รีวิว ชาอู่หลง ยี่ห้อไหนดีที่สุด ปี 2023

หลายคนในที่นี่นั้นชอบดื่มชาจะรู้ดีว่าชานั้นมีกลิ่นหอมมาก ทั้งยังมีรสชาติที่หลากหลายและสามารถทานได้ง่ายทั้งแบบร้อนและเย็น เรารู้กันดีว่าชาที่ได้รับความนิยมมากได้แก่ ชาเขียว, ชาดำ, ชาเอิร์ลเกรย์, ชามะลิ, ชาคาโมมายล์ และชาสมุนไพร แต่ยังมีชาอีกหนึ่งชนิดที่ได้รับความนิยมมากในโลกตะวันตกนั่นก็คือ “ชาอู่หลง” นั้นเองค่ะ ชาอู่หลงหรือชาอูหลงเป็นชาที่มีชื่อเสียงและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ มันมีการใช้มานานหลายศตวรรษเป็นส่วนหนึ่งของยาแผนโบราณและใช้ในการบริโภคทุกวันในชาวเอเชีย ชานี้มักใช้เป็นวัตถุดิบในร้านอาหารจีน อินเดีย และชุมชนอื่น ๆ ทั่วโลก ชาอู่หลงได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในช่วงศตวรรษที่ผ่านมาในโลกตะวันตก เพราะมันมีการผสมผสานลักษณะของชาเขียวและชาดำเข้ากับรสหวานที่ช่วยกระตุ้นความรู้สึก เราขอแนะนำให้คุณดื่มด่ำกับความรู้สึกของคุณในโลกแห่งรสชาติและกลิ่นหอมด้วยชาอู่หลงสายพันธุ์ที่ดีที่สุดกันค่ะ

ชาอู่หลงเป็นชาที่โดดเด่นมากในจีน ซึ่งประเทศไทยของเราก็มีการปลูกชาอู่หลงเหมือนกัน ส่วนใหญ่มักจะปลูกในภาคเหนือของไทยแถวจังหวัดเชียงรายและเชียงใหม่ ไม่ว่าคุณจะเพลิดเพลินกับชาอู่หลงเพื่อเพิ่มการเผาผลาญหรือเพียงแค่ชอบรสชาติชาแบบดั้งเดิม แต่ขอบอกเลยว่าชาอู่หลงนี้มีประโยชน์มากมาย เพราะมันเป็นการผสมผสานของชาเขียวและชาดำ ด้วยรูปแบบ รสชาติที่อยู่ระหว่างทั้งสองอย่างนี้ จึงเป็นทางเลือกที่ดีหากคุณไม่ชอบชาเขียวหรือชาดำ ชาอู่หลงเป็นชาที่ผ่านการหมักและมีปริมาณการหมักที่จะแตกต่างกันไปในชาแต่ละประเภท วิธีการหมักและที่ปลูกก็สามารถให้รสชาติที่แตกต่างของชาได้เช่นกัน ชาอู่หลงยังเป็นชาที่มีการผสมกับกลิ่นต่าง ๆ เช่น ชาอู่หลงมะลิ ชาอู่หลงผสมขิง และชาอู่หลงอื่น ๆ อีกหลายชนิด เพื่อตอบโจทย์ผู้ที่ชอบชาที่รสชาติต่างกัน ในบทความนี้เราจะตรวจสอบชาอู่หลงที่ดีที่สุดทั้งในไทยและต่างประเทศ หากพร้อมแล้วก็ไปเลือกชาอู่หลงกันเลยค่ะ

ชาอู่หลงคืออะไร ? ^(1,2,3) 

ชาอู่หลงหรือที่เรียกว่าชาอูหลงหรือชามังกรดำเป็นชาที่ผ่านการออกซิไดซ์อย่างอ่อน ๆ ถือเป็นพื้นฐานกลาง ๆ ระหว่างชาเขียวและชาดำ ชาอู่หลงมักถูกพิจารณาว่ามีรสชาติและกลิ่นคล้ายกับชาผู่เอ๋อของจีน ชาอู่หลงนั้นจะทำจากใบของพืช Camellia sinensis ซึ่งความแตกต่างระหว่างชาที่แท้จริงมักจะเกิดขึ้นระหว่างกระบวนการผลิต

• การออกซิเดชัน ชาเขียวและใบชาขาวจะไม่ถูกออกซิไดซ์ ในขณะที่ชาอู่หลงและใบชาดำจะถูกออกซิไดซ์ ใบชาดำถูกออกซิไดซ์อย่างสมบูรณ์แต่การออกซิเดชั่นของใบชาอู่หลงจะหยุดลงก่อนที่กระบวนการจะเสร็จสมบูรณ์ ส่งผลให้ได้ชากึ่งออกซิไดซ์ที่มีทั้งด้านที่ดีของชาที่ไม่ได้ออกซิไดซ์และออกซิไดซ์แล้ว ชาอู่หลงมีรสชาติที่แตกต่างกันและมันขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่ออกซิไดซ์ โดยทั่วไปแล้วชาอู่หลงผ่านการออกซิเดชั่นตั้งแต่ 8-80 เปอร์เซ็นต์ ผู้เชี่ยวชาญด้านชาแต่ละคนปรับแต่งกระบวนการออกซิเดชั่นโดยไม่เหมือนใคร ส่งผลให้โลกแห่งรสชาติที่ทำให้อู่หลงเป็นชาที่หลากหลายมาก
• การเพาะปลูก ชาอู่หลงปลูกกันมากที่สุดในจีนและไต้หวัน ภูมิภาคที่เติบโตมากที่สุด ได้แก่ มณฑลฝูเจี้ยนและมณฑลกวางตุ้งของจีน ชาอู่หลงที่มีชื่อเสียงที่สุดผลิตในประเทศจีนในเทือกเขา Wuyi ผู้ผลิตชาอู่หลงรายใหญ่อันดับสองคือไต้หวัน
• รสชาติ ชาอู่หลงมีรสชาติที่แตกต่างกันอย่างมากเนื่องจากระดับออกซิเดชั่นที่หลากหลาย ชาอู่หลงบางยี่ห้ออาจจะมีรสหวานของผลไม้หรือพันธุ์ไม้ต่าง ๆ ในขณะที่บางยี่ห้อจะมีกลิ่นของน้ำผึ้งและสารให้ความหวานจากธรรมชาติชนิดอื่น

ชาอู่หลงที่ดีที่สุด 

1. ชาอู่หลงจีน ^(1,3,5)

1.1 ชาฟีนิกซ์ (Phoenix Tea)

ชาอู่หลงฟีนิกซ์ผลิตในมณฑลกวางตุ้งของจีนและเป็นหนึ่งในสินค้าขายดี ชื่อภาษาจีนของชานี้หมายถึง “พุ่มเดี่ยว” ใบของชาอู่หลงของฟีนิกซ์เก็บเกี่ยวจากพุ่มไม้ต้นเดียวของต้นชาแต่ละพุ่มมีรสชาติที่แตกต่างกันหมายความว่าชานี้มีรสชาติที่แตกต่างกันไปในทุก ๆ ชุดใบชา ลักษณะของชาที่เป็นลอนจะค่อย ๆ คลายออกเมื่อแช่ตัวชา ชาฟีนิกซ์ขึ้นชื่อว่ามีรสชาติกลิ่นหอมของดอกไม้และผลไม้ตามธรรมชาติ ชาอู่หลงฟีนิกซ์ให้ความรู้สึกที่เข้มข้นและหอมมาก

1.2 ชาทิกวนอิม (Iron Goddess of Mercy)

ชาอู่หลงชนิดนี้เป็นชาจีนที่มีชื่อเสียงที่สุด มันมักปลูกในพื้นที่ที่เป็นภูเขาสูงของจังหวัดฝูเจี้ยน ตำนานเล่าว่าเดิมทีพระภิกษุฝึกลิงให้เก็บเกี่ยวใบของต้นชาตามขอบหน้าผาสูง ใบชาเหล่านี้มักถูกเรียกว่า “ลิงหยิบ” และเป็นชาอู่หลงคุณภาพสูงสุด ชาอู่หลงเหล่านี้ใช้ในการชงชาสำหรับจักรพรรดิของจีนเท่านั้น ชาอู่หลงนี้มีน้ำหนักเบา โปร่งสบายและมีกลิ่นหอมของดอกไม้และน้ำผึ้ง บางคนยังบอกว่ามันมีกลิ่นคล้ายกับกล้วยไม้และให้ความสดชื่นได้ดีมาก

1.3 ชาต้าหงเผา (Wuyi Oolong Tea)

ชาต้าหงเผาถูกออกซิไดซ์อย่างหนักและมีสีเข้ม ชานี้ได้รับการยกย่องว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ ชาต้าหงเผามีรสชาติที่คมชัดซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของชาอู่หลงและคล้ายกับชาดำมันมีกลิ่นคาราเมล เนยและขนมปังปิ้ง ใบชาอู่หลงเหล่านี้มีลักษณะอวบอ้วน ใบใหญ่และมันวาวเล็กน้อย ชาอู่หลงคั่วโดยทั่วไปจะมีสีเหลืองส้มสดใส

2. ชาอู่หลงไต้หวัน ^(1,3,6,7)

2.1 ชาอู่หลงเกาซาน (High Mountain Oolong Tea)

ชาอู่หลงเกาซานประกอบด้วยชาอู่หลงหลากหลายชนิดที่ปลูกในระดับความสูงที่สูงที่สุดในไต้หวัน โดยปกติจะเป็นชาตามฤดูกาลเนื่องจากระยะเวลาการผลิต ชาอู่หลงเกาซานได้แก่ Alishan, Wu She และ Yu Shan ชาอู่หลงเหล่านี้เติบโตที่ระดับความสูงมากกว่า 3,300 ฟุต และมีแนวโน้มที่จะเติบโตช้ากว่าชาอู่หลงชนิดอื่น ๆ ชาอู่หลงนี้จะเก็บเกี่ยวด้วยมือสองครั้งต่อปี เมื่อใบมันแห้งจะมีกลิ่นหอมของกุหลาบ ดอกมะลิและเจอเรเนียม

2.2 ชานมอู่หลง (Jin Xuan Tea)

ชาจินซวนเป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าชา Golden Daylily หรือชานายเซียง ชามีชื่อตามรสชาติครีมที่เบาและมีกลิ่นหอม ชานี้ปลูกในที่สูงและผลิตในประเทศไทยด้วย ชาอู่หลงแบบนี้โดดเด่นด้วยครีม รสเนยและเนื้อเนียน รสชาติน้ำนมของชา Jin Xuan ไม่ได้ผลิตโดยการผสมผสานในนม แต่ใบชาจะสร้างรสชาติและกลิ่นหอมคล้ายนมตามธรรมชาติเมื่อถูกออกซิไดซ์ในช่วงเวลาหนึ่ง

วิธีเลือกซื้อชาอู่หลงที่ดีที่สุด

1. ประเภทของชาอู่หลง

อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าชาอู่หลงที่ดีที่สุดมีหลายประเภทขึ้นอยู่กับวิธีการแปรรูป นอกจากนั้นชาอู่หลงยังแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ที่ปลูก สิ่งนี้ทำให้ชาอู่หลงมีความหลากหลายมากขึ้นเนื่องจากมีพื้นที่ปลูกกว่า 20 แห่งทั่วประเทศจีน ไต้หวันและเวียดนามโดยจีนเป็นประเทศที่เก่าแก่ที่สุดและผลิตชาอู่หลงที่ดีที่สุด พื้นที่การผลิตที่สำคัญ ได้แก่ เขต Anxi และภูเขา Wuyi ในมณฑลฝูเจี้ยน ชาอู่หลงแบบ Wuyi เป็นหนึ่งในชาที่ดีที่สุดและมักจะมีราคาสูงกว่า

2. คุณภาพการเก็บเกี่ยว

เนื่องจากชาอู่หลงมีมากมายหลายประเภทจึงมีระดับคุณภาพที่แตกต่างกันระหว่างแบรนด์ต่าง ๆ ดังนั้นคุณต้องทราบความแตกต่างระหว่างชาคุณภาพสูงและคุณภาพต่ำ ความแตกต่างประการแรกคือที่มาของชาอู่หลง ยิ่งสูงคุณภาพก็จะยิ่งดีขึ้น แต่ระวังให้ดีเพราะแบรนด์ชาอู่หลงเหล่านี้มีราคาแพง อีกวิธีหนึ่งในการยืนยันคุณภาพของชาอู่หลงคือการไว้วางใจจมูกของคุณ หากคุณได้กลิ่นชาอู่หลงที่หอมหวานและแตกต่างก็น่าจะเป็นบรรจุภัณฑ์คุณภาพสูง ชาอู่หลงที่มีกลิ่นผสมมักมีคุณภาพต่ำกว่าเนื่องจากมีสมุนไพรอื่น ๆ ซึ่งมักมีคุณค่าน้อยกว่าอู่หลงแบบคุณภาพสูง

3. รสชาติ

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าชาอู่หลงมีรสชาติที่แตกต่างกันและแม้แต่ใบชาเดียวกันที่แช่ในครั้งที่สองหรือสามก็สามารถให้รสชาติที่แตกต่างกันได้ขึ้นอยู่กับขั้นตอนการชง คุณอาจต้องลองใช้ตัวอย่างสักสองสามตัวอย่างเพื่อให้รู้ว่าคุณชอบอะไรมากที่สุดเนื่องจากการผสมชาอู่หลงที่แตกต่างกันมีระดับการเกิดออกซิเดชันที่แตกต่างกันตั้งแต่ประมาณ 8-80 เปอร์เซ็นต์ กระบวนการออกซิเดชั่นนี้เป็นสิ่งที่ทำให้ชาอู่หลงแตกต่างจากชาเขียว แต่แล้วการออกซิเดชั่นก็หยุดลงอย่างกะทันหันระหว่างการผลิตและสิ่งนี้ก็ทำให้มันแตกต่างจากชาดำ มันขึ้นอยู่กับระดับของการเกิดออกซิเดชั่นและวิธีการที่ใบชาถูกรีดบิดออกมา ชาอู่หลงแต่ละยี่ห้อจะมีรูปลักษณ์และกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์

4. ความปลอดภัย

ความจริงที่น่าเศร้าเบื้องหลังแบรนด์ชายอดนิยมของโลกหลายแห่งคือชาเหล่านี้เต็มไปด้วยรสชาติเทียม ยาฆ่าแมลง สารพิษ จีเอ็มโอและสารอื่น ๆ ที่ไม่ใช่อินทรีย์ เพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับผลิตภัณฑ์ชาอู่หลงที่มีคุณภาพดีให้ตรวจสอบการประกาศในบรรจุภัณฑ์ เช่น ไม่ใช้พืชจีเอ็มโอ ปราศจากกลูเตน โคเชอร์และอื่น ๆ

5. บรรจุภัณฑ์

ชาอู่หลงมีบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับผู้ผลิต คุณจะพบชาอู่หลงในกระป๋องโลหะ ถุงชา แคปซูลและแม้แต่ชาอู่หลงพร้อมดื่มในขวดพลาสติก โปรดจำว่าการตัดสินใจของคุณในเรื่องนี้เป็นเรื่องส่วนตัวและควรขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณชอบ อย่าลืมเลือกบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของคุณมากที่สุด

ชาอู่หลงมะลิ อู่หลงมะลิ

ราคา 89 บาท*

ชาอู่หลงนี้มีส่วนผสมของดอกมะลิเป็นดอกมะลิแบบสดเพื่อให้กลิ่นหอมที่เป็นธรรมชาติ แน่นอนว่าชาอู่หลงที่ดีที่สุดนั้นบริสุทธิ์โดยปราศจากสารเติมแต่ง แต่คุณอาจต้องการลองชานี้หากคุณชอบกลิ่นหอม มันผลิตโดยใช้ชาอู่หลงจากดอยแม่สลอง ผ่านการบรรจุในรูปแบบใบชา ซึ่งหมายความว่ามันเป็นทางเลือกสำหรับผู้ที่ชื่นชอบชาอู่หลงที่มาจากไทย เนื่องจากให้รสชาติเข้มข้นและใบชาก็มีเพียงพอสำหรับใบอู่หลงที่จะคลี่ออกตามธรรมชาติในขณะที่แช่ชา เหมาะมากสำหรับคนที่ชอบชาที่มีกลิ่นหอม

รูปแบบของชา	ใบชา
ปริมาณ	ถุงละ 200 กรัม x 1 ถุง
แหล่งผลิตชา	ประเทศไทย

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

ระมิงค์ชาจีนอู่หลง

ราคา 95 บาท*

ระมิงค์ชาจีนอู่หลงเป็นชาที่ผสมผสานรสชาติที่แตกต่างกันเข้าด้วยกันเพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ชาอูหล่งนี้ปลูกในประเทศจีน เนื่องจากมีพื้นที่สูง ดินที่อุดมสมบูรณ์ พืชพันธุ์ที่อุดมสมบูรณ์และสภาพอากาศชื้น ชาอู่หลงจึงได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในชาคุณภาพสูงสุด ชาอู่หลงนี้มาในรูปแบบของถุงชาแทนที่จะเป็นใบชา ถุงชาช่วยให้มั่นใจได้ว่าลูกค้าจะได้รับรสชาติที่ดี ชาอู่หลงนี้มีกลิ่นเข้มข้นและมีรสหวานปนความขม ไม่มีการปรุงแต่งรสเทียมลงไป

รูปแบบของชา	ถุงชา
ปริมาณ	ซองละ 1.5 กรัม x 25 ซอง
แหล่งผลิตชา	ประเทศจีน

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

ฉุยฟง อูหลงจินเชียน "ชาอู่หลงเบอร์ 12"

ราคา 120 บาท*

ชาจากฉุยฝงแบบ Jin Xuan นี้ตอบโจทย์มากหากคุณต้องการดื่มชาที่มีรสเข้มและผ่านการออกซิไดซ์มากขึ้น ชานี้มีกลิ่นหอมที่เด่นชัดและปรุงอย่างดีที่สุดในสไตล์เข้ม เหมาะสำหรับดื่มในขณะที่ชายังร้อน อย่างไรก็ตามไม่ว่าคุณจะชงในรูปแบบใดก็ตามจะส่งผลให้มีรสชาติที่เข้มขึ้นอย่างแน่นอน สิ่งที่ยอดเยี่ยมที่สุดอย่างหนึ่งเกี่ยวกับชาอู่หลงนี้คือกลิ่น ใบชาแห้งมีกลิ่นหอมมากถึงนำไปชงแล้วก็ยังมีกลิ่นหอมที่จะช่วยเพิ่มอรรถรสในการดื่มชาของคุณ

รูปแบบของชา	ใบชา
ปริมาณ	ถุงละ 100 กรัม x 1 ถุง
แหล่งผลิตชา	ประเทศไทย

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

ชาตรามือ ชาอู่หลง ชนิดกระป๋องซองเยื่อ

ราคา 135 บาท*

ชาตรามือนี้เป็นข้อเสนอที่ดีสำหรับทุกคนที่ต้องการลองชาอู่หลงเป็นครั้งแรก คุณจะได้รับถุงชา 20 ซองขนาด 2.5 กรัม ชานี้เป็นชาคุณภาพของไทย ชาอู่หลงนี้เป็นชาที่ดีที่สุดเนื่องจากใบชามีคุณภาพ ชาอู่หลงจะถุกบรรจุในถุงชาทำให้สะดวกในการชงชา ช่วยรักษากลิ่นและรสชาติ คุณสามารถเสิร์ฟชานี้เป็นชาร้อนหรือเย็นก็ได้ ชานี้เป็นที่รู้จักกันดีว่ามีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มการเผาผลาญ ผ่อนคลายและเพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกาย

รูปแบบของชา	ถุงชา
ปริมาณ	ซองละ 2.5 กรัม x 20 ซอง
แหล่งผลิตชา	ประเทศไทย

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

ชาอู่หลง (Oolong Tea) ยอดชาชั้นดี

ราคา 164 บาท*

กลุ่มชาอู่หลงแบรนด์นี้เป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียงซึ่งเป็นที่รู้จักในเรื่องของชาอู่หลงหลากหลายชนิด ทางแบรนด์มีชาอู่หลงทุกชนิดที่เก็บเกี่ยวได้มันมีพิเศษที่แตกต่างกันในรสชาติและระดับการอบแห้งที่แตกต่างกัน ชาอู่หลงจากแบรนด์นี้เป็ยใบชาจากธรรมชาติ ไม่มีการปรุงแต่งรสเทียม ทางแบรนด์มุ่งมั่นที่จะส่งมอบชาเกรดสูงสุดให้กับลูกค้าเพื่อให้พวกเขาสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติได้ ชาอู่หลงนี้เป็นชาอู่หลงจากยอดชาอย่างดี มีคุณภาพระดับพรีเมียมและเป็นชาสดจากฟาร์มในแม่สลองของประเทศไทย ชานี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดความดันและเบาหวาน

รูปแบบของชา	ใบชา
ปริมาณ	ถุงละ 500 กรัม x 1 ถุง
แหล่งผลิตชา	ประเทศไทย

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

ชาอู่หลงก้านอ่อน อ่างขาง

ราคา 180 บาท*

นี่คือชาอู่หลงแบบใบชาที่ปลูกในพื้นที่เพาะปลูกในไทย เป็นหนึ่งในชาแบบใบที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลระบบย่อยอาหาร ด้วยรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมทำให้ทุกคนสามารถดื่มชานี้ได้ เป็นชาแบบกึ่งหมักและมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ชานี้ได้รับการบรรจุอย่างดีเพื่อคงรสชาติไว้อย่างครบถ้วน ตัวชามีกลิ่นหอมมาก ใน 1 ถุงสามารถชงชาได้หลายครั้งเลยทีเดียว

รูปแบบของชา	ใบชา
ปริมาณ	ถุงละ 200 กรัม x 1 ถุง
แหล่งผลิตชา	ประเทศไทย

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

ฟูเจี้ยนชาอู่หลงใบ

ราคา 187 บาท*

ฟูเจี้ยนชาอู่หลงแบบใบที่ผลิตในประเทศจีน ทางแบรนด์เลือกใบชาอย่างระมัดระวังโดยคำนึงถึงคุณภาพ ตัวชาเป็นแบรนด์ชาที่ไม่ผ่านการปรุงแต่ง ไม่มีรสเทียมและไม่เติมเติมน้ำตาล เนื่องจากต้องการให้ผู้บริโภคได้สัมผัสกับธรรมชาติดิบของชาซึ่งมีความสดชื่น มีความหวานผสมกับความขมเล็กน้อยเช่นกัน มันเป็นใบชาที่มาในรูปแบบกระป๋อง ชานี้เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่คนรักชาและได้รับความนิยมสูงสุด ชาอู่หลงนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากเมื่อบริโภคเป็นประจำ ช่วยในการป้องกันฟันผุและโรคเบาหวานประเภท 2 นอกจากนี้ยังกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ที่โจมตีไขมันที่ร่างกายเก็บไว้เพื่อเป็นพลังงานจึงช่วยผู้บริโภคในการลดน้ำหนัก นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหาร

รูปแบบของชา	ใบชา
ปริมาณ	กระป๋องละ 150 กรัม x 1 กระป๋อง
แหล่งผลิตชา	ประเทศจีน

ดูได้ที่ Shopee

ฉุยฟง ชาอู่หลงผสมดอกหอมหมื่นลี้

ราคา 200 บาท*

ฉุยฝงเป็นแบรนด์ที่ของชาอู่หลงในไทยและแบรนด์นี้มีมานานหลายปีแล้ว เป้าหมายของพวกเขาคือการส่งมอบสิ่งที่ดีให้กับผู้บริโภค ใบชานี้มีคุณภาพเยี่ยมเป็นเอกลักษณ์มากเพราะเก็บเกี่ยวจากในประเทศไทย คุณภาพการเก็บเกี่ยวเลยสูงมาก ทางแบรนด์เก็บเกี่ยวใบชาคุณภาพที่ล้อมรอบด้วยสภาพธรรมชาติที่สมบูรณ์ สภาพอากาศที่ดีในทางตอนเหนือของไทนทำให้ใบชามีความหอมหวานและมีกลิ่นหอมมาก ชาอู่หลงนี้มีการผสมดอกหอมหมื่นลี้ทำให้มันมีกลิ่นหอมมากกว่าเดิม มาในรูปแบบถุงชาชงได้ง่าย ด้วยรสชาติที่อร่อยจึงเหมาะสำหรับผู้บริโภคที่ชอบทดลองชิมชารสชาติต่าง ๆ ที่แปลกใหม่

รูปแบบของชา	ถุงชา
ปริมาณ	ซองละ 2.5 กรัม x 10 ซอง
แหล่งผลิตชา	ประเทศไทย

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

ชาอู่หลงก้านอ่อน อู่หลง อูหลง โครงการหลวง

ราคา 349 บาท*

ชาอู่หลงจากโคงการหลวงนี้ปลูกในสภาพอากาศที่ดีและระดับความสูงที่เหมาะสม ช่วยให้มั่นใจได้ว่าใบชาจะอยู่ในสภาพดีพร้อมบริโภคเสมอ ใบชาที่เก็บจะเป็นยอดอ่อน 3 ใบแรกที่มีคุณภาพ ทางแบรนด์จะคัดสรรผลิตผลด้วยตัวเองเพื่อให้ได้คุณภาพระดับพรีเมียม มันมาในถุงสุญญากาศป้องกันความชื้นเข้าจึงป้องกันไม่ให้ชาเหม็นอับ เก็บชาไว้ในที่แห้งและเย็นเพื่อการใช้งานสูงสุด ตัวชาผ่านออกซิไดซ์เบา ๆ ซึ่งหมายความว่ารสชาติจะไม่เข้มข้นเกินไป มีกลิ่นหอม หากบริโภคเป็นประจำชานี้จะมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ในระยะยาว มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ได้แก่ ทำให้ฟันแข็งแรง ป้องกันฝันผุ เพิ่มการเผาผลาญและช่วยในการลดน้ำหนัก

รูปแบบของชา	ใบชา
ปริมาณ	ถุงละ 200 กรัม x 1 ถุง
แหล่งผลิตชา	ประเทศไทย

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

* หมายเหตุ: ราคาสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข และโปรโมชั่นของแต่ละร้านค้า

ตารางเปรียบเทียบ รีวิว ชาอู่หลง ยี่ห้อไหนดีที่สุด ปี 2023
ยี่ห้อ/รุ่นสินค้า	คุณสมบัติ	ดูเพิ่มเติม
ชาอู่หลงมะลิ อู่หลงมะลิ	รูปแบบของชา: ใบชา ปริมาณ: ถุงละ 200 กรัม x 1 ถุง แหล่งผลิตชา: ประเทศไทย
ระมิงค์ชาจีนอู่หลง	รูปแบบของชา: ถุงชา ปริมาณ: ซองละ 1.5 กรัม x 25 ซอง แหล่งผลิตชา: ประเทศจีน
ฉุยฟง อูหลงจินเชียน "ชาอู่หลงเบอร์ 12"	รูปแบบของชา: ใบชา ปริมาณ: ถุงละ 100 กรัม x 1 ถุง แหล่งผลิตชา: ประเทศไทย
ชาตรามือ ชาอู่หลง ชนิดกระป๋องซองเยื่อ	รูปแบบของชา: ถุงชา ปริมาณ : ซองละ 2.5 กรัม x 20 ซอง แหล่งผลิตชา: ประเทศไทย
ชาอู่หลง (Oolong Tea) ยอดชาชั้นดี	รูปแบบของชา: ใบชา ปริมาณ : ถุงละ 500 กรัม x 1 ถุง แหล่งผลิตชา: ประเทศไทย
ชาอู่หลงก้านอ่อน อ่างขาง	รูปแบบของชา : ใบชา ปริมาณ : ถุงละ 200 กรัม x 1 ถุง แหล่งผลิตชา: ประเทศไทย
ฟูเจี้ยนชาอู่หลงใบ	รูปแบบของชา: ใบชา ปริมาณ: กระป๋องละ 150 กรัม x 1 กระป๋อง แหล่งผลิตชา: ประเทศจีน
ฉุยฟง ชาอู่หลงผสมดอกหอมหมื่นลี้	รูปแบบของชา: ถุงชา ปริมาณ: ซองละ 2.5 กรัม x 10 ซอง แหล่งผลิตชา : ประเทศไทย
ชาอู่หลงก้านอ่อน อู่หลง อูหลง โครงการหลวง	รูปแบบของชา: ใบชา ปริมาณ: ถุงละ 200 กรัม x 1 ถุง แหล่งผลิตชา: ประเทศไทย

ประโยชน์ของชาอู่หลง

1. ชาอู่หลงช่วยให้สุขภาพหัวใจดีขึ้น ^{(8,9,10,11,12,13,14)}

การบริโภคสารต้านอนุมูลอิสระในชาเป็นประจำอาจทำให้สุขภาพหัวใจดีขึ้น การศึกษาหลายชิ้นของผู้ดื่มชาเป็นประจำรายงานว่าลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอลรวมทั้งลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ ในการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้ที่ดื่มชามากกว่า 48 ออนซ์ (1.4 ลิตร) ต่อวันมีโอกาสเป็นโรคหัวใจน้อยลง 51% เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ดื่มชา

งานวิจัยหลายชิ้นได้ศึกษาชาอู่หลงโดยเฉพาะ การศึกษาหนึ่งในผู้ใหญ่ชาวญี่ปุ่นมากกว่า 76,000 คนพบว่าผู้ที่ดื่มชาอู่หลง 8 ออนซ์ (240 มล.) หรือดื่มมากกว่าต่อวันมีความเสี่ยงโรคหัวใจลดลง 61% ยิ่งไปกว่านั้นการศึกษาในประเทศจีนรายงานว่าความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดสมองลดลง 39% ในผู้ที่ดื่มชาอู่หลงหรือชาเขียว 16 ออนซ์ (480 มล.) ต่อวัน นอกจากนี้การบริโภคชาเขียวหรือชาอู่หลง 4 ออนซ์ (120 มล.) เป็นประจำต่อวันอาจลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงได้ถึง 46% สิ่งหนึ่งที่ต้องจำไว้คือชาอู่หลงมีคาเฟอีนซึ่งอาจเพิ่มความดันโลหิตเล็กน้อยในบางคน

2. ชาอู่หลงอาจช่วยคุณลดน้ำหนักได้ ^(15,16,17)

นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าโพลีฟีนอลบางชนิดในชาอู่หลงอาจช่วยเพิ่มการเผาผลาญและลดปริมาณไขมันที่ดูดซึมจากอาหารของคุณ สารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอลเหล่านี้ยังช่วยกระตุ้นเอนไซม์ที่ช่วยให้คุณใช้ไขมันที่เก็บไว้เป็นพลังงาน ผลการศึกษาพบว่าชาอู่หลงช่วยให้ผู้เข้าร่วมการเผาผลาญโดยรวมมากขึ้น บางส่วนอาจเป็นเพราะปริมาณคาเฟอีนในชา แต่โพลีฟีนอลในชาก็อาจมีบทบาทเช่นกัน เพื่อทดสอบแนวคิดนี้นักวิจัยได้เปรียบเทียบผลของคาเฟอีนเพียงอย่างเดียวกับการรวมกันของคาเฟอีนและโพลีฟีนอลในชา ทั้งสองเพิ่มปริมาณแคลอรี่ที่เผาผลาญได้ประมาณ 4.8% แต่มีเพียงชาโพลีฟีนอลและคาเฟอีนเท่านั้นที่เพิ่มความสามารถในการเผาผลาญไขมันของผู้เข้าร่วม สิ่งนี้บ่งชี้ว่าผลการเผาผลาญไขมันของชาเกิดจากสารประกอบของพืชในชาที่ไม่ใช่แค่คาเฟอีน

3. ชาอู่หลงส่งเสริมความแข็งแรงของฟันและกระดูก ^{(18,19,20,21)}

สารต้านอนุมูลอิสระที่พบในชาอู่หลงอาจช่วยให้ฟันและกระดูกของคุณแข็งแรง การศึกษาชิ้นหนึ่งแสดงให้เห็นว่าผู้ที่ดื่มชาดำ ชาเขียวหรือชาอู่หลงทุกวันในช่วง 10 ปีมีความหนาแน่นของกระดูกโดยรวมสูงขึ้น 2%  การศึกษาผู้หญิงจีนวัยหมดประจำเดือน 680 คนพบว่าผู้ที่ดื่มชาอู่หลงเป็นประจำมีความหนาแน่นของกระดูกสูงกว่าผู้ที่ไม่ดื่มชาถึง 4.5 – 4.9%  นอกจากนี้บทวิจารณ์ล่าสุดอื่น ๆ รายงานผลในเชิงบวกที่คล้ายคลึงกันของชาต่อความหนาแน่นของกระดูกความหนาแน่นของกระดูกที่สูงขึ้นอาจลดความเสี่ยงของกระดูกหักได้สุดท้ายการวิจัยเชื่อมโยงการบริโภคชาเพื่อลดคราบฟัน ชาอู่หลงยังเป็นแหล่งของฟลูออไรด์ที่อุดมไปด้วยซึ่งสามารถช่วยให้เคลือบฟันแข็งแรง

วิธีชงชาอู่หลง

เราขอแนะนำให้ใช้ชาแบบใบมากกว่าถุงชาเมื่อชงชาอู่หลง ชาแบบใบชามีทั้งใบและรสชาติที่ดีมากขึ้น มันมีประสิทธิภาพมากขึ้นเมื่อแช่ชา ถุงชาอู่หลงมักมีคุณภาพต่ำเนื่องจากมีเศษใบไม้และฝุ่นของใบชา ใช้ชาอู่หลงใบชาคุณภาพสูงทุกครั้งที่ทำได้เพื่อรสชาติที่ดีที่สุดและเพิ่มประสบการณ์การดื่มชาอย่างสูงสุด ชาออร์แกนิกก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกันเนื่องจากรสชาติไม่ได้ถูกเปลี่ยนแปลงโดยการเติมปุ๋ยและสารเคมี ชาอู่หลงออร์แกนิกยังไม่มี GMO ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสุขภาพของคุณ

ในการชงชาให้เริ่มต้นด้วยการใช้ชาอู่หลงแบบใบชา 3 กรัม หรือ 2 ช้อนชาต่อน้ำทุก ๆ 8 ออนซ์ (235 มล.) เพื่อชงรสชาติและกลิ่นหอมที่สมบูรณ์แบบ ชาอู่หลงควรปรุงด้วยน้ำร้อนไม่ใช่น้ำเดือด ตั้งเป้าเตรียมชาอู่หลงโดยใช้น้ำอุณหภูมิ 90-96 องศาเซลเซียส หากคุณไม่มีกาต้มน้ำชาแบบควบคุมอุณหภูมิให้นำน้ำไปต้มบนเตา นำออกจากเตาและปล่อยให้น้ำเย็นเป็นเวลา 2 นาทีก่อนใส่ใบชาลงไป ใบชาอู่หลงควรต้องแช่ประมาณ 2-3 นาที ใบชาอู่หลงคุณภาพสูงสามารถนำมาปรุงใหม่ได้หลายครั้ง โดยทั่วไปสามารถใช้ใบชาอู่หลงใบเดียวกันได้ถึง 3-5 ครั้ง

References

1. Oolong
2. Camellia sinensis
3. Tea and Health: Studies in Humans
4. Green tea: Biochemical and biological basis for health benefits
5. Tieguanyin
6. Taiwanese tea
7. Jin Xuan tea
8. Green tea polyphenols inhibit the sodium-dependent glucose transporter of intestinal epithelial cells by a competitive mechanism
9. Effects of black and green tea consumption on blood glucose levels in non-obese elderly men and women from Mediterranean Islands (MEDIS epidemiological study)
10. Tea consumption and risk of type 2 diabetes: a dose-response meta-analysis of cohort studies
11. Antihyperglycemic effect of oolong tea in type 2 diabetes
12. Oolong tea increases plasma adiponectin levels and low-density lipoprotein particle size in patients with coronary artery disease
13. Oolong tea does not improve glucose metabolism in non-diabetic adults
14. High oolong tea consumption predicts future risk of diabetes among Japanese male workers: a prospective cohort study
15. Efficacy of a green tea extract rich in catechin polyphenols and caffeine in increasing 24-h energy expenditure and fat oxidation in humans
16. Oolong tea increases metabolic rate and fat oxidation in men
17. The effects of catechin rich teas and caffeine on energy expenditure and fat oxidation: a meta-analysis
18. Epidemiological evidence of increased bone mineral density in habitual tea drinkers
19. Oolong tea drinking could help prevent bone loss in postmenopausal Han Chinese women
20. Tea and bone health: steps forward in translational nutrition
21. Antioxidants of the beverage tea in promotion of human health