น้ำพริก เป็นเมนูที่คนไทยหลายคนคุ้นเคยกันเป็นอย่างดีเรียกว่าเป็นอาหารประจำชาติเลยก็ว่าได้ เพราะแต่ละภาคก็จะมีน้ำพริกรสชาติที่แตกต่างกันออกไป อย่างภาคกลางก็จะมีน้ำพริกเผาและน้ำพริกกะปิที่ทานกันบ่อย ๆ ส่วนภาคเหนือจะเป็นน้ำพริกหนุ่มและน้ำพริกอ่อง ภาคอีสานก็จะต้องเป็นแจ่วบองเท่านั้น ส่วนของดีภาคใต้ต้องยกให้เป็นน้ำชุบโจรและน้ำพริกกุ้งเสียบ ซึ่งจะเห็นได้เลยว่าน้ำพริกเนี่ยเป็นเมนูที่ทานกันทั่วประเทศจริง ๆ ค่ะ
ด้วยยุคสมัยที่เปลี่ยนไปทำให้คนไทยสามารถหาทานอาหารท้องถิ่นของแต่ละภาคได้ง่ายขึ้นผ่านการซื้อของออนไลน์ ไม่ว่าจะเป็น อ่องปู, พริกแกงใต้, ข้าวปุก, ข้าวซอย หรือแม้แต่ “น้ำพริกกากหมู” เองก็กลายมาเป็นเมนูยอดฮิตที่ขายดีแบบถล่มทลาย มียอดออเดอร์พุ่งสูงเป็นหลักหมื่นเลยค่ะ แต่การจะเลือกร้านขายน้ำพริกกากหมูที่มีรสชาติอร่อย มีความกรุบกรอบ ไม่อมน้ำมัน และไม่เหม็นหื่นนั้นก็เหมือนการเสี่ยงดวง
ดังนั้นในบทความนี้เราจึงรวบรวมน้ำพริกกากหมูจากร้านออนไลน์มารีวิวเพื่อเป็นตัวช่วยตัดสินใจของเพื่อน ๆ จะมียี่ห้อไหนบ้างเราไปดูกันเลยดีกว่าค่ะ
น้ำพริกกากหมู ยี่ห้อไหนดี เหมาะกับคุณมากที่สุด
- น้ำพริกกากหมูสูตรคีโต
- น้ำพริกกากหมูรสต้มยำ
- น้ำพริกกากหมูสูตรแคบหมูกระจก
กากหมู / แคบหมู / หมูกระจก ต่างกันอย่างไร ?
กากหมู
กากหมู คือ มันหมูแบบไม่ติดหนัง มีลักษณะเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพราะเกิดจากการเจียวน้ำมันหมู โดยจะมีทั้งมันหมูแข็งและมันเปลวผสมกันไป เท็กเจอร์มีความกรอบและมีความมันด้วยเล็กน้อย
แคบหมู
แคบหมู คือ หนังหมูติดมันที่นำไปทอดในน้ำมันเดือด โดยจะทำเป็นชิ้นใหญ่ ๆ หน่อย มีความแข็งและกรอบในตัว ซึ่งจะกรอบกว่ากากหมู หลาย ๆ คนอาจเข้าใจว่าแคบหมูที่เราพูดถึงในที่นี้คือแคบหมูที่นิยมทานกับน้ำพริกหนุ่มแบบพอง ๆ รึเปล่า? แต่จริง ๆ แล้วไม่ใช่ค่ะ แคบหมูที่ทานกับน้ำพริกหนุ่มหรือก๋วยเตี๋ยวเรือคือ “แคบหมูไร้มัน” ซึ่งจะใช้เฉพาะหนังหมูอย่างเดียวไม่ติดมันหมูนำไปทอดให้กรอบ ลักษณะจะมีความพองมากกว่า เท็กเจอร์ของแคบหมูไร้มันจะออกไปทางกรอบแบบเบาบาง ไม่แข็งเหมือนแคบหมูทั่วไป
หมูกระจก
หมูกระจก คือ หนังหมูติดมัน โดยจะใช้มันหมูแข็งที่มีชั้นมันหนาและแน่นกว่า (ต่างจากมันเปลวที่ทำกากหมู) โดยจะนำไปทอดในน้ำมันเดือด ๆ ซึ่งการทำหมูกระจกนั้นจะหั่นเป็นเส้นแนวยาวบาง ๆ นำไปปรุงรสก่อนทอด บางเจ้าก็นิยมชุบแป้งทอดเพื่อเพิ่มความกรอบ เมื่อเคี้ยวแล้วจะมีเสียงแตกคล้ายกับกระจก จึงเรียกว่าหมูกระจกค่ะ
เว็บไซต์ BestReview ไม่ได้เป็นตัวกลางขายสินค้าและไม่ได้ขายสินค้าโดยตรง เราเพียงแต่แนะนำสินค้าที่ดีหรือมียอดขายสูงในเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ และเพื่อเป็นการสนับสนุนเรา เมื่อคุณซื้อสินค้าผ่านลิงก์ที่เราแนะนำ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชัน
บ้านลูกหมู 3 ตัว น้ำพริกกากหมูแท้
น้ำพริกกากหมูแท้ ๆ จากบ้านลูกหมูสามตัว มีส่วนผสมของหนังหมูติดมันทอดกรอบ ๆ นำมาผสมกับหอมกระเทียมเจียวและพริกคั่วสดใหม่หอม ๆ พร้อมปรุงรสให้จัดจ้าน เผ็ด เค็ม หวาน หอม กากหมูชิ้นใหญ่ กรอบ ไม่แตก ไม่หัก มีเศษน้อย ทานได้อร่อยเต็มปากเต็มคำค่ะ ตัวน้ำพริกบรรจุมาในถุงซิปล็อคอย่างดี สามารถเก็บได้นานแต่ควรทานให้หมดโดยเร็วที่สุดค่ะ
| ปริมาณ | 450 กรัม |
|---|---|
| ส่วนผสมหลัก | กากหมู, กระเทียมเจียว, หอมเจียว, พริก และเครื่องปรุงส |
| บรรจุภัณฑ์ | ซองซิปล็อค |
| ไม่ผสมสารกันบูด |
อำพรรณ น้ำพริกกากหมูกระจก
อำพรรณ น้ำพริกกากหมูกระจกสูตรภาคเหนือ มีส่วนประกอบของกากปนมันหมูทอดกรอบ ๆ และสมุนไพรอัดแน่น ทั้งพริก, กระเทียม และหอมถูกเจียวกรอบ ๆ หอม ๆ นำมาบดหยาบ ปรุงรสชาติให้มีความเข้มข้น จัดจ้าน เผ็ด ๆ เค็ม ๆ ทานพร้อมข้าวอร่อยกำลังดี ในส่วนของบรรจุภัณฑ์จะใส่มาในถุงซีลสุญญากาศเพื่อป้องกันไม่ให้กากหมูเหม็นหืน คุณจะต้องนำมาเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์ด้วยตัวเองค่ะ
| ปริมาณ | 500 กรัม |
|---|---|
| ส่วนผสมหลัก | แคบหมูกระจก, สมุนไพร และผงปรุงรส |
| บรรจุภัณฑ์ | ถุงซีลสุญญากาศ |
| ไม่ผสมสารกันบูด |
น้ำพริกน้ำย้อย น้ำพริกกากหมู
น้ำพริกน้ำย้อย อาหารพื้นเมืองของชาวจังหวัดแพร่ สำหรับน้ำพริกน้ำย้อยสูตรนี้จะผลิตตามสูตรต้นตำรับแท้ ๆ ใช้กากหมูและเครื่องสมุนไพรอย่างดีเลยค่ะ ตัวแคบหมูมีทั้งชิ้นเล็กและชิ้นใหญ่ปะปนกันไป คลุกเคล้ากับเครื่องสมุนไพรแบบพอดี ๆ บรรจุมาในถุงพลาสติกหนาพร้อมซีลสุญญากาศอย่างดี เก็บรักษาได้นาน ส่วนรสชาติก็จะมีความเผ็ด เค็ม และหวานครบรสเลยค่ะ
| ปริมาณ | 400 กรัม |
|---|---|
| ส่วนผสมหลัก | แคบหมู, หอมเจียว, กระเทียมเจียว, พริก และเครื่องปรุงรส |
| บรรจุภัณฑ์ | ถุงซีลสุญญากาศ |
| ไม่ผสมสารกันบูด |
เจริญเพิ่มสุข น้ำพริกกากหมู กระปุกใหญ่
น้ำพริกกากหมูรสชาติเผ็ดจัดจ้านจากเจริญเพิ่มสุข ประกอบไปด้วยกากหมูติดมันที่เจียวจนฟูกรอบผสมกับสมุนไพรและเครื่องปรุงรส ไม่เหม็นหืน ได้กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของพริก, หอมแดง และกระเทียมเจียวค่ะ น้ำพริกจะมีรสชาติค่อนข้างจัดจ้าน เผ็ดถึงใจ เหมาะกับการคลุกข้าวสวยร้อน ๆ สุด ๆ นอกจากนี้บริเวณฝากระปุกยังซีลพลาสติกอย่างดีทำให้กากหมูไม่โดนอากาศขณะขนส่ง
| ปริมาณ | 220 กรัม |
|---|---|
| ส่วนผสมหลัก | กากหมู, หอม ,กระเทียม, พริก และเครื่องปรุงรส |
| บรรจุภัณฑ์ | กระปุกพลาสติก |
| ไม่ผสมสารกันบูด |
น้ำพริกแม่ภัทร น้ำพริกกากหมูครบรส KETO แท้ไม่ปนเปื้อน
น้ำพริกกากหมูสูตรคีโต ผลิตจากมันหมูล้วน ๆ ลีนจนเหลือไขมันน้อยที่สุดทำให้กากหมูไม่มีกลิ่นเหม็นหืนค่ะ นำมาผสมกับเครื่องปรุงรสคีโตทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นน้ำตาลหญ้าหวาน, เกลือชมพูหิมาลายัน และเครื่องสมุนไพรแบบจัดเต็ม ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล, ผงปรุงรส, น้ำมันพืช หรือสารกันบูด น้ำพริกรสชาติเผ็ดและหวานเค็มกำลังดี ช่วยเพิ่มความแซ่บให้กับอาหารคีโตได้เป็นอย่างดี
| ปริมาณ | 120 กรัม |
|---|---|
| ส่วนผสมหลัก | กากหมู, น้ำตาลหญ้าหวาน, พริก, เกลือชมพู และเครื่องเทศ |
| บรรจุภัณฑ์ | ซองซิปล็อค |
| ไม่ผสมสารกันบูด |
MOOSAWAN MOMMY น้ำพริกกากหมู
น้ำพริกกากหมูสูตรนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานกากหมูเป็นชิ้น ๆ ทานได้เต็มปากเต็มคำ กากหมูชิ้นสวยถูกหั่นมากำลังดีเลยค่ะ นำมาทอดแล้วรีดน้ำมันออกทำให้ไม่เลี่ยนจนเกินไป คลุกเคล้ากับเครื่องสมุนไพรหอม ๆ กรอบ ๆ พร้อมปรุงรสชาติให้มีความจัดจ้านถึงใจ เน้นเผ็ดเค็มเข้มข้นทำให้คลุกข้าวแล้วจะอร่อยกลมกล่อมพอดี ส่วนหมูก็กรอบเคี้ยวเพลินสุด ๆ
| ปริมาณ | 90 กรัม |
|---|---|
| ส่วนผสมหลัก | กากหมู, กระเทียม, หอมแดง, พริก และเครื่องปรุงรส |
| บรรจุภัณฑ์ | กระปุกพลาสติก |
| ไม่ผสมสารกันบูด |
mommade น้ำพริกกากหมู สูตรแคบหมูเจียว
น้ำพริกกากหมูโฮมเมด คัดเลือกวัตถุดิบและปรุงอย่างพิถีพิถันทุกขั้นตอนตั้งแต่การเตรียมแคบหมูเจียวไปจนถึงขั้นตอนการคลุกเคล้าวัตถุดิบและเครื่องปรุงรส แคบหมูชิ้นเล็กกำลังดี กรอบ หอม มีมันน้อย ไม่เหม็นหืน เข้ากับเครื่องสมุนไพรอย่างพริก, หอมแดง และกระเทียมเจียวได้เป็นอย่างดี ส่วนรสชาติก็จะมีความเค็มหวาน นัว ๆ และเผ็ดกำลังดีเลยค่ะ
| ปริมาณ | 100 กรัม |
|---|---|
| ส่วนผสมหลัก | แคบหมู ,กระเทียม, หอมแดง, พริก และเครื่องปรุงรส |
| บรรจุภัณฑ์ | ซองซิปล็อค |
| ไม่ผสมสารกันบูด |
โคตรแซ่บ น้ำพริกหมูกระจกรสต้มยำ กากหมูแน่นๆสูตรเด็ดไม่เหมือนใคร
น้ำพริกหมูยี่ห้อโคตรแซ่บมีสูตรให้เลือกหลากหลายเลยค่ะ สำหรับสูตรต้มยำจะใช้แคบหมูกระจกเป็นวัตถุดิบหลัก นำมาคลุกเคล้ากับเครื่องต้มยำหอม ๆ รสชาติเผ็ดเปรี้ยวสดชื่น ไม่จัดจ้านมากจนเกินไปทานพร้อมข้าวแล้วอร่อยกำลังดีค่ะ ตัวน้ำพริกจะค่อนข้างมีความชื้นไม่แห้งมากจนเกินไป ส่วนแคบหมูจะไม่เหนียวและไม่อมน้ำมันเลยค่ะ
| ปริมาณ | 120 กรัม |
|---|---|
| ส่วนผสมหลัก | แคบหมูกระจก, พริก และเครื่องต้มยำ |
| บรรจุภัณฑ์ | กระปุกพลาสติก |
| ไม่ผสมสารกันบูด |
CAPMHU FAMILY น้ำพริกกากหมูสูตรคีโต ใช้เกลือหิมาลัย
น้ำพริกกากหมูที่เหมาะสำหรับชาวคีโต มีส่วนผสมของกากหมูติดหนังเล็กน้อย มีชิ้นเล็กชิ้นใหญ่คละกันไปค่ะ นำมาผสมกับกระเทียม, พริก และหอมแดงเจียวในปริมาณที่พอเหมาะ รวมไปถึงใช้เครื่องปรุงคีโตอย่างเกลือชมพูในสัดส่วนที่เหมาะสม ทำให้คุณสามารถทานอาหารอร่อยได้โดยไม่หลุดคีโต ในส่วนของรสชาติจะมีความเผ็ด เค็ม หวาน เบา ๆ ไม่จัดจ้านเหมือนน้ำพริกกากหมูทั่วไปค่ะ
| ปริมาณ | 90 กรัม |
|---|---|
| ส่วนผสมหลัก | กากหมู ,พริก, กระเทียม ,หอมแดง และเครื่องปรุงรสคีโต |
| บรรจุภัณฑ์ | ซองซิปล็อค |
| ไม่ผสมสารกันบูด |
น้ำพริกหมูตุ้ย น้ำพริกกากหมู สะอาด อร่อย
น้ำพริกกากหมูยี่ห้อหมูตุ้ย สูตรนี้จะใช้กากหมูคุณภาพดี ชิ้นกำลังพอดีไม่เล็กและไม่เศษผงมากจนเกินไป ทั้งหอมเจียวและเครื่องสมุนไพรอื่น ๆ ก็เป็นวัตถุดิบที่ผลิตเองสดใหม่ ไม่มีกลิ่นหืน รสชาติอร่อย หอม รสชาติเผ็ดจัดจ้านกลมกล่อมกำลังดี สามารถเก็บได้นาน บรรจุในซองซิปล็อคอย่างดีเพื่อเก็บรักษากลิ่นหอมและรสชาติของน้ำพริกค่ะ
| ปริมาณ | 50 กรัม |
|---|---|
| ส่วนผสมหลัก | กากหมู, หอมเจียว และเครื่องสมุนไพร |
| บรรจุภัณฑ์ | ซองซิปล็อค |
| ไม่ผสมสารกันบูด |
น้ำพริกกากหมู Home Made
น้ำพริกกากหมูโฮมเมด ใช้กากหมูล้วนกรอบ ๆ เลยค่ะ นำมาผสมกับหอมเจียวและใบมะกรูดกรอบ ๆ หอมกลิ่นเครื่องสมุนไพร รสชาติเผ็ด ๆ เค็ม ๆ กากหมูกรอบสะใจสุด ๆ แถมไม่มีกลิ่นเหม็นหืนอีกด้วยค่ะ สูตรนี้บรรจุในซองซิปล็อคอย่างดี ขนาด 40 กรัมสำหรับการรับประทานหนึ่งครั้ง สามารถพกพาออกไปทานนอกสถานที่ได้สะดวกสบายเลยค่ะ
| ปริมาณ | 40 กรัม |
|---|---|
| ส่วนผสมหลัก | กากหมู, หอมเจียว, ใบมะกรูด , พริกและเครื่องปรุงรส |
| บรรจุภัณฑ์ | ซองซิปล็อค |
| ไม่ผสมสารกันบูด |
เดย์เบด น้ำพริกแคบหมู แซ่บจนร้องกรี๊ดเลย
ใครชอบแซ่บ ๆ ต้องจัดน้ำพริกแคบหมูเดย์เบดค่ะ สูตรนี้จะใช้แคบหมูกรอบ ๆ น้ำมันน้อยมาคลุกรวมกับพริกและเครื่องสมุนไพรคั่วสดที่มีกลิ่นหอม รสชาติเข้มข้นจัดจ้าน พร้อมบรรจุในซองซิปล็อคอย่างดีช่วยให้แคบหมูกรอบนาน เปิดมาทานกี่ครั้งก็ยังหอมอร่อยค่ะ ส่วนแคบหมูก็มีทั้งชิ้นมีทั้งเศษปะปนกันไป เหมาะกับการนำมาคลุกข้าวมากกว่าทานเล่น
| ปริมาณ | 25 กรัม |
|---|---|
| ส่วนผสมหลัก | แคบหมู, พริก และสมุนไพร |
| บรรจุภัณฑ์ | ซองซิปล็อค |
| ไม่ผสมสารกันบูด |
** คำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงมาจากข้อความและเนื้อหาที่แสดงบนแพ็คเกจจิ้งของสินค้า เว็บไซต์แบรนด์ ผู้ผลิต และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซที่ขายสินค้า อย่างไรก็ตามสินค้าบางตัวทีมงานของเรามีโอกาสลองใช้เองจริงในกรณีดังกล่าวเราจะเขียนบรรยายถึงประสบการณ์การใช้ส่วนตัว
คำแนะนำในการเลือกซื้อน้ำพริกกากหมู
1. ปริมาณ
น้ำพริกกากหมูมีปริมาณและบรรจุภัณฑ์ให้เลือกหลากหลายตามความต้องการ เราแนะนำให้คุณเลือกซื้อสินค้าในปริมาณที่พอดีและไม่ควรเก็บไว้นานจนเกินไปค่ะ เนื่องจากกากหมูหรือแคบหมูยังมีส่วนประกอบของไขมันอยู่ หากเก็บไว้นานหรือเปิดทานบ่อย ๆ ก็จะโดนอากาศจนทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืนได้ง่าย รวมถึงกากหมูก็จะนิ่มเหนียว ไม่กรอบสะใจค่ะ
2. ส่วนผสม
โดยทั่วไปแล้วน้ำพริกกากหมูจะมีส่วนผสมของสมุนไพรไทยอย่างกระเทียม, หอมแดง, พริก และใบมะกรูด แต่ก็มีบางรสชาติที่จะต้องเพิ่มสมุนไพรหรือเครื่องเทศเฉพาะเข้าไป ดังนั้นคุณควรดูรายละเอียดของสินค้ารวมถึงติดต่อสอบถามร้านให้แน่ใจหากคุณมีอาการแพ้อาหารประเภทต่าง ๆ เพื่อความมั้นใจและความปลอดภัยค่ะ
3. หลีกเลี่ยงสารกันบูด
ส่วนใหญ่แล้วน้ำพริกกากหมูจะมีการผลิตสดใหม่และเก็บได้ไม่นานมากเนื่องจากกากหมูจะเหม็นหืนได้ง่าย แต่ก็อาจจะมีบางร้านที่มีการเพิ่มสารกันบูดเข้าไปเพื่อยืดอายุของสินค้าให้สามารถเก็บได้นานขึ้น ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณตรวจสอบส่วนผสมและหลีกเลี่ยงสินค้าที่มีส่วนผสมดังกล่าวค่ะ
4. ดูรีวิวสินค้า
เนื่องจากสินค้าเป็นอาหารดังนั้นวิธีเดียวที่เราจะสามารถทำให้เรามั่นใจได้คือรีวิวสินค้าค่ะ ก่อนทำการเลือกซื้อสินค้าเราขอแนะนำให้คุณดูรีวิวจากลูกค้าก่อนค่ะ หากรีวิวส่วนใหญ่อยู่ในทิศทางที่ดีและมียอดขายเป็นปัจจุบันก็ถือว่าสินค้าชิ้นนั้น ๆ มีความน่าเชื่อถือพอประมาณเลยค่ะ
สาเหตุที่ต้องอ่ารีวิวสินค้าก่อนซื้อทุกครั้ง เนื่องจากในบางครั้งรอบการทำน้ำพริกกากหมูของทางร้านก็ทำออกมามีรสชาติและเท็กเจอร์ต่างกันไป เพราะเป็นการทำแบบโฮมเมดนั่นเอง เราขอแนะนำให้พยายามอ่านรีวิวล่าสุดจะดีที่สุดค่ะ
เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับสินค้าที่เราหยิบมาแนะนำในบทความนี้ ต้องยอมรับเลยนะคะว่าน้ำพริกกากหมูนี่เป็นเมนูที่อร่อยและทานเท่าไหร่ก็ไม่รู้สึกเบื่อ ยิ่งเป็นแคบหมูกรอบ ๆ คลุกเครื่องเคราเผ็ด ๆ ซี๊ด ๆ ก็ยิ่งไม่อยากจะให้หมด นอกจากนี้น้ำพริกกากหมูยังมีสูตรคีโตสำหรับชาวคีโตด้วยค่ะ ถึงรสชาติจะไม่แซ่บเท่าน้ำพริกธรรมดาแต่บอกเลยว่าอร่อยไม่แพ้กัน
ในช่วงที่หลายคนต้องกักตัวอยู่บ้านทำให้นิยมซื้ออาหารแช่แข็ง, อาหารสำเร็จรูป และอาหารที่เก็บได้นานกันมากขึ้นเพราะอาหารเหล่านี้สามารถนำมาอุ่นด้วยไมโครเวฟและหม้อทอดไร้น้ำมันได้ง่าย ๆ และน้ำพริกกากหมูก็เป็นอีกหนึ่งเมนูแซ่บ ๆ ที่ทานได้ง่าย ๆ และมีหลากหลายสูตรให้เลือก รวมถึงสามารถซื้อผ่านช่องทางออนไลน์ได้ง่าย ๆ อีกด้วยค่ะ เอาจริง ๆ เดี๋ยวนี้เรามีอาหารสำเร็จรูปและกึ่งสำเร็จรูปให้เลือกหลากหลายเลยนะคะ ไม่ว่าจะเป็นผัดไทย, มันปู, น้ำยำ, โรตี, อาหารใต้สำเร็จรูป, แซลมอนดอง, ทอดมัน, ซาลาเปา รวมถึงแป้งพิซซ่า ทำให้ชีวิตของเราสะดวกสบายขึ้นเยอะเลยค่ะ