เพื่อน ๆ เคยรู้สึกเบื่อบางไหมคะ? แบบไม่รู้ว่าวันนี้จะทานอะไรดี? จะทานอาหารตามสั่งก็นึกไม่ออกว่าจะกินอะไร จะไปกินบุฟเฟ่ต์ก็รู้สึกว่าตัวเองกินไม่คุ้มอีก ลองเดินไปมาทั่วห้างก็เจอแต่ร้านอาหารเดิม ๆ ไม่ว่าจะเป็น อาหารญี่ปุ่น, อาหารจีน, อาหารเกาหลี รวมถึงอาหารทะเล ไม่ก็เจอแต่ร้านที่มีแฟรนไชส์ทั่วไปอย่าง KFC, BonChon, FUJI หรือ MK หากเพื่อน ๆ รู้สึกเบื่อ ๆ และไม่รู้ว่าตัวเองต้องการอะไร? อาการแบบนี้เค้าเรียกว่าอยากกินขนมหวาน ไม่ก็พวกขนมปังที่เป็นอาหารรองท้องค่ะ นั่นจึงเป็นที่มาของบทความของเราในวันนี้ เพราะเราได้รวบรวม 16 ร้านขนมปังในกรุงเทพที่นิยมมากที่สุดมาให้แล้ว ซึ่งเป็นร้านขนมปังโฮมเมดที่อบใหม่สดทุกวัน แล้วจะมีร้านไหนน่าสนใจบ้าง? ตามมาดูกันเลยค่ะ!!

1. Custard Nakamura (คัสตาร์ด นากามูระ)

ที่ตั้ง สุขุมวิท 33/1 เเขวง คลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110 (Google Map)
เวลาทำการ ทุกวัน 9:00–21:00

คัสตาร์ด นากามูระ เป็นร้านเบเกอรี่ญี่ปุ่นย่านสุขุมวิทที่เปิดขายมานานกว่า 30 ปี โดยเมนูของทางร้านก็จะมีให้เลือกค่อนข้างหลากหลาย ซึ่งไม่ได้มีเพียงคัสตาร์ดตามชื่อหรอกนะคะ เพราะมีทั้งเค้ก, ขนมปัง, แซนวิช, พิซซ่า, โดนัท, คุกกี้, รวมไปถึงแกงกะหรี่หรือสปาเก็ตตี้ก็มีค่ะ โดยส่วนใหญ่เมนูของทางร้านจะมีราคาที่ไม่แพง เป็นราคานักศึกษาประมาณชิ้นละ 60-100 บาท อีกทั้งยังทำสดใหม่ทุกวัน บอกเลยว่าน่าทานทุกชิ้นจริง ๆ ค่ะ ซึ่งลูกค้าส่วนใหญ่ที่มาซื้อก็จะมีทั้งคนไทยและคนญี่ปุ่น แต่ที่เห็นบ่อย ๆ ก็คงจะเป็นคนญี่ปุ่น ดังนั้นจึงรับประกันความอร่อยได้เลยว่ารสชาติต้องเป็นต้นตำรับของญี่ปุ่นแน่นอน

สำหรับเมนูที่อยากแนะนำคือ คัสตาร์ดวนิลา, แซนวิชทงคัตสึ, สตอเบอรี่ออมเล็ต หรือทีรามิสุก็อร่อยค่ะ

2. Mil Toast House (มิลล์โทสเฮาส์)

ที่ตั้ง สยามสแควร์, ซอย 3, แขวง ปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330 (Google Map)
เวลาทำการ ทุกวัน 11:00–22:00

มิลล์โทสเฮาส์ เป็นร้านขนมปังเกาหลีที่ฮอตสุด ๆ ในย่านสยาม จริง ๆ ร้านนี้เค้ามีสาขาที่เกาหลีค่ะ แต่หากใครรอไม่ไหวอยากจะมาลองทานที่สาขาไทยก็ได้เพราะคุณภาพก็อร่อยเหมือนกัน โดยบรรยากาศภายในร้านจะเป็นแนวมินิมอลที่มีมุมถ่ายรูปเยอะมาก ส่วนด้านรสชาติก็ไม่ธรรมดา เนื่องจากทางร้านจะทำขนมปังกันสด ๆ ร้อน ๆ ให้ลูกค้าได้เห็นกันไปเลย พวกขั้นตอนการทำหรือวัตถุดิบที่ใช้ก็เป็นของเกรดดี โดยซิกเนเจอร์ของที่นี่จะเป็นขนมปังนึ่งนุ่ม ๆ ฟู ๆ ที่เสิร์ฟมาพร้อมกับเข่งไม้ไผ่ โดยตัวขนมปังจะมีผ้าห่อคลุมกั้นไว้อีกชั้น เปิดออกมาก็จะมีควันฟุ้งกระจายส่งกลิ่นหอมชวนน่ารับประทานมากค่ะ ทานคู่กับเนยหอม ๆ หรือจะเป็นแยมผลไม้ก็อร่อย แนะนำให้สั่งเครื่องดื่มเป็นนมกล้วยรับรองเข้ากันสุด ๆ

3. ขนมปังสังขยาจุ้งเม้งบางรัก

ที่ตั้ง ซอย เจริญกรุง 46 แขวง บางรัก เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500 (Google Map)
เวลาทำการ ทุกวัน 10:00–20:00

ร้าน ขนมปังสังขยาจุ้งเม้งบางรัก เป็นตำนานขนมปังที่เปิดมานานกว่า 80 ปี ตัวร้านจะอยู่ในซอยตรงข้ามกับโรบินสันสาขาบางรัก จุดสังเกตง่าย ๆ คือตู้กระจกเหล็กขนาดใหญ่ที่มีขนมปังตั้งเรียงรายเต็มตู้ ซึ่งเมนูที่มาแล้วต้องสั่งทานให้ได้คือขนมปังสังขยาที่มีราคาเพียงแค่ชุดละ 45 บาทเท่านั้น ตัวขนมปังมีความเหนียวนุ่มมาก ๆ เพราะทางร้านจะทำสดใหม่ทุกวัน ทานคู่สังขยาที่รสชาติหวานกลมกล่อมหอมกลิ่นไข่สุด ๆ โดยเนื้อสัมผัสของสังขยาจะมีความฉ่ำกำลังดี ไม่ข้นและไม่เหลวเกินไป บอกเลยว่าอร่อยจริง ๆ ค่ะ

4. Sasaki (ซาซากิ มีนบุรี)

ที่ตั้ง สีหบุรานุกิจ 15 มีนบุรี กรุงเทพมหานคร 10510 (Google Map)
เวลาทำการ ทุกวัน 7:00–19:00

ซาซากิ เป็นร้านขายเบเกอรี่ที่มีตั้งแต่ขนมปัง, ขนมแห้ง, พุดดิ้ง, คุกกี้, พาย หรือเค้กปอนด์วันเกิด โดยทางร้านจะอบใหม่ ๆ หอมกรุ่นจากเตาวันต่อวัน ซึ่งครัวอบก็ตั้งอยู่ไม่ไกลกับร้านที่ขายขนมเลยค่ะ เรียกว่าทำสดใหม่กว่านี้ไม่มีอีกแล้ว โดยเมนูดังก็จะมีทั้งขนมปังลูกเกด (ไส้ทะลัก), ปังเนยสดโรยไอซิ่ง, ปังแฮม หรือปังสองสี แต่เมนูใหม่ที่เราอยากแนะนำเพิ่มเติมคือ พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน (เนื้อพุดดิ้งเนียนนุ่มละมุนลิ้นมาก), ครัวซองต์อัลมอนด์ (หอมกลิ่นเนยสุดๆ), ขนมปังครีมนมฮอกไกโด (ขนมปังนุ่ม ๆ กับไส้ครีมนมฮอกไกโดที่หอมนมหวานกำลังดี) และสุดท้ายห้ามพลาดเด็ดขาดคือเป็นขนมปังสังขยาไส้ชาไทย (หอม หวาน มัน นัว มาก ๆ) บอกเลยว่าอร่อยแบบลงตัวทุกเมนู แถมตกราคาต่อชิ้นก็ไม่แพงค่ะ ถูกและอร่อยกว่านี้หาที่ไหนไม่ได้อีกแล้วน๊า

5. Sun Moulin Royal (ซัน มูลิน รอยัล)

ที่ตั้ง ชั้น 3 Central World, ถนน ราชดำริ เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330 (Google Map)
เวลาทำการ ทุกวัน 10:30–21:30

ซัน มูลิน รอยัล เป็นร้านในเครือยามาซากิ (Yamazaki) ตั้งอยู่ที่ ชั้น 3 Central World ขนมปังของทางร้านจะเน้นชิ้นใหญ่ ๆ แต่ก็อร่อยทุกอย่าง แถมราคาก็ดีอีกด้วยค่ะ สิ่งที่สำคัญของทางร้านคือการอบสดใหม่ ๆ ส่งกลิ่นหอมฟุ้งไปทั่วทั้งชั้น อย่างขนมปังมันหวานของทางร้านก็ทำออกมาได้ดี รสชาติหวานมันอร่อย แป้งบาง ไส้มันหวานจุก ๆ ถือเป็นแรร์ไอเทมที่วางขายทีไรเป็นต้องหมดเกลี้ยงตลอด หรือจะเป็นเมลอนปัง ขนมปังรสหวานที่มีแป้งคุกกี้อยู่ด้านบนแล้ว ซึ่งชื่อของมันก็ไม่ได้มีเมลอนเป็นส่วนผสมหรอกนะคะ เพียงแต่คล้ายรูปร่างมันกันจึงตั้งชื่อว่าเมลอนปังเท่านั้น ในส่วนของรสชาตินั้นหอมกรอบอร่อยไส้แน่นจริง ๆ บอกเลยว่าดือทุกเมนูจ้าาา ต้องลองให้ได้น๊าา ตำนานร้านเบเกอรี่ที่อยู่คู่ Central World ต้องยกให้ร้าน ซัน มูลิน รอยัล เท่านั้นจ้า

6. ชิบะจัง ปังทวิสต์

ที่ตั้ง สาขาถนนพระราม 2 / สาขาตลาดต้นสัก​นนทบุรี
เวลาทำการ ทุกวัน 10:00–20:00

ชิบะจัง ปังทวิสต์ เป็นร้านขนมปังสไตล์ญี่ปุ่นขนาดเล็ก ๆ ที่มี 2 สาขา (ถนนพระราม 2 และสาขาตลาดต้นสัก​) ซึ่งเห็นร้านจิ๋ว ๆ แบบนี้ แต่บอกเลยว่ารสชาติไม่ธรรมดานะจ๊ะ โดยเฉพาะกับเมนูขนมปังเกลียวนุ่ม ๆ ที่มีทั้งแบบสอดไส้และแบบธรรมดา คล้ายกับขนม Trdelnik ขนมท้องถิ่นขึ้นชื่อของสาธารณรัฐเช็ก สำหรับเราแล้วชอบเท็กเจอร์ขนมปังมาก เพราะทั้งกรอบและนุ่มในคำเดียว โดยทางร้านจะใช้เทคนิคการทำแบบญี่ปุ่น รวมถึงวัตถุดิบต่าง ๆ ก็นำเข้ามาจากญี่ปุ่นหมดเลย ซึ่งเมนูก็จะมีให้เลือกหลากหลาย มีแป้งให้เลือกถึง 6 แบบ และมีไส้ครีมให้เลือกถึง 5 ชนิด รสชาติหอม นุ่ม ละมุน หวานไม่มาก และเป็นครีมสดแท้ ๆ อร่อยจริง!! ต้องไปลองเองจ้า

7. Sarnies Sourdough (ซาร์นี่ส์ ซาวโดว์)

ที่ตั้ง 55, Sub-district, 14 ซอย เจริญกรุง 42/1 แขวง บางรัก เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500 (Google Map)
เวลาทำการ ทุกวัน 8:00–22:00

ซาร์นี่ส์ ซาวโดว์ เป็นคาเฟ่สัญชาติสิงคโปร์ ซึ่งจริง ๆ แล้วร้านนี้เค้ามีหลายสาขาเลยค่ะ แต่สาขาที่เป็นฝ่ายผลิตคือสาขาเจริญกรุงที่เราจะรีวิวในวันนี้ โดยทางร้านจะเน้นขายขนมปัง, พิซซ่า, แซนวิช, ครัวซองต์,​ ฮันนี่โทส หรือพวกเมนูเครื่องดื่มอย่างกาแฟก็อร่อยไม่แพ้กัน ส่วนใหญ่ขนมปังจะมีให้เลือกหลากหลายแบบ ซึ่งจะอบกันสด ๆ ให้ลูกค้าได้เห็นกันตรงหน้าเลยค่ะ เมื่อเข้ามาในร้านคุณได้กลิ่นของขนมปังที่หอมอบอวลสุด ๆ เราชอบครีมชีสของที่นี่มาก เพราะไม่ว่าจะทานคู่ขนมปังตัวไหนก็อร่อย หรือจะเป็นพิซซ่าก็เลิศค่ะ แป้งดี ขอบกรอบ ๆ ไส้แน่น ซอสเข้มข้น อร่อยลงตัวมาก อยากให้เพื่อน ๆ มาลองทานกันสักครั้ง บอกเลยว่าไม่ผิดหวังค่ะ

8. Sodough (โซโดว์)

ที่ตั้ง MBK Center ชั้น 1 (Google Map)
เวลาทำการ เปิดทุกวัน 10.00 – 21.00น

ร้านโดนัทที่ฮอตปรอทแตกในโลกออนไลน์อยู่ขณะนี้คงหนีไม่พ้นร้าน โซโดว์ ที่บอกเลยว่าน่าทานทุกอย่าง โดยทางร้านจะมีสาขาหลักเพียงสาขาเดียวคือที่ MBK Center โดนัทของที่นี่จะมีความเกาหลีเกาใจมากค่ะ เพราะไม่เพียงแต่หน้าตาน่ารักแล้ว แต่รสชาติก็ยังอร่อยมาก ๆ อีกด้วย เนื้อโดนัทจะเป็นก้อนนุ่ม ๆ หอมกลิ่นเนย ส่วนตัวครีมหรือไส้ที่ใช้ก็มีหลายแบบหลายรสชาติ โดยส่วนตัวเราชอบ Mrs. Cheesecake มากที่สุด (>.<) แถมยังเป็นเมนูที่ขายดีขายหมดก่อนทุกครั้งอีกด้วย เพียงแค่นึกถึงชีสเค้กฉ่ำ ๆ ในขนมปังนุ่ม ๆ ผสมผสานกับความครีมชีสที่ตัดกับซอสบลูเบอรี่นั้นเข้ากั๊นเข้ากันนน มีความหวานน้อยแบบพอดี ๆ นึกแล้วก็ใจฟูอยากทานอีกแล้วค่ะเพื่อน ๆ

9. HUUS of BREAD (ฮุส ออฟ เบรด)

ที่ตั้ง ซอยสุขุมวิท 46 / BTS พระโขนงทางออก 3 (Google Map)
เวลาทำการ ทุกวัน 11.00 – 16.00

อีกหนึ่งร้านขนมปังน้องใหม่ที่ฮอตฮิตสุด ๆ ในช่วงนี้ก็คือร้าน ฮุส ออฟ เบรด ร้านขนมเบเกอรี่ย่านพระโขนงที่มีการตกแต่งแบบสแกนดิเนเวีย ซึ่งทางร้านจะไม่รับจองคิวโต๊ะนะคะ หากเพื่อน ๆ อยากไปนั่งเล่นที่คาเฟ่เพื่อถ่ายรูปจะต้องวอทอินไปเท่านั้น แต่ถ้าอยากซื้อ Take Home ก็จะรวดเร็วกว่า สำหรับเมนูที่เราอยากแนะนำคือ Crispy Caramel Butter Toast หน้าขนมปังจะกรอบ ๆ หน่อย แต่หอมนุ่มชุ่มเนยมาก หรือจะเป็น Crème Brûlée Toast ก็หวานนัวหอมกำลังดี หรือจะเป็นเมนูซิกเนอเจอร์ของทางร้านอย่าง Shonut โดนัทที่ทำจากแป้งโชกุปัง จึงมีความเหนียวนุ่มเป็นพิเศษ ตัวไส้จะมีให้เลือกหลายไส้ทั้ง เลม่อน, วานิลา, ซ็อกโกแลต, มันหวาน หรือชาเขียว บอกเลยว่าอร่อย ดีต่อใจมากค่ะ

10. Choupan (โชปัง)

ที่ตั้ง ถนน สีลม แขวง สีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500 (Google Map)
เวลาทำการ จันถึงเสาร์ 7:30–15:30 (ปิดวันอาทิตย์)

โชปัง คือร้านขนมปังโฮมเมดสไตล์ญี่ปุ่นที่โด่งดังที่สุดย่านสีลม ตั้งอยู่ที่โครงการ Food Channel ข้างสีลมซอย 5 โดยเมนูขนมปังต่าง ๆ ของทางร้านจะได้อินสปายเรชั่นมาจากญี่ปุ่นทั้งหมดเลยค่ะ ซึ่งเมนูที่เราอยากแนะนำให้เพื่อน ๆ ได้ลองทานคือ Strawberry Hokkaido Cream Bun ที่หวานนุ่มละลายในปาก ให้ไส้ครีมมาแบบจุก ๆ ออนท็อปด้วยสตอเบอรี่สด ๆ รสชาติหวานฉ่ำ หรือจะเป็นเมนูซิกเนเจอร์อีกตัวอย่าง Cheese Pillow ที่ใช้พาเมซานชีสอย่างดีโรยลงไปแบบไม่มีกั๊ก สอดไส้ด้วยครีมชีสที่นำเข้ามาจาก USA บอกเลยว่านัวทุกคำที่กัดเข้าไปค่ะ จริง ๆ แล้วยังมีหลายเมนูที่น่าทานมากค่ะ โดยส่วนใหญ่จะเน้นไปที่สไตล์น่ารัก ๆ แบบประเทศญี่ปุ่น ใครที่คิดถึงขนมเบเกอรี่จากเจแปนจะลองมาทานที่ร้าน โชปัง ก็ได้นะคะรสชาติอร่อยไม่แพ้กันเลย

11. ขนมปังเจ้าอร่อยเด็ด สูตรเยาวราช

ที่ตั้ง 452 ถ. เยาวราช แขวง สัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100 (Google Map)
เวลาทำการ อังคารถึงอาทิยต์ 17:00–0:00 (ปิดวันจันทร์)

หากจะพูดถึงขนมปังไส้เยิ้มร้านเด็ดในนาทีนี้คงไม่มีใครไม่รู้จักขนมปังปิ้งร้านดังจากเยาวราช จริง ๆ แล้วร้านนี้เค้ามีหลายสาขามากนะคะ ไม่จำเป็นต้องทานแค่ที่สาขาเยาวราชเท่านั้น เพราะมีทั้งมากถึง 11 สาขา ได้แก่ สาขาเมืองทองธานี, ตลาดบางใหญ่, ประชาสงเคราะห์ 2, สยามพารากอน, เดอะมอลล์งามวงศ์วาน, เดอะมอลล์บางแค, เดอะมอลล์ท่าพระ, เดอะมอลล์บางกะปิ, เอ็มควอเทียร์ และเอ็มโพเรียม แต่ก็อย่างว่าแหละค่ะ หากใครอยากทำคอนเทนต์ติดตามกระแสสักหน่อยก็ต้องไปทานที่สาขาเยาวราชเท่านั้นค่ะ โดยทีเด็ดของร้านนี้คือขนมปังที่กรอบนอกนุ่มใน มีไส้เยิ้มที่ทะลักออกมา สำหรับด้านรสชาติของไส้ต่าง ๆ นั้นก็หวานกำลังดี ไม่เลี่ยนเลยค่ะ มีทั้งไส้ช็อกโกแลต, เนยนม, เนยน้ำตาล หรือสังขยา ส่วนราคาต่อชิ้นก็ไม่แพงค่ะ ตกชิ้นละ 25 บาทเท่านั้น แนะนำให้ทานตอนร้อน ๆ นะคะ อร่อยฟินมากจ้า ปล. อย่าลืมเตรียมกระดาษทิชชู่ไปด้วยนะคะ

12. Yamazaki (ยามาซากิ)

ที่ตั้ง หลายสาขา (ตั้งในห้างห้างสรรพสินค้าทั่วไป)
เวลาทำการ ทุกวัน 09:00 – 18:00

สาวกขนมปังห้มพลาดกับร้านในตำนานอย่าง ยามาซากิ ร้านขนมปังที่หาซื้อได้ทั่วประเทศไทย โดยเมนูที่เราจะแนะนำกันวันนี้คือขนมปังมันหวานเป็นขนมปังที่หน้าตาธรรมดา ๆ แต่รสชาตินั้นบอกเลยว่าอร่อยจริง ๆ แถมไปหาซื้อแต่ละครั้งก็ไม่ค่อยเจอด้วยนะคะ เนื่องจากเป็นเมนูที่ขายดีของทางร้าน โดยหนึ่งก้อนจะมีขนาดใหญ่มาก เราสามารถขอให้ทานร้านสไลด์เป็นแผ่นบาง ๆ แบ่งทานได้หลายมื้อ รสชาติจะออกหวาน หอม นุ่ม ฟินลิ้นมากค่ะ แนะนำให้ให้เอาเข้าเตาอบเพื่ออุ่นก่อนทานอีกครั้งจะยิ่งเพิ่มความอร่อยเป็นเท่าตัว และทาด้วยทูเทล่าก็คือเข้ากันสุด ๆ ส่วนอีกเมนูที่อยากแนะนำคือ Chocolate Messy ขนมปังช็อกโกแลต ที่เป็นสูตรปรับปรุงใหม่ทำให้เนื้อแป้งนุ่มมากขึ้น บอกได้เลยว่าทางร้านใส่ช็อกโกแลตมาให้แบบไม่อั้น กัดคำไหนก็เจอแต่ช็อกโกแลตค่ะ รับประกันได้ว่าสายช็อกโกแลตจะต้องชอบเมนูนี้อย่างแน่นอน

13. Craft Bread

ทั้ตั้ง 185 ซอย เมนอี ม.สัมมากร ถ. รามคำแหง 112 เขตสะพานสูง กรุงเทพมหานคร 10240 (Google Map)
เวลาทำการ เสาร์,อาทิตย์ 10:00–17:00

สำหรับสายสุขภาพจะต้องชอบร้านเบเกอรี่ Craft Bread อย่างแน่นอนเพราะเป็นขนมปังที่ทำมาจากแป้งโฮลวีท 100% ปราศจากนม เนย น้ำตาล เพราะทางร้านจะใช้เป็นน้ำผึ้งในการให้ความหวานแทน ส่วนน้ำมันก็จะเป็นใช้เป็นน้ำมันมะกอกในการอบแทนค่ะ ทำให้รสชาติอร่อยแปลกใหม่ แถมช่วยให้เราอิ่มนานขึ้นด้วยนะคะ บอกเลยว่ามีให้เลือกทานเยอะมาก โดยทางร้านจะเน้นขายแบบ Take away มากกว่า แต่หากเพื่อน ๆ เดินทางไปซื้อแล้วจะแวะถ่ายรูปชิค ๆ ก็ได้ค่ะเพราะว่าการออกแบบตกแต่งของร้านค่อนข้างสวยงาม มีมุมถ่ายรูปเยอะเลยค่ะ

14. Amabakery (อาม้าเบเกอรี่)

ที่ตั้ง 745 ถนน สีลม แขวง สีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500 (Google Map)
เวลาทำการ จันทร์ถึงเสาร์ 9:00–14:00 (ปิดวันอาทิยต์)

อาม้าเบเกอรี่ตั้งอยู่บนถนนสีลมก่อนถึงวัดเเขก เป็นร้านที่ขายขนมปังอบใหม่ทุกวัน โดยจะมีเมนูให้เลือกเยอะมากค่ะ แต่ทีเด็ดของทางร้านนี้ที่ไปแล้วต้องซื้อกลับมาให้ได้คือขนมปังสังขยาใบเตย ที่เนื้อเนียนนุ่ม เข้มข้นหอมมันมาก ๆ เรียกว่ากัดไปคำไหนก็เจอแต่ไส้สังขยาเต็ม ๆ คำ ในส่วนของขนมปังนั้นก็นุ่มฟูกำลังดี แป้งบาง เหนียวหนึบ บวกกับความหวานของไส้ที่ไม่หวานเกินไปจึงเข้ากันได้ดีมากค่ะ ถือเป็นร้านเก่าแก่ที่รับประกันความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่นมาหลายปีแล้วค่ะ แถมบางช่วงก็ยังเปลี่ยนเป็นขนมเจ ที่ไม่มีนม,เนย, ไข่ และสารกันบูดตามเทศกาลอีกด้วยนะคะ หากใครไปวัดแขกแล้วก็อย่าลืมแวะมาชิมขนมปังสังขยาใบเตยกันด้วยนะคะ

15. DK Bakery (ดีเค เบเกอรี่)

ที่ตั้ง 741 ถนน สีลม แขวง สีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500 (Google Map)
เวลาทำการ จันทร์ถึงเสาร์ 9:00–14:00 (ปิดวันอาทิยต์)

ถัดมาอีก 2 บล็อคคุณจะเจอกับร้าน ดีเคเบเกอรี่ ที่ตั้งอยู่ไม่ไกลจากร้าน อาม้าเบเกอรี่ เลยค่ะ สองร้านนี้รสชาติและจำนวนเมนูในร้านค่อนข้างสูสีกันมาก ลูกค้าหลาย ๆ คนก็เลือกไม่ได้ว่าซื้อร้านไหนดี? เราขอแนะนำว่าซื้อทั้งสองแล้วตัดสินใจกันเองเลยค่ะ แต่สำหรับเราแล้วแป้งของอาม้าเบเกอรี่จะนุ่มหนึบอร่อยมากกว่า ส่วนไส้สังขยาไข่และสังขยาใบเตยของร้านดีเคเบเกอรี่จะเข้มข้นถูกปากเรามากกว่าค่ะ ทั้งนี้หากเพื่อนอยากรู้ว่าร้านไหนจะโดนใจเพื่อน ๆ ก็ไปต้องลองหาทานกันดูทั้งสองร้านเลยนะคะ

16. Brioche From Heaven (บริยอช ฟอร์ม เฮฟเว่น)

ที่ตั้ง 156 ถนน นราธิวาสราชนครินทร์ แขวง สีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500 (Google Map)
เวลาทำการ ทุกวัน 9:30–19:30

สุดท้ายคือขนมปังร้านดังสไตล์ฝรั่งเศสอย่างร้าน บริยอช ฟอร์ม เฮฟเว่น คาเฟ่ชิค ๆ มีมุมถ่ายรูปเยอะมาก ให้อารมณ์เหมือนมาเที่ยวที่กรุงปารีส เป็นร้านเบเกอรี่ที่ดังมาก ๆ ในเรื่องขนมปัง โดยตัวขนมปังของทางร้านจะมีความหอมเนยชุ่มฉ่ำสุด ๆ ซึ่งจริง ๆ แล้วเมนูแนะนำของทางร้านมีเยอะมากค่ะ แต่ที่เราอยากให้คุณได้ลองสั่งครั้งแรกคือ Cinamon Roll และ Brioche Pecan Caramel เนื้อแป้งนุ่มละมุนลิ้น หอมกลิ่นอบเชยหรือซินนามอนเบา ๆ ทานตอนร้อน ๆ คือตัวแป้งข้างนอกจะกรอบ ๆ ส่วนข้างในจะนุ่มมาก ๆ ราดด้วยซอสคาราเมลหวาน ๆ ที่ไม่เลี่ยนจนเกินไปเป็นเท็กเจอร์ที่ลงตัวมากค่ะ

เป็นอย่างไรบ้างคะกับ 16 ร้านที่เราแนะนำกันไป มีทั้งแบบราคาถูกไปจนถึงราคาแพง แต่ทั้งนี้ก็ต้องยอมรับว่าบางร้านที่มีราคาแพงนั้นก็เป็นเพราะวัตถุดิบและกรรมวิธีที่ใช้ทำ ซึ่งหากเรายังทำไม่เป็นก็ซื้อทานไปก่อนค่ะ แต่หากเพื่อน ๆ คนไหนอยากลองทำขนมเบเกอรี่เองดูง่าย ๆ เว็บไซต์เราก็มีบทความ ทำเบเกอรี่โดยไม่ต้องง้อเตาอบ มาให้ฝากด้วยนะคะ บอกเลยว่ามีหลายเมนูมาก บางสูตรก็ใช้แค่หม้อหุงข้าว บางสูตรก็ใช้เป็นหม้ออบลมร้อน หรือหม้อทอดไร้น้ำมัน อาทิเช่น ชิฟฟ่อนเค้กด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้า, ทำคุกกี้เนย ด้วยหม้ออบลมร้อน หรือจะเป็นวีธีทำบราวนี่ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันก็มีค่ะ ลองไปฝึกทำตามกันดูนะคะ สำหรับวันนี้ต้องขอตัวลาไปก่อนแล้วเจอกันใหม่ในบทความหน้า สวัสดีค่ะ