หอยทอดเป็นเมนูสตรีทฟู้ดที่ชาวต่างชาตินิยมรับประทานเมื่อมาท่องเที่ยวที่ประเทศไทยค่ะ แต่จริง ๆ แล้วหอยทอดไม่ได้เป็นอาหารไทยแท้ ๆ นะคะ ต้นกำเนิดของหอยทอดมาจากชาวจีนฮกเกี้ยนหรือชาวแต่จิ๋วเหมือนกับซาลาเปา, ขนมจีบ และข้าวต้มกุ๊ย ตามสูตรดั้งเดิมหอยทอดจะมีส่วนผสมของหอยนางรม, ไข่ และแป้งมันฝรั่ง นำมาทอดจนเป็นแผ่นกรอบอย่างที่เราคุ้นเคย หรือทอดแบบนิ่มหรือที่คนส่วนใหญ่เรียกว่า “ออส่วน” ปัจจุบันวัตถุดิบที่นำมาทำหอยทอดมีหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง, ปลาหมึก หรือหอยแมลงภู่ที่มีราคาไม่แพงมากนักและเป็นวัตถุดิบที่หาได้ในท้องทะเลไทยค่ะ

คนที่ชอบทานหอยทอดบ่อย ๆ มักจะเห็นว่าส่วนใหญ่แล้วเมนูนี้มักจะมีการขายคู่กับผัดไทย อาหารประเภทเส้นอีกหนึ่งชนิดที่ทั้งคนไทยและชาวต่างชาติชื่นชอบ คุณเคยสงสัยไหมคะว่าทำไมผัดไทยต้องทานคู่กับหอยทอด? นั่นก็เพราะทั้ง 2 เมนูนี้ใช้ทั้งวัตถุดิบและอุปกรณ์คล้าย ๆ กันนั่นเองค่ะ ไม่ว่าจะเป็นกระทะก้นแบน, อาหารทะเล, ไข่ไก่ และถั่วงอก นอกจากนี้อาหารทั้ง 2 ชนิดก็เข้ากันอย่างลงตัวสุด ๆ ไหน ๆ เราก็เคยรีวิวผัดไทยกึ่งสำเร็จรูปไปแล้วในบทความก่อนหน้า บทความนี้เราจึงรวบรวมแป้งหอยทอดสำเร็จรูปมารีวิวบ้างเพือทำให้เมนูผัดไทยอร่อยลงตัวมากขึ้น
แป้งหอยทอดแบบไหนที่คุณกำลังมองหา
- แป้งหอยทอดออร์แกนิค :
- UNCLEFLOUR แป้งทอดหอยกรอบโบราณอย่างดี
- แป้งหอยทอดออร์แกนิค :
- แม่ประนอม ซอสหอยทอดพร้อมแป้งทอดกรอบ
- แป้งหอยทอดสูตรแป้งกรอบ :
- เอราวัณ แป้งหอยทอดสำเร็จรูป
- เหรียญทองคู่ แป้งหอยทอด ซีฟู๊ดทอด
เว็บไซต์ BestReview ไม่ได้เป็นตัวกลางขายสินค้าและไม่ได้ขายสินค้าโดยตรง เราเพียงแต่แนะนำสินค้าที่ดีหรือมียอดขายสูงในเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ และเพื่อเป็นการสนับสนุนเรา เมื่อคุณซื้อสินค้าผ่านลิงก์ที่เราแนะนำ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชัน
LOBO แป้งหอยทอดปรุงสำเร็จ

LOBO ขึ้นชื่อในเรื่องของอาหารสำเร็จรูปอยู่แล้วค่ะ ซึ่งแป้งหอยทอดสำเร็จรูปสูตรนี้สามารถนำไปทานที่ไหนก็ได้ บนซองมีวิธีการใช้ให้ทั้งภาษาไทยและภาษาอังกฤษ แป้ง 1 ซองจะใช้น้ำอยู่ที่ 240 มิลลิตร แป้งละลายง่าย ใช้เวลาผสมไม่นาน แป้งจะมีรสชาติอร่อยกำลังดี ไม่จืดหรือเค็ม ไม่มีส่วนผสมของสารกันบูด, ผงชูรส และไม่เจือสีสังเคราะห์ แป้งหอยทอดหนึ่งซองสามารถเสิร์ฟได้ 4 - 5 ที่เลยค่ะ
| ปริมาณ | 100 กรัม x 6 ซอง |
|---|---|
| สูตร | ดั้งเดิม |
| ไม่ผสมวัตถุกันเสีย | ✔ |
UNCLEFLOUR แป้งทอดหอยกรอบโบราณอย่างดี

แป้งหอยทอดโบราณตรา UNCLEFLOUR แป้งหอยทอดออร์แกนิค ไม่ผสมแป้งสาลี, ผงฟู หรือผงกรอบ ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติล้วน ๆ คนที่แพ้กลูเตนในแป้งสาลีทานได้อย่างมั่นใจ และเนื่องจากแป้งสูตรนี้ไม่มีส่วนผสมของสารที่ทำให้กรอบดังนั้นแป้งจึงไม่กรอบมากค่ะ เน้นไปทางกรอบนอกนุ่มใน เพียงแค่นำมาผสมน้ำสะอาดในปริมาณที่เหมาะสมแป้งก็พร้อมใช้งานแล้วค่ะ สามารถทำหอยทอดได้หลายจานเลย
| ปริมาณ | 520 กรัม |
|---|---|
| สูตร | โบราณ |
| ไม่ผสมวัตถุกันเสีย | ✔ |
Puykeng ปุ้ยเก่ง แป้งหอยทอด

แป้งหอยทอดตราปุ้ยเก่ง เหมาะสำหรับนำมาผสมกับอาหารทะเลทุกชนิด สูตรนี้เป็นสูตรสำเร็จ เพียงแค่เติมน้ำสะอาดแล้วผสมให้เข้ากันก็สามารถนำมาใช้งานได้แล้วค่ะ แป้งจะมีความกรอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมัน ไม่เลี่ยน สูตรนี้ไม่ผสมสารแต่งสี, แต่งกลิ่น, สารกันเสีย หรือสิ่งเจือปนใด ๆ เลยค่ะ สามารถรับประทานได้อย่างมั่นใจ แนะนำให้ผสมด้วยเครื่องตีแป้งจะทำให้แป้งฟูและกรอบมากขึ้นค่ะ
| ปริมาณ | 1,000 กรัม |
|---|---|
| สูตร | กรอบนอกนุ่มใน |
| ไม่ผสมวัตถุกันเสีย | ✔ |
แม่ประนอม ซอสหอยทอดพร้อมแป้งทอดกรอบ

ซอสและแป้งหอยทอดสำเร็จรูปตราแม่ประนอม สูตรนี้พกพาง่ายเพราะทั้งซอสและแป้งมาให้แบบครบครัน แค่เติมน้ำและอาหารทะเลและผสมให้เข้ากันก็พร้อมทอดแล้วค่ะ บนซองมีวัตถุดิบและวิธีทำให้แบบละเอียดครบครัน ทำตามได้สะดวกและมีรสชาติอร่อยถูกใจ ไม่มีส่วนผสมของผงชูรส, สี และวัตถุกันเสียทั้งแป้งและซอสหอยทอดเลยค่ะ
| ปริมาณ | 140 กรัม |
|---|---|
| สูตร | ดั้งเดิม |
| ไม่ผสมวัตถุกันเสีย | ✔ |
เหรียญทองคู่ แป้งหอยทอด ซีฟู๊ดทอด

แป้งหอยทอดตราเหรียญทองคู่ แป้งสูตรนี้เหมาะสำหรับคนชอบทานหอยทอดแบบกรอบ ๆ ค่ะ เพียงแค่นำมาคนผสมกับน้ำเย็นจัดตามปริมาณที่ระบุไว้บนถุงจนละลายก็พร้อมใช้งานแล้วค่ะ ตัวแป้งมีการปรุงรสมาให้พอประมาณ ไม่จิดชืด ช่วยให้หอยทอดอร่อยมากขึ้น หากต้องการให้แป้งกรอบมากแนะนำให้เติมน้ำมันเป็นระยะเมื่อกระทะเริ่มแห้งค่ะ
| ปริมาณ | 1,000 กรัม |
|---|---|
| สูตร | กรอบพิเศษ |
| ไม่ผสมวัตถุกันเสีย | ✔ |
ครัววังทิพย์ แป้งหอยทอด

แป้งหอยทอดสำเร็จรูปจากครัววังทิพย์ สำหรับแป้งหอยทอดสูตรนี้จะไม่มีส่วนผสมของวัตถุกันเสียหรือสารแต่งสีแต่งกลิ่นเลยค่ะ ดังนั้นคุณจึงสามารถเติมพริกไทยหรือผงปรุงรสเพื่อปรับรสชาติของแป้งได้ตามต้องการ เมื่อนำมาทอดแล้วแป้งจะค่อนข้างกรอบเลยค่ะ แป้งหนึ่งถุงสามารถทำหอยทอดได้หลายจานเลยค่ะ ส่วนวัตถุดิบสามารถเลือกได้ตามชอบ
| ปริมาณ | 1,000 กรัม |
|---|---|
| สูตร | ดั้งเดิม |
| ไม่ผสมวัตถุกันเสีย | ✔ |
แป้งหอยทอดตราหมีคู่ดาว

หมีคู่ดาว แบรนด์ที่หลาย ๆ คนอาจจะคุ้นหู สำหรับแป้งหอยทอดสูตรนี้สามารถทำได้ทั้งแบบกรอบและแบบนุ่มเลยค่ะ แป้งหอยทอดตราหมีคู่ดาวจะมีส่วนผสมของแป้งข้าวเจ้า ,แป้งสาลี และแป้งมัน ไม่มีส่วนผสมของบอแรกซ์และสารกันบูดค่ะ สูตรนี้จะใช้แป้ง 1 ส่วนผสมกับน้ำ 2 ส่วน ทำได้ทั้งแป้งกรอบและแป้งนิ่ม ขึ้นอยู่กับส่วนผสมของน้ำและไข่ค่ะ แป้งขนาด 851 กรัมสามารถทำหอยทอดได้ถึง 30 จานเลยค่ะ
| ปริมาณ | 851 กรัม |
|---|---|
| สูตร | กรอบนุ่ม |
| ไม่ผสมวัตถุกันเสีย | ✔ |
แป้งหอยทอด ตราใบหยก

แป้งหอยทอดสำเร็จรูปตราใบหยก สูตรนี้เหมาะสำหรับการทำทานที่บ้าน เพียงแค่ผสมน้ำเย็น, ต้นหอม และพริกไทยตามต้องการก็พร้อมทอดแล้วค่ะ บนถุงจะระบุวิธีการปรุงอย่างละเอียดมาให้เรียบร้อยแล้วค่ะ โดยสูตรนี้สามารถทำได้ทั้งแบบแป้งนุ่มและกรอบ ขึ้นอยู่กับปริมาณของน้ำมันที่ใช้ ยิ่งน้ำมันเยอะแป้งก็จะยิ่งกรอบมากขึ้น ส่วนรสชาติก็จะอร่อยและไม่อมน้ำมันมากนักค่ะ
| ปริมาณ | 1,000 กรัม |
|---|---|
| สูตร | ดั้งเดิม |
| ไม่ผสมวัตถุกันเสีย | ✔ |
เอราวัณ แป้งหอยทอดสำเร็จรูป

เอราวัณ แป้งหอยทอดสำเร็จรูป แป้งสูตรนี้สามารถนำมาใช้งานได้หลากหลาย นอกจากใช้เป็นแป้งหอยทอดแล้วยังสามารถนำมาชุบทอดอาหารอื่น ๆ ได้อีกด้วยค่ะ เนื่องจากแป้งเป็นสูตรกรอบฟู ไม่เละ ไม่เป็นก้อน ผสมกับน้ำง่าย ไม่มีส่วนผสมของผงฟูหรือวัตถุกันเสีย เมื่อสุกแล้วแป้งจะฟูกรอบ ไม่แฉะมากจนเกินไป ขณะทอดแนะนำให้คอยหยอดน้ำมันพืชลงไปด้วยเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งแข็งกระด้าง
| ปริมาณ | 1,000 กรัม |
|---|---|
| สูตร | ฟูกรอบ |
| ไม่ผสมวัตถุกันเสีย | ✔ |
แป้งหอยทอด ครัวคุณมาศ

แป้งหอยทอดตราครัวคุณมาศ ร้านอาหารชื่อดังจากจังหวัดแม่ฮ่องสอน แป้งปริมาณ 100 กรัมเหมาะกับการผสมน้ำ 50 กรัมและเนื้อสัตว์อีกประมาณ 1 ถ้วยตวงค่ะ นำมาทอดด้วยไฟแรงปานกลางและน้ำมันพอประมาณ แป้งจะกรอบฟู รสชาติอร่อย ไม่นิ่มเละจนเกินไป นอกจากนี้แป้งปริมาณ 100 กรัมก็ค่อนข้างจะพอดีต่อการทานแต่ละครั้งอีกด้วยค่ะ
| ปริมาณ | 100 กรัม |
|---|---|
| สูตร | ดั้งเดิม |
| ไม่ผสมวัตถุกันเสีย | ✔ |
** คำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงมาจากข้อความและเนื้อหาที่แสดงบนแพ็คเกจจิ้งของสินค้า เว็บไซต์แบรนด์ ผู้ผลิต และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซที่ขายสินค้า อย่างไรก็ตามสินค้าบางตัวทีมงานของเรามีโอกาสลองใช้เองจริงในกรณีดังกล่าวเราจะเขียนบรรยายถึงประสบการณ์การใช้ส่วนตัว
เป็นอย่างไรบ้างคะกับแป้งหอยทอดที่เรานำมารีวิวในบทความนี้ จริง ๆ แล้วเดี๋ยวนี้เรามีอาหารสำเร็จรูปและกึ่งสำเร็จรูปให้เลือกทานกันเยอะมาก ๆ เลยค่ะ หลาย ๆ เมนูที่ไม่เคยทำทานเองที่บ้าน หลาย ๆ เมนูที่เคยทำยากและวัตถุดิบวิธีทำที่ซับซ้อนก็เริ่มมีการพัฒนาให้ทำง่ายขึ้นโดยที่ยังอร่อยเหมือนเดิมแถมยังทำได้ด้วยตัวเองอีกต่างหาก ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยว, บราวนี่, แกงกะหรี่ญี่ปุ่น, ซอสบาร์บีคิว, ราเมน, จาจังมยอน, น้ำยำ, ซุปมิโซะ, อาหารเจ หรือซอสผัดไทย ทำให้เรามีความสุขการทานของอร่อยมากขึ้นอีกเยอะเลยค่ะ
คำแนะนำในการเลือกซื้อแป้งหอยทอด
1. เลือกตามปริมาณ
คนส่วนใหญ่จะคิดว่าหอยทอดเป็นเมนูที่ทำยากและต้องใช้วัตถุดิบเยอะจึงไม่ค่อยมีใครทำทานที่บ้านกันมากนัก แต่จริง ๆ แล้วคุณสามารถทำหอยทอดทานเองที่บ้านได้ง่าย ๆ และแป้งสำหรับทำหอยทอดเองก็มีปริมาณให้เลือกหลากหลายตามความชอบ มีตั้งแต่ 100 กรัมไปจนถึง 1,000 กรัม หากคุณทานและทำหอยทอดไม่บ่อยมากนักเราแนะนำให้ซื้อปริมาณน้อย ๆ จะเหมาะที่สุดค่ะ
2. เลือกตามสูตร
นอกจากปริมาณแล้วแป้งหอยทอดยังมีสูตรให้เลือกค่อนข้างหลากหลายเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นสูตรโบราณ, สูตรแป้งออร์แกนิค, สูตรแป้งกรอบ หรือสูตรแป้งนิ่ม แต่ละสูตรแต่ละยี่ห้อจะมีการระบุอัตราส่วนของวัตถุดิบเอาไว้บนบรรจุภัณฑ์มาให้เรียบร้อยแล้ว ดังนั้นการผสมแป้งหอยทอดด้วยตัวเองจึงไม่ได้ยากอย่างที่คิดเลยค่ะ นอกจากนี้แป้งบางสูตรยังสามารถทำได้ทั้งแบบกรอบและแบบนิ่มด้วยนะคะ
3. หลีกเลี่ยงสารกันบูดและตรวจสอบวันหมดอายุ
ถึงแป้งหอยทอดจะเป็นส่วนผสมแห้งแต่มันก็เกิดจากการผสมแป้งหลาย ๆ ชนิดเข้าด้วยกัน ซึ่งแป้งแต่ละชนิดจะมีอายุการใช้งานที่ไม่เท่ากัน นอกจากนี้อุณหภูมิ, สถานที่จัดเก็บ และสภาพอากาศก็เป็นตัวแปรสำคัญที่จะส่งผลต่อคุณภาพของแห้ง แนะนำให้สังเกตวันหมดอายุและวิธีจัดเก็บให้ละเอียดถี่ถ้วนก่อนตัดสินใจซื้อค่ะ นอกจากนี้สารกันบูดก็เป็นสารปรุงแต่งอาหารอีกหนึ่งประเภทที่ควรหลีกเลี่ยงเพราะมันจะส่งผลเสียต่อร่างกายได้หากสะสมในร่างหายมากจนเกินไป