“พิซซ่า” เป็นอาหารที่นิยมมากในทวีปยุโรป/อเมริกาไม่ต่างจากพาสต้าและลาซานญ่า พิซซ่ามีต้นกำเนิดมาจากเมืองนาโปลีในประเทศอิตาลีเมื่อหลายร้อยปีก่อนค่ะ ซึ่งพิซซ่าในสมัยนั้นก็ประยุกต์มาจากขนมปังที่อบด้วยเตาฟืน นำมาเติมใบโหระพา, มะเขือเทศ และเครื่องเทศพื้นเมืองอื่น ๆ ลงไป ก่อนนำเข้าอบด้วยเตาฟืนแบบดั้งเดิมและพบว่าขนมปังสูตรนี้ มีรสชาติอร่อยกว่าสูตรทั่วไปจึงเรียกพิซซ่าสูตรดังกล่าวว่า “มารีนาราพิซซ่า”
ต่อมาการรับประทานพิซซ่าก็ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวาง อีกร้อยปีต่อมาชีสเริ่มได้รับความนิยมในหมู่ชาวยุโรปมากขึ้นเรื่อย ๆ จึงมีการลดลองนำชีสมาผสมลงในพิซซ่าที่ทำขึ้นเพื่อถวายสมเด็จพระราชินีมาการิต้า โดยใช้ชีสเป็นตัวแทนของสีขาว ใช้ใบโหระพาแทนสีเขียว และใช้ซอสมะเขือเทศแทนสีแดง เมื่อรวมกันจะกลายเป็นสีของธงชาติอิตาลีนั่นเอง และพิซซ่าสูตรนี้ก็ถูกเรียกว่ามาการิต้าพิซซ่าตามพระนามของสมเด็จพระราชินีมาการิต้า
มาจนถึงทุกวันนี้ แม้จะผ่านมาหลายร้อยปีแล้วแต่พิซซ่าก็ยังเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก จากสูตรมารีนาราและมาการิต้าก็เริ่มมีการดัดแปลงและปรับสูตรมาเรื่อย ๆ จนปัจจุบันมีสูตรพิซซ่าเยอะเกินกว่าจะนับนิ้วได้ ไม่ว่าจะเป็นซีฟู้ดพิซซ่า, ชีสพิซซ่า, เปปเปอโรนีพิซซ่า รวมไปถึงพิซซ่าฮาวายเอี้ยนเจ้าปัญหาที่ตกเป็นประเด็นทำให้ชาวโซเชียลจากยุโรปและอเมริกาออกมาถกเถียงกันบ่อย ๆ
และเนื่องจากพิซซ่าเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลกจึงมีการผลิตและจำหน่าย “ซอสพิซซ่า” ออกมาเพื่อตอบโจทย์คนที่ต้องการทำพิซซ่าทานเองที่บ้าน และวันนี้เราก็ได้รวบรวมซอสพิซซ่าสำเร็จรูปถึง 10 ยี่ห้อมารีวิวให้เพื่อน ๆ ได้ตัดสินใจเลือกซื้อกันค่ะ จะมีอะไรบ้างเรารีบไปดูกันเลยดีกว่า
วิธีเลือกซื้อซอสพิซซ่า
1. เลือกซอสให้เข้ากับหน้าพิซซ่า
อย่างที่หลายคนทรายกันดีค่ะว่าพิซซ่ามีหน้าให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นฮาวายเอี้ยน, ซีฟู้ด, ชีส, เปปเปอโรนี หรือเวจเทเรียน ซึ่งพิซซ่าแต่ละหน้าก็จะใช้ซอสที่แตกต่างกันออกไปอีกด้วย ส่วนใหญ่แล้วซอสพิซซ่ามักจะใช้ซอสมะเขือเทศผสมกับเครื่องเทศอิตาเลียนเป็นหลัก ซึ่งมักจะใช้คู่กับพิซซ่าชีส, เปปเปอโรนีหนือเวจเทเรียน ส่วนฮาวายเอี้ยนหรือซีฟู้ดมักจะใช้คู่กับซอสเทาซันไอด์แลนด์ นอกจากนี้ยังมีซอสมะกอกและทรัฟเฟิลอีกด้วย
2. ดูวันหมดอายุ
ก่อนทำการเลือกซื้ออาหารจะต้องตรวจสอบวันหมดอายุก่อนทุกครั้งเพื่อความมั่นใจและความปลอดภัยค่ะ นอกจากนี้ควรจะใช้ซอสให้หมดภายในหนึ่งเดือนหลังการเปิดใช้งานและต้องเก็บในตู้เย็นตลอดเวลา เพราะเมื่อเปิดฝาแล้วซอสจะสัมผัสกับอากาศและมีโอกาศปนเปื้อนแบคทีเรียได้ง่ายค่ะ
3. เลือกตามสูตร
สำหรับเพื่อน ๆ ที่กำลังทานคีโตเราแนะนำให้เลือกซื้อซอสพิซซ่าสูตรคีโตแทนสูตรทั่วไป เนื่องจากซอสพิซซ่าทั่วไปจะมีส่วนผสมของน้ำตาล, น้ำมัน และเกลืออยู่ประมาณหนึ่ง ซึ่งสูตรคีโตจะเปลี่ยนมาใช้สารให้ความหวานอื่น ๆ แทนน้ำตาลและลดปริมาณเกลือและน้ำมันลงมาค่ะ ส่วนเพื่อน ๆ ที่เป็นชาวมุสลิมก็จะต้องมองหาเครื่องหมายก่อนตัดสินใจซื้อสินค้า
PUREFOODS พิซซ่าซอส
ราคา 60 บาท*
ซอสพิซซ่า ตราเพียวฟู้ดส์ สูตรถูกปากคนไทยเพราะมีทั้งมะเขือเทศ, พริก, น้ำส้มสายชู, ออริกาโน และหอมใหญ่ ทานง่ายมากขึ้น รสชาติเปรี้ยวหวานกลมกล่อม สามารถใช้เป็นซอสพิซซ่าหรือซอสพาสต้าได้เลยโดยแทบจะไม่ต้องปรุงเพิ่ม ทานได้อย่างมั่นใจเพราะวัตถุดิบแต่ละชิ้นผ่านการคัดเลือกมาเป็นอย่างดี และได้รับเครื่องหมายฮาลาลอีกด้วยค่ะ
| ปริมาณ | 1,000 กรัม |
|---|---|
| เหมาะสำหรับ | พิซซ่าทั่วไป |
| ฮาลาล |
พิซซ่าซอส ใช้ทำพิซซ่า รสชาติดี สินค้าใหม่
ราคา 65 บาท*
ซอสพิซซ่าโฮมเมดสำหรับทาหน้าพิซซ่าสูตรต่าง ๆ ผลิตจากมะเขือเทศและพริกคุณภาพดี รสชาติเปรี้ยหวานสดชื่นกลมกล่อมแต่ไม่จัดจ้านมากจนเดินไป เด็ก ๆ ทานได้อย่างสบายใจและต้องติดใจแน่นอนค่ะ ในส่วนของตัวซอสจะมีสีแดงสวยและค่อนข้างเหลว เกลี่ยง่ายไม่เป็นก้อน บรรจุในขวดบีบใช้งานสะดวก
| ปริมาณ | 250 กรัม |
|---|---|
| เหมาะสำหรับ | พิซซ่าทั่วไป |
| ฮาลาล |
PUREFOODS ซอสพิซซ่าเทาซันไอซ์แลนด์
ราคา 70 บาท*
ซอสพิซซ่าเทาซันไอซ์แลนด์จากแบรนด์เพียวฟู้ดส์ สำหรับซอสสูตรนี้จะเหมาะกับพิซซ่าหน้าฮาวายเอี้ยนหรือซีฟู้ดมากกว่าหน้าอื่น ๆ ค่ะ ตัวซอสมีกลิ่นหอมเครื่องเทศอ่อน ๆ รสชาติมัน ๆ เปรี้ยวหวานลงตัว จะใช้เป็นซอสพิซซ่าหรือทาบนแป้งเครปก็อร่อย นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นซอสจิ้มทั่วไปได้อีกด้วยค่ะ
| ปริมาณ | 850 กรัม |
|---|---|
| เหมาะสำหรับ | พิซซ่าทั่วไป |
| ฮาลาล |
ซอสพิซซ่าสูตรมะเขือเทศเข้มข้น ตราคนอร์
ราคา 99 บาท*
ซอสพิซซ่าจากคนอร์ แบรนด์เครื่องปรุงที่เราคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี สำหรับซอสจากคนอร์จะมีส่วนผสมของมะเขือเทศและพริกชี้ฟ้าแดงคุณภาพดีจากแหล่งผลิตภายในประเทศ นำมาผสมรวมกับเครื่องปรุงและเครื่องเทศจนกลายเป็นซอสมะเขือเทศเข้มข้นสำหรับพิซซ่า รสชาติอร่อยกลมกล่อมถูกใจคนไทย ผลิตจากมะเขือเทศแท้และไม่มีส่วนผสมของผลชูรส สามารถทานได้อย่างมั่นใจคะ
| ปริมาณ | 1,000 กรัม |
|---|---|
| เหมาะสำหรับ | พิซซ่าทั่วไป |
| ฮาลาล |
ซอสพิซซ่า คีโต ไม่ใส่น้ำตาล ไม่ใส่ผงชูรส
ราคา 124 บาท*
ซอสพิซซ่าสำหรับชาวคีโต สูตรนี้ไม่มีส่วนผสมของผงชูรส, สารกันเสีย และน้ำตาล ซอสผลิตจากวัตถุดิบคุณภาพดีที่ผ่านการคัดเลือกอย่างพิถีพิถัน นำมาผ่านกระบวนการที่สะอาด ปลอดภัย ไร้สารปนเปื้อนพร้อมบรรจุลงขวดแก้วอย่างดีเพื่อความสะอาดและปลอดภัย โดยหนึ่งหน่วยบริโภคให้พลังงานเพียง 6 กิโลแคลอรี่และมีคาร์โบไฮเดรตเพียง 1 กรัมเท่านั้นค่ะ
| ปริมาณ | 180 มิลลิลิตร |
|---|---|
| เหมาะสำหรับ | ผู้ที่ทานคีโต |
| ฮาลาล |
CIRIO Pizzassimo พิซซ่าซอสแบบกระป๋องสำเร็จรูป
ราคา 125 บาท*
CIRIO Pizzassimo ซอสมะเขือเทศสำหรับพิซซ่าแบรน์ดังนำเข้าจากประเทศอิตาลี สำหรับแบรนด์นี้จะขึ้นชื่อในเรื่องของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตมาจากมะเขือเทศ ดังนั้นมั่นใจได้เลยว่าซอสพิซซ่าของแบรนด์นี้ผลิตมาจากมะเขือเทศที่ดีมีคุณภาพแน่นอนค่ะ โดยด้านในจะเป็นซอสมะเขือเทศเข้มข้นและส่วนผสมของเครื่องเทศฝั่งเมดิเดเรเนียน มีกลิ่นหอมสดชื่นชวนรับประทาน จะนำมาทาหน้าพิซซ่าหรือทาบนขนมปังก็หอมอร่อย
| ปริมาณ | 400 กรัม |
|---|---|
| เหมาะสำหรับ | พิซซ่าทั่วไป |
| ฮาลาล |
Ragu Homemade Pizza Sauce รากู ซอสพิซซ่าสำเร็จรูป
ราคา 149 บาท*
ซอสพิซซ่าโฮมเมดจากแบรนด์รากู เป็นซอสพิซซ่าสไตล์อิตาลีดั้งเดิม เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานพิซซ่าสูตรออริจินอล ซอสผลิตจากมะเขือเทศคุณภาพดีนำมาปรุงรวมกับเครื่องเทศตะวันตกและเพิ่มความกลมกล่อมด้วยน้ำตาลและเกลือ กลายมาเป่นซอสพิซซ่าสำเร็จรูปขนาด 397 กรัมบรรจุลงขวดแก้วอย่างดีพร้อมส่งตรงถึงมือของคุณ
| ปริมาณ | 397 กรัม |
|---|---|
| เหมาะสำหรับ | พิซซ่าทั่วไป |
| ฮาลาล |
Old California Pizza Sauce ซอสพิซซ่าโอลด์ แคลิฟอร์เนีย
ราคา 163 บาท*
ซอสพิซซ่าสูตรยอดนิยมนำเข้าจากประเทศสหรัฐอเมริกา ผลิตจากเนื้อมะเขือเทศเข้มข้นผสมกับเครื่องเทศสไตล์ตะวันตกและน้ำมันมะกอก, น้ำตาล, น้ำมันดอกทานตะวัน และกระเทียมในสัดส่วนที่กำลังพอดี ทำให้ซอสสูตรนี้มีความเข้มข้น รสชาติหวานนิด ๆ เปรี้ยวหน่อย ๆ และหอมกลิ่นเครื่องเทศอบอวลอยู่ในปาก หนึ่งถุงมีขนาด 3 กิโลกรัมคุ้มค่าสุด ๆ เหมาะกับร้านพิซซ่าหรือคนที่ชอบทำพิซซ่าทานเองบ่อย ๆ ค่ะ
| ปริมาณ | 3,000 กรัม |
|---|---|
| เหมาะสำหรับ | พิซซ่าทั่วไป |
| ฮาลาล |
Giuliano Tartufi ซอสเห็ดทรัฟเฟิลดำ จากประเทศอิตาลี
ราคา 265 บาท*
Giuliano Tartufi ซอสเห็ดทรัฟเฟิลแท้จากประเทศอิตาลี ในขวดแก้วขนาด 180 กรัมอัดแน่นไปด้วยเห็ดแชมปิญอง, เห็ดทรัฟเฟิลดำ, มะดอกดำ, น้ำมันเมล็ดดอกทานตะวัน และเครื่องเทศ ส่วนผสมทุกอย่างผ่านการเลือกสรรมาเป็นอย่างดี แค่เปิดฝาก็หอมกลิ่นเห็ดทรัฟเฟิลเตะจมูกพร้อมรสชาติทรัฟเฟิลเน้น ๆ สามารถใช้เป็นซอสพิซซ่า, พาสต้า หรือทานคู่กับเมนูอาหารอิตาเลี่ยนได้แทบจะทุกเมนูเลยค่ะ
| ปริมาณ | 180 กรัม |
|---|---|
| เหมาะสำหรับ | พิซซ่าสไตล์อิตาลี |
| ฮาลาล |
Athenor black Truffle puree ซอสทรัฟเฟิลดำเข้มข้น นำเข้าจากอิตาลี
ราคา 820 บาท*
ซอสเห็ดทรัพเฟิลดำเข้มข้นจากแบรนด์ Athenor นำเข้าจากประเทศอิตาลี มีส่วนผสมของเห็ดแชมปิญอง, มรัพเฟิลดำ, น้ำมันมะกอก เกลือ และกระเทียม นำมาบดสับจนกลายเป็นเนื้อเดียวกันแล้วบรรจุลงขวดแก้วขนาด 500 กรัม สำหรับสูตรนี้จะมีกลิ่นหอมทรัฟเฟิลเตะจมูกสุด ๆ เพราะใช้ทรัพเฟิลแท้จากอิตาลี ในส่วนของรสชาติจะค่อนข้างออกมัน ๆ จืด ๆ เล็กน้อย เหมาะสำหรับคนชอบพิซซ่าสไตล์อิตาลี
| ปริมาณ | 500 กรัม |
|---|---|
| เหมาะสำหรับ | พิซซ่าสไตล์อิตาลี |
| ฮาลาล |
* หมายเหตุ: ราคาสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข และโปรโมชั่นของแต่ละร้านค้า
เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับซอสพิซซ่าที่เรานำมารีวิวในบทความนี้ มีทั้งแบรนด์ไทย ๆ และแบรนด์นำเข้าจากต่างประเทศให้เพื่อน ๆ ได้ตัดสินใจซื้อกันอย่างหลากหลาย หวังว่าจะถูกใจคนชิบพิซซ่านะคะ ซึ่งการทำพิซซ่าหรือทพอาหารทานเองที่บ้านก็ถือว่าเหมาะกับสถานการณช่วงนี้สุด ๆ ยิ่งเดี๋ยวนี้มีอาหารสำเร็จรูปให้เลือกทำแทบจะทุกชนิดก็ยิ่งง่ายและสะดวกมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นน้ำซุปชาบู, อาหารเกาหลีสำเร็จรูป, โรตีสำเร็ปรูป, เครื่องแกงกะหรี่สำเร็จรูป หรือเครื่องต้มยำสำเร็จรูปก็มีให้เลือกหลายยี่ห้อหลายแบรนด์เลยค่ะ ส่วนใครที่ชอบทานพิซซ่าบ่อย ๆ ก็ห้ามพลาดที่จะต้องมีเตาอบไฟฟ้า, ที่ตัดพิซซ่าและที่ขูดชีสติดบ้านไว้นะคะ รับรองว่าจะเพิ่มความสะดวกขึ้นอีกเยอะเลยค่ะ
