นมหรือน้ำนมคือของเหลวสีขาวที่ประกอบไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ ซึ่งจะออกมาจากเต้านมของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม ดังนั้นนมจึงอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นสำหรับทารกหรือลูกสัตว์ที่เพิ่งเกิดใหม่ ซึ่งนมสามารถนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้อีกมากมาย เช่น ชีส, วิปปิ้งครีม, เนย, โยเกิร์ต, ไอศกรีม โดยนมที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน ก็คือ “นมวัว” นั่นเองค่ะ นมวัว เป็นสิ่งที่อยู่คู่คนไทยมาแต่ไหนแต่ไร เพราะเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ในปัจจุบันได้มีการผลิตนมวัวออกมาจำหน่ายเป็นจำนวนมาก ...

นอกจากพิธีกรรมบูชาสิ่งศักดิ์สิทธิ์และการปฏิบัติกายใจให้สงบ การทานอาหารที่ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ก็เป็นอีกหนึ่งวัตถุประสงค์ของเทศกาลถือศีลกินเจเพื่อเป็นการงดเว้นการฆ่าสัตว์ตัดชีวิต ส่วนใหญ่แล้วอาหารเจมักจะเน้นแป้ง, เต้าหู้ และผักเพื่อหลีกเลี่ยงการทานเนื้อสัตว์ รวมไปถึงเครื่องปรุงต่าง ๆ ก็จะเน้นใช้เครื่องปรุงสูตรเจโดยเฉพาะ ซึ่งจะไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์เช่นเดียวกันค่ะ ในสมัยก่อนอาหารเจมักจะเป็นอาหารเฉพาะกลุ่มเนื่องจากมีข้อจำกัดในเรื่องของวัตถุดิบและการปรุงรสชาติ แต่เดี๋ยวนี้ถือว่าอาหารเจเริ่มได้รับความนิยมมากขึ้นเพราะหลายคนหันมาใส่ใจสุขภาพและลดการบริโภคเนื้อสัตว์ลง อีกทั้งยังมีโปรตีนทดแทนอย่าง “โปรตีนเกษตร” ให้เลือกใช้แทนการบริโภคเนื้อสัตว์โดยตรงทำให้อาหารเจมีความหลากหลายขึ้นทั้งในด้านของเมนูและรสชาติ ส่งผลให้คนทั่วไปรับประทานอาหารเจได้ง่ายขึ้น โปรตีนเกษตร แบบไหน เหมาะกับคุณ? โปรตีนเกษตรเม็ดเล็ก ทานง่าย ...

เทศกาลถือศีลกินเจประจำปี 2564 มาแล้วนะคะทุกคน เพื่อน ๆ คนไหนที่กำลังจะเริ่มต้นทานอาหารเจหรือทานอาหารเจเป็นประจำทุกปีอยู่แล้วก็คงจะรู้สึกตื่นเต้นและเตรียมตัวสำหรับเทศกาลอิ่มบุญในครั้งนี้ แต่สำหรับเพื่อน ๆ ที่กำลังสงสัยว่าอาหารเจคืออะไร แล้วทำไมต้องทานอาหารเจเราก็มีคำตอบมาให้ค่ะ การทานอาหารเจคือการละเว้นการรับประทานเนื้อสัตว์และไม่ฆ่าสัตว์ตัดชีวิต รวมไปถึงการทำร่างกายและจิตใจให้บริสุทธิ์แจ่มใจ ไม่เบียดเบียนทั้งตัวเองและผู้อื่น นอกจากนี้การทานอาหารเจยังถือว่าเป็นการดีท็อกซ์ร่างกายที่ดีอีกหนึ่งวิธี เพราะเมื่อคุณงดทานเนื้อสัตว์และหันมาทานผักมากขึ้น ระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่ายก็จะทำงานได้ดีขึ้น เปรียบเสมือนเป็นการพักร่างกายหลังจากที่ทำงานหนักมายาวนานนั่นเอง [caption id="attachment_197828" align="aligncenter" ...

ในบรรยากาศฝนตก อากาศเย็น ๆ ลมพัดกรุ่น ๆ เมื่อเจอกับสถานการณ์แบบนี้ทีไรก็มีด้วยกัน 3 อย่างเท่านั้นที่เรามักจะคิดถึง อย่างแรกเลยคือผ้าห่มอุ่น ๆ กับเตียงนอนนิ่ม ๆ ลำดับถัดมาก็คงจะเป็นการได้ดูซีรีส์เกาหลีเรื่องโปรดไปพร้อมกันการทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกาหลีอร่อย ๆ และสุดท้ายที่ดูจะเป็นทีเด็ดเลยก็คือการนั่งเม้ามอยพร้อมกับการทานปิ้งย่างนั่นเองค่ะ ปกติแล้วการกินปิ้งย่างในวันธรรมดา ๆ ที่ไม่มีอะไรพิเศษก็อร่อยเหาะอยู่แล้ว แล้วนี่พอได้บรรยากาศหนาว ๆ ...

แมลงถือเป็นปัญหาอย่างหนึ่งที่สร้างความรำคาญและเป็นพาหะของโรคร้ายแรงต่อมนุษย์ โดยแมลงต่าง ๆ จะชอบเข้ามาในบ้านหรือที่พักอาศัยของเราอยู่เสมอ เนื่องจากภายในบ้านจะมีอาหารและสภาพแวดล้อมอันเหมาะสม ทำให้มันขยายพันธุ์ออกลูกออกหลานได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งแมลงที่เราจะพบเจอบ่อยก็จะมี ยุง แมลงสาบและมด ยุงอาจนำพาโรคอย่างไข้เลือดออก มาให้เรา ดังนั้นทุกบ้านจึงจำเป็นต้องมี สเปรย์กันยุง, ไม้ตียุงหรือ ยากันยุงแบบขด เพื่อป้องกันไม่ให้เราโดนกัดจนเกิดอันตราย ส่วนแมลงสาบก็จะแพร่เชื้อแบคทีเรียที่จะทำให้เกิดโรคบิด หรือ โรคกระเพาะ ซึ่งการกำจัดแมลงสาบนั้นก็จะต้องใช้ ผลิตภัณฑ์กำจัดแมลงสาบที่มีคุณภาพ ส่วนเจ้ามดเองก็สร้างปัญหาไม่แพ้กัน ...

เราได้เขียนถึงอาหารและสินค้าประเทศญี่ปุ่นไปแล้วในหลาย ๆ บทความ ไม่ว่าจะเป็นบทความเกี่ยวกับของกินอย่าง อาหารญี่ปุ่นยอดนิยม, สูตรเมนูอาหารญี่ปุ่นทำเองง่าย ๆ, เครื่องปรุงญี่ปุ่น, ขนมญี่ปุ่น, เครื่องแกงกะหรี่ หรือจะเป็นพวกของใช้ด้านความงามอย่างพวก สกินแคร์ ไม่ว่าจะเป็น คลีนซิ่งออยล์, ผลิตภัณฑ์ล้างหน้า, เซรั่มบำรุงผิว, ครีมกันแดด, โทนเนอร์, มอยส์เจอร์ไรเซอร์, แผ่นมาสก์หน้า นอกจากนี้ยังมีสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ ...

กุนเชียงคือหนึ่งในบรรดาอาหารแปรรูปที่ควรค่าแก่การมีติดครัวไว้ที่สุด เพราะไม่ว่าจะเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อน ๆ ไว้ทานกับกุนเชียง หรือจะนำกุนเชียงนำมาประกอบเป็นเมนูอาหารก็สามารถทำได้อีกหลากหลายเมนู เห็นไหมละคะว่าการที่คุณซื้อกุนเชียงติดบ้านไว้คุณจะไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน แต่ถึงกระนั้นหลาย ๆ คนก็คงจะทราบดีว่ากุนเชียงที่มีวางขายเอง ต่างก็มีหลากหลายเจ้า หลากหลายประเภทให้เลือกซื้อ มากจนไม่รู้จะเลือกแบบไหนดี วันนี้เราขอรับอาสามารีวิวเพื่อให้ทุกคนได้เลือกซื้อกันง่ายขึ้นค่ะ นอกจากนี้ก็มีการแจกทริคเล็ก ๆ น้อย ๆ ในการทอดกุนเชียงให้อร่อยเลิศด้วยเช่นกัน เอาเป็นมาเรามาเริ่มกันที่หัวข้อถัดไปเลยแล้วกันนะคะ กุนเชียง ...

อาหารเช้านับว่าเป็นมื้ออาหารที่สำคัญมาก เนื่องจากมีส่วนช่วยกระตุ้นการเผาผลาญของคุณ ช่วยทำให้คุณเผาผลาญแคลอรีได้ดีตลอดทั้งวันค่ะ อาหารเช้ายังเปรียบเสมือนแหล่งพลังงานที่จำเป็นในการทำกิจกรรมต่าง ๆ ช่วยให้คุณมีสมาธิจดจ่อไปกับการทำงานหรือการเรียนที่โรงเรียนได้ค่ะ จะเห็นได้ว่าอาหารเช้านั้นมีความสำคัญมาก ๆ นั่นจึงเป็นสาเหตุว่าทำไมเราถึงไม่ควรละเลยการทานอาหารเช้าค่ะ แต่ในขณะเดียวกันเราก็เข้าใจดีค่ะว่าบางครั้งเวลานั้นถือเป็นอุปสรรค เพราะในช่วงเช้านั้นเป็นชั่วโมงแห่งการเร่งรีบ การจะลุกขึ้นทำอาหารเช้าอย่าง ข้าวต้ม, แซนด์วิช, อาหารเช้าแบบคลีน, แพนเค้ก, ขนมปังปิ้ง หรือวาฟเฟิลก็ทำไม่ได้ ถึงแม้ของพวกนี้จะดูเหมือนจะทำได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วก็จริง แต่ในช่วงเวลาที่ทุกวินาทีดูจะเป็นเงินเป็นทองนั้น คุณคงจะไม่มีเวลามานั่งตอกไข่ ...

ในยุคที่โลกเริ่มมีความศิวิไลซ์ ภายในเมืองมีแต่ตึกและรถที่ติดยาวหลายกิโลเมตร ทำให้คนจำนวนไม่น้อยที่โหยหาธรรมชาติกันมากขึ้น เพื่อที่จะผ่อนคลายและสูดอากาศธรรมชาติที่มีความบริสุทธิ์เข้าปอด หลายคนเลือกที่จะเดินทางไปเที่ยวตามเกาะหรือทะเลชื่อดัง อย่าง เกาะเต่า, เกาะล้าน, เกาะหลีเป๊ะ หรือเกาะพีพี เพื่อที่จะได้เล่นน้ำทะเลสีครามและรับลมบริเวณชายหาด ในขณะเดียวกันก็มีคนอีกกลุ่มหนึ่งที่ชื่นชอบความเขียวขจีของต้นไม้และความเงียบสงบภายในป่า ดังนั้นกิจกรรมยอดฮิตคงหนีไม่พ้นการเดินป่า และ การตั้งแคมป์ แต่สำหรับการตั้งแคมป์นั้นไม่ใช่ว่าคนจะเดินตัวเปล่าเข้าไปในป่าได้ในทันที เพราะอย่าลืมว่าภายในป่าไม่มีอุปกรณ์อำนวยความสะดวกใด ๆ เลย ฉะนั้นการเตรียมพร้อมเกี่ยวกับอุปกรณ์ตั้งแคมป์จึงเป็นสิ่งที่สำคัญมาก ...

ห้องครัวของแต่ละบ้านก็จะเเตกต่างกันไป แต่สิ่งที่หนึ่งทุกครัวเรือนต้องมีเหมือนกันก็คือเครื่องปรุงที่ใช้แต่งเติมรสชาติอาหารให้อร่อยถูกปาก โดยเครื่องปรุงรสพื้นฐานในครัวไทยนั้นก็มักจะมีพวกน้ำตาลทราย, เกลือปรุงรส, น้ำมัน, น้ำปลา, ซอสหอยนางรม, น้ำส้มสายชู, พริกป่น รวมถึงอาจจะมีเครื่องเทศต่าง ๆ อีกเยอะแยะมากมาย ซึ่งคุณจะเห็นว่าบนเคาน์เตอร์ครัวแต่ละบ้านจะมีพวกเครื่องปรุงเหล่านี้ตั้งวางเกะกะไปทั่วบนเคาน์เตอร์จนไม่มีพื้นที่ใช้สอยไว้ทำอย่างอื่น แน่นอนว่าปัญหาเหล่านี้ก็มาจากรูปทรงของภาชนะที่ใส่เครื่องปรุงอาหารแต่ละชนิดมีขนาดต่างกันมากเกินไป ทำให้คุณไม่สามารถจัดเครื่องปรุงใส่ชั้นวางของในห้องครัวให้ดูเป็นระเบียบเรียบร้อยได้เลย ภาชนะใส่เครื่องปรุงอาหาร ...