แนะนำ ชาดำ ยี่ห้อไหนดี เข้ม อร่อย

ชาดำนั้นมี 2 สายพันธุ์หลักที่ได้รับความนิยมมากนั่นก็คือ Sinensis (ชาดำของจีน) และ Assamica (ชาดำของอินเดีย) ชาดำนั้นผ่านกระบวนการทำแบบออกซิไดซ์ กระบวนการออกซิไดซ์นี้จะทำให้ใบชาเขียวเป็นสีดำและให้รสชาติชาดำที่เข้มข้นมากขึ้น การเลือกชาดำไม้ได้เป็นเรื่องที่ยากครับ หากคุณเป็นคนคอชาอยู่แล้ว แต่หากคุณเป็นมือใหม่ในการเลือกชา ก็อาจจะมีความซับซ้อนเล็กน้อยครับแต่มันก็ไม่ได้เกินความสามารถของเราครับ หากวันนี้คุณกำลังมองหาชาดำที่ดีที่สุดในการดื่ม เราก็มีชาดำหลากหลายยี่ห้อมาแนะนำกันครับ อีกทั้งเรายังมีความรู้เกี่ยวกับชาดำมานำเสนอกันด้วยครับ

ต้นกำเนิดของชาดำ

แม้ว่าเราทุกคนจะรู้ว่าต้นชาเติบโตขึ้นได้ทั่วโลก แต่จีนก็เป็นแหล่งกำเนิดของชาดำ ชาวจีนเป็นประเทศแรกที่เปลี่ยนใบชาของพวกเขาให้เป็นสีเข้ม ในประเทศจีนนั้นชาดำจะถูกเรียกว่าชาแดง เนื่องจากมีสีน้ำตาลแดงคล้าย ๆ สีของเหล้าเมื่อชงชาแล้ว ในขณะเดียวกันชาดำจะหมายถึงชาหมัก ซึ่งแตกต่างจากชาเขียว

หากเราย้อนกลับไปได้หลายพันปีชาดำเป็นชาที่ค่อนข้างแปลกใหม่ บันทึกข้อมูลแรกของชาดำที่ผ่านการออกซิไดซ์รสชาติ ปรากฏขึ้นในปีคริสต์ศักราชที่ 1600 ซึ่งเป็นชาที่เรียกว่า Lapsang Souchongs (ชารมควัน)⁽¹⁾ มันได้ผ่านกรรมวิธีการต้มใบชาครั้งแรกในจังหวัดฝูเจี้ยน ไม่กี่ศตวรรษหลังจากนั้นและมีการค้นพบพันธุ์ชา Assamica (ชาพันธุ์อัสสัม) ในอินเดีย ในช่วงแรกที่ชาวอังกฤษเดินทางมาถึงอินเดียได้ใช้ชานี้ในทางการแพทย์ แต่ปัจจุบันชาดำในอินเดียแพร่หลายอย่างมากในฐานะเครื่องดื่มโดยมีส่วนผสมของชาดาร์จีลิงและชาอัสสัมเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก

3 วิธีเลือก ชาดำที่ดีที่สุด

1. เลือกตามประเภทของชา

สิ่งที่ทำให้ชาแต่ละชนิดแตกต่างกันคือวิธีการแปรรูป สภาพแวดล้อมการเจริญเติบโตและภูมิศาสตร์ ชาบางชนิดได้รับการหมัก การดูแลมากกว่าชาอื่น ๆ เช่น ชาดำผ่านการหมักอย่างสมบูรณ์ ชาอู่หลงเป็นชากึ่งหมักและชาเขียวแทบจะไม่ผ่านการหมักหรือไม่ได้หมักเลย เรื่องพื้นที่ปลูกชาก็ยังส่งผลกระทบอย่างมากต่อกลิ่นและรสชาติของชา องค์ประกอบหลักอย่างหนึ่งของชาเรียกว่า “แทนนิน” จะซึ่งส่งผลต่อรสชาติและกลิ่นของชา พื้นที่ในการปลูกรวมถึงระดับความสูง ระยะเวลาในการโดนแสงแดดและปริมาณน้ำฝนมีผลต่อปริมาณแทนนินในใบชาทำให้เกิดรูปแบบรสชาติที่แตกต่างกันระหว่างใบชาที่ผลิตในพื้นที่ต่าง ๆ ซึ่งเราจะนำเสนอชาที่ได้รับความนิยมมากในแต่ละพื้นที่ดังต่อไปนี้

1.1 Dianhong (ชาจีน) ⁽²⁾

เป็นชาแดงยูนนานจากมณฑลยูนนาน ลักษณะของมันคือมีความหวานอ่อนโยนและมีสีอ่อน มีชาหลายชนิดหากคุณกำลังมองหาคุณภาพที่ดีที่สุดคุณควรลองชายูนนานเพียวโกลด์ซึ่งเป็นชาที่มีปลายใบชาสีทองมีกลิ่นหอม

1.2 Keemun (ชาจีน) ⁽³⁾

เป็นชาดำที่มีกลิ่นมอลต์เล็กน้อยและมีกลิ่นของผลไม้เมล็ดแข็งของทางจีน ซึ่งจะมีรสดอกไม้และกลิ่นหอม ชานี้ปลูกในจังหวัด Anhui และใช้ในการผสมผสานแบบคลาสสิกยอดนิยมมากมาย

1.3 Assam (ชาอินเดีย) ⁽⁴⁾

ชาอัสสัมมาจากที่ราบอัสสัมซึ่งเป็นแหล่งผลิตชาที่ใหญ่ที่สุดในโลกซึ่งครอบคลุมทางตะวันออกเฉียงเหนือของอินเดีย ชาดาร์จีลิงและชาอัสสัมเติบโตได้ดีในส่วนนี้ของอินเดียเนื่องจากมีฝนตกชุก ชาอัสสัมมีกลิ่นและรสชาติที่เข้มข้นมากรวมทั้งมีรสหวานเข้มข้น ซึ่งแน่นอนว่ารสชาติและกลิ่นของชานี้จะสามารถเปลี่ยนไปตามฤดูกาลเก็บเกี่ยว

1.4 Kenyan Black Tea (ชาเคนย่า) ⁽⁵⁾

เป็นชาที่ผลิตมากที่สุดในประเทศนี้ จะมีการปลูกผสมกับชาชนิดอื่น ๆ เพื่อสร้างชาดำแบบ Breakfast Tea นั่นก็คือชาที่มีสีดำเข้มรสชาติกลมกล่อมและมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์

1.5 Sri Lankan Black Tea (ชาศรีลังกา) ⁽⁶⁾

ชาของประเทศศรีลังกาเป็นชาเป็นที่นิยมไปทั่วโลกทั้ง ชาดำและ Breakfast Tea ชาดำแบบประเภทนี้มีรูปร่างเป็นใบเรียวยาวที่ชงได้รสชาติกลมกล่อมมาพร้อมกลิ่นของซิตรัส เป็นฐานชาดำยอดนิยมสำหรับชายอดนิยมอย่างชาเอิร์ลเกรย์

1.6 Taiwanese Black Tea (ชาไต้หวัน) ⁽⁷⁾

ชาที่นิยมปลูกในไต้หวันคือชาอู่หลง เพราะมีความสูง สภาพอากาศและดินทำให้ชาดำของไต้หวันมีลักษณะคล้ายกับชาดำของจีนมาก แต่มีกลิ่นหอมหวานของน้ำผึ้งมากกว่า บางพันธุ์ยังมีกลิ่นรสที่เป็นเอกลักษณ์ของมิ้นต์และอบเชย

2. รูปแบบของชา

ตัวชาจะทั้งชาแบบผง ชาแบบใบชาและชาแบบถุงชา ซึ่งทั้ง 3 อย่างนี้มีการชงที่แตกต่างกันเช่นเดียวกัน ซึ่งคุณก็สามารถเลือกได้ว่าคุณต้องการชาแบบไหนครับ แต่ชาแบบถุงชานั้นสามารถชงได้ง่ายกว่าและไม่ยุ่งยากในเรื่องของอุปกรณ์ในการชง แต่แน่นอนว่าหากต้องการลิ้มลองรสชาติของชาแบบเข้มข้นต้องลองชาแบบใช้ใบชาเท่านั้นเพราะจะได้สัมผัสทั้งรสและกลิ่นอย่างลงตัว

3. เกรดของชา

เกรดของชานั้นโดยปกติแล้วอาจจะมีบอกไว้ข้างกล่องหรือไม่มีขึ้นอยู่กับผู้ผลิตครับ หากว่ามีการบอกเกรดของชาคุณจะสามารถสังเกตเห็นตัวอักษร “OP” หรือ “BOP” พิมพ์อยู่บนกล่องชา ตัวย่อเหล่านี้แสดงถึงรูปร่างและขนาดของใบชาสำเร็จรูป

3.1 Orange Pekoe (OP)

ประกอบด้วยใบชาขนาดใหญ่บิดเป็นเส้นยาว มีขนาดระหว่าง 7-11 มิลลิเมตร ซึ่งมักมีต้นกำเนิดในศรีลังกาหรืออินเดีย เพื่อให้ใบคลี่ออกให้เวลาเทน้ำลงไปในชา

3.2 Flowery Orange Pekoe (FOP)

มีขนาดเท่ากับ OP แต่มีข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือ FOP ประกอบด้วยตาดอกของชาและใบอ่อนจำนวนมาก

3.3 Broken Orange Pekoe (BOP)

เป็นใบชาบดละเอียดเพื่อให้ได้กลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ใบของชาจะมีความยาวประมาณ 2-3 มิลลิเมตร ส่วน Broken Orange Pekoe Fannings นั้นบดละเอียดกว่าใบชาแบบ BOP จะมีขนาดเพียง 1-2 มิลลิเมตร ส่วนใหญ่แล้วใบชาแบบนี้จะถูกบรรจุในถุงชาซึ่งจะมาในรูปของผงชาที่ละเอียดมาก แน่นอนว่าชาแบบนี้ไม่ได้เป็นชาคุณภาพต่ำเสมอไป แม้ว่าหลายคนอาจจะคิดว่ามันถูกบดละเอียดมากทำให้รสชาติและกลิ่นที่แท้จริงของใบชาหายไป

ชาดำ ยี่ห้อไหนดี

เว็บไซต์ BestReview ไม่ได้เป็นตัวกลางขายสินค้าและไม่ได้ขายสินค้าโดยตรง เราเพียงแต่แนะนำสินค้าที่ดีหรือมียอดขายสูงในเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ และเพื่อเป็นการสนับสนุนเรา เมื่อคุณซื้อสินค้าผ่านลิงก์ที่เราแนะนำ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชัน

ยอร์คเชียร์โกลด์ชาดำ 125 กรัม

ยอร์คเชียร์โกลด์ชาดำ ปริมาณ 125 กรัม แบบถุงชาสามารถชงดื่มได้สะดวก 1 กล่องมีทั้งหมด 40 ถุง ผสานรสชาติจากใบชาจากสามประเทศที่มีชื่อเสียงในด้านใบชา ได้แก่ ประเทศศรีลังกา ประเทศเคนยา และรัฐอัสสัม ประเทศอินเดีย รสชาติเข้มข้น มีกลิ่นหอมของมอลต์อ่อน ๆ เข้ากันได้ดีกับนม เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับผู้ที่กำลังมองหาชาคุณภาพไว้สำหรับดื่มยามเช้าหรือดื่มคู่กับของว่างยามบ่ายก็อร่อยไม่แพ้กันครับ

รูปแบบของชา	ผง
ปริมาณ	250 กรัม
แหล่งผลิตชา	ประเทศศรีลังกา ประเทศเคนยา และรัฐอัสสัม ประเทศอินเดีย

ดูได้ที่ Shopee

Tops

Twinings of London Earl Grey Black Tea Bags ชาดำทไวนิงส์

Twinings of London Earl Grey Black Tea Bags ชาดำทไวนิงส์ สูตร เอิร์ลเกรย์ ซึ่งเป็นชาที่มีความเชื่อมโยงถึงความหรูหราและแสดงถึงความเป็นชนชั้นสูงในปีคริสต์ศักราช 2010 และในปัจจุบันเองชาเอิร์ลเกรย์เองก็เป็นที่นิยมอย่างมากทั้งสำหรับคอชาที่ดื่มชาเป็นประจำหรือผู้ที่ดื่มชาเป็นครั้งคราว ด้วยรสชาติที่เบาบาง ชามีสีทองอ่อน มีกลิ่นหอมของมะกรูดทำให้รู้สึกสดชื่นทุกครั้งที่ดื่ม โดยชาเอิร์ลเกรย์นั้นความหรูหราและเกี่ยวข้องกับชนชั้นสูง

รูปแบบของชา	ผง
ปริมาณ	ซองละ 2 กรัม x 25 ซอง
แหล่งผลิตชา	ไม่ระบุ

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

ชาดำ Twinings of London English Breakfast Black Tea Bags

Twinings of London English Breakfast Black Tea Bags ชาดำทไวนิงส์ สูตร อิงลิชเบรคฟาสต์ ผลิตจากใบชาคุณภาพที่ผสมผสานจากชาเคนยานและชาอัสสัม ชาจะมีรสชาติเข้ม ชาจะมีสีอำพันสว่าง เหมาะสำหรับรับประทานคู่กับ ไส้กรอก เบคอน และแซนด์วิช ในยามเช้าเพื่อความสดชื่นและเติมพลังสำหรับระหว่างวัน

รูปแบบของชา	ผง
ปริมาณ	ซองละ 2 กรัม x 25 ซอง
แหล่งผลิตชา	ประเทศเคนยานและรัฐอัสสัม ประเทศอินเดีย

ดูได้ที่ Shopee

หงชา ชาดำมูลนิธิโครงการหลวง ออร์แกนิคแท้

หงชา ชาดำ มูลนิธิโครงการหลวง ปริมาณ 100 กรัม ผลิตโดยการนำชาอู่หลงเบอร์ 12 มาผ่านกระบวนการหมักเพื่อช่วยลดปริมาณคาเฟอีนในใบชา แต่ยังคงไว้ซึ่งประโยชน์จากใบชา หมักจนได้สีและกลิ่นที่ต้องการ หลังจากนั้นจึงนำไปอบ คัดคุณภาพของใบชาและนำไปอบซ้ำอีกครั้งก่อนนำออกมาจัดจำหน่าย จึงสามารถมั่นใจได้ในเรื่องของคุณภาพ รวมไปถึงกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน รสชาติดี กลิ่มหอม

รูปแบบของชา	ใบชา
ปริมาณ	100 กรัม
แหล่งผลิตชา	ประเทศไทย

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

ใบชาดำ ทาทา พรีเมี่ยม

ใบชาดำ ทาทา พรีเมี่ยม ปริมาณ 500 กรัม ใบชาดำสัญชาติอินเดียเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับคอชาให้ได้ลิ้มลองกันนะครับ ในส่วนของใบชานั้นจะมีการผสมผสานใบชาเล็กที่ทำให้ชาเข้มข้นขึ้นและใบชาใหญ่ที่ช่วยให้ชานั้นมีกลิ่นหอมมากขึ้น สามารถนำไปใช้เป็นส่วนผสมในเมนูเครื่องดื่มต่าง ๆ ได้อย่างลงตัว

รูปแบบของชา	ผง
ปริมาณ	500 กรัม
แหล่งผลิตชา	ประเทศอินเดีย

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

ชาดำอัสสัม NORTHLAND TEA

ชาดำอัสสัม NORTHLAND TEA ขนาด 70 กรัม ชาดำแท้จสัญชาติไทย โดยพิถีพิถันในทุกกระบวนการผลิต การปลูกใบชานั้นจะเป็นการปลูกแบบออร์แกนิค ปราศจากสารเคมีต่าง ๆ อีกทั้งกระบวนการเก็บเกี่ยวจะเก็บด้วยมือเท่านั้นเพื่อคงรสชาติและกลิ่นของใบชาไว้ให้มากที่สุด ใบชาที่นำมาผลิตจะเป็นใบชาที่สดใหม่ทุกเดือนทุกเดือน

รูปแบบของชา	ใบชา
ปริมาณ	70 กรัม
แหล่งผลิตชา	ประเทศไทย

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

JD Central

ชาดำ ชาแบล็คที ชาตรามือ

ชาดำ ตรามือ 200 กรัม อีกหนึ่งแบรนด์สินค้าในหมวดใบชาทีเป็นที่รู้จักและเป็นที่นิยมของคนไทยมายาวนานกว่า 75 ปี ด้วยกรรมวิธีการผลิตที่ได้คุณภาพ จึงทำให้ได้ชาที่มีคุณภาพสูง เข้มข้น กลิ่นหอม สามารถนำไปชงเป็นเมนูต่าง ๆ ได้โดยความอร่อยไม่ลดน้อยลงไปเลยครับ

รูปแบบของชา	ผง
ปริมาณ	200 กรัม
แหล่งผลิตชา	ประเทศไทย

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

ชาดำ BOH Cameronian gold Blend

BOH Cameronian gold Blend ชาดำคาเมโรเนี่ยนโกล์ดเบลนด์ ชาดำที่เป็นที่นิยมอันดับต้น ๆ ของประเทศมาเลเซีย ผลิตจากหุบเขา Cameron Highlands ที่มีสภาพอากาศเย็น ทำให้ตัวชามีรสชาติที่อร่อย เข้มข้น และมีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ ช่วยให้ผู้ดื่มรู้สึกผ่อนคลายและสดชื่นมากขึ้น

รูปแบบของชา	ผง
ปริมาณ	ซองละ 2 กรัม x 100 ซอง
แหล่งผลิตชา	ประเทศมาเลเซีย

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

** คำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงมาจากข้อความและเนื้อหาที่แสดงบนแพ็คเกจจิ้งของสินค้า เว็บไซต์แบรนด์ ผู้ผลิต และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซที่ขายสินค้า อย่างไรก็ตามสินค้าบางตัวทีมงานของเรามีโอกาสลองใช้เองจริงในกรณีดังกล่าวเราจะเขียนบรรยายถึงประสบการณ์การใช้ส่วนตัว

ประโยชน์ของชาดำ

ชาดำเป็นที่นิยมในฐานะเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพโดยเฉพาะในหมู่ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก แต่โดยปกติแล้วชาดำก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นกัน ในความเป็นจริงมันมีประโยชน์ต่อสุขภาพบางอย่างที่มากกว่าชาเขียวและนี่คือประโยชน์ต่อสุขภาพ 4 อันดับแรกของชาดำ

• สุขภาพของหัวใจ การดื่มชาดำสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ช่วยลดความอ้วนและลดความดันโลหิตได้ นอกจากนี้ยังช่วยลดระดับ LDL ของคอเลสเตอรอลซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดได้อีกด้วย ^(9,10,11)
• สุขภาพจิต ในระยะสั้นแอลธีอะนีนในชาดำช่วยบรรเทาความวิตกกังวลและปิดกั้นตัวรับในสมองของคุณที่ทำให้คุณรู้สึกเครียดและกังวล ในระยะยาวอาจชะลอการเกิดโรคอัลไซเมอร์ได้ ^(14,15)
• สุขภาพลำไส้ คุณสมบัติในการต้านจุลชีพของชาดำสามารถยับยั้งแบคทีเรียที่ไม่ดีที่เกาะอยู่ในลำไส้ของคุณ ในขณะเดียวกันก็ได้ส่งเสริมแบคทีเรียที่ดีต่อสุขภาพ ทำให้การขับถ่ายง่ายขึ้น ^(8,12,13)
• บำรุงผิว ชาดำและชาเขียวมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถจับกับตัวอนุมูลอิสระ ที่เป็นสาเหตุของการก่อให้เกิดมะเร็งและเร่งผลกระทบของวัย สารต้านอนุมูลอิสระจากชาดำช่วยป้องกันอนุมูลอิสระเหล่านี้และทำให้ผิวของคุณเต่งตึงและอ่อนเยาว์ได้นานขึ้นและยังช่วยลดการอักเสบของผิวและการเกิดฝ้าด้วย ^{(16,17,18,19)}

ผลของเคียงของการดื่มชาดำ

ผลข้างเคียงส่วนใหญ่จากชาดำมาจากปริมาณคาเฟอีนหรือจากนมและน้ำตาลที่คุณเติมเข้าไป ผลข้างเคียงของการบริโภคคาเฟอีนมากเกินไป (4 กรัม ขึ้นไปต่อวัน) ได้แก่

• เกิดความกังวลใจ ความวิตกกังวล เวียนศีรษะ หงุดหงิด และนอนไม่หลับ
• ปวดศีรษะ สั่นชักและมีเสียงดังในหู
• หัวใจเต้นผิดปกติ ท้องร่วงอาเจียนและกรดไหลย้อน

ผลข้างเคียงเหล่านี้จะเกิดขึ้นได้หากคุณดื่มชาดำในปริมาณที่มากเกินไป การดื่มชาดำมากเกินไปจะไปเพิ่มระดับคาเฟอันในร่างกาย แต่คาเฟอีนจากชาดำจะหมดไปจากระบบร่างกายของคุณภายใน 24 ชั่วโมง ผลข้างเคียงอื่น ๆ จากชาดำคือจะทำให้ฟันของคุณมีคราบชาหรือฟันเปลี่ยนเป็นสีเหลืองได้ง่าย

วิธีการชงชาดำ

การชงชาดำนั้นง่ายมากและสามารถทำได้อย่างรวดเร็ว นี่คือคำแนะนำของเราในการใช้ใบชาในการชงชา 1 แก้ว

สิ่งที่คุณจำเป็นต้องมี :

• แก้วชา 1 ใบ
• ใบชาดำ
• น้ำเดือด
• ที่กรองชา
• นม น้ำตาล น้ำผึ้ง หรือสารให้ความหวานอื่น ๆ ที่คุณเลือก

เริ่มต้นด้วยการต้มน้ำ ในขณะที่รอให้มันร้อน ให้ใส่ใบชาดำ 1 ช้อนชา (ประมาณ 2 กรัม) ลงในที่กรองชาซึ่งต้องวางอยู่บนแก้วของคุณ เมื่อน้ำเดือดแล้วให้เทลงบนใบชา ทิ้งไว้ประมาณ 3 นาที หรือตามคำแนะนำของผู้ผลิต จากนั้นใส่นม น้ำตาล น้ำผึ้งหรือสารปรุงแต่งอื่น ๆ ที่คุณชอบเพื่อเพิ่มรสชาติ เราแนะนำให้ลองชาดำแบบเพียว ๆ ก่อน เพราะชาดำคุณภาพสูงหลายชนิดมีรสชาติที่ดีมากโดยไม่มีสารปรุงแต่งใด ๆ คุณสามารถใช้ชาดำแบบถุงเพื่อทำให้ขั้นตอนง่ายขึ้นซึ่งในกรณีนี้คุณอาจต้องลดเวลาในการชง แต่ชาดำแบบถุงชานั้นส่วนใหญ่แล้วจะมีคุณภาพต่ำกว่าใบชาทั้งใบ

References

1. Lapsang souchong
2. Dianhong
3. Keemun
4. Assam tea
5. Tea production in Kenya
6. Tea production in Sri Lanka
7. Taiwanese tea
8. Antidiarrhoeal activity of hot water extract of black tea (Camellia sinensis)
9. Multiple risk factors for cardiovascular disease and diabetes mellitus
10. The effect of black tea on risk factors of cardiovascular disease in a normal population
11. Black tea–helpful or harmful? A review of the evidence
12. Allergy and the gastrointestinal system
13. Influence of diet on the gut microbiome and implications for human health
14. Psychological effects of dietary components of tea: caffeine and L-theanine
15. Black tea improves attention and self-reported alertness
16. Antioxidant supplements and mortality
17. Ingestion of a tea rich in catechins leads to a reduction in body fat and malondialdehyde-modified LDL in men
18. Exploring the potential of black tea based flavonoids against hyperlipidemia related disorders
19. Antioxidative properties of black tea