น้ำซุปชาบู/หมูกระทะ ทั้งแบบสำเร็จรูปและกึ่งสำเร็จรูป ยี่ห้อไหนอร่อย ทำกินเองที่บ้านได้ง่าย ๆ ปี 2021

‘อยากกินหมูกระทะ อยากกินหมูกระทะ อยากกินหมูกระทะ อยากกินหมูกระทะกับเธอ…’ ช่วงนี้ใครที่เล่นโซเชียลมีเดียอยู่บ่อย ๆ ก็คงจะคุ้นหูกันดีกับเพลงเนื้อหาเศร้า ๆ ที่ฟังแล้วก็รู้สึกเจ็บกว่าการโดนบอกเลิกอีกค่ะ โถ่วว…คิดแล้วก็เศร้าเนอะ ไม่รู้มันนานแค่ไหนแล้วที่เราไม่ได้ออกไปนั่งปิ้งหมูกระทะหรือกินชาบูอร่อย ๆ คิดถึงร้านหมูกระทะหรือร้านชาบูที่เป็นสถานที่แห่งความทรงจำ คิดถึงภาพบรรยากาศและรสชาติความอร่อยที่คุ้นเคย เห้อ… (ถอนหายใจครั้งที่ล้าน) ไม่รู้ว่าโควิดมันจะหมดเมื่อไหร่นะคะแต่เอาเป็นว่าเพื่อไม่ให้ลงแดงเสียก่อน เราก็เลยอยากจะชวนคุณมาทำกินเองที่บ้านเลยดีกว่าค่ะ ถึงแม้ว่าจะไม่ได้บรรยากาศเหมือนที่ร้านแต่ก็พอช่วยคลายความคิดถึงได้บ้างไม่มากก็น้อยแหละเนอะ ซึ่งในวันนี้ค่ะเราก็เอาใจสายชาบู สายหมูกระทะกันด้วย “น้ำซุปชาบู/หมูกระทะ ทั้งแบบสำเร็จรูปและแบบกึ่งสำเร็จรูป” ที่ทำกินเองได้บ้านง่าย ๆ เราขอรับรองเลยค่ะว่าแต่ละเจ้าที่เราเลือกมาในวันนี้นั้นรสชาติเด็ดถูกใจวัยรุ่นอย่างแน่นอน

และหลังจากที่คุณได้น้ำซุปมาแล้วเรียบร้อยแล้วเนี่ย อย่าลืมที่เตรียมเครื่องปรุงและพวกวัตถุดิบอื่น ๆ กันด้วยนะคะ ซึ่งนอกจากเนื้อต่าง ๆ แล้ว พวกผักบุ้ง, กะหล่ำปลี, ซอสหอยนางรม, น้ำปลา, น้ำมันงา, น้ำมันมะกอก หรือแม้แต่น้ำจิ้มสุกี้เองก็อย่าให้ขาดเชียวละเพราะไม่อย่างนั้นมันจะไม่แจ้มจ้นเอาได้นะทุกคน สำหรับใครที่ยังไม่ได้เตรียมของพวกนี้ก็รีบแว้นไปซื้อเลยจ้าอย่ารีรอ และในขณะที่หน่วยกล้าตายออกไปซื้อของอยู่นั้น ใครที่นั่งรออยู่ที่บ้านก็อย่านั่งเฉย ๆ ค่ะ เตรียมน้ำซุป, หม้อชาบู หม้อสุกี้ หรือเตาถ่านย่างหมูกระทะ พร้อมกับศึกษาสูตรหมักหมูกะทะไว้รอเลยจ้าาา

การเลือกซื้อน้ำซุปชาบู/หมูกระทะ

1. รสชาติที่คุณชื่นชอบ

สำหรับในเรื่องของรสชาตินั้นมันก็ต้องเป็นไปตามนี้อยู่แล้วนะคะ คือจะต้องเลือกตามรสชาติที่คุณชื่นชอบนั่นเอง ซึ่งถ้าทานกันหลาย ๆ คน ตกลงกันไม่ได้ว่าจะซื้อรสชาติไหนนั้นก็ให้ดูที่ว่าใครเป็นคนจ่ายเงินค่าน้ำซุปแล้วกันนะคะ (ฮ่าฮ่า)

เอาเป็นว่าถ้าหากคุณเลือกไม่ได้จริง ๆ การที่ทานแบบ 2 หรือ 3 น้ำซุปก็อร่อยเหมือนกันค่ะ แถมยังได้รสชาติที่หลากหลายอีกด้วย โดยสำหรับใครที่เป็นสายเผ็ดร้อนก็ต้องเลือกเป็นน้ำซุปรสต้มยำ, น้ำซุปแจ่วฮ้อน หรือน้ำซุปหมาล่าพวกนี้ก็จะมีรสชาติที่แซ่บนัว แต่ถ้าใครอยากนั่งกินแบบชิว ๆ สบาย ๆ ซดน้ำซุปหวาน ๆ ก็ต้องเลือกเป็นน้ำซุปเห็ด, น้ำซุปชาบูดำ และอื่น ๆ นะคะ และสำหรับในเรื่องรสชาตินั้นเราจะใส่รายละเอียดเพิ่มเติมไว้ให้ในส่วนของรีวิวด้านล่างนะคะ ดังนั้นใครที่ไม่แน่ใจว่าจะซื้อน้ำซุปแบบไหนมาทำทานที่บ้านก็ไม่ต้องกังวลไปค่ะ เพราะรับรองว่าด้านล่างนั้นจะมีรายละเอียดบอกไปถี่ยิบอย่างแน่นอน

2. ตรวจสอบความอร่อยจากลูกค้าคนอื่น ๆ

วิธีการชาญฉลาดที่เราอยากจะแนะนำให้ทุกคนลองนำไปใช้กันนะคะ ก่อนอื่นเลยคุณต้องเข้าใจก่อนว่าความอร่อยของแต่ละคนนั้นไม่เหมือนกัน คำว่า ‘อร่อย’ ของบางร้านหรือบางคนก็อาจจะไม่อร่อยสำหรับคุณก็ได้ แล้วยิ่งเป็นการเลือกซื้อผ่านทางออนไลน์ด้วยแล้ว การที่จะลองชิมรสชาติเองก็ทำไม่ได้ใช่ไหมละคะ ดังนั้นวิธีง่าย ๆ ที่เราใช้เป็นประจำก็คือการตรวจสอบความคิดเห็นจากลูกค้ารายอื่น ไม่ว่าจะเป็นการเขียนรีวิว, ภาพของสินค้า หรือวิดีโอก็ต้องนำมาใช้พิจารณาประกอบกันไป ถ้าหากเสียงข้างมากบอกอร่อย อันนี้ก็ถือว่าโอเคน่าซื้อหามาทานที่บ้านนั่นเองจ้าอิอิ

3. อายุการเก็บรักษา

การเลือกน้ำซุปที่สามารถเก็บไว้ทานได้นานโดยที่รสชาติไม่เปลี่ยนแปลงนั้นก็เป็นอะไรที่ดีมาก ๆ เลยละคะ เพราะนอกจากที่คุณจะเก็บไว้ทานได้ตลอดเวลา ไม่ว่าจะหิวเมื่อไหร่ก็ทำทานได้ทันทีแล้วนั้น การที่นำซุปเก็บได้นานมันก็ยังช่วยประหยัดเงินในกระเป๋าสตางค์อีกด้วยค่ะ เนื่องจากคุณเองไม่จำเป็นต้องจ่ายเงินค่าส่งสินค้าหลาย ๆ รอบ แถมการซื้อขวดหรือถุงใหญ่เลยทีเดียวก็มีราคาที่ค่อนข้างถูกกว่าแบบขนาดเล็กอีกนะคะ

4. ปริมาณ

ไม่ว่าจะเป็นแบบขวดหรือแบบถุงก็ต้องเลือกดูในเรื่องของปริมาณและราคาด้วยว่ามันคุ้มค่าหรือไม่และที่สำคัญคือเราต้องทราบก่อนว่าเรานั้นทานบ่อยแค่ไหน ทานกันทั้งหมดที่คน และต้องใช้ปริมาณประมาณเท่าไหร่เพราะว่าคุณจะได้เลือกซื้อสินค้าได้ในปริมาณที่พอดีกับการทำทานที่บ้านนั่นเองค่ะ

รีวิว Haidilao ซุปต้มยำกุ้ง ขนาด 210 กรัม

ราคา 48 บาท*

Haidilao ซุปต้มยำกุ้งเข้มข้นเจ้าดังจากประเทศจีนก็ได้ยกความอร่อยใส่ไว้ในซองนี้ซองเดียวแล้วค่ะ รสชาติของซุปต้มยำจาก Haidilao นั้นมีความเข้มข้นและมีรสที่จัดจ้าน กลิ่นมีความหอมอบอวลไปด้วยเครื่องต้มยำแท้ ๆ ถึงแม้ว่าจะเป็นแบรนด์จากประเทศจีนก็จริงแต่ก็ทำซุปต้มยำออกมาได้รสชาติที่เป็นที่ถูกปากคนไทยเราเหมือนค่ะ ซุปต้มยำซองนี้มาในขนาด 210 กรัม เหมาะสำหรับการรับประทานประมาณ 3 - 5 คนเชียวค่ะ ถือว่าคุ้มมาก ๆ และอีกอย่างคือส่วนผสมของซุปนั้นเข้มถึงใจ ไม่จำเป็นต้องใช้ปริมาณมากก็ได้ ทำให้หากคุณทานกันแค่ไม่กี่คนก็สามารถเก็บไว้ใช้งานในครั้งต่อไปได้อีก

ขนาด	210 กรัม
รสชาติ	ต้มยำกุ้ง
อายุการเก็บรักษา	1 ปี
ส่วนผสมหลัก	เครื่องต้มยำ

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

รีวิว CP [ซีพี] ซุปชาบูทงคตสึสไตล์ญี่ปุ่น ชนิดเข้มข้น ขนาด 200 กรัม

ราคา 55 บาท*

ซุปชาบูทงคตสึสไตล์ญี่ปุ่นของแท้ของทางซีพีซองนี้นั้นได้มาจากส่วนผสมที่มีคุณภาพ น้ำซุปเองก็ทั้งเข้มและข้น มันจะมีสีขาวขุ่นและมีกลิ่นหอมจากน้ำซุปกระดูกหมูที่ผ่านการเคี่ยวมาเป็นเวลานานทำให้ได้รสชาติที่อร่อยกลมกล่อม เมื่อนำไปปรุงเป็นซุปชาบูก็จะได้รสชาติหวาน มัน เค็มเข้าเนื้อมาก ๆ น้ำซุปทานคู่กับเนื้อที่ใส่ลงไปนี่คือดีฝุด ๆ เลยค่ะ คือใครที่มีความชื่นชอบรสชาติอาหารสไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ เนี่ย คุณไม่จำเป็นต้องเดินทางข้ามน้ำข้ามทะเลไปให้ไกลเลยค่ะ แค่มีซองนี้ก็อร่อยฟินนนได้แล้ว

ขนาด	200 กรัม
รสชาติ	ทงคตสึเข้มข้น
อายุการเก็บรักษา	1 ปี
ส่วนผสมหลัก	น้ำซุปกระดูกหมู, วิปปิ้งครีม (ครีมแท้), สารสกัดปลาคัตสิโอะ, มิริน

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

รีวิว HaiDiLao ซุปสุกี้ไต้หวัน รสมะเขือเทศ ขนาด 200 กรัม

ราคา 62 บาท*

HaiDiLao ซุปสุกี้ไต้หวันรสมะเขือเทศให้รสชาติที่เปรี้ยวหวานกลมกล่อมกำลังดี โดยที่รสชาติใดรสชาติหนึ่งไม่โดดเกินไปถือว่าเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบ มะเขือเทศที่เป็นวัตถุดิบหลักที่นำมาใช้งานนั้นก็เป็นมะเขือเทศคุณภาพให้กลิ่นที่หอมและสีน้ำซุปที่ดูน่าทาน ซอสตัวนี้เหมาะสำหรับการทำทานเองที่บ้านมาก ๆ ค่ะ ยิ่งคุณทานสลับกับน้ำซุปอื่น ๆ ก็ยิ่งอร่อย สามารถช่วยตัดรสชาติเผ็ดหรือรสชาติอื่นได้ดี สร้างบรรยากาศการทานชาบู, หมูกระทะ และสุกี้ที่แปลกใหม่โดยที่คุณไม่ต้องเสียเงินไปนั่งทานที่ร้านเลยแหละ

ขนาด	200 กรัม
รสชาติ	รสมะเขือเทศ
อายุการเก็บรักษา	1 ปี
ส่วนผสมหลัก	มะเขือเทศ, ซุปไก่เข้มข้น, เครื่องเทศจีน

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

รีวิว HaiDiLao ซุปเห็ดสามสหาย ขนาด 110 กรัม

ราคา 62 บาท*

แน่นอนค่ะว่าในการทานชาบูหรือหมูกระทะจะขาดน้ำซุปที่มีรสชาติเบสิค ๆ ที่หวานและหอมได้รสและกลิ่นที่มีความเป็นธรรมชาติไปไม่ได้ ซึ่งซุปเห็ดจาก Haidilao ตัวนี้เองค่ะที่จะให้รสชาติที่เราบอกได้ มันเป็นซุปเห็ดสามสหายที่ได้มาจากเห็ดหอมสด (ชิตาเกะ), เห็ดโคนญี่ปุ่น (ไมตาเกะ) และเห็ดฟางทำให้ความหอมของซุปชนิดนี้นั้นจะแตกต่างจากซุปแบบอื่น ๆ ได้รสชาติเบา ๆ แต่น้ำซุปนั้นหอม นุ่มลิ้นกำลังดีเหมาะสำหรับการนำมาลวกเนื้อและซดเป็นน้ำซุปน้ำให้คล่องคอมาก ๆ

ขนาด	110 กรัม
รสชาติ	ซุปเห็ด
อายุการเก็บรักษา	1 ปี
ส่วนผสมหลัก	เห็ด, เก๋ากี๋, ซุปไก่เข้มข้น, เครื่องเทศจีน, พุทราจีน

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

รีวิว Purefoods น้ำซุปชาบูเข้มข้น รสสไปซี่ สไตล์เกาหลี ขนาด 900 กรัม

ราคา 65 บาท*

อัยยองค่ะสาว ๆ หนุ่ม ๆ สายเกาทุกคน ใครที่ตอนนี้อยากลองทำชาบูแบบเกาหลีทานเองก็ลองน้ำซุปชาบูรสชาติเข้มข้นสไตล์เกาหลีจากเพียวฟู้ดส์ตัวนี้ดูค่ะ มันเป็นน้ำซุปที่มีรสชาติที่เข้มข้น ได้รสชาติของความเผ็ดร้อนสไตล์เกาหลีแท้ ๆ เพราะมีส่วนผสมมาจากโคชูจังที่ให้รสชาติที่เผ็ดและหวานหน่อย ๆ กลิ่นของซอสตัวนี้นี่คือหอมฉุยเลยค่ะ ใส่เนื้อใส่ผักลงไปก็พร้อมทนทันที มันก็เลยเป็นอีกหนึ่งซอสสำเร็จรูปที่เราอยากจะแนะนำค่ะเพราะว่ามันสามารถนำมาปรุงได้หลากหลายมาก ๆ ไม่ว่าจะปรุงน้ำซุป, สุกี้ หรือชาบูก็ได้ทั้งนั้นเลยค่ะ

ขนาด	900 กรัม
รสชาติ	สไปซี่สไตล์เกาหลี
อายุการเก็บรักษา	6 เดือน
ส่วนผสมหลัก	ซอสพริกเกาหลี, ซอสถั่วเหลือง

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

รีวิว น้ำซุปชาบู/หมูกระทะ ซุปแจ่วฮ้อน ต้นตำรับอีสาน ตราแก้วใจ ขนาด 320 กรัม

ราคา 66 บาท*

ใครที่ชอบความแซ่บและเร่าร้อนแบบที่ไม่ต้องแอบแซ่บนั้น เราขอแนะนำเป็นซุปแจ่วฮ้อน สูตรต้นตำรับอีสานตัวนี้เลยจ้า ซึ่งในเรื่องของความเผ็ดร้อนและรสชาติที่จัดจ้านนั้นจัดหนักจัดเต็มพร้อมเสิร์ฟให้คุณถึงบ้านโดยที่ไม่จำเป็นต้องบินไปชิมถึงภาคอีสานเลยละคะ ส่วนผสมของแจ่วฮ้อนซองนี้ก็ล้วนแล้วแต่มาจากสมุนไพรไทย ได้ทั้งความหอมและรสชาติที่ครบเครื่อง กลมกล่อมแบบที่ไม่จำเป็นต้องปรุงอะไรเพิ่มเติม เพียงแค่ฉีกและเทก็อร่อยได้ง่าย ๆ ในทันทีและสำหรับในเซตนี้เองก็ไม่ได้มีแค่น้ำซุปเท่านั้นนะคะเพราะทางผู้ผลิตก็ได้แถมน้ำจิ้มแจ่วให้ได้ไปทานคู่กันด้วยจ้า โอ้ยแซ่บคัก ๆ พี่น้องเอ้ยย...บ่ลองก็บ่รู้เด้อ!

ขนาด	320 กรัม
รสชาติ	แจ่วอ้อน แบบไม่ขม
อายุการเก็บรักษา	ไม่ระบุ
ส่วนผสมหลัก	พริกสด, หอมแดง, กระเทียมไทย, ข่า, มะขาม

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

รีวิว HaiDiLao ซุปสุกี้หม่าล่าสำเร็จรูป ขนาด 220 กรัม

ราคา 85 บาท*

พอเห็นคำว่าหมาล่าหลาย ๆ คนก็คงจะนึกถึงหมาล่าที่มาพร้อมกับความเผ็ดร้อน ความหอม และอาการลิ้นชาที่หากได้ลองแล้วก็หยุดไม่ได้กันใช่ไหมเอ่ย ซึ่งเราอยากจะบอกว่าใครที่กำลังคิดถึงความรู้สึกแบบนี้นั้นไม่จำเป็นต้องไปทานถึงที่ร้านเลยค่ะเพราะคุณสามารถทำทานเองได้ที่บ้านในแบบของสุกี้หม้อไฟที่มีน้ำซุปที่เข้มข้นไม่มีแผ่วปลาย ลิ้นชาแบบไม่รู้ตัว บอกเลยซุปรสชาติหมาล่าอันนี้นั้นทั้งเผ็ดทั้งอร่อย ส่วนพริกที่ใช้ก็เป็นพริกเสฉวนที่เผ็ดสะใจสุด ๆ สำหรับสาว ๆ หนุ่ม ๆ คนไหนที่ชอบความเผ็ดร้อนที่เข้าเนื้อและน้ำซุปรสเด็ดก็ต้องลองน้ำซุปหมาล่าจาก HaiDiLao ตัวนี้แล้วละคะ

ขนาด	220 กรัม
รสชาติ	หมาล่า
อายุการเก็บรักษา	ไม่ระบุ
ส่วนผสมหลัก	พริกเสฉวน, ฮวาเจียว, เครื่องเทศจีนหลายชนิด

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

รีวิว คนอร์ ซุปสุกี้ - ชาบู - หมูกระทะก้อน (6 ก้อน)

ราคา 99 บาท*

คนอร์ซุปก้อนอันนี้เป็นซุปก้อนปรุงรสอเนกประสงค์ที่สามารถนำมาเนรมิตทำเป็นน้ำซุปได้ไม่ว่าจะเป็นน้ำซุปสุกี้, น้ำซุปชาบู หรือซุปหมูกระทะ ก็จะได้รสชาติที่เข้มข้นกลมกล่อม มีความหอมและได้รสชาติน้ำซุปที่หวานเป็นธรรมชาติจากน้ำต้มผักและน้ำต้มกระดูกหมูที่ผ่านการเคี่ยวนานถึง 8 ชั่วโมง ออกมาเป็นซุปในรูปแบบก้อนที่สามารถอร่อยง่ายโดยที่ไม่จำเป็นต้องรอนาน แค่คุณนำมาฉีกและใส่ลงน้ำเดือดเพียงแค่เท่านี้คุณก็ได้น้ำซุปอร่อย ๆ รสชาติเดียวกับที่ร้านชาบู/หมูกระทะเลยละคะ

ขนาด	72 กรัม/ก้อน
รสชาติ	ซุปสุกี้ - ชาบู - หมูกระทะก้อน
อายุการเก็บรักษา	ไม่ระบุ
ส่วนผสมหลัก	น้ำต้มจากผักและกระดูกหมู

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

รีวิว Purefoods ซุปชาบูเข้มข้น ขนาด 900 กรัม ซุปชาบูน้ำดำ

ราคา 99 บาท*

Purefoods ซุปชาบูน้ำดำ สูตรดั้งเดิมสไตล์เกาหลีที่มีรสชาติที่ถูกปากใครหลาย ๆ คน สำหรับสูตรนี้ก็เป็นสูตรน้ำดำที่มีความเข้มข้นมาก ๆ เพียงแค่เทใส่นิดเดียวคุณก็เข้าถึงรสชาติความอร่อยในแบบออริจินอลได้เลยทันที กลิ่นน้ำซุปหอมละมุนชวนน้ำลายไหล ได้กลิ่นหอมจากปลาแห้งและซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่นที่ค่อนข้างโดดเด่นและแตกต่างจากน้ำซุปแบบอื่นๆ สีน้ำซุปเองก็ดำได้สะใจมาก ๆ ค่ะ ใครที่ชอบซุปน้ำดำเป็นทุนเดิมอยู่แล้วก็ยิ่งชอบใจเข้าไปใหญ่ แต่สำหรับใครที่ยังไม่เคยลองตัวนี้ก็จะช่วยเปิดประสบการณ์ความอร่อยในรูปแบบใหม่ ๆ ให้คุณได้อย่างแน่นอน ฟันธง!

ขนาด	900 ก้อน
รสชาติ	ดั้งเดิม
อายุการเก็บรักษา	6 เดือน
ส่วนผสมหลัก	ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น, น้ำตาล, เกลือ, สาหร่ายอบแห้ง, ปลาแห้ง

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

รีวิว ยามาโมริ น้ำซุปสุกียากี้ญี่ปุ่น ขนาด 1 ลิตร

ราคา 199 บาท*

ในช่วงโควิดแบบนี้ใครที่อยู่บ้านเบื่อ ๆ อยากทานเมนูใหม่ ๆ ที่ได้รสชาติแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ ก็ต้องเลือกปรุงด้วยน้ำซุปสุกียากี้ญี่ปุ่นจากยามาโมริขวดนี้เลยค่ะ เพราะไม่ว่าจะเป็นเมนูสุกียากี้ผัดแห้ง, ชาบูน้ำดำ หรือสุกี้ก็สามารถปรุงทานเองได้ที่บ้านง่าย ๆ สิ่งที่ทำให้น้ำซุปตัวนี้กลายมาเป็นที่นิยมและโด่งดังมากนั้นก็เพราะว่ารสชาติของมันที่มีความพิเศษเฉพาะตัว แตกต่างจากน้ำจิ้มตัวอื่น ๆ ทั่วไป กลิ่นของตัวน้ำซุปนั้นจะหอมโชยด้วยกลิ่นของมิรินและซุปปลา รสชาติมีความเข้มข้นลงตัวถูกปากถูกคนไทยและใครหลาย ๆ คนเป็นอย่างมากค่ะ และไม่ว่าคุณจะนำมาปรุงเป็นแบบแห้งหรือแบบน้ำ ความอร่อยก็ไม่มีวันเปลี่ยนแปลง

ขนาด	1 ลิตร
รสชาติ	น้ำดำ สูตรดั้งเดิม
อายุการเก็บรักษา	11 - 12 เดือน
ส่วนผสมหลัก	ซอสถั่วเหลือง, น้ำตาล, ปลาโบนิโตะสกัด

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

* หมายเหตุ: ราคาสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข และโปรโมชั่นของแต่ละร้านค้า

เคล็ดลับการทานหมูกระทะ/ชาบูที่บ้านให้อร่อย

1. เลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ

หากคุณเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพโดยเฉพาะเนื้อต่าง ๆ ก็ต้องดูที่มีความสดและใหม่ เพราะนอกจากจะได้ความอร่อยที่ถูกปากแล้วก็ยังปลอดภัยต่อสุขภาพด้วยเช่นกัน ส่วนผักที่เลือกมาใส่ก็ต้องมีคุณภาพเช่นกันค่ะ หากนำผักสด ๆ ใส่ลงไปซุปก็จะหวานและหอม หรือถ้ากินสด ๆ แกล้มกับเนื้อต่าง ๆ ก็จะได้ความกรุบ ๆ กรอบ ๆ ฉ่ำ ๆ แถมการกินผักสลับไปบ้างนั้นยังช่วยให้กระเพาะไม่ต้องทำงานหนักเกินไปด้วยค่ะ

2. สร้างความหลากหลาย

คุณสามารถทำให้มื้อนั้น ๆ อร่อยได้ง่าย ๆ เพียงแค่ใช้วัตถุดิบที่หลากหลาย และควรเลือกใช้น้ำซุปสัก 2 หรือ 3 หรืออาจจะเลือกตามชอบเพื่อให้ได้รสชาติที่แตกต่างมากขึ้น จะช่วยทำให้การทานชาบู/หมูกระทะที่บ้านนั้นน่าสนใจและไม่น่าเบื่อ

3. ทานด้วยกันหลาย ๆ คน

คุณเชื่อไหมคะว่าการทานอาหารด้วยกันหลาย ๆ คนนั้นจะทำให้มื้อนั้น ๆ ดูน่าทานขึ้นมาทันที เพราะในระหว่างมื้อคุณก็ได้มีการพูดคุยไปเพลิน ๆ สลับกับการปิ้ง ๆ ย่าง ๆ ซึ่งการกระทำเช่นนี้มันก็ดีกว่าการที่คุณนั่งทานหมูกระทะคนเดียวโดด ๆ แล้วรีบโซ้ยเข้าปากอย่างเดียว

ที่จริงแล้วอาหารประเภทนี้มันต้องค่อย ๆ ลิ้มรสชาติความอร่อยแบบช้า ๆ และยิ่งช่วงนี้ใครที่มีแพลนจะทำชาบู, สุกี้ หรือหมูกระทะทานอยู่แล้วด้วย ก็ถือเป็นโอกาสที่ดีเลยค่ะ เพราะหลาย ๆ คนก็ได้ทำงานแบบ work from home รวมถึงเด็ก ๆ ก็กำลังเรียนออนไลน์อยู่ด้วย ถือว่าจะได้เป็นหนึ่งในกิจกรรมที่สร้างความสัมพันธ์ในครอบครัวที่ดีด้วยเลย

เป็นอย่างไรกันบ้างคะทุกคนกับน้ำซุปชาบู/หมูกระทะที่เรานำมาเสนอกันทั้ง 10 แบบในวันนี้ รวมถึงเคล็ดลับการทานอาหารที่บ้านให้อร่อยและไม่น่าเบื่อ เราหวังว่าทุก ๆ คนคงจะถูกใจกันนะคะ และเนื่องจากสถานการณ์ในช่วงนี้ที่ค่อนข้างจะตึงเครียด นอกจากที่จะคลายความกังวลกันด้วยการหากิจกรรมทำร่วมกันกับเพื่อนหรือครอบครัว อย่างการทานชาบูหรือหมูกระทะแล้วนั้น ก็อย่าลืมที่จะดูแลตัวเองด้วยนะคะไม่ว่าจะทั้งเรื่องของสุขภาพจิตรวมไปถึงสุขภาพกายด้วยการป้องกันตัวเองโดยการสวมใส่หน้ากากอนามัย, ใช้เจลล้างมือ, รักษาระยะห่างทางสังคม, ใช้ Face Shield และปฏิบัติตามระเบียบข้อบังคับอย่างเคร่งครัดกันด้วยนะคะทุกคน สำหรับวันนี้เราขอตัวลาไปกินหมูกระทะก่อนนะคะแล้วไว้เจอกันใหม่ในบทความถัดไปอีกนะคะ 🙂