ครก สำหรับทำอาหารไทย ส้มตำ น้ำพริก ตำเครื่องแกง ซื้อแบบไหนดี

“ครก” เป็นอุปกรณ์เครื่องใช้ในครัวที่ทุกบ้านหรือเกือบทุกบ้านต้องมีเลยก็ว่าได้ ยิ่งถ้าหากใครติดตามล็อกเกอร์สาวชาวไทยที่อาศัยต่างประเทศก็มักจะเห็นว่าเกือบทุกคนเลยค่ะที่มักจะมีครกส่วนตัวเก็บไว้ที่บ้าน เนื่องจากครกนั้นเป็นหนึ่งในเครื่องใช้ในครัวที่สามารถครีเอทอาหารได้หลากหลายเมนู อย่างส้มตำก็เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารไทยชื่อดังก้องโลกที่ต้องใช้ครกในการสร้างความอร่อย หลาย ๆ บ้านจึงมักจะซื้อครกไว้สำหรับตำส้มตำโดยเฉพาะและนอกจากจะครีเอทเมนูส้มตำแล้วก็ยังใช้สำหรับตำเครื่องแกงเมนูอาหารใต้หรือจะใช้สำหรับตำน้ำพริกอันเป็นเมนูเด็ดที่อยู่คู่ครัวไทยเรามาเนิ่นนานได้อีกด้วย  ซึ่งนอกจากที่เรากล่าวมาแล้วก็ยังมีอีกหลาย ๆ เมนูเลยค่ะที่จะต้องใช้ครกเป็นส่วนหนึ่งในขั้นตอนการประกอบอาหาร

และสำหรับในวันนี้เราก็จะมาแนะนำวิธีการเลือกซื้อรวมถึงรีวิวครกกันจ้า ซึ่งครกที่เราลิสต์มาให้นั้นก็มีทั้งขนาดใหญ่อันเบ้อเริ่มไปจนถึงขนาดเล็กจิ๋วน่ารักที่พกพาสะดวก ซึ่งถ้าหากว่าคุณกำลังมองหาครกไว้สำหรับตำเครื่องเทศหรือตำอาหารแซ่บ ๆ นัว ๆ ไว้ทานเองที่บ้านแล้วละก็ สงสัยคงจะต้องตามไปอ่านกันต่อในหัวข้อถัดไปแล้วละคะ

การเลือกซื้อครกที่ดีที่สุด ดูจากตรงไหน

1. ประเภทของครก

ก่อนอื่นเลยนะคะ ครกนั้นมีหลายประเภทมาก ๆ ค่ะซึ่งแต่ละประเภทก็จะแตกต่างกันออกไป ขึ้นอยู่กับวัสดุที่ใช้ในการผลิต และแน่นอนค่ะว่าจุดประสงค์ของการใช้งานนั้นก็จะต่างไปด้วยเช่นกัน ส่วนจะมีแบบไหนอย่างไรกันบ้างนั้นก็มาดูกันเลยค่ะ

1.1 ครกหิน

1.2 ครกดินเผา

1.3 ครกไม้

1.4 ครกพลาสติก

1.5 ครกสเตนเลส

2. ขนาด

ขนาดของครกก็จะขึ้นอยู่กับการใช้งานนะคะ อย่างครกที่มีขนาดเล็กมาก ๆ ก็อาจจะเหมาะสำหรับการบดหรือตำของที่มีปริมาณน้อย ๆ อย่างการใช้เพื่อตำยา, เครื่องเทศ, กระเทียม หรือพริกไทย ในส่วนครกที่มีขนาดที่ใหญ่ขึ้นมาหน่อยก็จะเหมาะสำหรับการตำอาหารปริมาณมาก ๆ อย่างเช่นส้มตำเป็นต้น ทั้งนี้ทั้งนั้นการจะเลือกขนาดของครกก็ขึ้นอยู่กับความสะดวกในการใช้งานและพื้นที่ในการจัดเก็บของผู้ใช้ด้วยเช่นกันค่ะ

3. น้ำหนัก

แน่นอนค่ะว่าน้ำหนักของครกนั้นสำคัญมาก ๆ เพราะถ้าหากครกและสากที่มีน้ำหนักมาก คุณอาจจะต้องออกแรงเยอะหน่อย ซึ่งมันก็อาจจะเมื่อยแขนเอาได้ อีกทั้งการเคลื่อนย้ายและการจัดเก็บนั้นอาจจะไม่สะดวกมากเท่ากับครกที่มีน้ำหนักน้อยกว่า แต่ต้องยอมรับว่าครกที่หนักมาก ๆ อย่างครกหินนั้นมีประสิทธิภาพในการตำให้ละเอียดได้มากกว่าจริง ๆ ช่วยให้คุณประหยัดเวลาในการตำตรงส่วนนี้ได้ ในทางตรงกันข้ามครกที่มีน้ำหนักที่เบากว่า แม้ว่าจะสามารถพกพาไปไหนมาไหนใช้งานสะดวกก็จริง แต่ในเรื่องของการใช้งานก็อาจจะไม่ได้เนื้อที่ละเอียดเท่าแบบที่มีน้ำหนักนะคะ

4. รูปทรงของครกและสาก

รูปทรงของสากนั้นหากเป็นไปได้ให้เลือกที่คุณจับถนัดมือใช้งานได้สะดวก สากควรมีน้ำหนักมากพอสมควรเพื่อที่จะทำให้สิ่งที่คุณกำลังตำอยู่นั้นแตกละเอียดได้ง่ายและสากควรมีการออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์เพื่อให้ใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วยเช่นกันค่ะ สากที่ใช้ตำหรือบดนั้นจะมีลักษณะที่ต่างกัน ฉะนั้นอย่าลืมเลือกดูลักษณะของสากกันด้วยนะคะ

สำหรับครกนั้นก็ควรเลือกที่มีขนาดที่พอดีต่อการใช้งาน ความลึกของครกจะต้องมีมาพอที่จะป้องกันการกระเด็นขณะใช้งานได้ค่ะ อีกทั้งในเรื่องของความหนาก็จะต้องหนามากพอที่จะรองรับแรงกระแทกหนัก ๆ ได้ค่ะ

เว็บไซต์ BestReview ไม่ได้เป็นตัวกลางขายสินค้าและไม่ได้ขายสินค้าโดยตรง เราเพียงแต่แนะนำสินค้าที่ดีหรือมียอดขายสูงในเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ และเพื่อเป็นการสนับสนุนเรา เมื่อคุณซื้อสินค้าผ่านลิงก์ที่เราแนะนำ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชัน

ครกพร้อมสากหิน ครกหินแกรนิตผิวเรียบเนียนละเอียด

ครกและสากหินชุดนี้ได้รับการผลิตมาจากหินแกรนิต ซึ่งทุกคนก็ทราบดีว่าหินชนิดนี้นั้นแข็งแรงและทนทานต่อการผุกร่อนและหินแกรนิตนั้นยังมีลวดลายที่ดูเฉพาะตัวมาก ๆ ค่ะ แต่ก็ต้องทำใจนิดนึงเพราะว่าครกชิ้นนี้นั้นค่อนข้างมีน้ำหนักเลยทีเดียว ด้านในของครกนั้นมีการเจาะกลึงให้มีความโค้งและลึกพอดี รับกับรูปทรงของสากทำให้เวลาที่ตำนั้นก็สามารถตำได้ละเอียดมากขึ้น สำหรับที่จับนั้นก็ได้ออกแบบรูปทรงออกมาเพื่อให้จับใช้งานได้อย่างถนัดและยังช่วยกันการลื่นหลุดมือขณะตำด้วยค่ะ

ขนาด	15 x 20 x 15 เซนติเมตร
เส้นผ่าศูนย์กลาง	6.5 นิ้ว
วัสดุ	หินแกรนิต

ดูได้ที่ Shopee

ครกจากอิเกีย ครกหินอ่อน สากทูเวย์

สงสัยคงต้องยกตำแหน่งครกอเนกประสงค์ให้กับครกอันนี้แล้วสิคะ เนื่องจากครกจากอีเกียอันนี้สามารถใช้งานแบบทูอินวัน ไม่ว่าจะทั้งด้านบนหรือล่างของทั้งครกและสากก็สามารถใช้งานได้หมดเลยค่ะ โดยถ้าหากตั้งแบบปกติใช้คู่กับสากที่โค้งมน คุณก็จะได้ครกสำหรับตำ แต่ถ้ากลับด้านกันทั้งครกและสากคุณก็จะได้ครกบดดี ๆ ถือว่าเป็นครกที่มีฟังค์ชันการใช้งานที่ตอบโจทย์มาก ๆ และยังถือเป็นการลงทุนที่คุ้มค่าเลยทีเดียวค่ะ

ขนาด	14 x 14 x 16 เซนติเมตร
เส้นผ่าศูนย์กลาง	ไม่ระบุ
วัสดุ	หินอ่อน

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

ครกไม้อะคาเซีย ครกลายไม้คลาสสิก

ครกไม้อันนี้เป็นครกที่สวยงามด้วยการโชว์ลายไม้สีน้ำตาลธรรมชาติเคลือบเงาด้วยสารฟู้ดเกรดซึ่งจะไม่มีผลต่อร่างกาย ถูกผลิตมาจากไม้อะคาเซียที่มีความแข็งแรงทนทาน ไม้มีโอกาสเกิดเชื้อราได้น้อย และนอกจากนี้ไม้อะคาเซียนั้นเป็นไม้ที่มีอายุการใช้งานที่ยาวนานอีกด้วยค่ะ ครกออกแบบให้ขอบเว้าเพื่อใช้วางสากทำให้ใช้งานสะดวกมากขึ้นค่ะ

สากของครกไม้อันนี้ถูกดีไซน์ออกมาเพื่อใช้สำหรับการบดมากกว่าการตำ และด้วยขนาดที่ไม่ใหญ่มากทำให้ครกอันนี้เหมาะสำหรับใช้งานกับยาหรือเครื่องเทศมากกว่าจะใช้กับอาหารค่ะ และในส่วนของกระบวนการผลิตนั้นคุณก็สามารถมั่นใจได้ เนื่องจากในทุก ๆ ขั้นตอนนั้นผ่านการตรวจสอบและได้รับการรับรองคุณภาพเรียบร้อยแล้ว

ขนาด	14 x 12 x 14 เซนติเมตร
เส้นผ่าศูนย์กลาง	5.5 นิ้ว
วัสดุ	ไม้อะคาเชีย

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

ครกหินแท้ ครกทรงลึก ลายอ่างศิลา

ครกหินอันนี้ผลิตมาจากหินแกรนิตแท้มีความแข็งแรงทนทาน ใช้งานคู่กับสากที่มีน้ำหนักพอดีกันก็จะยิ่งทำให้สิ่งที่คุณตำนั้นแหลกละเอียดดีเยี่ยม หินแกรนิตที่ใช้นั้นมีคุณภาพทำให้ตำแล้วไม่เป็นทราย ครกหินอันนี้มันเลยเหมาะมาก ๆ สำหรับใช้ตำเครื่องแกงประกอบอาหาร ขนาดของครกอันนี้ก็จัดว่าอยู่ในขนาดกลางไม่เล็กและไม่ใหญ่เกินไปค่ะ สามารถใช้งานได้แม้ในหอหรือคอนโด นอกจากจะมีลวดลายของหินแกรนิตแล้ว ครกอันนี้ยังแอบเพิ่มความน่ารักแบ๊ว ๆ ด้วยการเพิ่มลายดอกไม้พร้อมกับเขียนคำว่า ‘อ่างศิลา’ ลงไปด้วยค่ะ จากครกหินหน้าตาธรรมดา ๆ ก็กลายมาเป็นครกหินแสนหวานเลยทันที

ขนาด	สูง 5.5 นิ้ว
เส้นผ่าศูนย์กลาง	6 นิ้ว
วัสดุ	หินแกรนิต

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

ครกสเตนเลส ครกทำอาหาร พร้อมฝาซิลิโคน

ครกสเตนเลสขนาดเล็กกะทัดรัด ออกแบบมาเพื่อใช้สำหรับบดยาหรือเครื่องเทศในจำนวนที่ไม่มาก เหมาะสำหรับการใช้งานในหอหรือคอนโด ตัวของครกและสากนั้นผลิตมาจากสเตนเลสเกรดอาหารจึงมีความปลอดภัยค่อนข้างสูง ด้านล่างของครกก็มีแผ่นกันลื่นช่วยทำให้คุณใช้งานได้สะดวกอีกทั้งยังช่วยซับแรงกระแทกที่จะลงตรงพื้นได้ด้วยค่ะ

สำหรับสากนั้นจะมีการออกแบบมาในรูปทรงเหลี่ยมช่วยให้การบดนั้นแหลกมากยิ่งขึ้น แต่ต้องระวังเกี่ยวกับความเหลี่ยมนี้นิดนึงค่ะเพราะมันอาจจะทำให้ละเอียดไม่ทั่วถึงกัน อีกทั้งมันอาจจะสร้างรอยขีดข่วนด้านในครกเอาได้ และที่ดูจะพิเศษมากกว่าครกทั่วไปนั่นคือในเซ็ตนี้ก็จะมีแผ่นซิลิโคนกันกระเด็นแถมมาให้ด้วยค่ะ ตำไปเถอะค่ะ ตำเท่าไหร่ก็ไม่กระเด็นแน่นอน

ขนาด	9.3 x 11.5 x 6.3 เซนติเมตร
เส้นผ่าศูนย์กลาง	12.5 เซนติเมตร
วัสดุ	สเตนเลส

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

ครกพลาสติก ชุดครกพลาสติกอนามัยปลอดเชื้อรา

สุดล้ำเลยจ้าสำหรับครกใบนี้ที่จะเข้ามาทำหน้าที่แทนครกส้มตำอันเก่าของคุณ เนื่องจากครกชนิดนี้ถูกผลิตขึ้นมาจากพลาสติกเกรดเอเนื้อหนาอย่างดีและมีคุณภาพมาก ๆ ซึ่งรูปทรงที่ทำออกมาก็ดูเหมือนกับครกแบบที่เราใช้กันจริง ๆ  แต่สำหรับครกอันนี้นั้นจะมีความแข็งแรงและทนทานกว่า มาพร้อมกับซิลิโคนกันลื่นด้านล่าง คุณหมดความกังวลไปได้เลยค่ะเพราะต่อให้ตกพื้นอย่างไรครกอันนี้ก็ไม่แตกแน่นอน

สากถึงแม้ว่าจะทำมาจากพลาสติกก็จริง แต่ต้องขอบอกก่อนเลยว่าไม่เบานะคะ ไม่เบาจริง ๆ และค่อนข้างหนักเลยทีเดียว ดังนั้นเรื่องการตำให้แหลกก็ไม่ใช้ปัญหาค่ะ สามารถตำส้มตำได้สบาย ๆ และที่สำคัญเลยคือครกชนิดนี้นั้นปลอดภัยจากเชื้อราต่าง ๆ ด้วยค่ะ

ขนาด	สูง 19.8 เซนติเมตร
เส้นผ่าศูนย์กลาง	ไม่ระบุ
วัสดุ	พลาสติกเนื้อหนา

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

ครกไม้ ครกไม้พร้อมสาก

ครกไม้ขนาดกลางเหมาะสำหรับการใช้งานในทุก ๆ รูปแบบ อีกทั้งยังจัดเก็บสะดวกไม่เปลืองพื้นที่ในห้องครัวของคุณค่ะ ครกไม้เนื้อคุณภาพอันนี้ถูกกลึงออกมาอย่างประณีตสวยงาม มีรูปทรงที่ใช้งานได้ง่าย หยิบจับได้สะดวก ฐานของครกนั้นหนาและแข็งแรงช่วยรองรับแรงกระแทกได้ดี ความลึกของส่วนด้านในถือว่าโอเคเลยค่ะ ไม่ตื้นมากเกินไป ทั้งด้านนอกและด้านนอกมีผิวที่เรียบไม่มีเสี้ยนหรือเศษไม้โผล่ออกมาให้เห็น และเพื่อความสวยงามมากยิ่งขึ้นก็ได้มีการทาสีและเคลือบให้แววเพื่อทำให้ครกดูน่าใช้งานมากยิ่งขึ้นค่ะ

ขนาด	ไม่ระบุ
เส้นผ่าศูนย์กลาง	7 นิ้ว
วัสดุ	ไม้

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

ครกดินเผา ครกส้มตำ ตำพริก ตำกระเทียม พร้อมสากไม้

พอพูดถึงเมนูส้มตำทีไรก็ต้องนึกถึงครกดินเผามาก่อนเป็นลำดับแรกเลยใช่ไหมละคะ ครกดินเผาหรือครกส้มตำอันนี้ที่เราได้เลือกมานั้นมีขนาดใหญ่ถึง 9 นิ้ว สามารถใช้ตำของในปริมาณที่เยอะ ๆ ได้สบายเลยค่ะ อีกทั้งก้นของครกก็ลึกมาก ทำให้ตำอะไรก็ไม่กระเด็น และถึงแม้ครกจะมีขนาดใหญ่ก็จริงแต่อย่าลืมว่าครกนั้นทำจากดินเผาจึงมีน้ำหนักที่เบา คุณจึงสามารถเคลื่อนย้ายได้สะดวกมากขึ้นค่ะ

ส่วนสากกะเบือที่จับคู่มาให้นั้นจะเป็นสากไม้นะคะ เพราะอย่างที่บอกไปแล้วว่าครกดินเผานั้นจะแตกง่าย ถ้าหากว่าเราใช้สากที่มีความแข็งเกินไป สากไม้นั้นนอกจากจะไม่ทำให้ครกแตกก็ยังช่วยคลุกเคล้าทำให้รสชาติอาหารนั้นเข้ากั๊นเข้ากันมากขึ้น โดยที่เนื้ออาหารก็กำลังดีไม่แหลกละเอียดเกินไป

ขนาด	สูง 7.5 นิ้ว
เส้นผ่าศูนย์กลาง	9 นิ้ว
วัสดุ	ดินเผา

ดูได้ที่ Shopee

ครกไม้พร้อมสาก TOREI รุ่น NR039

ครกไม้ TOREI รุ่น NR039 เห็นแล้วแทบจะไม่อยากใช้งานเลยค่ะ อยากจะเก็บไว้ตั้งตกแต่งห้องครัวซะมากกว่าก็ดูสิคะทั้งมีดีไซน์ที่ดูน่ารักและแถมยังดูทันสมัยเอามาก ๆ วัสดุที่ใช้ก็ยังเป็นวัสดุจากธรรมชาติที่มีความแข็งแรงและทนทาน ตัวสากเองก็ผลิตออกมาให้มีที่จับใช้งานสะดวก ผลิตจากไม้ประเภทเดียวกันทำให้ดูเข้าเซ็ตกันมาก ๆ ค่ะ ไม่ว่าจะวางประดับไว้ในร้านอาหาร, ร้านกาแฟ หรือห้องครัวหรือจะนำมาใช้งานจริง ๆ ก็ดูกิ๊บเก๋ไม่เบา

ขนาด	ไม่ระบุ
เส้นผ่าศูนย์กลาง	4 นิ้ว
วัสดุ	วัสดุธรรมชาติ

ครกพลาสติกลายหินอ่อน ครกและสากประกอบอาหาร

สำหรับการใช้งานที่ไม่มากไม่มายอะไร แค่ตำของเล็ก ๆ น้อย ๆ เราก็ขอแนะนำครกอันนี้เลยจ้า ครกอันนี้เป็นครกพลาสติกที่ทำออกมาได้มีหน้าตาคล้ายหรือเรียกว่าเหมือนกับครกหินเลยทีเดียวเชียวละ แต่ดีกว่าตรงที่มีน้ำหนักที่เบากว่าหลายเท่าเลยค่ะ แถมการทำความสะอาดก็ง่ายแสนง่าย ทนต่อความชื้น หล่นหรือตกมานี้ก็สบายใจได้เพราะมันจะไม่แตกแน่นอนค่ะ แต่สำหรับอันเล็กขนาดนี้เราแนะนำว่าให้ใช้สำหรับบดหรือตำพวกเครื่องเทศหรือของชิ้นเล็ก ๆ น่าจะเวิร์คมากกว่าตำพวกเครื่องแกงหรืออะไรทำนองนี้นะคะ

ขนาด	10.5 X 9 เซนติเมตร
เส้นผ่าศูนย์กลาง	7 นิ้ว
วัสดุ	พลาสติกเนื้อแข็ง

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

** คำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงมาจากข้อความและเนื้อหาที่แสดงบนแพ็คเกจจิ้งของสินค้า เว็บไซต์แบรนด์ ผู้ผลิต และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซที่ขายสินค้า อย่างไรก็ตามสินค้าบางตัวทีมงานของเรามีโอกาสลองใช้เองจริงในกรณีดังกล่าวเราจะเขียนบรรยายถึงประสบการณ์การใช้ส่วนตัว

เคล็ดลับง่าย ๆ การใช้ครก

1. ครกใหม่ควรล้างทำความสะอาดเสียก่อน

หลังจากที่คุณซื้อครกมาใช้งานใหม่ ๆ อย่าลืมที่จะล้างทำความสะอาดครกให้เรียบร้อยเสียก่อนนะคะ โดยเริ่มต้นจากการล้างและแช่น้ำทิ้งไว้ 2 – 3 ชั่วโมง เทน้ำออกจากนั้นขัดทำความสะอาด นำไปผึ่งให้แห้งก็เป็นอันใช้ได้แล้วค่ะ วิธีการแบบนี้จะเป็นวิธีของการใช้ครกหินนะคะ

สำหรับครกดินเผา คุณควรล้างทำความสะอาดเหมือนข้างต้นก่อน จากนั้นก็ต้องใส่ข้าวดิบลงไปแล้วตำให้ละเอียด ข้าวสีขาวจะค่อย ๆ เปลี่ยนเป็นสีดำเนื่องจากเศษฝุ่นและคราบต่าง ๆ จะค่อย ๆ หลุดออกมาด้วย จากนั้นเทข้าวสารที่ตำออกและใส่ข้าวสารใหม่เข้ามา ทำวนไปแบบนี้เรื่อย ๆ จนกว่าข้าวที่คุณตำนั้นจะเป็นสีขาว หลังจากนั้นก็นำมาล้างทำวความสะอาด ผึ่งแดดไว้สัก 1 คืนก็เรียบร้อยค่ะ และแต่ถ้าหากว่าเป็นครกประเภทอื่น ๆ ก็แค่ล้างทำความสะอาดปกติก่อนการใช้งานค่ะเท่านั้นค่ะ

2. ไม่ควรให้ครกหรือสากตกพื้น

สำหรับข้อนี่ต้องระมัดระวัง โดยเฉพาะผู้ที่ใช้สากหรือครกที่ทำจากหินหรือดินเผา เพราะมันอาจจะแตกหรือบิ่นได้ค่ะ ซึ่งมันจะทำให้นำกลับไปใช้งานไม่ได้หรือถ้าได้ก็จะไม่มีประสิทธิภาพมากเท่าที่ควร

3. หลีกเลี่ยงการโดนสารที่มีฤทธิ์เป็นกรด

โดยเฉพาะครกหินนั้น การใช้งานคุณควรหลีกเลี่ยงการโดนกรด ซึ่งกรดที่ว่านี้ก็อย่างเช่นน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวนั่นเองค่ะ เนื่องจากกรดจากสิ่งเหล่านี้จะทำให้ครกหินนั้นเกิดการผุกร่อนได้ง่ายและยังส่งผลให้กลายเป็นสิ่งเจือปนในอาหารอีกด้วยค่ะ

4. ครกหรือสากที่ทำจากไม้ควรตากให้แห้งสนิท

ไม่ว่าจะเป็นครกหรือสากหากเป็นวัสดุที่ทำมาจากไม่ คุณควรล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อยไม่ให้เหลือพวกเศษต่าง ๆ เอาไว้ จากนั้นคุณก็ควรอย่างยิ่งที่จะนำไปตากแดดให้แห้งสนิทเสียก่อนก่อนจะเก็บเข้าที่ เนื่องจากอุปกรณ์ที่ทำจากไม้ หากได้รับความชื้นมาก ๆ ก็จะเป็นสาเหตุทำให้เกิดเชื้อราได้ค่ะ

5. ควรแยกครกในแต่ละเมนู

การที่คุณแยกครกสำหรับการใช้งานในแต่ละรูปแบบนั้นสามารถช่วยลดการปนเปื้อนของกลิ่นหรือรสชาติได้ค่ะ ยิ่งโดยเฉพาะครกที่คุณตำพวกพริกหรือขมิ้นแล้วละก็ มันมีโอกาสที่รสชาติเผ็ดหรือสีที่ติดอยู่ในครกของคุณจะปะปนกับอาหารอื่น ๆ ที่คุณตำหลังจากนั้นได้ค่ะ สำหรับการทำความสะอาดกลิ่นคาวหรือรสชาติเผ็ดที่ติดอยู่ตามครกของคุณนั้น สามารถทำได้ง่าย ๆ เพียงแค่ใช้ข้าวสารดิบตำให้แหลก จากนั้นก็เกลี่ยให้ทั่วแล้วค่อยล้างออกก็จะช่วยจัดการกับปัญหาเหล่านี้ได้ค่ะ แต่ถ้าเป็นไปได้เราก็ไม่แนะนำให้ใช้ครกตำรวมกันอยู่ดีค่ะ แยกไว้เสียดีกว่ารสชาติจะได้ไม่เพี้ยนนะคะ

ซึ่งนอกจาก “ครก” แล้วยังมีอุปกรณ์ประกอบอาหารอื่น ๆ ที่คุณจำเป็นต้องมีติดเคาน์เตอร์ครัวไว้ใช้เพื่อความสะดวกและประหยัดเวลารวมถึงช่วยทุนแรงในการทำเมนูอาหารต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็น ที่บดกระเทียม, ที่คั้นน้ำมะนาว, ที่บดมันฝรั่ง, อุปกรณ์พ่นไฟขนาดเล็ก, เครื่องซีลสุญญากาศ หรือเครื่องซูวี เป็นต้น สิ่งเหล่านี้จะช่วยให้คุณสามารถทำอาหารได้ง่ายขึ้นภายในพริบตาเลยค่ะ