ชาเป็นเครื่องดื่มที่กำลังมาแรงเป็นอย่างมากค่ะ เพราะนอกจากจะมีรสชาติอร่อยแล้วยังดีต่อสุขภาพด้วย ชามีมากมายหลายชนิดหลากหลายรสชาติให้เราได้เลือกซื้อทั้งชาคาโมมายล์, ชาอู่หลง, ชาไทย, ชาเอิร์ลเกรย์, ชาดำและชาสมุนไพร แน่นอนว่าจากลิงก์ข้างต้นจะเห็นได้ว่าทางเราเคยแนะนำชาหลากหลายสัญชาติมากๆ ทั้งชาญี่ปุ่น ชาไทย ชาจีนและชาสัญชาติอื่นๆ กันมาแล้วค่ะ วันนี้เราเลยอยากจะพาคุณไปล่องแม่น้ำคงคาและซื้อชาจากอินเดียกันบ้าง รับรองว่ารสชาติชาที่ได้จะทำให้คุณประทับใจไม่รู้ลืมอย่างแน่นอน ซึ่งชาที่เราพูดถึงคือ “ชาอินเดีย (Chai Tea)” นั่นเองค่ะ
ชาอินเดียหรือที่เรียกกันว่าชาจาย (Chai Tea) เป็นเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของใบชาดำ สมุนไพร เครื่องเทศหลายชนิดและนม คำว่า “จาย (Chai)” หมายความว่า “ชา” ในภาษาฮินดี คนทั่วไปเรียกชาจายว่าชาเครื่องเทศ เพราะเป็นเครื่องดื่มที่เข้มข้นมีรสหวานและรสเผ็ดที่สมดุลกัน ชาจายสามารถเสิร์ฟแบบร้อน เติมน้ำแข็ง หรือแม้แต่ชงกับเครื่องเทศและชาประเภทต่างๆ เพื่อเปลี่ยนรสชาติดั้งเดิมของชาได้ หากวันนี้คุณอยากซื้อชาจายเราก็มีสินค้าและคำแนะนำมาฝากกันค่ะ หากพร้อมแล้วก็ไปกันเลย
ชาอินเดีย (Chai Tea) ยี่ห้อไหนดี?
- ชาจายสุดพรีเมียม รสชาติดี ได้รับรางวัล Great Taste Award : Gryphon Straits Chai Black Tea ชา
- ชาจายกลิ่นวานิลลา ดื่มง่ายไม่มีคาเฟอีน: Pukka Vanilla Chai ชา
- ชาจายในรูปแบบผง ชงได้ง่ายรสชาติเหมือนชานม: Tetley Masala Chai ชา
- ชาเขียวผสมเครื่องเทศ รสชาติลงตัวดื่มง่าย: Stash Chai Green ชา
- ชาจายไร้คาเฟอีนมีส่วนผสมของขมิ้น น้ำผึ้ง และเครื่องเทศ หอมหวานรสชาติดี: Yogi Honey Chai Turmeric Vitality ชา
- ชาจายรสวานิลลาและคาราเมล เติมเต็มความหวานให้วันทำงาน: Tazo Teas Organic Chai ชา
ชาอินเดีย (Chai Tea/Masala Chai) คือชาแบบไหน?
ชาอินเดีย ชาจายหรือมาซาลาจาย (คำว่า Chai อ่านว่า “จาย” เป็นภาษาอินเดียมีความหมายว่า “ชา”) เป็นเครื่องดื่มอินเดียแบบดั้งเดิมที่มีส่วนผสมของชาดำและเครื่องเทศที่ให้ความเผ็ดร้อน เช่น กระวาน อบเชย ขิง กานพลูและพริกไทยดำ ชาชนิดนี้สามารถดื่มได้ทันทีหรืออาจจะเติมนมและสารให้ความหวานก็ได้เพื่อเพิ่มรสชาติที่อร่อยขึ้นกว่าเดิม
Chai Tea เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คนเพราะนอกจากรสชาติที่ดีแล้วชาจายยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก เพราะเครื่องเทศที่เติมเข้าไปในชาจายเต็มไปด้วยสารต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระ
โดยเฉพาะส่วนผสมของขิง กระวาน และส่วนผสมอื่น ๆ ที่ขาดไม่ได้ของชาจาย อย่างอบเชยและกานพลูก็มีประโยชน์มากเช่นเดียวกันเพราะสามารถทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสมดุลและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
ขอบอกเลยนะคะว่าชาจายเป็นเครื่องดื่มอินเดียที่มีมายาวนาน หากคุณเคยไปเที่ยวอินเดียคุณจะรู้เลยว่าการดื่มชาจายถือเป็นวัฒนธรรมอย่างหนึ่งของอินเดีย นอกจากนี้ชาจายเป็นชาที่ทุกครัวเรือนต้องมี แต่สูตรที่ใช้ทำชาจายจะมีเครื่องเทศที่แตกต่างกันไปในแต่ละเมืองค่ะ
ส่วนผสมหลักของชาอินเดีย/ชาจาย (Chai Tea)
ชาจายเป็นชาอินเดียค่ะ ซึ่งส่วนผสมและรสชาติของชาจายแบบดั้งเดิมอาจแตกต่างกันไปในแต่ละเมืองและแต่ละครอบครัว จึงไม่มีสูตรใดสูตรหนึ่งที่กำหนดรูปแบบของชา แต่โดยทั่วไปแล้วชาจายจะประกอบด้วยส่วนผสมเหล่านี้
- ชา ชาจายมักจะใช้ส่วนผสมของชาดำอัสสัมและดาร์จีลิงซึ่งมีถิ่นกำเนิดในอินเดีย แต่นอกจากนี้ก็ยังมีชาจายที่ทำจากชาเขียว ชารอยบอสและชาอู่หลง นอกจากนี้คุณยังอาจพบชาจายที่มีส่วนผสมของสมุนไพรทั้งหมดและไม่มีส่วนผสมของใบชาเลย
- สารให้ความหวาน น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดงและน้ำผึ้งเป็นสารให้ความหวานที่ใช้ในชาจาย แต่ในบางแบรนด์และบางที่อาจใช้น้ำตาลอื่นๆ เช่น น้ำตาลเดเมอรารา น้ำตาลทูบินาโดหรือน้ำตาลมะพร้าว นอกจากนี้น้ำตาลโตนดก็เป็นสารให้ความหวานที่นิยมใช้กันในหลายพื้นที่ของอินเดีย
- นม ชาจายจากอินเดียมักมีส่วนผสมของนมควาย แต่ชาจายแบบตะวันตกที่เราคุ้นเคยมักทำจากนมวัวหรือผลิตภัณฑ์จากนม เช่น ถั่วเหลือง อัลมอนด์ น้ำนมข้าวและกะทิ นอกจากคุณอาจพบชาจายที่มีส่วนผสมของนมแพะได้เช่นเดียวกัน ชาจายบางสูตรจะแช่ชาเข้มข้นในน้ำแล้วเจือจางด้วยนม แต่บางสูตรก็เคี่ยวชาลงในส่วนผสมของน้ำและนมเลย
- เครื่องเทศ เครื่องเทศหรือ “มาซาลา” ที่ใช้ในชาจายจะแตกต่างกันไปตามภูมิภาค ภูมิอากาศและวัฒนธรรมที่ชอบ แต่ในชาจายเครื่องเทศที่ใช่จะมีกระวาน ขิง กานพลู อบเชยและพริกไทยดำ แต่นอกจากเครื่องเทศเหล่านี้แล้วอาจมีชาจายที่มีส่วนผสมของวานิลลา ลูกจันทน์เทศ กระบอง โป๊ยกั๊ก หรือยี่หร่าด้วยค่ะ
Gryphon Straits Chai Black Tea ชา
ราคา 35 บาท*
Gryphon Straits Chai Black Tea ชาจายที่เราอยากแนะนำค่ะ ชามาในรูปแบบของถุงชา ผ่านการผสมผสานของส่วนผสมที่เป็นสูตรของชาจายแบบดั้งเดิม การผสมผสานของชาดำและสมุนไพรจะทำให้รสชาติของชาจายไม่เหมือนใคร ชามีรสชาติเผ็ดร้อนแต่ยังคงดื่มได้ง่ายมาก จึงไม่น่าแปลกใจที่ครั้งหนึ่งชาเคยได้รับรางวัล Great Taste Award ค่ะ
ชามีสีน้ำตาลทองแดงสามารถดื่มได้ง่ายมากๆ ชามาในรูปแบบกล่องขนาดใหญ่ ปริมาณของถุงชามี 20 ซองสามารถพกพาได้ง่ายมากเลยทีเดียว ชาเหมาะที่จะทานคู่กับเนื้อสัตว์เป็นอย่างมากเพราะเข้ากันได้ดี ถึงแม้จะมีรสเผ็ดแต่ก็สอดแทรกไปด้วยกลิ่นและรสชาติผลไม้ด้วย ใครที่ชอบชาคุณภาพสูงแนะนำเลยค่ะ
| รูปแบบของบรรจุภัณฑ์ | ถุงชา |
|---|---|
| ปริมาณ | 20 ซอง |
| ชนิดของชา | ชาดำ |
| เครื่องเทศที่ใช้ | อบเชย, ขิง, กระวาน, ยี่หร่า, ชะเอมเทศ ฯลฯ |
Twinings Chai Tea ชา
ราคา 309 บาท*
Twinings Chai Tea ชาในรูปแบบถุงจากทไวนิงส์ที่ได้รับความนิยมมากในหมู่นักช้อปออนไลน์เพราะเป็นแบรนด์ชาคุณภาพจากอังกฤษ ชาจายจากทางแบรนด์มีรสชาติดั้งเดิมเป็นการผสมผสานชาดำเข้ากับขิง กระวานและอบเชย รสชาติของชาจึงมีความเข้มข้น ไม่เผ็ดมากทำให้เราสามารถดื่มชาได้ง่ายมากกว่าเดิม
ในการดื่มสามารถดื่มชาแบบเพียวๆ หรือใส่นมก็ได้เพราะอร่อยเหมือนกัน การผสมผสานของชาและสมุนไพรจะทำให้ชาสามารถสร้างความรู้สึกอบอุ่นและเผ็ดร้อนได้ดี เราสามารถดื่มได้เป็นประจำแต่หากคุณกำลังมองหาชาจายที่มีส่วนผสมดั้งเดิม Twinings Chai Tea อาจจะไม่ตอบโจทย์เท่าไหร่นักเพราะมีส่วนผสมของสมุนไพรไม่เท่ากับสูตรดั้งเดิมค่ะ
| รูปแบบของบรรจุภัณฑ์ | ถุงชา |
|---|---|
| ปริมาณ | 20 ซอง |
| ชนิดของชา | ชาดำ |
| เครื่องเทศที่ใช้ | ขิง กระวานและอบเชย |
Tata Tea Premium Desi Ki Chai ชา
ราคา 180 บาท*
Tata Tea Premium Desi Ki Chai ชาในรูปแบบผงที่สามารถชงได้ง่ายและเหมาะสำหรับคนที่ชอบชาที่ชงได้อย่างสะดวก ถึงแม้ว่าชาที่ทางแบรนด์ขายจะไม่ใช่ชาแบบดั้งเดิมเสียทีเดียว แต่ก็ต้องยอมรับว่ามันเป็นตัวเลือกที่อร่อยเลยทีเดียวค่ะ เพราะสามารถทำได้อย่างหลากหลายเมนู ในการชงชาสามารถชาเข้ากับนมร้อนก็ได้เพื่อให้รสชาติอร่อย
ชาใช้ส่วนผสมที่ผ่านการคัดสรรมาเป็นอย่างดีทำให้ชาที่ได้มีรสชาติพรีเมียมมากและเหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบชาจายที่มีรสชาติเผ็ดเกินไปด้วย หลายคนที่เคยดื่ม Tata Tea Premium Desi Ki Chai จะพบว่าชามีรสชาติเหมือนชานมมากๆ ทำให้สามารถดื่มได้เป็นประจำใครที่ชอบชารสชาติดีต้องห้ามพลาดเลยค่ะ
| รูปแบบของบรรจุภัณฑ์ | ผงชา |
|---|---|
| ปริมาณ | 500 กรัม |
| ชนิดของชา | ชาดำ |
| เครื่องเทศที่ใช้ | กระวานเขียว กานพลู และเมล็ดพริกไทยดำ |
Pukka Vanilla Chai ชา
ราคา 649 บาท*
Pukka Vanilla Chai ชาจายรสหวานที่เหมาะและตอบโจทย์มากๆ หากคุณต้องการดื่มชาเพื่อเพิ่มความหวานแต่ไม่อยากเลือกชาที่มีคาเฟอีน เพราะชาจายจากทางแบรนด์ปราศจากคาเฟอีน ส่วนผสมหลักของชาจายจาก Pukka ไม่มีใบชาแต่ใช้ส่วนผสมของเครื่องเทศและวานิลลาแทน ชามาในรูปแบบถุงชาชงได้ง่ายมากเพียงเติมน้ำร้อนหรือนมลงไปก็ได้แล้วค่ะ
แต่ขอบอกเลยนะคะว่าชามีรสค่อนข้างหวานเลย หากคุณไม่ชอบชาที่หวานมากเกินไปอาจจะเลือกชาจายจากแบรนด์อื่น ความพิเศษของ Pukka Vanilla Chai คือเป็นผลิตภัณฑ์ Fairtrade ที่ได้รับการรับรองเพราะมีส่วนผสมออร์แกนิก 100% เลยทีเดียวค่ะ ใครที่มีข้อกังวลเรื่องสุขภาพหรือดื่มชาออร์แกนิกมาตลอดสามารถเลือกซื้อชาจายจาก Pukka ได้
| รูปแบบของบรรจุภัณฑ์ | ถุงชา |
|---|---|
| ปริมาณ | 20 ซอง |
| ชนิดของชา | ไม่ระบุ |
| เครื่องเทศที่ใช้ | วานิลลา, อบเชย, ขิง, กระวาน, ยี่หร่า, ชะเอมเทศ ฯลฯ |
Tetley Masala Chai ชา
ราคา 200 บาท*
Tetley Masala Chai เป็นชามาซาลาจายที่หอมกรุ่นมากๆ ชามาในรูปแบบผงที่ชงสำเร็จรูปแล้วทำให้ชาชงได้ง่ายและรสชาติดี ชาจายจากทางแบรนด์มีส่วนผสมของใบชาดำอัสสัมที่ได้มาจากภูมิภาคอินเดีย ทำให้ชาจายมีรสชาติที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมคุณจะหลงรัก นอกจากชาจะชงได้ง่ายแล้วยังสามารถพกพาได้อย่างสะดวกด้วยค่ะ
ส่วนผสมของชาจายคือกระวาน กานพลูและเมล็ดพริกไทยดำซึ่งมีความเผ็ดร้อนแต่ดื่มได้ง่าย ในชาจายจาก Tetley Masala Chai มีส่วนผสมของนมอยู่แล้วค่ะแต่สามารถเติมนมเพิ่มเข้าไปได้อีกเพื่อเพิ่มรสชาติที่อร่อยมากกว่าเดิม ใครที่อยากดื่มชาจายแบบง่ายๆ แนะนำค่ะ
| รูปแบบของบรรจุภัณฑ์ | ผงชา |
|---|---|
| ปริมาณ | 50 ซอง |
| ชนิดของชา | ชาดำอัสสัม |
| เครื่องเทศที่ใช้ | กระวาน กานพลู และเมล็ดพริกไทยดำ |
Stash Chai Green ชา
ราคา 399 บาท*
Stash Chai Green ชาจายจากชาเขียวที่สามารถเติมความสดชื่นให้กับผู้อื่นได้เป็นอย่างดี รสชาติของชาจะพาคุณไปดื่มด่ำกับมาซาลาจายแบบคลาสสิก ถึงแม้จะใช้ชาเขียวแทนชาดำแต่ก็มีการผสมผสานของเครื่องเทศแบบดั้งเดิม นอกจากรสชาติจะดีแล้ว ข้อดีของ Stash Chai Green คือชาแต่ละซองถูกห่ออย่างดีในซองฟอยล์เพื่อรักษาความสดใหม่ของชา
ชาจายชาเขียวเป็นชาที่หลายคนชื่นชอบ เพราะรสชาติของเครื่องเทศกำลังพอดีและเมื่อผสมกับชาเขียวจะช่วยเพิ่มความรู้สึกสดชื่นให้กับรสชาติชาโดยรวมบรรจุภัณฑ์แต่ละชิ้นของชาค่อนข้างใช้งานได้อย่างสะดวกเพราะสามารถนำถุงชาติดตัวไปได้ทุกที่ที่ต้องการ ใครที่ชอบชาเขียวอยู่แล้วแต่อย่างลองดื่มชาจายจากอินเดียแนะนำเลยค่ะ
| รูปแบบของบรรจุภัณฑ์ | ถุงชา |
|---|---|
| ปริมาณ | 20 ซอง |
| ชนิดของชา | ชาเขียว |
| เครื่องเทศที่ใช้ | กระวาน, อบเชย, กานพลู, พริกไทยดำ ฯลฯ |
Yogi Honey Chai Turmeric Vitality ชา
ราคา 319 บาท*
Yogi Honey Chai Turmeric Vitality ชาจายที่ปราศจากคาเฟอีนเหมาะสำหรับคนที่อยากดื่มชาตลอดเวลา ส่วนผสมหลักของชาจายคือน้ำผึ้งธรรมชาติที่ให้รสชาติหวานเล็กน้อยแต่สามารถเข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศมาซาลาที่เข้มข้น ชาใช้ส่วนผสมของขมิ้นซึ่งเป็นพืชที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ เมื่อดื่มแล้วจะทำให้เราได้รับประโยชน์ด้านสุขภาพมากยิ่งขึ้น
นอกจากนี้บรรจุภัณฑ์ของชายังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมาก เพราะกล่องชาทำจากวัสดุรีไซเคิลส่วนถุงชาก็ย่อยสลายได้ทั้งหมด รสชาติของชามีความกลมกล่อมและน่ารับประทานเป็นอย่างมาก ใครที่อยากได้ประโยชน์จากขมิ้นแต่ไม่ทานขมิ้นสามารถดื่มชา Yogi Honey Chai Turmeric Vitality หลายคนที่ดื่มชาจาก Yogi ต่างรีวิวกันมาว่าชาสามารถทำให้อาการปวดเมื่อยลดลงได้ จริงหรือไม่จริงต้องไปลองค่ะ
| รูปแบบของบรรจุภัณฑ์ | ถุงชา |
|---|---|
| ปริมาณ | 16 ซอง |
| ชนิดของชา | ไม่ระบุ |
| เครื่องเทศที่ใช้ | ขมิ้น น้ำผึ้งและเครื่องเทศหลากหลายชนิด |
Tazo Teas Organic Chai ชา
ราคา 379 บาท*
Tazo Teas Organic Chai เป็นชาจายที่เหมาะมากหากคุณต้องการยกระดับอารมณ์ของตัวเองให้ผ่อนคลายมากขึ้น เพราะชาจาก Tazo มีการผสมผสานรสชาติของคาราเมลและวานิลลารสหวานทำให้ดื่มง่ายมากยิ่งขึ้น ความพิเศษอีกอย่างคือชามีคาเฟอีนในระดับปานกลางทำให้เหมาะสำหรับคนที่ไม่ต้องการรับคาเฟอีนที่เข้มข้นมากเกินไป
หลายๆ คนชอบชา Tazo Teas Organic Chai มากเพราะมีกลิ่นหอมที่ดึงดูดใจได้เป็นอย่างดี รสชาติคาราเมลและวานิลลาสามารถปลุกต่อมรับรสของคนที่ดื่มได้ ชาสามารถดื่มเพียวๆ ได้เลยนะคะหรือใครจะเติมนมเข้าไปด้วยก็ได้เพื่อเพิ่มความละมุนมากยิ่งขึ้น สำหรับผู้เขียนชอบเติมนมค่ะเพราะมันเข้ากันดีกับวานิลลาและคาราเมล
| รูปแบบของบรรจุภัณฑ์ | ถุงชา |
|---|---|
| ปริมาณ | 16 ซอง |
| ชนิดของชา | ชาดำ |
| เครื่องเทศที่ใช้ | ขิง, อบเชย, พริกไทยดำ, กระวาน ฯลฯ |
Gourmazia Chai Tea Organic Ceylon ชา
ราคา 280 บาท*
Gourmazia Chai Tea Organic Ceylon ชาจายที่เหมาะมากหากคุณอยากได้ชาจายในรูปแบบของใบชา เพราะส่วนผสมของชาจายจากทางแบรนด์คือใบชาดำที่ผ่านการผสมผสานเครื่องเทศที่เข้มข้นโดยเครื่องเทศที่ใช้คืออบเชย กระวาน กานพลู และพริกไทยดำ รสชาติของชาจึงหอมและมีความเผ็ดร้อนน่ารับประทานเป็นอย่างมาก
ชามาในรูปแบบใบชาจะต้องใช้ที่กรองชาและน้ำร้อน ซึ่งการชงก็ไม่ได้ยากแต่อย่างใด เมื่อชงชาจายจากทางแบรนด์แล้วสามารถผสมนมได้เพื่อให้ได้รสชาติที่ละมุนและอร่อยมากยิ่งขึ้น ความพิเศษคือใบชาจาก Gourmazia จะให้รสชาติของชาจายที่แท้จริง ชามาในรูปแบบถุง 227 กรัมสามารถชงได้นาน ใครที่ชอบชาเข้มข้นห้ามพลาด
| รูปแบบของบรรจุภัณฑ์ | ใบชา |
|---|---|
| ปริมาณ | 227 กรัม |
| ชนิดของชา | ชาดำซีลอน |
| เครื่องเทศที่ใช้ | อบเชย, กระวาน, กานพลู, พริกไทยดำ ฯลฯ |
* หมายเหตุ: ราคาสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข และโปรโมชั่นของแต่ละร้านค้า
ตารางเปรียบเทียบ ชาอินเดีย (Chai Tea) ยี่ห้อไหนอร่อย เข้มข้น หอมเครื่องเทศ | ||||
|---|---|---|---|---|
| ยี่ห้อ/รุ่นสินค้า | คุณสมบัติ | ดูเพิ่มเติม | ||
|
|   | ||
|
| | ||
|
| | ||
|
| | ||
|
| | ||
|
| | ||
|
| | ||
|
| | ||
|
| | ||
เคล็ดลับในการเลือกซื้อชาอินเดีย (Chai Tea)
1. เลือกซื้อชาที่มาในรูปแบบถุงชา
ชาจายมีให้เลือก 2 รูปแบบคือแบบถุงชาและแบบใบชา เราขอพูดเลยว่าถุงชานั้นชงได้อย่างสะดวกและพกพาสะดวกกว่าชาในรูปแบบใบชา เพราะเมื่อเราชงชาเราไม่จำเป็นต้องแยกใบไม้หรือส่วนเกินของชาออกและเราไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์พิเศษใดๆ สิ่งที่คุณต้องมีก็แค่ถ้วย น้ำเปล่าและเวลาสัก 2 -3 นาทีเท่านั้นค่ะ
2. รสชาติของชา
- ชาจายคลาสสิก (Chai Blend) หากคุณชอบชาที่มีรสชาติจัดจ้านและชอบเครื่องเทศ แนะนำให้ซื้อชาจายที่มีส่วนผสมของชาดำ กระวาน กานพลู ขิง พริกไทยและอบเชยอินเดีย เพราะชาแบบนี้จะช่วยให้คุณได้ลิ้มรสชาติมาซาลาจายที่แท้จริง ชาจายสูตรดั้งเดิมบางสูตรอาจใส่เครื่องเทศ เช่น โป๊ยกั๊ก ยี่หร่าและลูกจันทน์เทศเข้าไป แน่นอนว่าเครื่องเทศที่แตกต่างกันจะทำให้ชามีรสชาติที่แตกต่างกันเล็กน้อย นอกจากนี้ชาพื้นฐานสำหรับชาจายมักจะเป็นชาดำที่เข้มข้น แต่สำหรับผู้ที่ไม่ชอบรสชาติของชาดำก็มีชาจายเบลนด์ที่ทำจากชาเขียว ชาอู่หลงและชารอยบอสค่ะ
- ชาจายผสม (Different and Seasonal Blends) หากคุณไม่เคยดื่มชาจายมาก่อน ชาจายแบบคลาสสิกอาจเผ็ดเกินไปหรือแรงเกินไปสำหรับคุณ ในกรณีนั้นคุณอาจต้องเริ่มดื่มชาจายที่เป็นสูตรผสมแทน เพราะชาจายผสมมีรสชาติที่เบากว่า แน่นอนว่าชาจายผสมมีให้เลือกซื้อมากมายหลายสูตรทั้งวานิลลา คาราเมล ฟักทอง ฯลฯ แต่การดื่มชาจายผสมก็มีข้อเสียเหมือนกันคือคุณอาจไม่ได้ลิ้มรสรสเผ็ดแบบคลาสสิก อีกทั้งการเลือกชาจายผสมก็ต้องระมัดระวังเล็กน้อยเพราะชาจายผสมจะมีรสชาติและกลิ่นเทียมเพื่อปกปิดรสชาติของใบชาคุณภาพต่ำ ดังนั้นเพื่อความปลอดภัยเลือกผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีสารปรุงแต่งนะคะ
ผลข้างเคียงของการดื่มชาจาย
ชาจายก็เหมือนกับชาทั่วไปค่ะ เราสามารถดื่มชาจายได้ทุกวันแบบไม่มีปัญหาเว้นแต่ว่าคุณจะมีอาการแพ้ส่วนผสมเฉพาะในชาจาย แน่นอนว่าในชาจายส่วนใหญ่มีส่วนผสมของชาดำ ชาดำมีคาเฟอีนซึ่งคาเฟอีนเป็นตัวกระตุ้นและอาจส่งผลต่อการนอนหลับและความวิตกกังวล ดังนั้นคนที่กำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรให้ระวังการบริโภคคาเฟอีนโดยเฉพาะชาจายที่ใช้ชาดำเป็นส่วนผสมหลัก
นอกจากนี้ชาจายส่วนใหญ่เติมสารให้ความหวานเทียม น้ำตาลและนมซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณ หากคุณมีข้อกำหนดในการทานอาหารเฉพาะหรือต้องการลดน้ำหนักชาจายอาจจะไม่เหมาะกับคุณมากนัก แต่ชาจายบางแบรนด์ก็เปลี่ยนส่วนผสมไปหลายอย่างเพื่อให้ตอบโจทย์คนทุกวัยค่ะ ส่วนในเรื่องของการจัดเก็บแนะนำให้เก็บชาจายไว้ในที่เย็นและมืดเสมอ ควรเก็บชาของคุณให้ห่างจากความร้อน แสง ออกซิเจนและความชื้น ไม่ควรเก็บชาไว้ในตู้เย็นเพราะหากชาจายผ่านการจัดเก็บด้วยกาแฟและเครื่องเทศอื่นๆ จะทำให้รสชาติของชาจายเปลี่ยนไปได้
