แนะนำ ไข่ขาวผง โปรตีนทางเลือก ยี่ห้อไหนดี

เดี๋ยวนี้เทรนด์ดูแลสุขภาพกำลังมาแรงแซงทางโค้ง เพราะมีทางเลือกหลากหลายที่สามารถเลือกให้เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน ไม่ว่าจะเป็น การลดน้ำหนักแบบ Intermittent Fasting หรือที่เราเรียกสั้น ๆ ว่า IF, การลดน้ำหนักแบบ Ketogenic Diet, การลดน้ำหนักแบบนับแคล, การลดน้ำหนักแบบ Atkins Diet หรือการไม่เน้นลดน้ำหนักแต่เน้นเพิ่มกล้ามเนื้ออย่างเวทเทรนนิ่งที่จะเน้นออกกำลังกล้ามเนื้อส่วนต่าง ๆ ของร่างกายให้แข็งแรงเป็นพิเศษค่ะ

สำหรับเวทเทรนนิ่งจะเป็นการออกกำลังกายที่เน้นเสริมสร้างกล้ามเนื้อ สร้างความแข็งแรงจนมีกล้ามหน้าท้องหรือกล้ามแขนเป็นมัด ๆ การออกกำลังกายในรูปแบบนี้จะลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตและเน้นทานโปรตีนที่ได้มาจากพืชหรือเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นอกไก่, ตับ, โปรตีนถั่วหลือง, เวย์โปรตีน และไข่ขาวที่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีและมีราคาถูกมากที่สุด

โดยเฉพาะไข่ขาวที่นอกจากจะช่วยเพิ่มโปรตีนให้กับร่างกายแล้วไข่ขาวยังเป็นอาหารที่ไม่มีส่วนประกอบของไขมันหรือคาร์โบไฮเดรตเลย เหมาะสำหรับการฟื้นฟูและเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับผู้ป่วยติดเตียง, ผู้ป่วยผ่าตัด หรือผู้ป่วยเบาหวานและโรคไตที่จะต้องระมัดระวังอาหารการกินมากเป็นพิเศษค่ะ

เนื่องจากผู้ป่วยที่เป็นโรคเหล่านี้จะต้องรับประทานไข่วันละหลายฟอง การรับประทานไข่ไก่ธรรมดาทั่วไปจึงเป็นการสิ้นเปลืองและไม่สามารถปรุงเมนูได้หลากหลายมากนัก ดังนั้น “ไข่ขาวผง” จึงเป็นอาหารทางเลือกที่ดีและมีประโยชน์ อีกทั้งมีราคาถูกและประหยัดมากกว่าการทานไข่ขาวทั่วไปพอประมาณเลยค่ะ บทความนี้เราจึงรวบรวมผงไข่ขาวยี่ห้อที่เป็นที่นิยมมารีวิวเพื่อเป็นตัวช่วยใหนการตัดสินใจให้กับเพื่อน ๆ ด้วย ไปดูกันเลยดีกว่าว่ายี่ห้อไหนเป็นอย่างไรบ้าง

ไข่ขาวผง คืออะไร ?

ไข่ขาวผง (Powdered Egg Whites) ผลิตมาจากไข่ขาวของไข่ไก่หรือไข่เป็ด ซึ่งวิธีการผลิตไข่ขาวจะใช้วิธีเดียวกันกับการผลิตกะทิผงหรือนมผง ในขั้นตอนแรกไข่จะถูกนำมาแยกเอาไข่แดงออกแล้วนำไปผ่านกระบวนการระเหยเอาน้ำออกรวมถึงพาสเจอร์ไรส์เพื่อกำจัดเชื้อโรคและแบคทีเรีย เมื่อเสร็จสิ้นกระบวนการแปรรูปจากไข่ขาวธรรมดาก็จะกลายเป็นผงสีขาวสะอาดที่เต็มไปด้วยอัลบูมินหรือโปรตีนล้วน ๆ ไม่มีส่วนประกอบของน้ำ เมื่อต้องการใช้งานเพียงแค่นำมาผสมกับน้ำเล็กน้อยไข่ขาวจะคืนรูปกลับมาเป็นปกติและใช้งานได้เหมือนไข่ขาวทั่วไป สำหรับไข่ขาวชนิดนี้มักจะพบเห็นได้ตามร้านเบเกอรี่ต่าง ๆ เพราะมักจะใช้เป็นส่วนประกอบของเค้กหรือเมอแรงก์

มีไข่ขาวอีกหนึ่งชนิดที่นิยมดื่มหรือรับประทานกันในกลุ่มคนที่ป่วยเป็นโรคต่าง ๆ และต้องจำกัดสารอาหารอย่างโรคไต, โรคมะเร็ง หรือคนที่ต้องการเพิ่มกล้ามเนื้อ ไข่ขาวชนิดนี้จะถูกนำเข้ากระบวนการพาสเจอร์ไรส์และปรุงสุกรวมไปถึงเพิ่มกลิ่นรสต่าง ๆ และวางจำหน่ายในรูปแบบอาหารเสริมหรือผงชงดื่ม ซึ่งจะเหมาะสำหรับคนที่เบื่อไข่ขาวแบบธรรมดาหรือไม่ชอบทานไข่ขาวรูปแบบอื่น ๆ มากกว่าค่ะ

ไข่ขาวผง vs ไข่ขาวสด อะไรดีกว่ากัน ?

เมื่อมาถึงตรงนี้หลายคนอาจจะเริ่มมีคำถามแล้วว่าระหว่างผงไข่ขาวกับไข่ขาวสดนี่ใครดีใครด้อยกว่ากัน? ในส่วนนี้เราไม่มีคำตอบที่ชัดเจนสำหรับบุคคลทั่วไป แต่เราสามารถบอกได้เลยว่าการเลือกใช้ผงไข่ขาวเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าอย่างแน่นอนสำหรับคนที่ต้องการควบคุมไขมันและโคเลสเตอรอลหรือคนที่ไม่ต้องการรับประทานไข่แดง เนื่องจากผงไข่ขาวจะไม่มีส่วนประกอบของไข่แดงเลยแม้แต่น้อย คุณไม่จำเป็นต้องตอกไข่แล้วแยกไข่แดงออกจากไข่ขาวด้วยตัวเอง ในส่วนของความสะอาดปลอดภัยก็ถือว่ามั่นใจได้อย่างแน่นอน เพราะไข่ขาวจะถูกนำมาผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรส์ก่อนนำเข้ากระบวนการแปรรูป ดังนั้นเชื้อโรคและแบคทีเรียตายเรียบ นอกจากนี้ผงไข่ขาวยังสามารถเก็บได้นานหลายปีโดยไม่จำเป็นต้องแช่เย็นอีกด้วยค่ะ

คำแนะนำในการเลือกซื้อไข่ขาวผง

1. เลือกซื้อตามรูปแบบ

ส่วนใหญ่แล้วผงไข่ขาวจะมีอยู่ 2 รูปแบบหลัก ๆ คือแบบผงและแบบแคปซูล สำหรับแบบผงจะเหมาะสำหรับชงดื่มทั่วไปโดยอาจจะนำผงไม่ขาวมาผสมลงในเครื่องดื่มประเภทต่าง ๆ เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ ส่วนใหญ่ผงไข่ขาวรูปแบบนี้จะบรรจุมาในกระปุกใหญ่ ๆ ที่มีปริมาณค่อนข้างเยอะ เหมาะกับการชงรับประทานภายในบ้านจะสะดวกมากค่ะ ส่วนผงไข่ขาวแบบแคปซูลจะถูกบรรจุมาในขวดที่มีขนาดเท่า ๆ กับอาหารเสริมทั่วไป อาจจะมีหรือไม่มีรสชาติให้เลือก แต่ข้อดีคือผงไข่ขาวรูปแบบนี้พกพาสะดวกและสามารถรับประทานได้ทุกที่ทุกเวลา

2. เลือกซื้อตามรสชาติ

สำหรับผงไข่ขาวจะมีรสชาติให้เลือกหลากหลายเพื่อเพิ่มความสะดวกให้กับผู้บริโภคเนื่องจากไข่ขาวล้วนอาจจะมีกลิ่นคาวไข่ข้างตามธรรมชาติ ส่วนรสชาติก็มีให้เลือกค่อนข้างเยอะเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็รสช็อกโกแลตล, วานิลลา, สตรอว์เบอร์รี่ หรือจะเป็นรสข้าวเหนียวมะม่วงและใบเตยน้ำกะทิก็มีนะคะ ข้อดีของผงไข่ขาวแต่งกลิ่นรสคือจะช่วยให้ผู้บริโภคสามารถรับประทานไข่ได้ง่ายขึ้นโดยไม่รู้สึกกระอักกระอ่วนและเหมาะกับคนที่เพิ่งเริ่มต้นทานผงไข่ขาว

3. เลือกซื้อตามประเภทของสินค้า

ส่วนใหญ่แล้วผงไข่ขาวจะมีอยู่ 3 ประเภทหลัก ๆ คือผงไข่ขาวสำหรับทำอาหารหรือใช้ประกอบเบเกอรี่ทั่วไป, ผงไข่ขาวสำหรับผู้ป่วยพักฟื้นหรือคนที่ต้องจำกัดปริมาณไขมันคอเลสเตอรอล และผงไข่ขาวสำหรับคนที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อหรือบำรุงร่างกาย คุณสามารถเลือกซื้อผงไข่ขาวได้ตามประเภทที่ต้องการ แต่ส่วนประกอบของผงไข่ขาวจะไม่แตกต่างกันมากนัก เพียงแค่ผงไข่ขาวสำหรับบำรุงร่างกายหรือสำหรับผู้ป่วยจะมีการเพิ่มสารอาหารหรือวิตามินบางชนิดเพื่อช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนมากขึ้นค่ะ

เว็บไซต์ BestReview ไม่ได้เป็นตัวกลางขายสินค้าและไม่ได้ขายสินค้าโดยตรง เราเพียงแต่แนะนำสินค้าที่ดีหรือมียอดขายสูงในเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ และเพื่อเป็นการสนับสนุนเรา เมื่อคุณซื้อสินค้าผ่านลิงก์ที่เราแนะนำ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชัน

Albu Quik อัลบูควิก โปรตีนจากไข่ขาวอัลบูมิน กลิ่นวนิลา

ผงไข่ขาวจากอัลบูควิก ผลิตจากไข่ขาวสดที่สะอาดปลอดภัย บรรจุมาในถึงซิปล็อคอย่างดีเพื่อกักเก็บความสดใหม่ของผงไข่ขาว ส่วนวิธีการใช้งานบอกเลยว่าง่ายมาก ๆ เพราะเพียงแค่นำผงไข่ขาวมาละลายกับน้ำต้มสุกที่เย็นสนิท หลังจากคนจนส่วนผสมเข้ากันดีแล้วผงไข่ขาวจะกลายเป็นไข่ขาวเหลว ๆ ที่ทานง่ายลื่นคอ แต่ที่พิเศษกว่าคือไข่ที่ได้จะมีกลิ่นหอมวานิลลาอ่อน ๆ และไม่มีกลิ่นคาวไข่เลย สามารถนำมาผสมกับเบเกอรี่หรือชงผสมเครื่องดื่มได้ตามชอบเลยค่ะ

รูปแบบ	ผง
ปริมาณ	1,000 กรัม
รสชาติ	วานิลลา

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

Albumin Plus ไข่ขาวผง 100% กลิ่นธรรมชาติ

ไข่ขาวผงจาก Albumin Plus เป็นผงไข่ขาวคุณภาพดีที่นำเข้าจากประเทศอิตาลี ที่ใช้ไข่ขาวเพียว ๆ ไม่ผสมแป้งหรือน้ำตาล ด้วยปริมาณที่ขายเกือบ 1 กิโลกรัม จึงค่อนข้างเหมาะกับคนที่ต้องทานไข่ขาวในปริมาณเยอะ ๆ และไม่เน้นแพ็คเกจที่สวยหรูมากนัก เพราะผงไข่จะถูกบรรจุมาในถุงฟอยล์ ต้องนำมาเทใส่ภาชนะเองอีกทีค่ะ (เอาจริง ๆ แบรนด์ก็ใส่ถุงฟอยล์มานะแต่มีกระปุกมาให้ด้วย) ไข่รสชาติธรรมชาติดังนั้นมันจะมีกลิ่นคาวเล็กน้อยค่ะแต่ไม่มากจนเกินไปและต้องใช้เวลาในการคนผสมนานกว่ายี่ห้ออื่น ๆ นิดหน่อยเนื่องจากเป็นผงไข่ขาวเพียว ๆ เลย

รูปแบบ	ผง
ปริมาณ	900 กรัม
รสชาติ	ดั้งเดิม

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

โปรตีนไข่ขาว เครื่องดื่มไข่ขาวชนิดผง ตรา เกน กลิ่นช็อกโกแลต

ผงไข่ขาวหรือโปรตีนไข่ขาวตราเกน เป็นโปรตีนที่สกัดมาจากไข่ขาว 100% ไม่มีส่วนผสมของแป้งหรือสารปนเปื้อนค่ะ มาในรูปแบบผงละเอียดสีน้ำตาลอ่อน ๆ หอมกลิ่นช็อกโกแลตเบา ๆ เมื่อนำมาผสมน้ำแล้วละลายง่าย โดยผงไข่ขาวเพียง 10 กรัมจะมีโปรตีนเท่ากับไข่ขาสจากไข่สดเบอร์ 2 ถึง 2 ฟอง ตัวไข่มีรสช็อกโกแลตอร่อยกลมกล่อม ไม่หวานมากจนเกินไป และไม่มีกลิ่นคาวเลยค่ะ

รูปแบบ	ผง
ปริมาณ	400 กรัม
รสชาติ	ช็อกโกแลต

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

Livewell Albumin โปรตีนไข่ขาว 100% รสดั้งเดิม

ผงไข่ขาวหรือโปรตีนไข่ขาวจากแบรนด์ Livewell สำหรับผงไข่ขาวกระปุกนี้จะมาในรูปแบบที่เหมาะสำหรับรับประทานภายในบ้าน โดยสูตรนี้จะละลายน้ำได้ง่ายขึ้นโดยไม่ต้องใช้น้ำอุ่นหรือน้ำร้อนเลยค่ะ และไข่ขาวก็ไม่มีกลิ่นคาวกวนใจอีกด้วย สำหรับใครที่อยากเทียบคุณค่าทางโภชนาการบอกเลยว่า ผงไข่ขาว 1 ช้อนโต๊ะจะเท่ากับไข่ขาว 1 ฟองเลยค่ะ เหมาะสำหรับคนที่ต้องการเพิ่มค่าอัลบูมินในเลือดหรือคนที่ต้องการบำรุงร่างกายมาก ๆ

รูปแบบ	ผง
ปริมาณ	450 กรัม
รสชาติ	ดั้งเดิม

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

7 Day Seven D ผงอัลบูมินจากไข่ ไข่ขาวอัดเม็ด

ไข่ขาวอัดเม็ดจากแบรนด์ 7 Day Seven D เป็นผงไข่ขาวที่มาในรูปแบบคล้ายเม็ดยา เหมาะสำหรับคนที่เบื่อการทานไข่ขาวมาก ๆ เพราะเป็นตัวยาที่ทานง่าย ไม่มีกลิ่น ไม่มีรสชาติมากนัก ถือว่าทานสะดวกมากกว่ารูปแบบอื่น ๆ ค่ะ สำหรับผงไข่ขาวอัดเม็ดจากแบรนด์นี้จะเหมาะกับการพกพาไปทานนอกสถานที่เนื่องจากตัวกระปุกมีขนาดกำลังดีไม่เล็กหรือใหญ่จนเกินไป พกพาสะดวกมากค่ะ

รูปแบบ	เม็ด
ปริมาณ	72 กรัม (60 เม็ด x 2 ขวด)
รสชาติ	ธรรมชาติ

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

HEMOMIN ไข่ขาวผง รส Vanilla

สำหรับสูตรนี้จะเป็นไข่ขาวผงรสวานิลลาที่หวานหอมมาก ๆ เหมาะสำหรับคนที่ต้องการเพิ่มกล้ามเนื้อหรือต้องการโปรตีนแต่เบื่อไข่ต้มธรรมดาทั่วไป ส่วนวิธีการชงก็ง่ายมาก เพียงแค่ตักผงไข่ขาวปริมาณตามต้องการใส่แก้วหรือภาชนะ จากนั้นเติมน้ำในปริมาณที่ต้องการ เขย่าหรือคนจนผงไข่ขาวละลายจนหมดก็ถือว่าเป็นอันใช้ได้ เครื่องดื่มผงไข่ขาวพร้อมทานในเวลาไม่ถึง 2 นาที รสชาติก็จะมีกลิ่นหอมวานิลลาอ่อน ๆ เหมือนดื่มนมทั่วไปเลยค่ะ ซึ่งสูตรวานิลลาจะเหมาะสำหรับผู้ที่เริ่มต้นทานโปรตีนเสริมมาก ๆ ค่ะ

รูปแบบ	ผง
ปริมาณ	400 กรัม
รสชาติ	วานิลลา

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

HEMOMIN ไข่ขาวผง รสกาแฟ

HEMOMIN ไข่ขาวผงจากแบรนด์นี้ ไม่ผสมน้ำตาลและไม่มีส่วนประกอบของนมผงและถั่ว เป็นไข่ขาวเพียว ๆ เหมาะสำหรับคนที่ต้องการเพิ่มกล้ามเนื้อหรือผู้ป่วยผ่าตัดที่ไม่มีเรี่ยวแรง เพิ่มความหอมอร่อยด้วยกาแฟปรุงสำเร็จ ช่วยให้ทานง่ายขึ้น มีกลิ่นหอมกาแฟอ่อน ๆ เมื่อทานแล้วทำให้รู้สึกสดชื่น ไม่มีกลิ่นคาวไข่เลยค่ะ เป็นผงไข่ขาวสามารถละลายน้ำได้ง่ายไม่ว่าจะเป็นน้ำอุณหภูมิห้องหรือน้ำเย็นอีกด้วย

รูปแบบ	ผง
ปริมาณ	400 กรัม
รสชาติ	กาแฟ

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

HEMOMIN เครื่องดื่มไข่ขาวผง รสช็อกโกแลต

ยังคงอยู่กับแบรนด์เดิมอย่าง HEMOMIN หากใครไม่ทานกาแฟหรือทานกาแฟไม่ได้เราขอแนะนำเป็นรสช็อกโกแลตเลยค่ะ สำหรับรสชาตินี้บอกเลยว่าเข้มข้นกลมกล่อมมาก ๆ แค่เปิดกระปุกกลิ่นช็อกโกแลตหอม ๆ ก็ลอยฟุ้งออกมาแล้วค่ะ ในส่วนของรสชาติบอกเลยว่าหอม อร่อย เข้าถึงความเป็นช็อกโกแลตเข้มข้นจริง ๆ แต่ไม่หวานจนเกินไปและไม่มีกลิ่นคาวของไข่เลยค่ะ ผงไข่ขาวค่อนข้างละลายน้ำได้ง่ายโดยเฉพาะน้ำเย็น เหมาะกับการชงเป็นเครื่องดื่มช่วยดับกระหายหรือช่วยดับร้อนได้ค่ะ

รูปแบบ	ผง
ปริมาณ	400 กรัม
รสชาติ	ช็อกโกแลต

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

Livewell Egg Albumin อัลบูมิน ผงไข่ขาวสกัด

ผงไข่ขาวสกัดจากแบรนด์ Livewell ผลิตจากไข่ขาวแบบ 100% เหมาะสำหรับคนที่ต้องการเสริมอัลบูมินหรือเพิ่มโปรตีนให้กับร่างกาย นอกจากอัลบูมินแล้วผงไข่ขาวสกัดจากแบรนด์ Livewell ยังเต็มไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นครบทั้ง 18 ชนิด ไม่ว่าจะเป็นนักกีฬา, ผู้ป่วยพักฟื้น, ผู้มีปัญหาเกล็ดเลือดต่ำ หรือคนที่ต้องการเพิ่มค่าอัลบูมินสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย

รูปแบบ	แคปซูล
ปริมาณ	78 กรัม (120 เม็ด)
รสชาติ	ธรรมชาติ

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

Livewell Egg Albumin โปรตีนไข่ขาวชนิดเม็ด

สำหรับคนที่ไม่สะดวกชงเครื่องดื่มผงไข่ขาวหรือต้องการรับประทานไข่ขาวขณะที่ต้องทำกิจกรรมนอกบ้านหรือนอกสถานที่ ผงไข่ขาวอัดเม็ดจาก Livewell ถือว่าตอบโจทย์เลยค่ะ เนื่องจากตัวนี้จะเป็นผงไข่ขาวที่มาในรูปแบบเม็ดคล้ายเม็ดยาช่วยให้รับประทานง่าย เพียงแค่นำใส่ปากแล้วดื่มน้ำตามในปริมาณเยอะ ๆ ร่างกายจะดูดซึมและสามารถนำไปใช้งานได้ทันที นอกจากความง่ายและสะดวกแล้วผงไข่ขาวในรูปแบบนี้ยังไม่มีกลิ่นคาวอีกด้วย เหมาะสำหรับคนที่เพิ่งเริ่มต้นทานไข่ขาวค่ะ

รูปแบบ	เม็ด
ปริมาณ	108 กรัม (90 เม็ด)
รสชาติ	ดั้งเดิม

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

** คำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงมาจากข้อความและเนื้อหาที่แสดงบนแพ็คเกจจิ้งของสินค้า เว็บไซต์แบรนด์ ผู้ผลิต และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซที่ขายสินค้า อย่างไรก็ตามสินค้าบางตัวทีมงานของเรามีโอกาสลองใช้เองจริงในกรณีดังกล่าวเราจะเขียนบรรยายถึงประสบการณ์การใช้ส่วนตัว

และนี่ก็คือผงไข่ขาวยี่ห้อยอดนิยมที่เรานำมาแนะนำเพื่อน ๆ ในบทความนี้ค่ะ หวังว่าจะถูกใจเพื่อน ๆ ที่กำลังสร้างกล้ามเนื้อหรือคนที่ต้องการเสริมโปรตีนให้กับร่างกายนะคะ เอาจริง ๆ แล้วไข่ขาวผงนี่มีประโยชน์มาก ๆ เลยนะคะ ไม่ว่าจะเป็นชงดื่มหรือนำมาคืนรูปเป็นไข่ขาวสดแล้วนำไปประกอบอาหารหรือผสมเบเกอรี่ก็ทำได้อย่างง่ายดาย แถมยังเก็บได้นานและประหยัดทั้งเงินทั้งเวลามากกว่าการบริโภคไข่ขาวสดอีกด้วย นอกจากนี้โปรตีนและอัลบูมินที่สกัดได้จากไข่ขาวยังเป็นโปรตีนที่มีความสำคัญเป็นอันดับต้น ๆ ของร่างกายซึ่งร่างกายของเราไม่สามารผลิตสารชนิดนี้ขึ้นมาได้ ดังนั้นการรับประทานไข่เป็นประจำทุกวันจึงเป็นการช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ