กาแฟ เป็นเครื่องดื่มที่ทำจากเมล็ดกาแฟคั่วซึ่งได้จากต้นกาแฟ มีการปลูกต้นกาแฟในมากกว่า 70 ประเทศทั่วโลก ในประเทศไทยมีการผลิตกาแฟทั้งสิ้น 2 สายพันธุ์ ได้แก่ กาแฟพันธุ์โรบัสต้า ซึ่งเพาะปลูกมากแถบจังหวัดชุมพร ระนอง สุราษฎร์ธานี กระบี่ และนครศรีธรรมราช และกาแฟพันธุ์อาราบิก้า เพาะปลูกมากแถบจังหวัดเชียงใหม่ เชียงราย แม่ฮ่องสอน และตาก ซึ่งเป็นพื้นที่สูงกว่าระดับน้ำทะเลและอากาศเย็น กาแฟเป็นพืชทางการค้าหรือพืชเศรษฐกิจ มีผู้นิยมบริโภคทั่วทุกมุมโลก
ถึงแม้ว่ากาแฟในปัจจุบันจะหาทานได้ค่อนข้างง่าย เนื่องจากมันมีกาแฟสำเร็จรูปให้เราได้ดื่มกัน ไม่ว่าจะเป็น กาแฟกระป๋อง, กาแฟซองสำเร็จรูป หรือกาแฟแคปซูล ที่สะดวกต่อการดื่ม แต่ในทางตรงกันข้ามมีคนจำนวนมากนิยมดื่มกาแฟสดที่ต้องผ่านกระบวนการการบดเพื่อให้ได้กลิ่นและของกาแฟที่มากกว่ากาแฟสำเร็จรูป ซึ่งจะเห็นเทรนด์นี้เพิ่มมากขึ้นเรื่อย ๆ อย่างเช่น การดริปกาแฟ ที่ถือว่ามาแรงเลยทีเดียว โดยสาเหตุที่คนหันมาสนใจทำกาแฟเองมากขึ้น ก็เพราะกลิ่นที่หอมและรสชาติจากเมล็ดกาแฟที่สดใหม่ อีกทั้งการบดที่มีความละเอียดแตกต่างกันก็จะให้กลิ่นและรสชาติของกาแฟที่แตกต่างกันออกไป โดยในปัจจุบันการวางขายเครื่องบดกาแฟแบบใช้มือหมุนและเครื่องบดกาแฟแบบไฟฟ้าแบบต่าง ๆ ทำให้เราสามารถเข้าถึงกาแฟคุณภาพดีที่เราสามารถคั่วเองได้
วิธีเลือกเครื่องบดกาแฟ
1. ความต้องการใช้งาน
เครื่องบดกาแฟมีทั้งแบบใช้มือหมุนและใช้ระบบไฟฟ้า ซึ่งจะมีข้อดีและข้อเสียแตกต่างกันออกไปตามจุดประสงค์การใช้งาน เช่น เครื่องบดกาแฟแบบใช้มือหมุนจะสามารถพกพาไปไหนได้สะดวก ใช้งานได้ทุกที่ แต่จะมีข้อจำกัดในเรื่องปริมาณในการบดเพราะต้องใช้แรงในการบด ในขณะเดียวกันเครื่องบดกาแฟที่ใช้ระบบไฟฟ้าจะช่วยทุ่นแรงในการบด ความละเอียดในการบด ประหยัดเวลา แต่มีข้อจำกัดในเรื่องพื้นที่ ๆ มีไฟฟ้า
2. เลือกระดับความละเอียดได้
เวลาเปลี่ยนเมล็ดกาแฟหรือต้องการรสชาติที่แปลกไป จะได้สามารถใช้เครื่องบดเครื่องเดิมได้อยู่ อีกทั้งยังมีความยืดหยุ่นในการทำงานมากกว่า
3. การรักษากลิ่นของกาแฟ
หากต้องการให้กาแฟที่เราดื่มยังคงเก็บรักษากลิ่นกาแฟเอาไว้มากที่สุดควรเลือกเครื่องบดกาแฟแบบไม่ทำให้เกิดความร้อนสูงเกินไป เพราะกระบวนการบดที่เกิดความร้อนมากเกินไปจะดึงกลิ่นของกาแฟที่มีเอกลักษณ์ออกไป ซึ่งนอกจากเครื่องบดกาแฟแบบใช้มือหมุนแล้วยังมีเครื่องบดกาแฟแบบไฟฟ้าบางรุ่นที่มีฟังก์ชั่นการบดโดยรักษากลิ่นของกาแฟเอาไว้มากขึ้นอีกด้วย
กาแฟนอกจากจะช่วยในเรื่องสร้างความตื่นตัว ลดอาการง่วงแล้วยังช่วยต้านอนุมูลอิสระและยังช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่าง ๆ มากมาย ฉะนั้นทางเรามีความยินดีที่จะนำนำเสนอเครื่องบดกาแฟคุณภาพดี เพื่อให้คุณได้สัมผัสกับประบการณ์การดื่มกาแฟสดไปด้วยกันนะครับ
OHKING เครื่องบดกาแฟวินเทจ
ราคา 209 บาท*
จุดเด่น
- ราคาถูก
- สามารถคงรสชาติดั้งเดิมของกาแฟได้มากที่สุด
- สามารถถอดแยกชิ้นส่วนเพื่อทำความสะอาดได้ทุกส่วน
| สี | ดำ |
|---|---|
| บรรจุเมล็ดกาแฟ | ไม่ระบุ |
| ขนาด | ไม่ระบุ |
| น้ำหนัก | ไม่ระบุ |
| การรับประกัน | 1 เดือน |
Worldtech เครื่องบดกาแฟไฟฟ้าแบบพกพา รุ่น WT-CG-M150A
ราคา 328 บาท*
จุดเด่น
- บดได้อย่างรวดเร็ว และละเอียด
- มีความทนทานและแข็งแรง
| สี | ดำ / ขาว |
|---|---|
| บรรจุเมล็ดกาแฟ | 50 กรัม |
| ขนาด | 10 x 11 x 19 เซนติเมตร |
| น้ำหนัก | 0.66 กิโลกรัม |
| การรับประกัน | 1 ปี |
By Scanproducts เครื่องบดเมล็ดกาแฟแบบมือหมุน รุ่น SCP-CG-01
ราคา 350 บาท*
จุดเด่น
- ราคาถูก
- รูปทรงสวยงาม
- ขนาดเล็กกะทัดรัด
ข้อควรพิจารณา
- ฟันเฟืองเซรามิคสามารถแตกบิ่นได้ง่าย
| สี | น้ำตาล |
|---|---|
| บรรจุเมล็ดกาแฟ | ไม่ระบุ |
| ขนาด | ไม่ระบุ |
| น้ำหนัก | ไม่ระบุ |
| การรับประกัน | ไม่มีการรับประกัน |
เครื่องบดกาแฟ ทรงวินเทจ Vintage Manual Coffee Grinder
ราคา 383 บาท*
จุดเด่น
- ราคาถูก
- ใช้งานง่าย
| สี | ดำน้ำตาล |
|---|---|
| บรรจุเมล็ดกาแฟ | ไม่ระบุ |
| ขนาด | 11.5 x 11.5 x 27 เซนติเมตร |
| น้ำหนัก | ไม่ระบุ |
| การรับประกัน | ไม่ระบุ |
By Scanproducts เครื่องบดเมล็ดกาแฟ สแตนเลสแบบมือหมุน
ราคา 646 บาท*
จุดเด่น
- ขนาดเล็กกระทัดรัด
- รูปทรงสวยงาม
- สามารถคงรสชาติดั้งเดิมของกาแฟได้มากที่สุด
| สี | เงิน |
|---|---|
| บรรจุเมล็ดกาแฟ | ไม่ระบุ |
| ขนาด | 17 x 4.70 เซนติเมตร |
| น้ำหนัก | ไม่ระบุ |
| การรับประกัน | ไม่มีการรับประกัน |
LOCK&LOCK เครื่องบดกาแฟ รุ่น EJC531
ราคา 2,398 บาท*
จุดเด่น
- ฟังก์ชันการอุ่น
- จอแสดงผลแบบดิจิตอล
- ประหยัดไฟเพราะโหมด Sleep หากไม่มีการกดป่มุใดๆ ในเวลา 60 วินาที
| สี | ดำ |
|---|---|
| บรรจุเมล็ดกาแฟ | 0.6 ลิตร |
| ขนาด | 29 x 17.6 เซนติเมตร |
| น้ำหนัก | ไม่ระบุ |
| การรับประกัน | ไม่มีการรับประกัน |
SHANBEN เครื่องบดเมล็ดกาแฟ
ราคา 2,501 บาท*
จุดเด่น
- ฟิวส์สำรองเพื่อเพิ่มความปลอดภัยในการใช้งาน (ฟิวส์อะไหล่ 2 ตัว)
- ปรับระดับความละเอียดในการบดได้ 8 ระดับ
| สี | ดำ |
|---|---|
| บรรจุเมล็ดกาแฟ | 250 กรัม |
| ขนาด | 20 x 12 x 37 เซนติเมตร |
| น้ำหนัก | 3.6 กิโลกรัม |
| การรับประกัน | 1 ปี |
De'Longhi เครื่องบดเมล็ดกาแฟรุ่น KG89
ราคา 3,600 บาท*
จุดเด่น
- มีที่เก็บสายไฟในตัว
- ระบบความปลอดภัยสองชั้นจะตัดการทำงานของใบจานบดเมื่อกาแฟบดหรือโถเก็บเมล็ดกาแฟถูกนำออก
- ใช้ระบบเฟืองในการบดเมล็ดกาแฟจึงไม่เกิดความร้อนทำให้กาแฟเสียรสชาติ
| สี | เงิน - ดำ |
|---|---|
| บรรจุเมล็ดกาแฟ | 120 กรัม |
| ขนาด | ไม่ระบุ |
| น้ำหนัก | 0.8 กิโลกรัม |
| การรับประกัน | 1 ปี |
Bodum เครื่องบดเมล็ดกาแฟไฟฟ้า
ราคา 5,450 บาท*
จุดเด่น
- รูปทรงสวยงาม
- สามารถตั้งเวลาได้
- ปรับระดับความละเอียดในการบดได้ 12 ระดับ
ข้อควรพิจารณาราคาแพง
- เหมาะกับการใช้งานในที่ ๆ มีไฟฟ้า
| สี | งิน |
|---|---|
| บรรจุเมล็ดกาแฟ | 226 กรัม |
| ขนาด | 15.6 x 27.5 x 12 เซนติเมตร |
| น้ำหนัก | 1.6 กิโลกรัม |
| กำลังไฟ | ไม่ระบุ |
| การรับประกัน | 2 สัปดาห์ |
* หมายเหตุ: ราคาสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข และโปรโมชั่นของแต่ละร้านค้า
ตารางเปรียบเทียบ เครื่องบดเมล็ดกาแฟ ยี่ห้อไหน เหมาะกับคนรักกาแฟ ปี 2023 | ||||
|---|---|---|---|---|
| ยี่ห้อ/รุ่นสินค้า | คุณสมบัติ | ดูเพิ่มเติม | ||
|
|   | ||
|
| | ||
|
| | ||
|
| | ||
|
| | ||
|
| | ||
|
| | ||
|
| | ||
|
| | ||
ผลข้างเคียงจากการดื่มกาแฟมากเกินไป
- เป็นที่รู้กันดีว่ากาแฟประกอบด้วยสารคาเฟอีน ซึ่งจะก่อให้เกิดอาการนอนไม่หลับ กระสับกระส่าย กระวนกระวาย อาหารไม่ย่อย คลื่นไส้ อาเจียน เป็นต้น
- การดื่มกาแฟในปริมาณมากอาจทำให้ปวดศีรษะ กระสับกระส่าย วิตกกังวล ได้ยินเสียงดังในหูหรือหัวใจเต้นผิดจังหวะได้
- หากดื่มกาแฟมากกว่าวันละ 6 แก้ว อาจส่งผลให้มีอาการวิตกกังวลหรือกระสับกระส่าย
การดื่มกาแฟแบบปลอดภัย
- ควรหมั่นสังเกตตัวเองว่ามีความไวของการตอบสนองต่อปริมาณกาแฟมากแค่ไหน มีอาการอย่างไรบ้าง แล้วหาปริมาณที่เหมาะสมให้กับตัวเอง
- หากคุณเป็นคนที่นอนหลับยากควรงดการดื่มกาแฟในช่วงเวลาบ่ายหรือช่วงค่ำ
- ห้ามดื่มกาแฟในช่วงเวลาท้องว่าง เพราะกาแฟมีฤทธิ์เป็นกรด ซึ่งจะไปทำปฏิกิริยากับกระเพาะอาหารและลำไส้ นอกจากนี้ยังทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงอย่างฉับพลัน จนทำให้มีความรู้สึกอยากกินจุบจิบทั้งวัน
- หลังดื่มกาแฟควรดื่มน้ำสะอาดมาก ๆ เพื่อชดเชยการสูญเสียน้ำจากฤทธิ์ในการขับปัสสาวะของคาเฟอีน
เป็นอย่างไรกันบ้างครับสำหรับสาระน่ารู้เกี่ยวกับกาแฟรวมไปถึงเครื่องบดกาแฟแบบต่าง ๆ ที่ทางเราได้นำเสนอกันไป ก่อนจะจากกันวันนี้ผมอยากจะแนะนำให้ทุกท่านดื่มกาแฟในปริมาณที่เหมาะสมกับตัวเราเองเพื่อที่จะได้รับประโยชน์สูงสุดจากกาแฟและสามารถดื่มด่ำกับกลิ่นและรสชาติของกาแฟได้อย่างไร้กังวลเรื่องผลข้างเคียงนะครับ
