รีวิว เหยือกกาแฟ สำหรับทำกาแฟดริป ยี่ห้อไหนดี ปี 2023

กาแฟถือได้ว่าเป็นเครื่องดื่มประจำกายของใครหลาย ๆ คนในทุกเช้าหรือเกือบทุกมื้ออาหาร เพราะการดื่มกาแฟจาก ถ้วยกาแฟ ใบโปรดทำให้ผู้ดื่มรู้สึกกะปรี้กะเปร่า เนื่องจากกาแฟจะมีฮอร์โมนชนิดหนึ่งที่ชื่อว่า อะดรีนาลีน (Adrenaline) ซึ่งมันจะเข้าไปเพิ่มในเลือด ทำให้ร่างกายของเราตื่นตัวและพร้อมที่จะเรียนหรือทำงานในทุก ๆ เช้า

เมื่อพูดถึงกาแฟแล้วนั้นก็ต้องบอกว่ามันแบ่งออกเป็นหลากหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นที่หลาย ๆ รู้จักอย่าง เอสเพรสโซ่, คาปูชิโน่, ลาเต้, มัคคียาโต รวมถึงอื่น ๆ อีกมากมายทั้งหมดกว่า 30 ชนิดให้เลือกดื่มตามความต้องการและรสสัมผัสที่แตกต่างกันออกไป ที่มาในรูปแบบของ กาแฟกระป๋อง, กาแฟซองสำเร็จรูป หรือ กาแฟแคปซูลรีฟิล

ในส่วนของการทำกาแฟในปัจจุบันนั้นก็ต้องบอกว่าหลากหลายไม่แพ้กับชนิดของกาแฟ เพราะมีเครื่องผลิตกาแฟจำหน่ายออกมาจำนวนมากให้เลือกซื้อ อย่างเช่น เครื่องชงกาแฟแคปซูล ที่ไว้ใช้สำหรับชง กาแฟแคปซูล, เครื่องชงกาแฟสด และ เครื่องบดกาแฟ, เครื่องบดกาแฟมือหมุน ไว้ใช้สำหรับชง กาแฟสด นอกจากนี้ยังมี เครื่องชงกาแฟ French Press, หม้อต้มกาแฟ Moka Pot แต่ที่ไม่พูดถึงไม่ได้เลยในขณะนี้คือ “กาแฟดริป” ที่กำลังเป็นที่นิยม เพราะด้วยรสชาติของกาแฟที่ผ่านจากน้ำร้อนโดยตรงอย่างช้า ๆ เป็น เคล็ดลับการทำกาแฟให้รสชาติอร่อยขึ้น ทำให้กาแฟดริปมีรสชาติที่เข้มข้นและหอมติดปลายจมูก

อย่างไรก็ดีการที่จะทำกาแฟดริปได้นั้นก็ต้องมีอุปกรณ์สำคัญอย่าง “เหยือกดริปกาแฟ” ซึ่งมีคุณภาพสามารถคงทนต่อความร้อนของน้ำกาแฟได้เป็นอย่างดี หลายคนอาจเริ่มสงสัยแล้วว่าจะไปหาเหยือกกาแฟดี ๆ ได้จากที่ไหนบ้าง ดังนั้นวันนี้ผมจึงรวบรวมเหยือกกาแฟสำหรับทำกาแฟดริปดี ๆ มารวบรวมไว้ให้เลือกซื้อกันครับ

เหยือกกาแฟดริป แบบไหนดี เหมาะกับคุณมากที่สุด

• เหยือกดริปกาแฟ hario: Hario V60 Coffee Server เหยือกดริปกาแฟ
• เหยือกดริปกาแฟราคาถูก: M KITCHEN เหยือกดริปกาแฟ
• เหยือกดริปกาแฟทนความร้อนสูง: Lapin Cooking Gallery เหยือกแก้ว สำหรับ ดริปกาแฟ
• เหยือกดริปกาแฟที่ดีที่สุด: Iwaki เหยือกดริปกาแฟ cold drip
• เหยือกดริปกาแฟ kalita: Kalita Coffee Server G เหยือกดริปกาแฟ

กาแฟดริป คืออะไร?

กาแฟดริป (Drip Coffee) มาจากกระบวนการกาแฟที่ใช้เทคนิคการสกัดกาแฟ (Brewed Coffee) โดยการเหยือกกาแฟมาตั้งไว้ นำเอาตัวแผ่นกรองมาวางไว้บริเวณปากเหยือกและนำเอากาแฟใส่ลงไปในตัวกรอง จากนั้นจึงค่อย ๆ เทน้ำร้อนลงไปด้านบนอย่างช้า ๆ ให้น้ำร้อนทำการละลายกาแฟด้วยตัวของมันเอง จากนั้นน้ำกาแฟจะค่อย ๆ หยดลงไปในเหยือก ซึ่งน้ำกาแฟนั่นแหละที่เรียก ‘กาแฟดริป’ กาแฟประเภทนี้จะมีความเข้มข้นและหอม เนื่องจากเราได้รับรสกาแฟที่มาจากเมล็ดกาแฟโดยตรงนั่นเอง

กาแฟดริป vs กาแฟเอสเพรสโซ่ แตกต่างกันอย่างไร ?

1. วิธีการการทำ

• กาแฟดริป อย่างที่บอกไปแล้วข้างต้นว่ากาแฟชนิดนี้จะใช้เพียงแค่น้ำร้อนและไหลผ่านเมล็ดกาแฟและให้น้ำร้อนทำการละลายเมล็ดกาแฟและหยดลงไปในเหยือกอย่างช้า ๆ
• กาแฟเอสเพรสโซ่ การทำกาแฟชนิดนี้เป็นการใช้แรงดันไอน้ำให้ทำปฎิกิริยากับเมล็ดคั่วกาแฟ

2. รสชาติ

ถึงแม้ว่ารสชาติของกาแฟดริปจะมีความเข้มข้นแต่รสชาติของมันก็ยังไม่เข้มข้นเท่ากับเอสเพรสโซ่ นั่นจึงเป็นสาเหตุว่าทำไมคนส่วนใหญ่ถึงเลือกเติมนมและน้ำตาลในการทำเมนูอื่น ๆ อย่าง ลาเต้ คาปูชิโน่ อเมริกาโน่ ทั้งหมดนี้ล้วนแล้วแต่ถูกดัดแปลงมาจากเอสเพรสโซ่ทั้งสิ้น เนื่องจากมีหลายคนที่ไม่สามารถรับสัมผัสของกาแฟที่เข้มข้นได้

ข้อดีของการทำกาแฟดริป

• คุณจะได้กาแฟที่มีความสดใหม่และเข้มข้น ไม่ผ่านกระบวนการมากมาย จึงทำให้ได้รสชาติของกาแฟจากเมล็ดโดยตรง ซึ่งรสชาติก็จะมีความเป็นเอกลักษณ์ที่แตกต่างออกไปจากการทำกาแฟแบบอื่น
• คุณสามารถควบคุมทุกสิ่งทุกอย่างได้ตามใจต้องการ ไม่ว่าจะอุณหภูมิของน้ำ รสชาติ และความเข้มของกาแฟ
• ตัวกรองในการทำดริปกาแฟจะช่วยลด ตะกอนของกาแฟ น้ำมัน และกรดไขมันให้น้อยลง ซึ่งทำให้ได้รสชาติของกาแฟที่ดีขึ้น
• เหยือกของการทำกาแฟดริปส่วนใหญ่ทำมาจากแก้ว ดังนั้นคุณจะไม่ได้รับสารเคมีต่าง ๆ เหมือนกับพลาสติก จึงมั่นใจได้ว่าทุกการดื่มจะปลอดภัยเสมอ

วิธีการเลือกเหยือกกาแฟดริป

1. ขนาด 

ขนาดถือว่าค่อนข้างจำเป็นมากสำหรับการเลือกเหยือกกาแฟดริป โดยคุณจำเป็นที่จะต้องดูปริมาณในการดื่มกาแฟของคุณเอง หรือดูจำนวนคนในบ้านที่ดื่มกาแฟ เพราะถ้าหากเล็กจนเกินไปก็จะไม่พอสำหรับปริมาณกาแฟที่ต้องการดื่ม หรือถ้าหากใหญ่จนเกินไปกาแฟที่เหลืออยู่ในเหยือกก็จะเสียรสชาติไปหากตั้งทิ้งไว้นาน ๆ ดังนั้นสิ่งนี้ควรเป็นสิ่งที่ต้องพิจารณาครับ

2. วัสดุ

โดยส่วนใหญ่แล้วเหยือกสำหรับการทำกาแฟดริปนั้นจะเป็นวัสดุที่ทำมาจากแก้ว เนื่องจากแก้วเป็นวัสดุใสที่เราสามารถมองเห็นปริมาณและความเข้มข้นของกาแฟได้แบบชัดเจน นอกจากนั้นแล้วเราต้องดูด้วยว่าแก้วในแต่ละชนิดสามารถคงทนความร้อนได้หรือไม่ เพราะอย่าลืมว่าน้ำที่เราใช้ชงกาแฟนั้นต้องมีน้ำที่มีความร้อนสูงพอที่จะละลายตัวเมล็ดกาแฟได้ ถ้าให้ผมแนะนำชิดของแก้วที่นิยมใช้กันมาก ๆ คือแก้ว Borosilicate เพราะมันทนความร้อนได้ค่อนข้างสูง แบรนด์ชั้นนำที่ผลิตเหยือกออกมาส่วนใหญ่ก็จะเลือกใช้แก้วประเภทนี้

3. การออกแบบ

การออกแบบนั้นสำคัญมากสำหรับคนที่จะซื้อไปทำในร้านกาแฟหรือคนที่ต้องการตกแต่งให้บ้านสวยงาม แน่นอนละว่าเหยือกนั้นทำมาเพื่อการใส่กาแฟเฉย ๆ แต่จะไม่ดีกว่าเหรอ เราเลือกเหยือกกาแฟที่มีการออกแบบสวยงามไปใช้ประดับตกแต่งร้านกาแฟหรือห้องครัวของคุณ ถ้าหากใช้ในร้านกาแฟมันนอกจากเรื่องความสวยงามแล้วมันก็จะเพิ่มความดูเป็นมืออาชีพให้กับคุณได้อีกด้วยครับ

M KITCHEN เหยือกดริปกาแฟ

ราคา 179 บาท*

เป็นอีกหนึ่งเหยือกดริปกาแฟที่น่าสนใจมาก ๆ ครับ เพราะตัวแก้วนั้นมีความใสแต่ในขณะเดียวก็มีความทนทานต่อความร้อนค่อนข้างสูง นอกนั้นยังมีตัวกรองที่ผลิตมาจากแสตนเลสติดมาด้วยกับเหยือก ทั้งนี้ที่ที่จับของตัวกรองยังฉนวนกันความร้อน ป้องกันไม่ให้มือของคุณได้รับอันตรายจากความร้อนในขณะที่ทำการดริปกาแฟครับ

จุดเด่น

• ทนความร้อนได้ดีเยี่ยม
• เหยือกมีความใส มองเห็นกาแฟได้ชัดเจน
• เหยือกมีฉนวนกันความร้อน ป้องกันอันตรายได้เป็นอย่างดี

วัสดุ	แก้ว
ความจุ	200 มิลลิลิตร / 400 มิลลิลิตร
ขนาด	ไม่ระบุ

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

Mojae Coffee Server เหยือกดริปกาแฟ

ราคา 279 บาท*

สินค้าของ Mojae รุ่นนี้มีการออกแบบที่ค่อนข้างสวยงามครับ นอกจากที่จะใช้ดริปกาแฟแล้วยังสามารถนำมาตกแต่งพื้นที่ในครัวหรือร้านกาแฟของคุณได้ ส่วนคุณสมบัติของเหยือกกาแฟก็คล้าย ๆ กับแบรนด์อื่น ที่ตัวแก้วมีความทนทานต่อความร้อน พร้อมรองรับอุณหภูมิของกาแฟได้อย่างดีเยี่ยมครับ

จุดเด่น

• เหยือกค่อนข้างหนา ทนทานต่อความร้อน
• ดีไซน์ออกมาสวยน่าใช้งาน
• อายุการใช้งานยาวนาน

วัสดุ	แก้ว
ความจุ	360 มิลลิลิตร / 600 มิลลิลิตร
ขนาด	ไม่ระบุ

ดูได้ที่ Shopee

L-BEANS เหยือกดริปกาแฟ

ราคา 299 บาท*

เหยือกแก้วชนิดนี้มีวัตถุประสงค์ในการผลิตขึ้นมาเพื่อใช้ในการดริปกาแฟโดยเฉพาะ ดังนั้นแก้วและฝาปิดของเหยือกดริปตัวนี้จึงมีความเป็น heat-resistant glass หมายความว่ามันสามารถทนต่ออุณหภูมิร้อนจัดของน้ำได้เป็นอย่างดี ดังนั้นใครที่กำลังหาเหยือกดริปดี ๆ สินค้าตัวนี้ก็น่าสนใจไม่แพ้ตัวอื่นเลยครับ

จุดเด่น

• เหยือกผลิตจากวัสดุ heat-resistant glass ซึ่งทนต่อน้ำร่อยจัด
• ดีไซน์สำหรับการดริปกาแฟโดยเฉพาะ ทำให้การดริปง่ายยิ่งขึ้น

วัสดุ	แก้ว
ความจุ	360 มิลลิลิตร / 600 มิลลิลิตร
ขนาด	ไม่ระบุ

ดูได้ที่ Lazada

COFFEE SERVER เหยือกแก้วดริป สำหรับใส่กาแฟ

ราคา 355 บาท*

เหยือกของรุ่นนี้มีน้ำหนักที่ค่อนข้างเบา แต่ในขณะเดียวกันแก้วก็มีความหนาที่สามารถทนความร้อนได้ค่อนข้างสูงอีก ฝาของตัวแก้วก็ทำมาจากซิลิโคน ที่สามารถปิดได้แบบสนิทและแน่น ไม่ทำให้กาแฟที่คุณดริปไว้หกออกมาได้ง่าย นอกจากนั้นแล้วคุณยังสามารถใช้เหยือกชนิดนี้ร่วมกับการใช้ไมโครเวฟได้อีกด้วยครับ

จุดเด่น

• ฝาผลิตจากซิลิโคน ปิดเหยือกได้แน่นหนา
• น้ำหนักเหยือกเบามาก ถือได้แบบสบายมือ
• สามารถใช้ร่วมกับไมโครเวฟได้
• เหยือกทนความร้อนหรือน้ำร้อนจัดได้ดีเยี่ยม

วัสดุ	แก้ว
ความจุ	600 มิลลิลิตร / 800 มิลลิลิตร
ขนาด	8.5 x12 x 8.5 เซนติเมตร และ 8.5 x 14x 9.5 เซนติเมตร

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

Coffee Glass Pot แก้ว Borosilicate เหยือกดริปกาแฟ

ราคา 390 บาท*

สินค้าตัวนี้ผลิตมาจากแก้ว Borosilicate ที่ทนความร้อนได้ค่อนข้างสูง ถึงแม้ว่าอุณหภูมิจะเปลี่ยนอย่างกระทันหัน เมื่อเราใส่กาแฟที่มีความร้อนสูงลงไปในตัวเหยือก แต่ก็ไม่มีผลอย่างใดต่อตัวเหยือกแม้แต่น้อย ดังนั้นแก้วชนิดนี้จึงค่อนข้างเหมาะมากกับการกาแฟดริป ซึ่งต้องบอกว่าเป็นแก้วที่นิยมใช้กันในร้านกาแฟหรือร้านอาหารดัง ๆ ที่มีเมนูกาแฟครับ

จุดเด่น

• ผลิตจากแก้วคุณภาพสูง ทนความร้อนและอุณหภูมิที่เปลี่ยนอย่างรวดเร็ว
• เหมาะสำหรับร้านกาแฟหรือการชงกาแฟสำหรับมืออาชีพ

วัสดุ	แก้ว
ความจุ	360 มิลลิลิตร / 600 มิลลิลิตร / 700 มิลลิลิตร
ขนาด	ไม่ระบุ

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

Lapin Cooking Gallery เหยือกแก้ว สำหรับ ดริปกาแฟ

ราคา 429 บาท*

เหยือกตัวนี้เป็นเหยือกชนิดแก้วที่ทำมาจากโบโรซิลิเคต ซึ่งสามารถทนได้ทั้งความเย็นและความร้อนได้ค่อนข้างสูง ตั้งแต่อุณหภูมิ -20 จนถึง 150 องศา ดังนั้นทุกการดริปกาแฟของคุณจะปลอดภัย ทั้งนี้ตัวสินค้ายังมีข้อดีคือมันจะไม่ดูดซับกลิ่นกาแฟ ทำให้การทำความสะอาดในแต่ละครั้งนั้นง่ายขึ้นมาก ส่วนในเรื่องของการออกแบบเหยือกก็ทำได้สวยงามและลงตัว สามารถนำไปใช้ทั้งในบ้านและร้านกาแฟได้ครับ

จุดเด่น

• ทนได้ทั้งความเย็นและความร้อนสูง
• ตัวเหยือกจะไม่ดูดซับกลิ่นของกาแฟ ดังนั้นการทำความสะอาดจะง่ายยิ่งขึ้น
• ประสิทธิภาพสูงใช้ได้ทั้งในบ้านและร้านกาแฟมืออาชีพ

วัสดุ	แก้ว
ความจุ	400 มิลลิลิตร
ขนาด	10 x 17 เซนติเมตร (กว้าง x ยาว)

ดูได้ที่ Lazada

Hario V60 Coffee Server เหยือกดริปกาแฟ

ราคา 450 บาท*

ความพิเศษของเหยือกดริปกาแฟรุ่นนี้คือมันสามารถใช้ร่วมกันกับไมโครเวฟได้ เนื่องจากตัวแก้วของเหยือกมีความคงทนและสามารถทนความร้อนสูง รวมไปถึงวัสดุอื่น ๆ อย่างที่จับเหยือกก็ผลิตมาจาก Polypropylene ซึ่งมีความแข็งแรง ดังนั้นหากคุณต้องการผลิตภัณฑ์ดริปกาแฟที่ใช้ได้นาน ๆ Hario ตอบโจทย์ได้ดีครับ

จุดเด่น

• ด้ามจับและฝาผลิตจาก Polypropylene ทำให้ทนความร้อน รวมไปถึงป้องกันอันตรายจากความร้อนอีกด้วย
• นำไปใช้ร่วมกับ Ceramic Dripper หรือจะเป็น Dripper ทั่วไปก็ได้

วัสดุ	แก้ว
ความจุ	450 มิลลิลิตร และ 700 มิลลิลิตร
ขนาด	180 × 125 × 133 มิลลิเมตร

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

Kalita Coffee Server G เหยือกดริปกาแฟ

ราคา 890 บาท*

Kalita คืออีกหนึ่งตัวที่ค่อนข้างดังในญี่ปุ่นและคนไทยเองก็ใช้กันเยอะ เพราะตัวเหยือกใช้สำหรับการเสิร์ฟกาแฟหรือจะอแดปไปใช้ในการดริปกาแฟได้เหมือนกัน ทั้งนี้ด้วยแก้วของเหยือกเป็น Heat-resistant glass ดังนั้นมันจึงมีคุณสมบัติในการทนความร้อนได้ดีมาก สามารถนำเข้าไปทำความร้อนในไมโครเวฟได้สบาย ๆ รวมไปถึงยังใช้ร่วมกับ Dripper ขนาด 101 / 102 / 155 และ 185 ได้อีกด้วย

จุดเด่น

• ผลิตจากแก้ว Heat-resistant glass ซึ่งมีคุณสมบัติในการทนความร้อน
• ใช้ร่วมกับ Dripper ได้หลายขนาด
• นำไปใช้เป็นเหยือกเสิร์ฟกาแฟได้

วัสดุ	แก้ว และ PolypropylenePolypropylene
ความจุ	300 มิลลิลิตร / 500 มิลลิลิตร
ขนาด	ไม่ระบุ

ดูได้ที่ Shopee

Iwaki เหยือกดริปกาแฟ cold drip

ราคา 1,499 บาท*

เหยือกดริปชนิดนี้ออกแบบมาให้สามารถดริปกาแฟได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็นครับ เพราะจริง ๆ แล้วการดริปกาแฟแบบเย็นนั้นจะทำให้รสชาติของกาแฟไม่ถูกทำลาย นี่จึงเป็นสาเหตุว่าทำไมผลิตภัณฑ์ตัวนี้ถึงออกแบบมาในลักษณะนี้ นอกจากนั้นแล้วตัวแก้วทั้งหมดยังผลิตมากจากแก้วคุณภาพสูงอย่าง Borosilicate ที่ทนได้ทั้งความเย็นและร้อน ทั้งนี้มันยังทำให้คราบกาแฟไม่ติดที่ตัวแก้ว ดังนั้นมันจึงสามารถล้างคราบสกปรกออกได้อย่างสบาย เรียกว่าเป็นเหยือกดริปกาแฟคุณภาพคับแก้วเลยละครับ

จุดเด่น

• ผลิตจากแก้ว Borosilicate มีคุณสมบัติในการทนความร้อนและเย็นจัด
• เก็บรสชาติและกลิ่นได้อย่างดีเยี่ยม
• ทำความสะอาดง่าย ไม่ยุ่งยาก
• เหยือกผลิตจากแก้วอย่างดีจากญี่ปุ่น

วัสดุ	แก้ว
ความจุ	440 มิลลิลิตร
ขนาด	ไม่ระบุ

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

* หมายเหตุ: ราคาสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข และโปรโมชั่นของแต่ละร้านค้า

เหยือกดริปกาแฟตัวไหนดีที่สุด

1. สำหรับร้านกาแฟหรือคนที่ต้องการเหยือกครบฟังก์ชัน

เหยือกคุณภาพที่สามารถทนได้ทั้งความร้อนและความเย็นต้องยกให้ เหยือกดริปกาแฟ Iwaki ซึ่งได้รับรางวัล Good Design Award Winner เป็นการการันตีคุณภาพ ทั้งนี้ในญี่ปุ่นก็ถือได้ว่าเป็นเหยือกที่ขายดีที่สุดในประเทศ เนื่องจากตัวเหยือกใช้วัสดุแก้ว Borosilicate ซึ่งมีความทนทานสูง สามารถดริปกาแฟได้ทั้งแบบร้อนและเย็น นอกจากนั้นเมื่อใช้งานก็ยังสามารถล้างออกได้ง่าย ๆ เพราะตัวแก้วชนิดนี้เมื่อดริปกาแฟแล้วคราบของกาแฟจะไม่ติดไปกับแก้ว ด้านการออกแบบก็เรียกได้ว่าสวยงามเหมาะสำหรับร้านกาแฟหรือคนที่ต้องนำไปตกแต่งบ้านได้อีกด้วย

Iwaki เหยือกดริปกาแฟ cold drip

3. สำหรับคนที่งบจำกัดหรือมือใหม่

ถ้าคุณเป็นคนที่ต้องการซื้อมาเพื่อทดลองทำหรืออยากดริปกาแฟแต่มีงบจำกัด ผมแนะนำ Coffee Glass Pot เพราะถึงแม้ว่าจะมีราคาที่ถูกแต่ด้านคุณภาพก็ไม่น้อยหน้าไปกว่าเหยือกอื่น ๆ ทั้งนี้ตัวแก้วยังเป็น Borosilicate ที่ถือว่าเป็นแก้วคุณภาพเหมาะสำหรับการดริปกาแฟโดยเฉพาะครับ

Coffee Glass Pot แก้ว Borosilicate เหยือกดริปกาแฟ