เทรนต์การรักสุขภาพในทุกวันนี้เริ่มมีกระแสมากขึ้นเรื่อย ๆ เพราะข้อมูลตามโซเชียลมีเดียได้มีการแชร์วิธีการออกกำลังกายและการรับประทานอาหารเพื่อลดน้ำหนักไว้นับร้อยนับพันกันเลยทีเดียว ซึ่งวิธีการกินอาหารที่กำลังฮิตอยู่ในช่วงนี้ก็จะมี คีโต, IF, Atkins, Carnivore Diet หรือการรับประทานอาหารคลีนทั่วไป เพราะสูตรเหล่านี้จะช่วยทำให้เราหลีกเลี่ยงอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต น้ำตาล หรือไขมัน ซึ่งเป็นสาเหตุของการน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นและพุงที่ใหญ่จนแทบจะลดไม่ลง กว่าจะทำให้ยุบลงไปได้ก็จำเป็นจะต้องออกกำลังกายด้วยอุปกรณ์ฟิตเนสอย่าง ลูกกลิ้งบริหารหน้าท้อง, ชุดฝึกกล้ามเนื้อ และการออกกำลังกายกระชับหน้าท้อง ที่กินเวลาแรมเดือนกันเลยทีเดียว
ดังนั้นจึงเป็นเหตุผลว่าทำไมเราจึงต้องเลือกรับประทานอาหารกันอย่างจริงจัง ทั้งนี้ทั้งนั้นการที่เราจะงดขนมขบเคี้ยวหรือของทอดกรอบคงเป็นอะไรที่เหมือนฝันร้ายสำหรับใครหลายคน เพราะรสชาติที่หอม น้ำตาลและความกรอบของขนมทำให้เรารู้สึกเพลิดเพลิน เฟรชและมีชีวิตชีวาขึ้นมาทันที แต่ชะตากรรมที่เราจะได้รับจากการกินเข้าไปคือน้ำหนักและไขมันจำนวนมาก อย่างไรก็ดีใช่ว่าของอร่อยจะอ้วนเสมอไป เพราะมีสิ่งหนึ่งที่ฮิตมากในช่วงนี้คือ ผักอบกรอบ และ ผลไม้อบกรอบ ซึ่งเป็นการเปลี่ยนอาหารสุขภาพให้กลายเป็นขนมอบกรอบสุดอร่อย ที่ตอนนี้ทำยอดขายให้กับพ่อค้าและแม่ค้ากันแบบถล่มทลาย
แต่ปัญหาก็คือเราไม่ทราบเลยว่าคุณภาพของผักและผลไม้ที่ทางผู้ผลิตนำมาใช้ผลิตนั้นดีหรือไม่ อีกทั้งกระบวนการผลิตในแต่ละขั้นตอนมีความปลอดภัยหรือเปล่า ? ซึ่งจะดีกว่าไหมครับถ้าเราลงมือเลือกผักและผลไม้ด้วยตัวเอง จากนั้นก็นำมาอบด้วย ‘เครื่องอบผลไม้แห้ง’ ที่มีขั้นตอนการทำเพียงไม่กี่ขั้นตอน อีกทั้งตัวเครื่องยังหาซื้อตามท้องตลาดได้ไม่ยาก และในบทความนี้เราได้มีการรวบรวมเครื่องอบผลไม้แห้งจากแบรนด์คุณภาพ มาให้ทุกคนได้เลือกซื้อกันได้แล้วเรียบร้อย
เครื่องอบผลไม้แห้ง มีหลักการทำงานอย่างไร ?
หลักการทำงานของมันคือการปล่อยความร้อนในอุณหภูมิต่ำ ๆ และการหมุนเวียนของอากาศให้น้ำภายในผลไม้แห้งระเหยไป จนทำให้ผลไม้มีความกรอบและเปรียบเสมือนเป็นการถนอมอาหาร ที่ทำให้ผลไม้อยู่ได้นานยิ่งขึ้นกว่าเดิม นอกจากนี้เครื่องอบผลไม้แห้งยังอแดปไปใช้ในการอบอาหารชนิดอื่นได้อีกด้วย ไม่ว่าจะเป็น
- ผลไม้อบแห้ง ใช้ความร้อนในช่วง 135 องศาฟาเรนไฮต์ หรือ ประมาณ 57 องศาเซลเซียส โดยมันจะเป็นความร้อนที่เหมาะสม ไม่ทำให้ผลไม้แห้งหรือกรอบมากจนเกินไป
- ผัก ใช้อุณหภูมิในช่วง 125 องศาฟาเรนไฮต์ หรือประมาณ 51 องศาเซลเซียส
- สมุนไพร อบในช่วงอุณหภูมิ 95 องศาฟาเรนไฮต์ หรือประมาณ 35 องศาเซลเซียส เพื่อป้องกันไม่ให้แห้งจนเกินไปหรือมีการเปลี่ยนสี
- เนื้อสัตว์ แนะนำให้ปรุงอาหารในช่วง 165 องศาฟาเรนไฮต์ (73 องศาเซลเซียส) จากนั้นจึงค่อยปรับเป็น 130 – 140 องศาฟาเรนไฮต์ (54 – 60 องศาเซลเซียส)
เครื่องอบผลไม้แบบชั้นดึงออกได้ VS เครื่องอบผลไม้แบบชั้นวางซ้อน
1. เครื่องผลไม้แบบชั้นดึงออกได้
พัดลมที่อยู่ด้านหลังของเครื่องจะมีขนาดใหญ่กว่า ทำให้อากาศที่ปล่อยออกมามีการไหลเวียนที่ดีและสม่ำเสมอ ซึ่งแน่นอนว่าผลไม้อบแห้งที่ออกมาก็จะมีความสุกรวมไปถึงความกรอบมีความสม่ำเสมอด้วยเช่นเดียวกัน อีกทั้งส่วนใหญ่แล้วถาดภายในเครื่องจะเป็นเหล็ก ทำให้ปราศจากสารเคมีที่อาจปนเปื้อนบนอาหารของเรา
2. เครื่องอบผลไม้แบบชั้นวางซ้อน
เครื่องประเภทนี้จะมีพัดลมที่เล็กลงมา ซึ่งพัดลมจะติดตั้งบริเวณฐานของเครื่องอบ เพื่อปล่อยความร้อนและการไหลเวียนของอากาศจากด้านล่างสู่ด้านบน ทั้งนี้ขนาดของเครื่องและชั้นวางจะเล็กกว่าแบบชั้นดึงออกได้ แต่ข้อดีคือมันมีราคาที่ไม่แพง เหมาะสำหรับคนที่ต้องการอบผลไม้จำนวนไม่มากครับ โดยรูปทรงของเครื่องส่วนใหญ่จะเป็นทรงกลมหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้า
สิ่งที่ต้องพิจารณาในการเลือกซื้อเครื่องอบผลไม้แห้ง
1. ช่วงอุณหภูมิที่สามารถปรับได้
ยิ่งเครื่องอบผลไม้แห้งมีช่วงอุณหภูมิมากเท่าไหร่ นั่นก็หมายความว่าเราสามารถควบคุมความกรอบและความแห้งของผลไม้ได้มากเท่านั้น โดยอุณหภูมิเริ่มต้นส่วนใหญ่แล้วจะอยู่ที่ 35 องศา และมากสุดจะอยู่ที่ประมาณ 70 – 80 องศา ซึ่งถือว่าเป็นช่วงอุณหภูมิที่กำลังพอเหมาะครับ
2. โปรแกรมการตั้งเวลา
โปรแกรมการตั้งเวลาถือเป็นฟังก์ชันที่ที่มีในหลาย ๆ เครื่อง เพราะมันจะคอยเปิดและปิดการทำงานของเครื่องภายในเวลาที่เราตั้งค่าไว้ ทำให้การอบกรอบไม่เกิดการไหม้ หรือเกิดปัญหาเพลิงไหม้ เนื่องจากการลืมปิดการทำงานของเครื่อง ในขณะเดียวกันมันยังช่วยทำให้เราใช้เวลาในช่วงการอบไปทำอย่างอื่นได้อีกด้วย
3. ขนาดของเครื่อง
ปกติแล้วขนาดของเครื่องอบแห้งจะไม่ได้ใหญ่อะไรมากมายอยู่แล้วครับ แต่การเช็กก็เพื่อที่จะทำให้เราวางแผนได้ว่าควรนำไปตั้งไว้ในบริเวณไหนของห้องครัว หรือพื้นที่ที่เราเตรียมไว้เพียงพอสำหรับการตั้งเครื่องอบแห้งหรือไม่ ?
4. จำนวนชั้นภายในเครื่อง
การวางผลไม้ชิดกันภายใรชั้นหรือถาดจะทำให้ความกรอบและความสุกของผลไม้ไม่สม่ำเสมอกันครับ ดังนั้นยิ่งคุณอบมากเท่าไหร่ จำนวนชั้นก็ควรจะต้องมากขึ้นตามไปด้วย หากใครต้องการทำครั้งละมาก ๆ ผมก็แนะนำให้เลือกเครื่องที่มีจำนวนชั้นวางเยอะ ๆ อย่างน้อยประมาณ 5 – 6 ชั้นเป็นต้นไปน่าจะตอบโจทย์กับทุกคนได้ดีที่สุดครับ
เว็บไซต์ BestReview ไม่ได้เป็นตัวกลางขายสินค้าและไม่ได้ขายสินค้าโดยตรง เราเพียงแต่แนะนำสินค้าที่ดีหรือมียอดขายสูงในเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ และเพื่อเป็นการสนับสนุนเรา เมื่อคุณซื้อสินค้าผ่านลิงก์ที่เราแนะนำ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชัน
เครื่องอบผลไม้ JD1008 เครื่องอบลมร้อน เครื่องอบผลไม้แห้ง
หากใครอยู่กันเป็นครอบครัวใหญ่หรืออยากลงทุนซื้อเครื่องในการทำผลไม้อบขาย เครื่องอบผลไม้รุ่นนี้น่าจะตอบโจทย์ได้ดีเลยครับ เพราะมันมีช่องสำหรับใส่ผลไม้กว่า 32 ชั้น และชั้นวางที่ผลิตมาจากสแตนเลสก็มีความปลอดภัยในการทำอาหารมาก ๆ ส่วนการทำงานของมันก็ดีเยี่ยม เพราะด้วยกำลังไฟที่สูงถึง 800 วัตต์ และระบบควบคุมความร้อนสุดอัจฉริยะที่ปล่อยลมออกมาได้อย่างทั่วถึงทุกชิ้น ทำให้ผลไม้ออกมามีความกรอบตามที่คุณต้องการในทุกชั้น ที่สำคัญคือคุณปรับเวลาในการทำงานได้นานกว่า 24 ชั่วโมง ซึ่งแน่นอนว่ามันมีประสิทธิภาพเพียงพอจะอบเนื้อสัตว์หรือผักได้เช่นกันครับ
| ขนาด | ไม่ระบุ |
|---|---|
| จำนวนชั้น | 32 ชั้น |
| ตั้งค่าเวลา | ตั้งได้สูงสุด 24 ชั่วโมง |
| ตั้งค่าอุณหภูมิ | 35 - 75 องศาเซลเซียส |
เครื่องอบผลไม้แห้ง สแตนเลส 16 ชั้น รุ่น 2
หากใครต้องการที่จะอบผลไม้หรืออาหารในปริมาณมาก ผมอยากแนะนำเครื่องอบตัวนี้เลยครับ เนื่องจากมันสามารถจะบรรจุผลไม้และอาหารอื่น ๆ ได้กว่า 16 ชั้น ทั้งนี้กำลังไฟที่แรงในระดับ 1,200 วัตต์ ก็ทำให้การอบเร็วขึ้นกว่าเดิม รวมไปถึงพัดลมปล่อยความร้อนที่มีถึง 2 ตัว ก็ทำให้ลมร้อนกระจายไปทั่วเครื่องแบบ 360 องศา รับรองได้ว่าสุกทั่วถึงทุกชิ้นแน่นอน ส่วนข้อดีอีกอย่างหนึ่งคือการทำงานของเครื่องมีเสียงที่ค่อนข้างเบา เพียงแค่ 30 เดซิเบลเท่านั้น ไม่ทำให้รบกวนการพักผ่อนของคนในบ้าน
| ขนาด | 50 x 46 x 43 เซนติเมตร |
|---|---|
| จำนวนชั้น | 16 ชั้น |
| ตั้งค่าเวลา | ตั้งได้สูงสุด 24 ชั่วโมง |
| ตั้งค่าอุณหภูมิ | 35 - 75 องศาเซลเซียส |
LACOR เครื่องอบผลไม้-ทำผลไม้อบแห้ง ขนาด 13.5 ลิตร รุ่น 69223
Lacor รุ่น 69223 ตั้งเวลาการอบได้ตั้งแต่ 30 นาที ไปจนถึง 48 ชั่วโมง ส่วนอุณหภูมิจะตั้งค่าได้ 36 - 70 องศาเซลเซียส นั่นหมายความว่าคุณสามารถใช้อบได้ทั้ง ผัก, ผลไม้ และสมุนไพร ในขณะเดียวกันมันยังมีหน้าจอที่คอยบอกสถานะการทำงานของเครื่องและตั้งค่าได้แบบง่าย ๆ ทั้งนี้เครื่องอบแห้งยังมีให้ใส่อาหารกว่า 5 ชั้นหรือความจุกว่า 13.5 ลิตร
| ขนาด | 26 x 26 x 50 เซนติเมตร |
|---|---|
| จำนวนชั้น | 5 ชั้น |
| ตั้งค่าเวลา | ตั้งได้สูงสุด 48 ชั่วโมง |
| ตั้งค่าอุณหภูมิ | 36 - 70 องศาเซลเซียส |
HOMEMATE เครื่องอบอาหารและผลไม้แห้ง 6 ชั้น รุ่น HOM-2433G3
Homemate รุ่น HOM-2433G3 คืออีกหนึ่งเครื่องอบที่เป็นเกรดพรีเมียม เนื่องจากวัสดุที่ใช้ในการผลิตเครื่องไม่ว่าจะเป็นพลาสติกหรือสแตนเลสล้วนแล้วแต่มีคุณภาพดีทั้งสิ้น ทั้งนี้ระบบการกระจายความร้อนที่ปล่อยจากด้านหลังจะช่วยทำให้อาหารที่วางอยู่ในทุกชั้น มีความแห้งและสุกที่ทั่วถึงกัน แต่ในขณะเดียวกันสารอาหารก็ยังคงอยู่เหมือนเดิม นอกจากนี้ฟังก์ชันในเรื่องของการตั้งค่าเวลาก็สามารถปรับให้อบได้ต่อเนื่องยาวนานกว่า 19.30 ชั่วโมง และอุณหภูมิตั้งแต่ 35 - 70 องศา ส่วนระยะเวลาการใช้งานของเครื่องยาวนานอย่างแน่นอนครับ เพราะทางแบรนด์มีการรับประกันสินค้าให้ถึง 1 ปี
| ขนาด | 34.5 x 45 x 31.5 เซนติเมตร |
|---|---|
| จำนวนชั้น | 6 ชั้น |
| ตั้งค่าเวลา | ตั้งได้สูงสุด 19.30 ชั่วโมง |
| ตั้งค่าอุณหภูมิ | 35 - 70 องศาเซลเซียส |
Lecon เครื่องอบผลไม้ รุ่นใหม่ จุได้เยอะ Food dryer Fruit dryer
Lecon มีให้เลือก ตั้งแต่ 10 ชั้น 12 ชั้นและ 16 ชั้น โดยระบบความร้อนของมันจะปรับได้ตั้งแต่ 30 - 90 องศาเซลเซียส และการปล่อยที่ทั่วถึงแบบ 360 องศา ทำให้คุณสามารถอบอาหารได้แทบจะทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็น ธัญพืช, ผัก, ผลไม้ และเนื้อสัตว์ ทั้งยังเลือกระยะเวลาในการอบได้ยาวนานกว่า 24 ชั่วโมง รวมไปอุปกรณ์เสริมแบบครบครันที่แถมมาในเซ็ต อย่าง กระบอกใส, ที่คีบอาหาร, ที่คว้านแกน, แผ่นรองอบ และถาดสแตนเลส ก็ทำให้การอบง่ายยิ่งขึ้นกว่าเดิม
| ขนาด | 43 x 37 x 45 เซนติเมตร |
|---|---|
| จำนวนชั้น | 10 / 12 / 16 ชั้น |
| ตั้งค่าเวลา | ตั้งได้สูงสุด 24 ชั่วโมง |
| ตั้งค่าอุณหภูมิ | 30 - 90 องศาเซลเซียส |
เครื่องอบผลไม้ Morphy Richards
Morphy Richards มีฟังก์ชันการระบายความร้อนที่ดี ดังนั้นเมื่ออบเสร็จแล้วพัดลมจะทำงานอย่างต่อเนื่อง เพื่อกำจัดความร้อนของตะแกรงและไม่ทำให้มือของเราได้รับอันตรายจากความร้อน อีกทั้งระบบลมร้อนก็จะมีการเป่าแบบ 3 มิติ ซึ่งจะช่วยในเรื่องของการคงรสชาติออริจินอลของอาหารไว้ นอกจากนี้ตัวเครื่องยังมีปุ่มปรับเวลาและอุณหภูมิที่ใช้งานได้อย่างสะดวก และชั้นตะแกรง Food Grade ที่มีมาให้กว่า 4 ชั้น
| ขนาด | 27.2 x 29 x 21 เซนติเมตร |
|---|---|
| จำนวนชั้น | 4 ชั้น |
| ตั้งค่าเวลา | ตั้งได้สูงสุด 24 ชั่วโมง |
| ตั้งค่าอุณหภูมิ | 35 - 80 องศาเซลเซียส |
Torsom เครื่องอบแห้ง เครื่องอบแห้งผลไม้
วัสดุที่ใช้ในการผลิตเครื่องจะเป็นพลาสติกที่มีความปลอดภัยต่ออาหารและทนความร้อนได้อย่างดีเยี่ยม ส่วนการปล่อยความร้อนก็ดีไม่แพ้กัน เพราะมันทำให้อาหารแห้งได้อย่างรวดเร็ว ด้วยการปล่อยระบบความร้อนแบบ 360 องศา ในขณะเดียวกันฟังก์ชันการตั้งเวลาก็สามารถอบได้ต่อเนื่องยาวนานกว่า 72 ชั่วโมง และปรับอุณหภูมิได้ตั้งแต่ 35 - 72 องศาเซลเซียส พร้อมกันนี้ยังมีหน้าจอ LCD ที่ทำทราบเวลาในการทำงานของเครื่องอีกด้วย
| ขนาด | 31 x 25 x 26 เซนติเมตร |
|---|---|
| จำนวนชั้น | 5 ชั้น |
| ตั้งค่าเวลา | ตั้งได้สูงสุด 72 ชั่วโมง |
| ตั้งค่าอุณหภูมิ | 30 - 75 องศาเซลเซียส |
เครื่องอบผลไม้แห้ง Food Dehydrator 5 ชั้น
พื้นที่ของถาดในแต่ละชั้นสามารถบรรจุผลไม้ได้เยอะ อีกทั้งมันยังมีให้ใส่กว่า 5 ชั้น ดังนั้นปริมาณที่อบได้ในแต่ละครั้งจะค่อนข้างเยอะ สามารถรับประทานได้ทั้งครอบครัวเลยทีเดียว ส่วนฟังก์การตั้งเวลาของเครื่องจะอยู่ที่ 1 - 72 ชั่วโมง และอุณหภูมิที่มีให้เลือก 8 ระดับ ตั้งแต่ 30 - 70 องศาเซลเซียส สามารถปล่อยความร้อนได้แบบทั่วถึง พร้อมให้คุณได้กินผลไม้และอาหารต่าง ๆ แบบกรอบทั่วถึงกันอย่างแน่นอน
| ขนาด | 27 เซนติเมตร (ความสูง) |
|---|---|
| จำนวนชั้น | 5 ชั้น |
| ตั้งค่าเวลา | ตั้งได้สูงสุด 72 ชั่วโมง |
| ตั้งค่าอุณหภูมิ | 30 - 70 องศาเซลเซียส |
OXYGEN เครื่องอบผลไม้แห้ง รุ่น KYS-327A
OXYGEN รุ่น KYS-327A เหมาะสำหรับการอบผลไม้, เนื้อสัตว์ และเครื่องเทศต่าง ๆ โดยตัวเครื่องจะมีอยู่ทั้งหมด 5 ชั้น สามารถอบอาหารได้ในปริมาณค่อนข้างเยอะ ส่วนฟังก์ชันของเครื่องก็จะมีระบบความร้อนที่ปล่อยออกมาอย่างสม่ำเสมอในช่วงอุณหภูมิ 70 องศา ทั้งยังมีระบบป้องกันไม่ให้เครื่องมีความร้อนที่มากจนเกินไป ป้องกันอันตรายให้กับเราได้อย่างดีเยี่ยม ส่วนตัวเครื่องที่มีความใสก็ช่วยทำให้เรามองเห็นอาหารด้านในได้อย่างชัดเจน รวมไปถึงอุปกรณ์ทุกชิ้นก็ถอดเข้าถอดออกได้ง่าย สะดวกต่อการทำความสะอาดเป็นอย่างยิ่ง
| ขนาด | 26 x 26 x 27 เซนติเมตร |
|---|---|
| จำนวนชั้น | 5 ชั้น |
| ตั้งค่าเวลา | |
| ตั้งค่าอุณหภูมิ | 70 องศา |
เครื่องอบผลไม้แห้ง แบบ 5 ชั้น
ความจุของเครื่องรุ่นนี้ค่อนข้างจะเยอะ เพราะมันมีที่สำหรับวางอาหารที่ต้องการอบแห้งถึง 5 ชั้น โดยระบบการทำงานในการอบถือว่าดีมาก เนื่องจากมันสามารถปล่อยความร้อนออกมาได้ครอบคลุม 360 องศา ทำให้อาหารมีความแห้งและกรอบที่เสมอกัน ทั้งนี้คุณสามารถเลือกปรับอุณหภูมิในการอบได้ตั้งแต่ 30 - 70 องศา ใช้สำหรับอบได้ทั้งผลไม้, เนื้อสัตว์ และสมุนไพนต่าง ๆ รวมไปถึงตัวเครื่องก็กินไฟน้อยมาก ช่วยประหยัดค่าไฟฟ้าภายในบ้านไปด้วยในตัว
| ขนาด | 32 x 26 เซนติเมตร |
|---|---|
| จำนวนชั้น | 5 ชั้น |
| ตั้งค่าเวลา | |
| ตั้งค่าอุณหภูมิ | 30 - 70 องศาเซลเซียส |
** คำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงมาจากข้อความและเนื้อหาที่แสดงบนแพ็คเกจจิ้งของสินค้า เว็บไซต์แบรนด์ ผู้ผลิต และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซที่ขายสินค้า อย่างไรก็ตามสินค้าบางตัวทีมงานของเรามีโอกาสลองใช้เองจริงในกรณีดังกล่าวเราจะเขียนบรรยายถึงประสบการณ์การใช้ส่วนตัว
เคล็ดลับในการอบอาหารแห้ง
- ตัดอาหาร แนะนำให้ตัดอาหารเป็นชิ้นเท่า ๆ กันก่อนที่จะอบทุกครั้ง เพราะมันจะทำให้อาหารกรอบเท่ากันและแห้งได้เร็วยิ่งขึ้น
- จัดพื้นที่ของอาหาร การจัดวางอาหารในแต่ละชิ้นควรจะมีความห่างอย่างน้อยประมาณ ⅛ นิ้ว (0.125 นิ้ว) เพื่อให้อาหารกรอบได้เท่ากันอย่างทั่วถึง
- เนื้อเหนียวหนึบ หากคุณต้องการอาหารที่มีความเหนียวหนึบหนับและไม่กรอบ ควรใช้เวลาในการอบที่น้อยลงมาครับ
- ปล่อยให้อาหารแห้งสนิท หลังจากที่คุณอบอาหารที่ต้องการครบเวลาแล้ว แนะนำว่าให้ปล่อยทิ้งไว้ในระยะเวลาหนึ่งก่อน เพื่อให้น้ำภายในอาหารคลายตัวออกไปจนหมดก่อน จากนั้นจึงค่อยเก็บไว้ในภาชนะเก็บอาหารแห้งหรือถุงซิปล็อค
- นำอาหารออกมาเมื่อครบเวลาอบ แนะนำว่าควรนำอาหารออกมาเมื่ออบเสร็จแล้วเรียบร้อย เพราะความร้อนหลังจากที่ครบเวลา จะทำให้อาหารของเราแห้งต่อไปเรื่อย ๆ จนอาจทำให้มันกรอบจนเกินความต้องการของเรา