เครื่องรีดแป้ง แบบมือหมุน/ไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดี

ในยุคที่เศรษฐกิจไม่ค่อยจะดี การซื้อของกินในสมัยนี้จึงต้องคิดแล้วคิดอีก การประหยัดเงินถือเป็นเรื่องที่ควรทำเป็นอย่างมาก ครั้นจะให้ซื้อกินทุกอย่างบอกเลยว่าค่าใช้จ่ายคงพุ่งกระฉูดแน่ ๆ ดังนั้นการทำอาหารทานเองที่บ้านจึงเป็นตัวเลือกที่ถือว่าเวิร์คที่สุด เพราะนอกจากจะทำให้ประหยัดเงินในกระเป๋าแล้ว ยังช่วยให้เราสามารถควบคุณภาพของวัตถุดิบและความสะอาดได้อีกด้วยค่ะ เนื่องจากในปัจจุบัน อาหารหลาย ๆ อย่าง มักมีการแต่งสี เติมกลิ่น อย่างสีผสมอาหาร, สารกันบูด หรือปริมาณโซเดียมที่เกินความจำเป็น หากเราสามารถทำอาหารทานเอง ก็จะคลายกังวลในส่วนตรงนี้ไปได้อย่างแน่นอนค่ะ

หากพูดถึงค่าใช้จ่ายที่หมดไปกับของกิน ทุกคนเคยสังเกตไหมคะ ว่าส่วนใหญ่อาหารที่มีราคาแพงมักเป็นอาหารจากต่างประเทศ ไม่ว่าจะเป็นอาหารเกาหลี, อาหารจีน หรืออาหารยุโรปอย่าง เบคอน หรือสปาเก็ตตี้ต่าง ๆ โดยเฉพาะเจ้าตัวเส้นสปาเก็ตตี้นี่แหละค่ะที่เป็นเมนูโปรดของใครหลาย ๆ คน บางคนอาจคิดว่าต้องไปซื้อกินที่ร้านอย่างเดียว เพราะเส้นสปาเก็ตตี้สำเร็จรูปก็ราคาค่อนข้างสูง

แต่บอกเลยค่ะว่าตอนนี้เราสามารถทำเส้นสปาเก็ตตี้ทานเองได้ง่าย ๆ เพียงแค่มี “เครื่องรีดแป้งอเนกประสงค์” ที่ไม่เพียงแต่จะทำเส้นสปาเก็ตตี้ได้เท่านั้น แต่ยังทำเส้นบะหมี่, พาสต้า, เกี๊ยวซ่า หรือซาลาเปา ได้อีกหลายเมนู เพียงแค่มีแป้งทำอาหาร เช่น แป้งข้าวเจ้า, แป้งมะพร้าว, แป้งอัลมอนด์ กับไข่ไก่ เพียงเท่านี้คุณก็จะสามารถรังสรรค์แผ่นแป้งออกมาได้หลายเมนูเลยค่ะ

เครื่องรีดแป้ง คืออะไร ?

เครื่องรีดแป้ง (Dough Sheeter) เป็นเครื่องมือชนิดหนึ่ง ที่มักใช้ในอุตสาหกรรมอาหารประเภทเบเกอรี่ ใช้สำหรับรีดแผ่นแป้งในปริมาณมาก เพื่อร่นระยะเวลาการทำงานให้น้อยลง เหมาะสำหรับร้านอาหาร และร้านเบเกอรี่ที่มีออเดอร์ลูกค้าเป็นจำนวนมาก หรือสามารถนำมาใช้ในบ้านทั่วไปก็ได้เช่นกันค่ะ โดยอาหารที่มักจะใช้เจ้าเครื่องรีดแป้งตัวนี้ เช่น ขนมอบ, แป้งพาย, เส้นพาสต้า หรือพิซซ่า เป็นต้น

การใช้เครื่องรีดแป้งนั้นนอกจากจะช่วยร่นระยะเวลาในการเตรียมแป้งให้น้อยลงแล้ว ยังสามารถรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้ราวกับว่ามีคนทำมือด้วยความประณีตอยู่เสมอ ไม่ว่าจะเป็นขนาดหรือความบางของแผ่นแป้งที่เท่ากันทั้งหมด ดังนั้นการใช้เครื่องรีดแป้งจึงช่วยประหยัดทั้งแรงงานและเวลา จึงสามารถช่วยเพิ่มผลกำไรให้กับสถานประกอบการได้เป็นอย่างดี

เครื่องรีดแป้งทำงานอย่างไร ?

การใช้งานเครื่องรีดแป้งจะเริ่มจากการวางแป้งที่ปั้นไว้ลงบนลูกกลิ้งของตัวเครื่อง โดยเครื่องรีดแป้งจะประกอบไปด้วยลูกกลิ้งตั้งแต่สองตัวขึ้นไปเพื่อที่จะหมุนและบีบอัดแป้ง จากนั้นตัวเครื่องก็จะทำงานโดยการบีบอัดตัวแป้งเข้าไป แผ่นแป้งที่ได้ก็จะเรียบเนียนและสม่ำเสมอมากขึ้นเมื่อเปรียบเทียบกับการรีดแป้งด้วยมือ

แป้งที่ผ่านการรีดด้วยลูกกลิ้ง จะมีความหนาที่เหมาะสม และเท่ากันทุกแผ่น โดยขึ้นตอนสุดท้ายก็จะเป็นการขึ้นรูป ขึ้นอยู่กับว่าเราต้องการรูปทรงแบบไหน ก็สามารถใช้แม่พิมพ์มากำหนดรูปร่าง และขนาดได้เลยค่ะ หรือถ้าเป็นเครื่องรีดสำหรับทำเส้นพาสต้า นอกจากตัวเครื่องที่จะต้องมีลูกกลิ้งเพื่อรีดแป้งให้บางแล้ว ก็จะต้องเพิ่มฟังก์ชันการตัดแป้งให้เป็นเส้น ๆ อีกด้วยค่ะ

เว็บไซต์ BestReview ไม่ได้เป็นตัวกลางขายสินค้าและไม่ได้ขายสินค้าโดยตรง เราเพียงแต่แนะนำสินค้าที่ดีหรือมียอดขายสูงในเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ และเพื่อเป็นการสนับสนุนเรา เมื่อคุณซื้อสินค้าผ่านลิงก์ที่เราแนะนำ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชัน

CHAICHANA เครื่องรีดแป้งพาย / ครัวซองต์ แบบตั้งพื้น ยี่ห้อไชยชนะ

เครื่องรีดแป้งป้าย ยี่ห้อ Chaichana ตัวนี้จะเหมาะสำหรับสถานประกอบการค่ะ เพราะเป็นเครื่องขนาดใหญ่ แบบตั้งพื้น น้ำหนักของตัวเครื่องอยู่ที่ 235 กิโลกรัม สามารถรีดแป้งออกมาได้ 2 ทิศทาง แผ่นกว้างได้ถึง 50 เซนติเมตร ยาว 240 เซนติเมตรเลยค่ะ ตัวเครื่องใช้มอเตอร์ 750 วัตต์ ใช้ไฟ 220V สามารถรีดแป้งได้ถึง 350 - 450 กิโลกรัม / ชั่วโมง เมื่อใช้เสร็จแล้วสามารถพับเก็บได้เพื่อความเป็นระเบียบ

วัสดุ	สแตนเลสกันสนิมอย่างดี
การปรับระดับความหนาของแป้ง	0 - 30 มิลลิเมตร
การใช้งาน	แบบอัตโนมัติ
ขนาด (กว้าง x ยาว x สูง)	88 x 290 x 115 เซนติเมตร

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

เครื่องทำแผ่นแป้งเกี๊ยว รุ่น GPJ-18 พร้อมพิมพ์อัตโนมัติ

เครื่องรีดแป้งเกี๊ยว พร้อมพิมพ์ด้วยระบบอัตนโนมัติ บอกเลยว่าตัวนี้ใช้งานสะดวกมาก ๆ ตอบโจทย์ร้านค้าที่ขายเกี๊ยว หรือผู้ที่อยากจะทำเมนูเกี๊ยวทานที่บ้านมาก ๆ เลยค่ะ เพราะว่าเครื่องตัวนี้สามารถรีดแผ่นเกี๊ยวได้ถึง 3,600 แผ่น/ชั่วโมง สะดวก รวดเร็ว สามารถเลือกได้ว่าจะเอาพิมพ์แบบไหนระหว่างวงกลม, สี่เหลี่ยม และวงรีค่ะ ส่วนกำลังไฟนั้นอยู่ที่ 220V ขึ้นอยู่กับความเร็วเครื่อง ขนาดความเล็กใหญ่ของแป้งสามารถปรับได้ถึง 7 ระดับ ไม่เพียงแต่ทำแผ่นเกี๊ยวเท่านั้นนะคะ เจ้าเครื่องตัวนี้ยังสามารถประยุกต์ใช้ทำแผ่นห่อซาลาเปา หรือแผ่นกุยช่ายก็ได้อีกด้วย

วัสดุ	สแตนเลสกันสนิมอย่างดี
การปรับระดับความหนาของแป้ง	7 ระดับ
การใช้งาน	แบบอัตโนมัติ
ขนาด (กว้าง x ยาว x สูง)	630 x 310 x 370 มม.

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

Marcato รุ่น Atlas 150 เครื่องรีดแป้ง + เครื่องตัดเส้นบะหมี่และพาสต้า ยี่ห้อมาร์กาโต

เครื่องรีดแป้ง+เครื่องตัดเส้น ยี่ห้อมาร์กาโต นำเข้าจากประเทศอิตาลี รุ่นถอดเปลี่ยนหัวตัดเส้นได้ ใช้งานง่าย มาพร้อมกับหัวตัดเส้น 2 แบบคือ เส้น Fettuccine (หนา 6 มม.) และเส้น Tagliolini (หนา 1.5 มม.) ตัวเครื่องสามารถใช้งานได้ 3 in 1 นั่นก็คือ 1. ใช้รีดแป้งโดว์ให้เป็นแผ่นกว้างสุด 15 ซม. และสามารถปรับความหนาของแผ่นแป้งได้ 9 ระดับ จากหนาสุด 4.8 มม. ถึงบางสุด 0.6 มม. 2. ใช้ตัดแผ่นแป้งเป็นเส้นพาสต้า Fettuccine และ 3. ใช้ตัดแผ่นแป้งเป็นเส้นเล็ก Tagliolini สำหรับใช้ทำ เส้นบะหมี่ ก๋วยจั๊บญวน เป็นต้น

วัสดุ	สแตนเลสกันสนิมอย่างดี
การปรับระดับความหนาของแป้ง	9 ระดับ (0.6 - 4.8 มม.)
การใช้งาน	แบบมือหมุน
ขนาด (กว้าง x ยาว x สูง)	200 x 200 x 155 มม.

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

เครื่องรีดแป้ง 2 in 1 แบบอัตโนมัติ รุ่น FKM150-1 ปรับได้ 9 ระดับ

เครื่องรีดแป้งและตัวเส้นในตัว ใช่งงานได้ 2 in 1 โดยสามารถเลือกได้ว่าจะให้รีดแป้งอย่างเดียว หรือจะให้รีดแป้งพร้อมกันตัดเส้นไปด้วย สามารถปรับระดับความหนาของแป้งได้ 9 ระดับ และรีดแผ่นแป้งได้กว้างสุด 14 เซนติเมตร ช่องตัดเส้นมีขนาด 2.5 มม. หมุนด้วยมอเตอร์ 135W ใช้วัสดุสแตนเลส แข็งแรง ทนทาน ส่วนช่องใส่แป้งทำจากพลาสติก ABS อย่างดี แข็ง เหนียว คงทน มีสวิตซ์เปิดปิดด้านข้างตัวเครื่อง และยังมีแผ่นยางกันลื่นใต้ตัวเครื่องด้วยค่ะ

วัสดุ	สแตนเลสกันสนิมอย่างดี (ช่องใส่แป้งทำจากพลาสติก ABS แข็งแรง ทนทาน)
การปรับระดับความหนาของแป้ง	9 ระดับ (0.1 - 5 มม.)
การใช้งาน	แบบอัตโนมัติ
ขนาด (กว้าง x ยาว x สูง)	200 x 250 x 220.5 มม.

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

เครื่องรีดแป้ง เครื่องทำบะหมี่ 3 in 1 แบบมือหมุน

เครื่องรีดแป้งระบบไฟฟ้า ใช้งานง่าย สะดวก รวดเร็ว สามารถตั้งบนโต๊ะทั่วไปได้ ตัวเครื่องสามารถปรับความหนาได้ตั้งแต่ 0.5 - 5 มม. นับว่าเป็นเครื่องรีดแป้งอเนกประสงค์ที่ทำได้ทั้งแผ่นแป้งห่อเกี๊ยวหรือแผ่นห่อซาลาเปา นอกจากนี้ยังทำเป็นเส้นพาสต้าหรือเส้นหมี่ก็ได้ โดยจะทำเส้นขนาดเล็กกำลังดีประมาณ 2-4 มม. ตัวเครื่องเป็นเป็นสแตนเลส 304 ที่ไม่ทำให้เกิดสนิม การใช้งานง่ายง่ายแค่ใช้มือหมุนจากด้านข้าง ไม่ต้องนวดแป้งให้เมื่อยมือ

วัสดุ	สแตนเลสกันสนิมอย่างดี
การปรับระดับความหนาของแป้ง	0.5 - 5 มม.
การใช้งาน	แบบมือหมุน
ขนาด (กว้าง x ยาว x สูง)	240 x 190 x 360 มม.

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

เครื่องรีดแป้ง 4 in 1 แบบแบบมือหมุน ขนาดเล็ก สีแดง พร้อมที่ยึดติดกับโต๊ะ

เครื่องรีดแป้ง 4 in 1 สำหรับทำพาสต้า, เส้นหมี่, เกี๊ยว และซาลาเปา บอกเลยว่ามีฟังก์ชันการใช้งานที่สะดวก ครบครันมาก ๆ ตัวเครื่องมาในสีแดงสด สามารถใส่แป้งผสมลงไปได้เลย ไม่ต้องมานวดให้เมื่อยมือค่ะ อีกทั้งยังสามารถปรับระดับความหนาของแป้งได้ถึง 6 ระดับ สามารถทำเส้นขนาด 2 และ 3 มิลลิเมตรได้อย่างสบาย ตัวเครื่องเป็นสแตนเลนรอบคัน บอกเลยว่าไม่ต้องกังวงเรื่องสนิมเลยค่ะ

วัสดุ	สแตนเลสกันสนิมอย่างดี
การปรับระดับความหนาของแป้ง	6 ระดับ (1 - 6 มม.)
การใช้งาน	แบบมือหมุน
ขนาด (กว้าง x ยาว x สูง)	12 x 21 x 20 เซนติเมตร

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

Shule รุ่น QF-150 (6 นิ้ว) เครื่องรีดแป้ง & ทำบะหมี่

เครื่องรีดแป้งมือหมุน ยี่ห้อ Shule นำเข้าจากประเทศใต้หวัน เป็นเครื่องแบบตั้งโต๊ะ ใช้งานได้ 3 in 1 ก็คือได้ทั้งรีดแป้ง ตัดเส้นพาสต้า และตัดเส้นบะหมี่ บอกเลยว่าการใช้งานครบครัน ภายในกล่องก็จะมีตัวเครื่องสำหรับรีดแป้ง และหัวตัดเส้นขนาด 2 และ 4 มม. มาให้ ตัวเครื่องทำจากสแตนเลสอย่างดี ไม่มีสนิม มีตัวล็อคไว้ยึดกับโต๊ะ เบาแรง ประหยัดเวลาได้เยอะค่ะ

วัสดุ	สแตนเลสกันสนิมอย่างดี
การปรับระดับความหนาของแป้ง	7 ระดับ
การใช้งาน	แบบมือหมุน
ขนาด (กว้าง x ยาว x สูง)	200 x 200 x 150 มม.

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

เครื่องรีดแป้งอเนกประสงค์ มือหมุนขนาดเล็ก

เครื่องรีดแป้งอเนกประสงค์ ทำจากสแตนเลสสตีลอย่างดี ตัวนี้ทำได้แค่รีดแป้งนะคะ ไม่สามารถตัดเป็นเส้นบะหมี่ได้ สามารถปรับความหนาบางของแป้งได้ถึง 6 ระดับ มีตัวล็อคยึดกับโต๊ะ ทำให้ตัวเครื่องไม่เคลื่อนที่เวลาใช้งาน เครื่องนี้ใช้งานแบบมือหมุน สามารถนำมารีดแป้งได้หลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นแผ่นเกี๊ยว, แผ่นซาลาเปา, กุ้ยช่าย หรือขนมโมเลย เป็นต้น

วัสดุ	สแตนเลสกันสนิมอย่างดี
การปรับระดับความหนาของแป้ง	6 ระดับ
การใช้งาน	แบบมือหมุน
ขนาด (กว้าง x ยาว x สูง)	200 x 200 x 160 มม.

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

JUNXIFU เครื่องรีดแป้ง เครื่องทำเส้นพาสต้าอเนกประสงค์

เครื่องรีดแป้ง Junxifu ตัวเครื่องทำจากสแตนเลสอย่างดี ทำได้ทั้งรีดแป้ง, ทำเส้นบะหมี่, ทำเส้นพาสต้า, ทำแผ่นเกี๊ยว หรือแผ่นห่อซาลาเปาก็ได้ค่ะ เรียกได้ว่าครบ จบในเครื่องเดียว ความหนาของตัวแป้งสามารถปรับได้ถึง 6 ระดับ และสามารถทำเส้นได้ 3 ขนาด คือ 2, 3 และ 8 มม. การใช้งานก็ง่าย ๆ เพียงแค่ล็อคตัวเครื่องไว้กับโต๊ะ จากนั้นนำแป้งที่ผสมเตรียมไว้มาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปรับระดับความหนาที่ต้องการ จากนั้นก็ใส่แป้งลงไปบนลูกกลิ้ง ใช้มือหมุนจนแป้งออกมาจนหมด เพียงเท่านี้ก็จะได้แผ่นแป้งสวย ๆ น่าทานแล้วค่ะ

วัสดุ	สแตนเลสกันสนิมอย่างดี
การปรับระดับความหนาของแป้ง	6 ระดับ (1 - 6 มม.)
การใช้งาน	แบบมือหมุน
ขนาด (กว้าง x ยาว x สูง)	130 x 210 x 200 มม.

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

เครื่องรีดแป้งอเนกประสงค์

เครื่องรีดแป้ง 4 in 1 ที่ทำได้ทั้งเส้นบะหมี่, เส้นพาสต้า, แผ่นเกี๊ยว และแผ่นห่อซาลาเปา มาพร้อมกับการปรับระดับความหนาของแป้งได้ถึง 9 ระดับ นอกจากนี้ยังสามารถตัดเส้นได้ 3 ขนาด นั่นก็คือ 2, 3 และ 8 มม. เรียกได้ว่าทำได้ตั้งแต่เส้นเล็ก ไปจนถึงเส้นใหญ่เลยค่ะ ตัวเครื่องทำจากสแตนเลสอย่างดี ใช้งานสะดวกเพียงแค่ใช้มือหมุนด้านข้างของเครื่อง แถมยังมีแผ่นยางกันลื่นใต้ตัวเครื่อง สำหรับป้องกันการลื่นเวลาใช้งานด้วยค่ะ

วัสดุ	สแตนเลสกันสนิมอย่างดี
การปรับระดับความหนาของแป้ง	9 ระดับ (0.6 - 4.8 มม.)
การใช้งาน	แบบมือหมุน
ขนาด (กว้าง x ยาว x สูง)	180 x 180 x 130 มม.

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

** คำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงมาจากข้อความและเนื้อหาที่แสดงบนแพ็คเกจจิ้งของสินค้า เว็บไซต์แบรนด์ ผู้ผลิต และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซที่ขายสินค้า อย่างไรก็ตามสินค้าบางตัวทีมงานของเรามีโอกาสลองใช้เองจริงในกรณีดังกล่าวเราจะเขียนบรรยายถึงประสบการณ์การใช้ส่วนตัว

เลือกเครื่องรีดแป้งอย่างไร ให้ตรงกับการใช้งาน

1. เลือกใช้วัสดุที่มีคุณภาพ

ประสิทธิภาพและความทนทานของเครื่องรีดแป้งขึ้นอยู่กับวิธีการทำแป้ง ยิ่งไปกว่านั้น หากคุณต้องการเครื่องจักรที่สามารถใช้งานได้ทุกวันและเป็นเวลานาน คุณภาพของวัสดุที่ใช้ถือเป็นเรื่องที่สำคัญค่ะ อย่างตัว Sheeters หรือแผ่นรีดแป้ง สามารถทำจากวัสดุที่หลากหลายตั้งแต่พลาสติกแข็ง, ไม้, เหล็กธรรมดา ไปจนถึงเหล็กกล้า

แต่แม้ว่าพลาสติกแข็งและไม้จะมีราคาถูก แต่ก็ไม่เหมาะสำหรับการใช้งานอย่างต่อเนื่องและมักจะไม่ทนทาน ดังนั้นวัสดุที่ทำจากสแตนเลสถือเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด เพราะเป็นวัสดุที่มีคุณภาพสูง ไม่เพียงแต่แข็งแรงแต่ยังทนทานต่อการเกิดสนิมอีกด้วยค่ะ ข้อดีอีกอย่างของสแตนเลสก็คือความปลอดภัยเมื่อใช้กับอาหาร เพราะสแตนเลสจะไม่ทำให้อาหารของคุณเกิดการปนเปื้อนนั่นเองค่ะ

2. เลือกรุ่นที่ใช้งานง่าย

รุ่นที่ใช้งานง่าย มักเป็นที่ต้องการเสมอ การเลือกรุ่นที่ใช้งานง่ายจะทำให้งานของคุณสำเร็จมากขึ้นโดยใช้ความพยายามน้อยลง ไม่ว่าจะเป็นการใช้งานแบบไฟฟ้า แทนการใช้งานแบบมือหมุน หรือจะเป็นการกำหนดพลังงานหน่วยไฟฟ้าแบบอัตโนมัติแทนการควบคุมแบบแมนนวล หรือบางรุ่นอาจจะมาพร้อมกับจอ LCD เพื่อช่วยให้การทำงานง่ายขึ้น ไม่เพียงแต่การใช้งานง่ายเท่านั้น แต่ยังอาจรวมไปถึงการรถอดล้างทำความสะอาด หรือการดูแลรักษาหลังการใช้งานด้วยค่ะ

3. การใช้พลังงาน สำหรับเครื่องรีดแป้งแบบไฟฟ้า

หากคุณจำเป็นต้องใช้เครื่องรีดแป้งเป็นเวลานาน การเลือกสเป็กของเครื่องก็เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่สำคัญ ก่อนการซื้อเครื่องควรพิจารณาความต้องการด้านพลังงานก่อน ประการแรกควรดูกำลังไฟที่ตัวเครื่องต้องการ โดยปกติจะอยู่ที่ 110v – 220v ประการที่สองควรดูที่ค่าแรงม้าของมอเตอร์ด้วย ยิ่งค่าแรงม้าสูง ก็จะยิ่งในพลังงานเยอะ นั่นหมายถึงค่าไฟที่เพิ่มมากขึ้นด้วยนั่นเอง

4. ความสามารถในการรีดและตัดแป้ง

ความสามารถของจำนวนในการม้วนแป้งถือเป็นเรื่องที่สำคัญในการเลือกซื้อเครื่องรีดแป้ง หากคุณกำลังมองหาเครื่องรีดแป้งสำหรับใช้ในบ้าน ความจุขนาดเล็กคงไม่เป็นปัญหา แต่หากคุณจะนำไปใช้ในเชิงพาณิชย์คุณอาจต้องเลือกใช้เครื่องที่สามารถรองรับแป้งได้จำนวนมาก เพื่อให้สามารถทำงานเป็นชุด ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากจำนวนแป้งที่รองรับแล้ว อย่าลืมคิดถึงความกว้างของแผ่นแป้งด้วย โดยความกว้างสูงสุดที่คุณสามารถทำได้ ขึ้นอยู่กับความกว้างของลูกกลิ้งนั่นเองค่ะ

5. ขนาดและน้ำหนักของเครื่อง

เครื่องรีดแป้งมีให้เลือกหลายแบบ หลายขนาด คุณต้องพิจารณาถึงความเหมาะสมของขนาดหรือการออกแบบที่คุณกำลังจะซื้อ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือ เลือกให้พอดีกับพื้นที่ว่างในบ้านหรือที่ที่คุณจะนำเครื่องไปวางใช้งาน โดยปกติแล้วเครื่องรีดแป้งแบบตั้งโต๊ะจะเหมาะสำหรับใช้ในบ้านมากกว่าเพราะใช้พื้นที่น้อยกว่า ดังนั้นเพื่อความชัวร์ควรวัดขนาดความยาว ความกว้าง และความสูงที่แน่นอน ด้วยวิธีนี้คุณจะรู้ว่ามันเหมาะกับพื้นที่ทำงานและพื้นที่จัดเก็บของคุณหรือไม่ นอกจากนี้ควรตรวจสอบน้ำหนักของอุปกรณ์ให้พอดีกับพื้นที่ติดตั้งด้วยค่ะ

5 ประโยชน์ของเครื่องรีดแป้ง

1. ผลลัพธ์ที่ได้มาตรฐาน

เครื่องรีดแป้งทำให้การผลิตได้มาตรฐาน มีขนาดและความหนาที่เท่ากัน หากรีดแป้งด้วยมืออาจทำให้ความหนาของแป้งไม่เท่ากัน เมื่อนำไปประกอบอาหารอาจมีผลต่อความสุกของแป้งได้ ดังนั้นหากใช้เครื่องรีดแป้งคุณสามารถมั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีเนื้อสัมผัสเหมือนกัน ส่งผลให้ได้รสชาติที่สมดุลมากขึ้นตามไปด้วย

2. ควบคุมวัตถุดิบและปริมาณได้ง่าย

สามารถควบคุมวัตถุดิบได้ เนื่องจากการใช้เครื่องรีดแป้งทำให้คุณสามารถกำหนดสูตรและวิธีการผลิตได้ อีกทั้งยังสามารถช่วยให้คุณกำหนดปริมาณที่จะผลิตในระหว่างกระบวนการทำแป้งที่คุณจะผลิตได้อย่างเหมาะสม

3. ช่วยประหยัดเวลาในการเตรียมแป้ง

เวลาทำงานจะลดลง การคลึงแป้งด้วยด้วยตนเองอาจเป็นเรื่องยุ่งยาก ใช้เวลานาน และเวลานั้นจะเพิ่มขึ้นหากคุณเป็นมือใหม่ แต่การใช้เครื่องรีดแป้งทำให้คุณไม่ต้องกังวลในเรื่องนี้ เพราะสามารถผลิตแป้งได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีเท่านั้น

4. ผลิตได้อย่างรวดเร็ว

เมื่อเวลาการทำงานลดลง ก็จะสามารถทำให้ผลิตแป้งได้มากขึ้น โดยเครื่องรีดแป้งมีความรวดเร็วและให้ผลผลิตได้เร็วกว่ากระบวนการรีดแป้งแบบแมนนวล เพียงแค่วางก้อนแป้งลงในถาดรองแป้ง มันก็จะทำหน้าที่แทนคุณเองค่ะ

5. ใช้งานง่าย เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น

เวลาเรานวดแป้งด้วยมือ บ่อยครั้งที่จะมีปัญหาแป้งติดมือ ติดไม้คลึง หรือติดแผ่นรองแป้ง โดยเฉพาะแป้งที่มีความชุ่มชื้นและเหนียวอย่างแป้งเซียบัตต้า แต่หากใช้เครื่องรีดแป้ง ปัญหานี้จะหมดไปเพราะระบบการผลิตของเครื่องรีดแป้งสามารถทำได้โดยไม่ให้เจ้าแป้งติดตัวเครื่องนั่นเองค่ะ