มะเขือเทศเป็นพืชชนิดหนึ่งที่มีคุณประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายเพราะมันมีสรรพคุณครอบจักรวาล สามารถรับประทานแบบสดก็ได้ นำมาคั้นเป็นน้ำก็ดี แต่สิ่งที่รับความนิยมมากตั้งแต่เด็กไปจนถึงผู้ใหญ่นั่นก็คือการนำมาเป็นซอส ซอสมะเขือเทศนั้นสามารถนำไปรับประทานร่วมกับอาหารได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นเฟรนช์ฟรายส์ ไข่เจียว ไข่ดาว นักเก็ต ไก่ทอด (การบริโภคอาหารทอดเป็นประจำจะส่งผลเสียต่อร่างกาย ควรใช้หม้อทอดไร้น้ำมันในการปรุงอาหาร เพื่อสุขภาพที่ดี) อีกทั้งซอสมะเขือเทศยังเป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับอาหารหลายประเภทตั้งแต่พาสต้าไปจนถึงพิซซ่า และยังนิยมใช้กันมากในอุตสาหกรรมปลากระป๋อง ความอร่อยของซอสมะเขือเทศนั้นทำให้หลาย ๆ คนชอบ บางคนอาจจะไม่ชอบทานมะเขือเทศสดแต่เมื่อนำทำมาเป็นซอสก็ชอบขึ้นมาทันที เพราะการนำมาทำเป็นซอสนั้นจะทำให้กินง่ายกว่า ดังนั้นซอสมะเขือเทศจึงเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์อุปโภคบริโภคที่ต้องมีติดบ้านไว้
ซอสมะเขือเทศเกิดขึ้นจากการนำมะเขือเทศ น้ำตาล น้ำส้มสายชูและเครื่องเทศต่าง ๆ มาผสมรวมกันและมีปริมาณแคลอรี่ประมาณ 100 กิโลแคลอรี่ต่อ 100 กรัม และมีไขมันในปริมาณที่ต่ำมาก แต่ปัจจุบันมีซอสมะเขือเทศหลายยี่ห้อถูกผลิตให้มีส่วนผสมอย่างอื่นไม่ใช่แค่เพียงที่กล่าวมาในข้างต้น บางยี่ห้อมีการผสมกระเทียม โหระพา และเห็ด เพื่อชูรสชาติของซอสมะเขือเทศให้มีความแปลกใหม่ขึ้นด้วย แต่ซอสมะเขือเทศประเภทนี้พบมากในต่างประเทศ ซึ่งในประเทศไทยยังมีให้เลือกซื้อน้อยมากครับ ซอสมะเขือเทศเป็นวัตถุดิบที่ทำได้ง่าย อย่างไรก็ตามหลายคนไม่มีเวลาที่จะทำซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมด ดังนั้นซอสมะเขือเทศสำเร็จรูปจึงเป็นตัวเลือกที่สะดวกมากกว่า ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาได้มาก อย่างไรก็ตามการเลือกซอสมะเขือเทศที่มีรสชาติดีไม่ใช่เรื่องง่าย เนื่องจากปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์หลายชนิดวางจำหน่ายในท้องตลาดซึ่งมีรสชาติ ขั้นตอนการผลิตแตกต่างกัน ดังนั้นจึงต้องเลือกซื้ออย่างพิถีพิถันกันหน่อยครับ แต่ไม่ต้องกังวลไป เพราะวันนี้เราได้เตรียมซอสมะเขือที่ดีดที่สุด อร่อย และยังดีต่อสุขภาพ มาให้คุณได้พิจารณาเลือกซื้อกันอย่างง่ายดาย
สิ่งที่ควรมองหาในซอสมะเขือเทศ
1.ส่วนผสม
แน่นอนว่าส่วนผสมที่สำคัญของซอสมะเขือเทศก็คือมะเขือเทศ แต่ถ้าซอสทำจากมะเขือเทศสดและสุก ซอสอาจจะมีรสชาติที่เข้มข้นและเป็นธรรมชาติ ดังนั้นคุณควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่ทำจากมะเขือเทศสุกและควรเลือกซอสมะเขือเทศเพียว ๆ ที่ไม่การแต่งสีแต่งกลิ่นใด ๆ ทั้งสิ้นเพราะอาจจะเกิดอันตรายแก่ร่างกายได้ในภายหลัง
2.คุณค่าทางโภชนาการ
หากหากมองในเรื่องของโภชนาการแล้ว ซอสมะเขือเทศที่มีส่วนผสมของสารหรือผักชนิดอื่น ๆ จะให้คุณค่าทางโภชนาการได้มากกว่าซอสมะเขือเทศแบบธรรมดา ให้คุณมองหาส่วนผสมจากธรรมชาติที่อาจจะผสมอยู่ในซอสมะเขือเทศ เช่น เห็ดหรือพริก นอกจากมีคุณค่าทางด้านโภชนาการแล้วส่วนผสมเหล่านี้สามารถเพิ่มรสสัมผัสของซอสได้ดี อีกทั้งควรดูปริมาณเกลือและน้ำตาลบนฉลากโภชนาการด้วย สำหรับตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพคุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีน้ำตาลหรือเกลือ โดยคุณสามารถปรุงเพิ่มเองได้
3.รสชาติ
ถ้าคุณชอบรสชาติแบบคลาสสิกและต้องการหาซอสมะเขือเทศที่เข้ากันได้ดีกับพาสต้า ซอสแบบดั้งเดิมคือตัวเลือกที่คุณกำลังมองหาอยู่ แต่หากอยากได้รสชาติที่แปลกใหม่ให้ลองซอสมะเขือเทศที่มีส่วนผสมกับเครื่องเทศ
4.เนื้อสัมผัส
เนื้อสัมผัสเป็นอีกจุดที่คุณควรพิจารณา มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจะทำให้ได้ซอสที่ไม่ละเอียดมากมีความหนาและยังมีเนื้อมะเขือเทศอยู่ อย่างไรก็ตามถ้าคุณไม่ชอบมะเขือเทศแบบชิ้นในซอสคุณสามารถเลือกซอสมะเขือเทศที่มีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มแทนได้ นอกจากนี้ซอสมะเขือเทศบางแบรนด์ยังมีรสชาติที่เบาและสม่ำเสมอเพราะเติมน้ำเข้าไป ดังนั้นหากคุณกำลังมองหาซอสมะเขือเทศสูตรเข้มข้นคุณอาจต้องการเลือกซอสมะเขือเทศที่ไม่มีน้ำเป็นส่วนผสม<
อายุการใช้งานของซอสมะเขือเทศ
ผู้คนส่วนใหญ่มักจะหลีกเลี่ยงการใช้หรือเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีสารกันบูด แต่ถ้าคุณเลือกซอสมะเขือเทศที่ไม่มีสารกันบูด คุณจะต้องจับตาดูว่าซอสมะเขือเทศที่คุณซื้อมายังคงสภาพดีอยู่หรือไม่ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาตินั้นจะมีอายุการใช้งานเพียง 2 – 3 สัปดาห์หลังจากเปิดใช้เท่านั้น แต่หากคุณตัดสินใจซื้อซอสมะเขือเทศแบบมีวัตถุกันเสียมันจะสามารถใช้งานได้ยาวนานประมาณ 1 ปี หรือน้อยกว่านั้นหลังจากเปิดใช้ สิ่งสำคัญที่สุดคือคุณควรจะอ่านฉลากก่อนซื้อ
ลักษณะบรรจุภัณฑ์ของซอสมะเขือเทศ
เมื่อคุณสามารถตัดสินใจเลือกซอสมะเขือเทศได้แล้วแต่อีกอย่างที่คุณต้องคำนึงถึงคือขวดและบรรจุภัณฑ์ของซอสมะเขือเทศ ซึ่งในปัจจุบันจะมี 2 ลักษณะคือขวดแก้วและขวดพลาสติก ขวดแก้วนั้นจะมีความแข็งแรงและปลอดจากสาร BPA ที่อาจจะปนเปื้อนในอาหาร แต่หากคุณใช้บ่อยและไม่ระวังมันอาจจะหล่นลงมากแตกได้มันจึงอาจจะยุ่งยากในส่วนนี้ ซอสมะเขือเทศแบบขวดพลาสติกนั้นใช้งานง่ายสามารถบีบกะปริมาณได้ที่ต้องการได้แม่นยำ แต่ถึงกระนั้นคุณต้องการให้แน่ใจว่าพลาสติกนั้นใช้งานง่ายและสะดวกมาก ๆ แต่คุณควรตรวจสอบว่ามันทำจากวัสดุปลอดสาร BPA หรือไม่ ซอสมะเขือเทศขวดพลาสติกนี้มีความเสี่ยงน้อยในการขนส่งหากเทียบกับขวดซอสมะเขือเทศแบบแก้วแล้ว แต่แน่นอนว่าทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวและลักษณะการใช้งาน
ซอสมะเขือเทศ ตราเด็กสมบูรณ์
ราคา 20 บาท*
| ปริมาณ | 165 กรัม |
|---|---|
| บรรจุภัณฑ์ | ขวดพลาสติก |
โรซ่าซอสมะเขือเทศ
ราคา 31 บาท*
| ปริมาณ | 500 กรัม |
|---|---|
| บรรจุภัณฑ์ | ขวดพลาสติก |
ซอสมะเขือเทศ ภูเขาทอง
ราคา 36 บาท*
| ปริมาณ | 660 กรัม |
|---|---|
| บรรจุภัณฑ์ | ขวดแก้ว |
กู๊ดไรฟ์ ซอสมะเขือเทศ
ราคา 38 บาท*
| ปริมาณ | 200 มิลลิลิตร |
|---|---|
| บรรจุภัณฑ์ | ขวดแก้ว |
ไฮนซ์ ซอสมะเขือเทศ
ราคา 54 บาท*
| ปริมาณ | 454 กรัม |
|---|---|
| บรรจุภัณฑ์ | ขวดพลาสติก |
ดอยคำ ซอสมะเขือเทศ 100%
ราคา 59 บาท*
| ปริมาณ | 350 กรัม |
|---|---|
| บรรจุภัณฑ์ | ขวดพลาสติก |
CIRIO ซอสมะเขือเทศรูบร้า
ราคา 85 บาท*
| ปริมาณ | 340 กรัม |
|---|---|
| บรรจุภัณฑ์ | ขวดแก้ว |
ฟาวน์เทน ซอสมะเขือเทศ สควิช
ราคา 129 บาท*
| ปริมาณ | 500 กรัม |
|---|---|
| บรรจุภัณฑ์ | ขวดพลาสติก |
* หมายเหตุ: ราคาสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข และโปรโมชั่นของแต่ละร้านค้า
ตารางเปรียบเทียบ รีวิว ซอสมะเขือเทศ ยี่ห้อไหนอร่อยสุด ปี 2023 | ||||
|---|---|---|---|---|
| ยี่ห้อ/รุ่นสินค้า | คุณสมบัติ | ดูเพิ่มเติม | ||
|
|   | ||
|
| | ||
|
| | ||
|
| | ||
|
| | ||
|
| | ||
|
| | ||
|
| | ||
ก็จบกันไปแล้วนะครับสำหรับเรื่องราวของซอสมะเขือเทศที่เป็นที่นิยมสำหรับคนทุกเพศทุกวัย สีสันสดใสน่ารับประทาน ก่อนจะจากกันไปในวันนี้ทางเราอยากจะเสริมในเรื่องของประโยชน์ต่าง ๆ ของซอสมะเขือเทศว่ามันไม่ได้มีดีแค่รสชาติเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยคุณประโยชน์ต่าง ๆ มากมายต่อร่างกายของเรา มีดังนี้ครับ
ประโยชน์ของซอสมะเขือเทศ
1.ซอสมะเขือเทศช่วยดูแลหัวใจของคุณ
ในมะเขือเทศมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าไลโคปีน ซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่าลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดอีกทั้งไลโคปีนยังมีความสามารถในการขยายหลอดเลือดสิ่งนี้มีความสำคัญเนื่องจากเส้นเลือดตีบเป็นสาเหตุของโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย
2.ซอสมะเขือเทศใช้ทำความสะอาดเครื่องประดับได้
ซอสมะเขือเทศมีความสามารถในการขัดเครื่องเงินที่มีความหมองได้ เพียงวางเครื่องประดับของคุณในภาชนะที่ใส่ซอสมะเขือเทศและปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที จากนั้นให้ขัดเครื่องประดับด้วยแปรงสีฟันเก่าที่ไม่ใช้แล้ว จากนั้นให้ล้างออกด้วยน้ำอุ่น จากนั้นนำเอาเข้าเครื่องล้างเครื่องประดับเพียงแค่นี้เครื่องประดับสีเงินของคุณก็จะดูดีเหมือนใหม่อีกครั้ง
3.ซอสมะเขือเทศมีแคลอรี่และไขมันต่ำ
ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ มีเพียง 20 แคลอรี่ ซึ่งน้อยกว่าร้อยละ 1 ของปริมาณแคลอรี่แนะนำประจำวันสำหรับคนส่วนใหญ่ อีกทั้งซอสมะเขือเทศนี้ไม่มีไขมันหรืออาจจะมีน้อยกว่าปริมาณ 0.1 กรัมในแต่ละช้อนโต๊ะเท่านั้น ซึ่งแน่นอนว่านอกจากจะมีรสชาติที่ดีแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
