดิม โดยครั้งนี้เราใช่เมล็ดเจียใส่ไปด้วย ซึ่งมันอุดมไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์ที่ช่วยในเรื่องขับถ่าย และทำให้อิ่มท้องนานขึ้น (25)
8. Scrambled eggs ใส่ผักโขม + ขนมปังโฮลวีตทูน่า + ผลไม้สด และอะโวคาโด

ระยะเวลาการเตรียมของประมาณ | 10 นาที |
ระยะเวลาการประกอบอาหารประมาณ | 10-15 นาที |
จานนี้ทำง่ายมาก ๆ เลยค่ะ วิธีการทำ Scrambled eggs ก็เหมือนทุกครั้ง เพียงแต่ครั้งนี้เราใส่ผักโขมลงไปด้วย สำหรับผักโขมนั้นมีโปรตีนที่สูงมาก มันมากเสียจนคนที่ทานมังสวิรัติใช้กินแทนเนื้อสัตว์ได้เลยค่ะ ทั้งยังอุดมไปด้วยกรดอะมิโน และวิตามินต่าง ๆ มากมาย อย่างวิตามิน B1, B2, B3, B5, B6, B9, วิตามิน C และวิตามิน E ยังไม่รวมถึงแร่ธาตุอย่าง เหล็ก, แมกนีเซียม, แมงกานีส, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซีย และแคลเซียม จึงถือได้ว่าผักโขมนั้นเป็นผักที่มีสารอาหารมากมายจริง ๆ มันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับความต้องการทางโภชนาการของมนุษย์โดยทั่วไป (26) ทานคู่กับขนมปังโฮลวีตทูน่า ที่จะช่วยให้คุณอิ่มท้องมากยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าที่เป็นมื้อแรกของวันจริง ๆ ค่ะ
สำหรับอะโวคาโดนั้น ถือว่าไขมันดี (เมื่อเทียบกับไขมันชนิดอื่น ๆ) ที่เหมาะสำหรับคนที่ลดน้ำหนัก เพราะมันจะไม่ทำให้คุณอ้วน (แต่ควรทานในปริมาณที่เหมาะสม) ทั้งยังช่วยให้การทำงานของหลอดเลือดและหัวใจทำงานได้ดีขึ้น และยังมีน้ำตาลและแป้งในปริมาณที่ต่ำอีกด้วยนะคะ (27)
9. ขนมจีบ อกไก่ สายคลีน

ระยะเวลาการเตรียมของประมาณ | 15 นาที |
ระยะเวลาการประกอบอาหารประมาณ | 10-15 นาที |
หากคุณเบื่ออาหารเช้าแบบฝรั่งกันแล้ว เรามีทางเลือกอาหารเช้าที่แตกจากเดิมอย่างขนมจีบอกไก่ค่ะ ซึ่งเราจะใช้อกไก่สับละเอียดโดยต้องลอกหนังออกด้วยนะคะ ในอกไก่นั้นจะผสมได้ไปด้วยกระเทียม, พริกไทย, รากผักชีที่โขลกให้เข้ากัน ตามด้วยซอสปรุงรสสูตรโลโซเดียมหรือเครื่องปรุงอาหารคลีน และใส่น้ำตาลหญ้าหวานเล็กน้อยตัดรสชาติ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เลือกใช้แผ่นเกี๊ยวสำหรับนึ่ง โดยใช้เวลาในการนึ่งประมาณ 10-13 นาที
ซึ่งเมนูนี้เราจะไม่มีกระเทียมเจียวหอม ๆ มาโรยหน้าเหมือนขนมจีบทั่วไปนะคะ เพราะกระเทียมเจียวนั้นต้องใช้น้ำมันในการทำ หากคุณอยากทานกระเทียมเจียวจริง ๆ เราแนะนำให้ใช้ทำเป็นกระเทียมเจียวอบกรอบจากไมโครเวฟหรือหม้อทอดไร้น้ำมันแทนค่ะ และหากคุณต้องการทานขนมจีบกับซอสเปรี้ยว เราแนะนำให้จิ้มเพียงเล็กน้อยอย่างพอประมาณนะคะ 🙂
10. ขนมปังโฮลวีท + Scrambled eggs + แซลมอนรมควัน

ระยะเวลาการเตรียมของประมาณ | 5-10 นาที |
ระยะเวลาการประกอบอาหารประมาณ | 10 นาที |
เป็นอีกเมนูที่ง่ายแสนง่ายมาก ๆ ค่ะ ทั้งยังทำให้คุณอิ่มท้องตลอดช่วงเช้าอีกด้วย สำหรับเมนูนี้เป็นเมนูเอาใจสายแซลมอนที่มาในรูปแบบแซลมอนรมควัน อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าแซลมอนนั้นอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งบางชนิด, ลดความดันโลหิต, ช่วยเพิ่มเผาผลาญอาหารเป็นไขมันเป็นพลังงาน, ลดการอักเสบ,ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ และปรับปรุงการทำงานของเซลล์ต่าง ๆในร่างกาย (28,29,30,31)
เมื่อรู้ถึงประโยชน์ของแซลมอนกันขนาดนี้แล้ว ก็คงต้องมีติดตู้เย็นไว้และใช่มั้ยค่ะ อีกทั้งแซลมอนรมควันนั้น คุณไม่จำเป็นต้องทำให้ให้สุกหรือนำไปปรุงด้วยวิธีใดทั้งสิ้น เพียงแค่คุณหยิบมาออกมาห่อแล้ววางบนขนมปังหรือบน Scrambled eggs เพียงเท่านี้ก็ประหยัดเวลาในการทำอาหารไปได้เยอะแล้วค่ะ
5 ประโยชน์ของการรับประทานอาหารเช้า
1. เพิ่มประสิทธิภาพด้านความจำและช่วยเพิ่มสมาธิ
อาหารเช้าช่วยให้เรามีความจำที่ดี มีความสนใจ เหมาะสำหรับวัยเรียนที่สุด หลาย ๆ งานวิจัยนะคะ พบว่าการที่เรารับประทานอาหารเช้าทุกวันทำให้เรามีความจำดีและมีสมาธิที่ดีอีกด้วยค่ะ (8)
2. อาหารเช้าช่วยในเรื่องของการควบคุมน้ำหนัก
ถ้าหากคุณคิดว่าการงดอาหารมื้อเช้าจะป้องกันไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ให้คิดดูดี ๆ อีกครั้งนะคะ เพราะการรับประทานอาหารในมื้อแรกไม่เพียงพอ หรืองดอาหารเช้าแล้วล่ะก็…ร่างกายของคุณจะเข้าสู่โหมดอดอาหารซึ่งจะเป็นการเพิ่มการตอบสนองของอินซูลินและทำให้ร่างกายของคุณเก็บไขมันได้มากขึ้น (9,10,11)
3. อาหารเช้าช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวาน
การรับประทานอาหารเช้าทุกวันเป็นประจำจะลดอัตราการเกิดโรคเบาหวานได้ถึง 35-50% การศึกษานำร่องที่ตีพิมพ์ในปี 2561 พบว่าการอดอาหารเป็นระยะช่วยเพิ่มการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและความไวต่ออินซูลิน และลดความดันโลหิต (12,13,14)
4. อาหารเช้าช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง
นั่นเป็นเพราะว่าเมื่อคุณตื่นนอนในตอนเช้า จะทำให้ความเข้มข้นในเลือดสูง ทำให้เส้นเลือดที่ลำเลียงไปเลี้ยงสมอง และ หัวใจเกิดการอุดตันได้ การรับประทานอาหารเช้าจึงมีความสำคัญมาก ๆ ที่จะช่วยลดระดับความเข้มข้นในเลือดของคุณค่ะ (12,15)
5. อาหารเช้าช่วยในเรื่องของการพัฒนาสมอง
โดยเฉพาะในเด็ก ๆ วัยเรียน หรือ ผู้ใหญ่วัยทำงาน การอดอาหารเช้าถือว่าเป็นเรื่องที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพของเรามาก ๆ เลยล่ะค่ะ เพราะมันจะส่งผลต่อการระดับสติปัญญา และทำให้เราไม่มีสมาธิด้วยค่ะ (12)
ได้ไอเดียอาหารเช้ากันไปบ้างแล้วใช่มั้ยล่ะค่ะ บทความหน้ามาดูเมนูอาหารจานเดียวกันบ้างดีกว่าค่ะ บอกเลยว่าสารอาหารดี มีประโยชน์ แถมแคลลอรี่ไม่สูงด้วยนะจ๊ะ
References
- Oat : Health Nutrient profile
- The truth about carbs : Healthy weight
- Whole- And Refined-Grain Intakes Are Differentially Associated With Abdominal Visceral and Subcutaneous Adiposity in Healthy Adults: The Framingham Heart Study
- Shiitake
- Consuming Lentinula edodes (Shiitake) Mushrooms Daily Improves Human Immunity: A Randomized Dietary Intervention in Healthy Young Adults
- Inhibition of growth and induction of apoptosis in human cancer cell lines by an ethyl acetate fraction from shiitake mushrooms
- Effect of shiitake (Lentinus edodes) and maitake (Grifola frondosa) mushrooms on blood pressure and plasma lipids of spontaneously hypertensive rats
- The Effects of Breakfast and Breakfast Composition on Cognition in Adults
- Meal Frequency and Timing Are Associated with Changes in Body Mass Index in Adventist Health Study
- Body weight status, dietary habits, and physical activity levels of middle school-aged children in rural Mississippi
- Evaluating the Intervention-Based Evidence Surrounding the Causal Role of Breakfast on Markers of Weight Management, with Specific Focus on Breakfast Composition and Size
- Is breakfast really the most important meal of the day?
- Eating patterns and type 2 diabetes risk in men: breakfast omission, eating frequency, and snacking
- Eating patterns and type 2 diabetes risk in older women: breakfast consumption and eating frequency
- A Prospective Study of Breakfast Eating and Incident Coronary Heart Disease in a Cohort of Male U.S. Health Professionals
- Egg breakfast enhances weight loss
- คุณค่าทางโภชนาการของไข่ไก่
- The Role of Protein in Weight Loss and Maintenance
- The Role of Dietary Calcium in Bone Health
- Magnesium in Man: Implications for Health and Disease
- Potassium and Health
- Effect of a Fermented Milk Containing Bifidobacterium Animalis DN-173 010 on the Health-Related Quality of Life and Symptoms in Irritable Bowel Syndrome in Adults in Primary Care: A Multicentre, Randomized, Double-Blind, Controlled Trial
- Influence of Dairy Product and Milk Fat Consumption on Cardiovascular Disease Risk: A Review of the Evidence
- Cardiovascular Disease Risk Reduction by Raising HDL Cholesterol–Current Therapies and Future Opportunities
- Chia Seeds
- Amaranth
- Avocado consumption and risk factors for heart disease: a systematic review and meta-analysis
- Consumption of Fish Oil Providing Amounts of Eicosapentaenoic Acid and Docosahexaenoic Acid That Can Be Obtained from the Diet Reduces Blood Pressure in Adults with Systolic Hypertension: A Retrospective Analysis
- Omega-3 fatty acids for breast cancer prevention and survivorship
- Dietary omega-3 fatty acids aid in the modulation of inflammation and metabolic health
- Dietary inclusion of salmon, herring and pompano as oily fish reduces CVD risk markers in dyslipidaemic middle-aged and elderly Chinese women