เนยจืด ยี่ห้อไหนดี หอม มัน อร่อย สำหรับทำขนม/อาหาร
เหล่าเจ้าแม่ขนมหวานเบเกอรี่ทั้งหลายคนคงจะคุ้นเคยกับวัตถุดิบเบสิกอย่าง "เนย" กันเป็นอย่างดีอยู่แล้วใช่มั้ยคะ? เนื่องจากเนยนั้นถือได้ว่าเป็นส่วนประกอบสำคัญที่ขาดไม่ได้ในการทำขนมเลยค่ะ ซึ่งไม่ว่าจะเป็นคุ้กกี้เนย, สโคน, บราวนี่, ครีมเค้ก หรือครัวซองต์เอง ต่างก็มีส่วนผสมมาจากเนยด้วยกันทั้งนั้น โดยเนยที่มักจะมีบทบาทในด้านการใช้ทำอาหารหรืออบขนมมากที่สุดก็คงจะเป็นเนยชนิดไหนไปไม่ได้นอกจาก "เนยจืด" นั่นเองค่ะ ซึ่งในวันนี้เราก็จะพาทุกคนมาทำความรู้จักกับเนยจืดกันมากให้ยิ่งขึ้น นอกจากนี้เราก็จะมาแนะนำวิธีการเลือกเนยไปจนถึงขึ้นตอนการเก็บรักษาเนยจืดกันเลยค่ะ และเพื่อไม่ให้เสียเวลาไปมากกว่านี้ เอาเป็นว่าตามมาดูกันเลยดีกว่าค่ะ เนยจืด คืออะไร? ใช้ทำอะไรได้บ้าง? ...







