อาหารมื้อหลักที่จะต้องมีอยู่ในจานของคนไทยคงจะหนีไม่พ้นข้าวหอม ๆ ไม่ว่าจะเป็น ข้าวหอมมะลิ, ข้าวไรซ์เบอร์รี่ หรือถ้าอยากได้ความหนึบบางคนก็อาจจะเลือกรับประทานข้าวญี่ปุ่น ยิ่งถ้าได้ทานข้าวคู่กับเมนูไทยสุดอร่อย อย่างเช่น เมนูยำรสแซ่บ, เมนูผักบุ้ง, เมนูผัดกะเพรา, เมนูจากไก่ หรือเมนูผักเพื่อเน้นสุขภาพที่ดีก็จะทำให้อาหารมื้อนั่นของคุณอร่อยมากยิ่งขึ้น และด้วยการที่คนไทยส่วนใหญ่รับประทานข้าวเป็นอาหารมื้อหลัก ทำให้หลายคนเลือกจะซื้อข้าวและหม้อหุงข้าวขนาดต่าง ๆ ทั้งหม้อหุงข้าวขนาดเล็กและใหญ่ อีกทั้งยังมีหม้อหุงข้าวดิจิตอลที่ทันสมัยหุงข้าวได้อย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ดีการที่จะเก็บข้าวสารไว้ในถุงที่เราซื้อมา ก็อาจจะลำบากในการเทลงหม้อหุงข้าว ...

ไม่ว่าจะส้มตำ, เมนูยำสุดจี๊ดจ๊าด, เมนูต้มยำสุดแซ่บ หรือไม่ว่าเมนูต้ม, ยำ, ทำแกงไหน ๆ ก็จะอร่อยเหาะได้แค่เติมผงวิเศษหรือผงฟุ้งฟิ้งอย่างผงชูรสลงไป  ซึ่งก็ปฏิเสธไม่ได้เลยนะคะว่าผงชูรสนั้นเป็นอีกหนึ่งเครื่องปรุงรสที่หลาย ๆ บ้านน่าจะมีมีติดไว้บนชั้นวางเครื่องปรุง เพราะผงชูรสนั้นถือเป็นเครื่องปรุงหลักที่มีความสำคัญไม่ต่างอะไรไปจากน้ำตาลทราย, เกลือ, ซีอิ๊วขาว หรือน้ำปลาเลยละคะ เพราะอย่างที่เราทราบกันดีว่าอาหารไทยของเรานั้นเน้นรสชาติที่เข้มข้นและจัดจ้านเต็มที่ซะขนาดนี้ ก็คงไม่ต้องแปลกใจเลยว่าจะมีผงชูรสที่เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่เหล่าพ่อครัวแม่ครัวต่างนิยมเติมใส่ลงไปในอาหารทุกจานเพื่อความอร่อยและรสชาติอูมามิ สำหรับวันนี้นะคะนอกจากที่เราจะมานำเสนอผงชูรสยี่ห้อไหนที่น่าซื้อติดครัวเอาไว้ปรุงอาหารแล้ว เราเองก็มีหัวข้ออื่น ๆ ...

เราทุก ๆ คนต่างก็ทราบดีว่าอานุภาพของแดดเมืองไทยนั้นร้อนรุนแรงมากแค่ไหน และไม่มีอะไรที่สามารถต้านทานได้ ขนาดแค่ตัวเราออกไปเดินกลางแดดไม่ถึง 10 นาที ก็สามารถรู้สึกถึงความแสบร้อนที่เกิดขึ้นได้ ฉะนั้นไม่แปลกหรอกครับ ถ้าหากว่ารถยนต์คันโปรดของคุณจะได้รับความเสียหายจากแสงแดด ซึ่งไม่ได้มีแต่สีสันภายนอกเท่านั้นนะครับที่ได้รับความเสียหาย แต่ภายในก็จะได้รับความเสียหายไม่แพ้กัน รวมไปถึงชิ้นส่วนอื่น ๆ ที่เป็นพลาสติกบล้วนได้รับความเสียหายทั้งหมด ใครที่มีรถเป็นของตัวเองไม่ว่าจะเป็นรถยนต์ หรือรถจักรยานยนต์ และจำเป็นจะต้องจอดกลางแดดอยู่เป็นประจำ คงจะเข้าใจกันเป็นอย่างดีว่ามันรู้สึกอย่างไร ซึ่งแน่นอนครับถ้าหากไม่มีที่จอดรถมันก็ทำอะไรไม่ได้ ...

เฟอร์นิเจอร์เป็นอุปกรณ์หรือของตกแต่งบ้านอย่างหนึ่งที่ทุกบ้านจะต้องมีอย่างน้อยหนึ่งชิ้นขึ้นไป โดยเฟอร์นิเจอร์ไม่ได้มีประโยชน์เพียงแค่นำมาตกแต่งบ้านเพียงอย่างเดียว แต่มันยังใช้ประโยชน์ในการผ่อนคลายให้กับเราได้อีกด้วย ถ้าจะยกตัวอย่างให้เห็นภาพก็คงจะเป็น เฟอร์นิเจอร์ห้องนอน อย่างเช่น เตียง 2 ชั้น, โครงเตียงนอน, เตียงเหล็ก หรือ ตู้ข้างเตียง เพื่อที่จะทำให้การพักผ่อนของเรานั้นสบาย ทั้งนี้ยังมีอีกอย่างหนึ่งที่ขาดไม่ได้เลยคือเก้าอี้หรือโซฟาภายในห้องรับแขก ไม่ว่าจะเป็น เก้าอี้ปรับนอน, เก้าอี้นวดไฟฟ้า, เก้าอี้โยก, โซฟาเบด ...

พัดลมถือเป็นอุปกรณ์คลายร้อนที่ค่อนข้างจะขายดีในประเทศไทยเลยละครับ ถึงแม้ว่าเครื่องปรับอากาศหรือแอร์จะทำความเย็นได้ดีกว่า อีกทั้งยังมีฟังก์ชันการใช้งานให้เลือกเยอะมาก อย่างเช่น แอร์เคลื่อนที่, แอร์ฝังเพดาน, แอร์ฟอกอากาศ, แอร์ติดผนังระบบอินเวอร์เตอร์ หรือแอร์ติดผนัง แต่ด้วยราคาแอร์ที่สูงเกินไปเมื่อเทียบกับพัดลมที่มีราคาไม่แพงมากนัก จึงทำให้พัดลมยังคงเป็นสินค้าที่นิยมตลอดมาทุกยุคทุกสมัย ถึงแม้ว่ามันจะไม่สามารถทำความเย็นได้เท่ากับแอร์ แต่อย่างน้อยมันก็คลายความร้อนให้กับเราได้ทั้งภายในบ้าน หรือจะพกพาไปใช้งานได้สะดวกในทุกที่ นอกจากนี้ยังมีหลากหลายประเภทให้เราได้เลือก ไม่ว่าจะเป็น พัดลมเพดาน, พัดลมทาวเวอร์, พัดลมไอน้ำ, พัดลมติดผนัง, ...

เมื่อพูดถึงรถยนต์ในกลุ่ม "ซี เซกเมนต์ (C-Segment)" หรือ "คอมแพคท์ซีดาน" หลายคนก็อาจจะนึกถึงแต่ Honda Civic ซึ่งก็ไม่แปลกครับ เนื่องจากซีวิคเองก็ครองตลาดมาอย่างยาวนาน และตอกย้ำด้วยยอดขายสูงสุดของกลุ่มนี้ในปี 2020 ที่ผ่านมา แต่ปีนี้ดูเหมือนว่า ตลาด C-Segment เริ่มกลับมาคึกคักอีกครั้งหลังจากที่มี New Corolla ...

เมื่อไปเยือนญี่ปุ่น นอกจากความสวยงามของธรรมชาติและวิถีชีวิตแล้วอาหารการกินก็เป็นเป็นอีกหนึ่งอย่างที่มัดใจและดึงดูดชาวต่างชาติและชายไทยอย่างเราให้หลงรักและอยากกลับมาเยือนอีกหลาย ๆ ครั้ง ถ้าเพื่อน ๆ สังเกตจะเห็นได้เลยว่าอาหารญี่ปุ่นส่วนใหญ่มักจะใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติโดยเฉพาะอาหารทะเลและเป็นวัตถุดิบตามฤดูกาล เมื่อนำมาประกอบอาหารก็จะมีรสชาติอร่อยเข้ากับบรรยากาศในช่วงเวลานั้น ๆ ยิ่งไปกว่านั้นอาหารส่วนใหญ่มักจะปรุงผ่านมือหรือที่เรียกว่าแฮนด์เมด (handmade) แต่ไม่ได้หมายความว่าพ่อครัวแม่ครัวจะใช้มือในการชั่งตวงวัดเครื่องปรุงหรือหยิบจับวัตถุดิบนะคะ แต่แฮนด์เมดในที่นี้หมายความว่าอาหารแต่ละจานจะผ่านการปรุงที่พิถีพิถัน ทำกันจานต่อจานและใช้ขั้นตอนการทำที่สืบทอดมาตั้งแต่อดีต ที่เห็นได้ชัดเลยก็คือการทำเส้นราเมนหรืออุด้งที่จะใช้มือตั้งแต่ขั้นตอนการผสมแป้งหรือนวดให้เป็นเส้น นั่นก็เพราะการใช้มือจะทำให้เราสัมผัสได้เลยว่าเส้นที่ทำนั้นมีความเหนียวนุ่มตามใจชอบหรือยังหรือยังมีจุดไหนบ้างที่แป้งเกาะติดกันเป็นเม็ด ๆ เป็นวิธีการที่หาไม่ได้จากเครื่องจักรเลยค่ะ นอกจากนี้ไม่ว่าจะเป็นซูชิ, ซาชิมิ ...

ถ้าหากจะให้เดาเราคิดว่าเครื่องปรุงที่ทุกบ้านต้องมีติดไว้บนชั้นวางเครื่องปรุงเลยก็คงจะมีไม่กี่อย่าง ซึ่งแน่นอนว่าอันดับแรก ๆ ก็คงจะเป็นน้ำปลา, ซอสหอยนางรม, น้ำตาลทราย, เกลือ, ผงปรุงรส, น้ำมันพืช, ซอสมะเขือเทศ, ซอสพริก และพริกป่นแล้ว แต่เอ๊! รู้สึกเหมือนขาดอะไรไปบางอย่างอยู่ดี ซึ่งเครื่องปรุงชนิดนี้ก็เป็นอีกหนึ่งอย่างที่ขาดไม่ได้เลย ถ้าหากไม่เติมลงไปนี่มีหวังรสชาติไม่ "เจ้มจ้น (เข้มข้น)" ทันทีเลยนะคะ ซึ่งสิ่งสิ่งนั้นที่เรากำลังพูดถึงกันอยู่ก็คือ ...

อุปกรณ์ส่วนใหญ่ที่ไม่ว่าจะเป็นภายในบ้านหรือนอกบ้านล้วนแล้วแต่จะต้องใช้ไฟฟ้าทั้งสิ้น อย่างเช่นในบ้านก็จะมีอุปกรณ์ไฟฟ้าที่จำเป็นต้องใช้ไม่ว่าจะเป็น สมาร์ททีวี, โน๊ตบุ๊ค, คอมพิวเตอร์, พัดลม, เครื่องดูดฝุ่น หรือ ตู้เย็น ส่วนนอกบ้านก็จะมีอุปกรณ์ทำสวนอย่างเครื่องตัดหญ้า เครื่องฉีดน้ำแรงดันสูง หรือเครื่องมือช่างต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น สว่านไร้สาย หรือ สว่านไฟฟ้า แต่ปัญหาที่มักเกิดขึ้นอยู่บ่อยครั้งคือสายไฟของอุปกรณ์มีความสั้นจนเกินไป หรือเต้าปลั๊กค่อนข้างจะห่างจากพื้นที่ที่เราจะต้องใช้งาน อีกทั้งหากสายไฟที่มีความตึงมากจนเกินไป ...

เหล่าเจ้าแม่ขนมหวานเบเกอรี่ทั้งหลายคนคงจะคุ้นเคยกับวัตถุดิบเบสิกอย่าง "เนย" กันเป็นอย่างดีอยู่แล้วใช่มั้ยคะ? เนื่องจากเนยนั้นถือได้ว่าเป็นส่วนประกอบสำคัญที่ขาดไม่ได้ในการทำขนมเลยค่ะ ซึ่งไม่ว่าจะเป็นคุ้กกี้เนย, สโคน, บราวนี่, ครีมเค้ก หรือครัวซองต์เอง ต่างก็มีส่วนผสมมาจากเนยด้วยกันทั้งนั้น โดยเนยที่มักจะมีบทบาทในด้านการใช้ทำอาหารหรืออบขนมมากที่สุดก็คงจะเป็นเนยชนิดไหนไปไม่ได้นอกจาก "เนยจืด" นั่นเองค่ะ ซึ่งในวันนี้เราก็จะพาทุกคนมาทำความรู้จักกับเนยจืดกันมากให้ยิ่งขึ้น นอกจากนี้เราก็จะมาแนะนำวิธีการเลือกเนยไปจนถึงขึ้นตอนการเก็บรักษาเนยจืดกันเลยค่ะ และเพื่อไม่ให้เสียเวลาไปมากกว่านี้ เอาเป็นว่าตามมาดูกันเลยดีกว่าค่ะ เนยจืด คืออะไร? ใช้ทำอะไรได้บ้าง? ...