ไมโครเวฟถือเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าชนิดหนึ่งที่เกือบทุกบ้านจะต้องมีไว้ภายในบ้านหรือที่พัก เนื่องจากมันสามารถที่จะนำไปใช้ในการอุ่นอาหารได้อย่างสะดวก โดยไม่จำเป็นจะต้องมีเตาแก๊ส หรือหม้อต่าง ๆ รวมไปถึงยังปรับใช้ในการทำเมนูอาหารได้หลากหลายอีกด้วย แต่อย่างไรก็ดีไมโครเวฟนั้นก็จะต้องเก็บไว้ให้เป็นที่เป็นทาง เพื่อไม่ให้มันเกะกะหรือกินพื้นที่บนเคาน์เตอร์ครัว นอกจากนี้การวางให้เป็นที่เป็นทางก็ช่วยเพิ่มความปลอดภัยให้กับอุปกรณ์ไฟฟ้าของเราด้วย ซึ่งสินค้าที่ตอบโจทย์ที่สุดในการแก้ไขปัญหาตรงนี้คือ ‘ชั้นวางไมโครเวฟ’ ที่จะช่วยให้คุณนำไมโครเวฟไปตั้งได้อย่างที่เป็นที่ทาง ช่วยประหยัดพื้นที่ภายในห้องครัว ในขณะเดียวกันชั้นวางไมโครเวฟยังมีพื้นที่เหลือไว้ให้คุณได้ตั้งอุปกรณ์เครื่องครัวอย่าง แก้วกาแฟ, ตะหลิว, เขียง, ช้อนส้อม รวมไปถึงเครื่องเทศและซอสต่าง ๆ ...

ผัดไทย เป็นอาหารที่ได้รับอิทธิพลมาจากเมนูก๋วยเตี๋ยวของประเทศจีน เอาจริง ๆ แล้วอาหารประเภทเส้นส่วนใหญ่ของไทยส่วนใหญ่ก็ได้รับอิทธิพลมาจากอาหารจีนทั้งนั้นค่ะ เมื่อก่อนเราเรียกผัดไทยว่าก๋วยเตี๋ยวผัดเนื่องจากใช้เส้นชนิดเดียวกับก๋วยเตี๋ยวและมีเครื่องปรุงคล้าย ๆ กัน ต่อในสมัยจอมพล ป. พิบูลย์สงคราม ก็ได้มีการรณรงค์ให้คนไทยกันมากินก๋วยเตี๋ยวแทนข้าวมากขึ้น ก๋วยเตี๋ยวผัดจึงค่อย ๆ เปลี่ยนชื่อมาเป็นผัดไทยตั้งแต่ตอนนั้นและได้รับความนิยมมาจนถึงตอนนี้ค่ะ ซึ่งแต่ละภูมิภาคก็จะมีสูตรแตกต่างกันออกไปตามวัตถุดิบเด่น ๆ ที่มีในภูมิภาคนั้น ๆ ถือว่าเป็นตัวช่วยให้ผัดไทยมีความหลากหลายมากขึ้น ...

โยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์จากนมหมักที่จัดอยู่ในกลุ่มของนมเปรี้ยว โยเกิร์ตนั้นเป็นที่รู้จักและคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี โดยเฉพาะในหมู่สาว ๆ ที่ต้องการฟิตหุ่นหรือลดน้ำหนัก ก็มักจะหันมารับประทานโยเกิร์ตเป็นของว่างหรือทานเป็นมื้อเบา ๆ ให้พออยู่ท้อง แต่ก็ต้องวงเล็บไว้สักนิดว่าโยเกิร์ตที่ช่วยควบคุมน้ำหนักได้จะต้องเป็นโยเกิร์ตรสธรรมชาติ ที่มีปริมาณน้ำตาลน้อย เพราะมิฉะนั้นแล้วจากตัวช่วยดี ๆ ก็สามารถกลับกลายเป็นสาเหตุที่ให้เราอ้วนขึ้นได้เช่นกัน หรือถ้าหากใครที่ไม่อยากเสี่ยงในของปริมาณน้ำตาลที่แฝงอยู่ในโยเกิร์ต อาจจะหันมาทำโยเกิร์ตไว้ทานเองที่บ้านด้วยเครื่องทำโยเกิร์ตอัตโนมัติก็ได้ค่ะ เพราะทั้งง่ายดายและรวดเร็ว แถมยังได้ประโยชน์จากโยเกิร์ตมาเต็ม ๆ อีกด้วย [caption ...

ปัจจุบันนี้เครื่องดื่มในบ้านเรานั้น มีให้เลือกมากมายหลากหลายชนิดที่มีขายอยู่ในตู้แช่เครื่องดื่ม ไม่ว่าจะเป็น น้ำอัดลม, นมวัว, นมเปรี้ยว, เครื่องดื่มชูกำลัง, เครื่องดื่มคลายร้อน, เครื่องดื่มคอลลาเจน เครื่องดื่มเหล่านี้ก็จะให้ประโยชน์ที่แตกต่างกัน อย่างน้ำอัดลมก็จะช่วยให้รู้สึกสดชื่น นมช่วยให้ร่างกายแข็งแรง เครื่องดื่มชูกำลังก็จะช่วยให้ร่างกายรู้สึกกระปรี้กระเปร่า แต่ยังมีเครื่องดื่มอีกหนึ่งชนิดค่ะที่ได้รับความนิยมทั่วทุกมุมโลก บางคนเรียกได้ว่าต้องดื่มทุกวันเลยทีเดียว นั่นก็คือกาแฟนั่นเองค่ะ กาแฟถือเป็นเครื่องดื่มอันดับต้น ๆ ที่ผู้คนมักเลือกที่จะดื่มเวลาง่วงนอน เพราะในตัวกาแฟจะมีสารที่ทำให้ร่างกายรู้สึกตื่นตัว นักเรียนหรือนักศึกษาก็ชอบดื่มกันเวลาอ่านหนังสือหามรุ่งหามค่ำ ...

จากสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด 19 ทำให้เราต้องระมัดระวังตัวกันมากขึ้น แม้ว่าตอนนี้ทางรัฐบาลจะได้ประกาศเปิดประเทศเพื่อเป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจเป็นที่เรียบร้อยแล้ว แต่ก็ยังมีอีกหลายคนที่ไม่กล้าเสี่ยงออกไปรับเชื้อจากข้างนอก ส่งผลให้ผู้ประกอบกอบการร้านค้าต่าง ๆ ต้องปรับตัวให้เข้ายุคสมัยที่เปลี่ยนไป และด้วยเหตุนี้เองทำให้ผู้บริโภคอย่างเรามีทางเลือกในการทานอาหารกึ่งสำเร็ปรูปและอาหารพร้อมทานที่หลากหลายมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นอาหารไทยหรืออาหารต่างชาติ อย่าง ของว่างทานเล่นจากจีน, โรตีและปานีปูรีจากอินเดีย, ต๊อกโบกีสําเร็จรูปหรือแฮมกระป๋องจากเกาหลี ในขณะเดียวกันอาหารไทยที่เป็นเอกลักษณ์อย่าง น้ำพริก, น้ำปลาร้า, แจ่วบอง, พริกทอด, เครื่องต้มยำ ...

เครื่องดื่มเย็น ๆ นับเป็นสิ่งที่ฮีลจิตใจให้กับคนไทยได้ดี เพราะด้วยอากาศที่ร้อนระอุทำเอาหลายคนเหงื่อออกง่าย ซึ่งถ้าหากได้เครื่องดื่มเย็น ๆ มารับประทาน มันจะช่วยในการดับร้อนให้กับร่างกายได้ไม่มากก็น้อย อีกทั้งความหวานก็ยังช่วยทำให้เกิดความสดชื่นขึ้นอีกด้วย โดยเครื่องดื่มที่นิยมดื่มกันก็ค่อนข้างเยอะมากมายหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น ชาเขียวแบบขวด, กาแฟกระป๋อง, โกโก้, ชาเย็น, ชานมไข่มุก หรือ น้ำอัดลม ที่เพียงแค่ดื่มน้ำอึกหนึ่งก็รู้สึกชุ่มชื่นแล้ว อย่างไรก็ดีการดื่มน้ำเหล่านี้จากแก้วโดยตรงอาจทำให้คุณรับแบคทีเรียหรือเชื้อโรคได้อย่างไม่รู้ตัว ...

อาหารในประเทศไทยค่อนข้างที่จะมีความหลากหลายเมื่อเทียบกับอาหารชาติอื่น ๆ อย่าง อาหารเกาหลีหรืออาหารญี่ปุ่น ที่จะมีเมนูเพียงไม่กี่อย่าง อาทิเช่น ต๊อกบกกี, กิมจิ, บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกาหลี, แฮมเกาหลี หรือจะเป็นข้าวปั้นซูชิ, ข้าวแกงกะหรี่ รวมถึงซาชิมิต่าง ๆ ในขณะที่ประเทศไทยมีอาหารอร่อย ๆ ที่เรียงกันเป็นหน้ากระดาน สังเกตได้จากร้านข้าวแกงที่บางร้านมีกับข้าวให้เลือกกว่า 30 อย่าง ...

เพราะชีวิตขาดหวานไม่ได้ บนโลกของเราจึงมีสารให้ความหวานให้เลือกสรรหลายชนิดทั้งความหวานที่มาจากธรรมชาติ อย่าง น้ำตาลทราย, น้ำตาลมะพร้าว, น้ำผึ้ง, น้ำตาลหล่อฮังก้วย, น้ำตาลหญ้าหวาน และน้ำตาลที่สังเคราะห์ขึ้นด้วยวิธีการทางเคมีอย่างอิริทริทอลที่จะไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำตาลทราย เนื่องจากน้ำตาลชนิดนี้ไม่มีคอเลสเตอรอลและมีส่วนช่วยให้ร่างกายดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดได้ช้าลง เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวานหรือผู้ที่กำลังควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด (1) นอกจากสารให้ความหวานที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว ทางฝั่งยุโรปอย่างประเทศแคนาดาและสหรัฐอเมริกาก็มีสารให้ความหวานชนิดหนึ่งที่เป็นที่นิยม เป็นสารให้ความหวานที่ได้มาจากธรรมชาติ มีรสชาติและกลิ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และสารให้ความหวานที่ว่าก็คือ “เมเปิ้ลไซรัป” นั่นเองค่ะ ชาวยุโปรส่วนใหญ่มักจะนำเมเปิ้ลไซรัปมาราดลงบนแพนเค้ก, ...

สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้กลับมาพบกับบทความเรื่องในครัวกันอีกแล้วนะคะ วันนี้เราจะมาเอาใจผู้ที่ชอบทานอาหารที่มีเครื่องเทศเป็นส่วนผสมกันค่ะ เพราะบทความวันนี้เราจะพาทุกท่านไปดูเครื่องเทศป่น ที่ควรมีติดบ้านไว้นั่นเองค่ะ หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบทำอาหาร ชอบรังสรรค์เมนูใหม่ ๆ ให้ดูแอดวานซ์มากขึ้น และยิ่งเป็นสายเครื่องเทศด้วยแล้วล่ะก็ ยิ่งห้ามพลาดเลยค่ะ การจะทำอาหารให้อร่อยนอกจากจะขึ้นอยู่กับวัตถุดิบแล้ว เครื่องปรุงก็เป็นสิ่งที่สำคัญ ไม่ว่าจะเป็น เครื่องปรุงอาหารญี่ปุ่น, เครื่องปรุงคีโต, เครื่องปรุง Low โซเดียม, เครื่องปรุงอาหารคลีน ...