ที่แยกไข่แดงและไข่ขาว แบบไหนใช้ดี

ในทุก ๆ วันคุณต้องเตรียมอาหารเพื่อรับประทาน ถึงแม้ว่าคุณจะชอบซื้ออาหารจากข้างนอกแต่ในบ้านของคุณก็จำเป็นต้องมีอุปกรณ์ทำครัวพื้นฐาน ไม่ว่าจะเป็นมีดทำครัว, มีดปอกผลไม้, กรรไกรสำหรับงานครัว, ช้อนส้อม นอกจากนี้คุณอาจจะต้องมีเครื่องใช้ไฟฟ้าหลายประเภทไว้ในห้องครัวอย่าง หม้อนึ่งไฟฟ้า, หม้อทอดไฟฟ้าแบบใช้น้ำมัน, หม้อทอดไร้น้ำมัน, หม้ออบลมร้อน, หม้อตุ๋นไฟฟ้า, เตาแม่เหล็กไฟฟ้า หรือแม้แต่หม้ออัดแรงดันไฟฟ้า แต่แน่นอนค่ะถึงแม้คุณจะมีอุปกรณ์ทำครัวมากแค่ไหนแต่ในทุก ๆ วันคุณอาจจะเลือกทานแค่เมนูง่าย ๆ อย่างเมนูบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหรือเมนูไข่ เมื่อพูดถึงไข่สำหรับบางคนการแยกไข่แดงออกจากไข่ขาวอาจเป็นวิธีการที่ยากลำบาก เพราะต้องใช้มือที่มั่นคง ต้องมีสายตาที่ดีและต้องใช้ประสบการณ์ในการฝึกฝนเป็นประจำ ซึ่งหากคุณไม่ชำนาญการแยกไข่แดงก็อาจจะสร้างความเสียหายได้เพราะเมื่อไข่แดงจะแตกและปนไปกับไข่ขาว ก็จะทำให้คุณต้องสูญเสียไข่เหล่านั้นไป

ดังนั้นการมี “ที่แยกไข่แดงและไข่ขาว” จึงเป็นตัวช่วยที่ดีสำหรับคนที่ชอบทำอาหารหรือทำขนมเป็นประจำ

ที่แยกไข่ผ่านการออกแบบมาเป็นอย่างดีและเป็นมีวิธีง่ายๆ ที่ไม่ซับซ้อนในการตอกไข่ดิบและแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว อุปกรณ์ทำครัวขนาดเล็กที่ราคาไม่แพงนี้สามารถช่วยคุณประหยัดเวลาในการทำอาหารหรือเมนูเบเกอรี่ได้เป็นอย่างดีและไม่สิ้นเปลืองเงินจากการซื้อไข่ในหลาย ๆ รอบด้วย ที่แยกไข่สามารถแยกไข่ได้หลายประเภททั้งไข่ไก่ ไข่เป็ดรวมไปถึงไข่ชนิดอื่น การใช้ที่แยกไข่นั้นมีประโยชน์มากมายเพราะบางอาหารอาจจะใช้เพียงไข่แดงอย่างเดียวหรือบางอาหารอาจจะใช้เพียงไข่ขาวเท่านั้น การมีที่แยกไข่สามารถช่วยให้คุณทำมายองเนสโฮมเมด คัสตาร์ด ซอสฮอลแลนเดส เมอแรงค์นุ่ม ๆ และอาหารอร่อยอื่น ๆ ได้ ซึ่งมันสามารถช่วยแยกไข่ได้อย่างง่ายดายและให้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบทุกครั้งโดยไม่ทำให้เลอะเทอะในห้องครัวค่ะ หากวันนี้คุณกำลังมองหาที่แยกไข่ดาวและไข่ขาวดี ๆ อยู่เราก็มีสินค้ามาแนะนำกันค่ะ

ที่แยกไข่แดงและไข่ขาว แบบไหนดีที่สุดสำหรับคุณ ?

• ใช้กับขอบภาชนะที่หลากหลาย : OXO ที่แยกไข่ 3 in 1
• เน้นความเร็วในการใช้งาน : TRUDEAU ที่แยกไข่แดง 3 ฟอง
• วัสดุแข็งแรงทนทานต่อการใช้งาน : ช้อนแยกไข่ ที่แยกไข่แดงไข่ขาวแบบสแตนเลส
• มีพื้นที่รองรับไข่แดงในตัว สามารถจุไข่แดงได้ปริมาณมาก : ที่แยกไข่ 6 ฟอง ที่แยกไข่ขาว ที่ตวงไข่
• ใช้งานง่าย บีบจับถนัดมือ : ที่แยกไข่แดง ที่ดูดไขแดงแบบบีบ
• ราคาประหยัด : ช้อนแยกไข่ ที่แยกไข่ ช้อนแยกไข่ขาว
• ดีไซน์น่ารัก เก๋ไก๋ เด็ก ๆ ชอบ: ลูกเจี๊ยบ ที่แยกไข่แดงไข่ขาวเซรามิก

ทำไมต้องใช้ที่แยกไข่แดงไข่ขาว ?

หลายคนอาจจะใช้อุปกรณ์นี้เพื่อทำอาหารเพื่อสุขภาพ เพราะอาจจะเชื่อว่าไข่แดงมีคอเลสเตอรอลสูง คอเลสเตอรอลสูงจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังมีกรดไขมันโอเมก้า 6 ซึ่งอาจทำให้เกิดการอักเสบและก่อให้เกิดโรคต่าง ๆ เช่น โรคเบาหวานและโรคหัวใจ ดังนั้นบางคนหลีกเลี่ยงการกินไข่แดงโดยใช้เครื่องแยกไข่และเลือกทานเฉพาะไข่ขาวเท่านั้น ซึ่งปกติแล้วนักเพาะกายหลายคนหรือคนที่ชอบออกกำลังกายก็มักจะหลีกเลี่ยงการทานไข่แดงด้วยเช่นกัน เนื่องจากไข่แดงมีไขมันและอาจทำให้อ้วนได้  ^(1,2,3)  

แต่แน่นอนว่าไม่ว่าจะเป็นไข่ขาวหรือไข่แดง ที่แยกไข่ช่วยให้การแยกไข่เป็นไปได้อย่างเรียบง่ายซึ่งจะตอบโจทย์การทำอาหารได้หลายประเภท อาหารหรือขนมบางชนิดอาจใช้ส่วนผสมจากไข่ขาวเพียงอย่างเดียว เช่น เมอแรงค์หรือมายองเนสแบบโฮมเมด ส่วนอาหารบางชนิดก็ใช้แค่ไข่แดงเพื่อเป็นส่วนประกอบหลัก เช่น ทาร์ต คัสตาร์ดไข่หรือไอศกรีมโฮมเมด อีกทั้งในบางครั้งอาหารสำหรับทารกบางชนิดก็จำเป็นต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงด้วย ถือว่าอุปกรณ์นี้เป็นอุปกรณ์ที่สะดวกมากดีกว่าการแยกไข่ขาวและไข่แดงด้วยเปลือกไข่หรือแยกด้วยมือ

วิธีเลือกซื้อที่แยกไข่แดงและไข่ขาวที่ดีที่สุด

1. วัสดุ

ในการซื้อที่แยกไข่วัสดุที่คุณเลือกจะต้องเหมาะสมกับห้องครัวและสมาชิกในครอบครัวของคุณ ปกติแล้ววัสดุที่ใช้ทำที่แยกไข่มักจะมี 4 วัสดุที่ได้รับความนิยมคือสเตนเลส เซรามิก ซิลิโคนและพลาสติก

• สเตนเลส : สเตนเลสเป็นอุปกรณ์ที่ทนทานและป้องกันการกัดกร่อนทำให้สเตนเลสเป็นวัสดุที่เหมาะสำหรับใช้แยกไข่และเป็นวัสดุที่คู่ควรกับห้องครัวของคุณ
• ซิลิโคน : สำหรับซิลิโคนเป็นอีกตัวเลือกหนึ่งที่มีความทนทานสูงและจัดรูปแบบได้ง่ายซึ่งเหมาะกับคนที่ต้องการอุปกรณ์ที่ใช้งานง่ายแต่แน่นอนว่าซิลิโคนไม่ได้ทนทานมากนัก ข้อดีหลัก ๆ ของวัสดุซิลิโคนคือมีรูปแบบที่สวยงามและจัดเก็บได้ง่าย
• พลาสติก : ส่วนพลาสติกเป็นที่แยกไข่ที่มีราคาประหยัดและใช้งานได้อย่างยาวนาน
• เซรามิก : สุดท้ายคือเซรามิกเป็นวัสดุยอดนิยมสำหรับคนที่ชอบอุปกรณ์ครัวที่ดูเรียบหรูและทันสมัย อย่างไรก็ตามเซรามิกเป็นวัสดุที่ไม่ทนทานเพราะอาจจะแตกหักได้ง่าย

2. รูแขวนสำหรับการจัดเก็บและคลิปสำหรับเกี่ยวชาม

รูแขวนเป็นอีกหนึ่งฟังก์ชันที่คุณต้องพิจารณาเมื่อซื้อที่แยกไข่ เพราะการจัดเก็บเป็นส่วนสำคัญในการบำรุงรักษาเครื่องครัว แน่นอนว่าคุณสามารถหาซื้อที่แยกไข่ที่มีรูแขวนสำหรับการจัดเก็บได้เพื่อความสะดวกในการจัดเก็บค่ะ ที่แยกไข่บางยี่ห้อมีคลิปในตัวเพื่อช่วยให้คุณติดมันเข้ากับขอบชามได้ บางยี่ห้อมีด้ามยาวและขอเกี่ยวให้คุณวางข้ามชามได้ ถ้าคุณใช้ชามขนาดใหญ่ให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบขนาดของชามของคุณเพื่อเลือกสินค้าที่เหมาะสม

3. รูปแบบของผลิตภัณฑ์

การเลือกการออกแบบที่เหมาะกับคุณและความต้องการในการทำอาหารของคุณเป็นเรื่องจำเป็น เพราะมันเป็นเรื่องระหว่างประสิทธิภาพและรูปลักษณ์ ส่วนใหญ่แล้วที่แยกไข่สามารถแบ่งออกเป็น 3 ประเภทก็คือ แบบกระชอน แบบกรองและแบบดูด ซึ่งแบบกรองและแบบกระชอนถูกออกแบบมาเพื่อจับไข่แดงและปล่อยให้ไข่ขาวกรองออกไปในชาม การออกแบบเหล่านี้มอบความเรียบหรูและใช้งานได้อย่างรวดเร็ว ส่วนที่แยกไข่แบบดูดเป็นเอุปกรณ์ที่ใช้งานง่าย คุณเพียงตอกไข่ทั้งใบลงในชามก่อนแล้วจึงดูดไข่แดงเข้าไปในตัวดูด ปกติแล้วรูปแบบของที่แยกไข่แบบนี้ใช้วัสดุอย่างซิลิโคนเพื่อให้ใช้งานได้ง่าย

เว็บไซต์ BestReview ไม่ได้เป็นตัวกลางขายสินค้าและไม่ได้ขายสินค้าโดยตรง เราเพียงแต่แนะนำสินค้าที่ดีหรือมียอดขายสูงในเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ และเพื่อเป็นการสนับสนุนเรา เมื่อคุณซื้อสินค้าผ่านลิงก์ที่เราแนะนำ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชัน

Peleg Design ที่แยกไข่แดง ไข่ขาว

Peleg Design ที่แยกไข่แดงไข่ขาวนี้มีการออกแบบที่สวยงามและน่ารักมาก มาในรูปแบบของสัตว์น่ารักอย่างกบ ที่แยกไข่แดงไข่ขาวนี้ทำจากซิลิโคนที่ใช้งานง่ายและปลอดภัยสำหรับอาหาร สามารถทำความสะอาดในเครื่องล้างจานได้ เพียงบีบตัวเครื่องมือเบา ๆ เพื่อดูดไข่แดงแค่นี้ก็สามารถแยกไข่แดงออกจากไข่ขาวได้แล้วค่ะ ตัวเครื่องมือสามารถดูดแยกไข่ได้ง่ายโดยไม่ทำให้พื้นครัวเลอะเทอะ ทำความสะอาดง่ายและเหมาะสำหรับทุกการใช้งาน มีการออกแบบที่น่ารักและแยกไข่แดงได้อย่างรวดเร็ว สามารถแยกไข่แดงได้อย่างสนุกและใช้งานได้ง่ายมากเลยทีเดียว

รูปแบบ	แบบดูด
วัสดุที่ใช้	ซิลิโคน
มีรูสำหรับแขวน	✘
ปราศจาก BPA	✔

ดูได้ที่ Lazada

OXO ที่แยกไข่ 3 in 1

หากคุณไม่ชอบความเลอะเทอะเมื่อต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เราขอแนะนำ OXO ที่แยกไข่ Good Grips 3-in-1 เครื่องแยกไข่ขนาดเล็กนี้สามารถเกี่ยวกับชามได้โดยตรง ใช้งานง่ายและลดความเลอะเทอะได้เป็นอย่างดี เมื่อคุณวางที่แยกไข่ไว้ที่ด้านข้างของชามตัวเครื่องแยกจะแยกไข่แดงและไข่ขาวได้อย่างสมบูรณ์แบบ ฐานของที่แยกไข่จะช่วยป้องกันไม่ให้น้ำไหลลงสู่เคาน์เตอร์หรือโต๊ะในครัวของคุณ อุปกรณ์ทำครัวชิ้นเล็กนี้สามารถแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงได้อย่างง่าย ๆ เพียงขั้นตอนเดียว อุปกรณ์นี้เป็นอุปกรณ์ที่สะดวกในการจัดเก็บและสามารถทำความสะอาดด้วยเครื่องล้างจานได้เป็นอย่างดี

รูปแบบ	แบบกระชอน
วัสดุที่ใช้	ซิลิโคน
มีรูสำหรับแขวน	✘
ปราศจาก BPA	✔

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

TRUDEAU ที่แยกไข่แดง 3 ฟอง

หากคุณทำอาหารโดยต้องใช้ไข่เป็นจำนวนมาก และกำลังมองหาวิธีที่มีประสิทธิภาพและง่ายในการแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว เราขอแนะนำ TRUDEAU ที่แยกไข่แดงค่ะ ที่แยกไข่แดงนี้สามารถแยกไข่ได้ครั้งละ 3 ฟอง มาในรูปแบบที่สวยงาม ตัวเครื่องสามารถแยกไข่แดงได้อย่างปลอดภัยไม่มีหยดและไม่เลอะเทอะอย่างแน่นอน ตัวสินค้าผลิตจากพลาสติกเกรดอาหาร ปลอดสาร BPA เครื่องแยกไข่นี้ทำจากพลาสติกจึงไม่เป็นสนิม สึกหรอหรือสึกกร่อน ทำความสะอาดง่ายด้วยน้ำ เครื่องมือที่ดูเก๋ไก๋นี้ดูแลรักษาง่ายและจะใช้งานได้นานมากเลยทีเดียว

รูปแบบ	แบบกระชอน
วัสดุที่ใช้	พลาสติก
มีรูสำหรับแขวน	✔
ปราศจาก BPA	✔

ดูได้ที่ Lazada

ที่แยกไข่ 6 ฟอง ที่แยกไข่ขาว ที่ตวงไข่

ที่แยกไข่นี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบทำขนมหรือเบเกอรี่มากเพราะในเครื่องนี้สามารถแยกไข่ได้ถึง 6 ฟองเลยทีเดียวทำให้สามารถใช้งานได้ง่ายมาก ด้านล่างของตัวเครื่องมีรูไว้กรองเพื่อแยกไข่แดงและไข่ขาว ตัววัสดุนั้นทำจากพลาสติกอย่างดีทำให้ใช้งานได้ง่ายมาก ภายในมีรูระบาย 20 รูสามารถแยกไข่ได้อย่างรวดเร็ว อีกทั้งด้านหน้ายังมีปากสำหรับไว้เทไข่ขาวเพื่อช่วยป้องกันความเลอะเทอะ ตัวสินค้าสามารถจัดเก็บได้ง่ายหากไม่ได้แยกไข่ก็ให้พลิกฝาขึ้นเพื่อจัดเก็บค่ะ ใครที่ชอบสินค้าที่ใช้งานสะดวกต้องลองค่ะ

รูปแบบ	แบบกระชอน
วัสดุที่ใช้	พลาสติก
มีรูสำหรับแขวน	✔
ปราศจาก BPA	✔

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

ลูกเจี๊ยบ ที่แยกไข่แดงไข่ขาวเซรามิก

หากคุณชื่นชอบอุปกรณ์ทำครัวที่ดูเก๋ไก๋และใช้งานได้จริง เราขอแนะนำอุปกรณ์นี้เลยเพราะมันจะทำให้ใบหน้าของคุณมีรอยยิ้มทุกครั้งที่ได้ใช้งาน เครื่องมือทำอาหารที่ดูน่ารักนี้มีรูปร่างเหมือนลูกเจี๊ยบตัวเล็ก ๆ ที่มีปีกสีเหลืองอยู่ด้านข้างและจะงอยปากสีเหลือง อุปกรณ์นี้ทำจากเซรามิกซึ่งมีพื้นผิวที่แข็งและมีการเคลือบเงาที่สวยงาม ตัวอุปกรณ์สามารถแยกไข่แดงได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ตัวเครื่องแยกไข่เป็นแบบกรองซึ่งจะช่วยกรองไข่แดงและไข่ขาวได้อย่างรวดเร็ว ใครที่ชอบอุปกรณ์ทำครัวน่ารัก ๆ ต้องซื้อนะคะ

รูปแบบ	แบบกรอง
วัสดุที่ใช้	เซรามิก
มีรูสำหรับแขวน	✘
ปราศจาก BPA	✔

ดูได้ที่ Shopee

ช้อนแยกไข่ ที่แยกไข่แดงไข่ขาวแบบสแตนเลส

หากคุณกำลังมองหาเครื่องแยกไข่ที่มีดีไซน์เรียบง่ายที่ใช้งานได้ทุกครั้ง นี่คือสินค้าที่เหมาะกับคุณมากเลยทีเดียว ที่แยกไข่นี้มีดีไซน์ที่เงางาม ทนทานและทำจากสเตนเลสเกรดพรีเมียม ที่แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวนี้ใช้งานได้ง่ายมากสามารถแยกไข่ได้ง่ายในเวลาประมาณ 3 วินาทีเท่านั้น เครื่องมือนี้เหมาะสำหรับพ่อครัว แม่ครัวมือสมัครเล่นและเชฟมืออาชีพที่รักการทำอาหาร เครื่องแยกไข่นี้สามารถช่วยให้คุณทำเมอแรงค์ พาย คุกกี้ มายองเนสและอาหารแสนอร่อยอื่น ๆ ได้มากมาย อุปกรณ์นี้ออกแบบมาตามหลักสรีรศาสตร์ทำให้ใช้งานได้สะดวกยิ่งขึ้น เป็นอุปกรณ์ที่สามารถวางบนชาม ถ้วยหรือภาชนะขนาดต่าง ๆ ได้ อีกทั้งยังทำความสะอาดได้ง่ายด้วย

รูปแบบ	แบบกระชอน
วัสดุที่ใช้	สเตนเลส
มีรูสำหรับแขวน	✔
ปราศจาก BPA	✔

ดูได้ที่ Lazada

ที่แยกไข่แดง ที่ดูดแยกไข่แดงไข่ขาว แบบซิลิโคน

ที่แยกไข่แดงไข่ขาวแบบนี้เป็นที่แยกไข่แบบดูดที่ออกแบบมาเพื่อวัตถุประสงค์ในการดูดไข่แดงแยกออกจากไข่ขาว หากคุณต้องการแยกไข่แดงในปริมาณมากเราขอแนะนำเจ้าตัวนี้เลย ที่แยกไข่แดงนี้มาในดีไซน์สวยและน่ารักมากเพราะมาในรูปแบบลูกหมูสามารถใช้ประดับห้องครัวได้เป็นอย่างดี ตัววัสดุของสินค้าเป็นซิลิโคนเกรดอาหารที่ใช้งานง่าย สามารถช่วยประหยัดเวลาในการทำอาหารได้เป็นอย่างดี เมื่อแยกไข่ขาวแล้วจะไม่ทำห้องครัวของคุณเลอะเทอะอย่างแน่นอน อีกทั้งยังมีราคาที่ถูกมากอีกด้วย

รูปแบบ	แบบดูด
วัสดุที่ใช้	ซิลิโคน
มีรูสำหรับแขวน	✘
ปราศจาก BPA	✔

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

ที่แยกไข่แดง ที่ดูดไขแดงแบบบีบ

ALL U CAN BUY ที่แยกไข่แดงคุณภาพที่ได้ถูกออกแบบมาอย่างมีสไตล์ผลิตภัณฑ์นี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมมาก เนื่องจากใช้งานได้ง่ายไม่ซับซ้อน ตัวสินค้าเป็นเหมือนตัวดูดที่สามารถดูดไข่แดงออกจากไข่ขาวได้อย่างง่ายดาย เครื่องดูดสามารถแยกไข่ได้ในระยะเวลาอันรวดเร็ว ไม่ว่าคุณจะตอกไขจำนวนกี่ฟองตัวดูดก็สามารถแยกไข่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตัวสินค้าทำจากซิลิโคนที่มีความทนทานสูง ใช้แล้วไม่เมื่อยมือเพราะมีการออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์ ใครที่ต้องทำขนมบ่อย ๆ หรือต้องแยกไข่บ่อย ๆ แนะนำให้ใช้ที่แยกไข่แดงตัวนี้ค่ะ

รูปแบบ	แบบดูด
วัสดุที่ใช้	ซิลิโคนและพลาสติก
มีรูสำหรับแขวน	✘
ปราศจาก BPA	✔

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

ช้อนแยกไข่ ที่แยกไข่ ช้อนแยกไข่ขาว

ช้อนแยกไข่แดงไข่ขาวนี้เป็นสินค้าที่มีราคาถูกมาก ตัวสินค้าทำจากพลาสติกอย่างดีเป็นภาชนะทำครัวพลาสติกเกรดอาหารที่สามารถทนทานต่อการใช้แยกไข่ได้นานหลายปีเลยทีเดียว ตัวพลาสติกมีความหนามากสามารถใช้งานได้อย่างยาวนาน ตัวช้อนมีรูภายในแบบ 2 ชั้น สามารถแยกไข่แดงและไข่ขาวได้เป็นอย่างดี ตัวด้ามจับมีขนาดพอเหมาะสามารถถือได้ง่าย อีกทั้งยังมีรูแขวนที่สามารถช่วยให้เก็บอุปกรณ์ได้อย่างง่ายดายโดยไม่ทำให้เครื่องมือสกปรก แนะนำให้ล้างทำความสะอาดและเช็ดให้แห้งก่อนจัดเก็บทุกครั้งเพื่อยืดอายุการใช้งานของอุปกรณ์ค่ะ

รูปแบบ	แบบกระชอน
วัสดุที่ใช้	พลาสติก
มีรูสำหรับแขวน	✔
ปราศจาก BPA	✔

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

** คำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงมาจากข้อความและเนื้อหาที่แสดงบนแพ็คเกจจิ้งของสินค้า เว็บไซต์แบรนด์ ผู้ผลิต และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซที่ขายสินค้า อย่างไรก็ตามสินค้าบางตัวทีมงานของเรามีโอกาสลองใช้เองจริงในกรณีดังกล่าวเราจะเขียนบรรยายถึงประสบการณ์การใช้ส่วนตัว

วิธีการใช้ที่แยกไข่แดงและไข่ขาว

แน่นอนว่ามีที่แยกไข่หลายประเภทที่คุณสามารถหาซื้อได้ ส่วนใหญ่คุณจะเห็นที่แยกไข่สเตนเลสหรือแบบพลาสติก ซึ่งอุปกรณ์นี้ก็เป็นอุปกรณ์ที่ใช้งานได้ง่ายมากที่จะใช้ ส่วนขั้นตอนการใช้ที่แยกไข่มีดังนี้ค่ะ

• นำไข่สดออกมาแล้ววางที่แยกไข่ไว้บนชาม หากที่แยกไข่ของคุณไม่มีตะขอเกี่ยวสำหรับการใช้หนีบบนชาม คุณจะต้องวางที่แยกไข่ไว้เหนือชามแล้วตอกไข่ลงไป ที่แยกไข่จะดูดไข่แดงแยกไว้ส่วนไข่ขาวจะลงไปในชามผ่านระยะห่างของที่แยกไข่ ซึ่งวิธีนี้เป็นวิธีง่าย ๆ ในการแยกไข่ขาวและไข่แดง
• เครื่องแยกไข่อีกแบบหนึ่งที่คุณสามารถใช้ได้คือเครื่องแยกไข่ซิลิโคนแบบดูด ซึ่งมักจะมาในรูปทรงน่ารักต่าง ๆ เช่น รูปทรงปลาและหมู เรียกอีกอย่างว่า yolkpig หรือ yolkfish การใช้สิ่งนี้ก็ง่ายเช่นกัน คุณแค่ตอกไข่แดงแล้ววางมันลงบนไข่แดงแล้วบีบเบา ๆ เมื่อใช้งานแล้วไข่แดงก็จะอยู่ในตัวของเครื่องดูดไข่ เมื่อเสร็จแล้วให้ปล่อยไข่แดงออกใส่ลงในจานหรือชามก็เรียบร้อยแล้วล่ะค่ะ

References :

1. Dietary cholesterol and egg yolks: Not for patients at risk of vascular disease
2. The Nutrition Source Food Features : Eggs
3. Are eggs risky for heart health?