Best Review Asia
  •  
  • ซื้อยี่ห้อไหนดี ?
    • เทคโนโลยี
    • สุขภาพและความงาม
    • บ้านและห้องครัว
    • แม่และเด็ก
    • แฟชั่น
    • กีฬา
    • อาหารและเครื่องดื่ม
    • สัตว์เลี้ยง
    • อุปกรณ์สำนักงาน
    • เครื่องมือช่างและอุปกรณ์ทำสวน
    • เครื่องดนตรี
    • ยานยนต์
    • เทศกาลต่าง ๆ
    • แอปพลิเคชั่น
  • รีวิว สินค้า
  • สาระน่ารู้
    • แม่และเด็ก
    • สุขภาพ
    • ลดน้ำหนัก
    • การศึกษา
    • Life Style
    • แคปชั่นภาษาอังกฤษ
  • สูตรอาหาร
  • ท่องเที่ยว
    • ภาคเหนือ
    • ภาคใต้
    • ภาคกลาง
    • ภาคตะวันตก
    • ภาคตะวันออก
    • ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
  • ซีรีส์/หนัง
    • ซีรีส์เกาหลี
    • ซีรีส์จีน
    • ซีรีส์ฝรั่ง
    • ละครไทย
    • ภาพยนตร์ฝรั่ง
    • การ์ตูน
    • เพลง-ศิลปิน
  • ข่าว
    • ข่าวบันเทิง
    • ไลฟ์สไตล์
    • ข่าวเศรษฐกิจ
No Result
View All Result
Best Review Asia
No Result
View All Result

Home » อาหารและเครื่องดื่ม » รีวิว เกล็ดขนมปังชุบทอด ยี่ห้อไหนกรอบอร่อย ไม่อมน้ำมัน ปี 2022

รีวิว เกล็ดขนมปังชุบทอด ยี่ห้อไหนกรอบอร่อย ไม่อมน้ำมัน ปี 2022

Sunflower Lalita โดย Sunflower Lalita
June 29, 2022
ใน อาหารและเครื่องดื่ม
รีวิว เกล็ดขนมปังชุบทอด ยี่ห้อไหนกรอบอร่อย ไม่อมน้ำมัน ปี 2021
Share on FacebookShare on Twitter

สารบัญ

  • ประเภทของเกล็ดขนมปัง
    • 1. เกล็ดขนมปังสด
    • 2. เกล็ดขนมปังแบบแห้ง
    • 3. เกล็ดขนมปัง Panko
  • เกล็ดขนมปังชุบทอด GOGI ขนาด 200 กรัม
  • เกล็ดขนมปังชุบทอด ฟาร์มเฮ้าส์ เกล็ดขนมปังสูตรดั้งเดิมและสูตรพิเศษ ขนาด 200 กรัม
  • เกล็ดขนมปังชุบทอด ครัววังทิพย์​ ขนาด 500 กรัม
  • เกล็ดขนมปังชุบทอด ฮอตโต้ เกล็ดขนมปังญี่ปุ่น ขนาด 1 กิโลกรัม
  • เกล็ดขนมปังชุบทอด Uncle Barns ขนาด 1000 กรัม
  • เกล็ดขนมปังชุบทอด Savepak ขนาด 1 กิโลกรัม
  • เกล็ดขนมปังชุบทอด สูตรกลูเตนฟรี
  • เกล็ดขนมปังชุบทอด Dr. Oetker Nona สูตรต้นตำรับ ขนาด 100 กรัม
  • เกล็ดขนมปังชุบทอด แป้งมะพร้าวแบบเกล็ดสำหรับผู้ที่ทานคีโต
  • เกล็ดขนมปังชุบทอด LOBO เกล็ดขนมปัง PANKO ขนาด 200 กรัม (6 ซอง)
  • การเลือกซื้อเกล็ดขนมปังชุบทอด
    • 1. วัตถุประสงค์ในใช้งาน
    • 2. ความปลอดภัย
    • 3. ระดับการอมน้ำมัน
  • ทริคในการจัดการกับปัญหาเรื่องการทอดกรอบที่กวนใจ
    • 1. ปัญหาเกล็ดขนมปังไม่ติดวัตถุดิบ
    • 2. ปัญหาเรื่องแป้งอมน้ำมัน
    • 3. ปัญหาเรื่องการทอดให้เป็นสีเหลืองทองน่ารับประทาน

เมนูทอดกรอบอร่อย ๆ อาจไม่ได้โผล่อยู่ในลิสต์อาหารเพื่อสุขภาพกันมากนัก แต่มันก็เป็นอาหารเมนูโปรดในดวงใจของใครหลาย ๆ คนที่อย่างน้อยต้องได้ทาน 1-2 ครั้งต่อเดือน/สัปดาห์ หรือในวัน ‘Cheat Day’ ก็จำเป็นที่จะต้องจัดสักครั้งเพื่อสนองความต้องการกันใช่ไหมละคะ เมนูของทอดถือว่าเป็นเมนูง่าย ๆ สำหรับมือใหม่ที่สามารถทำเองได้จากที่บ้าน แถมรสชาติก็กรอบอร่อยไม่ต่างจากที่ร้านเลยทีเดียวค่ะ การที่จะทำเมนูอาหารพวกนี้นอกจากคุณจะต้องเลือกใช้วัตถุดิบอย่างกุ้ง, หมู, ปลา, ไก่ที่ได้คุณภาพแล้ว นมข้นจืดสำหรับหมักเนื้อให้นุ่ม น้ำพืชสำหรับทอดและแป้งทอดกรอบเองก็ต้องใส่ใจเลือกให้เหมาะกับประเภทของการทอดด้วยเหมือนกัน และอีกหนึ่งสิ่งที่สำคัญที่สุดที่จะขาดไปไม่ได้เลยนั่นก็คือ ‘เกล็ดขนมปังทอดกรอบ’ ที่จะเข้ามาเติมเต็มความกรอบอร่อย กรุบกรับ เคี้ยวเพลินจนลืมกลัวอ้วนไปเลยนั่นเองละคะ

เกล็ดขนมปังนั้นสามารถนำมาคลุกเคล้าทำเป็นเมนูของทอดอร่อย ๆ ได้หลายอย่างมาก ๆ ทั้งทำเป็นชีสบอลทอดทานคู่กับซอสมะเขือเทศหรือมายองเนสตอนร้อน ๆ ก็อร่อย ไหนจะทำเป็นไก่ทอดทานเล่น ๆ กับครอบครัวในช่วงวันหยุดนี้ก็ถือเป็นไอเดียที่ดีเหมือนกันนะคะ แต่ถ้าหากใครที่อยากจะแอดวานซ์ยกระดับสกิลการทำอาหารให้เพิ่มขึ้นมาอีกหน่อยจะเปลี่ยนมาทำหมูทงคัตสึด้วยตัวเองก็ได้ค่ะ เห็นไหมละคะว่าแค่มีเกล็ดขนมปังสำรองติดครัวไว้ก็สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายอย่างมาก ๆ ฉะนั้นวันนี้เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา เราถือโอกาสมาช้อปปิ้งเลือกซื้อเกล็ดขนมปังไปตุนไว้กันดีกว่านะคะทุกคน

ประเภทของเกล็ดขนมปัง

ก่อนที่เราจะไปดูวิธีการเลือกซื้อเกล็ดขนมปังชุบทอดนั้น เราขอแว๊บพาทุกคนมาทำความรู้จักกันกับเกล็ดขนมปังกันแต่ละแบบกันก่อนนะคะ ซึ่งเกล็ดขนมปังหลัก ๆ นั้นจะมีอยู่ 3 ประเภทด้วยกันค่ะ

1. เกล็ดขนมปังสด

เกล็ดขนมปังสด
เกล็ดขนมปังสด

เกล็ดขนมปังสดจะมีลักษณะที่แตกต่างจากประเภทอื่นคือ มันจะนิ่มและไม่แห้งมาก ทำให้เกล็ดขนมปังพวกนี้ดูดซับน้ำมันและจะพองตัวออกทันทีที่เรานำลงไปทอดในน้ำมันได้ดี แต่ในเรื่องของความกรุบกรอบก็จะไม่เท่ากับอีกทั้งสองประเภทที่เหลือนะคะ ส่วนใหญ่แล้วประเภทนี้มักจะไม่ค่อยมีวางจำหน่ายกันสักเท่าไหร่ อีกทั้งในไทยเองก็ไม่ค่อยได้รับความนิยมด้วยค่ะ

2. เกล็ดขนมปังแบบแห้ง

เกล็ดขนมปังแบบแห้ง
เกล็ดขนมปังแบบแห้ง

เกล็ดขนมปังแบบแห้งนี้ก็จะเป็นเกล็ดขนมปังที่ทำมาจากขนมปังที่แห้ง โดยผ่านการอบหรือปิ้งเพื่อไล่เอาความชื้นที่เหลืออยู่ให้ออกไปมากที่สุดเท่าที่จะทำได้ เนื้อเกล็ดขนมปังก็อาจจะมีลักษณะคล้าย ๆ กันกับเนื้อทรายหรือเป็นผงละเอียด ทั้งนี้ก็จะขึ้นอยู่กับวิธีการบดนั่นเองค่ะว่าจะเอาให้ละเอียดมากน้อยแค่ไหน ซึ่งการบดก็จะทำโดยใช้เครื่องบดหรือการขูดต่างก็ให้เนื้อที่มีลักษณะที่จำเพาะต่างกันออกไป

3. เกล็ดขนมปัง Panko

เกล็ดขนมปัง Panko
เกล็ดขนมปัง Panko

‘Panko’ เป็นเกล็ดขนมปังที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศญี่ปุ่น นิยมนำมาใช้ประกอบอาหารกันเป็นอย่างมาก อย่างในเมนูอาหารญี่ปุ่น หมูทงคัตสึเองก็ใช้เกล็ดขนมปังตัวนี้เช่นกันค่ะ Panko มักจะผลิตมาจากขนมปังขาวที่อบเพื่อไล่ความชื้นออกไป ทำให้มันจึงแห้งมาก ๆ เนื้อเกล็ดขนมปังจะค่อนข้างกรอบ บางเบา และฟู เมื่อนำลงไปทอดก็จะให้ความกรอบอร่อยกว่าตัวอื่น เนื้อเกล็ดขนมปังที่เกาะอยู่บนวัตถุดิบจะไม่หนามากเกินไปถือว่าเป็นเกล็ดขนมปังที่มีเอกลักษณ์ที่ค่อนข้างเฉพาะตัว และนอกจากจะถูกนำมาใช้ประกอบอาหารกันอย่างมากในญี่ปุ่นเองแล้ว ประเทศในแถบเอเชียอย่างเกาหลี, มาเลเซีย, เวียดนาม รวมถึงประเทศไทยเราเองก็นิยมใช้เกล็ดขนมปังตัวนี้เช่นกันค่ะ



เกล็ดขนมปังชุบทอด GOGI ขนาด 200 กรัม

เกล็ดขนมปังชุบทอด GOGI ขนาด 200 กรัม
รูปภาพจาก gogi-foods.com

ราคา 28 บาท*

เกล็ดขนมปังจากโกกิสุดยอดความอร่อยในระดับตำนาน เมื่อยิ่งนำมาประกอบอาหารคู่กันกับแป้งทอดกรอบจากโกกิเองแล้วด้วยก็จะยิ่งกรอบอร่อยกันข้าไปใหญ่เลยค่ะ เกล็ดขนมปังตัวนี้ผลิตมาจากแป้งสาลีที่นำมาใช้ทำเป็นขนมปังก้อนก่อน แล้วจึงค่อยนำมาผ่านกระบวนการการผลิตที่พิถีพิถันและได้มาเป็นเกล็ดขนมปังสีขาวนวลอย่างที่เห็น

สำหรับการนำไปประกอบอาหารก็เหมาะกับอาหารทุก ๆ ประเภท ไม่ว่าจะเนื้อสัตว์หรือผักก็จะกรุบกรอบน่าทาน อีกทั้งยังช่วยให้คุณอร่อยแบบไม่ต้องรู้สึกผิดต่อร่างกายเพราะว่าสูตรนี้จะเป็นสูตรไขมันต่ำ ไม่อมน้ำมัน แล้วก็ยังปราศจากสารปนเปื้อนต่าง ๆ ด้วยเช่นกัน

ขนาด 200 กรัม
สูตร ไขมันต่ำ
ส่วนประกอบสำคัญ แป้งสาลี
ดูได้ที่ Lazada
ดูได้ที่ Shopee

เกล็ดขนมปังชุบทอด ฟาร์มเฮ้าส์ เกล็ดขนมปังสูตรดั้งเดิมและสูตรพิเศษ ขนาด 200 กรัม

เกล็ดขนมปังชุบทอด ฟาร์มเฮ้าส์ เกล็ดขนมปังสูตรดั้งเดิมและสูตรพิเศษ ขนาด 200 กรัม
รูปภาพจาก farmhouse.co.th

ราคา 35 บาท*

เกล็ดขนมปังจากฟาร์มเฮ้าส์รุ่นนี้ก็มีให้คุณได้เลือกใช้งาน 2 สูตรด้วยกันนะคะ โดยสูตรดั้งเดิม (สีแดง) จะเป็นสูตรที่เหมาะสำหรับการใช้ทอดอาหารที่ปรุงสุกง่าย ทั้งเนื้อสัตว์และผักชนิดต่าง ๆ โดยเฉพาะและอีกหนึ่งสูตรที่บรรจุในถุงสีฟ้านั้นก็เป็นสูตรพิเศษ สำหรับใช้ทอดอาหารประเภทเทมปุระ รวมถึงอาหารที่ปรุงสุกยาก โดยทั้งสองตัวนี้ก็ยังเป็นเกล็ดขนมปังที่ให้ความกรอบอยู่นานมากขึ้น ทำให้คุณได้เอ็นจอยกับความอร่อยได้นานขึ้นกว่าเดิม

อีกทั้งทั้งสองสูตรยังให้ผลลัพธ์ที่น่าประทับใจ ช่วยทำให้อาหารของคุณดูน่าทานมากยิ่งขึ้น ตัวเกล็ดขนมปังที่ถูกผลิตมาจากแป้งสาลีคุณภาพผ่านการผลิตที่มีมาตรฐาน ช่วยทำให้ได้เนื้อเกล็ดขนมปังเกาะได้แน่น เกล็ดสวยไม่ละเอียดเกินไป พอนำไปทอดก็จะกลายเป็นสีเหลืองทองสุกใส

ขนาด 200 กรัม
สูตร สูตรดั้งเดิม และ สูตรพิเศษ
ส่วนประกอบสำคัญ แป้งสาลี, ไขมันพืช, ยีสต์
ดูได้ที่ Lazada
ดูได้ที่ Shopee

เกล็ดขนมปังชุบทอด ครัววังทิพย์​ ขนาด 500 กรัม

เกล็ดขนมปังชุบทอด ครัววังทิพย์​ ขนาด 500 กรัม
รูปภาพจาก lazada.co.th

ราคา 45 บาท*

สำหรับเกล็ดขนมปังถุงนี้ก็จะเป็นสูตรพรีเมี่ยมที่ได้คัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพและผ่านการผลิตที่มีมาตรฐานและผ่านการทดสอบแล้วว่าไม่มีการใช้สารฟอกขาว ดังนั้นมันจึงมีความปลอดภัยต่อการนำไปใช้ประกอบอาหารค่ะ และอีกอย่างเกล็ดขนมปังตัวนี้เองก็ไม่อมน้ำมัน ทอดออกมาจะค่อนข้างแห้งกรอบอร่อย ทั้งยังหอมชวนให้น่ารับประทาน เหมาะสำหรับการคลุกเคล้าได้กับทั้งเนื้อสัตว์ ผัก หรือผลไม้ สำหรับในหนึ่งถุงจะมีปริมาณมากถึง 500 กรัม สามารถใช้ทอดได้ในปริมาณมากและใช้ได้นาน ถือว่าคุ้มค่ามากเลยทีเดียวค่ะ

ขนาด 500 กรัม
สูตร สูตรพรีเมี่ยม
ส่วนประกอบสำคัญ แป้งสาลี, แป้งข้าวโพด, เนยเทียม, น้ำตาล, เกลือ
ดูได้ที่ Lazada
ดูได้ที่ Shopee

เกล็ดขนมปังชุบทอด ฮอตโต้ เกล็ดขนมปังญี่ปุ่น ขนาด 1 กิโลกรัม

เกล็ดขนมปังชุบทอด ฮอตโต้ เกล็ดขนมปังญี่ปุ่น ขนาด 1 กิโลกรัม
รูปภาพจาก lazada.co.th

ราคา 65 บาท*

ฮอตโต้จะเป็นเกล็ดขนมปังชุบทอดในสไตล์ญี่ปุ่น จะมีความฟู บางเบา เนื้อจะไม่ละเอียดมาก ลักษณะของตัวแป้งจะแห้งและเมื่อทอดออกมาเลยกรอบ ขึ้นฟู และเนื้อแป้งไม่แข็ง นอกจากความอร่อยเคี้ยวเพลินแล้วนั้น คุณก็จะมั่นใจได้ในเรื่องของสุขภาพและความปลอดภัยเพราะทางแบรนด์ก็เคลมเอาไว้ว่าเป็นเกล็ดขนมปังที่ปราศจากไขมันทรานส์ด้วยนะคะ และนอกจากนี้มันก็ยังไม่ใช้วัตถุกันเสีย ไม่ใส่ผงชูรส และเจือสีอีกด้วยค่ะ

ขนาด 1 กิโลกรัม
สูตร สูตรดั้งเดิม
ส่วนประกอบสำคัญ แป้งสาลี, น้ำมันพืช, เกลือ, น้ำตาล, ยีสต์
ดูได้ที่ Lazada
ดูได้ที่ Shopee

เกล็ดขนมปังชุบทอด Uncle Barns ขนาด 1000 กรัม

เกล็ดขนมปังชุบทอด Uncle Barns ขนาด 1000 กรัม
รูปภาพจาก lazada.co.th

ราคา 65 บาท*

เกล็ดขนมปังชุบทอดชนิดนี้เป็นผลิตภัณฑ์จากแบรนด์ Uncle Barns ที่มีชื่อเสียงในเรื่องของวัตถุดิบในการประกอบอาหารทั้งอาหารคาวหวาน มีขนาด 1,000 กรัม ราคาประหยัด สามารถซื้อเก็บไว้ใช้งานได้นาน โดยในสูตรนี้ทาง Uncle Barns ก็ได้คิดค้นให้เกล็ดขนมปังนั้นคงความกรอบไว้ให้ได้นานยิ่งขึ้น พร้อมกันนี้ก็ยังไม่อมมันอีกด้วยค่ะ

เกล็ดขนมปังก็จะเป็นเกล็ดขนาดใหญ่ เกาะกับเนื้อได้ง่ายไม่เป็นผง และส่วนสำคัญที่สุดที่ทำให้เราหยิบมานำเสนอกันในวันนี้ก็คือเรื่องของความปลอดภัยนั่นเองค่ะ เพราะผลิตภัณฑ์ตัวนี้ไม่มีการใส่วัตถุกันเสีย ไม่ฟอกสี ส่วนกระบวนการผลิตก็อยู่ภายใต้มาตรฐาน GMP และ HACCP อีกด้วย

ขนาด 1,000 กรัม
สูตร กรอบไม่อมน้ำมัน
ส่วนประกอบสำคัญ แป้งสาลี, น้ำมันปาล์ม, ยีสต์
ดูได้ที่ Lazada
ดูได้ที่ Shopee

เกล็ดขนมปังชุบทอด Savepak ขนาด 1 กิโลกรัม

เกล็ดขนมปังชุบทอด  Savepak ขนาด 1 กิโลกรัม
รูปภาพจาก lazada.co.th

ราคา 83 บาท*

Savepak เกล็ดขนมปังชุบทอดที่สามารถชุบติดง่าย ช่วยทำให้อาหารกรอบอร่อยและดูสวยงามน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น เนื้อเกล็ดจะไม่ป่นจนเนียนละเอียดเกินไปจนไม่ได้เนื้อสัมผัสของความกรุบกรอบแต่มันจะมีลักษณะที่หยาบ ค่อนข้างที่จะแห้งจึงดูดซับน้ำมันไว้ไม่มาก อาหารทอดของคุณจึงได้เนื้อสัมผัสที่บางเบาและกรุบกรอบนั่นเองค่ะ สำหรับในถุงนี้ก็มีปริมาณ 1 กิโลกรัม ประหยัดกว่า ราคาก็ไม่แพง แถมยังใช้งานได้นาน

ขนาด 1 กิโลกรัม
สูตร สูตรดั้งเดิม
ส่วนประกอบสำคัญ ข้าว
ดูได้ที่ Lazada
ดูได้ที่ Shopee

เกล็ดขนมปังชุบทอด สูตรกลูเตนฟรี

เกล็ดขนมปังชุบทอด สูตรกลูเตนฟรี
รูปภาพจาก lazada.co.th

ราคา 85 บาท*

สำหรับผู้ที่ประสบปัญหาเรื่องแพ้กลูเตนไม่ว่าจะทั้งผู้ใหญ่หรือในเด็ก เราขอแนะนำให้ลองหันมาเอ็นจอยกับอาหารทอดกรอบอร่อย ๆ ได้ด้วยการเลือกใช้เกล็ดขนมปังตัวนี้แทนแล้วกันนะคะ เพราะว่ามันเป็นเกล็ดขนมปังที่ผลิตมาจากข้าวล้วน ๆ ไม่มีส่วนผสมจากแป้งสาลี ปราศจากสารกันบูด ไข่ นม ถั่ว หรือเรียกง่าย ๆ เลยว่าปลอดภัยต่อผู้ที่แพ้กลูเตนนั่นเองค่ะ ส่วนในเรื่องของความกรอบ หอมอร่อยนั้นก็ยังคงอยู่ไม่เปลี่ยนแปลงแน่นอน เห็นเช่นนี้แล้วใครที่แพ้กลูเตนก็ต้องลองแล้วค่ะ

ขนาด ไม่ระบุ
สูตร กลูเตนฟรี
ส่วนประกอบสำคัญ ข้าว
ดูได้ที่ Lazada
ดูได้ที่ Shopee

เกล็ดขนมปังชุบทอด Dr. Oetker Nona สูตรต้นตำรับ ขนาด 100 กรัม

เกล็ดขนมปังชุบทอด Dr. Oetker Nona  สูตรต้นตำรับ ขนาด 100 กรัม
รูปภาพจาก oetker.com.my

ราคา 89 บาท*

Dr. Oetker Nona เกล็ดขนมปังชุบทอดตัวนี้เป็นสูตรต้นตำรับที่ได้รสชาติความกรอบอร่อยในแบบออริจินอล รวมถึงเนื้อสัมผัสที่ได้จากการรับประทานก็จะแตกต่างจากตัวอื่น ๆ โดยสิ้นเชิง โดยขนาดของเกล็ดที่เล็กและค่อนข้างที่จะเนียนละเอียดกว่าแบบอื่น ๆ ช่วยทำให้อาหารนั้นกรอบอร่อยกำลังดี เหมาะสำหรับการนำไปทอดกับวัตถุดิบได้หลากหลายเมนู ช่วยสร้างความน่าสนใจและลดความจำเจให้กับมื้ออาหารแบบเดิม ๆ ได้

ขนาด 150 กรัม
สูตร สูตรต้นตำรับ
ส่วนประกอบสำคัญ ไม่ระบุ
ดูได้ที่ Lazada
ดูได้ที่ Shopee

เกล็ดขนมปังชุบทอด แป้งมะพร้าวแบบเกล็ดสำหรับผู้ที่ทานคีโต

เกล็ดขนมปังชุบทอด แป้งมะพร้าวแบบเกล็ดสำหรับผู้ที่ทานคีโต
รูปภาพจาก shopee.co.th

ราคา 159 บาท*

แม้ว่าตัวนี้อาจจะไม่ใช่เกล็ดขนมปังที่ทำมาจากขนมปังเสียสะทีเดียว แต่มันก็มีความน่าสนใจและมีคุณสมบัติของความอร่อยที่ไม่ต่างจากแบบปกติเลยละคะ แป้งมะพร้าวแบบเกล็ดถุงนี้ผลิตมาเพื่อตอบโจทย์ความต้องการของผู้ที่ทานคีโตโดยเฉพาะ สามารถมอบความกรอบหอมอร่อยได้เหมือนกับเกล็ดขนมปังทั่ว ๆ ไป

ส่วนผสมทั้งหมดล้วนแล้วแต่ดีต่อสุขภาพ ไม่ผ่านการปรุงรสใด ๆ ไม่มีทั้งน้ำตาล ผงชูรส หรือการฟอกสีใด ๆ ทั้งสิ้น แป้งจะมีกลิ่นที่หอมอ่อน ๆ ของมะพร้าว มีเนื้อที่หยาบเมื่อนำไปทอดแล้วก็จะฟูกรอบเลยทันที มีความกรุบ ๆ กรอบ ๆ อร่อยแถมยังไม่หลุดคีโตด้วยค่ะ

ขนาด 200 กรัม
สูตร คีโต
ส่วนประกอบสำคัญ มะพร้าวออร์แกนิค
ดูได้ที่ Lazada
ดูได้ที่ Shopee

เกล็ดขนมปังชุบทอด LOBO เกล็ดขนมปัง PANKO ขนาด 200 กรัม (6 ซอง)

เกล็ดขนมปังชุบทอด LOBO เกล็ดขนมปัง PANKO ขนาด 200 กรัม (6 ซอง)
รูปภาพจาก lobo.co.th

ราคา 183 บาท*

LOBO เกล็ดขนมปังชุบทอดแบบ Panko สไตล์ญี่ปุ่น ไม่มีส่วนผสมของสารกันบูด ผงชูรส และไม่เจือสีสังเคราะห์ที่เป็นอันตราย เกล็ดขนมปังตัวนี้เหมาะมาก ๆ ค่ะสำหรับการนำไปประกอบอาหารเมนูกุ้งเทมปุระหรือหมูทงคัตสึ เพราะมันจะให้ความหอม กรอบ และฟูไม่อมมัน พร้อมกันนี้ก็ยังให้สีน้ำตาลทองสวยงามช่วยเพื่อความน่าสนใจให้กับอาหารอีกด้วย

ภายในเซตนี้ก็จะประกอบไปด้วยเกล็ดขนมปังมากถึง 6 ซองด้วยกันค่ะ เหมาะสำหรับครอบครัวใหญ่ที่มีสมาชิกหลายคนหรือบ้านที่ชอบทานอาหารทอดกรอบเป็นพิเศษ ถือว่าเลือกช้อปเซตนี้นั้นคุ้มค่ามาก ๆ เลยละคะ ซึ่งถ้าหากใครที่อยากลิ้มรสความอร่อยแบบนี้ก็คงต้องลองดูนะคะ

ขนาด 200 กรัม/ซอง
สูตร สูตรดั้งเดิม
ส่วนประกอบสำคัญ แป้งสาลี, แป้งข้าวโพด, เนยขาว, แป้งดัดแปร
ดูได้ที่ Lazada
ดูได้ที่ Shopee

* หมายเหตุ: ราคาสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข และโปรโมชั่นของแต่ละร้านค้า

การเลือกซื้อเกล็ดขนมปังชุบทอด

1. วัตถุประสงค์ในใช้งาน

อย่างที่ทราบกันดีว่าเกล็ดขนมปังนำไปชุบทอดกับวัตถุดิบต่าง ๆ ก็เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบอร่อย แต่ถ้าหากว่าเราเลือกเกล็ดขนมปังให้ถูกประเภทหรือถูกสูตรที่พัฒนามาเพื่อใช้งานกับวัตถุดิบนั้น ๆ โดยเฉพาะก็จะยิ่งสร้างความประทับใจให้กับคุณและคนในครอบครัวให้มากขึ้น มิหนำซ้ำการเลือกใช้งานให้ตรงสูตรก็จะช่วยให้การเข้าครัวของคุณกลายเป็นเรื่องกล้วย ๆ ด้วยก็ได้ค่ะ สำหรับเกล็ดขนมปังชุบทอดนั้นก็มีด้วยกันหลายแบบมาก ไม่ว่าจะสูตรกรอบนาน, สูตรไขมันต่ำ, สูตรสำหรับอาหารสุกยาก, สูตรสำหรับอาหารสุกง่าย แต่ไม่ว่าจะสูตรไหนก็แล้วแต่ก็ควรเลือกให้ตรงกับวัตถุประสงค์ของการนำไปใช้งานด้วยนะคะ

ชุบเกล้ดขนมปังกับเนื้อสัตว์ เนื้อสัตว์ เกล็ดขนมปัง เตรียมเนื้อสำหรับทอด
เกล็ดขนมปังนำไปชุบทอดกับวัตถุดิบต่าง ๆ ก็เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบอร่อย

2. ความปลอดภัย

อย่างที่เราได้บอกไปค่ะว่าเกล็ดขนมปังนั้นได้ผลิตมาจากขนมปัง โดยหลักแล้วก็จะมีส่วนผสมที่มาจากแป้งสาลีเป็นหลัก ซึ่งแป้งพวกนี้ก็ถือเป็นตัวการสำคัญที่อาจส่งผลเสียต่อผู้ที่มีอาการแพ้หรือผู้ที่มีปัญหาเรื่องโรคแพ้กลูเตนได้ ดังนั้นหากใครที่แพ้กลูเตนก็ต้องตรวจสอบส่วนประกอบให้แน่ใจก่อนนะคะ

นอกจากความปลอดภัยในเรื่องของส่วนผสมที่คุณต้องใส่ใจ ก็อย่าลืมที่จะพิจารณาในเรื่องของมาตรฐานการผลิต การรับรองความปลอดภัย รวมไปถึงสารต่าง ๆ ที่อาจจะปนเปื้อนอยู่อย่างเช่น สารฟอกขาวและวัตถุกันเสียด้วยนะคะ ซึ่งจริง ๆ แล้วบนผลิตภัณฑ์นั้นก็มักจะมีการเขียนระบุข้อมูลพวกนี้ไว้อย่างชัดเจนและจะต้องดูแล้วว่าเชื่อถือได้ด้วยเช่นกัน

3. ระดับการอมน้ำมัน

นอกเหนือจากความอร่อยที่ได้จากการทานอาหารทอดแล้ว คุณก็อย่าลืมนึกถึงไขมันและปริมาณแคลอรีที่แฝงอยู่ในอาหารพวกนี้ด้วย ซึ่งทางที่ดีเราแนะนำว่าควรเลือกเกล็ดขนมปังชุบทอดแบบที่มีการเคลมว่าไม่อมน้ำมันจะดีกว่านะคะ เพราะอย่างน้อยมันก็มีส่วนช่วยลดการอมมันได้ แต่ถ้าหากใครที่ค่อนข้างจะซีเรียสในเรื่องนี้ก็แนะนำให้ลองเปลี่ยนมาใช้งานเป็นการทอดกับหม้อทอดไร้น้ำมันก็ช่วยได้ค่ะ

ทริคในการจัดการกับปัญหาเรื่องการทอดกรอบที่กวนใจ

1. ปัญหาเกล็ดขนมปังไม่ติดวัตถุดิบ

สำหรับวิธีการง่าย ๆ เลยก็ให้คุณเริ่มเตรียมและแบ่งส่วนผสมต่าง ๆ ออกเป็น 3 ส่วนดังนี้ แป้งทอดกรอบที่ละลายเรียบร้อยแล้ว, เกล็ดขนมปังที่อาจจะปรุงรสเพิ่มเติมหรือเกล็ดขนมปังเฉย ๆ ก็ได้ค่ะ และอย่างสุดท้ายก็คือไข่ที่ตีให้เข้ากันเรียบร้อยแล้ว ขั้นตอนถัดมาให้คุณใช้กระดาษอเนกประสงค์ค่อย ๆ ซับลงไปยังเนื้อหรือวัตถุดิบ เพื่อให้มันแห้งและไม่แฉะจนเกินไป จากนั้นให้นำวัตถุดิบไปคลุกเคล้ากับแป้งที่เตรียมไว้แล้วเอาแป้งส่วนเกินออก แล้วจึงนำไปชุบกับไข่และตามด้วยเกล็ดขนมปังตามลำดับ สำหรับในขั้นตอนการชุบเกล็ดขนมปังแนะนำให้ค่อย ๆ กดลงไปเล็กน้อยเพื่อให้มันเกาะติดได้ดียิ่งขึ้นแล้ว ถ้าหากมีเวลาก็ตั้งทิ้งไว้ให้มันค่อย ๆ เซตตัว จากนั้นจึงค่อยนำลงไปทอดได้เลยค่ะ

2. ปัญหาเรื่องแป้งอมน้ำมัน

อย่างแรกเลยที่เราอยากจะขอแนะนำสำหรับใครที่กลัวว่าจะเจอปัญหาในเรื่องนี้ คือคุณนั้นจะต้องเลือกใช้เกล็ดขนมปังและแป้งทอดกรอบสูตรที่ไม่อมน้ำมันก่อนเลยค่ะ ตรงส่วนนี้ก็มีส่วนช่วยได้ในระดับหนึ่งเหมือนกันค่ะ ขั้นตอนในการทอดเพื่อไม่ให้อมน้ำมันนั้นก็ควรทอดในความร้อนที่พอดี หากร้อนเกินไปก็อาจจะไหม้เอาได้หรือถ้าหากไม่ร้อนเลยก็จะยิ่งอมน้ำมันค่ะ และเมื่อทอดเสร็จแล้วแนะนำให้ซับน้ำมันออกอีกครั้งก็จะช่วยลดเรื่องการอมน้ำมันไปได้มากเลยค่ะ

3. ปัญหาเรื่องการทอดให้เป็นสีเหลืองทองน่ารับประทาน

ในการลงมือทอดในแต่ละครั้งนั้น คุณต้องแน่ใจก่อนว่าปริมาณของน้ำมันมีเพียงพอและควรให้น้ำมันท่วมตัววัตถุดิบได้เพราะดี เพราะมิเช่นนั้นมันอาจจะสุกได้ไม่ทั่วถึงเอาได้นะคะ เริ่มต้นจากการตั้งน้ำมันให้ร้อนพอเริ่มร้อนแล้วจึงค่อยใส่เนื้อลงไปค่ะ ซึ่งการทดสอบว่าน้ำมันร้อนดีแล้วหรือไม่นั้นก็ให้ทดสอบโดยใช้เศษเกล็ดขนมปังลองใส่ลงไปก่อน หากว่าเกล็ดฟูกรอบและมีเสียงฟู่ก็เป็นอันได้แล้วละคะ หรือถ้าหากมีเครื่องวัดอุณหภูมิอาหารก็สามารถนำมาใช้งานได้เช่นกัน โดยอุณหภูมิที่พอเหมาะก็จะอยู่ที่ประมาณ 180 องศาเซลเซียสหรือประมาณ 350 – 370 องศาฟาเรนไฮต์ ถือเป็นช่วงอุณหภูมิที่กำลังดีที่ช่วยให้อาหารกรอบอร่อยและได้สีเหลืองทองสวยงาม

Previous Post

รีวิว กางเกงชั้นในเสริมก้น ช่วยให้ก้นดูกลมเด้งสวยเป็นธรรมชาติ ยี่ห้อไหนดีที่สุด 2022

Next Post

รีวิว กระทะสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดีที่สุด ปี 2023

Sunflower Lalita

Sunflower Lalita

Hi everyone! Just call me ‘Lalita’. I graduated from RUTS in the Faculty of Liberal Arts. Wish you enjoy my writing as much as I do. Be bright & shine like a sunflower!

Next Post
รีวิว กระทะสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดีที่สุด ปี 2021

รีวิว กระทะสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดีที่สุด ปี 2023

สินค้า ที่คุณอาจสนใจ

รีวิว ชาดำ ยี่ห้อไหนดีที่สุด
อาหารและเครื่องดื่ม

รีวิว ชาดำ ยี่ห้อไหนดีที่สุด ปี 2022

May 27, 2022
รีวิว ชากุหลาบ ยี่ห้อไหนอร่อยที่สุด
ชา

รีวิว ชากุหลาบ ยี่ห้อไหนอร่อยที่สุด ปี 2023

January 6, 2023
รีวิว มาม่าเกาหลีแบรนด์ Samyang (ซัมยัง) อะไรอร่อยที่สุด
อาหารและเครื่องดื่ม

รีวิว มาม่าเกาหลีแบรนด์ Samyang (ซัมยัง) รสชาติไหนอร่อย ปี 2023

January 30, 2023
รีวิว กาแฟลดน้ำหนัก กาแฟเพื่อสุขภาพ ยี่ห้อไหนดีที่สุด
กาแฟ

รีวิว กาแฟลดน้ำหนัก ยี่ห้อไหนดี ดื่มเพื่อสุขภาพ ปี 2023

January 22, 2023
รีวิว นมสูตรเจ ยี่ห้อไหนอร่อย
นม

รีวิว นมสูตรเจ ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2022

September 27, 2022
รีวิว กาแฟสกัดเย็น Cold Brew ยี่ห้อไหนดี หอมอร่อย ไม่ขม ไม่เปรี้ยว
กาแฟ

รีวิว กาแฟสกัดเย็น Cold Brew ยี่ห้อไหนดี หอมอร่อย รสกลมกล่อม ปี 2022

June 6, 2022

สินค้ายอดนิยม

  • แนะนำ แอพยืมเงินถูกกฎหมาย จากธนาคาร

    12 แอพยืมเงินถูกกฎหมาย จากธนาคาร ปี 2023

    10148 shares
    Share 4059 Tweet 2537
  • ไอเดีย ของขวัญวันวาเลนไทน์ ที่ผู้ชายอยากได้ ปี 2023

    4219 shares
    Share 1701 Tweet 1049
  • รวม เกมออนไลน์ MMORPG เปิดใหม่บนคอมฯ (PC) ปี 2022-2023

    10089 shares
    Share 4036 Tweet 2522
  • รถจักรยานยนต์ ออโตเมติก (เอที.) ไม่เกิน 6 หมื่น รุ่นไหนดี ปี 2023

    17958 shares
    Share 7183 Tweet 4490
  • รีวิว กล้องถ่ายรูป ที่ดีที่สุด สำหรับมือใหม่ ปี 2023

    45710 shares
    Share 18581 Tweet 11304
  • ซื้อ iPad รุ่นไหนดี ปี 2022

    55128 shares
    Share 22051 Tweet 13782

Recent Posts

  • 10 ลิปสติก ยี่ห้อไหนดี เฉดสีสวย ติดทน ปี 2023
  • 9 ลิปสติกโฟร์ยูทู (4U2) สีไหนดี สวย ติดทน ปี 2023
  • 10 ใบชา ยี่ห้อไหนอร่อย ( ชาไทย, ชาเขียว, ชาอู่หลง และชาอื่น ๆ)
  • บัตรเครดิต เงินเดือน 15,000 ทำบัตรไหนได้บ้าง ?
  • 9 แก้วสองชั้น ยี่ห้อไหนดี เก็บอุณหภูมิได้ดี สวยงาม

Site Navigation

  • Affiliate Policy
  • Legal
  • เกี่ยวกับเรา
  • ข้อกำหนดและเงื่อนไขการใช้บริการ
  • สมัครงาน
  • ติดต่อเรา
  • ต้องการให้เรารีวิวสินค้า?

Best Review Asia

เว็บไซต์ให้ข้อมูลและแนะนำสินค้าที่ดีที่สุดในประเทศไทย ครอบคลุมสินค้าเกือบทุกประเภท

รีวิวสมาร์ทดีไวซ์รุ่นใหม่ๆ, สินค้าเพื่อสุขภาพ, เครื่องใช้ไฟฟ้าในบ้าน และครัวเรือน, อุปกรณ์สำนักงาน, อาหารเครื่องดื่ม, โรงแรม, แนะนำสถานที่ท่องเที่ยว, แนะนำร้านอาหาร รวมไปถึงคำแนะนำ (How to) และเรื่องราวข่าวสารในชีวิตประจำวัน

Follow us: |



© 2023 Best Review Asia

No Result
View All Result
  •  
  • ซื้อยี่ห้อไหนดี ?
    • เทคโนโลยี
    • สุขภาพและความงาม
    • บ้านและห้องครัว
    • แม่และเด็ก
    • แฟชั่น
    • กีฬา
    • อาหารและเครื่องดื่ม
    • สัตว์เลี้ยง
    • อุปกรณ์สำนักงาน
    • เครื่องมือช่างและอุปกรณ์ทำสวน
    • เครื่องดนตรี
    • ยานยนต์
    • เทศกาลต่าง ๆ
    • แอปพลิเคชั่น
  • รีวิว สินค้า
  • สาระน่ารู้
    • แม่และเด็ก
    • สุขภาพ
    • ลดน้ำหนัก
    • การศึกษา
    • Life Style
    • แคปชั่นภาษาอังกฤษ
  • สูตรอาหาร
  • ท่องเที่ยว
    • ภาคเหนือ
    • ภาคใต้
    • ภาคกลาง
    • ภาคตะวันตก
    • ภาคตะวันออก
    • ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
  • ซีรีส์/หนัง
    • ซีรีส์เกาหลี
    • ซีรีส์จีน
    • ซีรีส์ฝรั่ง
    • ละครไทย
    • ภาพยนตร์ฝรั่ง
    • การ์ตูน
    • เพลง-ศิลปิน
  • ข่าว
    • ข่าวบันเทิง
    • ไลฟ์สไตล์
    • ข่าวเศรษฐกิจ

© 2022 Best Review Asia