แนะนำ เครื่องทำทาโกะยากิ ยี่ห้อไหนดี

หากคุณเคยเดินทางไปเที่ยวที่ญี่ปุ่น คุณจะต้องไม่พลาดกับการไปมาเยือนเมืองโอซาก้า เพราะโอซาก้านั้นเป็นเมืองท่าขนาดใหญ่และมีสถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงในญี่ปุ่นรวมอยู่ที่นี้ แต่นอกจากเรื่องสถานที่ท่องเที่ยวแล้วโอซาก้ายังมีอาหารขึ้นชื่อมากมายให้คุณได้ลิ้มลอง ไม่ว่าจะเป็น คุชิคัตสึ, โอะโคโนมิยากิ, ซาลาเปาไส้หมู (บูตามัน) และคิตสึเนะอุด้ง และตามทางเดินหรือร้านทั่วไปคุณจะได้เห็นขนมที่เป็นกึ่งของหวานและของคาวนั่นก็คือ “ทาโกะยากิ” หรือที่เรียกว่าลูกชิ้นปลาหมึก มันเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่ทำจากแป้งสาลี ด้านในมี ปลาหมึกที่หั่นสี่เหลี่ยมหั่นเป็นลูกเต๋า สาหร่าย และส่วนผสมอื่น ๆ ราดซอสราดทาโกะยากิสูตรพิเศษเฉพาะ แต่จุดเด่นของทาโกะยากิก็คือมันปรุงบนกระทะแบบพิเศษ ที่เป็นทรงกลมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว หากวันนี้คุณสนใจที่จะทำทาโกะยากิที่บ้านเราก็มี “เครื่องทำทาโกะยากิ” มาแนะนำกันค่ะ

เครื่องทำทาโกะยากิออกแบบมาเพื่อการทำทาโกะยากิโดยเฉพาะบางรุ่นจะเป็นกระทะ บางรุ่นจะเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าไปเลย โดยคุณสามารถเลือกใช้ได้ตามใจชอบ เครื่องทำทาโกะยากิมีเอกลักษณ์คือภายในมีรูกลม ๆ เพื่อให้ทาโกะยากิได้รูปทรงตามที่ต้องการ นอกจากจะทำทาโกะยากิได้แล้ว เครื่องทำทาโกะยากิยังสามารถใช้ทำขนมและอาหารไทยได้ด้วย ไม่ว่าจะเป็น ขนมครก แพนเค้กจิ๋ว หอยครกและไข่ต๊อก ถึงแม้ว่าเครื่องทำทาโกะยากิจะสามารถเลือกได้ง่ายเพราะมีตัวเลือกตอบโจทย์ไม่มากแต่ก็ต้องพิถีพิถันในการเลือกเพื่อให้ได้สินค้าที่เหมาะสมกับการใช้งานมากที่สุดนั่นเองค่ะ หากพร้อมแล้วไปเลือกเครื่องทำทาโกะยากิกันแลย

วิธีเลือกซื้อเครื่องทำทาโกะยากิ

1. จำนวนช่อง

ไม่มีใครอยากทำผิดพลาดในการซื้อเครื่องทำทาโกะยากิ หากเลือกเครื่องที่มีช่องมากเกินไป การให้ความร้อนทั้งกระทะจะไม่มีประสิทธิภาพเพียง นี่คือเหตุผลว่าทำไมจึงจำเป็นต้องตรวจสอบจำนวนลูกทาโกะยากิที่ได้รับในเครื่องทำทาโกะยากิต่อชุด กระทะส่วนใหญ่จะมี 7-24 แม่พิมพ์ กระทะทาโกะยากิแบบเตาตั้งพื้นเหมาะสำหรับครัวเรือนขนาดเล็กและเตาไฟฟ้าแบบแยกเดี่ยวเหมาะสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่หรือใช้ในเชิงพาณิชย์

2. วัสดุ

เมื่อพูดถึงวัสดุกระทะทาโกะยากิคุณสามารถเลือกกระทะเหล็กหล่อหรือกระทะอลูมิเนียมหรือเหล็กที่มีการเคลือบสารกันติด ไปดูความแตกต่างดังนี้

2.1 กระทะแบบเหล็กหล่อ

ทั่วไปกระทะเหล็กหล่อจะค่อนข้างทนทาน มันมีคุณภาพสูงและจะอยู่กับเราเป็นเวลานาน หากครอบครัวของคุณมีขนาดใหญ่หรือคุณกำลังมองหากระทะที่จะทำงานได้ดีในอีกหลายปีข้างหน้า กระทะทาโกะยากิแบบเหล็กหล่อควรอยู่ในรายการช้อปปิ้งของคุณ เคล็ดลับที่ดีที่ควรจำคือให้ตั้งกระทะให้ร้อนก่อนปรุงทาโกะยากิ ซึ่งจะช่วยลดโอกาสที่แป้งจะติดกับพื้นผิว ข้อบกพร่องที่สำคัญของกระทะเหล็กหล่อคือกระบวนการทำความสะอาด มันค่อนข้างยากที่จะทำความสะอาดโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกำลังจัดการกับแป้งชุบแข็งที่ติดอยู่ที่ผิวกระทะ

2.2 กระทะแบบอลูมิเนียม

กระทะทาโกะยากิอลูมิเนียมหรือเหล็กมักมาพร้อมกับการเคลือบสารกันติด กระทะแบบไม่ติดกระทะช่วยให้คุณทำอาหารได้โดยไม่ต้องยุ่งยากกับทุกสิ่งที่เกาะติดกับพื้นผิว กระทะประเภทนี้ร้อนเร็วจึงมีความเป็นไปได้ที่จะกระจายความร้อนไม่สม่ำเสมอขณะปรุงอาหาร ห้ามทิ้งลูกทาโกะยากิไว้ในแม่พิมพ์เป็นเวลานานเพราะจะไหม้ได้ สิ่งที่คุณต้องทำในการทำความสะอาดกระทะแบบนี้คือใช้ฟองน้ำที่ไม่ขัดสีร่วมกับน้ำยาล้างจาน ในบางยี่ห้อมีการเคลือบสารกันติดซึ่งเหมาะสำหรับคนขี้เกียจทำความสะอาด ข้อเสียอย่างหนึ่งของการเคลือบ non-stick คืออาจเกิดรอยขีดข่วนของพื้นผิวได้หากไม่ได้ใช้เครื่องใช้หรือวัสดุทำความสะอาดที่เหมาะสม อยู่ห่างจากส้อมโลหะและตะหลิวที่จะขูดเคลือบของแผ่นร้อนออก

3. ทำความสะอาดง่าย

หลังจากกินทาโกะยากิแสนอร่อยแล้วตอนนี้คุณต้องเผชิญกับการล้าง วัสดุที่ดีที่สุดสำหรับคุณคือการล้างและทำความสะอาดได้ง่ายไม่ติดกระทะ กระทะแบบไม่ติดส่วนใหญ่สามารถใช้กับเครื่องล้างจานได้อย่างปลอดภัย น่าเศร้าที่กระทะทาโกะยากิไฟฟ้าไม่เป็นมิตรกับเครื่องล้างจานเนื่องจากมีขนาดใหญ่และสายไฟ นอกจากนี้ยังทำให้การทำความสะอาดยากขึ้นมาก อย่างไรก็ตามมีแบรนด์ที่มีแผ่นความร้อนแบบถอดออกได้ซึ่งทำให้การทำความสะอาดง่ายขึ้นอย่างมาก

เว็บไซต์ BestReview ไม่ได้เป็นตัวกลางขายสินค้าและไม่ได้ขายสินค้าโดยตรง เราเพียงแต่แนะนำสินค้าที่ดีหรือมียอดขายสูงในเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ และเพื่อเป็นการสนับสนุนเรา เมื่อคุณซื้อสินค้าผ่านลิงก์ที่เราแนะนำ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชัน

MOLING เตาไฟฟ้าทาโกะยากิ

เตาทำทาโกะยากิแบบใช้แก๊สคุณสามารถทำทาโกะยากิได้ตลอดตามที่คุณต้องการ เตานี้เหมาะมากสำหรับนำไปค้าขายมากเพราะมันเป็นช่องแบบคู่ที่สามารถทำได้เยอะมาก ๆ สามารถทำได้ทาโกะยากิได้ถึง 56 หลุม 56 ชิ้นไปเลยทีเดียว พื้นผิวของกระทะมีคุณสมบัติการเคลือบที่ทำให้ไม่ติดกระทะเพื่อให้แน่ใจว่าทำความสะอาดง่ายและไม่ยุ่งยากในการปรุงอาหาร ตัวเครื่องสามารถจ่ายความร้อนได้อย่างเต็มรูปแบบ นอกจากทำทาโกะยากิแล้วยังสามารถทำขนมอื่น ๆ ได้อีกด้วย

วัสดุ	เหล็กกล้าไร้สนิม
ขนาด	51.5 x 46.5 x 22 ซม.
จำนวนหลุม	56 หลุม
อุปกรณ์เสริมที่มีมาให้	ตะเกียบสำหรับพลิกทาโกะยากิ

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

เตาขนมครก เตาทาโกะยากิ

เตาทำทาโกะยากิแบบสแตนด์อโลนที่ขับเคลื่อนด้วยแก๊สคุณสามารถทำทาโกะยากิแสนอร่อยได้ไม่ว่าจะไปที่ปิกนิกหรือท่องเที่ยวกลางแจ้ง พื้นผิวของกระทะมีคุณสมบัติไม่ติดกระทะเพื่อให้แน่ใจว่าทำความสะอาดง่ายและไม่ยุ่งยากในการปรุงอาหาร มันสามารถกระจายความร้อนได้ดีมากที่ทำให้ทาโกะยากิสุกได้อย่างสมบูรณ์แบบ การเคลือบสารกันติดทำให้ทำความสะอาดได้ง่าย ไม่จำเป็นต้องขัดถูหนักหรือใช้แรงเยอะ มันรองรับการทำทาโกะยากิทั้งหมด 28 หลุม สามารถทำได้ง่ายเหมาะสำหรับการค้าขายและใช้ทั่วไป

วัสดุ	สแตนเลสเคลือบเทปล่อน
ขนาด	25.5 x 43 x 18.1 ซม.
จำนวนหลุม	28 หลุม
อุปกรณ์เสริมที่มีมาให้	ตะเกียบสำหรับพลิกทาโกะยากิ

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

HOUSE WORTH เครื่องทำทาโกะยากิ รุ่น HW2131T สีแดง

เครื่องทำทาโกะยากิของ House Worth ที่สามารถทำให้การทำความสะอาดง่ายเพราะตัวเครื่องทำการเคลือบจากเทฟล่อนอย่างดี จึงไม่ติดกระทะเลยเมื่อทำอาหาร สามารถทำทาโกะยากิได้ถึง 20 ลูกในครั้งเดียว ไม่ต้องไปเกะกะกับสายไฟค่ะเพราะตัวเครื่องด้านล่างสามารถเก็บสายไฟให้เป็นระเบียบได้ ตัวเครื่องภายนอกนั้นทำจากพลาสติกอย่างดี คุณภาพสูงและมีความทนทานมาก

วัสดุ	พลาสติกและวัสดุเคลือบเทปล่อน
ขนาด	21.2 x 7.6 x 30 ซม.
จำนวนหลุม	20 หลุม
อุปกรณ์เสริมที่มีมาให้	ไม่ระบุ

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

Imarflex เครื่องทำทาโกะยากิ ไข่นกกะทา รุ่น IF-441

Imarflex เป็นเครื่องทำทาโกะยากิที่หลายคนชื่นชอบ เพราะเป็นเครื่องทำทาโกะยากิไฟฟ้ามีขนาดใหญ่เพียงพอแนะนำให้ใช้ในครอบครัว สามารถทำทาโกะยากิได้เฉลี่ย 18 ลูกต่อชุด คุณสมบัติที่โดดเด่นอย่างหนึ่งของกระทะทาโกะยากินี้คือการออกแบบภายนอกที่ยกขึ้นเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งล้น นอกจากนั้นยังมาพร้อมกับพื้นผิวที่ไม่ติดเพราะผ่านการเคลือบซึ่งหมายความว่าเมื่อเทแป้งลงไปจะไม่ติดกระทะนั่นเอง เครื่องทำทาโกะยากิไฟฟ้าเครื่องนี้ไม่มีการตั้งค่าการควบคุมอุณหภูมิ ซึ่งหมายความว่าคุณไม่สามารถควบคุมอุณหภูมิได้และวิธีเดียวที่จะทำได้คือปิดเมื่อใดก็ตามที่ร้อนจัดค่ะ

วัสดุ	วัสดุที่ผ่านการเคลือบ
ขนาด	23 x 25.5 x 7 ซม.
จำนวนหลุม	18 หลุม
อุปกรณ์เสริมที่มีมาให้	ไม่ระบุ

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

เครื่องทำทาโกะยากิ เตาทาโกะไฟฟ้า

Finext เครื่องทำทาโกะยากิไฟฟ้าขนาดกะทัดรัดที่ใช้พื้นที่ไม่มาก มันมีน้ำหนักเบาและออกแบบมาเพื่อการจัดเก็บที่ง่าย ตังเครื่องมีช่องที่เยอะมากสามารถรองรับการทำทาโกะยากิได้ถึง 18 ลูก ข้อเสียของกระทะทาโกะยากิไฟฟ้าตัวนี้คืออาจจะให้ความร้อนไม่สม่ำเสมอ อีกทั้งอุปกรณ์นี้ไม่มีปุ่มควบคุมอุณหภูมิมาให้ แต่โดยรวมแล้วมันใช้งานง่าย ทนทานและน้ำหนักเบา ตัวเตามีการเคลือบสารกันติดอย่างเทฟล่อนทำให้ง่ายต่อการทำความสะอาดมาก ๆ

วัสดุ	พลาสติกและเตาเคลือบเทปล่อน
ขนาด	ไม่ระบุ
จำนวนหลุม	18 หลุม
อุปกรณ์เสริมที่มีมาให้	ไม่ระบุ

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

Takoyaki Pan กระทะทำทาโกยากิ เตาทาโกะยากิ

สำหรับตัวนี้เป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับครัวเรือนขนาดเล็กที่ต้องการทำทาโกะยากิแสนอร่อย มันทำจากอะลูมิเนียมและโลหะที่แข็งแรงพร้อมผิวสัมผัสไม่ติดกระทะ ที่สามารถทำทาโกะยากิ 12 ชิ้น ในชุดเดียว ตัวกระทะนี้เหมาะมากสำหรับการใช้กับเตาแก๊สเพราะไม่ได้เป็นแบบไฟฟ้า มันเป็นเรื่องง่ายที่จะใช้งานและทำความสะอาดและมันยังมาพร้อมกับจับเหมาะกับการทำงาน แม้ว่าจะต้องใช้เตาตั้งพื้นในการทำ แต่ผลิตภัณฑ์นี้ก็เหมาะสำหรับการทำทาโกะยากิและขนมอบอื่น ๆ เนื่องจากมีการเคลือบอย่างดี เมื่อทำอาหารจึงไม่ติดกระทะ ใช้งานได้อย่างง่ายดายและสามารถทำความสะอาดได้ง่าย

วัสดุ	โลหะผสมอลูนิเนียมผ่านการเคลือบ
ขนาด	38 x 18 x 2 ซม.
จำนวนหลุม	12 หลุม
อุปกรณ์เสริมที่มีมาให้	ไม้พายและ ตะเกียบสำหรับพลิกทาโกะยากิ

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

กระทะทาโกะยากิ ไข่นกกระทา

Bechef กระทะทำทาโกะยากิมีคุณสมบัติที่โดดเด่นอย่างหนึ่งเกี่ยวกับกระทะนี้คือด้ามจับซึ่งช่วยให้จับกระทะของคุณได้อย่างเย็นสบาย มันเป็นกระทะที่ไว้สพหรับใช้แก๊สค่ะ แม้ว่ากระทะนี้จะผลิตลูกทาโกะยากิเป็นชุดเล็ก ๆ แต่ลูกทาโกะยากิทั้งหมดของคุณจะสุกเท่า ๆ กันเนื่องจากกระทะมีพื้นที่ผิวที่น้อยกว่าในการให้ความร้อน จึงให้ความร้อนได้อย่างทั่วถึง ตัวเครื่องสามารถใช้งานได้ง่ายและร้อนเร็วมาก นอกจากนี้ยังไม่มีสารปนเปื้อนที่ปลอดภัยกับผู้ใช้มาก ๆ เลยทีเดียว

วัสดุ	เหล็กหล่อ
ขนาด	19 ซม.
จำนวนหลุม	12 หลุม
อุปกรณ์เสริมที่มีมาให้	ไม่ระบุ

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

** คำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงมาจากข้อความและเนื้อหาที่แสดงบนแพ็คเกจจิ้งของสินค้า เว็บไซต์แบรนด์ ผู้ผลิต และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซที่ขายสินค้า อย่างไรก็ตามสินค้าบางตัวทีมงานของเรามีโอกาสลองใช้เองจริงในกรณีดังกล่าวเราจะเขียนบรรยายถึงประสบการณ์การใช้ส่วนตัว

ชื่อ “ทาโกะยากิ” มาจากไหน ?

ตามที่เราได้บอกไว้ทาโกะยากิ เป็นหนึ่งในขนมดั้งเดิมของญี่ปุ่นที่โดดเด่นที่สุด ประสบการณ์อาหารริมทางแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ แต่คุณรู้หรือไม่ว่าชื่อนี้มาจากไหน?

ทาโกะ + ยากิ นั้นมาจากคำว่า Tako เป็นคำภาษาญี่ปุ่นที่แปลว่า “ปลาหมึกยักษ์” ส่วน Yaki มาจากคำกริยา “yaku” (焼く) Yaku ที่หมายถึง “ทอด/ย่าง”

สำหรับวิธีการปรุงอาหารหลักอย่างหนึ่งในโลกการทำอาหารญี่ปุ่น ทาโกะยากิได้ทำแป้งสาลีตามแม่พิมพ์ในรูปร่างทรงกลม โดยมีปลาหมึกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ารวมทั้งหัวหอมสีเขียว เศษเทมปุระ (Tenkasu ) และขิงดอง ( Beni Shoga ) จากนั้นโรยด้วยซอสทาโกะยากิ มายองเนสญี่ปุ่น ผงสาหร่ายและเกล็ดโบนิโตะค่ะ

สูตรทำทาโกะยากิง่าย ๆ

นี่คือสูตรการทำทาโกะยากิแบบง่ายสำหรับเครื่องทำทาโกะยากิไฟฟ้า นี่คือสูตรที่สามารถทำตามได้ง่ายและอร่อยอย่างแน่นอน สูตรนี้ใช้เวลาเตรียม10 นาที ใช้ เวลาปรุงอาหาร15 นาที เหมาะสำหรับเสิร์ฟ 4 คน

ส่วนผสมที่ต้องมี

• • แป้ง 200 กรัม
  • ไข่ 2 ฟอง
  • ผงสต็อกหรือน้ำสต๊อก
  • น้ำ 450 มล
  • ปลาหมึกต้ม120 กรัม
  • ต้นหอมสับ 1 ถ้วย
  • ขิงดอง
  • เกล็ดเทมปุระ
  • ซอสทาโกะยากิ
  • มายองเนส
  • สาหร่ายทะเลผง
  • ปลาโอแห้ง

วิธีการทำ

1. 1. ผสมแป้ง ไข่ น้ำและน้ำสต๊อกลงในชาม ซึ่งจะทำให้แป้งเข้ากัน
   2. ตั้งกระทะทาโกะยากิให้ร้อนและใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยในแต่ละถาด
   3. หั่นปลาหมึกที่ต้มสุกแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงในแต่ละหลุมในแป้ง
   4. ใส่ต้นหอม ขิงและเกล็ดเทมปุระลงในแต่ละหลุม
   5. ปรุงแต่ละลูกประมาณ 2 นาทีจากนั้นพลิกกลับและปรุงต่ออีก 2 นาที
   6. จากนี้ให้โรยหน้าด้วยซอสและปลาโอแห้ง

วิธีทำความสะอาดเครื่องและกระทะทำทาโกะยากิ

วิธีทำความสะอาดกระทะและเครื่องทาโกะยากินั้นขึ้นอยู่กับประเภทของวัสดุ สำหรับเครื่องทำทาโกะยากิส่วนใหญ่ให้ขัดด้วยฟองน้ำหรือผ้าขนหนูที่ไม่มีสารกัดกร่อน

• กระทะไฟฟ้า ใช้ฟองน้ำขนาดเล็กที่ไม่ขัดสีในการทำความสะอาดเครื่องทำทาโกะยากิไฟฟ้า เติมน้ำยาล้างจานลงในฟองน้ำแล้วขัดเบา ๆ จากนั้นทำความสะอาดด้วยน้ำ
• เหล็กหล่อ ห้ามใช้ผงซักฟอกหรือฟองน้ำขัดทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อ เพียงใช้ผ้าขนหนูหรือกระดาษเช็ดน้ำมันเพื่อปัดเศษแป้งออก คุณสามารถขูดแป้งที่ไหม้แล้วออกด้วยมีดพลาสติกขนาดเล็ก และต้องหลีกเลี่ยงไม่ให้เคลือบกระทะเป็นรอย

โปรดทราบว่ากระทะและเครื่องทำทาโกะยาหลายยี่ห้อไม่สามารถใช้กับเครื่องล้างจานได้เนื่องจากเป็นอุปกรณ์ไฟฟ้า แต่ก็สามารถทำความสะอาดง่ายมาก ดังนั้นจึงเป็นการลงทุนที่ดีหากคุณทำทาโกะยากิเป็นประจำ

สำหรับใครที่อยากลองเมนูอื่น ๆ และต้องการความสะดวกโดยการใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าในการประกอบอาหาร เราขอแนะนำ เครื่องทําเครป, เครื่องทำขนมปัง, เครื่องทำวาฟเฟิล, เครื่องทำโดนัทจิ๋ว, เครื่องทําน้ำแข็งใส บิงซู, เครื่องทําน้ำแข็งใส บิงซู ซึ่งเครื่องใช้ไฟฟ้าเหล่านี้จะช่วยให้คุณทำเมนูที่ยากให้ง่ายดายมากยิ่งขึ้น อีกทั้งยังช่วยคุณประหยัดเวลาในการปรุงอาหารอีกด้วยนะคะ