เรารู้ดีอยู่แล้วว่าอาหารเป็นสิ่งที่เราต้องทานทุกวัน บางคนเลือกที่จะซื้ออาหารกินนอกบ้านเพราะว่าสะดวก แต่สำหรับคนที่รักความอบอุ่นของการทานข้าวพร้อมหน้าพร้อมตาก็มักจะซื้ออาหารมาทำเอง ซึ่งในครัวก็จำเป็นต้องมีอุปกรณ์มากเพียงพอให้เราใช้งานไม่ว่าจะเป็น มีด, ชุดจานชาม, ช้อนส้อม, เขียง, กรรไกรสำหรับงานครัว, กระทะ, ชุดเครื่องครัว และหม้อต่าง ๆ แน่นอนหากว่าคุณไม่มีอุปกรณ์นี้คุณจะไม่สามารถทำอาหารได้ เพราะมันเป็นอุปกรณ์ครัวที่จำเป็น คุณชอบทานอาหารประเภทใดกันบ้าง หากให้เราทายเราขอทายว่าในแต่ละมื้อจะต้องมีอาหารไม่ต่ำกว่า 3 อย่างนั่นก็คือผัด แกงและทอด ซึ่งอุปกรณ์หลักที่ใช้ทำของผัดและทอดเลยก็คือกระทะแต่เมื่อมีกระทะแล้วจะไม่มี “ตะหลิว“ ได้อย่างไรเพราะมันเป็นของที่เข้ากันได้ดีสำหรับงานผัดและทอด ถือได้ว่าตะหลิวเป็นอุปกรณ์หลักในการทำงานครัวเลยก็ว่าได้
ไม่ว่าคุณจะเป็นพ่อครัว แม่ครัวประจำบ้านหรือนักทำอาหารมืออาชีพ คุณอาจต้องใช้ตะหลิวหลาย ๆ อันในชุดครัวของคุณ จากการพลิกเนื้อปลาไปจนถึงฟรอสติ้งเค้ก ตะหลิวจะทำหน้าที่ต่าง ๆ ในครัว ถึงแม้ว่าตะหลิวจะเป็นสินค้าที่ดูเลือกง่าย หาซื้อได้ง่าย แต่มันก็มีความซับซ้อนเพราะมันขึ้นอยู่กับงานครัวที่คุณต้องใช้ด้วย แต่เราก็ต้องอย่าลืมเลือกตะหลิวที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องครัวของคุณปกติแล้วตะหลิวไม้หรือซิลิโคนเหมาะสำหรับหม้อและกระทะที่ไม่ติดหรือที่เรียกว่ากระทะ Nonstick ในขณะที่สเตนเลสมีความทนทานเพียงพอที่จะทำงานบนตะแกรงได้นั่นเอง หากวันนี้คุณกำลังมองหาตะหลิวที่ดีที่สุด ไม่ต้องไปที่ไหนไกลเพราะวันนี้เราจะขอรวบรวมตะหลิวที่ดีที่สุด 10 แบบเพื่อให้คุณสามารถค้นหาสิ่งที่ดีที่สุดให้กับตัวเองได้ค่ะ
วิธีเลือกซื้อตะหลิวที่ดีที่สุด
1. ขนาด
ตะหลิวมีหลายขนาดตั้งแต่ 15 ซม.ไปจนถึง 40 ซม. หากคุณแค่เกลี่ยเครื่องปรุงบนแซนวิชคุณอาจต้องเลือกไม้พายขนาดเล็กแทนการใช้ตะหลิว สำหรับการปรุงอาหารตามปกติจะใช้ไม้พายขนาด 30 ซม. เพราะช่วยในการพลิกอาหารได้ดีมาก โดยปกติแล้วตะหลิวที่สั้นกว่าจะช่วยให้คุณควบคุมอาหารได้มากขึ้นในขณะที่ตะหลิวที่ยาวขึ้นจะช่วยป้องกันความร้อนจากมือของคุณ เราขอแนะนำให้ลองนึกถึงตะหลิวขนาดที่คุณจะรู้สึกสบายใจและเหมาะกับความต้องการของคุณในครัว
2. วัสดุ
 |
2.1 สเตนเลสหากคุณกำลังมองหาตะหลิวที่ทนทานและสามารถจัดการกับอาหารที่ละเอียดอ่อนและอาหารหนักได้ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากสเตนเลสน่าจะเป็นตัวเลือกที่ดี มันมักทำด้วยขอบที่คมและบาง ตะหลิวสเตนเลสสามารถร่อนลงใต้อาหารของคุณได้อย่างง่ายดายและพลิกกลับโดยไม่แตก นอกจากนี้ตะหลิวสเตนเลสยังมีความทนทานต่ออุณหภูมิสูงดังนั้นคุณสามารถใช้บนเตาได้ อย่างไรก็ตามมันสามารถถ่ายเทความร้อนได้ง่าย นอกจากนี้ยังเป็นศัตรูตัวฉกาจของกระทะ Nonstick และกระทะเหล็กหล่อเคลือบ หากคุณไม่ต้องการให้เกิดรอยขีดข่วนบนเครื่องครัวประเภทนั้นคุณควรหลีกเลี่ยงการใช้ผลิตภัณฑ์สเตนเลส |
 |
2.2 ซิลิโคนซิลิโคนเป็นวัสดุที่ใช้มากที่สุดสำหรับตะหลิว เพราะมันง่ายต่อการทำความสะอาดและไม่ติดบนพื้นผิวใด นอกจากนี้ซิลิโคนจะไม่ทิ้งรอยขีดข่วนบนพื้นผิวของเครื่องครัวจึงเหมาะสำหรับเครื่องครัวทุกประเภท นอกจากนี้ยังมีความต้านทานความร้อนสูงมากและคุณจะไม่พบคราบสกปรกเหมือนภาชนะพลาสติก |
 |
2.3 ไม้ตะหลิวไม้สามารถใช้ทำอาหารด้วยความร้อนสูงได้ คล้ายกับซิลิโคนที่พวกมันป้องกันการเกิดรอยขีดข่วนและสามารถทำงานได้ทุกประเภทเครื่องครัว ตะหลิวไม้เป็นที่ชื่นชอบอย่างสวยงามและสามารถเพิ่มความน่าสนใจให้กับห้องครัวของคุณได้ ยิ่งไปกว่านั้นไม้ยังเป็นวัสดุที่เป็น มิตรกับสิ่งแวดล้อมด้วย ระวังอย่าใช้ไม้พายกับเนื้อดิบหรือไข่เพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของแบคทีเรีย |
 |
2.4 พลาสติกพลาสติกเป็นตัวเลือกที่มีน้ำหนักเบาและราคาไม่แพงแต่ไม่สามารถใช้กับการปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงได้ ดังนั้นคุณควรใช้ตะหลิวพลาสติกในการเกลี่ย อบและปาดเท่านั้น หากคุณเลือกผลิตภัณฑ์พลาสติกตรวจสอบให้แน่ใจว่าปราศจาก BPA เพื่อความปลอดภัย |
3. ทำความสะอาดได้ง่าย
ตะหลิวที่ทำจากวัสดุหรือชิ้นส่วนอย่างน้อยสองชิ้นอาจทำความสะอาดได้ยากกว่าและอาจแยกออกจากกันในไม่นาน หากเป็นเพียงชิ้นเดียวหรือวัสดุชิ้นเดียว เช่นสเตนเลสสตีล ไม่มีโอกาสที่จะหลุดออกจากกันและจะอยู่ได้นานกว่ามากและทำความสะอาดได้ง่ายอีกด้วย
4. ร่องตะหลิว
หลายคนอาจจะมองว่าร่องตะหลิวเป็นเรื่องที่ไม่สำคัญ แต่นั่นมันก็ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละบุคคลนั่นเป็นเพราะว่าตะหลิวที่มีร่อง สามารถที่จะกรองน้ำมันออกได้เป็นอย่างดีและเหมาะสำหรับอาหารทอด แต่หากคุณใช้ในการผัดเราขอแนะนำให้เลือกใช้ตะหลิวแบบไม่มีร่องจะดีกว่ามากในการผัด
เว็บไซต์ BestReview ไม่ได้เป็นตัวกลางขายสินค้าและไม่ได้ขายสินค้าโดยตรง เราเพียงแต่แนะนำสินค้าที่ดีหรือมียอดขายสูงในเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ และเพื่อเป็นการสนับสนุนเรา เมื่อคุณซื้อสินค้าผ่านลิงก์ที่เราแนะนำ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชัน
OXO ตะหลิวซิลิโคน รุ่นเฟลกซิเบิล เทอร์เนอร์
| ขนาด | 27.5 x 7 x 5.5 ซม. |
|---|---|
| วัสดุตะหลิว | ซิลิโคน |
| วัสดุด้ามจับ | สเตนเลสและซิลิโคน |
| มีร่องที่ตะหลิว | ✘ |
ตะหลิวซิลิโคนเกาหลี สีเขียว
| ขนาด | 31 x 7.5 x 2.5 ซม. |
|---|---|
| วัสดุตะหลิว | ซิลิโคน |
| วัสดุด้ามจับ | สเตนเลส |
| มีร่องที่ตะหลิว | ✘ |
Seagull Bevelled Turner ตะหลิวปลายเฉียง
| ขนาด | ไม่ระบุ |
|---|---|
| วัสดุตะหลิว | ไม้สัก |
| วัสดุด้ามจับ | ไม้สัก |
| มีร่องที่ตะหลิว | ✘ |
Tefal ตะหลิวกรอง
| ขนาด | 33.5 ซม. |
|---|---|
| วัสดุตะหลิว | ไนล่อน |
| วัสดุด้ามจับ | ไนล่อน |
| มีร่องที่ตะหลิว | ✔ |
Seagull ตะหลิวกลาง ด้ามดำ
| ขนาด | ไม่ระบุ |
|---|---|
| วัสดุตะหลิว | สเตนเลส |
| วัสดุด้ามจับ | เบกกาไลท์ |
| มีร่องที่ตะหลิว | ✘ |
ตะหลิวไม้ธรรมชาติ ปราศจากสารฟอกปลอดภัยต่อสุขภาพ
| ขนาด | 32.5 x 7.5 x 1 ซม. |
|---|---|
| วัสดุตะหลิว | ไม้ |
| วัสดุด้ามจับ | ไม้ |
| มีร่องที่ตะหลิว | ✘ |
ตะหลิวซิลิโคน ไม่ละลายทนความร้อนสูง
| ขนาด | 33 x 10 ซม. |
|---|---|
| วัสดุตะหลิว | ซิลิโคน |
| วัสดุด้ามจับ | ซิลิโคน |
| มีร่องที่ตะหลิว | ✘ |
** คำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงมาจากข้อความและเนื้อหาที่แสดงบนแพ็คเกจจิ้งของสินค้า เว็บไซต์แบรนด์ ผู้ผลิต และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซที่ขายสินค้า อย่างไรก็ตามสินค้าบางตัวทีมงานของเรามีโอกาสลองใช้เองจริงในกรณีดังกล่าวเราจะเขียนบรรยายถึงประสบการณ์การใช้ส่วนตัว
เป็นอย่างไรกันบ้างคะสำหรับตะหลิว 10 แบบที่เราได้แนะนำกันไปในวันนี้ เราหวังว่าทุกท่านจะสามารถเลือกสินค้าได้อย่างถูกต้องและถูกใจ เลือกสินค้าที่ตรงกับการใช้งานที่สุดได้ ตามที่เราได้บอกไว้ข้างต้นว่าตะหลิวนั้นเป็นเครื่องครัวที่จำเป็น สามารถใช้ตะล่อมแป้ง พลิกเบอร์เกอร์ หรือปาดแยมที่เหลืออยู่ในโถออกได้
นอกจากนี้ยังใช้กับน้ำมันในการผัดหรือทอดอาหารได้อีกด้วย และแน่นอนว่าคุณจะไม่สามารถทำเมนูทอดได้อย่างสมบูรณ์แบบได้ เพราะจุดเด่นของตะหลิวคือมีปลายตะหลิวที่เล็กและป้านทำให้เราสามารถพลิกอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ หากคุณคิดว่าไม่จำเป็นให้ลองนึกถึงการใช้ช้อนซ้อมพลิกอาหารดูว่ามันยากลำบากขนาดไหน
อย่างไรก็ตามการเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งคือความไม่สะดวกเนื่องจากมีหลายประเภทของตะหลิวทั้งแบบธรรมดาและกรองน้ำมัน ในการหาตะหลิวที่เหมาะกับคุณอย่าลืมพิจารณาประเภทของตะหลิวที่เหมาะกับความต้องการในการทำอาหารของคุณด้วยนะคะ ซึ่งรวมถึงวัสดุที่ทำจากขนาดและจะนำไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์ใด