ไม่ว่าเวลาจะผ่านไปนานแค่ไหน อาหารเกาหลี ก็ยังคงเป็นอาหารยอดฮิตของคนไทยเสมอ ด้วยกระแสจากซีรีส์เกาหลีต่าง ๆ หรือรายการวาไรตี้เกาหลี ที่มักจะมีฉากการรับประทานอาหารเกาหลีให้เห็นกันอยู่บ่อย ๆ รวมถึงยูทูปเบอร์ (Youtuber) ชาวเกาหลีหลาย ๆ ท่าน ที่ทำคอนเท้นต์เกี่ยวกับการทานอาหารเกาหลีลงในช่องยูทูปของตัวเอง ที่ทำให้เราดูไปน้ำลายสอไป โดยอาหารที่กินนั้นก็มีด้วยกันหลากหลายไม่ว่าจะเป็นบะหมี่, จาจังมยอน, ต๊อกบกกี และที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ ไก่ทอดเกาหลีที่ชุบแป้งทอดกรอบ บอกเลยว่ามีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวมาก ๆ

จนเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา กระแสอาหารเกาหลีในไทยก็เปรี้ยงปร้างขึ้นมาอีกครั้ง เมื่อทางเกาหลีได้ผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ที่เคลมว่ามีรสชาติที่เผ็ดมาก ๆ จนดาราหรือเหล่าเซเลปคนดังของไทย ถึงขั้นต้องถ่ายคลิปการแข่งทานบะหมี่เผ็ดตัวนี้ลงโซเชียลกันไม่หวาดไม่ไหว เรียกได้ว่าช่วงนั้นบะหมี่รสเผ็ดเกาหลีตัวนี้ถึงกับขาดตลาดเลยทีเดียว ต่อมาเมื่อผู้คนต่างบอกว่าอร่อยและมีหลายคนที่ชอบรสชาติความเผ็ดที่ถึงใจของบะหมี่ตัวนี้ จึงได้มีการผลิตเจ้าตัว ซอสไก่เผ็ดเกาหลี แยกออกมาจากบะหมี่ เพื่อให้ผู้คนสามารถเข้าถึงได้ง่ายขึ้น และสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายมากขึ้นนั่นเองค่ะ

ซอสไก่เผ็ดเกาหลี ความเผ็ดหลัก ๆ จะมาจากโคชูจัง, พริกป่น และพริกปาปริก้า ด้วยรสชาติที่อร่อย และเป็นเอกลักษณ์ จึงทำให้มีผู้ที่ชอบทานกันเป็นจำนวนมาก ในปัจจุบันจึงได้มีการผลิตรสชาติใหม่ออกมาให้ชิมกันเรื่อย ๆ ในวันนี้เราจะพาทุกท่านไปดูซอสไก่เผ็ดเกาหลีกันว่ามียี่ห้อไหนที่จะถูกใจบ้าง ใครที่เป็นสาวกซอสเกาหลี และชอบทานอาหารรสเผ็ด ไม่ควรพลาดบทความในวันนี้เลยค่ะ แล้วคุณจะได้รู้ว่า ซอสไก่เผ็ดเกาหลี ไม่ได้มีดีแค่ความเผ็ดแน่นอน
ซอสไก่เผ็ดเกาหลียี่ห้อไหนเหมาะกับคุณ
- ซอสไก่เผ็ดเกาหลีสำหรับผู้ที่ชอบทานรสเผ็ดมาก : Samyang สูตรเผ็ดมาก / Maruay Cheesy Dip สูตรหมาล่า
- ซอสไก่เผ็ดสำหรับผู้ที่ไม่ทานเผ็ด : Openland รสต้นตำรับ สูตรกระเทียม / Pure Foods สูตรกระเทียม
- ซอสไก่เผ็ดเกาหลีสำหรับผู้ที่ทานคีโต : ซอสไก่เผ็ดเกาหลี สูตรคีโต
- ซอสไก่เผ็ดเกาหลี สไตล์จีน : Maruay Cheesy Dip สูตรหมาล่า
- ซอสไก่เผ็ดเกาหลี สไตล์ไทย : Chalotte สูตรน้ำปลา
- ซอสไก่เผ็ดเกาหลี สไตล์อิตาเลียน : Samyang สูตรฮอต ชิกเก้น คาโบนาร่า
วิธีเลือกซื้อซอสไก่เผ็ดเกาหลี
1. เลือกซอสจากประเภทของอาหาร
ซอสไก่เผ็ดเกาหลี สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะใช้เป็นซอสเคลือบไก่ทอด, ใส่ในบะหมี่ หรือใช้จิ้มของทอดต่าง ๆ ถึงแม้ซอสแต่ละตัวสามารถใช้แทนกันได้ แต่เพื่อให้ได้อรรถรสในการทานควรเลือกประเภทที่เหมาะกับอาหารนั้น ๆ เพราะความเข้มข้นของซอสแต่ละยี่ห้อไม่เท่ากันนั่นเองค่ะ
2. ระดับความเผ็ด
ระดับความเผ็ด ถือเป็นตัวเลือกแรก ๆ ในการเลือกซื้อซอสไก่เผ็ดเกาหลีเลยก็ว่าได้ค่ะ เพราะว่าจุดเด่นของซอสตัวนี้ก็คือความเผ็ดร้อน จัดจ้าน จึงดังมากในหมู่คนไทยที่ชอบทานอาหารรสเผ็ด แต่ถึงอย่างนั้นหลาย ๆ แบรนด์ก็ได้ผลิตสูตรเผ็ดน้อยขึ้นมาเพื่อให้ผู้ที่ทานเผ็ดได้น้อยก็สามารถทานได้ ดังนั้นใครที่ชอบทานความเผ็ดระดับไหน ก็สามารถเลือกได้ตั้งแต่ไม่เผ็ด เผ็ดน้อย ไปจนถึงเผ็ดมาก x 2 กันเลยทีเดียว
3. เลือกจากรสชาติที่ชอบ
นอกจากระดับความเผ็ด รสชาติก็เป็นเรื่องทีสำคัญ แต่เดิมซอสไก่เผ็ดเกาหลีจะมีเพียงรสโคชูจังเท่านั้น แต่เมื่อมีกระแสการทานซอสที่มากขึ้น จึงได้มีการผลิตรสชาติที่หลากหลาย เพื่อให้ผู้คนสามารถเข้าถึงได้ง่าย ไม่ว่าจะเป็นรสชีสเผ็ด, รสลาบ, รสบาร์บิคิว, รสหมาล่า, รสคาร์โบนาร่า, รสกระเทียม, รสฮันนี่ เป็นต้น
4. ดูจากส่วนประกอบสำคัญ
หลายคนอาจมองข้ามข้อมูลของส่วนประกอบสำคัญ แต่อยากจะบอกว่าข้อมูลตรงนี้มีประโยชน์มาก ๆ เพื่อให้ทุกคนได้ทราบถึงส่วนผสม และยังเหมาะสำหรับผู้ที่แพ้อาหารอีกด้วย โดยส่วนใหญ่แล้ว ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหารของซอสไก่เผ็ดเกาหลีจะเป็น ถั่วเหลือง, แป้งสาลี, สัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็ง หรือถั่วต่าง ๆ เป็นต้น
เว็บไซต์ BestReview ไม่ได้เป็นตัวกลางขายสินค้าและไม่ได้ขายสินค้าโดยตรง เราเพียงแต่แนะนำสินค้าที่ดีหรือมียอดขายสูงในเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ และเพื่อเป็นการสนับสนุนเรา เมื่อคุณซื้อสินค้าผ่านลิงก์ที่เราแนะนำ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชัน
Openland ซอสไก่เผ็ดเกาหลี รสต้นตำรับ สูตรกระเทียม ตราโอเพนแลนด์

| รสชาติ | รสกระเทียม |
|---|---|
| ปริมาณ | 1,000 กรัม |
| ส่วนประกอบสำคัญ | ไม่ระบุ |
| ระดับความเผ็ด | ไม่เผ็ด |
| วัตถุกันเสีย | ✘ |
Samyang ซอสไก่เผ็ดเกาหลี สูตรเผ็ดมาก ตราซัมยัง

| รสชาติ | ฮอตชิกเก้น |
|---|---|
| ปริมาณ | 200 กรัม |
| ส่วนประกอบสำคัญ | คอร์นไซรัป, ซอสถั่วเหลือง, หัวหอม, ผงพริก และผงปาปริกา |
| ระดับความเผ็ด | เผ็ดมาก |
| วัตถุกันเสีย | ✔ |
Samyang ซอสไก่เผ็ดเกาหลี สูตรฮอต ชิกเก้น คาโบนาร่า ตราซัมยัง

| รสชาติ | รสฮอต ชิกเก้น คาโบนาร่า |
|---|---|
| ปริมาณ | 200 กรัม |
| ส่วนประกอบสำคัญ | นมผง, น้ำ, คอร์นไซรัป, ซอสถั่วเหลือง, กระเทียม, ซอสชีส, ผงพริก และผงปาปริกา |
| ระดับความเผ็ด | เผ็ดน้อย |
| วัตถุกันเสีย | ✔ |
ซอสไก่เผ็ดเกาหลี รสโคชูจัง สูตรคีโต ตราคุณเปิ้ล คีโต

| รสชาติ | รสพริกเกาหลี (โคชูจัง) |
|---|---|
| ปริมาณ | 250 กรัม |
| ส่วนประกอบสำคัญ | หญ้าหวาน, โคชูจัง, โชยุ, ผงพริกเกาหลี และกระเทียม |
| ระดับความเผ็ด | เผ็ดปานกลาง |
| วัตถุกันเสีย | ✘ |
Pure Foods ซอสไก่เผ็ดเกาหลี สูตรพริกเกาหลี (โคชูจัง) ตราเพียวฟู้ดส์

| รสชาติ | รสพริกเกาหลี (โคชูจัง) |
|---|---|
| ปริมาณ | 1,000 กรัม |
| ส่วนประกอบสำคัญ | กลูโคสไซรัป, น้ำตาล, ซอสถั่วเหลือง, น้ำส้มสายชู, เกลือ, โคชูจัง |
| ระดับความเผ็ด | เผ็ดปานกลาง |
| วัตถุกันเสีย | ✔ |
Pure Foods ซอสไก่เผ็ดเกาหลี สูตรกระเทียม ตราเพียวฟู้ดส์

| รสชาติ | รสกระเทียม |
|---|---|
| ปริมาณ | 1,000 กรัม |
| ส่วนประกอบสำคัญ | กลูโคสไซรัป, น้ำตาล, ซอสถั่วเหลือง, เครื่องเทศ, เกลือ, กระเทียม และน้ำเชื่อมไฮฟรุคโทส |
| ระดับความเผ็ด | ไม่เผ็ด |
| วัตถุกันเสีย | ✔ |
KYODAI’s ซอสไก่เผ็ดเกาหลี สูตรฮันนี่ และพริกเกาหลี (โคชูจัง) ตราเคียวได

| รสชาติ | รสฮันนี่ และรสพริกเกาหลี (โคชูจัง) |
|---|---|
| ปริมาณ | 250 / 500 กรัม |
| ส่วนประกอบสำคัญ | รสฮันนี่ (น้ำผึ้ง, กระเทียม) / รสพริกเกาหลี (โคชูจัง) |
| ระดับความเผ็ด | รสฮันนี่ (ไม่เผ็ด) / รสพริกเกาหลี (เผ็ดปานกลาง) |
| วัตถุกันเสีย | ✘ |
Maruay Cheesy Dip ซอสไก่เผ็ดเกาหลี สูตรหมาล่า

| รสชาติ | รสหมาล่า |
|---|---|
| ปริมาณ | 500 กรัม |
| ส่วนประกอบสำคัญ | ไม่ระบุ |
| ระดับความเผ็ด | เผ็ดมาก |
| วัตถุกันเสีย | ✔ |
Chalotte ซอสไก่เผ็ดเกาหลี สไตล์ไทย สูตรน้ำปลา ตราชาลอตต์

| รสชาติ | รสน้ำปลา |
|---|---|
| ปริมาณ | 300 กรัม |
| ส่วนประกอบสำคัญ | ไม่ระบุ |
| ระดับความเผ็ด | เผ็ดน้อย |
| วัตถุกันเสีย | ✔ |
Crumto ซอสไก่เผ็ดเกาหลี สูตรเผ็ด ตราครัมโต้

| รสชาติ | รสเผ็ด |
|---|---|
| ปริมาณ | 60 กรัม |
| ส่วนประกอบสำคัญ | กลูโคสไซรัป, น้ำตาล, ซอสถั่วเหลือง, เครื่องเทศ, เกลือ, โคชูจัง |
| ระดับความเผ็ด | เผ็ดปานกลาง |
| วัตถุกันเสีย | ✔ |
** คำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงมาจากข้อความและเนื้อหาที่แสดงบนแพ็คเกจจิ้งของสินค้า เว็บไซต์แบรนด์ ผู้ผลิต และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซที่ขายสินค้า อย่างไรก็ตามสินค้าบางตัวทีมงานของเรามีโอกาสลองใช้เองจริงในกรณีดังกล่าวเราจะเขียนบรรยายถึงประสบการณ์การใช้ส่วนตัว
ซอสไก่เผ็ดเกาหลี ทานคู่กับอะไรอร่อย ?
- ไก่ทอด : สูตรเด็ดของซอสไก่เผ็ดเกาหลี ก็ต้องยกให้ไก่ทอดเลยค่ะ บอกเลยว่าเป็นเมนูที่ฮอตฮิตที่สุด วิธีเพียงแค่นำไก่ไปชุบแป้ง แล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบ จากนั้นราดด้วยซอสไก่เผ็ดเกาหลี คลุกเคล้าให้เข้ากัน อร่อยสุด ๆ ถ้าใครอยากให้อร่อยยิ่งขึ้น ขอแนะนำว่าให้เอาตัวซอสไปเคี่ยวในกระทะจนงวดก่อน แล้วค่อยนำไก่ทอดลงไปคลุกเคล้า บอกเลยว่ากินจนลืมอ้วนแน่ ๆ ค่ะ
- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป : ใครที่ชอบทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป บอกเลยว่าสวรรค์มาก ๆ เพราะคุณสามารถเลือกรสชาติของซอสที่ชอบ ไปใส่ในบะหมี่ได้ เพียงแค่นำบะหมี่มาคลุกเคล้ากับซอสให้เข้ากัน จากนั้นเติมเนื้อสัตว์ หรือผักตามใจชอบ เมนูง่าย ๆ แต่ความอร่อยเต็มสิบแน่นอน
- แซนวิชหมูหยอง : ใครที่ชอบทานแซนวิชหมูหยอง เพียงแค่เปลี่ยนจากน้ำพริกเผาธรรมดาเป็นซอสไก่เผ็ดเกาหลีก็อร่อยขึ้นมาทันที รสชาติเผ็ด ๆ ของซอสเข้ากันได้ดีกับรสชาติของหมูหยอง ได้ออกมาเป็นแซนวิชหมูหยองซอสไก่เผ็ดเกาหลีสุดแซ่บ สามารถทานเป็นมื้อเช้า หรือทานเป็นของว่างยามบ่ายได้สบาย ๆ เลยค่ะ
- เนื้อสัตว์ผัดซอส : นอกจากจะนำไปเคลือบไก่ หรือใส่ในบะหมี่แล้ว ยังสามารถนำซอสไก่เผ็ดเกาหลีมาผัดกับเนื้อสัตว์ได้หลากหลายเมนู ให้รสชาติที่จัดจ้าน อร่อย ไม่จำเจ ไม่ว่าจะเป็นหมูผัดซอสไก่เผ็ด, ตีนไก่ผัดซอสไก่เผ็ด, ปลาหมึกผัดซอสไก่เผ็ด เป็นต้น
- ซอสดิป : นอกจากเมนูอร่อย ๆ ที่กล่าวมาข้างต้น ซอสไก่เผ็ดเกาหลียังสามารถเอามาใช้เป็นเครื่องจิ้ม ทานคู่กับของทอด หรืออาหารว่างต่าง ๆ ก็เข้ากันสุด ๆ ไม่ว่าจะเป็น เฟรนช์ฟราย, เกี๊ยวซ่า, แฮมเบอร์เกอร์, ขนมปัง หรือ นักเก็ต เป็นต้น