รีวิว โปรตีนเกษตร ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2023

โปรตีนเกษตรชนิดแผ่นหนาจากเพอร์เฟค เหมาะสำหรับนำมาใช้แทนเนื้อสัตว์ในทุกเมนูค่ะ ในหนึ่งถุงจะมีทั้งชิ้นเล็กและชิ้นใหญ่คละกัน ตัวโปรตีนจะผลิตมาจากถั่วเหลืองคุณภาพดีปราศจากการตัดแต่งพันธุกรรมและไม่มีไขมัน รวมถึงไม่มีส่วนผสมของพืชผักต้องห้ามสำหรับการทานเจค่ะ ชิ้นโปรตีนไม่จืดและไม่เหม็นหืน ก่อนใช้งานจะต้องแช่ชิ้นโปรตีนให้พองนิ่ม 10 - 15 นาทีแล้วล้างขยำประมาณ 2 - 3 ครั้งเพื่อลดกลิ่นถั่วเหลือง

ตาตู้เป็นโปรตีนเกษตรแบบพม่าที่มีวิธีทำเหมือนโปรตีนเกษตรทั่วไปค่ะ ตัวโปรตีนจะมีลักษณะเป็นเม็ดกลมใหญ่เหมือนลูกชิ้น สามารถใช้แทนลูกชิ้นได้ทุกเมนูเลยค่ะ หากต้องการทอดกรอบสามารถทอดได้เลยโดยไม่ต้องแช่น้ำ แต่หากนำไปใส่ในเมนูลูกชิ้นผัดพริกแกงหรือแกงจืดเจแนะนำให้แช่น้ำจนนิ่มก่อนจะทานง่ายกว่าและกลิ่นถั่วเหลืองจะอ่อนลง หากนำไปทอดก่อนนำมาผสมในอาหารจะอร่อยมากขึ้นค่ะ

โปรตีนเกษตรถุงนี้มาในรูปแบบท่อนสั้นคล้ายหมูบด เหมาะสำหรับการนำไปทอดกรอบเป็นขนมหรือใช้แทนเนื้อสัตว์ในเมนูผัดต่าง ๆ อย่างผัดกะเพราหรือคั่วกลิ้งค่ะ ก่อนใช้งานแนะนำให้แช่น้ำประมาณ 3 - 5 นาทีจนนิ่ม จากนั้นบัน้ำออกแบ้วใช้มือยีให้ตัวโปรจีนมีขนาดเล็กลงเล็กน้อยจะทานง่ายและเหมือนหมูสับมากกว่า เพราะตอนผัดโปรตีนจะไม่แตกตัวออกจากกันเหมือนเนื้อสัตว์จริงค่ะ ตัวโปรตีนค่อนข้างมีความนุ่ม มีรสชาติเล็กน้อย อร่อยไม่ต่างจากเนื้อสัตว์จริงเลยค่ะ

KU food เป็นโปรตีนเกษตรที่พัฒนาและผลิตขึ้นโดยสถาบันวิจัยและพัฒาอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โปรตีนเกษตรถุงนี้ผลิตจากถั่วเหลืองพร่องไขมันคุณภาพดี ไม่มีส่วนผสมจากผักต้องห้ามและส่วนประกอบของสัตว์ มาในลักษณะเม็ดเล็กที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย มีโปรตีนสูงและอุดมไปด้วยกรดอะมิโนอีกหลายชนิด ภายในห่อจะมีโปรตีนเม็ดเล็กและเม็ดป่นคละกันไปค่ะ

โยตา โปรตีนเกษตรชนิดเม็ด ขนาดเบอร์ 4 ผลิตจากโปรตีนถั่วเหลืองพร่องมันเนยคุณภาพดี ไม่มีคอเลสเตอรอล ขนาดเม็ดกลมกำลังดี ไม่เล็กหรือใหญ่มากเกินไป สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นผัดพริกขิง, แกงเขียวหวาน, ผัดเปรี้ยวหวาน หรือก๋วยเตี๋ยวเจ

โปรตีนเกษตรแบบสี่เหลี่ยมฮ่องกง ผลิตจากถั่วเหลืองและแป้งสาลีผสมกันแล้วขึ้นรูปเป็นแป่นสี่เหลี่ยมและมีความหนากำลังดี ไม่บางมากจนเกินไป สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายเมนู เหมาะกับเมนูหมูแผ่นเจรือหมูสวรรค์เจที่ต้องใช้โปรตีนเกษตรแผ่นบางแทนเนื้อหมูค่ะ

โปรตีนเกษตรชนิดเม็ด ขนาดเบอร์ 4 จากฟู้ดเทคโปรดักส์ ผลิตจากแป้งถั่วเหลืองพร่องไขมัน 100% ช่วยเพิ่มความมั่นใจในการทานอาหารมากขึ้น ปราศจากไขมันทรานส์และโคเลสเตอรอล ไม่มีการแต่งสี ไม่ผสมวัตถุกันเสีย, บอแรกซ์ และผักกลิ่นฉุนต้องห้าม เม็ดโปรตีนมีขนาดกลาง ๆ ไม่เล็กหรือใหญ่มากเกินไป สามารถใช้ได้ทั้งแบบแห้งและแบบแช่น้ำ นำมาใช้แทนเนื้อสัตว์ได้ทุกเมนูเลยค่ะ

โปรตีนเกษตรสำหรับกลุ่มทานเจ, วีแกน และมังสวิรัติ ปลอดภัยด้วยวัตถุดิบธรรมชาติ 100% ผลิตจากโปรตีนถั่วเหลืองคัดคุณภาพดีพิเศษ ขึ้นรูปเป็นเส้นสั้นหยักใช้แทนเนื้อสัตว์บดได้ทุกเมนูเลยค่ะ เพียงแค่นำมาแช่น้ำอุ่นจนพองตัวแล้วบีบน้ำออกก็สามารถนำมาปรุงอาหารเจได้ทันที ปลอดภัยเนื่องจากไม่มีส่วนผสมของสารกันบูดและบอแรกซ์ แนะนำให้ยีจนเส้นมีขนาดสั้นลงอีกเล็กน้อยจะทานง่ายขึ้นนะคะ

โปรตีนเกษตรคณภาพดี สูตรนี้มาในลักษณะเหรียญทรงกลมเบอร์ 6 ขนาดบางกำลังดีไม่มากเกินไป ทุกเม็ดสะอาด ปลอดภัย ไม่มีส่วนผสมของกระเทียม, หอม, และวัตถุกันเสีย วัตถุดิบทุกอย่างถูกต้องตามหลักอาหารเจ 100% ผลิตด้วยเครื่องจักรที่ทันสมัย บรรจุลงถุงขนาด 1 กิโลกรัมสุดคุ้ม สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายชนิด โดยเฉพาะนำมาทอดเป็นอาหารว่างหรือทำเมนูคลุกพริกเกลือจะกรอบทานเพลินสุด ๆ ค่ะ

โยตา โปรตีนเกษตรขนาดเบอร์ 5 ผลิตจากโปรตีนถั่วเหลืองคัดเกรดอย่างดี นำมาขึ้นรูปเป็นชิ้นพอดีคำและมีขนาดหนากำลังดำ รูปทรงคล้ายนักเก็ต เพียงแค่แช่น้ำ 3 - 5 นาทีแล้วบีบน้ำออกจนหมด จากนั้นนำมาทอดหรืออบทานเป็นอาหารว่าง หรือจะนำไปประกอบอาหารเจเมนูอื่น ๆ ก็ได้ค่ะ

เพอร์เฟค โปรตีนเกษตรแบบสับ ผลิตจากโปรตีนถั่วเหลืองไม่ตัดแต่งพันธุกรรม ไม่ใส่กระเทียม, วัตถุกันเสีย, สารแต่งสี, สารแต่งกลิ่นหอม, และบอแรกซ์ ตัวโปรตีนมีลักษณะเป็นเส้นสั้น ๆ หยัก ๆ คล้ายหมูบด เพียงแค่นำมาแช่น้ำ 10 - 15 นาทีจนพองตัวแล้วบีบให้แห้งก็สามารถนำมาประกอบอาหารได้แล้วค่ะ ไม่ว่าจะเป็นผัดกะเพรา, ต้มจืด หรือคั่วกลิ้งก็อร่อย

โปรตีนเกษตรผสมแป้งสาลีจากฟู้ดเทคโปรดักส์ สูตรนี้ใช้โปรตีนถั่วเหลืองผสมกับข้าวสาลีทำให้มีรสสัมผัสที่แตกต่างออกไป เพิ่มความแปลกใหม่ให้กับเมนูอาหารเจ มาในรูปทรงท่อนสั้นคล้ายลูกชิ้นปลาแท่ง สามารถนำมาดัดแปลงปรุงเป็นเมนูได้หลากหลายทั้งกับข้าวและอาหารทานเล่น

โปรตีนเกษตรทรงรังไหมจากฟู้ดเทค ผลิตจากโปรตีนถั่วเหลืองแท้ 100% ทุกขั้นตอนผลิตด้วยเครื่องจักรที่ทันสมัย สะอาด และได้มาตรฐาน ตัวโปรตีนเกษตรปลอดภัยตามหลักอาหารเจ ไม่มีส่วนผสมของกระเทียม, หอม, วัตถุกันเสีย, บอแรกซ์ หรือสารแต่งสี คุณสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายชนิดโดยไม่ต้องกังวลเรื่องโคเลสเตอรอลและไขมันทรานส์