กระทะ เป็นส่วนประกอบสำคัญที่จะช่วยให้ห้องครัวของคุณสมบูรณ์แบบมากขึ้น และปัจจุบันเรามีกระทะให้เลือกค่อนข้างหลากหลายเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นกระทะเทฟล่อน, กระทะหลุม, กระทะสำหรับใช้กับเตาแม่เหล็ก, กระทะหินอ่อน หรือกระทะไฟฟ้า เป็นต้น ซึ่งกระทะเหล่านี้ถูกผลิตขึ้นมาเพื่อการใช้งานที่แตกต่างกันออกไปและตอบโจทย์การใช้ชีวิตของผู้คนในยุคสมัยใหม่ที่มีการทำอาหารที่หลากหลายมากขึ้น รวมไปถึงบางเมนูจะต้องใช้กระทะที่ผลิตขึ้นมาโดยเฉพาะเพื่อคุณภาพและรสชาติที่อร่อยมากที่สุด
แต่ถ้าจะให้พูดถึงกระทะที่เป็นตำนานและบ่งบอกถึงความเป็นไทยมากที่สุด เราคงต้องขอยกให้ “กระทะทองเหลือง” เป็นตัวแทนประเทศไทยไปเลยค่ะ เนื่องจากกระทะทองเหลืองเป็นเครื่องครัวที่อยู่คู่กับคนไทยมาอย่างยาวนานโดยเฉพาะกับการทำเมนูขนมไทย แต่ในความเป็นจริงแล้วกระทะทองเหลืองไม่ได้มีเพียงแบบเดียวเท่านั้น แต่ยังมีแบบสำหรับใช้ผัด ทอด หรือปิ้งย่างอีกด้วย
ในวันนี้เราก็ได้หยิบยกเอากระทะทองเหลืองรูปแบบต่าง ๆ มารีวิวในบทความนี้ ซึ่งจะมีกระทะทองเหลืองแบบไหนน่าสนใจบ้าง? เราไปดูกันเลยดีกว่าค่ะ
กระทะทองเหลือง แบบไหนที่คุณกำลังมองหา ?
- กระทะทองเหลืองสำหรับปิ้งย่างที่ดีที่สุด: กระทะย่างเกาหลี กระทะทองเหลือง ช่องตักน้ำซุปกว้าง
- กระทะทองเหลือง ทรงก้นแบน สำหรับปิ้งย่าง ทำสเต็ก: กระทะร้อนทองเหลือง กระทะย่างเนย
- กระทะทองเหลือง ทรงก้นลึก ขนาดใหญ่ : กระทะทองเหลือง 2 หู ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 13 นิ้ว
- กระทะทองเหลือง ทรงก้นลึก ทำด้วยมือ ใช้ทองเหลืองนำเข้าจากญี่ปุ่น: กระทะทองเหลืองแท้ มีให้เลือกหลายขนาด
กระทะทองเหลือง ดียังไง ?
หลายคนอาจจะสงสัยว่ากระทะทองเหลืองเนี่ยมันมีข้อดีอย่างไร ? ทำไมถึงยังได้รับความนิยมมาจนถึงปัจจุบันถึงแม้จะมีราคาแพงและมีกระทะรูปแบบอื่น ๆ ให้เลือก นั่นเพราะกระทะทองเหลืองมีคุณสมบัติพิเศษที่หาไม่ได้จากกระทะรูปแบบอื่น ๆ ค่ะ

คุณสมบัติดังกล่าวคือการนำความร้อนและกระจายความร้อนที่สม่ำเสมอในอุณหภูมิที่เหมาะสม ไม่ว่าจะเป็นการกวนไส้หรือการทำเมนูทอดต่าง ๆ ก็จะทำให้อาหารออกมามีสีสวยสม่ำเสมอมากกว่า อาหารมักจะไม่ติดกระทะโดยไม่ต้องเคลือบสารเคมีใด ๆ รวมถึงในส่วนของการใช้งานก็มีความทนทานมากกว่ากระทะรุ่นอื่น ๆ และเกิดสนิมได้ยากอีกด้วยค่ะ
กระทะทองเหลืองใช้กับเตาแบบไหนได้บ้าง ?
มาถึงคำถามยอดฮิตกันบ้าง หลายคนคงจะเริ่มสงสัยกันว่าแล้วกระทะทองเหลืองเนี่ยสามารถใช้กับเตาแบบไหนได้บ้าง ? เพราะสมัยนี้โดยเฉพาะในเมืองใหญ่คงจะไม่มีใครทำกับข้าวด้วยเตาถ่านเหมือนสมัยก่อนแล้ว เนื่องจากพื้นที่และวิถีชีวิตที่ไม่เอื้ออำนวย
จริง ๆ แล้วกระทะทองเหลืองสามารถใช้กับเตาได้ค่อนข้างหลากหลายเลยนะคะ ไม่ว่าจะเป็นเตาไฟฟ้า Hot Plate, เตาไฟฟ้าแบบอินฟาเรด, เตาแก๊ส, หรือเตาปิคนิคทั่วไป
เตาชนิดเดียวที่ใช้ด้วยกันไม่ได้คือ เตาแม่เหล็กไฟฟ้า เนื่องจากกระทะทองเหลืองไม่มีส่วนประกอบของเหล็กค่ะ
แต่ปัญหาของการใช้เตาเหล่านี้ส่วนใหญ่แล้วจะอยู่ที่ตัวกระทะมากกว่าค่ะ เพราะกระทะที่ใช้ได้จะต้องเป็นกระทะก้นแบนอย่างกระทะไข่กระทะ, กระทะย่างเนย หรือกระทะหม้อไฟเท่านั้น เนื่องจากกระทะเหล่านี้มีส่วนที่สัมผัสกับหน้าเตาเยอะ ให้ความร้อนได้ทั่วถึง สำหรับกระทะก้นลึกแบบดั้งเดิมหรือกระทะกวนไส้ทั่วไปจะไม่เหมาะ เนื่องจากก้นทรงโค้งจะมีส่วนสัมผัสกับหน้าเตาน้อยและมักจะกลิ้งไปมาจนทำอาหารไม่สะดวก
คำแนะนำในการเลือกกระทะทองเหลือง
1. ขนาดและความหนา
กระทะทองเหลืองมีขนาดและรูปแบบค่อนข้างหลากหลายไม่ต่างจากกระทะประเภทอื่น ๆ ค่ะ ไม่ว่าจะเป็นแบบก้นลึกสไตล์ดั้งเดิมที่มีให้เลือกตั้งแต่ใบเล็ก ๆ สำหรับเสิร์ฟอาหารหรือตกแต่งไปจนถึงกระทะขนาดใหญ่, กระทะชาบู, กระทะก้นแบน, กระทะย่างเนย, กระทะพร้อมด้ามจับ, กระทะต้มยำและซุป, กระทะปิ้งย่าง หรือกระทะพร้อมช่องซุปก็มีให้เลือกหลากหลายและครอบคลุมเกือบทุกเมนูค่ะ
สิ่งที่เราอยากแนะนำให้คุณมองหาเป็นพิเศษคือความหนาของกระทะ กระทะทองเหลืองที่ดีจะต้องมีความหนาเท่ากันทั่วทั้งใบและไม่บางจนเกินไปเพื่อความทนทานในการใช้งานและช่วยให้สามารถกระจายความร้อนได้ดีมากขึ้น

2. วัตถุประสงค์ในการใช้งาน
เราคิดว่าก่อนตัดสินใจซื้อกระทะทองเหลืองหลายคนคงจะมีวัตถุประสงค์ที่ชัดเจนอยู่แล้ว โดยเฉพาะที่มีลักษณะเฉพาะตัวอย่างกระทะปิ้งย่างหรือกระทะพร้อมช่องซุป ส่วนกระทะก้นลึกหรือกระทะทองเหลืองทั่วไปที่สามารถใช้งานได้หลากหลาย

เราแนะนำให้ใช้กระทะประเภทนี้กับอาหารที่มรสชาติอ่อน หลีกเลี่ยงการใช้ปรุงอาหารรสชาติเปรี้ยวหรืออาหารที่มีส่วนผสมของมะนาว, มะกรูด หรือมะขาม เนื่องจากกรดจะกัดผิวกระทะจนเป็นรอยด่างดำได้ค่ะ
3. เลือกแบบที่มีหูจับ
อย่างที่เราบอกไปก่อนหน้าว่ากระทะทองเหลืองร้อนเร็วและช่วยกระจายความร้อนให้สม่ำเสมอ ดังนั้นเราแนะนำให้คุณเลือกซื้อกระทะแบบมีหูจับจะช่วยให้ทำอาหารสะดวกมากกว่าถึงแม้กระทะจะร้อนเท่ากันทั่วทั้งใบก็ตาม
การเลือกกระทะแบบมีหูควรเลือกซื้อสินค้าที่รอยเชื่อมต่าง ๆ ดูแน่นหนาแข็งแรง ไม่หักหรือหลุดง่าย หมุดจะต้องเป็นเนื้อเดียวกับกระทะ และจะต้องเก็บงานเรียบร้อยไม่เหลือรอยหรือส่วนแหลมคมที่อาจก่อให้เกิดอันตรายค่ะ
เว็บไซต์ BestReview ไม่ได้เป็นตัวกลางขายสินค้าและไม่ได้ขายสินค้าโดยตรง เราเพียงแต่แนะนำสินค้าที่ดีหรือมียอดขายสูงในเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ และเพื่อเป็นการสนับสนุนเรา เมื่อคุณซื้อสินค้าผ่านลิงก์ที่เราแนะนำ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชัน
กระทะทองเหลืองแบบตีเบอร์

กระทะทองเหลืองรุ่นนี้ขึ้นรูปมาจากแผ่นทองเหลืองแท้ ตัวกระทะเป็นทรงกลมสวย สินค้าขึ้นรูปและผลิตด้วยมือทุกชิ้นดังนั้นแต่ละชิ้นจะมีลักษณะแตกต่างกันบ้างเล็กน้อยในด้านของความลึกรวมไปถึงความกลมของกระทะ หูจับค่อนข้างจะใหญ่และกว้างช่วยให้ถือหรือยกกระทะสะดวกมากขึ้น เนื้อกระทะค่อนข้างจะขึ้นเงาสวยและทำความสะอาดง่าย เหมาะสำหรับการใช้งานที่หลากหลายและมีให้เลือกหลายขนาด
จุดเด่น
- กระทะขึ้นเงาสวย ใช้งานได้หลากหลาย
- หูกระทะค่อนข้างกว้าง รอยเชื่อมแน่นหนาแข็งแรง
- กระทะมีน้ำหนักเบา
จุดที่ควรพิจารณา
- เนื้อกระทะไม่หนามาก
- กระทะแต่ละชิ้นอาจจะแตกต่างกันเล็กน้อย
| ขนาด | 12.6 - 15 นิ้ว |
|---|---|
| เหมาะสำหรับ | ทำขนม กวนแป้ง เชื่อมผลไม้ ทำอาหารทั่วไป |
| มีหูจับ | ✔ |
กระทะทองเหลือง 2 หู ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 13 นิ้ว

กระทะทองเหลืองเบอร์ 16 หรือขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 13 นิ้วใบนี้เหมาะสำหรับการทำเมนูทอด, ตุ๋น หรือทำขมประเภทต่าง ๆ ค่ะ ขนาดของกระทะไม่ใหญ่หรือเล็กมากจนเกินไป เนื้อกระทะหนาและมีความเหนียว ผลิตและขึ้นรูปด้วยมือล้วน ๆ ทำให้มีอายุการใช้งานที่ยาวนานกว่าการผลิตด้วยวิธีอื่น ๆ ผิวกระทะสีทองเงาสวย กระจายความร้อนได้ดีและไม่มีการเคลือบสารเคมีทุกชนิด หูกระทะตอกหมุดแน่นหนาและแข็งแรงทนทาน ไม่เล็กหรือบางมากจนเกินไป
จุดเด่น
- ผลิตจากทองเหลืองแท้ แข็งแรงทนทาน
- ผิวกระทะสีทองเงาสวย เนื้อกระทะไม่บางมากจนเกินไป
- หูกระทะตอกหมุดแน่นหนา เก็บงานเรียบร้อย
จุดที่ควรพิจารณา
- ขอบกระทะค่อนข้างคม
| ขนาด | 13 นิ้ว |
|---|---|
| เหมาะสำหรับ | กวนแป้ง ทำขนม ทำอาหารทั่วไป |
| มีหูจับ | ✔ |
เตาหมูกระทะ กระทะย่างทองเหลืองแท้ ครบชุด

เตาหมูกระทะทองเหลืองแบบครบชุด มีให้ครบทั้งกระทะและเตาถ่านเลยค่ะ ในส่วนของกระทะจะมีขนาด 11 นิ้วตามมาตรฐานทั่วไป หน้าเตามีให้เลือกทั้งแบบเจาะรูและแบบร่อง ช่องน้ำซุปกว้าง สามารถใช้ช้อนตักได้สบาย ๆ เลยค่ะ ทั้ง 2 แบบผลิตจากทองเหลืองแท้คุณภาพดีทำให้เนื้อสัตว์ไม่ไหม้ติดกระทะ เนื้อกระทะค่อนข้างหนาและมีผิวเงาสวย มาพร้อมหูจับหล่อชิ้นเดียวกัน มั่นใจได้เลยว่าแข็งแรงทนทานแน่นอนค่ะ
จุดเด่น
- ครบเซต มีหน้าเตาให้เลือก 2 แบบ
- ผลิตจากทองเหลืองแท้ อาหารไม้ไหม้ติดกระทะ
- เนื้อกระทะหนา กระจายความร้อนได้ดี
- ช่องตักซุปกว้าง
จุดที่ควรพิจารณา
- มีรอยตามดประปราย
| ขนาด | 11 นิ้ว |
|---|---|
| เหมาะสำหรับ | หมูกระทะ ปิ้งย่าง |
| มีหูจับ | ✔ |
กระทะย่างเกาหลี กระทะทองเหลือง ช่องตักน้ำซุปกว้าง

กระทะปิ้งย่างสไตล์ร้านบาร์บีคิวชื่อดัง สำหรับกระทะทองเหลืองรุ่นนี้จะมีขนาดตามมาตรฐานคือ 11 นิ้ว ช่องซุปจะมีความกว้างประมาณ 4.5 เซนติเมตร ตักซุปง่ายขึ้น ต้มผักและเนื้อสัตว์ได้เยอะจุใจ พื้นที่ย่างค่อนข้างกว้าง กระทะผลิตจากทองเหลืองแท้สามารถใช้งานกับเตาได้หลากหลาย มาพร้อมหูจับที่หลอมเป็นชิ้นเดียวกับกระทะ ดังนั้นมั่นใจได้เลยว่าปลอดภัย หูไม่หักหรือหลุดระหว่างการใช้งานแน่นอนค่ะ ส่วนตัวกระทะค่อนข้างจะมีความหนา ทนทานและกระจายความร้อนสม่ำเสมอ อาหารสุกทั่วถึงกันทุกจุด
จุดเด่น
- ผลิตจากทองเหลืองแท้คุณภาพดี
- เก็บงานเรียบร้อย กระทะสีทองเงาสวย
- พื้นที่ย่างเยอะ ช่องตักน้ำซุปกว้าง
- หูจับเป็นชิ้นเดียวกันกับกระทะ ไม่หลุดหรือเสียหายระหว่างใช้งาน
จุดที่ควรพิจารณา
- บางชิ้นอาจจะมีตามดเป็นบางจุด
| ขนาด | 11 นิ้ว |
|---|---|
| เหมาะสำหรับ | หมูกระทะ ปิ้งย่าง |
| มีหูจับ | ✔ |
กระทะทองเหลือง 2 หู ทำมือ

กระทะทองเหลืองรุ่นนี้เป็นสินค้าแฮนด์เมด ผลิตจากทองเหลืองคุณภาพดีนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น ตัวกระทะมีการขึ้นรูปมาจากแผ่นทองเหลืองทั้งชิ้นจนมีขนาดที่พอดี สำหรับกระทะขนาด 12 นิ้ว จะมีความลึกอยู่ที่ 9.5 - 11.5 เซนติเมตรโดยประมาณ สามารถใช้งานได้อย่างหลากหลายไม่ว่าจะเป็นอาหารคาวหรือของหวาน เนื้อกระทะหนาพอดี ร้อนเร็ว และแข็งแรงทนทาน มาพร้อมหูจับ 2 ด้านที่สมดุลกับขนาดของกระทะ ทั้งรอยต่อและของต่าง ๆ เก็บงานเรียบร้อยไม่บาดมือค่ะ
จุดเด่น
- ผลิตจากทองเหลืองนำเข้า ไม่หนักมาก
- ขนาดของกระทะและหูสมดุลพอดี
- เนื้อกระทะขึ้นเงาสวย ใช้งานได้หลากหลาย
จุดที่ควรพิจารณา
- สินค้าทำมือ ต้องใช้เวลาในการผลิตและส่งของ
| ขนาด | 12 นิ้ว |
|---|---|
| เหมาะสำหรับ | กวนแป้ง ทำขนม ทอดอาหาร ทำอาหารทั่วไป |
| มีหูจับ | ✔ |
กระทะทองเหลือง เบอร์ 314

กระทะใบนี้ผลิตจากทองเหลืองแท้ขึ้นรูป ตัวกระทะมีความกลมสวย เส้นผ่านศูนย์กลางกว้างประมาณ 11 นิ้วและลึก 4.5 นิ้ว เหมาะสำหรับการกวนไส้ขนม, ทำขนมหวาน, คั่วเมล็ดพืช หรือนำมาปรุงอาหารคาวหวานอื่น ๆ ค่ะ เนื้อกระทะมีความเงาสวยจากทองเหลืองคุณภาพดี ไม่มีการเคลือบสารเคมีอันตราย มาพร้อมหูจับที่ผลิตจากทองเหลืองแท้ กระชับมือ และมีการเชื่อมต่อที่แข็งแรง สามารถใช้งานได้อย่างยาวนาน
จุดเด่น
- กระทะกลมสวย ก้นลึกกำลังดี
- กระทะหนากำลังดี กระจายความร้อนสม่ำเสมอ
- หูจับแน่นหนาทนทน กระชับมือ
จุดที่ควรพิจารณา
- เนื้อกระทะค่อนข้างบาง
- ขอบกระทะยังมีความคมหลงเหลืออยู่
| ขนาด | 11 นิ้ว |
|---|---|
| เหมาะสำหรับ | กวนแป้ง กวนไส้ ทำขนมหวาน ทำอาหารคาว |
| มีหูจับ | ✔ |
กระทะร้อนทองเหลือง กระทะย่างเนย

กระทะทองเหลืองสำหรับย่างเนยหรือสเต๊กโดยเฉพาะ ตัวกระทะมีการออกแบบมาเป็นอย่างดี ผิวเรียบเนียน สีทองเงาดูหรูหรา ขอบกระทะทุกใบสูง 3 เซนติเมตรและมีความหนา 3.2 มิลลิเมตร ถือว่ามีความหนาที่กำลังพอดี ไม่หนักหรือเบามากจนเกินไป นอกจากนี้ตัวกระทะยังผลิตมาจากทองเหลืองแท้พร้อมหูจับที่เป็นชิ้นเดียวกับตัวกระทะที่มีความแข็งแรง ไม่มีรอยต่อรอยเชื่อม ดังนั้นมั่นใจได้เลยว่าสามารถใช้งานได้อย่างยาวนานและคุ้มค่าแน่นอนค่ะ
จุดเด่น
- ผลิตจากทองเหลืองแท้ สีทองแวววาว
- หูและตัวกระทะเป็นชิ้นเดียวกัน ไม่มีรอยต่อ แข็งแรงทนทาน
- เนื้อกระทะและความสูงของกระทะมีความพอดี ไม่หนาหรือบางจนเกินไป
จุดที่ควรพิจารณา
- แนะนำให้ขัดด้วยมะขามเปียกทุกครั้งหลังใช้งาน
| ขนาด | 9 นิ้ว |
|---|---|
| เหมาะสำหรับ | ปิ้งย่าง |
| มีหูจับ | ✔ |
กระทะทองเหลืองแท้ เนื้อดี แข็งแรง ทนทาน งานสวย

กระทะทองเหลืองแท้สำหรับทำขนมหวานและอาหารคาว ตัวกระทะผลิตจากทองเหลืองแท้ นำมาตีและขึ้นรูปด้วยมือทุกชิ้น ทองเหลืองร้อนเร็ว กระจายความร้อนได้ดีและมีอุณหภูมิสม่ำเสมอ ตัวกระทะเงาสวย หูจับค่อนข้างใหญ่กระชับมือ หูไม่คม รอยต่อรอยเชื่อมต่าง ๆ เก็บงานเรียบร้อยและตอกหมุดแน่นหนา ไม่หลวม ไม่หลุดค่ะ สามารถใช้งานหนักได้อย่างยาวนาน
จุดเด่น
- ผิวหระทะหนากำลังดี
- หูกระทะไม่เล็ก มีความกระชับมือ
| ขนาด | 7 - 10.5 นิ้ว |
|---|---|
| เหมาะสำหรับ | ทำอาหารคาวหวานทั่วไป |
| มีหูจับ | ✔ |
กระทะทองเหลืองแท้ มีให้เลือกหลายขนาด

กระทะทองเหลืองแท้รุ่นนี้ใช้ทองเหลืองนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น เกรดเดียวกับกระทะที่ใช้ทอดเทมปุระเลยค่ะ ตัวกระทะจะขึ้นรูปด้วยมือล้วน ๆ และใช้ทองเหลืองแท้ทั่วทั้งใบ ไม่เคลือบสารเคมีอันตราย ในส่วนของขนาดมีให้เลือกตั้งแต่ใบเล็ก ๆ สำหรับตกแต่งหรือจัดเสิร์ฟสวย ๆ ไปจนถึงกระทะใบใหญ่สำหรับร้านอาหารหรือโรงแรม เนื้อกระทะค่อนข้างหนา ร้อนเร็วและกระจายความร้อนสม่ำเสมอ สามารถใช้ปรุงได้ทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน รอยต่อระหว่างตัวกระทะและหูเก็บงานเรียบร้อย แข็งแรงทนทาน
จุดเด่น
- ผลิตจากทองเหลืองนำเข้าเกรดดี
- มีขนาดให้เลือกเยอะ เนื้อกระทะสีทองเงา
- กระทะมีความแข็งแรงทนทาน เนื้อหนากำลังดี
จุดที่ควรพิจารณา
- สินค้าผลิตด้วยมือ อาจจะไม่ได้เนียนละเอียดเหมือนการหล่อ
| ขนาด | 6 - 20 นิ้ว |
|---|---|
| เหมาะสำหรับ | ทำขนม ทำอาหารทั่วไป |
| มีหูจับ | ✔ |
กระทะร้อนชาบูทองเหลือง ถ้วยซุปติด

กระทะปิ้งย่างพร้อมช่องชาบูแบบ 2 in 1 ตัวกระทะขึ้นรูปจากทองเหลืองแท้ทั้งชิ้นรวมไปถึงหูจับ ไม่มีรอยต่อ ไม่มีรอยเชื่อม งานสวย ผิวสีทองเงาดูหรูหราสุด ๆ ค่ะ ในส่วนของพื้นที่ปิ้งย่างจะกว้างถึง 6 นิ้วและช่องซุปกว้างอีก 4 นิ้ว ไม่ว่าเนื้อสัตว์จะชิ้นใหญ่แค่ไหนก็ย่างได้สบาย ๆ เลยค่ะ นอกจากนี้บริเวณก้นกระทะจะนูนลึกกว่าส่วนปิ้งย่างทำให้ใส่น้ำซุป, ผัก และเนื้อสัตว์ได้เยอะ อาหารร้อนเร็วพร้อมทาน นอกจากนี้อาหารยังไม่ไหม้ติดก้นกระทะและไม่เป็นสนิมอีกด้วยค่ะ
จุดเด่น
- ความกว้างของพื้นที่ย่างและช่องซุปกำลังดี ไม่แคบมากจนเกินไป
- ช่องชาบูใส่ซุปและอาหารได้เยอะ
จุดที่ควรพิจารณา
- ก้นกระทะส่วนช่องซุปลึกและนูนอาจะทำให้ร้อนมากกว่าพื้นที่ส่วนอื่น ๆ
| ขนาด | 10 นิ้ว |
|---|---|
| เหมาะสำหรับ | ชาบู ปิ้งย่าง |
| มีหูจับ | ✔ |
** คำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงมาจากข้อความและเนื้อหาที่แสดงบนแพ็คเกจจิ้งของสินค้า เว็บไซต์แบรนด์ ผู้ผลิต และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซที่ขายสินค้า อย่างไรก็ตามสินค้าบางตัวทีมงานของเรามีโอกาสลองใช้เองจริงในกรณีดังกล่าวเราจะเขียนบรรยายถึงประสบการณ์การใช้ส่วนตัว
กระทะทองเหลืองเหมาะกับอาหารแบบไหน ?
กระทะทองเหลืองสำหรับ : ทำขนมไทย
มีกระทะดี ๆ แล้วก็ต้องนำมาใช้งานให้เหมาะสมนะคะ จริง ๆ แล้วกระทะทองเหลืองเนี่ยจะเหมาะกับขนมไทยทุกประเภทเลยค่ะโดยเฉพาะขนมกวนและขนมตระกูลทองต่าง ๆ เนื่องจากขนมไทยมักจะใช้การต้มและกวนเป็นส่วนใหญ่ โดยเฉพาะไส้ขนมต่าง ๆ ที่จะต้องใช้ความร้อนและความสม่ำเสมอของไฟเป็นหัวใจสำคัญ ดังนั้นกระทะทองเหลืองที่มีคุณสมบัติเด่นในด้านนี้อยู่แล้วจึงตอบโจทย์มากที่สุด เราจึงมีภาพจำกันว่ากระทะทองเหลืองมักจะใช้คู่กับขนมไทยเสมอ ๆ

กระทะทองเหลืองสำหรับ : ผัด ทอด ต้ม ตุ๋น ปิ้งย่าง
แต่ขณะเดียวกันกระทะทองเหลืองก็สามารถใช้ทำเมนูอาหารคาวได้เช่นเดียวกันค่ะ เมนูที่สามารถใช้ร่วมกับกระทะทองเหลืองได้ดีจะต้องเป็นเมนูที่ต้องการอุณหถูมิและความร้อนที่สม่ำเสมอ มีการกระจายความร้อนได้ดีตลอดระยะเวลาการใช้งาน และสามารถทำความสะอาดได้ง่าย เช่นเมนูหมูตุ๋น, ไก่ตุ๋น, เนื้อตุ๋น, งาคั่ว, ถั่วลิสงคั่ว หรือใช้เป็นหม้อสุกี้, ชาบู หรือเมนูปิ้งย่างหมูกระทะก็สามารถทำได้เช่นเดียวกันค่ะ
บทสรุป
และนี่ก็คือกระทะทองเหลืองที่เรานำมาแนะนำในบทความนี้ เป็นอย่างไรกันบ้างคะ หวังว่าตอนนี้ทุกคนคงจะมีกระทะรุ่นที่ชอบอยู่ในใจกันบ้างแล้ว จริง ๆ แล้วกระทะทองเหลืองก็เป็นอีกหนึ่งเอกลักษณ์ของความเป็นไทยเหมือนกันนะคะ เพราะส่วนใหญ่เราจะเห็นกระทะรูปแบบนี้อยู่คู่กับขนมไทยเสมอ ๆ เพราะนอกจากจะดูสวยงามแล้วกระทะรูปแบบนี้ยังมีคุณสมบัติพิเศษที่น่าสนใจ ดังนั้นเราอยากแนะนำให้ใช้กระทะคู่กับไม้พายหรือตะหลิวแบบไม้หรือซิลิโคนแทนตะหลิวทั่วไปเพื่อถนอมเนื้อกระทะและป้องกันไม่ให้กระทะเป็นรอยขีดข่วน เพราะหากเป็นรอยแล้วจะทำความสะอาดยากมากเลยค่ะ