Best Review Asia
  •  
  • ซื้อยี่ห้อไหนดี ?
    • เทคโนโลยี
    • สุขภาพและความงาม
    • บ้านและห้องครัว
    • แม่และเด็ก
    • แฟชั่น
    • กีฬา
    • อาหารและเครื่องดื่ม
    • สัตว์เลี้ยง
    • อุปกรณ์สำนักงาน
    • เครื่องมือช่างและอุปกรณ์ทำสวน
    • เครื่องดนตรี
    • ยานยนต์
    • เทศกาลต่าง ๆ
    • แอปพลิเคชั่น
  • รีวิว สินค้า
  • สาระน่ารู้
    • แม่และเด็ก
    • สุขภาพ
    • ลดน้ำหนัก
    • การศึกษา
    • Life Style
    • แคปชั่นภาษาอังกฤษ
  • สูตรอาหาร
  • ท่องเที่ยว
    • ภาคเหนือ
    • ภาคใต้
    • ภาคกลาง
    • ภาคตะวันตก
    • ภาคตะวันออก
    • ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
  • บันเทิง
    • ซีรีส์เกาหลี
    • ซีรีส์จีน
    • ซีรีส์ฝรั่ง
    • ละครไทย
    • ภาพยนตร์ฝรั่ง
    • เพลง-ศิลปิน
No Result
View All Result
Best Review Asia
No Result
View All Result

Home » อาหารและเครื่องดื่ม » รีวิว ครีมชีส ยี่ห้อไหนดี อร่อย ใช้ทำขนมหวาน และอาหารฝรั่ง ปี 2022

รีวิว ครีมชีส ยี่ห้อไหนดี อร่อย ใช้ทำขนมหวาน และอาหารฝรั่ง ปี 2022

Baifern Jutamas โดย Baifern Jutamas
July 22, 2022
ใน อาหารและเครื่องดื่ม
รีวิว ครีมชีส ยี่ห้อไหนอร่อยที่สุด
Share on FacebookShare on Twitter

สารบัญ

  • ครีมชีส ยี่ห้อไหนอร่อย?
  • ครีมชีส คืออะไร ? (1,2)
  • ครีมชีส ทำอะไรได้บ้าง?
  • เคล็ดลับในการเลือกซื้อครีมชีส
  • ตารางเปรียบเทียบ รีวิว ครีมชีส ยี่ห้อไหนดี อร่อย ใช้ทำขนมหวาน และอาหารฝรั่ง ปี 2022
  • วิธีทำให้ครีมชีสนุ่มขึ้น
  • ข้อเสียของครีมชีสที่คุณต้องระวัง !

ขนมและของหวานเป็นอาหารที่หลาย ๆ คนชื่นชอบค่ะ ซึ่งหลายคนชอบซื้อขนมมาทานเป็นอาหารว่าง ขอบอกเลยว่าขนมมีให้เราเลือกซื้อและเลือกทานหลายแบบทั้งช็อกโกแลต, ขนมไทย, ขนมขบเคี้ยว, ขนมหวาน, ขนมเค้ก,ขนมจากญี่ปุ่น, ขนมจากจีน, ขนมจากเกาหลีรวมไปถึงขนมปัง แต่ขนมที่กำลังมาแรงมาก ๆ ในปัจจุบันต้องเป็นขนมที่มีส่วนผสมของชีสค่ะ แต่ชีสที่เราหมายถึงไม่ใช่ชีสดิปหรือชีสยืดแต่อย่างใด แต่เป็นขนมที่มีส่วนผสมของ “ครีมชีส”ค่ะ

หลายคนอาจจะสงสัยว่าครีมชีสทำจากอะไร อันที่จริงครีมชีสก็ได้มาจากชีสนั่นแหละค่ะ แต่จะเป็นชีสที่ผ่านการเติมกรดแลคติกลงไป การเติมกรดลงไปจะทำให้ pH ของครีมลดลง ซึ่งจะทำให้เกิดการจับตัวเป็นก้อน พูดง่าย ๆ ก็คือแยกตัวออกเป็นเวย์ จากนั้นเวย์จะถูกระบายออกเมื่อเพิ่มด้วยสารความคงตัวจะทำให้ได้วัตถุดิบอย่างครีมชีสขึ้นมาค่ะ ซึ่งครีมชีสเป็นส่วนผสมอเนกประสงค์ที่สามารถทำได้ทั้งอาหารคาวและหวาน โดยสามารถทำได้ตั้งแต่ชีสเค้กไปจนถึงพาสต้า พิซซ่าและเบเกิล เราเชื่อเหลือเกินว่าช่วงโควิดที่ผ่านมาหลาย ๆ คนอาจจะได้ลองทำขนมจากครีมชีสกันมาบ้างแล้ว วันนี้เราจะพาทุกคนไปดูกันว่าครีมชีสจากแบรนด์ไหน ฮิตและนิยมใช้กันมากที่สุด

ครีมชีส ยี่ห้อไหนอร่อย?

  • ครีมชีสสเปรด เหมาะสำหรับใช้ทาขนมปัง: Bega Cream Cheese Spreadable ครีมชีส
  • เนื้อครีมเข้มข้น มีกลิ่นหอมของกระเทียมและสมุนไพร: Arla Natural Fresh Cream Cheese with Garlic and Herbs ครีมชีส
  • ครีมชีสไขมันต่ำ ตอบโจทย์คนรักสุขภาพ: Philadelphia Light Spreadable Cream Cheese ครีมชีส
  • ครีมชีสสูตรดั้งเดิม เหมาะสำหรับใช้ทำชีสเค้ก: Anchor Cream Cheese ครีมชีส
  • ครีมชีสเข้มข้น ไร้ไขมันทรานส์: Emborg Cream Cheese ครีมชีส
  • ครีมชีสยอดนิยมสำหรับครัวเรือน ร้านเบเกอรี่และร้านอาหาร: Philadelphia Cream Cheese ครีมชีส

ครีมชีส คืออะไร ? (1,2)

ครีมชีส เป็นชีสสดชนิดหนึ่งที่มีไขมันอย่างน้อย 33% มีความชื้น 50% หรือน้อยกว่าและมีค่า pH อยู่ระหว่าง 4.4 ถึง 4.9 เมื่อเทียบกับชีสประเภทปกติ จะมีความนุ่มกว่า เนียนกว่าและมีรสชาติที่อ่อนกว่าชีสทั่วๆ ไป โดยปกติการผลิตครีมชีสจะใช้ครีมหรือครีมผสมนม ผ่านการพาสเจอร์ไรส์และผ่านความร้อนเพื่อฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย จากนั้นจึงเติมกรดแลคติกลงไปทำให้ชีสมีสภาพเป็นกรดอ่อน ๆ

กรดที่เพิ่มเข้าไปจะทำให้ผลิตภัณฑ์นมแข็งตัวและทำให้ของเหลวจับตัวเป็นก้อน เมื่อกรดเริ่มจับตัวเป็นก้อนแล้วไขมันจะแตกเป็นหยดเล็ก ๆ และสามารถเติมสารเติมแต่งเพื่อทำให้ครีมชีสเข้มข้นขึ้นได้ ถัดมาจากนั้นจะเพิ่มเอนไซม์การจับตัวเป็นลิ่มเพื่อเพิ่มรูปทรงให้กับครีมชีส

อาหารเช้า ขนมปังแผ่นหนามาทาด้วยครีมชีสและโปะด้วยแซลมอนรมควัน
ขนมปังทาครีมชีสและโปะด้วยแซลมอนรมควัน

ครีมชีส ทำอะไรได้บ้าง?

ครีมชีสเป็นวัตถุดิบสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายค่ะ ทั้งในอาหารคาวและหวาน ถึงแม้ว่าจะนิยมใช้ทำเบเกอรี่ ทาแครกเกอร์และขนมปังปิ้ง แต่ครีมชีสก็ยังทำเป็นไส้สำหรับแซนด์วิช มันฝรั่งอบ ซอสครีม อีกทั้งยังสามารถใช้เป็นซอสสำหรับแซลมอนรมควันได้ค่ะ ขอบอกเลยค่ะว่าครีมชีสมีประโยชน์มาก ๆ นอกจากจะทำได้หลายเมนูแล้ว ครีมชีสยังแหล่งวิตามินเอที่ดีและมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่ก็ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะเพราะมีไขมันสูง

เคล็ดลับในการเลือกซื้อครีมชีส

1. ครีมชีสธรรมชาติ VS ครีมชีสแปรรูป

Shopee 88 Crazy Sale โปรโมชั่นช้อปปี้สิงหาคม 65Shopee 88 Crazy Sale โปรโมชั่นช้อปปี้สิงหาคม 65Shopee 88 Crazy Sale โปรโมชั่นช้อปปี้สิงหาคม 65
ADVERTISEMENT

Emborg Cream Cheese ครีมชีส
ครีมชีสธรรมชาติ ไม่มีส่วนผสมของเวย์

ครีมชีสธรรมชาติ (3)

ครีมชีสธรรมชาติทำจากส่วนผสมที่เรียบง่ายไม่ว่าจะเป็นนมสด เกลือ สี และเอนไซม์ แต่ครีมชีสชนิดนี้ไม่มีส่วนผสมของเวย์และมีอายุการเก็บรักษาสั้นลง แม้ว่าอายุการเก็บรักษาที่สั้นแต่ไม่มีเกลือและสารกันบูดค่ะ นอกจากนี้ครีมชีสธรรมชาติทำจากนมดิบที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์และเต็มไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพ มีโปรไบโอติก วิตามินดี วิตามินบี 2 และวิตามินบี 12 ยิ่งสด ยิ่งได้อรรถรสและความอร่อย น่าเสียดายที่ครีมชีสธรรมชาติส่วนใหญ่จะไม่วางขายตามห้างค่ะ แต่สามารถหาซื้อครีมชีสธรรมชาติได้จากร้านที่รับทำครีมชีสเฉพาะ

Anchor Cream Cheese ครีมชีส
ครีมชีสแปรรูป มีเนื้อครีมที่เนียนละเอียด

ครีมชีสแปรรูป

ครีมชีสแปรรูปทำจากชีสธรรมชาติ ส่วนหนึ่งผสมหลักคืออิมัลซิไฟเออร์ สารกันบูด น้ำมันพืช เวย์ สีและอื่น ๆ เมื่อทำครีมชีสแปรรูปกระบวนการหมักจะหยุดหลงเพื่อไม่ให้รสชาติเปลี่ยนไป ทำให้ครีมชีสมีอายุการเก็บรักษานานขึ้นเพราะมีส่วนผสมของสารกันบูด แต่น่าเสียดายที่สารเติมแต่งเหล่านี้ไม่ใช่ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ครีมชีสแปรรูปสามารถหาซื้อได้ง่ายตามร้านทั่วไป จุดเด่นของครีมชีสแปรรูปคือมีเนื้อครีมที่เนียนละเอียด หากคุณบริโภคชีสแปรรูป อย่าลืมทานในปริมาณที่พอเหมาะเพราะอาจทำให้น้ำหนักขึ้น เป็นพาหะของโรคหัวใจและความดันโลหิตสูงได้

2. บรรจุภัณฑ์ของครีมชีส

ครีมชีสแบบขวดโหล/กระปุก

ครีมชีสในขวดโหลจะมีเนื้อนุ่มกว่าและเป็นสูตรที่เกลี่ยง่าย มักใช้ในการทำเบเกิล ขนมปังปิ้ง แครกเกอร์และอื่น ๆ อีกมากมาย ครีมชีสประเภทนี้ง่ายต่อการจัดเก็บเนื่องจากมีฝาปิดที่สามารถปิดได้อย่างมิดชิด ครีมชีสบางยี่ห้อมาในรูปแบบครีมชีสสเปรดซึ่งเป็นตัวเลือกที่ง่ายเมื่อคุณต้องการใช้งานครีมชีสอย่างรวดเร็ว อีกทั้งยังมีหลากหลายรสชาติให้เลือก เช่น สมุนไพร เครื่องเทศ สับปะรด บลูเบอร์รี และอื่น ๆ ได้อีกมากมาย

ครีมชีสแบบบล็อก

ครีมชีสแบบบล็อกมีประโยชน์และใช้งานได้อย่างหลากหลายมากขึ้น เหมาะสำหรับการปรุงอาหารหรืออบขนม ครีมชีสแบบบล็อกเป็นครีมชีสชนิดหนึ่งที่ใช้ทำชีสเค้ก พาสต้า และอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งจะมีรสชาติแบบธรรมดาหรือรสอ่อนค่ะ ครีมชีสแบบบล็อกจะให้คุณปรับแต่งการใช้งานได้ตามความชอบ คุณสามารถผสมหรือเติมด้วยสิ่งต่าง ๆ เช่น ผลไม้ แยม เบอร์รี ถั่ว ช็อกโกแลต และอื่น ๆ ได้อีกมากมาย

เช็กโปรโมชั่น ลดครึ่งปี Lazada 8.8 เดือนสิงหาคม 2565เช็กโปรโมชั่น ลดครึ่งปี Lazada 8.8 เดือนสิงหาคม 2565เช็กโปรโมชั่น ลดครึ่งปี Lazada 8.8 เดือนสิงหาคม 2565
ADVERTISEMENT

3. เลือกซื้อครีมชีสไขมันต่ำหรือไม่มีไขมัน

ครีมชีสในท้องตลาดมีหลายประเภทให้เลือกซื้อค่ะตั้งแต่แบบไขมันเต็ม วิปครีม ดับเบิ้ลครีม ไขมันต่ำ ฯลฯ ตามข้อมูลโภชนาการครีมชีสแต่ละประเภทจะแตกต่างกันไปตามประเภทและยี่ห้อ แต่โดยทั่วไปแล้วครีมชีสธรรมดา 1 ช้อนโต๊ะมี 50.8 แคลอรี ไขมัน 5 กรัม น้ำตาล 0.5 กรัม โปรตีน 0.9 กรัม ซึ่งแคลอรีเกือบ 90% มาจากไขมัน และส่วนใหญ่เป็นไขมันอิ่มตัว แคลอรีเหล่านี้ไม่ดีต่อสุขภาพต้องกินในปริมาณที่พอเหมาะ

Arla Natural Fresh Cream Cheese ครีมชีส
ครีมชีสไขมันต่ำ ตอบโจทย์คนรักสุขภาพ

ส่วนครีมชีสเวอร์ชันไขมันต่ำจะมีแคลอรีน้อยกว่าและมีไขมันน้อยกว่า ครีมชีสแคลอรีต่ำ 1 ช้อนโต๊ะมีประมาณ 35 แคลอรีและเมื่อเทียบกับไขมันปกติแล้วจะมีแคลอรีน้อยกว่า 70% แต่ครีมชีสรสชาติที่มีไขมันต่ำหรือปราศจากไขมันบางประเภทนั้นไม่ดีและไม่อร่อยเท่าครีมชีสรสชาติปกติค่ะ




รีวิว Elle & Vire เอเล่แอนด์เวียร์ ครีมชีส

Elle & Vire เอเล่แอนด์เวียร์ ครีมชีส
รูปภาพจาก elle-et-vire.com

ราคา 138 บาท*

Elle & Vire เป็นครีมชีสแบรนด์ฝรั่งเศสที่ได้รับความนิยมมาก ซึ่งเป็นที่รู้กันดีอยู่แล้วกันค่ะว่าแบรนด์ Elle et Vire เป็นแบรนด์ที่นำเสนอวัตถุดิบที่ใช้ทำอาหารฝรั่งเศสที่ดีที่สุดค่ะ ครีมชีสทำจากนมวัวให้รสชาติที่เป็นธรรมชาติที่จะทำให้คุณหลงรักอย่างแน่นอน ครีมชีสให้เนื้อสัมผัสที่เรียบและใช้งานง่าย พร้อมรสชาติที่สดชื่น ดังนั้นหากคุณชอบรสเปรี้ยวและชอบรสชาติแบบฝรั่งเศสต้องลองค่ะ

คุณสามารถใช้ครีมชีสได้อย่างหลากหลาย จะใช้ในขนมอบและทาขนมปังที่คุณชื่นชอบได้เพราะเนื้อครีมเข้มข้น พร้อมด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่มและใช้งานง่าย นอกจากนี้ยังสามารถผสมเข้ากับส่วนผสมอื่น ๆ ได้อย่างง่ายดาย คุณจึงสามารถสร้างสูตรอาหารที่อร่อยอย่างดิป มูสและชีสเค้กได้โดยไม่ยุ่งยากด้วยครีมชีสจาก Elle & Vire

รูปแบบของครีมชีส ครีมชีสธรรมชาติ
บรรจุภัณฑ์ บล็อก
ปริมาณ 150 กรัม
รสชาติ ดั้งเดิม
ปริมาณแคลอรี 320 แคลอรี
ซื้อที่ Shopee

รีวิว Emborg Cream Cheese ครีมชีส

Emborg Cream Cheese ครีมชีส
รูปภาพจาก emborg.com

ราคา 149 บาท*

Emborg Cream Cheese ผลิตภัณฑ์ของแบรนด์นี้มีทั้งครีมชีสและอเมริกันครีมชีส ซึ่งครีมชีสมีเนื้อสัมผัสที่เกลี่ยได้ง่ายกว่า เหมาะสำหรับการทาขนมปัง แครกเกอร์ ในขณะที่ครีมชีสแบบอเมริกันมีเนื้อแน่นกว่า ทำให้เหมาะสำหรับทำอาหารและอบ ซึ่งครีมชีสที่เรานำมาแนะนำกันเป็นครีมชีสธรรมดาค่ะ

ซึ่งครีมชีสมีความเนียนมาก ไม่มีไขมันทรานส์และอุดมไปด้วยแคลเซียม วิตามินบี และธาตุเหล็ก อีกทั้งยังทำมาจากชีสธรรมชาติด้วย ใครอยากได้ครีมชีสธรรมชาติเพื่อทาหน้าขนมปัง ในราคาสบายกระเป๋า แนะนำครีมชีสจาก Emborg เลยค่ะ รับรองว่าจะไม่ผิดหวัง

รูปแบบของครีมชีส ครีมชีสธรรมชาติ
บรรจุภัณฑ์ บล็อก
ปริมาณ 200 กรัม
รสชาติ ดั้งเดิม
ปริมาณแคลอรี 228 แคลอรี
ซื้อที่ Shopee

รีวิว Arla Natural Fresh Cream Cheese with Garlic and Herbs ครีมชีส

Arla Natural Fresh Cream Cheese with Garlic and Herbs ครีมชีส
รูปภาพจาก arla.com

ราคา 169 บาท*

Arla Natural Fresh Cream Cheese with Garlic and Herbs เป็นครีมชีสที่ทำจากกระเทียม สมุนไพรและมีส่วนผสมจากธรรมชาติ 100% เป็นหนึ่งในครีมชีสที่สดใหม่ที่สุดค่ะ ปกติแล้วแบรนด์ Arla เป็นแบรนด์ที่นำเสนอผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและมีคุณภาพสูงทั่วโลก เนื้อครีมชีสเกลี่ยง่ายมากค่ะและมีรสชาติอร่อยมาก ด้วยเหตุนี้จึงทำให้ครีมชีสรสสมุนไพรและพริกไทยจาก Arla เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับทาบนแรปและแซนด์วิช นอกจากทาบนขนมปังแล้วคุณยังสามารถใช้ครีมชีสเพื่อทำซอสที่มีรสชาติที่เข้มข้นได้ อีกทั้งยังมาบรรจุภัณฑ์แบบกระปุก สะดวกต่อการใช้งานและการจัดเก็บง่ายมากเป็นพิเศษ

รูปแบบของครีมชีส ครีมชีสธรรมชาติ
บรรจุภัณฑ์ กระปุก
ปริมาณ 150 กรัม
รสชาติ สมุนไพรและพริกไทย
ปริมาณแคลอ 190 แคลอรี/150 กรัม
ซื้อที่ Lazada
ซื้อที่ Shopee

รีวิว Bega Cream Cheese Spreadable ครีมชีส

Bega Cream Cheese Spreadable ครีมชีส
รูปภาพจาก begacheese.com

ราคา 185 บาท*

Bega Cream Cheese Spreadable ครีมชีสรสชาติดั้งเดิมแบบสเปรดที่มีรสชาติอร่อยมาก รสชาติจะมีความหวาน เปรี้ยวและเค็มแบบสมดุล จุดเด่นเลยคือทางแบรนด์ได้ใช้น้ำนมธรรมชาติในการผลิตทำให้รสชาติของครีมชีสมีความกลมกล่อมมากยิ่งขึ้นและเหมาะที่จะใช้ทานในชีวิตประจำวัน

เนื้อครีมชีสมีความสม่ำเสมอ ถึงแม้จะเนื้อหนาแต่เกลี่ยได้ง่าย คุณสามารถเพลิดเพลินกับขนมปังแสนอร่อยหรือจะทาทับคุกกี้ก็ย่อมได้ค่ะ อีกทั้งครีมชีสของทางแบรนด์ยังเหมาะกับการใช้จิ้มนาโชส์และมันฝรั่งทอด ใครที่ชอบครีมชีสที่ทานได้ง่ายและมาในแพ็คเกจที่จัดเก็บได้ง่ายต้องลองค่ะ

รูปแบบของครีมชีส ครีมชีสแปรรูป
บรรจุภัณฑ์ กระปุก
ปริมาณ 200 กรัม
รสชาติ ดั้งเดิม
ปริมาณแคลอรี ไม่ระบุ
ซื้อที่ Lazada
ซื้อที่ Shopee

รีวิว Arla Natural Fresh Cream Cheese ครีมชีส

Arla Natural Fresh Cream Cheese ครีมชีส
รูปภาพจาก arla.com

ราคา 189 บาท*

Arla's Natural Cream Cheese เป็นครีมชีสธรรมดาที่มีส่วนผสมที่เรียบง่าย สดและเป็นธรรมชาติ ทำให้ครีมชีสมีคุณภาพและรสชาติดีมาก ครีมชีสของทางแบรนด์มีส่วนผสมเพียง 4 อย่าง นั่นก็คือนม ครีม กรดแลคติกและเกลือ เพื่อรักษาคุณภาพและความสดใหม่ ทางแบรนด์จะบรรจุครีมชีสทันทีหลังการผลิตทำให้คงความสดได้นาน

ครีมชีสมีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและเกลี่ยได้ง่าย สามารถทาบนขนมปังหรือแครกเกอร์ได้ หรือจะใช้โรยหน้าวัตถุดิบสดใหม่ เช่น ผลไม้หรือปลาแซลมอนก็ได้ แต่อย่าลืมบริโภคให้หมดอย่างรวดเร็วเพราะมีอายุการเก็บรักษาที่สั้นมาก ใครที่อยากลองลิ้มรสชาติของครีมชีสธรรมชาติแนะนำเลยค่ะ

รูปแบบของครีมชีส ครีมชีสธรรมชาติ
บรรจุภัณฑ์ กระปุก
ปริมาณ 150 กรัม
รสชาติ ดั้งเดิม
ปริมาณแคลอรี 253 แคลอรี/100 กรัม
ซื้อที่ Shopee

รีวิว Philadelphia Cream Cheese ครีมชีส

Philadelphia Cream Cheese ครีมชีส
รูปภาพจาก shopee.co.th

ราคา 202 บาท*

Philadelphia Cream Cheese เป็นครีมชีสที่มีส่วนผสมเพียง 5 อย่างนั่นก็คือนม ครีมพาสเจอร์ไรส์ เกลือ สารเพิ่มความหนืดและชีส ครีมชีสของแบรนด์ Philadelphia เป็นครีมชีสที่ได้รับการยกย่องจากคนทำขนมปัง เชฟและผู้ใช้งานทั่วโลก อีกทั้งแบรนด์ Philadelphia ยังเป็นแบรนด์แรก ๆ ที่ผลิตครีมชีสอีกด้วย ครีมชีสมีรสชาติเข้มข้น เหมาะสำหรับทาบนเบเกิลและขนมปังที่ปิ้งใหม่ ๆ

นอกจากนี้ตัวครีมชีสยังสามารถช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสให้กับอาหารได้ เพราะมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและกลมกล่อม เนื้อของครีมชีสมีความเนียนนุ่มและมีความชื้นต่ำเมื่อเทียบกับครีมชีสยี่ห้ออื่น ๆ เนื้อครีมตีได้ง่ายมาก สามารถผสมกับไอศกรีม และอะไรก็ได้ ทำให้ครีมชีสจาก Philadelphia เป็นครีมชีสอเนกประสงค์อย่างแท้จริงค่ะ

รูปแบบของครีมชีส ครีมชีสแปรรูป
บรรจุภัณฑ์ บล็อก
ปริมาณ 250 กรัม
รสชาติ ดั้งเดิม
ปริมาณแคลอรี 100 แคลอรี/30 กรัม
ซื้อที่ Shopee

รีวิว Philadelphia Light Spreadable Cream Cheese ครีมชีส

Philadelphia Light Spreadable Cream Cheese ครีมชีส
รูปภาพจาก shopee.co.th

ราคา 249 บาท*

Philadelphia Light Spreadable Cream Cheese เป็นครีมชีสที่เหมาะมากหากคุณชอบครีมชีสแต่กำลังอยู่ในช่วงควบคุมน้ำหนักหรือดูแลสุขภาพค่ะ รสชาติของครีมจะบางเบากว่าครีมชีสรสชาติดั้งเดิมหรือรสทั่วไปเล็กน้อย แต่ให้พลังงานเพียง 45 แคลอรีต่อ 25 กรัม ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าครีมชีสจากแบรนด์อื่น เนื้อครีมสามารถเกลี่ยได้ง่ายกว่าครีมชีสทั่วไป เพราะมีความชื้นในปริมาณมาก มีเนื้อสัมผัสที่บางและนุ่มมากยิ่งขึ้น สามารถใช้ทาขนมปัง เบเกิลหรือใช้เป็นเครื่องจิ้มก็ได้ รับรองเลยว่าเมื่อทานแล้วคุณจะได้รับความพึงพอใจอย่างเต็มที่กับรสชาติและคุณภาพที่เหนือกว่าของครีมชีสอย่างแน่นอนค่ะ

รูปแบบของครีมชีส ครีมชีสธรรมชาติ
บรรจุภัณฑ์ กระปุก
ปริมาณ 250 กรัม
รสชาติ ดั้งเดิม
ปริมาณแคลอรี 45 แคลอรี/25 กรัม
ซื้อที่ Shopee

รีวิว Imperial ครีมชีส

Imperial ครีมชีส
รูปภาพจาก imperial.campaignserv.com

ราคา 275 บาท*

Imperial เป็นแบรนด์วัตถุดิบที่คุ้นเคยในหมู่ชาวไทยค่ะ เพราะทางแบรนด์มีผลิตภัณฑ์และวัตถุดิบมากมายให้เราได้เลือก แม้จะอยู่ในรูปแบบบล็อกแต่ครีมชีสก็สามารถใช้จุ่ม ใช้ทาบนขนมปังและแคร็กเกอร์ที่คุณโปรดปรานได้อย่างง่ายดาย อีกทั้งยังเหมาะมากสำหรับใช้ทำเมนูชีสเค้ก

ครีมชีสมีรสชาติดั้งเดิมค่ะ เนื้อครีมขาวเนียนและตีขึ้นรูปได้ง่าย ปริมาณของครีมชีสอยู่ที่ 1,000 กรัมค่ะ สามารถใช้ทำอาหารได้อย่างหลากหลายเมนูและใช้งานได้ยาวนาน รสชาติของครีมชีสมีความอมเปรี้ยวเล็กน้อย ใครสายเบเกอรี่ไม่ควรพลาดค่ะเพราะดีงามมาก ๆ

รูปแบบของครีมชีส ครีมชีสแปรรูป
บรรจุภัณฑ์ บล็อก
ปริมาณ 1,000 กรัม
รสชาติ ดั้งเดิม
ปริมาณแคลอรี ไม่ระบุ
ซื้อที่ Lazada
ซื้อที่ Shopee

รีวิว Anchor Cream Cheese ครีมชีส

Anchor Cream Cheese ครีมชีส
รูปภาพจาก anchorfoodprofessionals.com

ราคา 399 บาท*

Anchor Cream Cheese เป็นครีมชีสที่มีปริมาณถึง 1 กก. ค่ะ ครีมชีสมีรสชาติอ่อน ๆ มีรสชาติที่กลมกล่อมและอร่อยมาก ร้านเบเกอรี่ส่วนใหญ่ชอบครีมชีสจากร้านนี้และนิยมนำมาใช้ทำเป็นชีสเค้ก นั่นเป็นเพราะครีมชีสมีรสชาติที่สมดุลและทำหน้าที่เป็นส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบสำหรับชีสเค้กผลไม้

นอกจากนี้ครีมชีสยังสามารถผสมผสานกับทุก ๆ รสชาติได้เป็นอย่างดี ไม่ว่าคุณจะใช้ทำอาหารสูตรไหนก็สามารถทำได้อย่างง่ายดายค่ะ เนื้อสัมผัสของครีมชีสมีความปานกลางสามารถเกลี่ยได้ง่าย ใครที่ชอบทำชีสเค้กทานเองอย่าลืมซื้อครีมชีสจากแบรนด์นี้เก็บไว้ในตู้เย็นนะคะ

รูปแบบของครีมชีส ครีมชีสแปรรูป
บรรจุภัณฑ์ บล็อก
ปริมาณ 1,000 กรัม
รสชาติ ดั้งเดิม
ปริมาณแคลอรี 350 แคลอรี
ซื้อที่ Lazada
ซื้อที่ Shopee

รีวิว Le Gall เลอแกล ครีมชีส

Le Gall เลอแกล ครีมชีส
รูปภาพจาก shopee.co.th

ราคา 422 บาท*

Le Gall เป็นครีมชีสที่ทำจากน้ำนมจากฟาร์มเพื่อรับประกันคุณภาพและมีวัตถุดิบที่ดีเยี่ยม ทางแบรนด์ได้นมสดดิบจากแคว้นเบรอตาญ ประเทศฝรั่งเศส ใช้และเทคโนโลยีที่ทันสมัยในการผลิต ครีมชีสแสนอร่อยมีรสชาติที่อร่อยและเข้มข้นเหมาะสำหรับการทำอาหารและขนมมาก ๆ ค่ะ

เนื้อครีมชีสมีสีขาว เกลี่ยง่ายมาก รสชาติอมเปรี้ยวเล็กน้อยจึงเหมาะสำหรับเมนูครีมชีสทุกชนิด มาในปริมาณ 1,000 กรัม สามารถใช้งานได้นาน ใครที่ชื่นชอบการทำขนมครีมชีสเป็นประจำแนะนำให้เลือกซื้อครีมชีสจากแบรนด์นี้ค่ะ

รูปแบบของครีมชีส ครีมชีสธรรมชาติ
บรรจุภัณฑ์ บล็อก
ปริมาณ 1,000 กรัม
รสชาติ ดั้งเดิม
ปริมาณแคลอรี ไม่ระบุ
ซื้อที่ Shopee

* หมายเหตุ: ราคาสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข และโปรโมชั่นของแต่ละร้านค้า

ตารางเปรียบเทียบ รีวิว ครีมชีส ยี่ห้อไหนดี อร่อย ใช้ทำขนมหวาน และอาหารฝรั่ง ปี 2022

ยี่ห้อ/รุ่นสินค้าคุณสมบัติดูเพิ่มเติม

Elle & Vire เอเล่แอนด์เวียร์ ครีมชีส

รูปภาพจาก elle-et-vire.com

Elle & Vire เอเล่แอนด์เวียร์ ครีมชีส

  • รูปแบบของครีมชีส: ครีมชีสธรรมชาติ
  • บรรจุภัณฑ์: บล็อก
  • ปริมาณ: 150 กรัม
  • รสชาติ: ดั้งเดิม
  • ปริมาณแคลอรี: 320 แคลอรี
ดูที่ shopee

Emborg Cream Cheese ครีมชีส

รูปภาพจาก emborg.com

Emborg Cream Cheese ครีมชีส

  • รูปแบบของครีมชีส: ครีมชีสธรรมชาติ
  • บรรจุภัณฑ์: บล็อก
  • ปริมาณ: 200 กรัม
  • รสชาติ: ดั้งเดิม
  • ปริมาณแคลอรี: 228 แคลอรี
ดูที่ shopee

Arla Natural Fresh Cream Cheese with Garlic and Herbs ครีมชีส

รูปภาพจาก arla.com

Arla Natural Fresh Cream Cheese with Garlic and Herbs ครีมชีส

  • รูปแบบของครีมชีส: ครีมชีสธรรมชาติ
  • บรรจุภัณฑ์: กระปุก
  • ปริมาณ: 150 กรัม
  • รสชาติ: สมุนไพรและพริกไทย
  • ปริมาณแคลอ: 190 แคลอรี/150 กรัม
ดูที่ lazada
ดูที่ shopee

Bega Cream Cheese Spreadable ครีมชีส

รูปภาพจาก begacheese.com

Bega Cream Cheese Spreadable ครีมชีส

  • รูปแบบของครีมชีส: ครีมชีสแปรรูป
  • บรรจุภัณฑ์: กระปุก
  • ปริมาณ: 200 กรัม
  • รสชาติ: ดั้งเดิม
  • ปริมาณแคลอรี: ไม่ระบุ
ดูที่ lazada
ดูที่ shopee

Arla Natural Fresh Cream Cheese ครีมชีส

รูปภาพจาก arla.com

Arla Natural Fresh Cream Cheese ครีมชีส

  • รูปแบบของครีมชีส: ครีมชีสธรรมชาติ
  • บรรจุภัณฑ์: กระปุก
  • ปริมาณ: 150 กรัม
  • รสชาติ: ดั้งเดิม
  • ปริมาณแคลอรี : 253 แคลอรี/100 กรัม
ดูที่ shopee

Philadelphia Cream Cheese ครีมชีส

รูปภาพจาก shopee.co.th

Philadelphia Cream Cheese ครีมชีส

  • รูปแบบของครีมชีส: ครีมชีสแปรรูป
  • บรรจุภัณฑ์: บล็อก
  • ปริมาณ : 250 กรัม
  • รสชาติ : ดั้งเดิม
  • ปริมาณแคลอรี: 100 แคลอรี/30 กรัม
ดูที่ shopee

Philadelphia Light Spreadable Cream Cheese ครีมชีส

รูปภาพจาก shopee.co.th

Philadelphia Light Spreadable Cream Cheese ครีมชีส

  • รูปแบบของครีมชีส : ครีมชีสธรรมชาติ
  • บรรจุภัณฑ์: กระปุก
  • ปริมาณ : 250 กรัม
  • รสชาติ: ดั้งเดิม
  • ปริมาณแคลอรี: 45 แคลอรี/25 กรัม
ดูที่ shopee

Imperial ครีมชีส

รูปภาพจาก imperial.campaignserv.com

Imperial ครีมชีส

  • รูปแบบของครีมชีส: ครีมชีสแปรรูป
  • บรรจุภัณฑ์: บล็อก
  • ปริมาณ: 1,000 กรัม
  • รสชาติ: ดั้งเดิม
  • ปริมาณแคลอรี: ไม่ระบุ
ดูที่ lazada
ดูที่ shopee

Anchor Cream Cheese ครีมชีส

รูปภาพจาก anchorfoodprofessionals.com

Anchor Cream Cheese ครีมชีส

  • รูปแบบของครีมชีส: ครีมชีสแปรรูป
  • บรรจุภัณฑ์ : บล็อก
  • ปริมาณ : 1,000 กรัม
  • รสชาติ: ดั้งเดิม
  • ปริมาณแคลอรี: 350 แคลอรี
ดูที่ lazada
ดูที่ shopee

Le Gall เลอแกล ครีมชีส

รูปภาพจาก shopee.co.th

Le Gall เลอแกล ครีมชีส

  • รูปแบบของครีมชีส: ครีมชีสธรรมชาติ
  • บรรจุภัณฑ์ : บล็อก
  • ปริมาณ: 1,000 กรัม
  • รสชาติ: ดั้งเดิม
  • ปริมาณแคลอรี: ไม่ระบุ
ดูที่ shopee

วิธีทำให้ครีมชีสนุ่มขึ้น

ปกติแล้วครีมชีสจะมีเนื้อแข็ง ๆ หน่อยค่ะ แต่เราสามารถทำให้ครีมชีสนิ่มลงได้ง่าย ๆ โดยใช้เครื่องใช้ในครัวและอุปกรณ์ครัวพื้นฐาน หากคุณมีไมโครเวฟอยู่แล้วให้อุ่นครีมชีสประมาณ 230 กรัมเป็นเวลา 15 วินาทีโดยใช้ความร้อนสูง แต่อย่าลืมใส่ครีมชีสในจานหรือชามที่เข้าไมโครเวฟได้ แต่หากคุณอยากให้ครีมชีสมีความร้อนและนุ่มสม่ำเสมอ แนะนำให้วางครีมชีสที่บรรจุในฟอยล์ไว้ในชามน้ำอุ่น ทิ้งไว้ 15 นาที พลิกชีสทุก ๆ 5 นาที เพื่อให้ชีสอุ่นทุกด้าน วิธีนี้จะทำให้ชีสอุ่นและนุ่ม

อุ่นครีมชีสประมาณ 230 กรัมเป็นเวลา 15 วินาที
อุ่นครีมชีสประมาณ 230 กรัมเป็นเวลา 15 วินาที

สำหรับวิธีการจัดเก็บครีมชีส ให้เก็บครีมชีสไว้ในสภาพแวดล้อมที่เย็นเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา ดังนั้นเมื่อใช้งานครีมชีสไม่หมดให้เก็บครีมชีสไว้ในตู้เย็นเสมอ อย่าปล่อยครีมชีสทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเกิน 2 ชั่วโมงเพราะมันจะเสื่อมสภาพ และเราก็ไม่แนะนำให้วางครีมชีสไว้ในช่องแช่แข็งด้วยเพราะครีมชีสจะแยกตัวออกจากกันเมื่อละลายค่ะ

ข้อเสียของครีมชีสที่คุณต้องระวัง !

  • ครีมชีสมีโปรตีนต่ำ ครีมชีสมีโปรตีนในจำนวนที่ต่ำมาก โดยครีมชีส 28 กรัมจะให้โปรตีนได้น้อยกว่า 2 กรัม ซึ่งน้อยกว่าซอฟต์ชีสรูปแบบอื่น ๆ เป็นอย่างมาก ซึ่งแน่นอนว่าโปรตีนมีความสำคัญต่อการรักษามวลกล้ามเนื้อและความแข็งแรงของร่างกาย อีกทั้งยังช่วยให้รู้สึกอิ่มหลังอาหาร ดังนั้นเราควรจะกินแหล่งโปรตีนที่ดีอื่น ๆ เช่น เนื้อสัตว์ ปลา ไข่ ถั่ว ถั่วเลนทิลและอาหารจากนมเพื่อเพิ่มโปรตีนให้กับร่างกาย
  • อายุการเก็บรักษาสั้น ครีมชีสมีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างสั้น ด้วยปัจจัยต่าง ๆ เช่น การแปรรูป บรรจุภัณฑ์และการเก็บรักษาส่งผลต่อระยะเวลาที่ครีมชีสจะคงความสดไว้ แม้ว่าการพาสเจอร์ไรส์จะฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย แต่ปริมาณน้ำในครีมชีสยังคงมีความเสี่ยงของการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ โดยทั่วไปควรรับประทานครีมชีสภายใน 2 สัปดาห์หลังจากเปิดและเก็บไว้ในตู้เย็น เพื่อลดการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ ให้ใช้มีดสะอาดตัดหรือเกลี่ยและปิดผนึกบรรจุภัณฑ์เสมอ อีกทั้งครีมชีสควรใช้ให้หมดก่อนวันหมดอายุและต้องทิ้งทันทีถ้าคุณสังเกตเห็นเชื้อราหรือสังเกตเห็นว่าครีมชีสมีกลิ่นที่ผิดปกติ

References :

  1. Effects of processing conditions on the texture and rheological properties of model acid gels and cream cheese
  2. Dried tomato-flavored probiotic cream cheese with Lactobacillus paracasei
  3. Cheese, cream
Previous Post

รีวิว เสื้อผ้าลายเสือแซ่บๆ แบบไหนดี ปี 2022

Next Post

รีวิว เมนู Pizza Hut (พิซซ่า ฮัท) มีอะไรอร่อย ไปแล้วต้องสั่ง ปี 2022

Baifern Jutamas

Baifern Jutamas

Hi everyone , I'm a graduate of Faculty of Humanities and Social Sciences, Thai major of Thaksin University. Let's enjoy to read. :)

Next Post
รีวิว เมนู Pizza Hut ที่ไปแล้วต้องสั่ง มีอะไรบ้าง

รีวิว เมนู Pizza Hut (พิซซ่า ฮัท) มีอะไรอร่อย ไปแล้วต้องสั่ง ปี 2022

สินค้า ที่คุณอาจสนใจ

รีวิว แยมส้ม ยี่ห้อไหนอร่อยที่สุด
อาหารและเครื่องดื่ม

รีวิว แยมส้ม ยี่ห้อไหนอร่อยที่สุด ปี 2022

April 2, 2022
รีวิว เมเปิ้ล ไซรัป (น้ำเชื่อมเมเปิ้ล) ยี่ห้อไหนดีที่สุด
อาหารและเครื่องดื่ม

รีวิว เมเปิ้ล ไซรัป (น้ำเชื่อมเมเปิ้ล) ยี่ห้อไหนดีที่สุด ปี 2022

June 8, 2022
รีวิว ต๊อกโบกี สําเร็จรูป ยี่ห้อไหนอร่อยที่สุด ปี 2021
อาหาร

รีวิว ต๊อกโบกี สําเร็จรูป ยี่ห้อไหนอร่อยที่สุด ปี 2022

May 29, 2022
รีวิว ชามะนาว เพิ่มความสดชื่น ช่วยดับกระหาย ยี่ห้อไหนอร่อยที่สุด
ชา

รีวิว ชามะนาว เพิ่มความสดชื่น ช่วยดับกระหาย ยี่ห้อไหนอร่อยที่สุด ปี 2022

February 2, 2022
รีวิว ซอสเทอริยากิ
อาหารและเครื่องดื่ม

รีวิว ซอสเทอริยากิ ยี่ห้อไหนดีที่สุด ปี 2022

January 19, 2022
รีวิว สินค้าแม่ประนอม แบบไหนได้รับความนิยมมากที่สุด
อาหารและเครื่องดื่ม

รีวิว สินค้าแม่ประนอม แบบไหนได้รับความนิยม ปี 2022 น้ำจิ้มไก่ น้ำพริกเผา น้ำพริกสำเร็จรูป

March 27, 2022
รีวิว ซื้อกระเป๋าให้แม่/ให้ผู้ใหญ่ ยี่ห้อไหนดีที่สุด
กระเป๋า

ไอเดีย ซื้อกระเป๋าให้แม่เป็นของขวัญ ยี่ห้อไหนดี ปี 2022

by Sunflower Lalita
August 8, 2022

Read more
รีวิว ของขวัญวันแม่เพื่อสุขภาพ แบบไหนดีที่สุด

รีวิว ของขวัญวันแม่เพื่อสุขภาพ แบบไหนดี มีประโยชน์ต่อร่างกาย ปี 2022

August 6, 2022
รีวิว ของขวัญวันแม่ งบน้อย (ราคาไม่เกิน 1000 บาท)

รีวิว ของขวัญวันแม่งบน้อย (ราคาไม่เกิน 1000 บาท) ปี 2022

August 6, 2022
ซื้อ เสื้อสีฟ้า สำหรับใส่วันแม่ แบบไหน ยี่ห้อไหนดี

รีวิว เสื้อสีฟ้าวันแม่ ยี่ห้อไหนใส่แล้วดูดี ปี 2022

August 4, 2022
10 ของขวัญวันแม่ ปี 2022 ประทับใจแม่ ให้แทนใจจากลูก

10 ของขวัญวันแม่ ปี 2022 ประทับใจแม่ ให้แทนใจจากลูก

August 5, 2022
  • รีวิว ซอสกะเพรา ยี่ห้อไหนอร่อยที่สุด

    รีวิว ซอสกะเพรา ยี่ห้อไหนดี ทำกี่ครั้งก็อร่อย ปี 2022

    362 shares
    Share 145 Tweet 91
  • รีวิว ชาผลไม้ ยี่ห้อไหน อร่อย กลิ่นหอมสดชื่น ปี 2022

    192 shares
    Share 77 Tweet 48
  • รีวิว พริกแกงเหลือง (แกงส้มใต้) ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2022

    79 shares
    Share 32 Tweet 20
  • ซื้อ iPad รุ่นไหนดี ปี 2022

    49103 shares
    Share 19641 Tweet 12276
  • รีวิว อายครีมญี่ปุ่น ยี่ห้อไหนดี ช่วยแก้ปัญหารอยคล้ำใต้ดวงตา ปี 2022

    237 shares
    Share 95 Tweet 59

Recent Posts

  • รีวิว Probiotic Skincare (โปรไบโอติกสกินแคร์) ยี่ห้อไหนดี SK-II, Estee Lauder, La Mer ปี 2022
  • รีวิว ชาช่วยย่อยอาหาร ยี่ห้อไหนดีที่สุด ปี 2022
  • รีวิว เค้กกล้วยหอม ซื้อออนไลน์ เจ้าไหนอร่อยที่สุด ปี 2022
  • รีวิว ผงลาบ ยี่ห้อไหนอร่อย แซ่บ ถึงเครื่องที่สุด ปี 2022
  • รีวิว เอสเซนส์สำหรับผิวผสม ยี่ห้อไหนดีที่สุด ปี 2022

Site Navigation

  • Affiliate Policy
  • Legal
  • เกี่ยวกับเรา
  • ข้อกำหนดและเงื่อนไขการใช้บริการ
  • สมัครงาน
  • ติดต่อเรา
  • ต้องการให้เรารีวิวสินค้า ?

Best Review Asia

เว็บไซต์ให้ข้อมูลและแนะนำสินค้าที่ดีที่สุดในประเทศไทย ครอบคลุมสินค้าเกือบทุกประเภท

รีวิวสมาร์ทดีไวซ์รุ่นใหม่ๆ, สินค้าเพื่อสุขภาพ, เครื่องใช้ไฟฟ้าในบ้าน และครัวเรือน, อุปกรณ์สำนักงาน, อาหารเครื่องดื่ม, โรงแรม, แนะนำสถานที่ท่องเที่ยว, แนะนำร้านอาหาร รวมไปถึงคำแนะนำ (How to) และเรื่องราวข่าวสารในชีวิตประจำวัน

Follow us: |



© 2022 Best Review Asia

No Result
View All Result
  •  
  • ซื้อยี่ห้อไหนดี ?
    • เทคโนโลยี
    • สุขภาพและความงาม
    • บ้านและห้องครัว
    • แม่และเด็ก
    • แฟชั่น
    • กีฬา
    • อาหารและเครื่องดื่ม
    • สัตว์เลี้ยง
    • อุปกรณ์สำนักงาน
    • เครื่องมือช่างและอุปกรณ์ทำสวน
    • เครื่องดนตรี
    • ยานยนต์
    • เทศกาลต่าง ๆ
    • แอปพลิเคชั่น
  • รีวิว สินค้า
  • สาระน่ารู้
    • แม่และเด็ก
    • สุขภาพ
    • ลดน้ำหนัก
    • การศึกษา
    • Life Style
    • แคปชั่นภาษาอังกฤษ
  • สูตรอาหาร
  • ท่องเที่ยว
    • ภาคเหนือ
    • ภาคใต้
    • ภาคกลาง
    • ภาคตะวันตก
    • ภาคตะวันออก
    • ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
  • บันเทิง
    • ซีรีส์เกาหลี
    • ซีรีส์จีน
    • ซีรีส์ฝรั่ง
    • ละครไทย
    • ภาพยนตร์ฝรั่ง
    • เพลง-ศิลปิน

© 2022 Best Review Asia