ทุเรียน ผลไม้ลูกโตที่ปกคลุมไปด้วยหนามแหลมนี้ถูกจัดว่าเป็นราชาแห่งผลไม้ เนื่องจากผลไม้ชนิดนี้มีรสชาติหวาน มัน อร่อย หากสามารถฝ่าฟันหนามแหลมไปได้ก็จะเจอกับเนื้อด้านในที่มีสีเหลืองชวนรับประทาน เนื้อทุเรียนจะมีความนุ่มแข็งแตกต่างกันไปตามระดับความสุกของผลทุเรียน คนส่วนใหญ่มักจะชอบทุเรียนที่สุกระดับกลาง เนื่องจากรสชาติและกลิ่นจะไม่จัดมากนัก เนื้อทุเรียนมีความกรอบนอกนุ่มใน อร่อยกว่าทุเรียนแก่เนื้อแข็งหรือทุเรียนที่สุกจนเนื้อนิ่มเละ
แต่ถึงอย่างไรก็ตาม ต่อให้ผลสดจะมีรสชาติหวานหอมแค่ไหน แต่เมื่อถึงหน้าทุเรียน บางปีก็จะมีทุเรียนมากจนเกินไปมันก็ถูกนำมาแปรรูปไม่ต่างจากผลไม้หรือวัตถุดิบอื่น ๆ ค่ะ
ซึ่งทุเรียนสามารถนำมาแปรรูปได้ทุก ๆ ระดับความสุก หากเป็นทุเรียนเนื้ออ่อนมักจะถูกนำมาเชื่อมหรือใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารคาวอย่างแกงมัสมั่น, ทุเรียนแก่กลางมักจะถูกนำมาฝานเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วแปรรูปเป็นทุเรียนทอดกรุบกรอบ หรือผู้ผลิตบางเจ้าก็จะนำทุเรียนไปทำเป็นผลไม้อบกรอบแบบฟรีซดรายเป็นต้นค่ะ ส่วนผลที่สุกงอมจนเนื้อเละหรือสุกหล่นจากต้นจะถูกนำมาแกะเอาเฉพาะเนื้อและแปรรูปเป็น “ทุเรียนกวน” เหมือนที่เรารวบรวมมารีวิวในบทความนี้ค่ะ
ทุเรียนกวน สูตรไหนเหมาะกับคุณมากที่สุด ?
- ทุเรียนกวนจากทุเรียนหมอนทองแท้ หอม มัน อร่อย
- ทุเรียนกวน หมอนทองแท้ ไม่ใส่แป้ง
- ทุเรียนกวนออร์แกนิค หอม อร่อย นุ่มลิ้น
- ทุเรียนกวนห่อกาบหมาก ของฝากจากหมู่บ้านคีรีวง
- ทุเรียนกวนห่อกาบหมาก คีรีวง
- ทุเรียนกวนจันบุรี สินค้าโอทอป
- ทุเรียนกวน หมอนทองแท้ ไม่ใส่แป้ง
- ทุเรียนกวน แม่ละม่อม OTOP จันทบุรี
- ทุเรียนกวนสูตรปราศจากน้ำตาล เพื่อสุขภาพ
- RINDU ทุเรียนกวนสูตรโบราณ
- ทุเรียนกวนออร์แกนิค หอม อร่อย นุ่มลิ้น
คำแนะนำในการเลือกซื้อ ทุเรียนกวน
1. เลือกจากสายพันธุ์และที่มาทุเรียน
ส่วนใหญ่แล้วทุเรียนกวนมักจะใช้เนื้อทุเรียนหมอนทองแก่จัด เนื่องจากทุเรียนสายพันธุ์นี้มีเนื้อเยอะ เมล็ดมีขนาดเล็ก สุกแล้วจะมีกลิ่นหอมและมีสีสวยค่ะ แต่ทุเรียนสายพันธุ์อื่น ๆ ก็สามารถนำมาทำทุเรียนกวนได้เช่นเดียวกันแต่จะใช้สี, กลิ่น และรสชาติแตกต่างกันออกไปตามเอกลักษณ์เฉพาะตัวของทุเรียนสายพันธุ์นั้น ๆ เช่นทุเรียนกวนจากทุเรียนบ้านจะมีสีค่อนข้างเข้มและมีกลิ่นแรงกว่าทุเรียนชนิดอื่น ๆ
2. หลีกเลี่ยงการผสมแป้ง
บางครั้งทุเรียนกวนก็มักจะมีส่วนผสมของแป้งและแบะแซเพื่อเพิ่มปริมาณของสินค้า ซึ่งส่วนผสมเหล่านี้จะทำให้รสชาติและลักษณะของสินค้าเปลี่ยนไปค่ะ อย่างแบะแซมักจะถูกเพิ่มเข้ามาเพื่อทำให้ทุเรียนกวนเหนียวและเกาะตัวเป็นก้อนได้ดีมากขึ้น ใช้เวลาและต้นทุนในการผลิตน้อยลง วิธีเช็กแบบง่ายที่สุดคือให้วางทุเรียนกวนในตู้เย็นสักพัก หากเนื้อทุเรียนเหนียวและแข็งจนจิ้มไม่ได้แปลว่ามีการผสมแบะแซลงไปด้วยค่ะ
3. รสหวานจากธรรมชาติ
หลายคนคงจะทราบกันดีอยู่แล้วว่าทุเรียนเป็นผลไม้ที่มีรสชาติหวานและมีน้ำตาลค่อนข้างสูง ดังนั้นเราแนะนำให้คุณเลือกทานทุเรียนกวนที่ไม่มีการผสมน้ำตาลเพิ่มเข้าไปหากคุณต้องการทุเรียนกวนที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น หรือจะเลือกทุเรียนกวนที่ผสมน้ำตาลในปริมาณน้อยก็ได้ค่ะหากคุณกังวลว่าทุเรียนกวนแบบไร้น้ำตาลจะมีรสชาติไม่ถูกปาก
4. กระบวนการผลิตและบรรจุภัณฑ์สะอาด
สุดท้ายคือเราแนะนำให้คุณเลือกซื้อสินค้าที่มีการผลิตในโรงงานหรือแหล่งผลิตที่สะอาด ได้มาตรฐาน และสินค้าจะต้องบรรจุอยู่ในบรรจุภัณฑ์ที่มิดชิด ไม่มีมดหรือแมลงเพื่อให้มั่นใจได้ว่าสินค้าที่เลือกซื้อจะมีคุณภาพดี สามารถรับประทานได้อย่างมั่นใจค่ะ
เว็บไซต์ BestReview ไม่ได้เป็นตัวกลางขายสินค้าและไม่ได้ขายสินค้าโดยตรง เราเพียงแต่แนะนำสินค้าที่ดีหรือมียอดขายสูงในเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ และเพื่อเป็นการสนับสนุนเรา เมื่อคุณซื้อสินค้าผ่านลิงก์ที่เราแนะนำ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชัน
ทุเรียนกวนออร์แกนิค หอม อร่อย นุ่มลิ้น
ทุเรียนกวนจากเนื้อทุเรียนออร์แกนิค ส่งตรงจากภาคใต้เลยค่ะ สำหรับสูตรนี้จะใช้เนื้อทุเรียนหมอนทองสายพันธุ์ท้องถิ่นที่เรียกกันว่า ‘ทุเรียนสะเด็ดน้ำ’ นำมาเคี่ยวจนได้ทุเรียนกวนเนื้อเนียน มีกลิ่นหอมชวนรับประทาน ในส่วนของรสชาติจะหวานกำลังดีโดยไม่ต้องใส่น้ำตาลเพิ่มความหวานเลยค่ะ เนื้อทุเรียนไม่เหนียวหรือนิ่มจนเกินไป มีความหนึบ ๆ และได้รสชาติมันหวานของทุเรียนทุกครั้งที่เคี้ยวค่ะ
| ปริมาณ | 1,000 กรัม |
|---|---|
| สายพันธุ์ทุเรียน | ทุเรียนหมอนทอง |
| ปริมาณน้ำตาล | ไม่มีน้ำตาล |
| ไม่ผสมแป้ง |
ราชาทุเรียนกวน สูตรต้นตำรับ
ราชาทุเรียนกวน ผลิตจากทุเรียนใต้แท้ ๆ คัดเกรดคุณภาพดีที่สุด เนื้อทุเรียนมีการนำมากวนสดใหม่แบบวันต่อวันและผสมน้ำตาลเพียง 5% เท่านั้น ไม่ผสมสารกันบูดหรือแป้ง ทุเรียนที่กวนสดใหม่จะมีสีเหลืองทองใสมีกลิ่นหอมโดดเด่นของทุเรียน เนื้อทุเรียนกวนไม่เหนียวหนึบ รสชาติอร่อยกลมกล่อม ไม่หวานจัดมากจนเกินไป สามารถเก็บในตู้เย็นได้ค่อนข้างนานเลยค่ะ
| ปริมาณ | 500 กรัม |
|---|---|
| สายพันธุ์ทุเรียน | ไม่ระบุ |
| ปริมาณน้ำตาล | 5% |
| ไม่ผสมแป้ง |
ทุเรียนกวน หมอนทองแท้ ไม่ใส่แป้ง
สำหรับสูตรนี้จะใช้ทุเรียนหมอนทองจันทบุรีแท้ ๆ ใช้เนื้อทุเรียนสุกงอมล้วน ๆ ไม่มีการผสมแป้งหรือสารแต่งสีแต่งกลิ่นอื่น ๆ เนื้อทุเรียนถูกนำมากวนหลายชั่วโมงจนได้ได้เนื้อทุเรียนกวนสีสวยและมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน ในส่วนของรสชาติจะค่อนข้างหวานมัน แต่หากคุณชอบทานรสชาติหวานอยู่แล้วจะมีความกลมกล่อมกำลังดีค่ะ เนื้อทุเรียนมีความเนียนละเอียด บรรจุมาเป็นแท่งเล็ก ๆ ทานสะดวกขึ้นค่ะ
| ปริมาณ | 100 กรัม x 4 ชิ้น |
|---|---|
| สายพันธุ์ทุเรียน | ทุเรียนหมอนทอง |
| ปริมาณน้ำตาล | ไม่ระบุ |
| ไม่ผสมแป้ง |
ทุเรียนกวนเจาะไอร้อง ไม่ผสมแป้ง
ทุเรียนกวนเจาะไอร้อง ส่งตรงจากจังหวัดนราธิวาส ผลิตโดยชาวบ้านในชุมชนเล็ก ๆ ค่ะ ทุเรียนกวนเจาะไอร้องจะมีสีเหลืองอมเขียว ผ่านการกวนด้วยเครื่องมือที่ทันสมัย เนื้อทุเรียนมีความเนียนละเอียด ไม่ผสมแป้ง ไม่เป็นไต รสชาติทุเรียนกวนจะหวานเบา ๆ ตามธรรมชาติ เท็กซ์เจอร์หนุบหนับ ไม่แข็ง ไม่กระด้าง สามารถเก็บในตู้เย็นได้นานหลายเดือนค่ะ
| ปริมาณ | 500 กรัม |
|---|---|
| สายพันธุ์ทุเรียน | ไม่ระบุ |
| ปริมาณน้ำตาล | ไม่ระบุ |
| ไม่ผสมแป้ง |
RINDU ทุเรียนกวนสูตรโบราณ
ทุเรียนกวนจาก RINDU จะเลือกใช้ทุเรียนสายพันธุ์พื้นเมือง นำมาผลิตด้วยโรงงานและเครื่องมือที่ได้มาตรฐาน เนื้อทุเรียนกวนมีสีเหลืองน่ารับประทาน ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล, แป้ง หรือสารกันบูด รสชาติหวานจากธรรมชาติทำให้สามารถทานได้เพลิน ๆ โดยไม่ต้องกังวลค่ะ ทุเรียนมีกลิ่นหอมโดดเด่นของทุเรียนบ้าน เนื้อทุเรียนเหลืองใสสามารถเก็บได้ค่อนข้างนานเลยค่ะ
| ปริมาณ | 500 กรัม |
|---|---|
| สายพันธุ์ทุเรียน | ทุเรียนบ้าน |
| ปริมาณน้ำตาล | ไม่มีน้ำตาล |
| ไม่ผสมแป้ง |
ทุเรียนกวนพันธุ์พื้นบ้านจากใต้แท้ สูตรไม่ผสมแป้ง
ทุเรียนกวนจาก DURIAN CAKE ใช้ทุเรียนบ้านที่มีผลขนาดเล็ก รสชาติหอมหวาน นำมากวนด้วยวิธีโบราณทำให้ทุเรียนมีกลิ่นหอม มีรสชาติอร่อย ไม่มีส่วนผสมของแป้ง, สารแต่งสี, สารแต่งกลิ่น หรือสารกันบูด เนื้อทุเรียนกวนสีเหลืองใสน่ารับประทาน เนื้อไม่เหนียวหนึบหรือแข็งมากเกินไป บรรจุถุง 500 กรัมสามารถทานได้นานเลยค่ะ
| ปริมาณ | 500 กรัม |
|---|---|
| สายพันธุ์ทุเรียน | ทุเรียนบ้าน |
| ปริมาณน้ำตาล | 10% |
| ไม่ผสมแป้ง |
ทุเรียนกวน แม่ละม่อม OTOP จันทบุรี
ทุเรียนกวนแม่ละม่อม สินค้าโอทอปจากจังหวัดจันทบุรี คัดเลือกเนื้อทุเรียนหมอนทองแท้ ๆ คุณภาพดี นำมากวนด้วยวิธีโบราณ ไม่มีการผสมสารกันบูด, แป้ง หรือสารแต่งสีแต่งกลิ่นใด ๆ เลยค่ะ เนื้อทุเรียนสีเหลืองใสน่ารับประทาน รสชาติอร่อย หวานพอดี ๆ ไม่จัดมากจนเกินไป กลิ่นทุเรียนค่อนข้างหอมเตะจมูกเลยค่ะ
| ปริมาณ | 100 กรัม x 3 ชิ้น |
|---|---|
| สายพันธุ์ทุเรียน | ทุเรียนหมอนทอง |
| ปริมาณน้ำตาล | 10% |
| ไม่ผสมแป้ง |
ทุเรียนกวนห่อกาบหมาก คีรีวง
ทุเรียนกวนห่อกาบหมาก ของดีประจำหมู่บ้านคีรีวง จุดเด่นของทุเรียนกวนชนิดนี้คือผลิตมาจากทุเรียนคุณภาพดี ไม่ผสมแป้งหรือสารกันบูด นำมาห่อด้วยกาบหมากแล้วย่างหรือรมควันจนมีกลิ่นหอมชวนรับประทาน ทุเรียนกวนจะเป็นชิ้นพอดีคำ ทานง่าย พกพาสะดวก ในส่วนของรสชาติจะหนึบ ๆ และมีความหวานมันกำลังดีค่ะ
| ปริมาณ | 10 ชิ้น |
|---|---|
| สายพันธุ์ทุเรียน | ไม่ระบุ |
| ปริมาณน้ำตาล | ไม่ระบุ |
| ไม่ผสมแป้ง |
ทุเรียนกวนบังเลาะ เนื้อทุเรียนแท้จากสวน
ทุเรียนกวนบังเลาะ ร้านเด็ดร้านดังจากอำเภอเจาะไอร้อง สำหรับสูตรนี้จะใช้ทุเรียนบ้านสายพันธุ์ดีในจังหวัดนราธิวาสค่ะ ทุเรียนกวนจะการผลิตด้วยวิธีโบราณและมีการผลิตสดใหม่ ไม่มีการผสมแป้งหรือสารกันบูด มั่นใจได้เลยว่าคุณจะได้ทานเนื้อทุเรียนกวนแท้ ๆ เต็ม ๆ แน่นอนค่ะ ในส่วนของรสชาติจะไม่หวานมากค่ะ เนื้อทุเรียนกวนนิ่ม ๆ และกลิ่นไม่แรงมาก
| ปริมาณ | 100 กรัม x 3 ชิ้น |
|---|---|
| สายพันธุ์ทุเรียน | ทุเรียนบ้าน |
| ปริมาณน้ำตาล | 5% |
| ไม่ผสมแป้ง |
ทุเรียนกวนเจาะไอร้อง พันธุ์พื้นบ้านจากใต้แท้
ทุเรียนกวนส่งตรงจากอำเภอเจาะไอร้อง จังหวัดนราธิวาส ผลิตจากเนื้อทุเรียนบ้านแท้ ๆ นำมากวนจนกลายเป็นสีเหลืองทองและบรรจุเป็นแท่งทำให้ทานสะดวกมากขึ้นค่ะ ในส่วนของรสชาติจะมีความหวานมันจากทุเรียนบ้านค่ะ เท็กซ์เจอร์ของทุเรียนกวนค่อนข้างที่จะหนึบ ๆ ยิ่งเคี้ยวจะยิ่งได้กลิ่นหอมตีอยู่ในปากค่ะ แต่ส่วนของแท่งทุเรียนกวนกลิ่นจะไม่แรงมากค่ะ
| ปริมาณ | 100 กรัม |
|---|---|
| สายพันธุ์ทุเรียน | ทุเรียนบ้าน |
| ปริมาณน้ำตาล | 10% |
| ไม่ผสมแป้ง |
** คำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงมาจากข้อความและเนื้อหาที่แสดงบนแพ็คเกจจิ้งของสินค้า เว็บไซต์แบรนด์ ผู้ผลิต และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซที่ขายสินค้า อย่างไรก็ตามสินค้าบางตัวทีมงานของเรามีโอกาสลองใช้เองจริงในกรณีดังกล่าวเราจะเขียนบรรยายถึงประสบการณ์การใช้ส่วนตัว
เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับทุเรียนกวนที่เรานำมารีวิวในบทความนี้ เชื่อว่าสินค้าที่เราหยิบยกมาจะต้องถูกใจทุกคนไม่มากก็น้อยอย่างแน่นอนค่ะ ในบทความเราจะเห็นว่าส่วนใหญ่แล้วทุเรียนกวนมักจะผลิตมาจากทุเรียนภาคใต้และภาคตะวันออก ซึ่งพื้นที่ทั้ง 2 ภาคนี้เป็นแหล่งปลูกทุเรียนคุณภาพดี ผลจากแหล่งต่าง ๆ จะมีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่แตกต่างกันค่ะ ถึงทุเรียนกวนจะเป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปจากทุเรียน แต่ถึงอย่างนั้นเราก็ไม่แนะนำให้คุณทานทุเรียนกวนมากจนเกินไป เนื่องจากทุเรียนกวนมีปริมาณน้ำตาลและไขมันค่อนข้างสูง อาจก่อให้เกิดอาการร้อนในและมีปัญหาสุขภาพตามมาได้ค่ะ