แนะนำ ชาดอกไม้บาน (Blooming Teas) แบบไหนดี ปี 2023

ประเพณีการดื่มชามีมานานมากแล้วตั้งแต่โบราณ โดยเฉพาะชาวจีนมักจะดื่มชากันเป็นประจำ เพราะชานั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก แน่นอนว่าในโลกนี้มีชามากมายหลายชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อเราไม่ว่าจะเป็นชาคาโมมายล์, ชาอู่หลง, ชาไทย, ชาเอิร์ลเกรย์, ชาดำ, ชาเขียวและชาสมุนไพร ชาที่เรากล่าวมานี้เป็นชาแบบพื้นฐานที่ได้รับความนิยม แต่ในวันนี้เราจะพาคุณไปเปิดโลกของชาด้วยการแนะนำชาประดิษฐ์ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก นั่นก็คือ “ชาดอกไม้บาน (Blooming Teas)” ค่ะ

ชาดอกไม้บานเป็นชาที่มีความสวยงามและอยู่ในตระกูลชาดอกไม้ ความแตกต่างของชาดอกไม้บานและชาดอกไม้ทั่วไปก็คือชาดอกไม้บานจะมีดอกไม้บานอยู่ในแก้ว ในขณะที่ชาดอกไม้ธรรมดาจะมีแค่กลิ่นหอมของดอกไม้เท่านั้นค่ะ ชาดอกไม้บานเป็นเครื่องดื่มที่ทั้งอร่อยและมีความสวยงาม โดยจะนำใบชาแห้งและดอกไม้แห้งมาผสมเข้าด้วยกัน หลังจากนั้นจะมัดรวมไว้เป็นวงกลม เมื่อนำมาแช่ในน้ำร้อน ซึ่งดอกไม้ก็จะบานออกมาทำให้เกิดความสวยงามเป็นอย่างมากค่ะ หากคุณเป็นคนดื่มชาธรรมดาเป็นประจำเราอยากให้คุณลองชาดอกไม้บานค่ะ รับรองว่ามันมีประโยชน์มากมายอีกทั้งยังช่วยให้เราจรรโลงใจเมื่อได้เห็นอีกด้วย

ชาดอกไม้บาน (Blooming Teas) คืออะไร ?

ชาดอกไม้บานเป็นชาชนิดหนึ่งที่มีส่วนผสมของชาและไทซาน ชาแบบนี้จะมีดอกไม้ถูกมัดแน่นเป็นก้อนและมีตาข่ายหุ้มไว้โดยอาจจะมัดเป็นทรงกลม วงรี หรือรูปทรงกรวย ดอกไม้ที่ใช้ในการทำชาดอกไม้บาน มักจะเป็นดอกบานไม่รู้โรย, ดอกมะลิ, ดอกดาวเรือง, ดอกลิลลี่ และดอกออสมันตัส เมื่อนำชาชนิดนี้ไปแช่น้ำร้อนใบชาและดอกไม้จะบานออกมาทำให้เกิดความสวยงาม โดยในชานี้จะรวมประโยชน์ของชาและดอกไม้ไว้ด้วยกัน

ชาดอกไม้บานมีจุดกำเนิดภายในประเทศจีนเมื่อก่อนนั้นตัวชาดอกไม้บานนี้ผ่านการตัดเย็บด้วยมือโดยช่างฝีมือชาวจีนผู้มากความสามารถ นั่นคือเหตุผลที่ชาชนิดนี้ถูกเรียกว่าชาประดิษฐ์หรือชาพิเศษของจีน ชาชนิดนี้การใช้งานกันอย่างแพร่หลายในการรักษาโรคต่าง ๆ ชาชนิดนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เพราะมีสารคาเทชิน ฟลาโวนอยด์ กรดอะมิโนและสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ ชาดอกไม้จะสวยงามมากเมื่อนำไปชงในแก้วหรือกาชงชาแบบใส ชาชนิดนี้มีปริมาณคาเฟอีนน้อยมาก จึงเหมาะสำหรับการดื่มชาหลังอาหารค่ำหรือใช้ดื่มเพื่อผ่อนคลายก่อนนอนค่ะ

วีดีโอ ชงชาดอกไม้บาน

5 ประโยชน์ของชาดอกไม้บานที่ดีต่อสุขภาพ ^(1-8)

1. อาจเพิ่มการเผาผลาญและช่วยลดน้ำหนัก คาเฟอีนที่มีอยู่ชาจะช่วยเพิ่มการเผาผลาญอาหารและช่วยเพิ่มประสิทธิภาพทางร่างกาย นอกจากนี้ยังอาจช่วยในการลดน้ำหนักได้ดีมาก ทำให้ชาดอกไม้บานเป็นทางเลือกยอดนิยมสำหรับผู้ที่กำลังลงน้ำหนักมากที่สุด
2. อาจอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ สารคาเทชินและฟลาโวนอยด์ที่พบในชานั้นมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงมากและช่วยลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันหรือการอักเสบภายในร่างกาย ซึ่งอาจทำให้ระบบภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้นเป็นอย่างมาก
3. ดีต่อผิวพรรณ สารประกอบโพลีฟีนอลในชาดอกไม้บานนั้นดีต่อสุขภาพผิวเป็นพิเศษ เพราะมันจะช่วยสร้างเซลล์ใหม่อีกทั้งอาจป้องกันการสลายของคอลลาเจนและเซลล์ผิวที่นำไปสู่การเกิดริ้วรอยและจุดด่าดำ ชาดอกไม้บานอาจปกป้องผิวของคุณจากรังสียูวีได้บางส่วน อาจช่วยลดสัญญาณแห่งวัยและความเสียหายจากแสงแดดได้ดีอีกด้วย
4. อาจช่วยบรรเทาความเครียด การปรับสมดุลฮอร์โมนความเครียดและการผ่อนคลายเป็นเรื่องง่าย ๆ หากคุณได้ดื่มชาดอกไม้บาน สารคาเทชินและโพลีฟีนอล สามารถช่วยปรับสมดุลระดับฮอร์โมนและช่วยลดปัจจัยที่ทำให้เกิดความเครียดได้เป็นอย่างดี อีกทั้งกลิ่นหอมของดอกไม้ยังช่วยให้ผ่อนคลายได้ดีมากอีกด้วย
5. อาจช่วยปรับปรุงสุขภาพทางเดินหายใจ หากคุณมีอาการไอ เป็นหวัดหรือมีอาการคัดจมูก ชาดอกไม้จะช่วยลดเสมหะได้อย่างรวดเร็วและขจัดการอักเสบในทางเดินหายใจของคุณ ซึ่งอาจช่วยบรรเทาอาการคัดจมูกได้ อีกทั้งยังสามารถช่วยปรับปรุงทางเดินหายใจให้โล่งขึ้นอีกด้วย

ชาดอกไม้บาน Blooming Flower Tea คละแบบ

ราคา 35 บาท*

ชาดอกไม้เกรดพรีเมียมจากประเทศจีนเป็นชาที่ใช้ส่วนผสมของใบชาขาวเข็มเงิน ชาเขียวและชาขาว ดอกไม้ที่นำมาใช้เป็นดอกไม้รวมนานาพันธุ์ที่มีคุณภาพสูงทำให้ชานี้เป็นชาคุณภาพในราคาเบา ๆ และจับต้องได้ ตัวชามีสารอนุมูลอิสระจากธรรมชาติเมื่อดื่มชาแล้วจะช่วยขับพิษที่ไม่ดีออกจากร่างกาย เมื่อนำชาไปแช่ในน้ำร้อน กลิ่นของชาจะหอมและดอกไม้จะบานออกมาทันที ชานี้ตอบโจทย์สำหรับคนที่มีความเครียดเพราะกลิ่นหอมของชาจะช่วยให้คุณจรรโลงใจได้เป็นอย่างดี คุณสามารถกะปริมาณน้ำที่ใช้ผสมในชาได้ตามความชอบ หากใส่น้ำน้อยชาจะยิ่งเข้มข้นค่ะ

จำนวน	1 ก้อน
ประเภทของชา	ชาขาวเข็มเงิน ชาเขียวและชาขาว
ดอกไม้ที่ใช้	ดอกไม้รวมนานาพันธุ์

ดูได้ที่ Shopee

ชาดอกไม้อัดก้อน Floral ball Tea

ราคา 19 บาท*

ชาดอกไม้บานที่ผ่านการตัดเย็บมาอย่างดี ตัวชาผ่านการรังสรรค์ขึ้นจากใบชาคุณภาพสูงและดอกไม้พันธุ์ดี ตัวชาผ่านการปรุงแต่งด้วยสารสกัดจากธรรมชาติ ตัวชาเป็นก้อนกลม ๆ เมื่อนำไปแช่น้ำดอกไม้จะบานออกมาเป็นอย่างดี ชา 1 ก้อนนั้นสามารถแบ่งชงได้ 3 -4 ครั้งแต่อย่าใส่น้ำมากเกินไปเพราะชาจะไม่เข้มข้นค่ะ เมื่อได้ลิ้มรสรสชาติของชาแล้ว รสชาติของชาดูเป็นธรรมชาติ หวาน หอมและอร่อยเป็นอย่างมากเลยทีเดียวค่ะ ตัวชาผ่านการออกแบบมาเป็นอย่างดีทำให้ใช้งานได้นาน หากคุณชอบรสชาติของชาที่หวานแนะนำให้เติมน้ำตาลหญ้าหวานหรือน้ำผึ้งลงไปได้ค่ะ

จำนวน	1 ก้อน
ประเภทของชา	ชาเขียวและชาขาว
ดอกไม้ที่ใช้	ดอกเก๊กฮวยขาว, ดอกเก๊กฮวย, ดอกโบตั๋น, ดอกกุหลาบ, ดอกกุหลาบป่า, ดอกลิลลี่, ดอกมะลิ, ดอกคาร์เนชั่น, ดอกกระเจี๊ยบและดอกไม้รวม

ดูได้ที่ Shopee

ชาดอกไม้บาน แบบ1ชั้น

ราคา 19 บาท*

ชาดอกไม้บานนี้เป็นชาดอกไม้แบบ 1 ชั้น ดังนั้นเราจะได้เห็นชั้นดอกไม้เพียงชั้นเดียวในชาค่ะ แต่ชั้นเดียวของดอกไม้ไม่ได้เป็นปัญหาเพราะแค่ชั้นเดียวก็สวยงามแล้วค่ะ ชาดอกไม้บานนี้ผ่านการเย็บด้วยมือรังสรรค์ขึ้นมาจากยอดชาขาวคุณภาพสูงและดอกไม้อย่างดอกเก๊กฮวยและดอกบานไม่รู้โรย โดยคุณสามารถเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งได้ตามความชอบ ดอกไม้ที่ใช้เป็นดอกไม่คุณภาพสูงผ่านการคัดสรรมาเป็นพิเศษและบรรจุมาในฟอยล์เงินอย่างดี รสชาติของชานั้นดีมากอีกทั้งยังมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษด้วยค่ะ ชานี้มีราคาถูกมากอีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย

จำนวน	1 ก้อน
ประเภทของชา	ชาขาว
ดอกไม้ที่ใช้	ดอกเก๊กฮวยและดอกบานไม่รู้โรย

ดูได้ที่ Shopee

ชาดอกไม้บาน Dancing Flower Tea

ราคา 29 บาท*

ชาดอกไม้บานนี้ทำจากดอกไม้และชาแท้ ๆ เมื่อดื่มแล้วจะได้รสชาติของชาที่เข้มข้นอย่างแน่นอน ตัวชามีความสวยงามมากอีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างแน่นอน ตัวชามีการผสมผสานของดอกกุหลาบ ดอกมะลิและดอกเบญจมาศ เมื่อนำไปละลายน้ำแล้วดอกไม้จะตูมบานในแก้วอย่างสวยงาม รสชาติของชาจะละมุนลิ้นและมีกลิ่นหอมมากเป็นพิเศษ หากคุณต้องการชาที่อร่อยและสวยงามเป็นพิเศษเราขอแนะนำชาตัวนี้เลยค่ะ นอกจากนี้คุณยังสามารถเติมน้ำตาลหญ้าหวานและน้ำผึ้งลงไปได้ เพื่อเพิ่มรสชาติที่ดีให้กับชาค่ะ ชานี้ยังช่วยในการย่อยอาหารและช่วยให้ระบบทางเดินหายใจของคุณดีขึ้นค่ะ

จำนวน	1 ก้อน
ประเภทของชา	ชาเขียวและชาขาว
ดอกไม้ที่ใช้	ดอกกุหลาบ ดอกมะลิและดอกเบญจมาศ

ดูได้ที่ Shopee

ชาดอกไม้บาน Blooming Flower Tea

ราคา 33 บาท*

ชาดอกไม้บานนี้มาพร้อมกับก้อนชาที่แตกต่างกัน 6 แบบ ตัวชาที่ใช้เป็นชาคุณภาพดีที่จะมอบรสชาติที่อร่อยให้กับผู้ดื่มได้อย่างแน่นอน รสชาติของดอกไม้และใบชาจะอร่อยและกลมกล่อมเป็นอย่างมาก นอกจากนี้ดอกไม้ที่ใช้สำหรับทำขายังได้รับการคัดเลือกมาอย่างดีเพื่อรักษารูปร่างที่ดีที่สุดของดอกไม้ไว้ รสชาติและกลิ่นหอมของชาและดอกไม้จะทำให้คุณหลงใหลและลืมไม่ลงอย่าแน่นอน ตัวชานี้ชงได้ง่ายมาก เมื่อดื่มแล้วจะได้รับประโยชน์ของชาอย่างแน่นอน อีกทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงมากค่ะ ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างนี้ไม่ซื้อไม่ได้แล้วค่ะ

จำนวน	1 ก้อน
ประเภทของชา	ชาเขียวและชาขาว
ดอกไม้ที่ใช้	ดอกไม้นานาพันธุ์

ดูได้ที่ Shopee

ชาดอกไม้ ชาดอกไม้บาน

ราคา 45 บาท*

ชาดอกไม้บานนี้เป็นชาดอกไม้บานแบบคละแบบมาในลูกกลม ๆ ที่ผ่านการจัดเก็บและคัดสรร เมื่อดื่มแล้วคุณจะได้รับประสบการณ์การดื่มชาที่แตกต่างออกไปอย่างแน่นอนค่ะ ชาที่ใช้ในการทำชานี้คือชาผสมโดยมีชาขาวเข็มเงิน ชาเขียวและชาขาว อีกทั้งยังใช้ดอกไม้นานาพันธุ์ในการทำชาอีกด้วย ดอกไม้หลัก ๆ ที่เราจะได้เห็นก็คือดอกบานไม่รู้โรย ดอกมะลิและดอกเบญจมาศ ฯลฯ กลิ่นหอมของชานี้จะช่วยกระตุ้นให้คุณดื่มด่ำกับชานี้ค่ะ ชานี้เป็นชาที่ผ่านการทำมือก้อนต่อก้อนดังนั้นสามารถมั่นใจได้เลยว่าคุณภาพของชาจะดีอย่างแน่นอน ใครที่ชื่นชอบชาดอกไม้รสชาติดีต้องลองค่ะ

จำนวน	1 ก้อน
ประเภทของชา	ชาขาวเข็มเงิน ชาเขียวและชาขาว
ดอกไม้ที่ใช้	ดอกไม้รวมนานาพันธุ์

ดูได้ที่ Shopee

ชาดอกไม้บาน

ราคา 220 บาท*

ชาดอกไม้นี้เป็นชาดอกบานไม่รู้โรยแบบออร์แกนิก ดอกไม้ที่ใช้ทำชาผ่านการปลูกและดูแลมาเป็นอย่างดีทำให้ชาดอกไม้นี้เป็นชาเกรดดีที่คุณต้องลองดื่มสักครั้ง ตัวชาเป็นฝีมือของคนไทยแท้ ๆ ใช้ใบชาและดอกไม้เกรดพรีเมียมจากเชียงใหม่ค่ะ ตัวชาผ่านการออกแบบและตัดเย็บมาอย่างดี ตัวชามีกลิ่นหอมเมื่อดื่มแล้วจะชุ่มคออย่างแน่นอนค่ะ ตัวชามีกลิ่นหอมละมุน เมื่อดื่มแล้วจะได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ตัวชาเก็บได้นานมากเพราะผ่านการปิดผนึกมาอย่างดี ดังนั้นเมื่อแกะถุงใหญ่ออกมาแล้วอย่าลืมเก็บชาให้มิดชิดหลังจากนั้นเพื่อป้องกันไม่ให้ลมและอากาศเล็ดลอดเข้าไปในชาค่ะ

จำนวน	10 ก้อน
ประเภทของชา	ชาเขียวและชาขาว
ดอกไม้ที่ใช้	ดอกบานไม่รู้โรย

ดูได้ที่ Shopee

CHAR Blooming Tea ชาดอกไม้บาน

ราคา 350 บาท*

CHAR Blooming Tea ชาดอกไม้บานคุณภาพสูงที่คุณควรลองดื่มสักครั้ง ตัวชามีส่วนผสมของชาขาวและชาเขียว ใบชาผ่านการคัดเลือกมาอย่างดีทำให้รสชาติของชาทั้งหอม อร่อยและเข้มข้นเป็นอย่างมาก ตัวชาผ่านการประดิษฐ์มาอย่างดีทำให้ชามีคุณภาพและเก็บได้นาน เมื่อนำก้อนชาไปแช่ในน้ำร้อนตัวชาจะคลี่เป็นช่อดอกไม้ที่สวยงาม ดอกไม้ที่ใช้เป็นดอกมะลิและดอกบานไม่รู้โรยคุณจะได้รับกลิ่นหอมของชาและความสดชื่นอย่างแน่นอน ชานี้ดีต่อสุขภาพเป็นอย่างมากและจะช่วยให้คุณได้รับความรื่นรมย์เมื่อดื่มชาอย่างแน่นอน ชานี้มี 5 ก้อนนะคะถึงแม้ราคาจะแพงกว่าแบรนด์อื่น ๆ แต่คุณภาพของชาดีมากค่ะ

จำนวน	5 ก้อน
ประเภทของชา	ชาเขียวและชาขาว
ดอกไม้ที่ใช้	ดอกมะลิและดอกบานไม่รู้โรย

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

* หมายเหตุ: ราคาสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข และโปรโมชั่นของแต่ละร้านค้า

วิธีการเลือกซื้อชาดอกไม้บานที่ดีที่สุด

1. ชนิดของชาที่ใช้ ^(1-8)

ชาดอกไม้บานเป็นชาที่มีการใช้ศิลปะสูงมาก ตัวชาถูกประดิษฐ์ขึ้นมาอย่างดีเพื่อตอบสนองความต้องการของใครหลาย ๆ คนแต่เนื่องจากรสชาติของชามีหลายประเภทมากทำให้การเลือกซื้อนั้นยากมากยิ่งขึ้น แต่แน่นอนว่ารสชาติและกลิ่นของใบชาจะช่วยให้คุณจำกัดตัวเลือกในการเลือกซื้อให้แคบลง ชาดอกไม้บานนั้นมีฐานของชาที่หลากหลายมากทั้งชาดำ ชาเขียว ชาขาวหรือชาอู่หลง โดยข้อมูลที่เรานำมามอบให้ในวันนี้จะทำให้คุณสามารถเลือกตามชนิดของชาที่ชอบได้อย่างง่ายดายค่ะ

• ชาดำ ชาดำเป็นชาที่มีคาเฟอีนมากที่สุดและมีกลิ่นของชาที่หอมที่สุดด้วย กลิ่นที่ส่งออกมาจากใบชาดำจะช่วยให้ร่างกายและจิตใจของคุณตื่นตัว ชาดำจะตอบโจทย์คนที่ชอบชารสชาติเข้มข้นและเหมาะสำหรับคนที่ชอบคาเฟอีน ชาดำเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติลดคอเลสเตอรอล อีกทั้งยังช่วยเพิ่มสมาธิอีกด้วย
• ชาเขียว ชาเขียวเป็นชาที่ได้รับความนิยมสูงมากเพราะมีกลิ่นหอมละมุนเมื่อผ่านการต้มและชงชาอย่างถูกต้อง เพราะหากชงชาเขียวไม่ถูกต้องกลิ่นหอมของชาจะหายไปและอาจจะขมมากอาจจะขมกว่าชาดำด้วยซ้ำ นอกจากรสชาติจะโดดเด่นแล้วชาชนิดนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ใครที่เป็นแฟนพันธุ์แท้ของชาเขียวสามารถเลือกชาดอกไม้บานที่ทำจากชาเขียวได้ค่ะ
• ชาอู่หลง ชาอู่หลงเป็นชาที่ได้รับความนิยมมากทั้งในจีนและในไทย ชาชนิดนี้มีต้นกำเนิดมาจากชาดำที่เกิดการออกซิเดชันกับชาเขียวทำให้รสชาติของชาทั้งเข้มข้น หวานกลมกล่อมและมีกลิ่นหอม ชาอู่หลงสามารถช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังช่วยให้สุขภาพหัวใจดีขึ้นด้วย
• ชาขาว ชาขาวเป็นชาที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุดในบรรดาชาทุกประเภท ตัวชามีสีทองสดใสให้รสชาติที่สดใหม่และมีกลิ่นหอมมาก ชาขาวเป็นชาที่บอบบางมากต้องควบคุมน้ำและแสงแดดให้ดีเพื่อให้ได้ชาที่มีคุณภาพที่สุด ชาชนิดนี้เป็นที่ชื่นชอบของนักดื่มชาตัวยง เพราะกลิ่นและรสชาติของชานั้นหอมเป็นพิเศษ

2. ดอกไม้ที่ใช้ในชา ^(1-8)

• ดอกเบญจมาศ ดอกเบญจมาศเป็นชาที่มีสีเหลืองสดใสอีกทั้งยังมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ ดอกไม้ชนิดนี้มักถูกนำมาใช้ในทางการแพทย์มานานมาก ชาชนิดนี้มีสารต้านเชื้อแบคทีเรียและสารต้านอนุมูลอิสระแล้ว อีกทั้งยังทำหน้าที่เป็นยาแก้เมาค้างได้ดีอีกด้วยเพราะมีคุณสมบัติในการสลายแอลกอฮอล์
• ดอกคาโมไมล์ ชาดอกคาโมไมล์เป็นชาผ่อนคลายความเครียดที่ดีที่สุด ชามีสารฟลาโวนอยด์ที่ช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย อีกทั้งดอกคาโมไมล์ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อช่วยให้สุขภาพของคุณดีขึ้น หากคุณมีปัญหาเรื่องการนอนหลับชาชนิดนี้สามารถช่วยคุณได้ นอกจากนี้ชาดอกคาโมไมล์ยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดอีกด้วย
• ดอกมะลิ ชาดอกมะลิเป็นชายอดนิยมของคนไทย ปกติแล้วชาดอกมะลิมีรสชาติที่บางเบาดื่มได้ง่าย อีกทั้งยังมีกลิ่นหอมเหมือนน้ำหอม ดอกมะลิ นอกจากดอกมะลิจะมีความสวยงามและมีกลิ่นหอมแล้ว ดอกมะลิยังสามารถเร่งการเผาผลาญของคุณได้หากดื่มเป็นประจำ หากคุณชอบชาที่มีกลิ่นหอมเป็นพิเศษแนะนำให้ดื่มชาชนิดนี้ค่ะ
• ดอกบานไม่รู้โรย ชาดอกบานไม่รู้โรยเป็นชาดอกไม้ที่มีความสวยงามมากเพราะมีสีที่สดใส หลายคนอาจจะมองว่าดอกไม้นี้ไม่มีประโยชน์แต่อันที่จริงมีประโยชน์มากเพราะมีสารต้านอิสระ อีกทั้งเมื่อนำมาผสมกับชาแล้วกลิ่นก็จะหอมมาก

3. บรรจุภัณฑ์

นอกจากชาและดอกไม้แล้วบรรจุภัณฑ์ของชาก็สำคัญมาก ชาดอกไม้บานมักจะถูกบรรจุมาเป็นลูก แต่ชาแต่ละลูกควรบรรจุในห่อฟอยล์ปิดผนึกอย่างแน่นหนา เพื่อให้มั่นใจในความสดใหม่ของชา เพราะหากชาสัมผัสกับอากาศใบชาจะเกิดปฏิกิริยาออกซิไดซ์มากขึ้นและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล สุดท้ายแล้วรสชาติของชาจะเปลี่ยนไปและกลบกลิ่นหอมของดอกไม้ ในการจัดเก็บชาดอกไม้บานควรเก็บชาอย่างเหมาะสมเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ชามีกลิ่นอับ หากซื้อชาดอกไม้บานมาแล้วควรดื่มให้หมดให้เร็วที่สุดเพื่อป้องกันไม่ให้ชาเสื่อมคุณภาพ

วิธีชงชาดอกไม้บานที่ถูกต้อง

สิ่งที่ต้องเตรียม

• ชาดอกไม้บาน 1 ชุด
• หม้อหรือโถแก้วใส 1 ใบ
• น้ำที่ผ่านการกรอง 4 ถ้วย
• น้ำผึ้งหรือน้ำตาลออร์แกนิก 1 ช้อนชา (ตามความชอบ)

คำแนะนำ

• ในการชงชาดอกไม้บานให้ใส่ชาดอกไม้บานลงในเหยือกแก้วหรือกาน้ำชา
• ต้มน้ำร้อนในหม้อสเตนเลสแยกต่างหาก อุณหภูมิที่เหมาะสมของน้ำร้อนจะอยู่ที่ 80 องศาเซลเซียสแต่ก็ขึ้นอยู่กับคำแนะนำของชาในแต่ละแบรนด์ด้วยค่ะ
• เทน้ำร้อนลงในเหยือกแก้วหรือกาน้ำชา
• รอเวลาประมาณ 3-5 นาทีชาดอกไม้ที่มัดไว้จะค่อย ๆ คลี่ตัวออกมาทำให้เราได้เห็นดอกไม้ที่กำลังบานอยู่ในเหยือกหรือกาน้ำชา
• ปล่อยทิ้งไว้อีก 2-3 นาทีเพื่อให้ชามีรสชาติที่เข้มข้น
• เติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลลงไป ในขั้นตอนนี้คุณอาจจะไม่ต้องเพิ่มก็ได้หากไม่ชอบความหวาน

**หากคุณแช่ชาดอกไม้ไว้แล้วดื่มไม่หมดให้เอาดอกไม้ในชาออกอย่างระมัดระวังและพักไว้ เพราะหากชาดอกไม้บานอยู่ในน้ำร้อนนานเกินไปอาจทำให้รสชาติของชาเปลี่ยนไปและทำให้รสชาขมมากขึ้น

ผลข้างเคียงของการดื่มชาดอกไม้บาน ^(1-8)

ชาดอกไม้บานนั้นมีความปลอดภัยแต่อาจเกิดผลข้างเคียงได้หากคุณแพ้ดอกไม้ที่อยู่ในชา นอกจากนี้แล้วชาที่อยู่ในชาดอกไม้บานนั้นอุดมไปด้วยคาเฟอีน และอาจมีผลข้างเคียงบางประการ ผลข้างเคียงที่พบบ่อยที่สุดของชาดอกไม้บาน ได้แก่

• ปวดหัว
• ประหม่า
• เกิดความวิตกกังวล
• ปวดท้อง
• ท้องเสีย
• หงุดหงิดง่าย
• หัวใจเต้นผิดปกติ

ดังนั้นควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้บริโภคชาในปริมาณที่พอเหมาะ นอกจากนี้โปรดทราบไว้ว่าดอกไม้ 5 ชนิดที่พบบ่อยที่สุดในชาดอกไม้บานอาจมีผลข้างเคียงอื่น ๆ ที่ต้องพิจารณาด้วย

• ดอกมะลิ ผู้ที่แพ้ดอกมะลิอาจเกิดโรคผิวหนังหรือมีอาการคันได้หากสัมผัสกับดอกไม้ที่อยู่ในชา นอกจากนี้ปฏิกิริยาของการแพ้ได้มะลิอาจทำให้เกิดอาการปวดท้อง เวียนหัว คลื่นไส้หรืออาเจียน
• ดอกลิลลี่ เกสรดอกไม้ชนิดนี้เป็นสารก่อภูมิแพ้ หากคนที่แพ้ดอกลิลลี่สูดดมเข้าไปอาจส่งผลให้หายใจลำบาก จาม คัน ระคายเคืองผิวหนัง ปากหรือตา
• ดอกบานไม่รู้โรย ดอกไม้ชนิดนี้มีสารก่อภูมิแพ้สูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้หญ้ามาก่อน หากคุณมีการแพ้หญ้าสัมผัสกับหญ้าแล้วระคายเคืองไม่แนะนำให้ดื่มชาชนิดนี้
• ดอกดาวเรือง ดอกไม้ชนิดนี้อาจทำให้เกิดอาการคัน บวม ระคายเคืองผิวหนัง หายใจลำบากหรือเวียนศีรษะ แต่โดยทั่วไปแล้วอาการนี้จะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อบริโภคในปริมาณที่มากเท่านั้น

ชาดอกไม้บานมักจะถูกวางในคาเฟ่หรืองานเลี้ยงพบปะน้ำชาเพราะดอกไม้ในชาจะเบ่งบาน สวยงามและน่ามอง ช่วยยกระดับงานพบปะน้ำชาให้ดูดียิ่งขึ้นด้วย แต่ชาชนิดนี้จะสวยงามได้หากได้ชงในกาชงชาหรือเหยือกที่เป็นแก้วใสเท่านั้นค่ะ ชาดอกไม้บานเป็นศิลปะการทำชาอย่างหนึ่งหลายคนอาจจะคิดว่ามันแค่สวยงาม แต่จริง ๆ แล้วชาชนิดนี้อร่อย มีกลิ่นหอมและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เพราะทั้งในใบชาและดอกไม้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ อีกทั้งยังช่วยเพิ่มการเผาผลาญ ปกป้องผิว ลดความเครียด ช่วยปรับปรุงสุขภาพช่องปากและหัวใจ นอกจากนี้ยังอาจช่วยในการรักษาโรคระบบทางเดินหายใจ เสริมสร้างการมองเห็นและส่งเสริมการย่อยอาหารอีกด้วย

References :

1. Measurement of total anthocyanins content in flowering tea using near infrared spectroscopy combined with ant colony optimization models
2. In vivo antioxidant effect of green and black tea in man
3. Green Tea
4. Cancer prevention by green tea: evidence from epidemiologic studies
5. Effects of Green Tea Catechins and Theanine on Preventing Influenza Infection among Healthcare Workers: A Randomized Controlled Trial
6. Carotenoid Composition of Marigold (Tagetes erecta) Flower Extract Used as Nutritional Supplement
7. Neutrophil Restraint by Green Tea: Inhibition of Inflammation, Associated Angiogenesis, and Pulmonary Fibrosis
8. Green Tea Polyphenols as an Anti-Oxidant and Anti-Inflammatory Agent for Cardiovascular Protection