การได้เข้าครัวถือว่าเป็นกิจกรรมหนึ่งที่หลาย ๆ คนชอบ เพราะมันช่วยทำให้คุณรังสรรค์เมนูได้อย่างหลากหลาย แน่นอนว่าหากเรามีคนที่รักพร้อมรับประทานอาหารที่เราทำก็จะยิ่งทำให้เรามีความสุขมากขึ้นเป็น 100 เท่าเลยทีเดียวค่ะ แต่แน่นอนว่าการทำครัวจะไม่สามารถเกิดขึ้นได้ หากคุณมีอุปกรณ์ไม่ครบ หากมีหม้อแล้วไม่มีกระทะก็คงไม่ได้ เพราะเครื่องครัวแต่ประเภทมีการใช้งานที่หลากหลายและแตกต่างกันมากและวิธีการเลือกและซื้อชุดเครื่องครัวสำหรับบ้านของคุณไม่ใช่เรื่องง่าย จำนวนของแบรนด์ของเครื่องครัวต่าง ๆ ดูเหมือนว่าจะเพิ่มขึ้นทุกวัน และอุปกรณ์เครื่องครัวเช่น หม้อและกระทะส่วนมากทำด้วยวัสดุที่แตกต่างกัน เช่น ทำจากสแตนเลส, เหล็กหล่อ, อลูมิเนียมและทองแดง ปัญหาในเรื่องของวัสดุอาจจะทำให้เกิดความสับสนในการเลือกซื้อมากยิ่งขึ้น ดังนั้นทั้งหมดนี้คุณจึงจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับอุปกรณ์ทำอาหารอย่างเพียงพอเพื่อให้คุณตัดสินใจเลือกซื้อสินค้าได้อย่างชาญฉลาดนั่นเองค่ะ
สิ่งที่คุณควรมองหาเมื่อซื้อเครื่องครัว
1.การนำความร้อน
เครื่องครัวบางชนิดสามารถนำความร้อนได้ดีกว่าเครื่องครัวแบบอื่น ๆ ตัวอย่างเช่น เครื่องครัวแบบทองแดงเป็นเครื่องครัวที่นำความร้อนได้ดีกว่าเครื่องครัวที่ทำจากสแตนเลส สิ่งนี้หมายความว่าในแง่ของอุปกรณ์ทำอาหารการเลือกเครื่องครัวที่นำความร้อนได้ดีจะช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วมากขึ้น นอกจากนี้ยังหมายความว่าเมื่อคุณปรับเปลี่ยนอุณหภูมิความร้อนในระดับสูงหรือต่ำเครื่องครัวแบบทองแดงจะตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิได้เร็วกว่าเครื่องครัวสแตนเลส
2.ราคา
จำนวนเงินที่คุณมีสำหรับจ่ายค่าอุปกรณ์ทำอาหารมักจะเป็นปัจจัยที่สามารถกำหนดในสิ่งที่คุณจะซื้อได้ กฎง่าย ๆ ของการซื้อเครื่องครัวคือการซื้อสิ่งที่ดีที่สุดเท่าที่คุณจะสามารถจ่ายได้
3.ความทนทาน
เครื่องครัวบางประเภทจะสามารถคงรูปลักษณ์ได้ดีและใช้งานได้นานกว่าอุปกรณ์ประเภทอื่น หากเครื่องครัวทำจากเหล็กกล้าไร้สนิมถือว่าเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดในแง่ของความทนทาน
4.ปฏิกิริยากับอาหาร
เครื่องครัวบางยี่ห้อทำปฏิกิริยากับอาหารบางชนิด เช่น เครื่องครัวแบบอลูมิเนียมมีแนวโน้มที่จะทำปฏิกิริยากับมะเขือเทศและอาหารที่เป็นกรดอื่น ๆ ซึ่งหมายความว่าอาหารของคุณสามารถดูดซับโลหะบางส่วนได้ อีกทั้งยังทำให้กระทะเสื่อมประสิทธิภาพเร็ว ดังนั้นจึงควรระมัดระวังในการเลือกอุปกรณ์ทำอาหารและให้แน่ใจว่ากระทะของคุณรองรับอาหารทุกชนิดหรือไม่
วิธีการเลือกเครื่องครัวจากวัสดุชนิดต่าง ๆ
ตอนนี้คุณรู้ว่าเครื่องควรที่คุณต้องการต้องมีลักษณะอย่างไร ตอนนี้เราไปดูข้อมูลเปรียบเทียบวัสดุเครื่องครัวกันต่อค่ะ เราไปดูกันว่าเครื่องครัวแบบไหนจะใช่สำหรับคุณที่สุด
1. เครื่องครัวสแตนเลส
นี่เป็นตัวเลือกที่คลาสสิกที่สุดสำหรับอุปกรณ์ทำอาหารร ตัวสแตนเลสมักจะใช้ทำหม้อและกระทะเพราะมีราคาไม่แพงและเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้เริ่มต้นทำอาหาร
- การนำความร้อน : นำความร้อนได้ไม่ดีเท่าที่ควรแต่ถ้าคุณเลือกใช้เครื่องครัวสแตนเลสที่มีแกนอลูมิเนียมคุณจะต้องพอใจแน่นอน เพราะมันจะช่วยให้เครื่องครัวสแตนเลสของคุณร้อนเร็วยิ่งขึ้น
- ความทนทาน : เครื่องครัวแบบสแตนเลสมีความทนทานในระดับปานกลางถึงสูง สแตนเลสจะไม่พังง่ายและใช้งานได้นานเลยทีเดียว
2. เครื่องครัวอลูมิเนียม
อลูมิเนียมเป็นอีกวัสดุที่ใช้งานกันอย่างแพร่หลายและคุณมักจะพบมันในชุดเครื่องครัวที่มีการรวมกับวัสดุอื่น ๆ เช่น หม้อ สแตนเลสที่มีแกนอลูมิเนียม
- การนำความร้อน : อลูมิเนียมมีการนำความร้อนที่ดีเยี่ยมซึ่งทำให้เป็นตัวเลือกดีสำหรับมื้ออาหารที่ต้องการอุณหภูมิสม่ำเสมอ
- ความทนทาน : ไม่ทนทานเท่าที่ควรเพราะอุปกรณ์ที่ทำจากอลูมิเนียมสามารถบิดงอได้ง่าย ด้วยเหตุนี้จึงเป็นการดีที่สุดที่คุณจะต้องใช้อลูมิเนียมผสมกับโลหะอื่นนั่นเอง
3. เครื่องครัวแบบ nonstick
เครื่องครัวแบบ nonstick เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในการทำหาหารที่เหนียว ๆ เช่น ซอส เคี่ยวน้ำตาลเพราะมันสามารถทำความได้ง่ายมาก ๆ
- การนำความร้อน : การนำความร้อนจะขึ้นอยู่กับตัววัสดุที่ใช้ทำเครื่องครัวยกตัวอย่างเช่น เครื่องครัวแบบอลูมิเนียม nonstick จะนำความร้อนได้ดี
- ความทนทาน : สำหรับเครื่องครัวแบบ nonstick มีความแข็งแรงในระดับปานกลาง แม้จะมีชื่อเสียงเรื่องการล้างทำความสะอาดง่าย แต่การดูแลก็ยุ่งยาก เพราะหากไม่ใส่ใจในเรื่องทำความสะอาด อาจจะทำให้มันเป็นรอย
4. เครื่องครัวทองแดง
เครื่องครัวแบบทองแดงอาจจะมีราคาแพง แต่มันนำความร้อนได้อย่างยอดเยี่ยมและทำความสะอาดง่าย
- การนำความร้อน : ทองแดงเป็นวัสดุที่ดีที่สุดสำหรับการควบคุมอุณหภูมิ มันร้อนอย่างรวดเร็วและเย็นลงได้อย่างง่ายดาย ทำให้เครื่องครัวแบบทองแดงสมบูรณ์แบบสำหรับการผัดและทอด
- ความทนทาน : เครื่องครัวแบบทองแดงมีความทนทานสูง หากคุณดูแลมันอย่างถูกต้องทองแดงจะอยู่ได้นาน แต่ก็ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำและควรดูแลอย่างระมัดระวัง
5. เครื่องครัวแบบเหล็กหล่อ
พ่อครัวส่วนใหญ่จะบอกคุณว่าทุกคนต้องการกระทะเหล็กหล่ออย่างน้อยหนึ่งคอลเลกชัน วัสดุนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เช่น เบอร์เกอร์และสเต็ก แต่ข้อเสียของมันคือดูแลยากและมีน้ำหนักมาก
- การนำความร้อน : เครื่องครัวแบบเหล็กหล่อ สามารถนำความร้อนได้ดีและทั่วถึงอีกทั้งยังทนต่ออุณหภูมิสูงซึ่งช่วยให้สามารถวางในเตาอบได้และแตกต่างจากวัสดุอื่น ๆ
- ความทนทาน : เครื่องครัวแบบเหล็กหล่อมีความทนทานสูง และทนทานที่สุดในหมู่เครื่องครัวต่าง ๆ เครืิ่องครัวแบบเหล็กหล่อสามารถมีอายุการใช้งานนานหลายสิบปี หากคุณดูแลมันอย่างดี
เป็นอย่างไรกันบ้างคะสำหรับคำแนะนำที่เราได้มอบให้ในวันนี้ เราหวังว่าทุกท่านจะสามารถเลือกสินค้าที่ถูกใจได้และนำคำแนะนำที่เราได้มอบให้ไปช่วยประกอบการเลือกนะคะ ตอนนี้ก็ถึงเวลาที่เหมาะสมแล้ว เราไปดูกันค่ะว่าเครื่องครัวแบบไหนจะใช่สำหรับคุณที่สุด
ตรามังกร ชุดเช็ทหม้อสแตนเลส
ราคา 379 บาท*
| ชนิดของเครื่องครัว | เครื่องครัวแบบสแตนเลส |
|---|---|
| เครื่องครัวในเซต | มีทั้งหมด 4 ชิ้น คือ หม้อสแตนเลส 3 ใบ, กระทะสแตนเลส 1 ใบ |
| ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้/ไม่ได้ | ได้ |
HHsociety ชุดเครื่องครัว รุ่น TL-04M
ราคา 559 บาท*
| ชนิดของเครื่องครัว | เครื่องครัวแบบเคลือบ |
|---|---|
| เครื่องครัวในเซต | มีทั้งหมด 6 ชิ้น คือ กระทะขนาด 31 ซม. 1 ใบ, หม้อด้ามจับขนาด 24 ซม. 1 ใบ, หม้อขนาด 24 ซม. 1 ใบ, กระทะ 24 ซม. 1 ใบ ฝา 2 ชิ้น |
| ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้/ไม่ได้ | ได้ |
Tefal เซ็ตอุปกรณ์ทำอาหาร So Chef
ราคา 899 บาท*
| ชนิดของเครื่องครัว | เครื่องครัวแบบเคลือบ |
|---|---|
| เครื่องครัวในเซต | มีทั้งหมด 6 ชิ้น คือ กระทะก้นลึกขอบ 2 หยักขนาด 28 ซม. 1 ชิ้น, กระทะก้นแบนขนาด 21 ซม. 1 ชิ้น, หม้อด้ามขนาด 18 ซม. 1 ชิ้น, ฝาปิด 1 ชิ้น, กระบวย 1 ชิ้น, ตะหลิว 1 ชิ้น |
| ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้/ไม่ได้ | ได้ |
Seagull ชุดเครื่องครัวโมเดิร์น ไลฟ์ ทู
ราคา 1,119 บาท*
| ชนิดของเครื่องครัว | เครื่องครัวแบบเคลือบ |
|---|---|
| เครื่องครัวในเซต | มีทั้งหมด 9 ชิ้น คือ หม้อต้ม 22 ซม. 1 ชิ้น, หม้อด้าม 16 ซม. 1 ชิ้น, หม้อกรองน้ำมัน 12 ซม. 1 ชิ้น, กระทะนอนสติกทรงลึก, อินดักซ์ชั่น 28 ซม. 1 ชิ้น, ชั้นกรองน้ำมัน 12 ซม. 1 ชิ้น, ฝาปิด 4 ชิ้น |
| ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้/ไม่ได้ | ได้ |
ชุดกระทะเเกรนิต Chef Topf รุ่น CALS-001
ราคา 1,490 บาท*
| ชนิดของเครื่องครัว | เครื่องครัวแบบเคลือบ |
|---|---|
| เครื่องครัวในเซต | มีทั้งหมด 6 ชิ้น คือ กระทะก้นลึกขนาด 28 ซม.1 ใบม, กระทะก้นแบนขนาด 28 ซม. 1 ใบม, กระทะก้นเเบนขนาด 20 ซม. 1 ใบ, ฝาเเก้ว 1 ชิ้น, ทัพพีซิลิโคนทนความร้อนสูง 2 ชิ้น |
| ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้/ไม่ได้ | ไม่ได้ |
INDEX LIVING MALL ชุดเครื่องครัว รุ่น เดลิเซีย
ราคา 1,961 บาท*
| ชนิดของเครื่องครัว | เครื่องครัวแบบอลูมิเนียมเคลือบเทฟล่อน |
|---|---|
| เครื่องครัวในเซต | มีทั้งหมด 6 ชิ้น คือ หม้อด้ามขนาด 16 ซม. 1 ชิ้น, หม้อหู 22 ซม. 1 ชิ้น + ฝาแก้ว 1 ชิ้น, หม้อหู 24 ซม. 1 ชิ้น + ฝาแก้ว 1 ชิ้น, กระทะเคลือบเทฟลอน ขนาด 28 ซม. 1 ชิ้น |
| ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้/ไม่ได้ | ได้ |
Meyer Meyer Aqua ชุดเครื่องครัว
ราคา 2,500 บาท*
| ชนิดของเครื่องครัว | เครื่องครัวแบบอลูมิเนียม |
|---|---|
| เครื่องครัวในเซต | ทั้งหมด 7 ชิ้น คือ หม้อด้าม ขนาด 16 ซม./1.4ลิตร พร้อมฝาแก้ว, กระทะทรงตื้น ขนาด 20 ซม., กระทะปิ้งย่างทรงเหลี่ยม ขนาด 24 ซม., กระทะทรงลึก ขนาด 26 ซม., ทัพพีไนล่อน, ตะหลิวไนล่อนมีร่อง |
| ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้/ไม่ได้ | ไม่ได้ |
* หมายเหตุ: ราคาสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข และโปรโมชั่นของแต่ละร้านค้า
ตารางเปรียบเทียบ แนะนำ ชุดเครื่องครัว ยี่ห้อไหนดี ปี 2022 | ||||
|---|---|---|---|---|
| ยี่ห้อ/รุ่นสินค้า | คุณสมบัติ | ดูเพิ่มเติม | ||
|
|   | ||
|
| | ||
|
| | ||
|
| | ||
|
| | ||
|
| | ||
|
| | ||
เป็นอย่างไรกันบ้างคะสำหรับสินค้าที่เราได้แนะนำกันไปในวันนี้ เราหวังว่าทุกท่านจะสามารถเลือกสินค้าที่ชอบได้นะคะ และอย่าลืมถ้าหากเลือกสินค้าไปแล้ว ต้องดูแลมันอย่างถูกวิธี อาจจะดูคู่มือการใช้ว่ามันใช้งานกับเตาประเภทไหนได้บ้าง และมันมีวิธีทำความสะอาดอย่างไร เพราะหากคุณให้ความสนใจกับผลิตภัณฑืมันจะทำให้ใช้งานได้นายิ่งขึ้นค่ะ
