แนะนำ ที่ขูดชีส ที่สายชีสต้องมีไว้ครอบครอง แบบไหน ยี่ห้อไหนดี ปี 2020

ห้องครัวทุกห้องต้องมีเครื่องมือและอุปกรณ์มากมายโดยเฉพาะเครื่องมือในการหั่นหรือตัด ไม่ว่าจะเป็นมีด, มีดสเต็ก, มีดผลไม้, ที่ปอกเปลือกผักและผลไม้, กรรไกรสำหรับงานครัว และอื่น ๆ แต่สำหรับสายชีสที่รักชีสเป็นชีวิตจิตใจจำเป็นต้องมีมีดหั่นชีสและ “ที่ขูดชีส” ที่ขูดชีสมีไว้เพื่อขูดชีสแข็งสำหรับพิซซ่า อีกทั้งยังใช้ขูด แครอทสด, เครื่องเทศ, ขิงสำหรับชาหอม และเลมอนสำหรับพายโฮมเมด เป้าหมายของที่ขูดคือการบดผลิตภัณฑ์เพื่อเตรียมการต่อไป แม้ว่าจะมีที่ขูดชีสแบบไฟฟ้า, เครื่องปั่น, เครื่องแปรรูปอาหาร และเครื่องบดเนื้อพร้อมอุปกรณ์สำหรับหั่นแบบพิเศษจำนวนมาก แต่ที่ขูดแบบธรรมดาก็ยังคงเป็นที่ชื่นชอบของใครหลาย ๆ มากกว่า เพราะว่ามันดูแลรักษารวมถึงล้างทำความสะอาดได้ง่ายกว่ามากและใช้เวลาน้อยกว่าอีกด้วย

ที่ขูดชีสเป็นเครื่องมือในครัวที่คนรักชีสทุกคนต้องมีด้วยเหตุผลหลายประการ เพราะชีสขูดสดยังคงดีกว่าชีสที่หั่นไว้ล่วงหน้าในซูเปอร์มาร์เก็ต เพราะชีสสดมันปราศจากสารกันบูดที่ป้องกันไม่ให้ละลาย นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่เข้มข้นและสดกว่าอย่างเห็นได้ชัดแล้วการซื้อที่ขูดชีสก็ยังใช้งานได้ดีและถูกกว่ามาก ที่ขูดชีสไม่เพียงแต่ช่วยในการทำชีสขูดสดในรูปทรงและขนาดที่แตกต่างกัน แต่ยังพิสูจน์ได้ว่ามีประโยชน์ต่อการเตรียมอาหาร ช่วยในการเตรียมผัก ผลไม้รสเลิศ และหั่นย่อยทุกอย่างตั้งแต่เครื่องเทศไปจนถึงถั่ว, เนย, ช็อกโกแลต, ขนมปังและอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์สำหรับความต้องการในครัวเรือนอื่น ๆ เช่นการขูดขี้ผึ้ง สบู่ หรือแม้แต่ถ่าน ตอนนี้ผู้คนใช้เวลาอยู่ที่บ้านมากขึ้นเราจึงหันมาทำอาหารที่บ้านไม่เพียงแต่เพื่อการยังชีพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความรู้สึกของครอบครัวด้วย หากวันนี้คุณต้องการที่ขูดชีสดี ๆ เรามีมาแนะนำกันครับ

ประเภทของที่ขูดชีส

1. Handheld Cheese Graters (ที่ขูดชีสแบบใช้มือถือ)

เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดสำหรับที่ขูดชีสและโดยปกติจะเป็นระนาบเดียวที่มีที่จับที่ขูดแบบมือถือมักมีรูสำหรับหั่นย่อยเพียงขนาดเดียว หากคุณต้องการอาหารที่แตกต่างกันเป็นพื้นผิวที่แตกต่างกันคุณอาจต้องใช้มันหลายชิ้น ข้อดีของที่ขูดชีสแบบใช้มือถือด้านเดียวคือประหยัดใช้งานง่ายและจัดเก็บได้ง่ายกว่า ที่ขูดชีสแบบมือถือบางรุ่นมีให้เลือกใช้กับแผ่นรูสำหรับหั่นย่อยแบบเปลี่ยนได้ซึ่งสะดวกและใช้งานได้จริงสำหรับผู้ที่ชอบที่ขูดประเภทนี้

2. Box Cheese Graters (ที่ขูดชีสแบบกล่อง)

เมื่อผู้คนนึกถึงที่ขูดชีสที่ขูดแบบกล่องมักจะเป็นภาพที่พวกเขาคิดขึ้นมา ที่ขูดกล่องมีให้เลือก 3, 4 หรือ 6 ด้าน แต่ละด้านมีใบมีดประเภทและขนาดที่แตกต่างกันสำหรับตัวเลือกอาหารที่หลากหลาย ข้อได้เปรียบหลักของที่ขูดแบบกล่องคือคุณสามารถวางไว้บนเขียงหรือชามและขูดชีสหรืออาหารอื่น ๆ จำนวนมากได้อย่างรวดเร็ว ด้วยที่ขูดแบบกล่อง ความเก่งกาจทำให้เป็นที่นิยม ข้อเสียคืออาจมีขนาดค่อนข้างใหญ่ทำให้การจัดเก็บเป็นเรื่องยากโดยเฉพาะในครัวขนาดเล็ก 

3. Rotary Cheese Graters (ที่ขูดชีสแบบโรตารี)

หากคุณเบื่อที่จะขูดชีสแบบเดิม ๆ ที่ขูดชีสแบบหมุนหรือที่ขูดชีสแบบโรตารีอาจเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของคุณ ตะแกรงแบบใช้มือถือเหล่านี้มีถังขนาดเล็ก มีดรัมตะแกรงที่ หนีบเพื่อยึดอาหารให้เข้าที่และที่จับสำหรับหมุนตะแกรง คุณเพียงแค่ใส่ชีสแข็ง ถั่วหรือช็อกโกแลตลงในถังบีบแล้วหมุนวงล้อ สิ่งเหล่านี้ปลอดภัยสำหรับเด็ก ๆ ที่จะใช้และสำหรับผู้ที่มีปัญหาในการจับด้วย ที่ขูดชีสแบบโรตารีมีกลองตะแกรงที่แตกต่างกันสำหรับพื้นผิวตะแกรงที่แตกต่างกันด้วยและสามารถวางตำแหน่งด้วยมือจับสำหรับผู้ที่ถนัดซ้ายหรือขวาก็ได้ ข้อเสียอย่างเดียวของที่ขูดชีสแบบหมุนคือสามารถขูดได้ในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น 

4. Electric Cheese Graters (ที่ขูดชีสไฟฟ้า)

ที่ขูดชีสไฟฟ้ามี 2 ประเภทหลัก ๆ คุณสามารถซื้อเครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีตะแกรงเท่านั้นหรือคุณอาจมีเครื่องใช้ เช่น เครื่องเตรียมอาหารที่มาพร้อมกับตะแกรง ที่ขูดชีสไฟฟ้าช่วยให้ทำงานได้อย่างรวดเร็วจากการขูดอาหารจำนวนมากทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับครอบครัวใหญ่หรือพ่อครัวในงานเลี้ยงอาหารค่ำ นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับพ่อครัวที่เป็นโรคข้ออักเสบบาดเจ็บที่มือหรือผู้ที่ต้องการความสะดวก

วิธีเลือกซื้อ ที่ขูดชีส

1. ความคมของตะแกรง

สิ่งแรกที่คุณควรคำนึงถึงคือความคมของรอยเจาะบนที่ขูดชีสของคุณ โดยทั่วไปแล้วการขูดชีสเป็นเรื่องง่ายสำหรับที่ขูดของคุณ แต่คุณต้องการให้อุปกรณ์ของคุณใช้งานได้หลากหลาย เมื่อคุณต้องการขูดผักสด ผลไม้หรืออะโรเมติกส์ เช่น เปลือกมะนาว ลูกจันทน์เทศหรือขิง การใช้ที่ขูดที่ไม่คมอาจทำให้อาหารช้ำ ส่งผลเสียรสชาติและทำลายเนื้อสัมผัส

คุณควรมองหาที่ขูดชีสที่มีรูสำหรับการหั่นที่คมซึ่งทำจากวัสดุที่มีคุณภาพ อย่าลืมเช็คขนาดของตะแกรงขูดด้วย หากคุณตั้งใจจะหั่นชีสเพียงอย่างเดียวที่ขูดที่มีรูขนาดใหญ่อาจให้บริการคุณได้ดีที่สุด อย่างไรก็ตามหากคุณคิดว่าตัวเองเป็นพ่อครัวที่มีความสามารถหลากหลายแล้วที่ขูดที่มีรูขนาดต่าง ๆ ก็เหมาะกับคุณ รูหั่นย่อยที่มีขนาดแตกต่างกันเหล่านี้จะทำให้สามารถหั่นผัก ผลไม้หั่นละเอียดหรือขูดหยาบได้ 

2. ขนาด

ที่ขูดชีสมีทุกรูปทรงและขนาดที่ต่างกัน การเลือกขนาดที่เหมาะสมอาจดูเหมือนง่ายพอสมควร แต่สามารถสร้างความแตกต่างได้ทั้งหมดในเรื่องการจัดการ ที่ขูดขนาดเล็กเหมาะสำหรับงานละเอียด เช่น การทำผิวส้มหรือใส่ขิงสด ขมิ้นหรือลูกจันทน์เทศลงในจาน อย่างไรก็ตามเมื่อคุณทำงานกับอาหารขนาดใหญ่ เช่น บล็อกชีส ที่ขูดขนาดใหญ่ที่มีด้ามจับขนาดใหญ่จะทำงานได้ง่ายกว่า ในขณะเดียวกันคุณไม่ต้องการที่จะใช้ที่ขูดชีสที่ใหญ่เกินไปเพราะอาจไม่สะดวกในการจัดการหรือพิสูจน์ได้ยากในการจัดเก็บ

3. วัสดุ

วัสดุที่ใช้กันทั่วไปในครัวทำจากสเตนเลสและพลาสติก ผู้ผลิตที่เป็นที่นิยมในปัจจุบันมักจะผลิตตะแกรงที่มีใบมีดที่ทำจากสเตนเลสคุณภาพดีและที่จับที่ทำจากพลาสติก สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ที่ทำจากวัสดุคุณภาพต่ำจะปล่อยสารที่เป็นอันตรายเข้าสู่อาหารและอาจทำให้เกิดโรคร้ายแรงได้ ด้วยเหตุผลเดียวกันอย่าใช้ตะแกรงที่มีโอกาสจะขึ้นสนิม

รีวิว ที่ขูดอเนกประสงค์ เครื่องขูด ที่ขูดผักผลไม้

ราคา 79 บาท*

ที่ขูดชีสแบบกล่องที่ทำจากสเตนเลสคุณภาพสูง มีความทนทานและทนต่อการเสียรูป มีคุณสมบัติต้านการกัดกร่อนสูงและทนต่อกรดและด่าง จะไม่เปลี่ยนรสชาติ กลิ่นและสีของอาหารเนื่องจากไม่ทำปฏิกิริยากับส่วนประกอบ ใบมีดขูดรูปแบบใหม่ที่ไม่เหมือนใครช่วยให้คุณหั่นแครอทหรือผักอื่น ๆ เป็นฝอยเส้นเล็ก ๆ ได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว ด้ามจับพลาสติกที่มีรูปทรงสะดวกไม่หลุดมือแม้ในขณะที่เปียก นอกจากนี้ยังมีราคาถูกมากไม่ถึงหลักร้อยครับ

ประเภทของที่ขูดชีส	Box grater
ขนาด	20 ซม.
วัสดุที่ใช้	สเตนเลส

ซื้อที่ Lazada

รีวิว HOMEBERG 4 in 1 ที่ขูดอเนกประสงค์

ราคา 99 บาท*

ที่ขูดชีสแบบกล่องจาก Homeberg ทำจากสเตนเลสคุณภาพสูง ที่ขูดกล่องมีที่จับที่สะดวกพร้อมที่จับสเตนเลสซึ่งจะไม่ทำให้ภาชนะหลุดจากมือ บนที่ขูดมีตะแกรง 4 ด้าน มีรูขนาดใหญ่และเล็กที่ขูดสำหรับชีส ผัก สมุนไพรและอื่น ๆ ด้านล่างของที่ขูดยังมีวัสดุซึ่งจะป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ลื่นไถลบนพื้นผิว ทุกคนจะประทับใจกับประโยชน์ทั้งหมดของที่ขูดแบบกล่องนี้ ด้วยเหตุนี้คุณจึงสามารถตอบสนองความต้องการในการขูดผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ได้ หากคุณซื้อสินค้านี้เราขอแนะนำชิ้นนี้เพราะมันจะช่วยให้คุณสนุกกับการทำอาหารด้วยที่ขูดแบบกล่องอเนกประสงค์

ประเภทของที่ขูดชีส	Box grater
ขนาด	21.5 x 10.8 x 8.4 ซม.
วัสดุที่ใช้	สเตนเลส

ซื้อที่ Lazada

รีวิว Cheese Grater ที่ขูดชีส แสตนเลส แบบมีด้ามจับ

ราคา 160 บาท*

ที่ขูดชีสนี้มีขนาดกะทัดรัด ราคาไม่แพงและทนทานมาก มันทำจากสเตนเลสสตีล มีการออกแบบที่ป้องกันสนิมและใช้งานได้ยาวนานซึ่งมีคุณภาพมาก ที่จับเหมาะกับการทำงาน ทำให้ง่ายต่อการใช้งานโดยไม่ต้องลื่นไถลในขณะที่เป็นเรื่องง่ายที่จะทำความสะอาดด้วยมือและปลอดภัยกับเครื่องล้างจาน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการขูดพาร์มีซานชีส ตัวที่จับทำจากพลาสติกที่มีความปลอดภัยมาก สามารถขูดอาหารได้หลากหลายประเภทที่ไม่ใช่แค่ชีส ไม่ว่าจะช็อกโกแลต มะนาวหรือเปลือกส้มก็ใช้ขูดได้เช่นกัน

ประเภทของที่ขูดชีส	Handheld grater
ขนาด	ไม่ระบุ
วัสดุที่ใช้	สเตนเลสและพลาสติก

ซื้อที่ Lazada

รีวิว IKEA อีดีลลิสค์ ที่ขูดชีส สแตนเลส

ราคา 179 บาท*

หากคุณกำลังมองหาที่ขูดชีสราคาที่ดีที่สุดสำหรับห้องครัวของคุณ คุณต้องเลือกที่ขูดแบบกล่องนี้ซึ่งเป็นแบรนด์ของ Ikea แม้ว่าราคาของเครื่องใช้นี้จะไม่แพงมากสำหรับทุกคน แต่คุณภาพของมันก็ไม่ได้แย่ไปกว่าผลิตภัณฑ์ชั้นนำอื่น ๆ เป็นทางออกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับการปรุงอาหารที่ง่ายขึ้นของคุณ ที่ขูดชีสมีทั้งหมด 4 ด้านที่คุณต้องการเพื่อทำอาหารที่ดีที่สุดในโลก ที่ขูด 4 ด้านมีรูขนาดต่างกัน ตั้งแต่ขนาดเล็กไปจนถึงขนาดใหญ่ นอกจากนี้ผู้ผลิตยังให้ความมั่นใจในด้ามจับที่ทนทานมาก

ประเภทของที่ขูดชีส	Box grater
ขนาด	20 x 12 x 10 ซม.
วัสดุที่ใช้	สเตนเลส

ซื้อที่ Lazada

รีวิว Brand Pro Chef ที่ขูดชีส PRC1-KK-2080

ราคา 201 บาท*

Brand Pro Chef เป็นที่ขูดแบบกล่องที่มีหลายด้าน ออกแบบมาเพื่อรองรับทั้งรายการอาหารที่อ่อนและแข็ง มี 4 ด้านที่ไม่ซ้ำกันและมีระดับความหยาบที่แตกต่างกัน มีที่จับที่กว้างซึ่งช่วยให้คุณจับมันด้วยกำปั้นได้อย่างสบาย ๆ นอกจากนี้ยังมีการออกแบบที่โค้งมนเพื่อให้จับได้มั่นคง ที่ขูดแบบกล่องนี้ขึ้นชื่อเรื่องความคล่องตัวและความทนทาน ออกแบบมาเพื่อการหั่น ขูดที่รวดเร็วและง่ายดาย ด้วยผลิตภัณฑ์นี้คุณสามารถหั่นอะไรก็ได้ทันทีไม่ว่าจะเป็นชีส พาร์มีซานผัก ขิงหรือแม้แต่ถั่ว ผลิตจากสเตนเลสสตีลที่ทนต่อการเกิดสนิมและมีร่องที่แหลมคมเป็นพิเศษซึ่งจะฉีกอาหารของคุณในเวลาอันรวดเร็ว

ประเภทของที่ขูดชีส	Box grater
ขนาด	20 ซม.
วัสดุที่ใช้	สเตนเลส

ซื้อที่ Lazada

รีวิว TOVOLO ที่ขูดชีสหยาบ

ราคา 396 บาท*

บางทีคุณอาจไม่ชอบที่ขูดชีสแบบกล่องขนาดใหญ่ ด้วยตะแกรงสเตนเลสแบบระนาบเดียวเหล่านี้คุณสามารถเลือกที่ขูดขนาดกะทัดรัดสำหรับทุกความต้องการของตะแกรงได้ ที่ขูดชีสแบบมือจับจาก Tovolo นี้สามารถขูดอาหารได้อย่างหลากหลายทั้งชีสแข็ง ช็อกโกแลต หรือผักแบบต่าง ๆ มันก็สามารถขูดได้อย่างง่ายดาย มันมีฟันตัดไมโครเพลนที่คมกริบและที่จับยางและพลาสติกปลอด BPA กันลื่นเพื่อให้คุณทำงานได้เร็วขึ้นมาก

ประเภทของที่ขูดชีส	Handheld grater
ขนาด	ไม่ระบุ
วัสดุที่ใช้	สเตนเลส

ซื้อที่ Central

รีวิว KITCHEN CRAFT ที่ขูดทรงสามเหลี่ยม สแตนเลส รุ่น KCGRATETRIL RG

ราคา 450 บาท*

ที่ขูดชีสจาก KITCHEN CRAFT เป็นหนึ่งในที่ขูดชีสที่ดีที่สุดเท่าที่เราเคยเห็นมาและมีราคาที่สมเหตุสมผล ที่ขูดแบบกล่องนี้ก็เช่นเดียวกับที่ขูดแบบกล่องอื่น ๆ ส่วนใหญ่มีความสามารถในการหั่นและมีตะแกรง 4 ขนาด ได้แก่ ขนาดใหญ่ ขนาดกลาง ตะแกรงละเอียดและตัวแบ่งส่วนตัวที่ขูดยังเป็นสเตนเลสและมาพร้อมกับฐานยางเพื่อป้องกันไม่ให้ลื่นไถลหรือเคลื่อนย้ายขณะใช้งาน นอกจากนี้มันยังสามารถทำความสะอาดได้ง่ายมาก ไม่เป็นสนิมแม้จะผ่านการทำความสะอาดด้วยน้ำ

ประเภทของที่ขูดชีส	Box grater
ขนาด	25 x 10 ซม.
วัสดุที่ใช้	สเตนเลส

ซื้อที่ Central

รีวิว OXO ที่สไลด์ชีส รุ่น 11216100

ราคา 560 บาท*

OXO ที่ขูดชีสราคาปานกลางที่เหมาะสำหรับห้องครัวที่บ้าน ที่ขูดชีสแบบมือถือมีที่จับกันลื่นเพื่อความสะดวกสบายและความปลอดภัยในขณะใช้งานรวมถึงด้านล่างมียางเสริมเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่มีการลื่นไถลขณะใช้งาน ตัวเครื่องเป็นพลาสติกที่แข็งแรงพร้อมด้วยตะแกรงขูดขนาดใหญ่ที่ทำจากสเตนเลส อย่างไรก็ตามที่ขูดมีขนาดจำกัดเพียงหนึ่งขนาดและอาจไม่เหมาะสำหรับของแข็งขึ้น สามารถทำความสะอาดได้ง่ายและปลอดภัยกับเครื่องล้างจานอีกด้วย

ประเภทของที่ขูดชีส	Handheld grater
ขนาด	25 x 10 ซม.
วัสดุที่ใช้	สเตนเลส

ซื้อที่ Central

รีวิว JOSEPH JOSEPH กล่องขูด พร้อมที่จัดเก็บ แบบ 4in1 รุ่น Prism N20104

ราคา 1,267 บาท*

ที่ขูดชีสแบบ Prism Grater ที่ออกแบบอย่างยอดเยี่ยมโดยผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องครัวอย่างแบรนด์ Joseph Joseph ด้วยพื้นผิวตะแกรงที่แตกต่างกัน 4 แบบจึงเหมาะสำหรับชีสผักและสมุนไพรรวมถึงภาชนะที่มีฝาปิดเพื่อใส่ของเหลือในตู้เย็น ที่ขูดมีขนาดกะทัดรัดพอที่จะเก็บไว้ในลิ้นชักได้อย่างเป็นระเบียบและสามารถถอดชิ้นส่วนขูดออกและพลิกคว่ำเพื่อให้พอดีกับภายในภาชนะได้ จากนั้นฝาจะสร้างกล่องขนาดเล็กที่สามารถจัดเก็บได้ทุกที่ทำให้สมบูรณ์แบบหากคุณไม่มีพื้นที่มากในการจัดเก็บ

ประเภทของที่ขูดชีส	Box/flat container grater
ขนาด	15.7 x 5.6 x 22.1 ซม.
วัสดุที่ใช้	สเตนเลส

ซื้อที่ Lazada

รีวิว GEFU ที่ขูดอาหาร รุ่น 10760

ราคา 1,390 บาท*

GEFU ที่ขูดชีสนี้คล้ายกับที่ขูดชีสแบบกล่องอื่น ๆ แต่ยังมีคุณสมบัติอื่นเพิ่มเข้ามาคือมีร่องด้านข้างเพื่อการหั่นที่ง่ายขึ้น ที่ขูดยังเป็นสเตนเลสและมีที่จับยางและฐานยางเพื่อความสะดวกในการใช้งาน ทำให้สะดวกสบายในการใช้งานและปลอดภัยยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังมีตะแกรง 4 ระดับที่แตกต่างกันซึ่งโดยทั่วไปเหมือนกับที่ขูดแบบกล่องอื่น ๆ นอกจากนี้ยังปลอดภัยกับเครื่องล้างจาน

ประเภทของที่ขูดชีส	Box grater
ขนาด	26 x 14 x 6 ซม.
วัสดุที่ใช้	สเตนเลส

ซื้อที่ JD Central

* หมายเหตุ: ราคาสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข และโปรโมชั่นของแต่ละร้านค้า

มีหลายปัจจัยที่ต้องพิจารณาในการซื้อวัตถุดิบในครัวที่ไว้ใจได้เช่นที่ขูดชีส ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการด้านการทำอาหารและความชอบส่วนบุคคล ประสิทธิภาพเป็นปัจจัยสำคัญอย่างหนึ่ง ตัวอย่างเช่น ที่ขูดชีสแต่ละรุ่นให้บริการเฉพาะอาหารประเภทหนึ่งเท่านั้น ผลิตภัณฑ์บางอย่างอาจมีความอเนกประสงค์ แต่บางอย่างก็ยอดเยี่ยมในสิ่งเดียว ความปลอดภัยเป็นอีกปัจจัยหนึ่ง หลายคนชอบใบมีดที่คมเพื่อใช้ประโยชน์สูงสุดจากที่ขูดชีส อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ยังก่อให้เกิดอุบัติเหตุมากมายและนี่คือสาเหตุที่เครื่องทำลายเอกสารบางรุ่นมีความคมปานกลางเท่านั้น

เพื่อหลีกเลี่ยงการลดทอนประสิทธิภาพเพื่อความปลอดภัยคุณสมบัติด้านความปลอดภัยบางอย่างสามารถนำไปใช้ได้ เช่น แผ่นกันลื่น แผ่นปิดใบมีด ในทางกลับกันความทนทานสามารถวัดได้จากคุณภาพของวัสดุที่ใช้ การก่อสร้างและการออกแบบโดยรวมสามารถมีบทบาทสำคัญในเรื่องนี้ ขอแนะนำให้ใช้สเตนเลสเกรดสูงสำหรับที่ขูดชีส ผู้ผลิตบางรายผสมกับพลาสติกชนิดยืดหยุ่นเพื่อลดต้นทุนการผลิตและทำให้ผลิตภัณฑ์มีน้ำหนักเบาและพกพาได้