การดื่มชาเป็นวัฒนธรรมที่มีมานาน แน่นอนว่าการดื่มชาจะต้องมีกรรมวิธีที่พิถีพิถันและถือเป็นศิลปะอย่างหนึ่ง หลายคนชื่นชอบการดื่มชามากและผู้เขียนก็เป็นหนึ่งในนั้นค่ะ หากทุกคนสังเกตเห็นก็จะเห็นว่าผู้เขียนมักจะเขียนแนะนำชาอยู่บ่อยๆ ขอพูดตามตรงว่าผู้เขียนไม่ได้ชำนาญนักค่ะแต่เกิดจากความชอบและการศึกษาล้วนๆ ผู้เขียนดื่มชามานานมากค่ะและมักจะทดลองชาหลากหลายชนิดส่วนชาที่ชอบมากที่สุดเป็นชาเขียวทั่วไป มัทฉะ ชาผลไม้และชาดอกไม้เพราะดื่มได้ง่ายค่ะ แน่นอนว่าส่วนใหญ่ผู้เขียนชอบชาแบบถุงชามากกว่าเพราะชงง่ายและสะดวกไม่ต้องเตรียมอุปกรณ์เยอะ แต่ได้ยินคำร่ำลือมานานว่า “ใบชา” รสชาติดีกว่า วันนี้เลยอยากหยิบยกใบชามาแนะนำกันหน่อยค่ะ

แน่นอนว่าผู้เขียนเคยดื่มชาแบบใบชามาก่อนค่ะ ซึ่งแบรนด์ใบชาที่ดื่มมานานมากคือใบชาตรามือเพราะผู้เขียนคิดว่าหาซื้อได้ง่ายที่สุดในไทยไปที่ไหนก็เจอ หากคุณเป็นมือใหม่ในการดื่มชาและต้องการลองดื่มใบชา วันนี้จะต้องอ่านบทความของเรานะคะ รับรองว่าคุณจะซื้อใบชาที่ถูกใจได้เพราะเรานำมาแนะนำกันหลายชนิดมาก
ใบชา ที่รสชาติดี หลากชนิดตามความชื่นชอบของแต่ละคน
- ชาไทยสูตรต้นตำรับ แบรนด์ดังขวัญใจชาวไทย: ชาตรามือ ชาไทยสูตรต้นตำรับ
- ชาเอิร์ลเกรย์ต้นตำรับ กลิ่นหอมมีกลิ่นมะกรูด: Twinings Earl Grey Loose Tea ชาเอิร์ลเกรย์
- ชาอู่หลงจากไร่ชาเชียงราย หอมดอกหมื่นลี้ : ไร่ชาฉุยฟง ชาอู่หลงหอมหมื่นลี้
- ชาเขียวยอดฮิต เหมาะสำหรับร้านขายเครื่องดื่ม: ชาตรามือ ใบชาเขียว
- ชาเขียวจากชิสุโอกะ รสชาติดีส่งตรงจากญี่ปุ่น: TeaLife ใบชาเขียวญี่ปุ่น
- ใบชาอัสสัมเหมาะสำหรับทำชานมไข่มุก เข้มข้นกลมกล่อม: Jiufen ใบชาดำอัสสัม
ใบชาแตกต่างจากถุงชาอย่างไร?
ชาแบบใบชาเป็นชาเปล่าที่ไม่ได้บรรจุในถุงชา ในระหว่างการชงชาแบบใบชา เราต้องแช่ใบชาในน้ำร้อนทำให้ใบชาดูดซับน้ำและขยายตัวค่ะ ในกระบวนการนี้จะช่วยให้น้ำไหลผ่านใบชาและจะดึงเอาวิตามิน แร่ธาตุ รสชาติและกลิ่นออกจากใบชาได้ดี ซึ่งจะแตกต่างจากการชงชาด้วยถุงชาเมื่อคุณชงชาในถุงชา การชงจะถูกจำกัดด้วยขนาดของถุงชา แน่นอนว่าการบรรจุใบชาลงในถุงชาขนาดเล็กจะไม่ได้รสชาติชาที่ดีนัก ทำให้หลายคนเลือกที่จะซื้อชาแบบใบชามากกว่า

ต่อไปนี้เป็นความแตกต่างของชาและใบชา
- รสชาติ ใบชาให้รสชาติที่เข้มข้นกว่าชาบรรจุถุง เนื่องจากใบชามักจะสดกว่าและผ่านการบดน้อยกว่า นอกจากนี้ถุงชายังแยกน้ำอุ่นออกจากใบชา ซึ่งอาจทำให้รสชาติของชาจืดลงได้
- ความง่ายและประสิทธิภาพของการชงชา ถุงชาเป็นตัวเลือกที่ใช้งานได้ง่ายกว่าใบชาและเหมาะสำหรับผู้ดื่มชาทุกวัน เพราะไม่ต้องใช้อุปกรณ์ชงชาอื่นนอกจากน้ำร้อนและแก้วหรือกาน้ำชา ชาแบบถุงชาหาซื้อได้ตามร้านขายของชำทั่วไป แต่ชาแบบใบต้องใช้อุปกรณ์ชงชาอื่นๆ เช่น ที่กรองชาและมักจะทำความสะอาดยากกว่าชาในถุงชkเล็กน้อย นอกจากนี้ใบชาก็หาซื้อได้ยากกว่าเดิมด้วย
- ปริมาณของคาเฟอีน ชาดำบรรจุถุงและชาที่มีคาเฟอีนสูงอื่นๆ ที่บรรจุในถุงจะปล่อยคาเฟอีนออกมามากกว่าชาแบบใบชา
- พันธุ์ของใบชา ชาบางชนิดมีรูปแบบต่างๆ กันขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมใบชา ใบชาชนิดหนึ่งสามารถผลิตชาที่แตกต่างกันได้ หมายความว่าใบชามีความหลากหลายและความเฉพาะเจาะจงของชามากกว่า ส่วนถุงชาส่วนใหญ่ประกอบด้วยใบชาที่ละเอียดหรือเป็นผง ซึ่งแน่นอนว่าเป็นการจำกัดทางเลือกของชาค่ะ
เคล็ดลับในการเลือกซื้อใบชา
1. เลือกตามประเภทของชาที่ได้รับความนิยม
ชาเป็นพืชที่ได้มาจากใบชาและเป็นพืชชนิดหนึ่งที่มีคาเฟอีนตามธรรมชาติ ซึ่งสารที่มีอยู่ในชามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ปกติแล้วชามีหลากหลายชนิดและมีรสชาติที่แตกต่างกัน ซึ่งรสชาติที่ว่าจะแตกต่างกันไปตามภูมิภาค ภูมิอากาศ พื้นที่ปลูกและปัจจัยอื่นๆ อีกหลายอย่าง หากเปรียบเทียบง่ายๆ ชาก็เหมือนไวน์ค่ะเพราะถึงแม้จะมีต้นกำเนิดมาจากประเทศเดียวกันแต่ก็สามารถมีรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างกันได้ ดังนั้นวันนี้เราจะพาคุณไปดูชาชนิดต่างๆ ที่ได้รับความนิยมกันเลยค่ะ
|
ชาดำชาดำเป็นชาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก แน่นอนค่ะว่าชาดำก็ยังมีประเภทย่อยออกไปอีกมากมายและเป็นต้นกำเนิดของชาอีกหลากหลายชนิด ตั้งแต่ชาดำเคนยา ชาเอิร์ลเกรย์และชาอังกฤษ นอกจากนี้ชาอัสสัมและชาดาร์จีลิงก็เป็นชาที่ใช้ใบชาดำเป็นฐานในการผลิตชาด้วยเช่นกัน สิ่งหนึ่งที่ทำให้ชาดำถือเป็นยอดของชาและได้รับความนิยมคือชาดำมี “คาเฟอีนที่เข้มข้น” หากคุณไม่ต้องการดื่มกาแฟหรืออยากหาเมนูเครื่องดื่มมาดื่มแทนกาแฟในแต่ละวัน ชาดำคือตัวเลือกที่ดีที่สุดเพราะนอกจากปริมาณคาเฟอีนที่สูงแล้ว ชาดำยังมีสารที่ชื่อว่าธีอะนีน (L-Theanine) ซึ่งมีสรรพคุณช่วยลดความเครียดในสมอง อีกทั้งการดื่มชาดำยังทำให้คุณตื่นตัวได้ดีและมีผลข้างเคียงน้อยกว่ากาแฟ |
|
ชาเขียวนอกจากชาดำแล้วชาเขียวก็ยังเป็นหนึ่งในชาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ชาเขียวเป็นมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น กระตุ้นการเผาผลาญและเป็นชาที่เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ใบชาเขียวมีหลากหลายรสชาติและหลายสีสันให้เราได้เลือกตั้งแต่ชาเขียวทั่วไป ชาเขียวคั่ว ชาเขียวญี่ปุ่น ฯลฯ ในการเลือกซื้อสามารถเลือกซื้อได้ตามความชอบ แต่หากคุณสนใจชาเขียวจริงๆ อย่าลืมลองชิมมัทฉะญี่ปุ่น เพราะมัทฉะเป็นชาพิเศษที่ใช้ใบชาเขียวบดเป็นผงละเอียด วิธีการชงชาก็ง่ายแค่ผสมผงชากับน้ำร้อนเท่านั้น ดังนั้นการดื่มมัทฉะก็หมายความว่าคุณสามารถดื่มใบชาเข้าไปได้ทั้งใบทำให้ได้รสชาติมีความเข้มข้นขึ้นและยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย แต่ขอบอกนิดนึงว่าชาเขียวเป็นชาที่ต้องใช้ความพิถีพิถันมาก หากใช้น้ำร้อนเดือดจัดหรือแช่ชานานเกินไปอาจทำให้ชาขมได้ แนะนำให้ทำตามคำแนะนำของผู้ผลิตอย่างเคร่งครัด |
|
ชาขาวชาขาวเป็นหนึ่งในชาที่มีความอ่อนโยนที่สุดเนื่องจากผ่านการแปรรูปน้อยที่สุดนั่นเองค่ะ ชาขาวบางชนิดเก็บเกี่ยวเมื่อยอดชายังอ่อนและมีขนสีขาวปกคลุมอยู่ ชายอดอ่อนเหล่านี้ต้องผ่านกระบวนการการทำให้แห้งอย่างรวดเร็ว ดังนั้นใบชาจึงไม่เกิดปฏิกิริยาออกซิไดซ์เหมือนกับใบชาดำ ส่งผลให้ได้ชาที่อ่อนโยนและมีความสดใหม่ หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับชา แต่ไม่ต้องการรับคาเฟอีนในปริมาณที่มากนัก ชาขาวอาจเหมาะกับคุณเพราะมีคาเฟอีนน้อยมาก อีกทั้งชาขาวยังให้ความรู้สึกสดชื่น มีกลิ่นหอมและรสชาติดี แต่ระวังนะคะเพราะชาขาวบางชนิด เช่น ชาขาวเข็มเงิน (ไป๋หาวหยินเจิน) อาจมีคาเฟอีนในระดับที่สูงกว่าที่คุณคิด หากไม่ต้องการคาเฟอีนในปริมาณมากแนะนำให้เลือกชาโบตั๋นชาว (ไป๋มู่ตาน) |
|
ชาอู่หลงชาอู่หลงเป็นชาที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติที่เข้มข้นและหอมหวาน ชาอู่หลงเป็นชาที่ได้รับความนิยมมากค่ะ เพราะเป็นชาที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงซึ่งเชื่อกันว่าสามารถช่วยในการลดน้ำหนัก มีส่วนช่วยในการลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งและโรคหัวใจ ชาอู่หลงเป็นเครื่องดื่มจากธรรมชาติที่มีคาเฟอีนในปริมาณที่พอเหมาะ แต่ชาอู่หลงเป็นชาที่หาได้ยาก เพราะมีแค่ 2% ของชาในโลก แต่เนื่องจากชาอู่หลงมีรสชาติที่แปลกใหม่เลยคุ้มค่าที่จะลองชิมดู ปกติแล้วใบชาอู่หลงจะเปลี่ยนรสชาติและกลิ่นเมื่อผ่านการออกซิไดซ์หรือสัมผัสกับอากาศ ซึ่งการออกซิเดชันนี่แหละค่ะที่ส่งผลรสชาติของชา โดยระดับของการเกิดออกซิเดชันสามารถอยู่ในช่วงตั้งแต่ 8% ถึง 80% ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและรูปแบบการผลิต ทำให้รสชาติของชาอู่หลงมีความหลากหลายบางแบรนด์อาจมีรสชาติบางเบา บางแบรนด์อาจมีกลิ่นหอมดอกไม้หรือบางแบรนด์อาจมีกลิ่นควันแทรกมา |
2. เลือกใบชาแบบผสม
รสชาติของใบชาใบบางรสชาติที่คุณอาจรู้จักและเพลิดเพลินนั้นเป็นส่วนผสมของชาหลากหลายประเภท ซึ่งใบชาผสมให้รสชาติที่แปลกใหม่และมีกลิ่นหอมแตกต่างจากชาดั้งเดิม เพราะชาผสมมักมีส่วนผสมของสมุนไพรและเครื่องเทศด้วย ตัวอย่างของชาผสมที่มีชื่อเสียงอย่างหนึ่งคือชาจาย (Chai Tea) ซึ่งเป็นชาดำผสมกับอบเชย กานพลู พริกไทยและเครื่องเทศอื่นๆ นอกจากนี้ดอกไม้และผลไม้ยังเป็นส่วนผสมของชาที่ยอดเยี่ยม ตัวอย่างเช่น ชาเขียวสามารถผสมกับดอกคาโมมายล์ได้ดี ในทางกลับกันชาดำมักจะผสมกับผลไม้แห้ง ตัวอย่างเช่น ชาเอิร์ลเกรย์เองก็เป็นส่วนผสมของชาดำและส้มค่ะ
3. สำรวจต้นกำเนิดของชา
แม้ว่าชาดำ ชาขาว ชาเขียวและชาอู่หลงล้วนมาจากต้นชา แต่เราก็สามารถลิ้มรสและกลิ่นของชาที่แตกต่างกันได้ขึ้นอยู่กับแหล่งเพาะปลูก ต้นชาแต่ละแหล่งได้รับการดูแลที่แตกต่างกันไปตามรสนิยม วัฒนธรรมหรือความต้องการของเกษตรกรโดยเฉพาะ ตัวอย่างเช่น ตลาดชาเขียวในจีนมักชอบชาที่มีรสชาติผลไม้เบาๆ ในขณะที่ชาวญี่ปุ่นจะชอบชารสชาติเข้มข้น อีกสิ่งหนึ่งที่มีอิทธิพลต่อรสชาติของชาก็คือสภาพแวดล้อมที่ต้นชาเติบโต ความเป็นกรดของดิน ความชื้นในอากาศ และการสัมผัสแสงแดด นักชิมชาเรียกปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมที่มีอิทธิพลต่อความแตกต่างของชาว่า “Terroir (แตร์รัวร์)” ดังนั้นถึงแม้จะเป็นชาดำหรือชาเขียวเหมือนกันแต่ปลูกในที่ที่ต่างกันรสชาติจะต่างกันแน่นอน
4. เช็กความปลอดภัยของชา
แน่นอนว่าชาเป็นพืชค่ะดังนั้นหลายคนอาจจะกังวลเรื่องความปลอดภัยอยู่บ้าง หากคุณกังวลเกี่ยวกับการใช้ยาฆ่าแมลงหรือปุ๋ยเคมีในชา ให้พิจารณาเลือกผลิตภัณฑ์ชาแบบออร์แกนิกที่ผ่านการรับรองจากหน่วยงานที่ได้รับการรับรอง เช่น USDA ซึ่งใบชาที่มีฉลากปลอด GMO หรือได้รับการรับรองออร์แกนิก เป็นชาที่สามารถรับประกันได้ว่าปลูกด้วยปุ๋ยธรรมชาติและปราศจากสารกำจัดศัตรูพืช อย่าลืมว่าเมื่อคุณได้ลิ้มลองใบชาจากประเทศหรือภูมิภาคต่างๆแล้ว คุณต้องเริ่มเลือกชาจากความชอบส่วนตัวของตัวเองเสมอ เพราะวิธีนี้จะช่วยให้คุณเลือกชาที่ดีที่สุดสำหรับความต้องการของตัวเองได้
5. อย่าลืมดูรีวิว
เมื่อซื้อใบชาผ่านทางออนไลน์ สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบความคิดเห็นที่ผู้ซื้อรายอื่นทิ้งไว้ แม้ว่าคนส่วนใหญ่จะต้องการเช็กว่าคนอื่นคิดอย่างไรกับรสชาติของชา แต่คุณก็ควรมองรีวิวที่พูดถึงขนาดของใบชา กลิ่นและสีของชาด้วย แน่นอนว่าความคิดเห็นของผู้ใช้รายอื่นสามารถเป็นตัวบ่งชี้ที่ดีถึงคุณภาพโดยรวมของชา

สำหรับชาโดยทั่วไปรีวิวส่วนใหญ่จะกล่าวถึงรสชาติ กลิ่น รส เนื้อสัมผัสและกลิ่นของชาที่ชง แต่ถ้าคุณต้องการให้แน่ใจว่าคุณกำลังซื้อชาคุณภาพดี ให้เลือกซื้อชาจากผู้ขายที่น่าเชื่อถือและมีชื่อเสียง หากคุณยังใหม่กับการซื้อใบชาและไม่รู้ว่าจะดูที่ไหน แนะนำให้ค้นหากลุ่มชาออนไลน์บนโซเชียลมีเดียแล้วถามผู้รู้ค่ะ ส่วนใหญ่ผู้เขียนเองก็ใช้วิธีนี้เช่นกัน
ชาตรามือ ชาไทยสูตรต้นตำรับ

ราคา 74 บาท*
อันดับหนึ่งในรายการที่อยากแนะนำเลยคือชาไทยต้นตำรับจากชาตรามือค่ะ แบรนด์นี้ไม่มีใครไม่รู้จักอย่างแน่นอนค่ะเพราะเป็นแบรนด์ที่คนไทยชอบมาก ใครที่เคยกินชาเย็นหรือชาดำจากแบรนด์เครื่องดื่มดังๆ ต้องเคยลองชิมชาตรามืออย่างแน่นอน เพราะรสชาติของชาดีมาก มีความเข้มข้น เมื่อนำไปชงเป็นชาเย็นก็หวาน มันและหอมชาเป็นอย่างมาก รูปแบบใบชาของทางแบรนด์จะแตกต่างจากชาที่เราแนะนำอยู่เล็กน้อยเพราะเป็นใบชาบด

หลายคนอาจจะไม่รู้ว่าจริงๆ แล้วชาบดเข้มข้นกว่าชาใบเพราะเขาบดทั้งก้าน ใบและเส้นใยทำให้ชามีความเข้มข้นและสีเข้มกว่าเดิม ชามาในรูปแบบถุงใช้งานได้ง่ายแต่อาจจะจัดเก็บยากนิดนึง ส่วนใหญ่แล้วบรรจุภัณฑ์แบบนี้มักจะนำไปใช้ในร้านชงชาเพราะแต่ละร้านจะใช้ชาหมดอย่างรวดเร็วนั่นเองค่ะ ใครอยากทานชาดำที่มีความเข้มข้นห้ามพลาดเลยค่ะเพราะรสชาติดีจริง คนไทยหลายคนรักชาตรามือค่ะผู้เขียนก็ด้วย

ชนิดของชา | ชาดำ |
---|---|
ปริมาณ | 200 กรัม |
ส่วนผสมเพิ่มเติม | ✘ |
รูปแบบของบรรจุภัณฑ์ | ถุง |
Twinings Earl Grey Loose Tea ชาเอิร์ลเกรย์

ราคา 343 บาท*
Twinings Earl Grey Loose Tea ใบชาเอิร์ลเกรย์ที่เราอยากแนะนำให้ลองค่ะ ผู้เขียนเคยลองชิมชาเอิร์ลเกรย์จากแบรนด์นี้มาก่อนแต่เป็นแบบถุงชายังไม่เคยลองแบบใบชาค่ะ รสชาติชาจาก Twinings ถูกใจผู้เขียนมากและเป็นแบรนด์ชาที่ผู้เขียนเลือกซื้อบ่อยที่สุดค่ะ หากใครชอบชาเอิร์ลเกรย์แท้ๆ คุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ของทไวนิงส์ได้เลยค่ะ ชานี้เริ่มออกจำหน่ายในปี 1706 และเป็นแบรนด์ผู้บุกเบิกการสร้างสรรค์ชาเอิร์ลเกรย์
ชาทไวนิงส์เอิร์ลเกรย์มีกลิ่นหอมของมะกรูดอ่อนๆ จึงเหมาะสำหรับทุกคนที่ชอบดื่มชารสชาติเข้มข้นแต่แฝงไปด้วยความสดชื่น สำหรับใครที่อยากลองดื่มชารสชาติดั้งเดิมที่เหมือนกับชาเอิร์ลเกรย์ที่ชาร์ลส์ เกรย์ นายกรัฐมนตรีอังกฤษเป็นผู้จุดประกายต้องเลือกซื้อเลยค่ะ หากถามว่าชาชนิดนี้เหมาะกับใครที่สุดผู้เขียนมองว่าชาชนิดเหมาะสำหรับคนที่ต้องการดื่มชายามบ่ายกับขนมสักชิ้นและเหมาะสำหรับคนที่ชอบชาที่ผ่อนคลายเครียดระหว่างวันได้ค่ะ
ชนิดของชา | ชาเอิร์ลเกรย์ |
---|---|
ส่วนผสมเพิ่มเติม | ✘ |
ปริมาณ | 100 กรัม |
รูปแบบของบรรจุภัณฑ์ | กล่อง |
ไร่ชาฉุยฟง ชาอู่หลงหอมหมื่นลี้

ราคา 249 บาท*
ชาอู่หลงจากแบรนด์ไร่ชาฉุยฟงค่ะ แบรนด์ไร่ชาฉุยฟงเป็นแบรนด์ที่หลายๆ คนชอบซื้อเพราะเป็นชาแบรนด์ไทย ผ่านการปลูกและผลิตในพื้นที่จังหวัดเชียงรายค่ะ แน่นอนว่าเชียงรายเป็นพื้นที่ที่อุดมสมบูรณ์และมีอากาศดีเหมาะสำหรับการปลูกชาเป็นอย่างมาก ความพิเศษของชาคือเป็นชาอู่หลงผสมดอกหอมหมื่นลี้ทำให้ชาอู่หลงดื่มง่ายกว่าเดิมและมีกลิ่นหอมมาก
ตัวผู้เขียนเองชอบชาที่ผสมดอกไม้อยู่แล้วค่ะ ไม่รู้ว่าคิดไปเองไหมแต่ผู้เขียนรู้สึกว่าการดื่มชาผสมดอกไม้จะทำให้ลมหายใจสดชื่นและให้ความผ่อนคลายได้ดีมาก รสชาติของชาอู่หลงจากแบรนด์ไร่ชาฉุยฟงรสชาติอ่อนกว่าชามะลิอยู่นิดนึงค่ะ หากใครคิดว่าดื่มชามะลิแล้วชามันเข้มไปฉุนไปต้องลองชาอู่หลงหอมหมื่นลี้ดูเพราะรสชาติจะดื่มง่ายกว่า ใบชามาในแบบถุงมีปริมาณ 100 กรัมเป็นชาที่ชงได้ง่ายจะใช้อุปกรณ์ชงชาก็ได้หรือจะใช้อุปกรณ์ชงชาก็ดี
ชนิดของชา | ชาอู่หลง |
---|---|
ปริมาณ | 100 กรัม |
ส่วนผสมเพิ่มเติม | ดอกหอมหมื่นลี้ |
รูปแบบของบรรจุภัณฑ์ | ถุง |
ตราสามม้า ใบชามะลิชุนหยาหวัง

ราคา 790 บาท*
สำหรับแบรนด์นี้เป็นชาจากแบรนด์ชาสามม้าค่ะ หลายคนอาจจะคุ้นเคยกับชาจากแบรนด์ชาสามม้ากันดีเพราะเป็นแบรนด์ชาที่วางขายในไทยมานานค่ะ โดยชนิดของชาที่เรานำมาแนะนำกันในวันนี้คือชามะลิค่ะ เป็นการผสมผสานกันระหว่างชาเขียวและดอกมะลิ รสชาติของชาค่อนข้างอ่อนโยนแต่จุดเด่นเลยก็คือมีกลิ่นหอมมาก หลายคนที่เคยซื้อต่างรีวิวกันเป็นปากเดียวเลยว่าได้กลิ่นหอมมาตั้งแต่ได้รับกระป๋องชาเลยค่ะ
น้ำชาของทางแบรนด์เป็นน้ำชาที่มีสีเหลืองทองน่ารับประทานมาก คาเฟอีนในชาไม่ได้เข้มมากส่งผลให้ชามีรสชาติอ่อนๆ เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบชาที่มีความเข้มข้น ผู้เขียนชื่นชอบแพคเกจของทางแบรนด์เป็นอย่างมาก แพคเกจมีความคล้ายของ Twinings แต่ชาภายในมีความเป็นใบชามากกว่าแบรนด์นี้ค่ะ ใครที่ชอบดื่มชารสชาติอ่อนๆ และมีกลิ่นหอมแนะนำเลยค่ะ
ชนิดของชา | ชาเขียว |
---|---|
ปริมาณ | 100 กรัม |
ส่วนผสมเพิ่มเติม | ดอกมะลิ |
รูปแบบของบรรจุภัณฑ์ | กล่อง |
ชาตรามือ ใบชาเขียว

ราคา 69 บาท*
ใบชาเขียวจากแบรนด์ชาตรามือค่ะ เมื่อแนะนำชาไทยไปแล้วชาเขียวของทางแบรนด์ก็ต้องแนะนำเหมือนกันเพราะได้รับความนิยมมาก ใบชาจากชาตรามือเป็นชาที่ผ่านการบดมาแล้วค่ะแต่ยังเป็นใบชาอยู่ ขอบอกเลยว่าผู้เขียนชอบชาเขียวจากชาตรามือมากเพราะเป็นคนชอบชาเขียวอยู่แล้ว แต่ปกติไม่ได้ซื้อมาชงเองแต่ซื้อที่ร้านของทางแบรนด์เมนูชาเขียวมะนาวและชาเขียวนมมาก รสชาติชาถือว่าดีค่ะ อีกทั้งทางแบรนด์ยังออกแบบชาเขียวมา 2 แบบคือแบบที่มีมะลิและแบบที่ไม่มีมะลิ
ไม่รู้ว่าทุกคิดยังไงนะคะแต่ผู้เขียนชอบแบบมะลิเพราะรู้สึกว่าหอมดีค่ะ สีของชาจากชาตรามือมีความเข้มข้นมากสีเขียวชัดเจนเลย เหมาะสำหรับชงชาเองที่บ้านและเหมาะสำหรับการชงชาเพื่อวางขายค่ะ หากให้เปรียบเทียบระหว่างชาเขียวญี่ปุ่นกับชาเขียวตรามือทางเรามองว่าชาตรามือถูกปากคนไทยมากกว่าค่ะ แต่ชาสองแบบย่อมตอบโจทย์คนที่แตกต่างกันอยู่แล้ว แนะนำให้เลือกได้ตามความต้องการเลยค่ะ
ชนิดของชา | ชาเขียว |
---|---|
ปริมาณ | 200 กรัม |
ส่วนผสมเพิ่มเติม | ✘ |
รูปแบบของบรรจุภัณฑ์ | ถุง |
TeaLife ใบชาเขียวญี่ปุ่น

ราคา 948 บาท*
TeaLife ใบชาเขียวญี่ปุ่นที่เราอยากแนะนำค่ะเพราะส่งตรงจากญี่ปุ่นแท้ๆ เลยค่ะ จุดเด่นของชาญี่ปุ่นจากแบรนด์นี้เป็นแบบใบชาจริงค่ะแต่เป็นใบชาที่ผ่านการบดหยาบมาแล้ว ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของชาญี่ปุ่น ปกติแล้วชาญี่ปุ่นส่วนใหญ่ที่นำเข้ามามักจะมีลักษณะนี้ ทำให้รสชาติของชาญี่ปุ่นมีความเข้มข้นกว่าชาอื่นๆ มาก ชาญี่ปุ่นที่เราแนะนำเป็นชาที่มาจากชิสุโอกะและผ่านการอบไอน้ำมาแล้วทำให้ชามีสีเข้มและรสชาติดีค่ะ
ชาเขียวมีความกลมกล่อมมากและมีกลิ่นหอมมีคาเฟอีนในปริมาณที่พอเหมาะ ปกติแล้วชาเขียวญี่ปุ่นถูกใช้บ่อยในร้านอาหารญี่ปุ่นและร้านโอมากาเสะเพื่อทำให้เจริญอาหารและทำให้ท้องมีความอุ่นก่อนทานอาหาร ในการชงชาสามารถชงได้ง่ายมากเลยทีเดียว จะนำชาใส่ถุงชาก็ได้เพื่อความสะดวกแต่หากอยากได้รสชาติที่เข้มข้นแนะนำให้ชงด้วยอุปกรณ์ชงชาเพื่อเพิ่มกลิ่น สีและรสชาติของชานั่นเองค่ะ
ชนิดของชา | ชาเขียว |
---|---|
ปริมาณ | 200 กรัม |
ส่วนผสมเพิ่มเติม | ✘ |
รูปแบบของบรรจุภัณฑ์ | ถุง |
G.F Tea ชาผู่เอ๋อร์หมัก

ราคา 69 บาท*
G.F Tea ชาผู่เอ๋อร์หมักเป็นชาที่ผู้เขียนอยากแนะนำเลยค่ะ ผู้เขียนเคยซื้อชาผู่เอ๋อร์มาทานแต่ซื้อชาแบบอัดเม็ดค่ะ รสชาติของชามีความเข้มข้นมากแต่ที่ผู้เขียนซื้อมาเป็นชาผู่เอ๋อร์ผสมดอกไม้ทำให้ทานง่ายกว่าเดิม แต่ชาผู่เอ๋อร์ที่เรานำมาแนะนำกันในวันนี้เป็นชาผู่เอ๋อร์หมักค่ะ จากรีวิวของคนซื้อหลายคนต่างก็ประทับใจกับชาเพราะใบชาสวย มีกลิ่นหอมและสีน้ำชาก็น่ารับประทานมาก
รสชาติของชามีความนุ่มถึงแม้จะเป็นชาหมักแต่รสชาติของชาก็ไม่ได้ขมเลย ในการซื้อสามารถซื้อได้ทั้งชาผู่เอ๋อร์สุกและชาผู่เอ๋อร์ดิบ ชาทั้งสองอย่างมีความแตกต่างกันอย่างแน่นอน ผู่เอ๋อร์สุกจะมีน้ำชาสีแดง ส่วนใหญ่จะผ่านการหมักทำให้คาเฟอีนหายไป รสชาติจะดื่มง่าย ส่วนชาผู่เอ๋อร์ดิบมีรสหวานชุ่มคอน้ำชามีสีเหลืองทองค่ะ ใครที่ยังอยากได้คาเฟอีนแนะนำให้เลือกชาผู่เอ๋อร์ดิบ แต่หากไม่ต้องการคาเฟอีนเลือกชาผู่เอ๋อร์สุกดีกว่า
ชนิดของชา | ชาผู่เอ๋อร์ |
---|---|
ปริมาณ | 357 กรัม |
ส่วนผสมเพิ่มเติม | ✘ |
รูปแบบของบรรจุภัณฑ์ | ถุง |
Jiufen ใบชาดำอัสสัม

ราคา 130 บาท*
มาถึงชาที่คอชานมจะต้องชอบอย่างใบชาดำอัสสัมจากแบรนด์ Jiufen กันบ้างค่ะ หลายคนอาจจะไม่รู้ว่าชานมส่วนใหญ่ทำจากใบชาอัสสัมไม่ได้ทำจากชาดำเปล่าๆ ทำให้ชามีความหอมและเข้มข้นเมื่อผสมกับนมจึงกลายเป็นชานมชั้นเยี่ยม หากถามว่าชาจากทางแบรนด์เหมาะกับใคร ตอบได้ง่ายๆ เลยว่าเหมาะสำหรับคนที่ชอบชานมและอยากชงชานมกินเองค่ะ
ส่วนผสมหลักของชาคือใบชาดำอัสสัม 100% ชาสามารถชงได้หลายแบบและหลายความเข้มข้นค่ะขึ้นอยู่กับระยะเวลาในการแช่ชา ชาสามารถดื่มธรรมดาได้หรือจะดื่มแบบใส่นมก็ได้ ปริมาณของชาคือ 400 กรัมสามารถเก็บได้นานเป็นปีเลยค่ะ ใครที่ต้องการชานมสำหรับทำชานมดื่มและชานมขายแนะนำเลยค่ะ รับรองว่ารสชาติอร่อยลูกค้าพอใจแน่
ชนิดของชา | ชาดำอัสสัม |
---|---|
ปริมาณ | 400 กรัม |
ส่วนผสมเพิ่มเติม | ✘ |
รูปแบบของบรรจุภัณฑ์ | ถุง |
Dilmah ใบชาซีลอน

ราคา 295 บาท*
Dilmah ใบชาซีลอนที่เราอยากแนะนำเลยค่ะ ชาใช้ใบชาซีลอนเป็นชาจากซีลอนแท้และมีคุณภาพ แบรนด์ดิลมาเป็นแบรนด์จากศรีลังกาและขึ้นชื่อเรื่องชาอยู่แล้วดังนั้นประสิทธิภาพของชาย่อมดีค่ะ ชาผ่านการบรรจุมาในถุงซิปล็อกอย่างดีทำให้เก็บชาได้นาน ชาชงง่ายเหมาะสำหรับคนที่ต้องการนำชาไปทำชานมหรือดื่มแบบชาร้อนค่ะ
ตัวชามีความคล้ายกับชาอัสสัมจากแบรนด์ Jiufen เลยค่ะเป็นชาที่นิยมนำมาใช้ทำชานมไข่มุกเหมือนกัน แต่หากพูดถึงความแตกต่างต้องมีอยู่แล้วเพราะเป็นชาต่างชนิดและได้รับความนิยมต่างกัน หากคุณชอบดื่มชานมการเลือกแบรนด์ Jiufen เป็นทางเลือกที่ดีค่ะแต่หากชอบชาแบบร้อนเลือก Dilmah จะดีกว่าค่ะเพราะเหมาะกับดื่มแบบร้อนมากกว่า
ชนิดของชา | ชาดำซีลอน |
---|---|
ปริมาณ | 225 กรัม |
ส่วนผสมเพิ่มเติม | ✘ |
รูปแบบของบรรจุภัณฑ์ | ถุง |
ชาขาวไป๋หาวหยินเจิน

ราคา 138 บาท*
ชาไป๋ห่าวหยินเจินเป็นชาขาวที่ใครๆ ก็ต้องรู้จักหากชอบดื่มชาขาวค่ะ ชาไป๋ห่าวหยินเจินหรือชาขาวเข็มเงินเป็นชาขาวที่เลื่องชื่อและหาซื้อได้ยากมากค่ะ โดยชาขาวตัวนี้เป็นชาที่อิมพอร์ตมาจากจีนและแน่นอนว่าประเทศจีนปลูกชาขาวเยอะมากที่สุด ชาไป๋ห่าวหยินเจินเป็นชาที่ยังมีคาเฟอีนอยู่แต่บางเบากว่าชนิดอื่นได้ สีน้ำชาเป็นสีเขียวออกเหลืองใสน่ารับประทานเป็นอย่างมาก
หลายคนที่เคยดื่มชาต่างบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า ชามีรสชาติที่อ่อนโยน ดื่มได้ง่ายและเมื่อชงชาออกมาแล้วจะได้กลิ่นหอมอ่อนๆ ผ่อนคลาย ชาสามารถเลือกได้ค่ะจะเลือกแบบกล่องเต็มหรือจะเลือกแบบแบ่งขายก็ได้ค่อนข้างสะดวกสำหรับคนที่เริ่มทานค่ะ สรุปเลยง่ายว่าชาไป๋ห่าวหยินเจินเหมาะสำหรับคนเริ่มหัดดื่มชาและชอบชาที่มีความอ่อนโยน
ชนิดของชา | ชาชาว |
---|---|
ปริมาณ | 200 กรัม |
ส่วนผสมเพิ่มเติม | ✘ |
รูปแบบของบรรจุภัณฑ์ | ถุง |
* หมายเหตุ: ราคาสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข และโปรโมชั่นของแต่ละร้านค้า
ตารางเปรียบเทียบ 10 ใบชา ยี่ห้อไหนอร่อย ( ชาไทย, ชาเขียว, ชาอู่หลง และชาอื่น ๆ) | ||||
---|---|---|---|---|
ยี่ห้อ/รุ่นสินค้า | คุณสมบัติ | ดูเพิ่มเติม | ||
| ||||
| ||||
| ||||
| ||||
| ||||
| ||||
| ||||
| ||||
| ||||
|
ในการชงชาต้องใช้ใบชาต่อถ้วยมากแค่ไหน?
ในการชงชาแนะนำให้ใช้ใบชา 2 กรัมต่อน้ำ 8 ออนซ์ (ประมาณ 235 มล.) โดยแก้วชาส่วนใหญ่จะจุชาได้ตั้งแต่ 8 ถึง 12 ออนซ์ ค่ะ ดังนั้นคุณอาจต้องใช้ใบอีกเล็กน้อยหากแก้วชาที่มีใหญ่เป็นพิเศษ แต่นอกจากนี้ใบชาบางแบรนด์ยังขายในถุงชาของตัวเองด้วย ดังนั้นคุณอาจไม่ต้องกังวลมากเกี่ยวกับการวัดปริมาณของใบชาแต่ทั้งนี้ทั้งนั้นก็ขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณซื้อ หากคุณเลือกใบชาที่ไม่ได้บรรจุในถุง เราขอแนะนำให้ใช้เครื่องชั่งในครัวเพื่อใช้ในการชงชา 2 -3 ครั้งแรก เพื่อให้เราสามารถดูอัตราส่วนชาต่อน้ำได้ถูกต้อง เมื่อกะปริมาณใบชาได้แล้วจะไม่ต้องใช้เครื่องชั่งอีกค่ะ
ใบชามีวันหมดอายุหรือไม่?
เมื่อเริ่มเก็บเกี่ยวและแปรรูปชา ใบชาจะถูกทำให้แห้งเพื่อรสชาติและการเก็บรักษา ซึ่งหมายความว่าใบชาสามารถเก็บได้นานค่ะ อย่างไรก็ตามหากคุณเก็บชาไม่ถูกต้องหรือปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้ใช้งานนานเกินไป ชาจะเริ่มสูญเสียรสชาติและไม่อร่อยอีก แน่นอนว่าใบชาก็มีวันหมดอายุเช่นเดียวกัน ตราบใดที่คุณดื่มชาภายในระยะเวลาที่กำหนดก็จะได้รสชาติชาตามที่ตั้งใจไว้ หากคุณไม่สามารถดื่มชาให้หมดก่อนวันหมดอายุแนะนำให้ทิ้งหรือใช้เพื่อประโยชน์อย่างอื่นก็ได้ตามความชอบค่ะ