ของหวานและเครื่องดื่มเป็นเมนูโปรดของใครหลายคนเพราะสามารถทานได้ตลอดเวลา ไม่ว่าจะหน้าร้อน หน้าหนาวหรือฝนตกของหวานก็สามารถช่วยฮีลใจของเราได้ ยิ่งถ้าหน้าร้อนได้ดื่มเมนูซ่า ๆ สักแก้วก็น่าจะดับร้อนได้เป็นอย่างดี เมนูอิตาเลียนโซดาทำได้ไม่ยากเลยค่ะเราต้องเตรียมโซดา วันนี้เราจะมาแนะนำ 2 เมนูง่าย ๆ ที่ใช้ “ไซรัปลิ้นจี่” ทำกันค่ะ พร้อมแล้วไปอ่านวิธีทำกัน
1. ชาลิ้นจี่เย็น
ชาลิ้นจี่หรือชาลิ้นจี่เย็นเป็นเมนูเครื่องดื่มที่เหมาะมากสำหรับหน้าร้อนเพราะมีรสหวานและสดชื่นจึงสามารถดับกระหายได้เป็นอย่างดี จริง ๆ แล้วเมนูชาลิ้นจี่ทำได้ไม่ได้ยากเลยสามารถทำตามได้ดังต่อไปนี้
วิธีทำ
- ต้มน้ำให้เดือดแล้วชงชาดำตามความเข้มข้นที่ต้องการ
- เติมน้ำเย็นเพื่อปรับความร้อนและความเข้มข้นของชา ยิ่งเติมน้ำมากรสชาติของชาก็จะยิ่งบางและมีความเข้มข้นน้อยลง
- เตรียมลิ้นจี่ที่ปอกเปลือกเอาไว้ หากจำเป็นให้แยกเมล็ดไว้เพื่อให้บริโภคได้ง่ายขึ้น
- เทชาลงในแก้วหรือถ้วยที่เติมน้ำเชื่อมลิ้นจี่เอาไว้และเติมน้ำแข็งลงไป จากนั้นก็เสิร์ฟแบบเย็นได้เลย
2. ยาคูลท์ลิ้นจี่
ยาคูลท์ลิ้นจี่เป็นเครื่องดื่มที่ผสมผสานความเปรี้ยวและหวานเข้าด้วยกันทำให้ดื่มแล้วสดชื่น ในการทำเมนูนี้ไม่ได้ยากเลยค่ะสามารถใช้น้ำแข็งบดหรือจะปั่นก็ได้โดยทำตามขั้นตอนดังต่อไปนี้
วิธีทำ
- เติมน้ำแข็งก้อนและลิ้นจี่ในอัตราส่วน 3: 1 ลงในเครื่องปั่น
- เพิ่มยาคูลท์ สควอชลิ้นจี่และน้ำลงในเครื่องปั่นในอัตราส่วน 1: 1: 1
- ปั่นทุกอย่างจนน้ำแข็งและลิ้นจี่เนียนสนิทจากนั้นเทใส่แก้ว
- เพื่อให้เมนูอร่อยยิ่งขึ้นสามารถเพิ่มเนื้อลิ้นจี่และวุ้นมะพร้าวลงไปได้
อย่างไรก็ตามไซรัปลิ้นจี่เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและสดชื่น แต่ถ้าคุณอยากได้รับประโยชน์จากลิ้นจี่แบบเต็ม ๆ ทางเราแนะนำให้ซื้อทานลิ้นจี่ที่เป็นผลไม้สดค่ะเพราะอร่อยมากและฉ่ำมากด้วย ลิ้นจี่สดมักจะมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยมีวิตามินบีและซีที่ดีต่อสุขภาพด้วย
