‘อยากกินหมูกระทะ อยากกินหมูกระทะ อยากกินหมูกระทะ อยากกินหมูกระทะกับเธอ…’ ช่วงนี้ใครที่เล่นโซเชียลมีเดียอยู่บ่อย ๆ ก็คงจะคุ้นหูกันดีกับเพลงเนื้อหาเศร้า ๆ ที่ฟังแล้วก็รู้สึกเจ็บกว่าการโดนบอกเลิกอีกค่ะ โถ่วว…คิดแล้วก็เศร้าเนอะ ไม่รู้มันนานแค่ไหนแล้วที่เราไม่ได้ออกไปนั่งปิ้งหมูกระทะหรือกินชาบูอร่อย ๆ คิดถึงร้านหมูกระทะหรือร้านชาบูที่เป็นสถานที่แห่งความทรงจำ คิดถึงภาพบรรยากาศและรสชาติความอร่อยที่คุ้นเคย เห้อ… (ถอนหายใจครั้งที่ล้าน) ไม่รู้ว่าโควิดมันจะหมดเมื่อไหร่นะคะแต่เอาเป็นว่าเพื่อไม่ให้ลงแดงเสียก่อน เราก็เลยอยากจะชวนคุณมาทำกินเองที่บ้านเลยดีกว่าค่ะ ถึงแม้ว่าจะไม่ได้บรรยากาศเหมือนที่ร้านแต่ก็พอช่วยคลายความคิดถึงได้บ้างไม่มากก็น้อยแหละเนอะ ซึ่งในวันนี้ค่ะเราก็เอาใจสายชาบู สายหมูกระทะกันด้วย “น้ำซุปชาบู/หมูกระทะ ทั้งแบบสำเร็จรูปและแบบกึ่งสำเร็จรูป” ที่ทำกินเองได้บ้านง่าย ๆ เราขอรับรองเลยค่ะว่าแต่ละเจ้าที่เราเลือกมาในวันนี้นั้นรสชาติเด็ดถูกใจวัยรุ่นอย่างแน่นอน

และหลังจากที่คุณได้น้ำซุปมาแล้วเรียบร้อยแล้วเนี่ย อย่าลืมที่เตรียมเครื่องปรุงและพวกวัตถุดิบอื่น ๆ กันด้วยนะคะ ซึ่งนอกจากเนื้อต่าง ๆ แล้ว พวกผักบุ้ง, กะหล่ำปลี, ซอสหอยนางรม, น้ำปลา, น้ำมันงา, น้ำมันมะกอก หรือแม้แต่น้ำจิ้มสุกี้เองก็อย่าให้ขาดเชียวละเพราะไม่อย่างนั้นมันจะไม่แจ้มจ้นเอาได้นะทุกคน สำหรับใครที่ยังไม่ได้เตรียมของพวกนี้ก็รีบแว้นไปซื้อเลยจ้าอย่ารีรอ และในขณะที่หน่วยกล้าตายออกไปซื้อของอยู่นั้น ใครที่นั่งรออยู่ที่บ้านก็อย่านั่งเฉย ๆ ค่ะ เตรียมน้ำซุป, หม้อชาบู หม้อสุกี้ หรือเตาถ่านย่างหมูกระทะ พร้อมกับศึกษาสูตรหมักหมูกะทะไว้รอเลยจ้าาา
การเลือกซื้อน้ำซุปชาบู/หมูกระทะ
1. รสชาติที่คุณชื่นชอบ

สำหรับในเรื่องของรสชาตินั้นมันก็ต้องเป็นไปตามนี้อยู่แล้วนะคะ คือจะต้องเลือกตามรสชาติที่คุณชื่นชอบนั่นเอง ซึ่งถ้าทานกันหลาย ๆ คน ตกลงกันไม่ได้ว่าจะซื้อรสชาติไหนนั้นก็ให้ดูที่ว่าใครเป็นคนจ่ายเงินค่าน้ำซุปแล้วกันนะคะ (ฮ่าฮ่า)
เอาเป็นว่าถ้าหากคุณเลือกไม่ได้จริง ๆ การที่ทานแบบ 2 หรือ 3 น้ำซุปก็อร่อยเหมือนกันค่ะ แถมยังได้รสชาติที่หลากหลายอีกด้วย โดยสำหรับใครที่เป็นสายเผ็ดร้อนก็ต้องเลือกเป็นน้ำซุปรสต้มยำ, น้ำซุปแจ่วฮ้อน หรือน้ำซุปหมาล่าพวกนี้ก็จะมีรสชาติที่แซ่บนัว แต่ถ้าใครอยากนั่งกินแบบชิว ๆ สบาย ๆ ซดน้ำซุปหวาน ๆ ก็ต้องเลือกเป็นน้ำซุปเห็ด, น้ำซุปชาบูดำ และอื่น ๆ นะคะ และสำหรับในเรื่องรสชาตินั้นเราจะใส่รายละเอียดเพิ่มเติมไว้ให้ในส่วนของรีวิวด้านล่างนะคะ ดังนั้นใครที่ไม่แน่ใจว่าจะซื้อน้ำซุปแบบไหนมาทำทานที่บ้านก็ไม่ต้องกังวลไปค่ะ เพราะรับรองว่าด้านล่างนั้นจะมีรายละเอียดบอกไปถี่ยิบอย่างแน่นอน
2. ตรวจสอบความอร่อยจากลูกค้าคนอื่น ๆ
วิธีการชาญฉลาดที่เราอยากจะแนะนำให้ทุกคนลองนำไปใช้กันนะคะ ก่อนอื่นเลยคุณต้องเข้าใจก่อนว่าความอร่อยของแต่ละคนนั้นไม่เหมือนกัน คำว่า ‘อร่อย’ ของบางร้านหรือบางคนก็อาจจะไม่อร่อยสำหรับคุณก็ได้ แล้วยิ่งเป็นการเลือกซื้อผ่านทางออนไลน์ด้วยแล้ว การที่จะลองชิมรสชาติเองก็ทำไม่ได้ใช่ไหมละคะ ดังนั้นวิธีง่าย ๆ ที่เราใช้เป็นประจำก็คือการตรวจสอบความคิดเห็นจากลูกค้ารายอื่น ไม่ว่าจะเป็นการเขียนรีวิว, ภาพของสินค้า หรือวิดีโอก็ต้องนำมาใช้พิจารณาประกอบกันไป ถ้าหากเสียงข้างมากบอกอร่อย อันนี้ก็ถือว่าโอเคน่าซื้อหามาทานที่บ้านนั่นเองจ้าอิอิ
3. อายุการเก็บรักษา
การเลือกน้ำซุปที่สามารถเก็บไว้ทานได้นานโดยที่รสชาติไม่เปลี่ยนแปลงนั้นก็เป็นอะไรที่ดีมาก ๆ เลยละคะ เพราะนอกจากที่คุณจะเก็บไว้ทานได้ตลอดเวลา ไม่ว่าจะหิวเมื่อไหร่ก็ทำทานได้ทันทีแล้วนั้น การที่นำซุปเก็บได้นานมันก็ยังช่วยประหยัดเงินในกระเป๋าสตางค์อีกด้วยค่ะ เนื่องจากคุณเองไม่จำเป็นต้องจ่ายเงินค่าส่งสินค้าหลาย ๆ รอบ แถมการซื้อขวดหรือถุงใหญ่เลยทีเดียวก็มีราคาที่ค่อนข้างถูกกว่าแบบขนาดเล็กอีกนะคะ
4. ปริมาณ
ไม่ว่าจะเป็นแบบขวดหรือแบบถุงก็ต้องเลือกดูในเรื่องของปริมาณและราคาด้วยว่ามันคุ้มค่าหรือไม่และที่สำคัญคือเราต้องทราบก่อนว่าเรานั้นทานบ่อยแค่ไหน ทานกันทั้งหมดที่คน และต้องใช้ปริมาณประมาณเท่าไหร่เพราะว่าคุณจะได้เลือกซื้อสินค้าได้ในปริมาณที่พอดีกับการทำทานที่บ้านนั่นเองค่ะ
Haidilao ซุปต้มยำกุ้ง ขนาด 210 กรัม

ราคา 29 บาท*
ขนาด | 210 กรัม |
---|---|
รสชาติ | ต้มยำกุ้ง |
อายุการเก็บรักษา | 1 ปี |
ส่วนผสมหลัก | เครื่องต้มยำ |
คนอร์ ซุปสุกี้ - ชาบู - หมูกระทะก้อน (6 ก้อน)

ราคา 33 บาท*
ขนาด | 72 กรัม/ก้อน |
---|---|
รสชาติ | ซุปสุกี้ - ชาบู - หมูกระทะก้อน |
อายุการเก็บรักษา | ไม่ระบุ |
ส่วนผสมหลัก | น้ำต้มจากผักและกระดูกหมู |
CP [ซีพี] ซุปชาบูทงคตสึสไตล์ญี่ปุ่น ชนิดเข้มข้น ขนาด 200 กรัม
![CP [ซีพี] ซุปชาบูทงคตสึสไตล์ญี่ปุ่น ชนิดเข้มข้น ขนาด 200 กรัม](https://image.bestreview.asia/wp-content/uploads/2021/07/best-shabu-soup-pork-pan-04-300x300.jpg)
ราคา 55 บาท*
ขนาด | 200 กรัม |
---|---|
รสชาติ | ทงคตสึเข้มข้น |
อายุการเก็บรักษา | 1 ปี |
ส่วนผสมหลัก | น้ำซุปกระดูกหมู, วิปปิ้งครีม (ครีมแท้), สารสกัดปลาคัตสิโอะ, มิริน |
HaiDiLao ซุปเห็ดสามสหาย ขนาด 110 กรัม

ราคา 73 บาท*
ขนาด | 110 กรัม |
---|---|
รสชาติ | ซุปเห็ด |
อายุการเก็บรักษา | 1 ปี |
ส่วนผสมหลัก | เห็ด, เก๋ากี๋, ซุปไก่เข้มข้น, เครื่องเทศจีน, พุทราจีน |
HaiDiLao ซุปสุกี้ไต้หวัน รสมะเขือเทศ ขนาด 200 กรัม

ราคา 75 บาท*
ขนาด | 200 กรัม |
---|---|
รสชาติ | รสมะเขือเทศ |
อายุการเก็บรักษา | 1 ปี |
ส่วนผสมหลัก | มะเขือเทศ, ซุปไก่เข้มข้น, เครื่องเทศจีน |
HaiDiLao ซุปสุกี้หม่าล่าสำเร็จรูป ขนาด 220 กรัม

ราคา 79 บาท*
ขนาด | 220 กรัม |
---|---|
รสชาติ | หมาล่า |
อายุการเก็บรักษา | ไม่ระบุ |
ส่วนผสมหลัก | พริกเสฉวน, ฮวาเจียว, เครื่องเทศจีนหลายชนิด |
Purefoods ซุปชาบูเข้มข้น ขนาด 900 กรัม ซุปชาบูน้ำดำ

ราคา 84 บาท*
ขนาด | 900 ก้อน |
---|---|
รสชาติ | ดั้งเดิม |
อายุการเก็บรักษา | 6 เดือน |
ส่วนผสมหลัก | ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น, น้ำตาล, เกลือ, สาหร่ายอบแห้ง, ปลาแห้ง |
น้ำซุปชาบู/หมูกระทะ ซุปแจ่วฮ้อน ต้นตำรับอีสาน ตราแก้วใจ ขนาด 320 กรัม

ราคา 96 บาท*
ขนาด | 320 กรัม |
---|---|
รสชาติ | แจ่วอ้อน แบบไม่ขม |
อายุการเก็บรักษา | ไม่ระบุ |
ส่วนผสมหลัก | พริกสด, หอมแดง, กระเทียมไทย, ข่า, มะขาม |
Purefoods น้ำซุปชาบูเข้มข้น รสสไปซี่ สไตล์เกาหลี ขนาด 900 กรัม

ราคา 99 บาท*
ขนาด | 900 กรัม |
---|---|
รสชาติ | สไปซี่สไตล์เกาหลี |
อายุการเก็บรักษา | 6 เดือน |
ส่วนผสมหลัก | ซอสพริกเกาหลี, ซอสถั่วเหลือง |
ยามาโมริ น้ำซุปสุกียากี้ญี่ปุ่น ขนาด 1 ลิตร

ราคา 189 บาท*
ขนาด | 1 ลิตร |
---|---|
รสชาติ | น้ำดำ สูตรดั้งเดิม |
อายุการเก็บรักษา | 11 - 12 เดือน |
ส่วนผสมหลัก | ซอสถั่วเหลือง, น้ำตาล, ปลาโบนิโตะสกัด |
* หมายเหตุ: ราคาสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข และโปรโมชั่นของแต่ละร้านค้า
ตารางเปรียบเทียบ น้ำซุปชาบู/หมูกระทะ ทั้งแบบสำเร็จรูปและกึ่งสำเร็จรูป ยี่ห้อไหนอร่อย ทำกินเองที่บ้านได้ง่าย ๆ ปี 2023 | ||||
---|---|---|---|---|
ยี่ห้อ/รุ่นสินค้า | คุณสมบัติ | ดูเพิ่มเติม | ||
| ||||
| ||||
CP [ซีพี] ซุปชาบูทงคตสึสไตล์ญี่ปุ่น ชนิดเข้มข้น ขนาด 200 กรัม |
| |||
| ||||
| ||||
| ||||
| ||||
น้ำซุปชาบู/หมูกระทะ ซุปแจ่วฮ้อน ต้นตำรับอีสาน ตราแก้วใจ ขนาด 320 กรัม |
| |||
Purefoods น้ำซุปชาบูเข้มข้น รสสไปซี่ สไตล์เกาหลี ขนาด 900 กรัม |
| |||
|
เคล็ดลับการทานหมูกระทะ/ชาบูที่บ้านให้อร่อย
1. เลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ
หากคุณเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพโดยเฉพาะเนื้อต่าง ๆ ก็ต้องดูที่มีความสดและใหม่ เพราะนอกจากจะได้ความอร่อยที่ถูกปากแล้วก็ยังปลอดภัยต่อสุขภาพด้วยเช่นกัน ส่วนผักที่เลือกมาใส่ก็ต้องมีคุณภาพเช่นกันค่ะ หากนำผักสด ๆ ใส่ลงไปซุปก็จะหวานและหอม หรือถ้ากินสด ๆ แกล้มกับเนื้อต่าง ๆ ก็จะได้ความกรุบ ๆ กรอบ ๆ ฉ่ำ ๆ แถมการกินผักสลับไปบ้างนั้นยังช่วยให้กระเพาะไม่ต้องทำงานหนักเกินไปด้วยค่ะ
2. สร้างความหลากหลาย
คุณสามารถทำให้มื้อนั้น ๆ อร่อยได้ง่าย ๆ เพียงแค่ใช้วัตถุดิบที่หลากหลาย และควรเลือกใช้น้ำซุปสัก 2 หรือ 3 หรืออาจจะเลือกตามชอบเพื่อให้ได้รสชาติที่แตกต่างมากขึ้น จะช่วยทำให้การทานชาบู/หมูกระทะที่บ้านนั้นน่าสนใจและไม่น่าเบื่อ
3. ทานด้วยกันหลาย ๆ คน

คุณเชื่อไหมคะว่าการทานอาหารด้วยกันหลาย ๆ คนนั้นจะทำให้มื้อนั้น ๆ ดูน่าทานขึ้นมาทันที เพราะในระหว่างมื้อคุณก็ได้มีการพูดคุยไปเพลิน ๆ สลับกับการปิ้ง ๆ ย่าง ๆ ซึ่งการกระทำเช่นนี้มันก็ดีกว่าการที่คุณนั่งทานหมูกระทะคนเดียวโดด ๆ แล้วรีบโซ้ยเข้าปากอย่างเดียว
ที่จริงแล้วอาหารประเภทนี้มันต้องค่อย ๆ ลิ้มรสชาติความอร่อยแบบช้า ๆ และยิ่งช่วงนี้ใครที่มีแพลนจะทำชาบู, สุกี้ หรือหมูกระทะทานอยู่แล้วด้วย ก็ถือเป็นโอกาสที่ดีเลยค่ะ เพราะหลาย ๆ คนก็ได้ทำงานแบบ work from home รวมถึงเด็ก ๆ ก็กำลังเรียนออนไลน์อยู่ด้วย ถือว่าจะได้เป็นหนึ่งในกิจกรรมที่สร้างความสัมพันธ์ในครอบครัวที่ดีด้วยเลย
เป็นอย่างไรกันบ้างคะทุกคนกับน้ำซุปชาบู/หมูกระทะที่เรานำมาเสนอกันทั้ง 10 แบบในวันนี้ รวมถึงเคล็ดลับการทานอาหารที่บ้านให้อร่อยและไม่น่าเบื่อ เราหวังว่าทุก ๆ คนคงจะถูกใจกันนะคะ และเนื่องจากสถานการณ์ในช่วงนี้ที่ค่อนข้างจะตึงเครียด นอกจากที่จะคลายความกังวลกันด้วยการหากิจกรรมทำร่วมกันกับเพื่อนหรือครอบครัว อย่างการทานชาบูหรือหมูกระทะแล้วนั้น ก็อย่าลืมที่จะดูแลตัวเองด้วยนะคะไม่ว่าจะทั้งเรื่องของสุขภาพจิตรวมไปถึงสุขภาพกายด้วยการป้องกันตัวเองโดยการสวมใส่หน้ากากอนามัย, ใช้เจลล้างมือ, รักษาระยะห่างทางสังคม, ใช้ Face Shield และปฏิบัติตามระเบียบข้อบังคับอย่างเคร่งครัดกันด้วยนะคะทุกคน สำหรับวันนี้เราขอตัวลาไปกินหมูกระทะก่อนนะคะแล้วไว้เจอกันใหม่ในบทความถัดไปอีกนะคะ 🙂