เคล็ดลับในการต้มไข่มุกให้หนึบหนับโดนใจ
คุณสมบัติของไข่มุกที่ดีและมีคุณภาพนั่นก็คือต้องมีเนื้อที่นิ่มและจะต้องเคี้ยวได้หนึบหนับ ที่สำคัญคือจะต้องไปติดก้นหม้อรอบ ๆ และต้องไม่เหนียวติดกันเป็นก้อนด้วยค่ะ ซึ่งการจะต้มให้ออกมาในลักษณะนี้ดูเหมือนว่าจะง่าย แต่ก็บอกเลยว่าไม่ง่ายเสียเดียว และไม่ยากเกินไปด้วยค่ะ ซึ่งวิธีการง่าย ๆ ก็มีดังนี้ 1. เลือกซื้อไข่มุกที่ได้คุณภาพ คุณภาพของไข่มุกแต่ละแบรนด์เองก็แตกต่างกันออกไปค่ะ ดังนั้นการจะทำให้ไข่มุกออกมาดูน่าทานและต้มออกมาแล้วไม่เกิดปัญหาอย่างที่เราบอกไปก็ต้องเลือกซื้อไข่มุกที่ได้คุณภาพมาตั้งแต่แรก 2. อ่านทำความเข้าใจรายละเอียด ไข่มุกจากแต่ละแบรนด์เองก็ใช้ปริมาณน้ำไม่เท่ากัน รวมถึงระยะเวลาในการต้มก็จะแตกต่างกันออกไปเช่นกัน แนะนำให้อ่านทำความเข้าใจรายละเอียดที่เขียนบอกไว้ข้างบรรจุภัณฑ์ หรือรายละเอียดสินค้าที่ทางร้านได้แจ้งไว้หน้าร้านออนไลน์ให้เรียบร้อยเสียก่อน ...