ในยุคสมัยนี้ผู้คนมักหันมาให้ความใส่ใจเกี่ยวกับเรื่องสุขภาพมากขึ้น ไม่ว่าจะหันมาออกกำลังกาย เช่น วิ่งเข้าฟิตเนสการทานเวย์โปรตีนเพื่อเพิ่มกล้ามเนื้อ การหันมาบริโภคอาหารที่ไร้ไขมัน อย่างการใช้หม้อทอดไร้น้ำมันหรือทานอาหารคลีน แต่การเลือกเครื่องดื่มสำหรับผู้ที่กำลังรักสุขภาพนั้นเป็นเรื่องที่ไม่ง่ายเลยเพราะ ทุกสิ่งทุกอย่างล้วนมีไขมันและมีน้ำตาล นมก็เช่นกันความเป็นจริงแล้วนมถึงแม้จะมีรสจืด แต่ก็มีไขมันและแคลลอรี่อยู่ค่อนข้างสูง แล้วสำหรับทางเลือกที่ดีเพื่อสุขภาพเราสามารถดื่มอะไรได้บ้างคะ ? คุณอาจจะสงสัยและมีคำถาม เราขอตอบว่ามีแน่นอนค่ะ นั่นก็คือ “นมอัลมอนด์” นั่นเองค่ะ

นมอัลมอนด์ผลิตโดยการผสมอัลมอนด์เข้ากับน้ำแล้วบีบอัดส่วนผสมเให้เข้ากันพื่อกำจัดของแข็งจากเปลือก นอกจากนี้ยังสามารถทำได้โดยการเพิ่มน้ำกับเนยอัลมอนด์ นมอัลมอนด์มีรสชาติที่น่าพึงพอใจและมีเนื้อครีมมี่ที่คล้ายกับนมธรรมดา ด้วยเหตุนี้จึงเป็นทางเลือกยอดนิยมสำหรับผู้ที่รักสุขภาพและผู้ที่แพ้นมวัว คุณสามารถหาซื้อนมอัลมอนด์ได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ต โดยปกติจะอยู่ในหมวดอาหารเพื่อสุขภาพแต่ในเมืองไทยของเรานั้นการซื้อนมอัลมอนด์ในปริมาณมาก อาจจะไม่ค่อยเอื้ออำนวยต่อเราเท่าไหร่เพราะมันมักจะหมดเร็ว การเลือกซื้อออนไลน์จึงเหมาะมากสำหรับคุณ นมอัลมอนด์มีหลายยี่ห้อและหลายรสชาติ เแต่หากคุณรักสุขภาพคุณควรเลือกนมอัลมอนด์ที่ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล นมอัลมอนด์ส่วนใหญ่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุและโปรตีน และมีประโยคมาก ๆ ต่อร่างกาย แล้วนมอัลมอนด์ดีกว่านมจากวัวอย่างไร? ต้องเลือกซื้อแบบไหน? วันนี้เรามีคำตอบและคำแนะนำมาให้คุณค่ะ
ประโยชน์ของนมอัลมอนด์ที่คุณ(อาจไม่)เคยรู้
1.คุณค่าทางโภชนาการ
แม้ว่านมอัลมอนด์นั้นไม่ได้มีคุณค่าทางโภชนาการเท่ากับนมวัว แต่มักจะมีวิตามิน D , แคลเซียมและโปรตีนเพิ่มทำให้พวกเขาคล้ายกับนมปกติในเนื้อหาทางโภชนาการ อย่างไรก็ตามนมอัลมอนด์นั้นอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดโดยเฉพาะวิตามินอี
สำหรับการเปรียบเทียบตารางด้านล่างแสดงปริมาณของสารอาหาร วิตามินและเกลือแร่ จำนวนหนึ่งในนมอัลมอนด์หนึ่งถ้วยและนมวัวไขมันต่ำ
สารอาหาร | นมอัลมอนด์ | นมวัวไขมันต่ำ |
แคลลอรี่ | 39 | 102 |
โปรตีน | 1.55 กรัม | 8.22 กรัม |
Fat | 2.88 กรัม | 2.37 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 1.52 กรัม | 12.18 กรัม |
วิตามินอี | 49% ของ RDI | 0% ของ RDI |
วิตามินบี | 11% ของ RDI | 3% ของ RDI |
Riboflavin | 7% ของ RDI | 27% ของ RDI |
แมกนีเซียม | 5% ของ RDI | 8% ของ RDI |
แร่ธาตุบางชนิดในนมอัลมอนด์ไม่ได้ถูกดูดซึมเช่นเดียวกับที่พบในนม ส่วนหนึ่งเป็นเพราะอัลมอนด์มีกรดไฟติกซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการดูดซึมของเหล็กสังกะสีและแมกนีเซียม เนื่องจากนมอัลมอนด์ขาดสารอาหารหลายชนิดจึงไม่เหมาะที่จะใช้เป็นนมทดแทนสำหรับทารก
2.แคลอรี่ต่ำ
คุณสามารถดื่มนมอัลมอนด์ได้ทุกวันและดื่มได้มากโดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการเพิ่มน้ำหนัก นอกจากนี้ยังเป็นสารอาหารที่ให้สารอาหารมากมายเมื่อเทียบกับปริมาณแคลอรี่ นมอัลมอนด์หนึ่งถ้วยมีเพียง 39 แคลอรีซึ่งครึ่งหนึ่งของปริมาณแคลอรี่ที่พบในนมพร่องมันเนยหนึ่งถ้วย อย่างไรก็ตามนมอัลมอนด์ไม่ได้เหมือนกันทั้งหมด นมอัลมอนด์โฮมเมดหรือบางยี่ห้ออาจมีแคลอรี่จำนวนมากขึ้นอยู่กับจำนวนอัลมอนด์ที่บรรจุในแต่ละถ้วย
3.นมอัลมอนด์ไม่หวานจึงไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด
นมอัลมอนด์ปราศจากน้ำตาลเป็นเครื่องดื่มที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำซึ่งมีคาร์โบไฮเดรตเพียง 0.6% (1.5 กรัม) ต่อถ้วย นมอัลมอนด์มีไขมันและโปรตีนสูงเมื่อเทียบกับปริมาณคาร์โบไฮเดรต ด้วยเหตุนี้จึงไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นทำให้เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
4.นมอัลมอนด์เหมาะสำหรับคนที่แพ้นมวัว
นมอัลมอนด์ไม่มีนมวัวหรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่น ๆ จึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่แพ้นม หลายคนไม่สามารถดื่มนมที่มีแลคโตสได้และไม่สามารถย่อยได้อย่างสมบูรณ์ แลคโตสที่ไม่ได้ย่อยจะผ่านไปยังลำไส้ใหญ่ซึ่งเป็นที่ที่แบคทีเรียอาศัยอยู่ทำให้เกิดก๊าซมากเกินไปท้องอืด ท้องเสียและรู้สึกไม่สบายที่ นมอัลมอนด์ไม่มีแลคโตสทำให้มันทดแทนนม เหมาะสำหรับคนที่มีการแพ้แลคโตส
5.นมอัลมอนด์มีวิตามินดีสูง
หลายคนมีวิตามินดีในระดับต่ำหรือไม่เพียงพอ ซึ่งอาจจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดกระดูกเปราะ เมื่อยล้าและกล้ามเนื้ออ่อนแรง ในความจริงมีแหล่งวิตามินดีในอาหารของมนุษย์อยู่น้อยมาก นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมทางสาธารณสุขได้ทำให้อาหารบางอย่างมีวิตามินดีขึ้นโดยเฉพาะกับผลิตภัณฑ์นมเช่นเดียวกับนมปกติ นมอัลมอนด์มักจะมีวิตามินดีอยู่มาก เช่น ในนมอัลมอนด์หนึ่งถ้วยอาจมีวิตามินดี 101 IU (2.4 ไมโครกรัม) วิตามินดีซึ่งเป็น 25% ของ RDI นมวัวเสริมวิตามินหนึ่งถ้วยมีปริมาณใกล้เคียงกัน สิ่งนี้ทำให้นมอัลมอนด์ที่อุดมไปด้วยเป็นแหล่งของวิตามินดีที่สามารถป้องกันการขาดวิตามินดีได้เมื่อบริโภคเป็นประจำ
คุณจะเลือกนมอัลมอนด์ที่ดีที่สุดได้อย่างไร?
หากคุณกำลังมองหานมอัลมอนด์มันมักมีตัวเลือกมากมายให้คุณเลือกแบบไม่มีที่สิ้นสุด แต่สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือนมอัลมอนด์แต่ละยี่ห้อไม่เหมือนกัน มันเป็นความเข้าใจผิดที่พบบ่อยว่านมอัลมอนด์ที่ดีต่อสุขภาพควรมีเพียงอัลมอนด์และน้ำเท่านั้นในความเป็นจริงนมอัลมอนด์ส่วนใหญ่จะมีส่วนผสมที่แตกต่างกันเพื่อช่วยให้มีเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้น โดยทั่วไปนมอัลมอนด์ส่วนใหญ่จะมีน้ำอัลมอนด์และวิตามินบางชนิดสำหรับการรักษาความสดใหม่ อีกทั้งยังมีแร่ธาตุเพิ่มเติมที่ช่วยเสริมและเพิ่มปริมาณสารอาหารของนมอัลมอนด์นี่คือสิ่งที่คุณควรมองหาเมื่อซื้อนมอัลมอนด์
- รสชาติไม่หวาน : เราแนะนำให้เลือกนมอัลมอนด์ที่ไม่มีรสหวานใด เพราะในบางรุ่นที่ไม่หวานนั้นยังคงมีรสชาติที่อร่อยหวานตามธรรมชาติอยู่แล้วแต่ไม่มีน้ำตาลมากเกินไป หากรสหวานเกินไปนั่นเป็นเพราะว่ามันเติมน้ำตาลเข้าไปปริมาณและอาจจะให้โทษมากกว่าประโยชน์
- อุดมไปด้วยสารอาหาร เพื่อให้นมอัลมอนด์มีคุณค่าทางโภชนาการเปรียบได้กับเครื่องดื่มที่มีสารอาหารครบ นมอัลมอนด์ที่ดีที่สุดควรจะมีสารอาหารเพิ่มเติมเช่น แคลเซียมและวิตามิน A, D, และ E.
- คาราจีแนน คุณควรเลือกนมอัลมอนด์ที่มีไม่มีคาราจีแนนหรือ Carrageenan Free เพราะคาราจีแนนเป็นส่วนผสมที่อาจเพิ่มการอักเสบในอาหารและใช้เพื่อเพิ่มความข้นและเพิ่มอายุการเก็บรักษาอาหารในครื่องดื่มบางชนิด
รีวิว 137 ดีกรี นมอัลมอนด์ สูตรอันสวีทเทนด์

ราคา 72 บาท*
ปริมาณ | กล่องละ 180 มิลลิลิตร x 3 กล่อง |
---|---|
สูตร/รสชาติ | ดั้งเดิม |
วิตามินที่มี | วิตามิน A D และ E |
ส่วนผสมของแลคโตส มี/ไม่มี | ไม่มี |
ปริมาณน้ำตาล | 0% |
รีวิว มาลี เครื่องดื่มนมอัลมอนด์ รสดั้งเดิม

ราคา 144 บาท*
ปริมาณ | กล่องละ 180 มิลลิลิตร x 3 กล่อง |
---|---|
สูตร/รสชาติ | ดั้งเดิม |
วิตามินที่มี | วิตามิน E วิตามินบี 12 โฟเลส |
ส่วนผสมของแลคโตส มี/ไม่มี | ไม่มี |
ปริมาณน้ำตาล | 0% |
รีวิว Silk นมอัลมอนด์ รสวานิลลา

ราคา 198 บาท*
ปริมาณ | กล่องละ 946 มิลลิลิตร x 1 กล่อง |
---|---|
สูตร/รสชาติ | วานิลลา |
วิตามินที่มี | วิตามิน E แคลเซียม |
ส่วนผสมของแลคโตส มี/ไม่มี | ไม่มี |
ปริมาณน้ำตาล | 0% |
รีวิว Blue Diamond Almond breeze รสออริจินอล

ราคา 390 บาท*
ปริมาณ | กล่องละ 180 มิลลิลิตร x 24 กล่อง |
---|---|
สูตร/รสชาติ | ดั้งเดิม |
วิตามินที่มี | วิตามิน E และแคลเซียม |
ส่วนผสมของแลคโตส มี/ไม่มี | ไม่มี |
ปริมาณน้ำตาล | 2.7% |
รีวิว บลูไดมอนด์ อัลมอนด์ บรีซ นมอัลมอนด์ รสช็อกโกแลต

ราคา 390 บาท*
ปริมาณ | ล่องละ 180 มิลลิลิตร x 4 กล่อง |
---|---|
สูตร/รสชาติ | ช็อกโกแลต |
วิตามินที่มี | วิตามิน E และแคลเซียม |
ส่วนผสมของแลคโตส มี/ไม่มี | ไม่มี |
ปริมาณน้ำตาล | 5.7% |
รีวิว ฮูเร่ นมอัลมอนด์ผสมนมข้าว

ราคา 456 บาท*
ปริมาณ | ขวดละ 250 มิลลิลิตร x 12 ขวด |
---|---|
สูตร/รสชาติ | ดั้งเดิม |
วิตามินที่มี | วิตามิน E โฟลิก โอเมก้า 3 |
ส่วนผสมของแลคโตส มี/ไม่มี | ไม่มี |
ปริมาณน้ำตาล | 0% |
* หมายเหตุ: ราคาสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข และโปรโมชั่นของแต่ละร้านค้า
ตารางเปรียบเทียบ นมอัลมอนด์ ยี่ห้อไหนดีสุด ปี 2020 | ||||
---|---|---|---|---|
รูปภาพ | ยี่ห้อ/รุ่นสินค้า | คุณสมบัติ | ข้อมูลเพิ่มเติม | |
| ||||
| ||||
| ||||
| ||||
| ||||
|
เป็นอย่างไรกันบ้างคะสำหรับสินค้าที่เราได้แนะนำกันไปในวันนี้ เราหวังว่าทุกท่านคงจะพอใจกับสินค้าที่เราได้คัดสรรและนำเสนอไปให้นะคะ เช่นเดียวกับนมธรรมดา นมอัลมอนด์มีความหลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อ สำหรับด้านล่างนี้เป็นแนวคิดที่เกี่ยวกับการใช้นมอัลมอนด์แทนนมจากสัตว์
- รับประทานคู่กับซีเรียลของคุณแทนนมธรรมดา
- เพิ่มนมอัลมอนด์ลงในกาแฟหรือชาของคุณ
- ผสมนมอัลมอนด์ในการทำเครื่องดื่มสมูทตี้
- ใช้นมอัลมอนด์ทำพุดดิ้งข้าวหรือไอศครีม
- ใช้นมอัลมอนด์ในซุปซอสและน้ำสลัด
- ใช้เป็นผลิตภัณฑ์ทดแทนนมในอาหารที่ต้องใช้เตาอบ
สำหรับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นนิ่วในไต ไม่ควรบริโภคนมอัลมอนด์ในปริมาณที่มากเกินไป นี่เป็นเพราะปริมาณแคลเซียมออกซาเลตซึ่งโดยทั่วไปนมอัลมอนด์สำเร็จรูปจะสูงกว่าในนมอัลมอนด์โฮมเมด บางคนมีความกังวลเกี่ยวกับคาราจีแนนซึ่งเป็นสารข้นที่ใช้ในผลิตภัณฑ์นมอัลมอนด์เชิงพาณิชย์ คุณไม่ต้องกังวลมากเกินไปเพราะนักวิทยาศาสตร์ส่วนใหญ่บอกว่าชนิดและปริมาณของคาราจีแนนที่ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารปลอดภัยต่อร่างกาย